植物细胞简介
植物的细胞
细胞壁 植物细胞
原生质体
外壳
有生命的部分
细胞后含物及生理 活性物质
无生命的部分
模式植物细胞构造
胞间层
细胞壁
初生壁 次生壁 细胞质
细胞核 质体
线粒体 内质网 液泡 核糖体 高尔基体
模式植物 细胞
原生质体
细胞器 细胞膜
后含物和 生理活性 物质
淀粉、菊糖 蛋白质 后含物 脂肪 晶 体 酶 生理活性 维生素 物质 激素
1、细胞学说的建立 2、细胞学说的要点 3、细胞是生命活动的基本单位 4、细胞学说建立的意义
1、细胞学说的建立
1831年英国植物学家布朗发现了细胞核； 1835年法国科学家迪特罗谢发现了细胞内含物； 1838年德国植物学家施来登和动物学家施旺提出 了细胞学说，指出细胞是构成一切有机体的基本 单位，植物细胞和动物细胞具有相似性； 1855年德国细胞病理学家魏尔肖提出“一切细胞 来源于细胞的分裂”，进一步完善细胞学说。
胞质充满整个细胞，随
着细胞的生长发育到成
熟时，由于中央大液泡
的形成，将细胞质挤压 到细胞的周围，紧贴着 细胞壁。
细胞核
核膜
双层 单位 膜 、 有 核孔 。
结构
核质
为均匀透明的胶 状物质。
核仁
一至 几个 折光 性 强的球状小体。
核 液
核质
染色质
是细胞核中遗传物质存在的主要形 式，其主要成分是DNA和蛋白质
1、质膜
概念：质膜是 包围在细胞质 中表面的一层 薄膜，由双层 磷脂分子构成 。
单位膜：在电镜下显示出具有三层结构成 为一个单位的膜， 称为单位膜。 质膜是一 层单位膜。 功 能 ①维持细胞内的环境的稳定性； ②物质转运的功能； ③接受和传递外界信号，抵御病菌 的感 染，参与细胞间的相互识别等。 特 性：具有半渗透性和选择通透性
植物细胞的基本结构
高尔基体的形态结构
扁平小囊、 小泡或大泡
植物：分散与整个细胞之中
高尔基体功能
•蛋白质修饰与加工（糖基化等） •蛋白质的分拣 •蛋白质和脂的运输 •蛋白质分泌等 • 多糖合成（如粘液）
溶酶体图解
（5）溶 酶 体
溶酶体为单层膜围成的小泡，是分解蛋白质、 核酸、多糖的细胞器。内含多种水解酶，可分解 从外面进入到细胞内的物质，也可消化局部细胞 器或整个细胞。
细胞膜的特征
流动性；选择透性；不对称性。
质膜的结构：
磷脂类物质组成双分子层 ，蛋白质不同程 度嵌入其中。
流 动 镶 嵌 模 型
质膜亚显微结构立体模式图
细胞膜
问题： 植物细
视频
胞特有
的结构？
•植物细胞的渗透吸水
细胞膜功能
保护细胞 — 结构、形状 物质交换 — 转运物质 信息传递 — 如神经信号传导 能量交换 — 如化学能生物能
在植物细胞中很多其它的细胞器也具有溶 酶体的功能：液泡、糊粉粒、圆球体等。
溶酶体
•结构
单层膜包围的球体 由高尔基体断裂产生
含有大量的酶 消化生物大分子
溶酶体的标志酶是酸性水解酶
溶酶体和高尔基体
溶酶体的各种代谢类型
（6）液泡（vacuole）：单层膜包围而成，膜内 充满细胞液，主要有水分、糖、单宁、有机酸、 植物碱、花色素、无机盐等。为植物特有。
核的超微结构图， 核孔放大图
核的超微结构图, 核仁图
染色质的光镜 或电镜图源自胞核• 真核细胞中的细胞控制中心 • 包含遗传信息（染色质） • 与细胞质中的其它细胞器通讯
DNA复制
蛋白质合成
染色质与染色体
• 染色质(chromatin)是指间期细胞内由DNA、组蛋白、
植物细胞的基本结构
植物细胞的基本结构植物细胞是植物体的基本结构单位，具有以下特点：细胞壁、细胞膜、质膜、细胞质、细胞核等。
细胞壁是植物细胞的外部结构，它是由纤维素构成的坚硬外部层，能够提供细胞的支持和保护作用。
细胞壁根据其组分分为原生质壁和次生质壁。
原生质壁是由纤维素、半纤维素、鞘纤维素以及一些分泌物所构成，具有强度和韧性，且能够保持细胞形态的稳定性。
次生质壁是由原生质壁基础上的增生形成，它含有较多的木质素，使得细胞变得更加坚硬和耐久。
细胞膜是植物细胞的外层，由脂质双分子层构成。
它是细胞内外环境之间的界面，起到调节物质的进出、维持细胞内稳态、传递信息等重要功能。
细胞膜上有许多蛋白质通道和载体蛋白质，可以选择性地将特定物质通过细胞膜传输进入或离开细胞。
质膜是细胞膜内部的一个结构，主要由内质网（ER）和高尔基体（Golgi）构成。
内质网是由呈网状结构的膜系统组成，分为粗面内质网和平滑内质网。
粗面内质网上附着有许多核糖体，参与蛋白质的合成和修饰。
平滑内质网则负责脂质的合成、解毒和钙离子存储等功能。
高尔基体是内质网的进一步加工和分泌的场所，它将合成的蛋白质或其他物质进行包装，并通过囊泡运输到细胞膜。
细胞质是细胞膜内的基质，包含细胞器、细胞液和胶质等物质。
细胞器包括线粒体、叶绿体、蓝细菌体、囊泡和液泡等。
线粒体是细胞的能量中心，通过细胞呼吸过程产生ATP。
叶绿体是植物细胞的特有细胞器，其中含有叶绿素，参与光合作用，将太阳能转化为化学能，并生成氧气和葡萄糖。
蓝细菌体是一种特殊的质体，包含细菌的DNA，用于植物细胞的自主繁殖。
囊泡和液泡则起到存储、转运物质和维持细胞内稳定性的作用。
细胞核是细胞的控制中心，其中含有DNA分子和核蛋白。
DNA是遗传信息的载体，它指导蛋白质的合成和细胞的遗传特征传递。
核蛋白则与DNA结合形成染色质，调控基因的表达。
细胞核内还包含有一到多个核仁，核仁参与蛋白质的合成和组装。
此外，植物细胞还具有其他一些特殊结构，如根毛、叶肉细胞和木质部细胞等。
第二节植物细胞
二、制作黄瓜表片中央滴一滴清水，然后用刀片
将洗净的黄瓜表皮刮掉，再用清洗后的刀片轻轻刮
取少许黄瓜表层果肉，均匀涂沫在载玻片上的水滴
中，盖好盖玻片，制成临时装片。
②或者用镊子取一片苦草（或黑藻）的幼嫩小叶， 放在载玻片上的水滴中，盖好盖玻片，制成临时装 片。
提供能量
叶绿体
将光能转换为化学能
实验:制作并观察植物细胞临时装片 目的要求:
☆制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本
方法。
☆认识植物细胞的基本结构。
☆练习画细胞结构简图。 材料用具:
洋葱鳞片叶，新鲜的黄瓜，苦草或黑藻，清水，
碘液，镊子，刀片，滴管，纱布，吸水纸，载玻
片，盖玻片，显微镜。
方法步骤
吸
②用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润 标本的全部。
染色
⑴ 染色的目的是什么?
碘液能使细胞核着色，以便观察。 ⑵ 染色的时间(在盖盖玻片之前还是
之后) ? 之后 ⑶ 染色的方法？
在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一 侧用吸水纸吸引，重复2~3次。
P45第3题
制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？ 在什么情况下应该使用不经过染色的临时装片？ 染色可以使细胞的结构显示得更清楚。但是对 活细胞的生物活性会有很大影响，有时甚至是致 死的。因此，在观察活的细胞及其生物活性时， 应该使用不经染色的临时装片。
切片： 用从生物体上切取的薄片制成
玻 片 标 本
按 材 料 分
切片： 用从生物体上切取的薄片制成 涂片： 用液体的生物材料经过涂抹制成
玻 片 标 本
按 材 料 分
切片： 用从生物体上切取的薄片制成 涂片： 用液体的生物材料经过涂抹制成 装片：
观察植物细胞PPT课件
在制作临时装片时，要保证切片薄而 均匀，盖玻片无气泡，以免影响观察 效果。
在观察植物细胞时，要注意选择适当 的放大倍数和光线强度，以保证观察 效果和保护眼睛。
03
观察植物细胞的实验操作
实验目的和实验原理 01 02 03
实验目的 掌握植物细胞的基本结构。 学习使用显微镜观察植物细胞。
实验目的和实验原理
生物修复
利用植物细胞培养技术， 对重金属污染土壤和水域 进行生物修复，降低污染 物浓度，改善生态环境。
生态恢复
通过植物细胞培养技术， 繁殖濒危物种和生态系统 中重要物种，恢复受损生 态系统。
固沙防风
利用植物细胞的生长和繁 殖能力，种植防风固沙植 物，防止土地沙漠化，维 护生态平衡。
THANKS
实验结果和实验结论
• 在不同的生长阶段，植物细胞的形态和结构也不同。
实验结果和实验结论
实验结论 植物细胞具有多种形态和结构，这些结构与植物的生长、发育和功能密切相关。
通过显微镜观察，我们可以更加深入地了解植物细胞的形态和结构特点。
04
植物细胞的分类和识别
植物细胞的分类标准和方法
1 2
3
根据细胞形态
薄膜。
用滴管吸取适量清水，滴在 切片上，使其充分湿润。
用镊子夹起盖玻片，轻轻盖 在切片上，避免产生气泡。
用吸水纸吸去多余的水分， 然后将临时装片放在显微镜
下观察。
植物细胞制片技术
取材
选择健康、新鲜的植物材料，用 刀片切成适当大小的小块。
脱水
将固定好的组织放入酒精中进行 脱水处理，以去除组织中的水分。
植物细胞工程
通过植物细胞培养技术，实现快速繁殖优质种苗，提高农业生产效率。
植物的细胞
植物的细胞1.植物细胞——两个基本单位。
（1）构成植物体形态结构的基本单位；（2）植物生命活动的基本单位。
基本单位——最小单位。
2.植物生长、发育、繁殖——靠细胞完成。
植物细胞→植物组织→植物体。
3.细胞的形态和大小：（1）形状：排列疏松，没有挤压→球状；排列紧密，受到挤压→多面体、不规则状；输导、运输物质→管状。
（2）大小：最原始的细菌、能独立生活的支原体细胞直径只有0.1μm；世界上最大的细胞→鸵鸟的卵细胞。
显微结构：光学显微镜下可分辨的结构＞0.2μm；超微结构（亚显微结构）：电子显微镜下观察到的结构＜0.2μm。
植物细胞的基本结构1.模式细胞（典型的植物细胞）：植物细胞的形状和构造各不相同的，就是同一个细胞在不同的发育阶段，其构造也不一样，所以不可能在一个细胞里同时看到细胞的全部构造。
为了便于学习和掌握细胞的构造，现将各种细胞的主要构造集中在一个细胞里加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。
2.模式细胞的组成：（1）细胞壁（2）原生质体：（3）细胞后含物和生理活性物质细胞壁、质体、液泡是植物细胞特有的结构，动物细胞没有。
一、原生质体：细胞内有生命的物质的总称。
1. 细胞质：半透明、半流动、无固定结构的基质，位于细胞壁与细胞核之间，是原生质体的基本组成部分。
2 .细胞核：除细菌和蓝藻外，所有的植物细胞都含有细胞核。
染色质：DNA主要遗传物质3.质体：植物特有的细胞器。
4.线粒体：能量代谢中心（呼吸作用）。
5.液泡6.高尔基体：合成运输多糖。
7.核糖体：合成蛋白质的场所。
二、细胞后含物定义：原生质体在新陈代谢过程中产生的非生命物质的总称。
学习意义：植物可供药用的主要因素。
人类食物的主要来源。
中药鉴定的主要依据。
A.贮藏的营养物质1.淀粉：（1）存在形式：淀粉粒；（2）两个概念：脐点：淀粉积累时，先形成的淀粉粒的核心（点状、线状、裂隙状、分叉状、星状等）。
层纹：环绕着脐点有许多明暗相间的同心轮纹。
植物细胞的基本结构
植物细胞的基本结构植物细胞是植物体内构成组织和器官的基本单位。
它们与动物细胞有一些共同之处，但也有一些特有的结构和器官。
本文将详细介绍植物细胞的基本结构。
首先是细胞壁。
植物细胞的细胞壁是由纤维素和其他多糖构成的。
它是在细胞膜的外侧，起到保护细胞、提供机械支持和保持细胞形状的作用。
细胞壁可分为原生细胞壁和次生细胞壁两种。
原生细胞壁是最外层的一层，由纤维素和其他纤维性物质形成。
次生细胞壁在原生细胞壁的内侧形成，比原生细胞壁更厚，由木质素和纤维素等物质构成。
其次是细胞膜。
细胞膜是由磷脂双层和蛋白质组成的。
它位于细胞壁内的一层薄膜，起到控制物质进出细胞的作用。
细胞膜具有选择性通透性，只允许一些物质通过，例如水和溶解在水中的小分子。
大分子和带电离子则需要通过蛋白质通道转运。
再者是质网。
质网是细胞内的网络状结构，由蛋白质线构成，分布在细胞质中。
它在细胞代谢和蛋白质合成中起着重要作用。
质网可以分为粗面质网和滑面质网两种。
粗面质网上附着有核糖体，负责蛋白质的合成。
滑面质网主要参与脂类和蛋白质的合成。
接着是线粒体。
线粒体是细胞的能量中心，参与细胞内的呼吸作用。
它是植物细胞内的双层膜结构，内膜上有许多突起，被称为基质，含有线粒体DNA和线粒体核糖体。
线粒体内有许多内膜呈折叠状，形成称为嵴的结构，用于增加内膜表面积，增加呼吸反应的效率。
然后是叶绿体。
叶绿体是植物细胞中的特殊器官，是光合作用的主要场所。
它包含叶绿素和其他色素分子，可吸收太阳能并将其转化为化学能。
叶绿体是一个双层膜结构，在内膜上形成了一系列的嵴，称为肌醇嵴。
这些嵴上附着着色粒，其中含有叶绿素和其他光合作用需要的分子。
此外还有高尔基体。
高尔基体是植物细胞的细胞器之一，由扁平的膜片组成。
它位于细胞质中，主要参与细胞膜组装、分泌蛋白质和合成复杂的碳水化合物等。
高尔基体的主要功能是合成多糖和蛋白质，并将其传送到细胞内或细胞外。
最后是核糖体。
核糖体是细胞中的蛋白质合成的主要场所。
第2章植物的细胞
细胞壁是原生质体生命活动的产物，是 植物细胞周围没有生命的部分，具有一定的 坚韧性。
细胞壁
1.中胶层（胞间层） 2.初生壁 3.次主壁
1.中层是细胞分裂时最初形成的一层，为相邻细胞 所共有，它主要由果胶质组成（果胶质的分解和破坏 便引起细胞的分离）。以后在中层上形成初生壁并渐 次增大，它主要由纤维素、半纤维素和果胶质组成。
虎克发表的图片
植 模物 式细 图胞
植物细胞基本结构 一个典型植物细胞基本构造是由细胞壁、原 生质体、细胞后含物和生理活性物质三部分 组成。
植物细胞的基本构造
细胞质 原生质体
细胞器
典型的
细胞核 质 体：叶绿体、有色体、白色体 细胞器 线粒体 高尔基体 核糖体 溶酶体
植物细胞
细胞后含物和 生理活性物质
• 在一定条件下，一种质体可转变为另一种质体。 • 有色体多从叶绿体转化而来，积累脂类和淀粉。 • 白色体 ，近球形，存在于甘薯（番薯）、马铃薯地下 贮藏器官中，种子的胚及少数植物叶的表皮细胞中也 有存在。包括合成淀粉的造粉体、合成脂肪和油的造 油体，合成蛋白质的糊粉体等等。 造粉体 造油体 糊粉体
淀粉starch: 以淀粉粒的形式贮存在细胞中。 分为三种类型： 单粒淀粉：只有一个脐点 复粒淀粉：有两个以上的脐点，每个脐点有 各自的层纹。 半复粒淀粉：有两个以上的脐点，不仅有各 自的层纹，还有共同的层纹。 鉴别：加碘化钾-碘液→蓝紫色
淀粉粒的扫描电镜照片
• 菊糖Inulin：由果糖分子聚合而成。呈球 状、半球状、扇形。
•
• 脂肪和油fat and fat oil：
•
•
由脂肪酸和甘油结合而成，常温下固态称脂肪， 液态称油类。
鉴别：加苏丹Ⅲ→橙红色
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植物细胞简介
植物细胞是构成植物体的基本单位，是一种复杂的细胞结构，具有与动物细胞不同的特点和功能。
植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核以及各种细胞器组成的。
细胞壁是植物细胞的重要组成部分，它位于细胞膜的外面，为细胞提供支持和保护。
细胞壁主要由纤维素和其他多糖组成，同时含有一些蛋白质和无机物质。
细胞壁可以保持细胞的形状和稳定性，使植物细胞能够支撑起整个植物体。
细胞膜是植物细胞的外层，由脂质和蛋白质组成。
细胞膜起到选择性通透的作用，控制物质的进出。
它能够使水和一些小分子物质自由通过，而对大分子物质和离子具有一定的选择性。
细胞膜还能够感知外界环境的信号，调节细胞的生理活动。
细胞质是植物细胞的主要组成部分，是细胞核和细胞膜之间的胞质。
细胞质内含有各种细胞器，如线粒体、内质网、高尔基体和液泡等。
细胞质中还存在着大量的细胞器溶液，其中含有许多重要的有机分子和无机离子，为细胞代谢提供了必要的物质基础。
细胞核是植物细胞的控制中心，主要负责细胞的遗传信息的存储和传递。
细胞核内含有遗传物质DNA，它携带着细胞的遗传信息，指导细胞的生长和发育。
同时，细胞核还含有核仁和核膜等结构，起到细胞分裂和基因表达的重要作用。
除了细胞核外，植物细胞还包含许多其他的细胞器。
线粒体是细胞的能量中心，通过细胞呼吸过程产生ATP供细胞使用。
内质网是细胞内的蛋白质合成和修饰中心，通过核糖体合成蛋白质，并在内质网上进行修饰和折叠。
高尔基体是细胞的物质转运中心，将合成好的蛋白质和其他物质包装成囊泡，进行运输和分泌。
液泡是植物细胞中的贮存器官，可以储存水分、有机物质和无机盐等物质。
植物细胞是植物组织和器官的基本单位，具有复杂的细胞结构和丰富的功能。
通过不同的细胞器和分子机制，植物细胞能够完成各种生理过程，如光合作用、呼吸作用、物质运输和分泌等。
植物细胞的结构和功能的研究有助于我们更好地了解植物的生长发育和适应环境的能力，对于农业生产和生态环境的保护具有重要的意义。