2016年食品安全风险监测工作自查报告
食品安全自检自查报告 篇1
食品安全自检自查报告篇1常言道，实践出真知，我们在结束一段工作时，我们会频繁使用到报告。
我们撰写报告需要注意哪些方面呢？今天栏目小编整理了食品安全自检自查报告，相信您在本文中有所收获！食品安全自检自查报告篇1学校教师与学生高度密集，食品安全工作不仅牵动千家万户，而且关系着社会的稳定。
为此，学校一直将此安全工作当着最关注和最重视的工作之一。
在教育主管部门的领导下，在各级安全部门的指导下，学校认真贯彻落实《食品安全法》，全面加强食品安全工作。
通过齐抓共管，营造气氛，切实保障了师生安全，维护了学校正常的教育教学秩序。
现根据县教育局《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并结合学校工作实际，将学校食品安全专项工作自查情况总结汇报如下：一、统一思想，成立自查机构。
组长：副组长：组员：二、完善制度，规范食品管理。
学校借此安全专项检查时机，继续健全学校食品定期检查和日常防范相结合的管理制度，并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂卫生安全制度》等规章制度，使学校食品安全工作不留盲点和死角，积极做到有章可循，违章必究。
三、真抓实干，自查成效显著。
1.学校召开行政会，设立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组，分管主任负责此次食品安全的日常自查工作，并将各项安全自查责任落实到人，进一步明确各级安全组织和责任人的职责，真正做到校长亲自抓，分管校长具体抓，一级抓一级，保证食品安全自查工作落到实处。
2.组织教师学习区教育局所下发的《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神，并作出硬性规定：学校食品安全专项工作一旦出了问题，将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处，绝不姑息迁就。
3.学校领导在周一国旗下讲话，均把食品安全工作放在首位,要求师生“防患于未然”。
4.学校突出食品安全宣传工作。
各班队出专栏、办黑板报等宣传食品安全常识，大队部利用广播、集会等方式大力深化其重要性。
食品安全工作自查报告（精选18篇）
食品安全工作自查报告（精选18篇）食品安全工作自查报告篇1为深入贯彻落实国务院第165次常务会议、落实中央领导同志重要批示指示精神，深刻吸取事故教训，落实安全责任，强化防范措施，切实做好公司安全生产工作，有效防范和坚决遏制事故发生，公司安委会按照《关于进一步做好安全生产工作的通知》要求，检查安全责任和制度落实情况、安全宣传教育和培训情况、落实安全责任和隐患整改情况、制定和演练情况。
具体自查内容如下：一、安全制度和责任的落实情况公司的安全生产管理制度备案存档工作完整，各制度健全，应急预案完整，演练可行，各项操作规程考核效果较好，各级干部职工自觉遵守制度和规程内容，无违章现象。
公司领导与生产一线各班组组长签订了《班组长安全生产责任书》，各班组负责人安全生产意识较强，切实贯彻“安全生产人人有责”的思想，职工在自己岗位上认真履行各自的安全生产职责，为安全生产各项措施的落实，提供了有力的保证。
二、安全宣传教育和培训情况公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。
一是深入开展普法教育，通过召开安全生产会议等形式，宣传和学习《安全生产法》等法律法规。
二是丰富宣传活动形式，通过组织职工进行安全知识教育，参加消防安全演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。
使广大员工深入了解安全，广泛重视安全，极大提高了全员安全生产意识。
通过各种形式(警示牌、宣传栏、标语等)使员工明确自己岗位存在的危害因素及预防措施，明确在危害发生时的救护措施。
培养员工熟练掌握小型工伤的紧急处理技能，将伤害控制在最小程度。
使职工能够熟练的使用劳动卫生防护用品，降低职业病危害，预防职业病的发生。
使职工能在突发事故中正确熟练地采取自救和互救措施。
公司共组织安全生产知识培训3次，召开安全生产会议5次，总结安全生产工作中存在的隐患，针对存在的安全隐患制定整改与预防措施，交流安全工作经验，传达安全生产方面的文件，布置有关安全工作，通报安全检查情况。
食品安全工作自检自查报告
食品安全工作自检自查报告1. 背景介绍食品安全是一个关乎人民健康和社会稳定的重要问题。
作为从事食品生产、销售和经营的企业，食品安全工作是我们的首要任务。
为了确保食品安全，我们进行了一次自检自查，并总结了以下的报告。
2. 自检自查内容我们的自检自查主要分为以下几个方面：2.1 食品生产环境检查我们对食品生产车间、设备、工作人员的卫生情况进行了全面检查。
所有食品生产车间都严格按照卫生要求进行清洁消毒，并且按时更换空气净化设备。
我们的工作人员都佩戴着符合卫生标准的工作服和防护用品，且定期进行体检。
经过检查，我们的食品生产环境符合卫生要求。
2.2 原料采购与仓储管理检查我们对原料采购和仓储管理进行了彻底的检查。
所有原料采购均依据合格供应商名单进行，并且定期进行质量抽检。
仓储管理严格按照先进的货位管理制度进行，确保原料的质量和存储条件。
经过检查，我们的原料采购与仓储管理合乎规范。
2.3 生产流程管理检查我们对生产流程进行了全面检查。
生产流程中的每一个环节都有严格的操作规程，并且有相应的记录和追溯制度。
我们严禁操作人员在生产过程中违规行为。
经过检查，我们的生产流程管理符合要求。
2.4 检验检测体系检查我们对食品的检验检测体系进行了检查。
我们的检验检测设备进行了定期校准和维护，并且有合格的检验人员进行操作。
我们的食品样品标识准确、完整，确保结果可溯源。
经过检查，我们的检验检测体系符合要求。
2.5 食品安全培训管理检查我们对员工进行了食品安全培训，并对培训内容和效果进行了检查。
我们的培训涵盖了食品安全法律法规、卫生常识、食品生产操作规程等内容，并通过考核确保培训效果。
经过检查，我们的食品安全培训管理符合要求。
3. 自检自查结果根据以上的自检自查内容，我们得出了以下的自检自查结果：1.食品生产环境卫生状况良好，符合卫生要求；2.原料采购与仓储管理合乎规范；3.生产流程管理符合要求，每个环节均有规程和记录；4.检验检测体系运行良好，设备准确可靠；5.员工食品安全培训达到要求。
食品安全自检自查报告参考范文(精选5篇)
食品安全自检自查报告参考范文（精选5篇）1.食品安全自检自查报告参考范文第1篇省市关于食品安全卫生检查工作电视会议之后，xx乡党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。
目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。
现将检查情况报告如下：一、主要做法（一）提高认识，统一思想。
乡党委、政府充分认识到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。
为了确保专项检查工作扎实开展，乡党委、政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。
食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。
二是形成合力。
食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。
三是形成声势。
通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，在全乡25个行政村张贴食品安全宣传彩页，每村张贴5福彩页。
对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和消费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
（二）加强领导，精心组织。
为了确保食品安全卫生检查活动取得实效，乡党委、政府成立了由党委书记陈辉任组长，乡长杨帆任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。
领导小组下设办公室。
派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。
食品安全自查报告3篇
食品安全自查报告3篇食品安全自查报告1学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真对照市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂及服务部食品安全进行了一次详细的检查，现将食品安全自查工作汇报如下：1、学校食堂、服务部各种制度健全，落实食品安全责任制，层层签订了食品安全责任书。
2、学校食堂办理了卫生许可证，服务部办理了食品流通许可证，且都在有效期内，不存在超范围经营问题。
3、学校食堂及服务部卫生情况良好，各项卫生制度落到实处。
餐厅、厨房等室内外环境按包干范围每天打扫，保持清洁卫生，每周大扫除，做到了室内六面光，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等经常清洗，保持清洁。
食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)经常清洗、清扫。
食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求。
4、从业人员均办理了健康证，且都在有效期内。
学校对食堂工作人员建立了健康档案，经常对从业人员进行卫生安全知识培训。
5、学校食堂采购落实索证索票制度，建有进货台账，大宗物资米、面、油、肉等实行定点采购(楚源后勤服务公司)，并索要相关证明。
学校食堂没有使用任何食品添加剂，没有使用一次性餐盒及筷子，食品原料按照先入先出的原则，不存在过保质期的食品。
6、学校食堂配备了足够的消毒设备，每天对各种用具进行消毒并符合相关要求。
7、学校食堂严格落实各项加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分开，从未制售凉菜，严格落实食品留样制度。
8、学校食堂从未使用任何食品添加剂，不存在违规使用食品添加剂的行为。
9、服务部没有三无食品、假冒及过期食品，进货台账记录详实，环境卫生整洁。
食品安全自查报告2根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，明确责任为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
食品安全工作自查报告（通用5篇）
⾷品安全⼯作⾃查报告（通⽤5篇）⾷品安全⼯作⾃查报告（通⽤5篇） 时间⼀溜烟⼉的⾛了，⼯作已经告⼀段落了，回想这⼀段时间的⼯作，获得了成绩，也存在着问题，⾮常值得我们做好总结和完成⾃查报告。
相信许多⼈会觉得⾃查报告书很难写吧，下⾯是⼩编精⼼整理的⾷品安全⼯作⾃查报告（通⽤5篇），供⼤家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
⾷品安全⼯作⾃查报告1 在上级部门的帮助指导和乡党委、政府的领导下，认真贯彻落实县政府有关⾷品安全⼯作要求，以保障群众饮⾷安全为⼯作重点，圆满完成了与县政府签订的《20xx年⾷品安全⼯作⽬标责任书》中各项指标任务，现对我乡⾷品安全⼯作⾃查情况报告如下： ⼀、领导重视，机构健全 乡党委、政府⼀直对⾷品安全⾼度重视，落实了⾷品安全责任制和责任追究制，将⾷品安全⼯作纳⼊重要议事⽇程和政府⽬标管理，聘请了4名⾷品药品监管协管员，并召开专题会议进⾏研究，乡政府与各村、各企事业单位、各餐饮单位分别签订了⾷品安全⼯作责任书，任务层层分解，明确了⼯作职责。
调整了以乡长为主任，分管领导为副主任，相关⼈员为成员的鱼泉乡⾷品安全委员会，并调整充实了⾷品安全办公室，由分管领导担任办公室主任，另设专职⼈员2名，负责⾷安办的具体⼯作。
⼆、建章⽴制，规范管理 根据上级要求，我乡制定了⾷品安全⼯作各项规章制度，包括⾷品药品监管协管员管理制度、农村⾃办群体性宴席申报制度、举报投诉受理制度、⾷品安全⼯作会议制度、⾷品药品安全事故报告等制度。
健全了全乡饭店、⾷堂登记表。
三、深⼊宣传，加强教育培训 ⾷品安全⼯作重在监管、⾸在宣传。
为调动群众参与的积极性，提⾼公众对⾷品药品安全的认识，我乡落实专项⼯作经费，召开专题会议，制定了宣传实施⽅案。
利⽤⼴播、标语、宣传栏、宣传单等载体宣传⾷品安全法律法规、管理举报办法等，使⾷品安全深⼊⼈⼼、家喻户晓。
截⽌⽬前，我乡已制作宣传标语20幅、宣传栏24个，发放宣传资料1000余份、⼴播宣传15次。
自查食品安全自查报告(必备3篇)
自查食品安全自查报告（必备3篇）1.自查食品安全自查报告第1篇根据《三门峡市教育局转发教育部关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和陕县教体局《关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》文件精神，我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。
现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。
一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。
严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的'重要性和必要性。
并对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。
用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组成员接到通知后，对我校食堂和商店进行认真排查。
严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂、小卖部的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。
食品安全自检自查报告范文
食品安全自检自查报告范文食品安全是人们常常关注的一个问题，因为食品安全关乎人们的健康和生命安全。
为了确保食品安全，各个环节的参与者都需要尽职尽责地进行自检自查。
本文将展示一份食品安全自检自查报告范文，以供参考。
食品安全自检自查报告范文（二）一、自查的内容及方法为了确保我公司的食品安全，根据食品安全管理相关规定，我们对自己的生产环节进行了仔细的自查。
自查的内容主要包括：原材料采购和存储、加工生产、贮存和运输、销售和售后等环节。
我们采取了以下方法进行自查：查阅相关文件和记录、走访员工、检查设备和设施、抽样检测等。
二、自查的结果1. 原材料采购和存储环节：经过自查，我们发现原材料采购环节存在一些问题。
首先，我们发现有些供应商的资质证书过期，需要及时更新。
此外，我们还发现有几次采购的原材料存在质量问题，需要进一步加强对供应商的质量管理。
在原材料存储方面，我们发现库房温度有时超过了要求的范围，需要加强温度监控措施，确保原材料的质量不受影响。
2. 加工生产环节：在加工生产环节，我们发现设备的清洁和消毒不够彻底。
尽管我们已经制定了相应的清洁和消毒程序，并进行了培训，但仍然存在员工执行不到位的情况。
我们决定加强对员工的培训，并设立专门的监控岗位，确保设备的清洁和消毒工作得到有效执行。
此外，我们还发现一些生产操作规程不够完善，容易导致人员操作不规范。
我们已经开始制定和完善相关的操作规程，同时提醒员工严格按照操作规程进行操作，以确保产品的安全性。
3. 贮存和运输环节：在贮存和运输环节，我们发现一些仓库温度过高或过低，对部分产品的质量造成了一定影响。
我们决定加强对仓库温度的监控，并采取措施确保产品的质量不受影响。
在运输环节，我们发现一些货车的冷链设备不够完善，无法保证产品在运输过程中的温度要求。
我们已经开始与物流公司沟通，要求其加强冷链设备的维护和监控，确保产品在运输过程中的质量和安全性。
4. 销售和售后环节：在销售和售后环节，我们发现一些产品的保质期在店铺中被忽略，导致过期产品被销售给消费者。
食品安全自检自查报告（精选4篇）
食品安全自检自查报告（精选4篇）食品安全自检篇1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。
我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作。
本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。
加强了各种设备的安全检查。
食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
但是库房安全状况较差，属于临时搭建的房屋，给打扫卫生带来了一定的难度。
四、主要存在的问题。
学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
学校食堂设施设备简陋、不配套。
五、整改措施。
为有效切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决：（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。
（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
食品安全风险隐患自查报告范文(通用5篇)
食品安全风险隐患自查报告范文（通用5篇）时光匆匆，一段时间的工作已经结束了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，这时候十分有必须要写一份自查报告了。
自查报告怎么写才不会千篇一律呢？以下是帮大家整理的食品安全风险隐患自查报告范文（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
食品安全风险隐患自查报告1根据xx号文件要求，对照省食品安全工作考核评价方案，认真自查。
xx年我乡党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管，保证了我乡食品安全事故零发生。
现将我乡开展食品安全工作自查情况汇报如下：一、领导重视，落实监管责任我乡成立了以分管领导为组长，派出所、综治、卫生等部门的人员为成员的食品安全领导小组。
由领导小组负责检查辖区内的各食品加工、零售店、餐饮店，督促他们按月分类保管食品进货单，严把食品加工、流通、消费各道关口。
同时，与各村签订食品安全责任书，落实村干部监督本村畜禽屠宰、农产品加工的责任。
并在每个村设食品安全信息员1名，确保第一时间知晓食品安全有关情况。
二、广泛宣传，提高群众食品安全意识xx年我乡以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，通过张贴宣传标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，牢固树立群众的食品安全意识，提高人民群众自我保护能力。
三、部门配合，扎实开展食品安全检查工作定期、不定期会同派出所、综治办、澄江工商分局、卫生所、安全生产管理办公室等相关职能部门对辖区内的食品加工点、超市、市场、餐饮服务业、学校及其周边的商店等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证无照和非法使用添加剂食品经营、加工商店。
对全乡的商店及餐饮服务业进行检查，未发现有无证照经营的。
各种卤制品、熟食的加工店里未发现有非法使用添加剂行为。
2、加强对商店“三无”食品的检查。
我乡联合xx工商分局及乡派出所的工作人员重点对学校周边的商店进行了检查，查获“三无”食品十余类三百多件，及时消除食品安全隐患。
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2016年食品安全风险监测工作自查报告
为保障人民群众身体健康和生命安全，了解我区食源性疾病的发病及其流行趋势，提高食源性疾病的预警与监控能力，按照省、市食品安全风险监测工作要求，我中心积极行动，周密安排部署，认真开展食源性疾病（包括食物中毒）、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作，按照省卫生厅、长春市卫生局《关于开展2016年食品安全风险监测督查工作的通知》要求，我中心对本单位开展食源性疾病（包括食物中毒）事件和疑似食源性异常病例/异常健康事件监测情况进行了自查，现将自查结果总结如下：
一、加强领导，制定方案，完善监测责任体系
根据《省卫生计生委2016年食品安全风险监测实施方案》要求，结合我中心实际情况，我中心制定了《九台区2016年食品安全风险监测实施方案》，成立了食品安全风险监测工作领导小组，组长由中心黄桂永主任担任，副组长由中心副主任于龙涛担任、成员由监测、检验等相关科室主要负责人担任。
明确了食品安全风险监测和报告的具体科室和责任人，从而确保监测工作各项任务和责任切实落实到岗、到位、到人，初步建立了食品安全风险监测体系，为开展食源性疾病监测工作奠定了坚实基础和条件。
二、积极行动，切实做好食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作。
（一）、业务知识培训
2016年4月份，中心组织各乡镇卫生院、社区服务中心业务人员进行食源性疾病监测网报、疑似食源性异常病例/异常事件培训，培训会上中心副主任于龙涛做了重要讲话，要求食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件风险监测工作做到以下几点：
1、认真落实法律、法规、规章制度，切实做好食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件风险监测工作。
2、明确工作氛围任务，把好监测工作关口。
3、完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平。
4、落实工作责任，建立责任追究制度。
（二）、按照方案要求，开展日常工作
要求各医疗机构均按照方案要求制定本单位工作制度，明确科室运转流程，建立院内专家组，指定主管领导，指定部门负责人，指定专管人员，制定监测方案及工作手册，及时上报报表，按照方案的要求，每周进行一次督查。
严格按照食品安全风险监测实施方案的报告系统，及时通过网络进行报告，截止目前我中心已按照要求上报52次《食源性疾病监测情况统计表》。
建立了相应的工作机制，培训临床医务人员，从而增强发现食源性疾病、疑似食源性异常病例/异常事件的敏锐性，发现后立即向市卫生局报告，市卫生局核实后向九台市食安办报告，我中心按照要求、按规定时间收集各医疗卫生服务机构信息，今年尚未收到一起食源性疾病（包括食物中毒）疑似食源性异常病例∕异常事件监测病例报告，网络报告的准确率、及时率均达100%。
（三）、建立健全档案，组织开展督查工作
按照方案要求，我中心及哨点医院均建立食源性疾病（包括食物中毒）监测档案、有独立档案柜、盒。
档案分类清楚。
并且按照方案要求，采用辖区内现场督查、不定期电话交流、传真、网络沟通等形式，对市哨点医院及各医疗机构的工作进行督导，以提高其对监测项目的重视程度和规范运行。
还多次组织专业人员深入到哨点医院进行工作检查指导，不断规范监测工作，收到较好的效果。
三、存在问题
一是食源性疾病监测工作的开展，各医疗单位人员还没有得到充分培训，对具体内容、程序仍有疑惑，监测能力没有得到充分发挥，监测工作质量难以保证。
二是人员短缺。
从事此项工作的人员大多为兼职。
各医疗单位监管人员少，食品安全工作任务重，监管还不能完全到位。
四、今后工作打算。
（一）要继续认真学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关食品安全风险监测的文件和规定，严格按照国家、省、市有关要求，做好食源性疾病监测工作。
（二）继续落实食源性疾病监测责任制。
完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入地开展提供了有力的制度保障。
（三）进一步做好各医疗单位的食源性疾病监测培训工作。
加强对我中心相关人员、各医疗单位临床医生特别是重点科室医务人员的培
训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。
（四）深入开展食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作。
继续采取有效措施，加大督导检查力度，努力构建起食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测的长效机制，促进本中心及各医疗卫生机构不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测、疑似食源性异常病例/异常事件监测工作取得实效。
九台市疾病预防控制中心
二零一六年八月十八日。