库房管理培训PPT课件

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仓库管理培训课件(PPT-53页)

仓库管理培训课件(PPT-53页)

仓库保管员的操作细则
对调入货物的处理方法
1、计量验收:对调入货物要根据随货同行调拨单 上的所有的标的,核对调入货物的品名、规格、 数量、单价、金额,对散装货物要过磅计量。 (必须2人以上有关人员会同验收)
2、 质量检查:对调入货物的质量要检查,对 有质量问题的货物要及时向领导汇报,合理处 置。
3、仓库要保持通风良好,湿温度低,门窗, 地面,货架清洁整齐,无蝇、无鼠、无蟑螂和 其他昆虫。
4、存放酱油、糖、碱等副食调料,要做到容 器物见本色,无油垢,无虫蛀。
5、 库房内无私人物品,无有毒有害物品和 杂物,食品存储要切实作好质量检查与质量 预测工作,及时处理有变质征兆的食品。
6、将日期与标签向外放置。 7、随手清洁,整理与定位的重要性。 8、物料排放整齐的重要性。 9、物料不可抛扔。
如何确定餐饮原料定货的数量
定货数量的确认,必须经过定货人员审慎考虑 与计算过各种因素,才可下单给供应商。确认 定货数量的方法,一般有以下几种。
1、按照预计的营业额 营业额的高低,直接影响到物品的使用量。所
以在定货时,首要考虑的因素就是预估营业额, 以此来反推需准备多少原材料。计算时,可以 每千元或一个定金额之营业所耗用之物料的平 均数,作为参考依据,再算出要达成预估营业 的物料需求量。
餐饮采购的意义和目标
采购定义:以金钱换取物品或服 务的行为,它的重要性在于能在 适当的时间内将物品或服务提供 给使用单位,,使其产生高效率 的生产成果。
目标:低的采购价格,高的进货 质量与好的售后服务。
假设一个公司的盈利目标为5%,也就是每销 售100元需赚5元的利润,此时其采购效益每 增加1%(降低1%的进货成本),则相当于增 加20%的营业额所获利润,处于目前高度竞 争下的餐饮业,要想增加20%的营业额是非 常困难的。

《仓库培训资料》课件

《仓库培训资料》课件

环保与节能减排措施
合理规划仓库布局,减少能 源消耗
采用环保材料,如可降解包 装材料
采用节能照明设备,如LED 灯
加强员工环保意识培训,提 高环保意识
培训计划与内容
培训目标:提 高员工技能和 素质,提升工
作效率
培训内容:包 括仓库管理、 货物搬运、安
全操作等
培训方式:理 论与实践相结 合,包括课堂 讲解、实操演
安全意识等
评估结果:包括优秀、良好、 合格、不合格等
培训内容:包括理论知识、 操作技能、安全知识等
反馈与改进:根据评估结果, 对培训内容和方式进行改进,
提高培训效果
仓库管理系统的功能和特点
库存管理:实时监控库存数量,自动生成库存报 表
订单管理:接收和处理客户订单,自动生成发货 单
物流管理:跟踪货物运输情况,实时更新物流信 息
制度内容:仓库安全管理制度包括仓库安全管理组织机构、仓库安全 管理职责、仓库安全管理措施、仓库安全管理检查等
制度执行:仓库安全管理制度需要定期检查、评估和改进,确保制 度的有效性和适用性
消防安全与应急措施
仓库消防安全设施:灭火器、烟雾报警器等 定期进行消防安全检查 员工应掌握消防安全知识 应急疏散预案及演练
全意识等
考核方式:笔 试、实操、面
试等
考核标准:根 据岗位要求设 定,包括合格 标准、优秀标
准等
考核周期:定 期考核,如每 月、每季度等
考核结果应用: 作为员工晋升、 调薪、奖惩等
的依据
培训效果评估
考核方式:包括笔试、实操、 面试等
培训方式:包括课堂培训、 实操培训、在线培训等
评估标准:包括理论知识掌 握程度、操作技能熟练程度、

库房管理培训PPT

库房管理培训PPT

收发货制度
二、物品出库
收发货制度
1、出库时间以5月1日下发的《总库领货时 间安排》执行,营业时间补充物料和特殊情 况除外。(要求:库管员坚守岗位便于物料 领取)
2、严格出库制度,各部门领料单要详细填 写物品的名称和数量,必须有相关部门主管 或经理签字方可出库,库管员按照出库单上 的数量逐项出库。(要求:出库手续齐全, 保证所出货品无遗漏,杜绝手续不全出库)
8、每周打扫一次库房内卫生,做到库区干净整 洁。
库管人员的七条主要职责
1、建立仓库管理制度和作业规范; 2、物品的进出库管理; 3、根据物料流动速度,拟订合理库存标准; 4、物料防护及仓库安全措施; 5、定期搞好物料的盘点工作; 6、管理搬运装卸工用具和设备; 7、物料的有效期管理。

8、食品酒水采购:采购部必须向商家索要营业执
照、卫生许可证、检验合格证明、签定食品安全责任
书等资料备案存档。

9、关于过期、损坏物资的处理
(1)因总仓库管在验收的过程中未检查生产日期 等造成的损失,由财务部按食品酒水的采购成本进行 全额赔偿,并进行相应处罚。
关于库房及各部门二级库房管 理规定学习
7、在收获过程中若发现不合格物品应拒绝收货,第一时间 通知相关部门,及时让供货商补进,以免影响公司的正常运 营。(要求:通知及时,标明货物及数量)
8、所有货物的验收一律使用本酒店CHEC财务,红联 供货商留存每张入库单和账单都要认真核对,待无误后有质 检员、供货商,库房共同签字生效。(要求:数字准确无 误,账单手续齐全。)
收发货制度
5、禽类和肉类验收,首先收取相关的检疫证明,有厨房质 检员检查肉品质量和新鲜,有无异味,去除物品中的杂物, 待检验合格后方可称重。(要求:有检疫证明,肉质新鲜, 无腐烂变质现象,待三方共同确认后签字生效)

仓库管理基础知识培训课件PPT(精)

仓库管理基础知识培训课件PPT(精)
仓库管理基础知识培训 课件PPT
汇报人: 2023-12-29
目录
• 仓库管理概述 • 仓库布局与设备 • 货物入库管理 • 货物在库管理 • 货物出库管理 • 仓库安全管理与风险防范 • 现代化技术在仓库管理中的应用
仓库管理概述
01
仓库定义与功能
仓库定义
仓库是储存和保管物资的场所,是物流系统中 的重要节点,具有储存、保管、加工、分拣、
关注环保和可持续发展,推动绿色仓储技 术的研发和应用,降低能源消耗和环境污 染。
THANKS.
仓库管理重要性
保障生产顺利进行
仓库管理能够确保生产所需原 材料、零部件等物资的及时供
应,保障生产顺利进行。
提高物流效率
通过合理的仓库布局、优化的 库存管理和高效的配送计划, 提高物流效率,降低物流成本 。
确保物资安全
仓库管理能够确保物资在储存 、运输过程中的安全,防止物 资损坏、变质或丢失。
提升客户满意度
根据货物的价值、重要性等因素将货 物分为A、B、C三类,针对不同类别 采取不同的管理措施。
安全库存设定
根据历史数据和市场预测设定安全库 存水平,确保库存量在合理范围内波 动。
库存周转率
通过计算库存周转率评估库存管理的 效率,优化库存结构,降低库存成本 。
先进先出原则
遵循先进先出的原则进行库存管理, 确保货物在有效期内得到合理利用。
库存更新
及时更新库存信息,确保库存数据的实时性。
货物在库管理
04
货物分类与标识
货物分类
按照货物的性质、特点、保管要求等进行分类,如危险品、易腐 品、贵重品等。
标识方法
采用标签、标牌、色标等方式对货物进行标识,标明货物的名称、 规格、数量、质量等信息。

仓储管理培训ppt课件完整版

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射频识别技术的应用
在仓储管理中,射频识别技术可用于实现货物的快速盘点 、追踪和自动化管理,提高了仓库管理的效率和准确性。
物联网技术在仓储管理中的应用
物联网技术定义
物联网技术是指通过互联网将各种物品与传 感器、控制器等设备连接起来,实现智能化 识别、定位、监控和管理的一种网络技术。
物联网技术在仓储管理中 的应用
通过物联网技术,可以实现仓库物品的实时 监控、智能调度和自动化管理,提高了仓库 管理的效率和智能化水平。同时,物联网技 术还可以实现与其他信息系统的集成,实现
信息的共享和协同工作。
THANKS
感谢观看
仓储管理的组织结构与职责
总结词
仓储管理的组织结构一般分为仓库管理 层、保管员层和操作员层,各层级的职 责明确,协同工作。
VS
详细描述
仓库管理层的职责是制定仓储策略、监督 仓储运营过程、进行库存决策等;保管员 层的职责是负责具体物资的保管、保养和 维护;操作员层的职责是进行物资的装卸 、搬运和整理等。各层级之间应保持密切 的沟通与协作,共同完成仓储管理的任务 。
分拣设备
如电子标签辅助拣货系统、自 动分拣机等,提高拣货效率和
准确性。
计量设备
如电子秤、计数器等,确保货 物数量的准确性。
包装设备
如封装机、打包机等,用于货 物的包装和标识。
仓库安全与环保
安全措施
建立健全安全管理制度,配备 必要的安全设施,如消防器材 、监控系统等,确保仓库安全

防潮防尘
采取措施控制仓库内的湿度和 尘土,保持存储环境良好。
06
CATALOGUE
仓储成本管理与绩效评估
仓储成本管理
仓储成本构成
包括租金、设备维护、人工成本、保险费用等,需全面了解并合 理控制各项成本。

仓库管理员培训资料PPT课件

仓库管理员培训资料PPT课件
总结词:安全可靠
详细描述:仓库管理系统具备完善的 安全机制,如用户权限管理、数据加 密等,确保数据的安全可靠。
仓库管理系统的发展趋势
01
总结词:智能化、自动化
02
详细描述:随着科技的发展,仓库管理系统将更加智能化 、自动化,如引入机器人进行货物搬运。
03
总结词:大数据分析
04
详细描述:仓库管理系统将利用大数据分析技术,对库存 数据进行深度挖掘,为决策提供更有力的支持。
维护仓库环境
保持仓库的整洁、卫生,做好 防潮、防尘、防火等工作,确
保物资安全存放。
物资分类与标识
对仓库物资进行分类、标识, 便于查找和管理。
信息系统操作
使用仓库管理信息系统,及时 录入和更新物资信息,提高管
理效率。
仓库管理员的素质要求
责任心
细心
沟通能力
对工作认真负责,能够 承担起仓库管理的责任。
具备细致的观察力和严 谨的工作态度,确保物 资数量准确、质量完好。
详细描述
管理员需要根据货物的特性、存储需求和环境条件,选择合 适的存储方式和设备。同时,要定期检查货物的状况,防止 货物损坏、变质或失窃。对于有特殊需求的货物,如易燃易 爆、冷藏等,需要采取相应的安全措施。
03
仓库管理技能提升
库存控制与优化
库存管理
掌握库存控制的方法和技巧,了 解库存管理的基本原则,如ABC 分类法、实时库存更新等。
的应对能力,减少了潜在风险。
THANKS
感谢观看
库存优化
通过合理安排进货、调整存储位 置、优化货物摆放等方式,提高 库存周转率,降低库存成本。
货物盘点与清查
盘点流程
了解货物盘点的流程和注意事项,掌 握如何进行定期盘点和循环盘点。

《库房管理培训》课件

《库房管理培训》课件
详细描述
制定详细的应急预案,包括火灾发 生时的疏散路线、应急通讯方式、 救援人员和物资的调配等。
库房防盗安全
总结词
提高防盗意识
01
总结词
安全防范措施
03
总结词
应对盗窃事件
05
02
详细描述
强调员工应具备的防盗意识,如对进出库房 的人员进行登记和核实身份,对贵重物品进 行重点监控等。
06
04
详细描述
介绍如何采取物理防范措施,如安装 监控摄像头、防盗门等,以及使用技 术手段,如电子锁、智能仓储管理系 统等。
《库房管理培训》PPT课件
目 录
• 库房管理概述 • 库房出入库管理 • 库房存储与保管 • 库房安全管理 • 库房信息化管理 • 库房管理案例分享
01
库房管理概述
库房管理的定义与重要性
库房管理定义
库房管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储管 理系统的一部分,也是物资管理系统的重要组成部分。
信息化管理系统的实施与应用
系统选型与评估
在实施信息化管理系统之 前,需要进行系统选型和 评估,确保选择的系统符 合实际需求。
系统培训与推广
在实施信息化管理系统之 后,需要进行系统培训和 推广,确保员工能够熟练 使用系统。
系统维护与升级
在信息化管理系统运行过 程中,需要进行系统维护 和升级,确保系统的稳定 性和安全性。
THANK YOU
详细描述
培训员工在盗窃事件发生时如何应对,包括及 时报警、保护现场、协助警方调查等。
库房作业安全
总结词
遵守作业规程
详细描述
强调员工应严格遵守作业规 程,如穿戴防护用品、使用 安全设备、遵循货物堆放标

仓库管理培训ppt课件

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物资堆放
遵循安全、整洁、方便的 原则,合理堆放物资,便 于查找和管理。
温湿度控制
根据物资的特性,控制仓 库的温湿度,确保物资的 保管质量。
物资出库管理
出库单据管理
对出库单据进行审核、登记、存档等 管理,确保出库操作的规范性和准确 性。
出库核对
出库跟踪
对出库物资进行跟踪管理,确保按时 、按量完成配送任务。
01
02
03
物资验收
对入库物资进行数量、质 量、规格、型号的验收, 确保准确无误。
物资分类
根据物资的属性、用途、 保管要求进行分类,便于 管理和查找。
物资标识
对入库物资进行标识,包 括名称、规格、数量、生 产日期等信息,确保信息 准确无误。
物资存储与保管
合理布局
根据物资的特性、用途等 因素,合理规划存储区域 ,提高空间利用率。
仓库应急预案管理
总结词
仓库应急预案管理是为了应对突发事件 和意外情况而制定的一系列紧急措施和 方案,需要结合实际情况进行制定和完 善,确保应急处置的有效性。
VS
详细描述
仓库应急预案管理包括制定应急预案、明 确应急组织架构和职责分工、建立应急通 讯和信息报告机制、储备应急物资和装备 、定期进行应急演练和培训等内容。同时 ,要及时关注外部环境的变化,根据实际 情况调整和完善应急预案,提高应急处置 的针对性和有效性。
仓库管理的重要性
仓库管理是物流管理中的重要环 节,有效的仓库管理能够提高企 业物资的利用率,降低库存成本 ,保证企业的正常运营。
仓库管理的目标与任务
仓库管理的目标
实现物资的高效利用,降低库存成本 ,提高企业的经济效益。
仓库管理的任务
确保物资的入库、存储、出库、配送 等环节的有序进行,保证物资的安全 、完整、无损,提高物资的利用率和 周转率。
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亮)。
20
5S (“6S”、“8S”)的定义与 目的
4S——清洁 定义:将上面3S实施的做法制度化,规范化,并维持成果。 目的:通过制度化来维持成果,并显现“异常”之所在。 5S——素养 定义:人人依规定行事,从心态上养成好习惯。 目的:改变“人质”,养成工作讲究认真的习惯。 (6S——安全
A. 管理上制定正确作业流程,配置适当的工作人员监督指示功能 B. 对不合安全规定的因素及时举报消除 C. 加强作业人员安全意识教育
21
5S (“6S”、“8S”)的定义与 目的
D.签订安全责任书 目的:预知危险,防患于未然。 7S——节约 减少企业的人力、成本、空间、时间、库存、物料消耗等因素。 目的:养成降低成本习惯,加强作业人员减少浪费意识教育。 8S——学习 深入学习各项专业技术知识,从实践和书本中获取知识,同时不断地
7
库房管理员岗位职责
1、服从组织领导,遵守劳动纪律,爱岗敬业,爱护物 资设备,认真完成上级下达的各项任务。
2、按工作标准标明库存物资的名称、数量、单价、规 格等内容,编制月度库存报表,并根据库存情况编制月 度采购计划(大宗设备等除外)。
3、科学安排库房物品布局,根据材料物资性质,按照 物资库存标准分门别类进行摆放,做到左右成排,上下 成线,整齐、清洁、美观、方便,杜绝管理不到位造成 的损失和不良后果。
什么叫仓库
所谓仓库,就是指保管储存物资(包括原材料、工具、设 备等)的场所。
仓库管理简明扼要的说便是指对于物资储存 于仓库的管理。
4功ຫໍສະໝຸດ 能 仓库管理的功能
人们往往把在仓库内堆放、保管物料等同于仓库管 理。事实上这种看法是非常片面的,仓库管理的真 正功能有:
① 物资的分类、整理、保管。 ② 物资的进出库管理。 ③ 物资财务一致(一个管钱一个管物),为上级 部门提供真实库存资料。 ④ 供应生产、服务企业等。
库房管理员培训资料
时间:2014年5月
1
主要内容(分以下三部分)
一、仓库管理概论(定义、功能、目的、库房管理员岗 位职责及应具备的基本技能要求)
二、仓库的运作管理(物资的储存与维护、出入库、 账务与盘点,库存管理)
三、仓库的安全管理(重点 消防安全)
2
第一部分
仓库管理概论
3


什么叫管理
就是指通过计划、组织、实施、控制等手段,结合人力、 物力等资源,达到组织目标的过程
7、主动与使用部门联系,了解材料物资的质量和消耗 情况,防止因缺乏沟通而造成的物资短缺和浪费现象。
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库房管理员应具备的基本技能要求
1、熟悉仓库管理业务,有较强的业务知识 水平;
2、熟悉仓库设备知识,具有正确操作与保 养设备的能力;
3、具备计算机操作能力; 4、具有仓库统计、账务处理能力。
6


仓库管理的目的是良好地控制库存的保持水平,使库存 既不会发生匮乏,也不会发生停工待料影响生产等的情 况。更重要的是,库存将会占用大量的资金,要避免存 货数量的过多而导致资金积压、周转困难和增加利息, 进而造成持有成本的负担。
仓库管理的基本工作,也就是执行物资出入库管理和记 录保管物资的库存信息,如库存调整、库存移动、领/退 料等。更重要的是可以提供各种相关报表,以供管理者 及时了解存货状况,适时作出合理的采购或存货处理等 决策。
5


仓库管理的目的是良好地控制库存的保持水平,使库存 既不会发生匮乏,也不会发生停工待料影响生产等的情 况。更重要的是,库存将会占用大量的资金,要避免存 货数量的过多而导致资金积压、周转困难和增加利息, 进而造成持有成本的负担。
仓库管理的基本工作,也就是执行物资出入库管理和记 录保管物资的库存信息,如库存调整、库存移动、领/退 料等。更重要的是可以提供各种相关报表,以供管理者 及时了解存货状况,适时作出合理的采购或存货处理等 决策。
⑧ 保持整齐、清洁,按“5S”要求进行维护。
18
何谓“5S” (“6S”、“8S”)
1、“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、
清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写 ,
加上安全(SAFETY)为“6S” 现已拓展为“8S” ,(在“5S”基础加安全(SAFETY)、
节约(SAVE)、学习(STUDY) )。 2、5S起源于日本,是指在生产现场对人员、机器、材料、
方法等生产要素进行有效管理,这是日本企业独特的一 种管理办法。 3、因这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”,所 以简称为“5S”,开展以整理、整顿、清扫、清洁和素 养为内容的活动,称为 “5S”活动
19
5S (“6S”、“8S”)的定义与 目的
1S——整理 定义:区分要用和不要用的,不要用的清除掉。 目的:把“空间”腾出来活用。 2S——整顿 定义:要的东西依规定定位、定方法摆放整齐,明确数量,
明确标示,既实现”三定“:定名、定量、定位 目的:不用浪费时间找东西。 3S——清扫 定义:清除工作场所内的脏污,并防止污染的发生。 目的:消除“脏污”,保持工作场所干干净净、明明亮
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第二部分
仓库的运作管理
15
仓库的运作管理
一、物资的储存和防护
16
1. 仓库储存的三个原则:
① 防水、防火、防压。(物资安全)
② 定点、定位、定量。(物资现场管理)
③ 先进先出。
(基本原则)
17
2. 仓库储存应注意事项:
① 危险物品应隔离存放。 ② 物资尽量不要直接置于地上,应放置于垫板等上。 ③ 防火、防盗、防水等防护措施应考虑周到。 ④ 货物防压措施要做好,地面负荷不可超过。 ⑤ 保持适当的温度和湿度,注意通风。 ⑥ 保证消防通道的畅通,通道不可堆放物品。 ⑦ 物料放置要整齐、平稳,依分区及编号顺序排放。
4、严格验收入库货物,根据请购单、发票、运输单及 到货清单等核准物资得数、质量准确无误,方可办理入 库手续。物品入库后药剂师入账,准确登记。
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库房管理员岗位职责
5、材料物资出库时要按规定办理出库手续,手续不全 不得发放,如遇特殊情况,领用单和出库单须有相关领 导签字批准,方可出库放行。
6、月末必须按规定进行盘库,并主动与会计对账,做 到帐、物、卡相符,准确无误。
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