经济型酒店的连锁的发展

经济型酒店的连锁的发展

一、经济型酒店发展现状

1、市场上升空间大

根据国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示，截

± 2005年底，中国经济型酒店已开业数超过600家，但相对美国酒

店业协会统计美国6万家经济型酒店的数量来看，存在很大的发展空间。从客源结构来看，中国经济型饭店的客源结构中商务散客比例为

37%,这一比例相对于国际上经济型饭店50%商务散客也有一定的差

距。

2、资本市场走势强

连锁酒店投资机会受到资本市场关注，经济型连锁酒店更是近两年投资热点。

10月26 FI,如家连锁酒店在美国纳斯达克成功上市；11月14

口，华南地区规模最大的经济型酒店7天连锁酒店集团与美国华平投资集团牵手；另外,目前国内A股中还涉及锦江之星、新宇之星、华大酒店和中青旅山水酒店经济型酒店，这些股票的上升走势显示其投资价值越来越受到关注。

3、直营特许各显优势

近两年，中国经济型连锁酒店品牌的发展速度很快，2005年,

市场中前十名经济型酒店开店平均增速为74%,扩张方式以直营为主。

2006年，通过直营和加盟方式，企业扩张速度有增无减，如七天连

锁酒店集团在2005年底时只有6家，到2006年10月底开业酒店数达到了17家，预计年底开业数要达到22家。再如速8,仅九月一个

月就新开业六家速8酒店，目前，在中国的54座城市里已经有96家开业或即将开业的速8酒店。

之前，经济型连锁酒店企业平均70%的酒店为直营，这既是发展

阶段的必然阶段，同时也为下阶段的特许加盟做好基础。从我们接触到的企业反馈来看，企业正大踏步发展加盟。

今年年初，中国连锁经营协会在特许连锁领域专业人士中进行了

“特许经营新商机”调査。统计结果，78%的特许专家、业内人士投票看好经济型酒店的特许连锁发展。

另外，根据中国连锁经营协会2006特许年度调査显示，特许经

营不同行业占比中，经济型酒店不足1%。而根据美国特许统计数据表明，经济型酒店占特许经营比例超过4%o这些数字、差距都显示经济型连锁酒店在特许加盟上会有更多做为。

二、经济型酒店发展连锁中需关注点

1、标准化管理

大家常说“连锁经营是把双刃剑，一容俱容，一损俱损”，那么

如何避免后者发生？也就是连锁网络、连锁品牌的维护。标准化的管理体系是其核心因素。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说“如何进行

标准化管理”是企业冃前发展中最主要问题。包括巳经成功上市的如家CEO 孙坚也说“要保证如家品牌的品质，就需要把我们成功经营的模型标准化，以此建立更多的酒店”。

2、扩张模式设计

规模效应是连锁经营带给企业的最大竞争力，而速度这是实现规模效应

的关键因素，在快速发展的市场中，如何以最快速度拉网布局是连锁品牌面

临一大挑战。这其中要解决好直营店与加盟店扩张比例的问题。

比如餐饮连锁企业全聚德，初期发展直营中，再直营加特许，再特许为

主，目前正在回收加盟店：再如肯德基最早在中国做加盟，很快又收回专心

直营，但后来又大力发展加盟。其实很多连锁企业在直营与加盟的选择时不

断变化，这中间并不是简单的拨乱反正，更多地是因为市场环境变化、企业

发展不同阶段而做出的必然选择。

3、品牌差异化目前，经济型连锁酒店还处于跑马圈地的市场发育初期,

速度、

扩张构成当前的关键词，不同品牌间的内在差异体现不明显。当市场趋于饱和阶段，差异性、个性化将构成品牌间内在竞争力。最近一些报道显示，有经济型酒店品牌已经通过目标市场的的细分逐步在走差异化竞争道路。

4、盈利模式设计

连锁品牌开展特许加盟时，盈利模式的设计至关重要。除了特许

总部自身盈利模式的设计，对加盟商盈利模式的设计同样重要。如零售业中

单一产品的专卖店品牌，加盟商越多，开店越多，总部挣的钱就越多，但如

何确保单个加盟商的盈利？产品的单一、品牌的局限性减少了消费者光顾的

次数和购买的机会，这使加盟者在经营此品牌的加盟店时难以得到较好的回

报。那么在经济型酒店行业中，总部需要考虑客源的管理和分配，尤其是同

区域内直营与加盟店的客源分享问题。