采购管理教学大纲
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程教学大纲课程类别：专业课适用专业：物流管理适用层次：高起专适用教育形式：网络教育考核形式：考试所属学院：经济管理学院先修课程：无一、课程简介采购活动是物流系统的重要组成部分，其行为科学合理与否，对保证产品和服务质量，降低库存和产品成本，提高企业经济效益，都会产生直接影响。
《采购管理》是物流管理专业的专业必修课。
主要介绍采购供应管理的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式、采购方法与流程，通过定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、储存、供料过程以及外部供应商进行科学管理，以保证企业生产经营的正常进行，同时达到降低成本，增加效益的目的。
二、课程学习目标通过本课程的学习，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及跟踪；获得供应商信息调研、采购比价、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能，为学生今后从事物流采购及管理工作奠定比较扎实的理论基础，通过相关实训环节，使学生具有较强的动手能力与实战技能，能较快适应以后的采购工作。
三、与其他课程的关系先修课程：管理学原理、物流学通论四、课程主要内容和基本要求本课程以采购管理为中心内容，对采购所涉及的全流程从管理视角进行详细介绍。
学生通过了解采购及采购管理的基本概念及原理，分析采购管理的实施过程，熟悉现代采购管理技术、供应管理四个模块的学习，了解现代采购思想，掌握现代采购管理理念，熟悉现代采购基本技术与采购实施流程，形成完整的采购管理专业知识，为以后从事相关工作奠定基础。
第一章采购基础『知识点』采购的涵义；采购的分类；采购的作用；一般采购过程；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的内涵、核心思想、原则、实施步骤。
『基本要求』1、识记：采购的涵义；采购的作用；一般采购过程；采购管理的原则；战略采购2、领会：采购的分类；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的原则、实施步骤。
采购管理--教学大纲范文
《采购管理》课程教学大纲课程代码：课程中文名称: 采购管理课程英文名称： Purchasing Management课程类别：专业核心课课程学分数：2课程学时数：34授课对象：国际经济与贸易专业本科第六学期前导课程：供应链管理、生产与运作管理一、教学目的《采购管理》是国际经济与贸易专业开设的一门专业基础课程，是一门专门研究采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
产品和服务的采购不仅可以使企业降低成本获取更多利润，也是企业赢得竞争优势的重要条件。
本课程教学的总体目标是，使学生基本掌握采购中的需求识别与管理；采购合同的拟定及管理；采购战略的制定、管理以及与企业的总体战略的结合途径；采购环境、市场分析和供应商的营销策略分析；招标采购、政府采购、国际采购和现代采购方法；以及采购价格与成本管理、采购绩效评估、采购与供应链管理等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、教学要求本课程的基本任务是使学生系统掌握采购物流与供应管理的基本概念、基本理论及方法，全面了解企业物流采购与供应的基本环节及其管理流程，重点掌握采购与供应计划的编制与控制、供应商管理、采购绩效的评价与评估；采购与供应风险管理及采购与供应链管理，熟悉采购与供应管理的发展趋势。
通过本课程的学习，学生能理论联系实际，用现代采购与供应的理论和方法分析、解决企业的实际问题。
三、教学方式采购管理是一门技术性和操作性很强的课程。
在教学中注重理论联系实际和案例研究。
在讲解采购流程、采购与供应计划的编制等章节时，应以企业案例分析入手切入教学内容，而在讲授具体内容时也尽可能结合实际加以展开。
课堂教学应全部采用多媒体教学手段。
四、课程内容与学时分配2、主要内容第一章采购与供应管理概述（4课时）第一节采购的含义与目标（1课时）主要内容：理解采购信息及采购信息反馈；掌握采购的含义和采购的目标；了解采购在企业经营及成本控制中的地位。
采购管理教学大纲
《采购管理》课程教学大纲系（部）：经济与管理系教研室：会计物流教研室日期：年月日《采购管理》教学大纲（72学时）一、课程基本信息1、课程代码：05110732、课程名称：采购管理3、学时/学分：72学时/4学分4、先修课程：《物流基础》5、面向对象：物流管理专业专科生6、开课系（部）：经济与管理系7、教材、教学参考书：《采购管理》、王志文主编、上海交通出版社、2008年二、课程的性质、任务及教学目标《采购管理》课程是一门基于工作过程教学模式，并结合学生社会实践、企业实习等方式，使学生边学边练方式，实现学生对采购知识的掌握。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业高职学生应具备岗位职业能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力，为物流管理专业高职学生的顺利就业打下基础。
三、教学内容和要求《采购管理》课程教学内容分为八个项目，对不同项目的教学要求分别叙述如下。
项目一采购计划和预算（6学时）1．采购需求分析（4学时）2．ABC分析法（2学时）要求学生在学习完该项目后，应具备初步的采购计划、预算的能力。
项目二供应商开发与调查（6学时）1．供应商调查概述（4学时）要求学生在学习完该项目后，应熟悉供应商调查技巧，掌握供应商开发、制定调查表报告。
项目三供应商选择与评估（10学时）1．供应商考核（2学时）2．供应商选择（6学时）3．供应商的使用、激励与控制（2学时）要求学生在学习完该项目后，应能熟练利用供应商评估体系，划分供应商等级，确认供应商。
项目四招标文件的编制（4学时）1．招标概述（2学时）2．招标公告（2学时）要求学生在学习完该项目后，应能组织编制招标文件，熟悉招标文件变更程序。
项目五招标组织与评标（8学时）1.开标前期的准备工作（2学时）2、开标与评标概述（2学时）3.评标与订标（4学时）要求学生在学习完该项目后，应掌握招标组织、发标与评标，采购招标更正。
《采购管理课程》教学大纲(物流管理专业)
《采购管理》课程教学大纲英文名称：Purchasing Management课程代码：0315211608学时数：48（理论40 实践8）学分：3课程类别：学科专业核心课程课程性质：必修适用专业：物流管理先修课程：现代物流管理，物流信息管理系统考核方式：闭卷笔试一、课程性质、地位和作用采购管理是物流管理专业一门专业课。
采购是一种常见的经济行为，采购是指采购者根据生产经营和生活工作的需要，通过信息收集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商，并就价格和服务等相关条款进行谈判，达成协议，以确保需求得到满足的活动过程。
企业采购是企业管理的一个重要组成部分，是本课程主要的教学内容。
二、教学内容及要求（一）采购概述【教学要求】了解采购的基本概念、地位和作用。
熟悉采购的特点、分类和基本流程。
【教学内容】1.采购与采购管理的概念及重要性2.采购的作用、特点和分类3采购管理的内容和目标4.采购的流程【教学重点与难点】本节重点是采购的流程，难点是采购与采购管理的概念（二）采购计划及预算管理【教学要求】掌握采购调查的概念和调查项目。
熟悉采购调查的组织和调查方法。
掌握订购单及订单信息管理。
掌握采购需求的确定方法。
掌握采购计划的编制方法。
掌握采购预算的概念、编制原则、编制方法和流程。
【教学内容】1.采购调查及订单信息管理2.采购需求的确定3.采购计划的制定与管理4.采购预算【教学重点与难点】本节重点是采购的计划制定与管理，难点是采购需求的确定（三）供应商的选择【教学要求】掌握供应商选择时考虑的因素。
掌握供应商评价体系的构建。
掌握供应商选择的一般步骤和方法。
【教学内容】1.供应商选择的重要性和相关因素2.供应商选择的一般步骤与方法【教学重点与难点】本节重点是供应商选择的重要性和相关因素，难点是供应商选择的方法（四）采购谈判与合同管理【教学要求】掌握采购谈判的概念、特点和原则。
了解采购谈判的具体准备工作。
熟悉采购谈判的策略和技巧。
采购管理课程教案
采购管理课程教案第一章：采购管理概述1.1 采购的定义与重要性1.2 采购管理的目标与原则1.3 采购管理的基本流程1.4 采购组织与管理结构第二章：采购计划与策略2.1 采购计划的制定2.2 采购需求的分析2.3 采购策略的制定2.4 采购计划的实施与监控第三章：供应商选择与管理3.1 供应商调查与评估3.2 供应商选择的标准与方法3.3 供应商关系的建立与管理3.4 供应商绩效评估与改进第四章：采购谈判与合同管理4.1 采购谈判的目标与原则4.2 采购谈判的策略与技巧4.3 合同的类型与要素4.4 合同的履行与管理第五章：采购成本控制与优化5.1 采购成本的构成与分类5.2 采购成本分析与控制方法5.3 采购价格的谈判与确定5.4 采购成本优化策略与实践第六章：采购风险管理6.1 采购风险的识别与评估6.2 采购风险的防范与控制6.3 采购风险管理的策略与方法6.4 采购风险管理的案例分析第七章：采购法律法规7.1 采购法律法规的基本概念与框架7.2 采购招投标法律制度7.3 政府采购法律制度7.4 采购合同法律风险与管理第八章：采购信息化管理8.1 采购信息化的意义与作用8.2 采购信息系统的架构与功能8.3 采购信息化的实施与推广8.4 采购信息化的案例分析第九章：供应链管理9.1 供应链管理的基本理念与原则9.2 供应链合作关系建立与管理9.3 供应链协同与优化9.4 供应链风险管理第十章：国际采购10.1 国际采购概述与优势10.2 国际采购的市场分析与选择10.3 国际采购策略与谈判技巧10.4 国际采购风险与管理重点和难点解析一、采购管理概述重点：采购管理的目标与原则、采购管理的基本流程难点：采购组织与管理结构的差异化及其对采购管理的影响二、采购计划与策略重点：采购需求的分析、采购策略的制定难点：如何结合组织战略制定采购计划，以及不同采购策略的适用场景三、供应商选择与管理重点：供应商调查与评估、供应商关系的建立与管理难点：供应商选择标准的制定，以及如何有效管理供应商关系以实现共赢四、采购谈判与合同管理重点：采购谈判的目标与原则、合同的类型与要素难点：采购谈判技巧的应用，以及合同条款的制定与风险管理五、采购成本控制与优化重点：采购成本的构成与分类、采购成本分析与控制方法难点：采购价格的谈判策略，以及如何通过供应链协同实现成本优化六、采购风险管理重点：采购风险的识别与评估、采购风险管理的策略与方法难点：采购风险防范与控制的实际操作，以及如何构建有效的风险管理体系七、采购法律法规重点：采购招投标法律制度、政府采购法律制度难点：采购合同法律风险的识别与管理，以及如何在法律框架内进行采购活动八、采购信息化管理重点：采购信息系统的架构与功能、采购信息化的实施与推广难点：如何根据组织需求选择和实施采购信息系统，以及信息化的持续优化九、供应链管理重点：供应链合作关系建立与管理、供应链协同与优化难点：供应链合作伙伴的选择标准，以及如何实现供应链的端到端优化十、国际采购重点：国际采购的市场分析与选择、国际采购策略与谈判技巧难点：国际采购风险的识别与管理，以及如何在全球化背景下制定合适的采购策略全文总结和概括：本教案涵盖了采购管理的各个方面，从采购管理的基本概念到具体的操作流程，再到风险管理和法律法规，以及信息化和供应链管理，到国际采购。
采购管理实务-教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。
二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。
解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。
采购管理实务
《采购管理实务》课程教学大纲《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，根据采购工作流程逻辑，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，有效降低采购成本，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，合理运用各种采购技术，合理运用各种采购技术，保证供应保证供应质量。
质量。
二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，个学习项目，3030个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）三本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是本课程先修课程是《物流管理基础》《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
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《采购管理实务》教学大纲
一、课程性质、任务和目的
性质：本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。
加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。
目的和任务：利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。
二、教学目的和主要内容
教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。
使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识，并能根据课程的内容，结合现实情况和相应的教学案例，能够理论联系实际地学习好这门课程，并掌握一定的操作性知识。
三、课程分配
四、教学目的及主要要求
项目一、采购的基础知识
【目的要求】
1. 掌握采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；
2. 熟悉采购决策与管理的内容；
3. 了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采购人力资源管理的相关知识。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购的定义和内容；
2. 物流及物流相关概念；
3. 物流在采购中的地位和作用
4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；
5. 采购决策与管理；
6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。
项目二、选择采购前期分析
【目的要求】
1.了解采购需求；采购分析的含义和基本方法。
2.了解采购需求确定。
【主要内容】
●讲授内容
1. 掌握如何识别潜在采购供应源；
2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；
3. 了解识别供应商的方法和意义；
项目三、供应商的选择与管理
【目的要求】
1. 掌握供应商选择的影响因素；
2. 熟悉供应商选择原因；
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解供应商的作用；
2. 了解识别供应商的方法和意义；
项目四、采购谈判
【目的要求】
掌握采购谈判的原则程序；
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解采购谈判的概念；
2.了解采购谈判的内容；
项目五、采购合同管理
【目的要求】
掌握采购合同的订立。
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解采购合同的订立；
2. 了解采购合同的内容；
项目六、采购模式的选择
【目的要求】
1. 掌握招标采购的程序；
2.设计一个招标方案。
【主要内容】
●讲授内容
1. 招标采购的概念；
2. 了解采购类型的内容。
项目七、采购环境分析与成本管理
【目的要求】
1. 掌握采购环境；
2. 掌握采购成本计算。
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解环境分类；
2. 了解采购环境分析方法和内容；
3. 了解采购成本概念。