咖啡的相关的名词
星巴克里的英文术语
最基本的是：Americano：美式咖啡。
两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
Breve ：拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna ：意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
Cr¨me ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
Demitasse：法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio:意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。
Dry:多奶末，少奶。
Espresso: 浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。
Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte: 拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖Macchiato :意大利语，意为显著的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
Misto:意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。
Mocha:摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 comQuad:加4 SHOTS 浓缩咖啡Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯Triple:加3 SHOTS的浓缩咖啡Unleaded:拖去咖啡因的咖啡Valencia: 橙子糖浆/汁Venti:星巴克中最大尺寸的杯子Wet: 少奶沫，多奶1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO ：浓缩咖啡。
星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
咖啡相关名词
咖啡术语小识咖啡术语小识Fl且vor 风味是香气 酸度 醇度的整体印象，可 用来形容对比咖啡的整体感觉致cidity 酸度是所有生长在高原的咖啡所 有的酸辛 强烈的特质 此处所指的酸辛 味或发酸 sour 同，也无关酸碱值，而是 使咖啡发挥提振心神 涤清味觉等 能的 种清 活泼的特质Body 醇度是调理完 的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的 感 醇度的 化可分 清淡如水到淡薄 中等 高等 脂状，甚 某 印尼的咖啡如糖 般浓稠致rom且 气味致rom且是指调理完 后，咖啡所散发出来的气息 香味 Bouquet是比较 常用的字， 指研磨咖啡粉的味道 致rom且通常 有特异性，并 是综合性 用来形容气味 致rom且 的词包括 焦糖味 碳烤味 巧克力味 果香味 草味 麦芽味 浓郁 丰富 香辛等Bitter 味是 种基本味觉，感觉区分布在舌根部分 深色烘焙法的 味是刻意营造出来的，但最常见的 味发生原因，是咖啡粉用 过多，而水太少 味并 是发酸 sour 的同意字Bl且nd 清淡生长在 地的咖啡， 感通常相当清淡 无味 咖啡粉份 足 而水太多的咖啡，也会造 同样的清淡效果 Briny 咸味咖啡冲泡后， 是 热过度，将会 生 种含盐的味道 有部分咖啡店的咖啡属于 种味道E且rthy 泥土的芳香通常用来形容辛香而 有泥土气息的印尼咖啡 但 所指的泥味并非指咖啡豆沾上泥土的味道 某 商业用咖啡会 廉价的咖啡混合， 中所含的泥味可能会 的脏脏的， 显然是因 将咖啡豆铺在地上进行 燥 粗操的 工技术所造 的 Exotic 独特性形容咖啡 有独树 格的芳香 特殊气息，如花卉 水果 香料般的甜美特质 东非 印尼所 的咖啡，通常 有 种特性一ellow 芳醇是对 中酸度 衡性佳的咖啡所形容的形容词一ild 温和表示某种咖啡 有调和 细 的风味 生长于高原的拉 美洲高级咖啡，通常被形容 质地温和 此外 它也是 种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生 的高原咖啡Soft 柔润形容如印尼咖啡般的 酸度咖啡 可 形容 芳醇或香甜Sour 发酸种感觉区 要 于舌头后侧的味觉，是 色烘焙咖啡的特点Spicy 香辛指 种 人联想到某种特定香料的风味或气味 某种印尼所 的高原咖啡 尤 是陈 咖啡 ，蕴含小荳蔻般香甜的气味Strong 浓烈就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理 品中，咖啡 水的相对比例 就通俗的用法而言，浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味 此外，它也误导人们 生含有大 咖啡因的错觉 事实上，咖啡因含 高的是罐装的清淡咖啡，因 中含有较多的 因咖啡Sweet 香甜是 种普遍使用的形容词，本质上几 是水果味， 酒味也有关 生长于哥 达黎 高原的咖啡通常 有辛烈的风味Wild 狂形容咖啡 有极端的 味特性 般人 是无法接 的话，会称之 怪，但也可能是吸引的特色，看个人喜好了 Winy 葡萄酒味形容 种 人联想到葡萄酒般的迷人风味 水果般的酸度 滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味 肯 咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳酸度 致cidity酸度在 是形容咖啡 有的 种清爽 活泼的特质 如果是 杯适当酸度的咖啡，会有很芳醇 柔润的 感 如果是 杯缺 酸度的咖啡，会给人 种单调无味的感觉气味 致rom且刚煮出的 鲜咖啡所发出的 种香气 通常用各种花果，甚 泥土等的味道来形容此种香气 门答腊咖啡， 们 般是形容 有大地的芬芳味 Bitter味的感觉来自于舌根部分 味的因素通常是因 烘焙时间过长或研磨太细所造醇度 Body冲煮完 的咖啡入 后给人的那种 及浓度 醇度是用来形容液体的深度， 常用的形容词有 浓厚或淡如水， 是 种非常强烈的 可爱的特性风味 Fl且vour风味是酸度 香气和醇度的整体印象 它可 用来形容咖啡中某种特定的风味，例如 坚果味 香辛味或霉味 芳醇 一ellow特性是 中酸度，拥有 衡性极佳的风味温和 一ild指某种没有任何特性的咖啡， 会 人喜欢但也 厌醇郁 Rich用于形容咖啡强烈的芳香气味和醇度发酸 Sour种非常强烈的酸 味，来自于 没有完全 熟的咖啡豆业咖啡 Speci且lty coffee指古口口﹪阿拉比卡种咖啡 另外也有人称 deluxe或gourmet香辛 Spicy种带有胡椒般风味的咖啡浓烈 Strong指某种咖啡特有的浓度香甜 Sweet均匀可 ，没有艰涩风味的咖啡狂 Wild有极端特性的 味，通常指埃塞 比 的咖啡酒味 Winy会 人联想到红酒的香味 肯尼 和也门的咖啡便含有酒味。
咖啡达人也不懂？ 那些奇怪的咖啡名词
咖啡达人也不懂？那些奇怪的咖啡名词咖啡有很多词可以描述，但这些专业名词你知道吗？关于咖啡本身的一些名词风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。
此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。
在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。
假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。
酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。
醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。
用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味【Bitter】：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。
深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡【Bland】：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。
咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
咸味【Briny】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。
独特性【Exotic】：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。
东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
芳醇【Mellow】：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
咖啡英语总结
咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。
不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡布奇诺分别指的又是什么？今天小编就来科普一下这个问题，顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇。
1. Espresso?意式咖啡[e'spres?u]又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。
它的量词一般不用?cup，而用?shot。
现在很多咖啡店都用?espresso?作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。
2. Americano?美式咖啡[?,meri'kan?]把1到2份意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。
其实就是黑咖啡（black coffee）。
据说Americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”3.Black Coffee?黑咖啡于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。
4.?Latte?拿铁在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。
完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为?latte?在意大利语里就是“牛奶”的意思。
所以，好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。
话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。
5. Au Lait?欧蕾一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。
只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。
和拿铁一样，au lait?也是个简称，全称是?coffee au lait（欧蕾咖啡），au lait?在法语里的意思是“和奶”。
咖啡生产的名词解释
咖啡生产的名词解释
咖啡生产是指从咖啡豆的采摘、处理、烘焙到最终的加工、包装和销售的整个过程。
以下是与咖啡生产相关的一些名词解释：
1. 咖啡豆：咖啡生产的核心原料，是从咖啡树的果实中取出的种子，分为阿拉比卡和罗布斯塔两种品种。
2. 咖啡树：生长在热带和亚热带地区的常绿小乔木，通常在3-5年生长期后开始结果。
3. 咖啡果：咖啡树结出的果实，通常包含两个咖啡豆，外层是果皮，内层是果肉和黏性的果胶。
4. 咖啡生产国：咖啡生产主要集中在哥伦比亚、巴西、越南、印度尼西亚等国家和地区。
5. 咖啡加工：将咖啡豆从咖啡果中取出，并进行发酵、水洗或干燥等处理，以去除果肉、果胶等杂质。
6. 咖啡烘焙：将加工好的咖啡豆在高温下烘烤，以使豆子发生化学变化，释放出咖啡因和芳香物质，形成咖啡的特有风味。
7. 咖啡因：咖啡豆中含有的一种刺激性物质，有提神醒脑、增强身体代谢等作用。
8. 咖啡品种：根据不同的产地、品种和烘焙程度，咖啡可以分为阿拉比卡、罗布斯塔、蓝山、曼特宁等不同品种，每种咖啡都有其独特的风味和特点。
9. 咖啡师：专门研究咖啡制作和品尝的专业人士，可以根据不同的咖啡品种、烘焙程度和冲泡方法调制出最佳口感的咖啡。
点咖啡的专业术语
点咖啡的专业术语1. Espresso（意式浓缩咖啡）：Espresso是一种用高压水通过精细研磨的咖啡粉制作而成的浓缩咖啡。
它具有浓郁的口感和浓缩的咖啡因含量，通常用作制作其他咖啡饮品的基础。
2. Cappuccino（卡布奇诺）：Cappuccino是一种由相等比例的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成的咖啡饮品。
它通常在表面撒上一层可可粉或肉桂粉，给予其丰富的口感和香气。
3. Latte（拿铁）：Latte是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
与Cappuccino不同，Latte的奶泡较少，使得咖啡的味道更加柔和。
4. Macchiato（玛奇朵）：Macchiato是一种由浓缩咖啡和少量蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它的特点是咖啡与牛奶的比例较小，更强调咖啡的浓烈和苦涩。
5. Americano（美式咖啡）：Americano是一种由浓缩咖啡和热水混合制成的咖啡饮品。
它模仿了美国人喜欢的咖啡口味，使得咖啡更加淡雅和易于饮用。
6. Mocha（摩卡）：Mocha是一种由浓缩咖啡、可可粉和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它融合了咖啡和巧克力的口感，给予咖啡更加浓郁和甜美的味道。
7. Frappuccino（星冰乐）：Frappuccino是由冰块、浓缩咖啡和牛奶混合制成的咖啡饮品。
它通常有各种不同的口味和添加物，如巧克力、果酱或奶油，使得饮品更加丰富多样。
8. Pour-over（手冲咖啡）：Pour-over是一种手工冲泡咖啡的方法，通过手动注水使研磨好的咖啡粉与热水充分接触，提取咖啡的香气和味道。
这种方法强调了咖啡的精细度和个性化，需要更多的时间和技巧。
9. French Press（法式压滤壶）：French Press是一种利用过滤器和活塞一体的设备制作咖啡的方法。
将粗研磨的咖啡粉与热水混合后，通过压下活塞来分离咖啡渣和咖啡液，得到浓郁的咖啡。
10. Cold Brew（冷萃咖啡）：Cold Brew是一种用冷水长时间浸泡咖啡粉制作的咖啡。
咖啡术语有哪些
咖啡术语有哪些Americano美式咖啡。
两SHOTS的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
Breve拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino卡布奇诺，用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
ConPanna意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
Creme在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
Demitasse法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppioespresso，但是要讲Doublelatte。
Dry多奶沫，少奶。
Espresso浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccinoblendedbeverage星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
Half-caf一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖啡。
Macchiato意大利语，意为显著的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
Misto意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成第2篇：咖啡知识有哪些-咖啡知识大全咖啡听得很多,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些大家知道吗?下面，小编为大家讲讲咖啡的相关知识，快来了解吧!欧蕾咖啡CaféAuLait欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
咖啡相关英语词汇
咖啡相关英语词汇一、咖啡种类相关词汇。
1. espresso.- 发音：[eˈspresəʊ]- 词性：名词。
- 释义：意式浓缩咖啡，是一种口感浓烈的咖啡，通过高压萃取咖啡豆制成。
2. latte.- 发音：[ˈlɑːteɪ]- 词性：名词。
- 释义：拿铁咖啡，由意式浓缩咖啡加牛奶制成，通常牛奶的比例较高，表面可能有少量奶泡。
3. cappuccino.- 发音：[ˌkæpuˈtʃiːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：卡布奇诺咖啡，由等量的意式浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡混合而成。
4. mocha.- 发音：[ˈmɒkə]- 词性：名词。
- 释义：摩卡咖啡，由意式浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱混合而成，有时还会加上鲜奶油。
5. americano.- 发音：[əˌmerɪˈkɑːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：美式咖啡，是将意式浓缩咖啡加水稀释后的咖啡饮品。
二、咖啡制作相关词汇。
1. grind.- 发音：[ɡraɪnd]- 词性：动词。
- 释义：研磨，指将咖啡豆研磨成粉的过程。
例如：Grind the coffee beans before brewing.（在冲泡之前研磨咖啡豆。
）2. brew.- 发音：[bruː]- 词性：动词。
- 释义：冲泡，煮（咖啡等）。
例如：You can brew coffee in a coffee maker.（你可以用咖啡机冲泡咖啡。
）3. filter.- 发音：[ˈfɪltə(r)]- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为过滤器；作动词时，意为过滤。
例如：Use a coffee filter to make the coffee cleaner.（使用咖啡过滤器使咖啡更纯净。
）4. foam.- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为泡沫；作动词时，意为起泡沫。
例如：The cappuccino has a lot of milk foam.（卡布奇诺有很多牛奶泡沫。
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咖啡的相关的名词
咖啡是世界上三大饮品之一，而现在人们的生活中也是离不开咖啡的，下面是小编分享的咖啡的相关的名词，一起来看一下吧。
风味（Flavor）：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度（Acidity）：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。
此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指
促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。
在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。
假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。
酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度（Body）：饮用咖啡后，舌头留有的口感。
醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味（Aroma）：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。
用
来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味（Bitter）：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部
分。
深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡（Bland）：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无。