中国蜂业现状及存在的问题
全球蜂业发展现状与中国比较分析
全球蜂业发展现状与中国比较分析全球蜂业发展现状与中国比较分析蜂业是农业领域的重要组成部分，涉及蜜蜂养殖、蜂产品加工和蜂产品的市场销售等方面。
全球范围内，蜂业发展现状因国家的地理位置、气候条件和政策支持等因素存在差异。
本文将从蜂业发展趋势、蜜蜂品种、产量及质量、市场销售等方面对全球蜂业与中国进行比较和分析。
一、蜂业发展趋势全球蜂业发展的趋势主要体现在市场需求的增长和现代化养殖技术的推广。
随着人们对天然、绿色食品的追求，蜂产品的市场需求逐渐扩大。
作为天然健康食品代表的蜂蜜和蜂胶等，受到了全球消费者的青睐。
此外，蜜蜂养殖规模的扩大和养殖技术的现代化推进，都是全球蜂业发展的重要趋势。
中国的蜂业发展呈现出规模化养殖和技术创新的特点。
中国是世界上的蜜蜂养殖大国，蜂业规模和品种繁多。
此外，中国在蜜蜂养殖技术方面也有不少创新，如花粉蜜蜂养殖技术、蜜蜂疾病防控技术等。
这些都为中国蜂业的持续发展提供了保障。
二、蜜蜂品种全球蜂业的蜜蜂品种种类繁多，不同品种的蜜蜂适应不同的气候环境和蜜源条件。
常见的蜜蜂品种有意大利蜜蜂、德国蜜蜂、葡萄牙蜜蜂等。
中国的蜜蜂品种也非常丰富，主要有中华蜜蜂、东北黑蜜蜂、四川酒蜜蜂等。
这些品种分布在中国的不同地区，适应了各自地区的气候和蜜源环境。
三、产量及质量全球蜜蜂养殖产量和质量存在差异。
一些发达国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，蜂业发展成熟，产量和质量较高。
这些国家通过引进新技术、培育高产品种和优化养殖管理等方式，实现了蜜蜂养殖的规模化和高效化。
其蜂产品的市场竞争力较强。
中国的蜂业产量在全球也处于领先地位，年生产的蜜蜂养蜂箱达到2000多万箱，蜂产量超过30万吨。
中国的蜂业质量也得到了认可，中国的蜂产品在国际市场上有一定的影响力。
然而，相比于一些发达国家，中国的蜂业存在着一些问题，如养蜂技术水平不够高、缺乏规范化管理和生产标准等，限制了其蜂产品的质量提升和市场竞争力的强化。
四、市场销售全球蜂业的市场销售呈现出多元化趋势。
中国蜂蜜产业现状及发展
中国蜂蜜产业现状及发展
深度，多角度
中国作为世界最大的蜂蜜生产国，在过去几年的发展中表现出了显著
的成长性。
2023年，中国的蜂蜜产量达到了近200万吨，占全球产量的60%以上，成为世界上最大的蜂蜜生产国。
随着蜂蜜行业的发展，中国的蜂蜜产业也迅速发展起来，蜂蜜产量和
产值都有所增加。
2023年，中国蜂蜜市场总体产量达到192.2万吨，比
上年增长14.4%，其中重点地区蜂蜜产量达到166万吨，年增长率达到
14.7%。
同时，中国蜂蜜行业产值也有所增加，2023年达到357.8亿元，
比2023年增长14.5%。
然而，中国蜂蜜产业仍存在一定的问题，相对落后的技术现代化水平，质量不稳定，存在不合格蜂蜜的问题，以及化学蜂蜜的流行，都影响着蜂
蜜产业的发展。
因此，未来中国蜂蜜产业的发展，需要从多方面考虑。
首先，要加强
质量监控，确保蜂蜜质量的可靠性，确保其有效成分的稳定性。
其次，要
进一步提高加工技术，加强技术创新，加速技术现代化，确保产品质量。
第三，要推广市场营销手段，在宣传上注重正确的营养认知，增加蜂蜜在
市场中的份额。
最后，要创新推广渠道，增加渠道多样性，确保蜂蜜的供
求稳定性，保障消费者的利益。
中国养蜂业国内支持政策
养蜂业在保护生态环境方面具有独特作用。通过政策引导 ，可以促进养蜂业与生态保护相结合，实现经济效益与生 态效益的统一。
增加农民收入
养蜂业是农村经济的组成部分，政策支持可以引导农民扩 大养蜂规模，提高产品质量，从而增加农民收入，助力农 村脱贫致富。
政策支持的现状
财政投入
政府通过财政资金投入，为养蜂 业提供资金支持。如补贴、贷款 、奖励等措施，以调动农民和企
科技研发
政府支持养蜂业的科技研发，推广先进的养殖技术和加工设备，以提高整个产业的科技水平。
04
政策实施保障
加强组织领导
建立养蜂业发展联席会议制度， 定期召开会议，研究制定养蜂业 发展政策，协调解决发展中的重
大问题。
加强各级农业农村部门对养蜂业 的领导，明确各级负责人和相关 责任人，确保政策的有效实施。
03
政策支持措施
财政政策
补贴政策
政府对养蜂业给予一定的补贴，以鼓励农民增加对蜜蜂的养 殖和生产。
税收优惠政策
政府对蜜蜂养殖和蜂产品加工企业给予一定的税收优惠政策 ，以减轻其经营成本，提高市场竞争力。
金融政策
贷款支持
政府提供低息贷款或贷款担保，以帮助养蜂业者解决资金问题，促进其扩大规 模和更新设备。
建立健全激励机制，鼓励社会资本投入养蜂业，推动养蜂业的创新和转型升级。
05
政策影响展望
对产业发展的影响
01
02
03
促进产业升级
政策支持有助于推动养蜂 业技术创新和产业升级， 提高生产效率和产品质量 。
拓展市场渠道
政策支持可以促进市场拓 展和营销渠道建设，帮助 养蜂业扩大市场份额。
提升产业形象
政策支持可以推动养蜂业 品牌建设和形象提升，提 高消费者对产业的认知度 和信任度。
我国养蜂业存在的问题与可持续发展的建议
一
（ ） 蜜 、 王浆 中抗 生 素残 留时 有超 标 ， 接 １蜂 蜂 直 威 胁 蜂产 品 质量 安 全 。出 口企业 收购 蜂蜜 、 王 浆 蜂
的第一要求是抗生素残 留不得超标 ， 并有相应检测 设施 ； 而内销企业对收购蜂蜜 、 蜂王浆基本不检验 抗生素残留 ，多数企业没有检验抗生素残留设施 。
２０ Ｖ １ ０Ｎ ． ０ ９ ｏ． ｏ７ ６
中 国蜂 业
Ａ ＩＵ Ｔ Ｒ Ｏ Ｃ Ｎ ＰＣ Ｌ Ｕ Ｅ Ｆ ＨＩＡ
论坛
４ ７
独 国荠蜷业存在晌问题与可持续发展硇 建议
浙江 缙 云县蜂 业技术 协 会 胡元 强 为 了落实 中央领 导对 发 展养 蜂 业 的重 要批 示 ， 蜜 源是 养 蜂 基础 ，蜜 源面 ０ 年蜂蜜收购价 ５１ 元／ ， ． ２ ｋ 与 ｇ １９ 近似 。蜜贱 伤农 ， ９５年 当年 ， 我县 蜂农 弃 蜂改 行 ，
越冬蜂 贱 卖 ４ ０元／ ， 场 减少 ２％。２０ 蜂 蜜 群 蜂 ０ ０６年 收购 价上 涨 为 ８６ ．０元／ｇ养 蜂 回升 ， 冬蜂 买 价 高 ｋ， 越 达 １０元， 。 ２ 群 当前 我 国蜂蜜 收购 价不是完 全 按照 市 场 需求 定 价 ， 分 定 价 由几个 出 口大企 业 垄断 。蜂 部
一
些 出 口企 业 将无 抗 生 素 的蜂蜜 、蜂 王浆 供 出 口，
（） 蜜 、 ２蜂 蜂胶 掺假 ， 扰乱 市场
将 抗生 素超标 的蜂 蜜 、 王浆 作 内销 。 蜂 蜂 蜜 中掺果 葡 糖浆 、麦芽 糖 醇 的事 时 有发 生 ， 过 去是 隐性 操作 ，现 在是 打着 “ 蜂蜜 膏 ” “ 蜜糖 、蜂
2024年养蜂设备市场发展现状
养蜂设备市场发展现状引言养蜂作为一种传统农业产业，一直以来都具有重要的经济和生态价值。
随着人们对天然蜜蜂产品的需求增加，养蜂设备市场也逐渐兴起。
本文将对养蜂设备市场的发展现状进行分析和总结。
养蜂设备市场的背景和特点养蜂设备市场是指供给养蜂所需的各类设备和工具的市场。
随着人们对养蜂技术要求的提高，以及养蜂规模的扩大，养蜂设备市场的规模逐渐壮大。
养蜂设备市场的特点主要包括以下几个方面：1.高度专业化：养蜂设备市场的产品种类繁多，涵盖蜂箱、蜜蜂收集器、蜂蜜提取器等各类工具和设备。
这些设备需要具备特定的功能和性能，以满足养蜂者在不同场景下的需求。
2.技术含量高：养蜂设备的研发需要结合对蜂群生态和行为的深入了解，以及先进的制造工艺和技术手段。
只有具备一定的技术优势和创新能力的企业才能在养蜂设备市场中立足。
3.国内外市场需求差异：养蜂设备市场在国内外存在一定的差异。
国内市场主要以传统的小规模养蜂和家庭养蜂为主，而国外市场则更注重大规模养殖和无人养蜂等现代化养蜂方式。
养蜂设备市场的发展趋势养蜂设备市场在不断发展和壮大的同时，也呈现出一些明显的发展趋势：1.产品智能化：随着科技的进步和人们对养蜂效益的追求，养蜂设备市场的产品逐渐趋向智能化。
例如，出现了可以自动收集蜂蜜和监测蜜蜂状态的智能蜂箱，以及能够通过传感器实时监测蜜蜂健康状况的智能设备等。
2.环保节能：环境保护意识的提高使得养蜂设备市场的产品也在逐渐向环保和节能方向发展。
例如，一些养蜂设备采用可降解材料，减少对环境的污染；另外，一些光伏发电设备和智能控制系统的应用也使养蜂设备的能耗得到有效控制。
3.数据化管理：随着信息技术的发展，养蜂设备市场也出现了一些能够帮助用户进行数据化管理的产品。
例如，通过传感器和云计算技术，能够实时监测蜜蜂状态、环境温湿度等数据，并提供相应的管理建议和决策支持。
养蜂设备市场的竞争格局目前，养蜂设备市场的竞争格局较为分散，主要有一些在养蜂设备制造领域经验丰富的企业和个体户。
我国养蜂业的发展现状与发展方向
我国养蜂业的发展现状与发展方向一、发展现状养蜂业是我国传统的农业产业之一，具有悠久的历史和广阔的发展前景。
目前，我国养蜂业发展取得了显著的成就，以下是我国养蜂业的发展现状：1. 养蜂规模不断扩大：近年来，我国养蜂业的规模不断扩大，养蜂户数量不断增加。
根据统计数据显示，截至2022年底，我国养蜂户数量已超过1000万户，养蜂规模居全球之首。
2. 蜂产品产量稳步增长：我国蜂产品产量稳步增长，品种丰富。
蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品产量逐年增加，满足了国内市场的需求，并出口到世界各地。
3. 科技创新推动产业升级：我国养蜂业积极推动科技创新，引进先进的养蜂技术和设备，提高养蜂效率和产品质量。
通过科技创新，我国养蜂业实现了从传统的野蜂养殖向现代化的规模化养殖的转变。
4. 政策支持力度加大：为促进养蜂业的发展，我国政府出台了一系列扶持政策，包括财政补贴、税收优惠、技术培训等，为养蜂户提供了良好的发展环境和政策支持。
二、发展方向尽管我国养蜂业取得了显著的成就，但仍存在一些问题和挑战。
为了进一步推动养蜂业的发展，以下是我国养蜂业的发展方向：1. 提高养蜂技术水平：加强养蜂技术的研发和推广，培养更多的专业养蜂人材，提高养蜂户的技术水平。
通过科技创新，推动养蜂业向高效、智能化方向发展，提高养蜂效益和产品质量。
2. 加强蜂产品品牌建设：哺育一批具有知名度和竞争力的蜂产品品牌，提高蜂产品的附加值和市场竞争力。
通过品牌建设，推动养蜂业向产业化、品牌化方向发展，提升我国养蜂业的整体竞争力。
3. 推动养蜂业与农业产业融合发展：充分发挥养蜂业的生态服务功能，推动养蜂业与农业产业、生态环境的融合发展。
通过养蜂业的发展，促进农业生态环境的改善，提高农业产业的可持续发展能力。
4. 加强行业协会建设：加强养蜂业的组织建设，建立健全养蜂业的行业协会和组织，提供技术指导、信息交流、市场推广等服务，促进养蜂业的良性发展。
5. 加强国际交流与合作：积极参预国际养蜂产业的交流与合作，学习借鉴国外先进的养蜂技术和管理经验，拓宽养蜂业的发展思路，提高我国养蜂业的国际竞争力。
中国蜂蜜市场供需及行业现状分析
中国蜂蜜市场供需及行业现状分析
一、中国蜂蜜市场供需状况
1、市场供给状况
近年来，随着蜂蜜市场的发展，中国的蜂蜜供给量也有持续增长。
据
统计，2024年中国蜂蜜总产量为419.3千吨，2024年达到462.1千吨，
增长了10.3%。
蜂蜜产量有望继续增加，2024年预计达到520.5千吨，增
长18.3%。
2、市场需求状况
随着人们生活水平的提高，中国消费者对蜂蜜的消费量也有所增加。
据统计，2024年中国蜂蜜总消费量为461.3千吨，2024年达到484千吨，增长4.9%。
预计2024年中国蜂蜜消费量将达到570千吨，增长17.6%，
消费量将进一步增加。
1、市场竞争形式
近年来，随着蜂蜜市场的发展，中国蜂蜜市场的竞争变得更加激烈。
目前，中国蜂蜜行业以区域性经营模式为主，竞争方式以价格竞争为主导。
随着市场竞争的加剧，蜂蜜市场的价格也在不断下降，从而提高了消费者
的使用价值。
2、市场发展趋势
近年来，蜂蜜市场的发展逐渐受到市场各方的关注。
由于蜂蜜可以提
高人体免疫力，可以作为营养品，因此受到消费者的青睐。
同时，近年来，蜂蜜的新品种也不断涌现，比如红蜂蜜、蜂脂蜜等，消费者可以根据自身
的需求选择合适的蜂蜜品种。
我国养蜂业的发展现状与发展方向
我国养蜂业的发展现状与发展方向我国养蜂业的发展现状与发展方向摘要：随着我国经济的发展，养蜂业也在不断地壮大。
针对我国养蜂业现状,就如何实现我国养蜂业可持续发展的做出了一定地思考关键词：养蜂业；现状；问题；发展我国是世界养蜂大国，蜂群数量和蜂产品产量多年来一直稳居世界首位。
它一直是农业的重要组成部分,是一项集经济、社会、生态效益于一体的事业。
养蜂业不与种植业争土地和肥料,也不与养殖业争饲料,更不会污染环境,因此完全可以说养蜂是有百益而无一害的行业。
但现状是我国养蜂业可持续发展的根基还不稳固，标准化规模生产水平不高，组织化程度很低，一些蜂农的合法权益得不到保障，特别是蜜蜂授粉促进农作物增产观念还没有深入人心，养蜂对农作物增产应有的功效远未发挥，与世界养蜂业发达国家尚有较大的差距。
本文就养蜂业存在的问题与发展方向进行分析。
一、我国养蜂业的现状（一）众多困难阻碍我国养蜂业的发展1、近年来，假冒伪劣蜂产品对优质蜂产品的冲击很大。
蜂蜜市场假劣泛滥，养蜂人的利益遭受严重侵害。
2、蜜蜂授粉增产的意识不强。
与美国等发达国家相比，国内对蜜蜂授粉的重要性认识还不足，宣传力度不够，专业性授粉蜂群数量较少，养蜂为农作物授粉增产技术普及率不高。
3、养蜂业组织化程度低。
近年来，部分地方养蜂管理机构逐渐弱化，养蜂行业组织发展还比较滞后，技术推广、维权服务、产销衔接等职能没有充分发挥，养蜂者的合法权益难以保障。
4、蜂产品的价格太低，质量达不到标准，所以影响我国蜂产品出口数量。
本来要进入国际市场的蜂产品，却大量涌入国内市场，造成外需小，内需压力过大，所以价格偏低。
由于蜂产品的价格问题，蜂农为了降低成本不生产成熟封盖蜜，蜂产品质量降低。
这样便形成了恶性循环。
5、养蜂机具落后徘徊不前。
我国养蜂机具虽说有些小的改进，但基本还是上个世纪的那一套，制约了养蜂业的机械化、现代化、规模化发展。
6、科技新设备推广难。
近年来很多热心养蜂科技人士积极投入到科学养蜂的新设备的研发中，取得了一定的成效，但推广却不尽人意。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国蜂业现状及存在的问题
一、中国蜂业生产现状
2005年，饲养的蜜蜂数量已达730万群，其中西方蜜蜂约占 2／3 ，东方蜜蜂约占 1／3。
东方蜜蜂以生产蜂蜜为主，西方蜜蜂生产主要分为两类：一类是生产蜂蜜为主，另一类以生产蜂王浆为主。
养蜂发达地区的蜂农以生产蜂王浆为主，如江浙一带。
相对来说，中国西南部、东北部等地区以生产蜂蜜为主。
2005 年，中国蜂蜜产量为 29．3万t、蜂王浆产量为3000t、蜂花粉产量为 5 000t、蜂胶产量为 350t、蜂蜡产量为4000t。
全国现有蜂农约30 万人，分为专业养蜂者和业余养蜂者。
中国由于疆域广阔，植被众多，一年四季均有蜜源植物开花泌蜜，很适合养蜂。
据初步调查，现被蜜蜂采集利用的蜜粉源植物有14317种，分属于864 属，141科，分别占全国被子植物的 58．77％、29．32％和48．45％。
其中主要辅助蜜源植物66种，主要粉源植物24 种。
中国能够生产大宗商品蜜的全国性和区域性主要蜜源植物 50 多种。
东北地区的主要大宗蜜源植物有椴树、油菜、胡枝子、向日葵，华北地区主要有荆条、枣树、刺槐，西北地区主要有枣树、刺槐、百里香、老瓜头、养麦，华中地区主要有油菜、紫云英、乌桕、黄荆、棉花、柃木，华南地区主要有荔枝、龙眼、山乌桕、蜡烛果、窿缘桉、鹅掌柴、米碎花，西南地区主要有油菜、白刺花、乌桕、黄荆、鹅掌柴、米碎花、野坝子、东紫苏。
近年来，由于农业结构调整和砍伐现象，中国的蜜源情况也相应地发生了变化。
二、中国蜂业销售现状
目前，中国蜂业企业的销售范围主要包括蜂产品、种王、蜂药、蜂机具等，其中大多数企业从事蜂产品的生产和销售。
1．蜂产品加工、出口贸易、经营企业现状据中国蜂产品协会公布的数据显示，目前中国蜂产品加工企业约2000 家，遍及全国各
省、自治区、直辖市，但以浙江、江苏、北京、湖北、安徽一带较为集中。
大部分企业进行蜂产品生产并从事进出口贸易，其中外贸进出口企业占全国蜂产品企业的 2O％～25％左右。
蜂产品加工企业年产值约80亿元，但年销售额在1000万元以上的大型企业不超过 100 家，中型和小型的企业居多，另外还有零散的个体销售者。
大型企业中，大部分做国内市场的企业都是以“特许加盟”的经营模式。
蜂产品的销售具有很强的地域性。
从南到北，各地都有当地比较知名的蜂产品销售生产企业和品牌其中市场表现相比较活跃的品牌主要有汪氏、知蜂堂、颐寿园、华兴等为代表的北方品牌和宝生园、养生源、明园、神蜂等南方品牌，主要是区域强势品牌。
蜂产品市场销售额和利润中，蜂胶制品和蜂王浆占了大部分，蜂蜜和蜂花粉在整个蜂产品市场中所占份额较少。
目前，中国的蜂蜜有一半出口，主要出口到欧、美、日等国。
50％～60％王浆出口，其中90％出口到日本。
全世界的蜂王浆中有90％以上产自中国，80％～90％蜂蜡出口到国外。
2．蜂产品保健市场情况由于蜂产品的纯天然性和良好的保健效果，因而作为一种保健品，已得到消费者的认可，成为保健品市场的一个佼佼者。
各蜂产品加工企业也纷纷申报保健品批号。
据不完全统计，从 1996年到 2004年9月，国产蜂产品保健食品共有283 种，其中王浆产品 148种，花粉产品 69 种，蜂胶产品 66 种，王浆进口保健食品1种，蜂胶进口保健食品 4种，花粉进口保健食品1种。
相对于蜂王浆和花粉保健食品而言，蜂胶产品起步较晚，但它是目前市场上最热的蜂产品保健品。
蜂产品保健食品的剂型主要包括片剂、硬胶囊、软胶囊、液剂、散剂和原料等。
申报保健食品的功能有：免疫调节、抗疲劳、延缓衰老、耐缺氧、抗氧化、降血糖、调节血脂、美容、改善记忆、抗辐
射等，其中以免疫调节居多。
申报的保健功能比较集中，有 84．9％的产品功能集中于免疫调节、抗疲劳、调节血脂、调节血糖的4种功能上，而其他9项产品总共仅占15．1％。
通过对消费者购买力调查结果显示，成年人对保健食品的功能选择最多为减肥、抗疲劳和免疫调节，其中老年人食用保健品最多的是为了延缓衰老、免疫调节和调节血脂。
不同蜂产品保健食品的产地分布各不相同，以北京、江苏、浙江、广东等地为主。
三、中国蜂业特点及存在的问题
新中国成立后，中国蜂业已经过了50 多年的发展历程，经历了20 世纪 50年代的恢复发展时期、60～7O 年代的显著提高时期和80年代的高速全面发展时期，已经形成了自己的特点。
1．区域发展不平衡由于历史原因，东部地区如浙江、江苏等省，从事养蜂生产的人员较多，养蜂技术较发达，蜂群总量也超过西部地区。
西部省市养蜂发展较慢，西藏自治区目前处于起步阶段。
2．蜂群发展与蜜粉源资源分布不相称中国的地势为西高东低，西部多山，东部多为平原。
由于区域发展不平衡。
致使东部地区与西部地区资源的载蜂量不同。
中国有丰富的蜜粉源植物。
特别是广大的山区，由于工业化程度较低，保存了大量的野生植物资源，其中有许多蜜粉源植物，但这些地区往往养蜂的人少，蜂群数量也少，因而中国蜂群发展与其蜜粉源资源的分布不相称。
3．蜂群流向与蜜粉源资源开发利用不协调由于缺乏科学的指导，蜜源情况没有得到科学的预测预报，蜂产品的生产带有盲目性。
蜂农仍遵循以前的放蜂模式，凭经验按照固定的路线开展养蜂生产，对一些野生蜜源的采集和利用程度不高，极易造成产量的不稳定。
4．中国养蜂业仍属于劳动密集型产业。
生产处于传统养蜂阶段，现代化水平低，养蜂生产方式落后，收成很大程度上取决于外界自然条件。
由于“优质不优价”，因而蜂农为了追求产量，多采取“多取
蜜、勤取蜜”的转地生产方式，生产的多为稀薄的不成熟蜜。
这样的产品在国际市场上缺乏竞争力，只能低价出售。
5．蜂产品加工企业规模小。
目前，国内绝大多数蜂产品加工企业是固定资产小于1000万元的小型企业，多数企业设备陈旧，厂房、生产线和工艺流程大多不符合良好操作规范 (GMP )要求，因而生产的产品大都雷同。
规模化、集中度、集约化程度低，经济效益和劳动生产率不尽如人意。
6．蜂产品科技投入少。
产品附加值低蜂业行业内知识产权意识普遍不强，用于新产品研发的投入比例很低，对蜂产品的研究和开发仍处于比较低级的水平，蜂产品原料及粗加工产品相对过剩，而精深加工产品却较为缺乏；蜂产品加工业技术水平和加工能力严重滞后于自身产业的发展：国内消费和出口的绝大多数蜂产品仍以原料型产品或经简单加工的产品为主，产品附加值低，贸易条件持续恶化；蜂产品的加工技术较陈旧、落后，科技含量较低，高新技术在蜂产品加工中的应用很少在当今国际贸易日益频繁、全球经济一体化的大背景下，中国蜂产品市场面临着巨大的竞争压力。
中国蜂产品要想在市场(包括国内和国际)上占有一席之地，必须加强行业的管理，建立健全蜂产品标准，提高产品质量，树立品牌意识，建立名牌效应，进一步挖掘市场潜力，拓宽市场份额，逐步改变目前的生产和销售状况，提高中国蜂产品在国际市场上的声誉和影响力，进而带动国内蜂产品市场的良性循环。