幼儿进餐习惯的培养
小班幼儿进餐习惯的培养
4、与家长沟通配合。老师定期与家长沟通交流，了解幼儿的进餐情况，共 同并促进幼儿良好进餐习惯的形成。
通过实施这些措施，一段时间后，孩子们的进餐习惯有了明显的改善，挑食、 偏食的现象减少了，营养摄入也更加均衡。同时，孩子们在用餐过程中的秩序感、 文明礼仪等方面也有了明显的进步。
总结
培养小班幼儿良好的进餐习惯是一项基本且重要的任务，家长和幼儿园应当 紧密配合，共同这一问题。通过饮食文明礼仪教育、培养良好的饮食习惯和建立 正确的饮食观念等措施的实施，我们可以有效地改善幼儿的进餐习惯，促进他们 健康成长。
通过故事《红嘴绿鹦鹉》、《三只小猪》、《小猪变形记》等生动有趣的故 事情节让孩子知道挑食的危害性；通过《蔬菜好处多》使孩子了解各种蔬菜的营 养；通过《宝宝爱上幼儿园》让孩子爱上幼儿园的饭菜。另外在生活活动中我们 经常提醒孩子“今天我们吃什么”，使孩子对饭菜产生兴趣。在进餐过程中及时 纠正孩子的偏食现象。
重点要点
饮食文明礼仪教育
餐前餐后礼仪是饮食文明教育的重要内容。在餐前，教师要引导幼儿养成洗 净手、规整衣服的好习惯，并教育他们学会等待。在餐后，教师应当引导幼儿学 会清理餐桌、收拾餐具，并保持环境整洁。同时，教育幼儿不喧闹、不乱扔食物， 学会尊重他人、爱护环境。
培养幼儿好的饮食习惯
良好的饮食习惯对于幼儿的健康成长至关重要。教师和家长应当引导幼儿养 成定时进餐、不偏食、不暴饮暴食的习惯。同时，教育幼儿保持餐桌整洁，学会 用正确的姿势用餐，如坐姿端正、一手扶碗、一手握勺等。这样不仅有利于幼儿 的身体健康，还有助于培养他们的独立性和自理能力。
结论
小班幼儿良好进餐习惯的培养是促进幼儿健康成长的重要环节。通过饮食教 育、符合幼儿特点的餐前准备、给予适当的指导与帮助以及利用鼓励和奖惩机制 等多种策略，可以有效地培养小班幼儿良好的进餐习惯。教师和家长应当在日常 生活中注重对幼儿进餐习惯的培养，耐心引导，使幼儿养成健康的进餐习惯，为 幼儿的全面发展奠定良好的基础。
培养幼儿良好的进餐习惯
培养幼儿良好的进餐习惯幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提，让每一位孩子生活有规律，定时定量进餐是每一位家长的心愿，但如今有不少家长反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，吃饭原本是一种享受，这样一来，像是一场灾难，怎样做才能让孩子吃好饭呢？在小班的一学年里，我尝试着运用以下几种方法，逐步培养幼儿进餐时的良好习惯。
1.餐前诱导法从快乐的游戏到安静的进餐，这中间幼儿需要一个心理适应过程，我就利用餐前诱导作一个过渡。
如，有一天午餐吃的是火腿青菜，对于很多小朋友来说，都不爱吃，吃完饭剩下的只是青菜。
这是，我就借助“小白兔“来帮忙了，我以”小白兔”的口吻与幼儿谈话，以生动的语言告诉幼儿，使他们知道小白兔想让小朋友更可爱，更聪明，所以带来了一样礼物一一青菜，“小朋友能不能吃完？小朋友可来劲了，都想吃青菜，吃的可香了。
利用幼儿喜欢的童话，儿歌，以生动的形式进行餐前诱导，效果胜于枯燥的说教。
2.情绪感染法幼儿的情绪不稳定，极易受大人情绪感染。
如进餐时，老师有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，陈方正小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也学着我的“馋”样。
我还运用其他方式感染幼儿，如小熊请客，小猫过生日等，小朋友可馋了，吃的更多，吃的更香。
3.榜样示范法模仿是幼儿的天性，小班幼儿的思维又以具体形象为主，生活经验有限，只有以具体生动的形象提供给幼儿，才能引起幼儿注意，激发幼儿模仿的兴趣。
所以，午餐时，常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿，这时，幼儿会努力模仿乖孩子吃饭的样子。
YY安分守己:4.及时补强法——少盛多添我给幼儿盛饭时，有意不盛得太多太满，留一点菜和饭等到吃完再添，这时我作出及时的表扬或奖励，如：“陈方正小朋友真能干，竟然吃了两碗”，或奖励小红花等，给予幼儿”补强”的效果。
幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养
幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养幼儿用餐习惯及礼仪怎么培养一、目前幼儿进餐中出现的主要问题部分幼儿有吃饭挑剔、偏食、独占食物，浪费粮食，边吃边玩等不良饮食习惯。
这些情况，主要表现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方面。
二、培养进餐礼仪的目标1、良好的情绪。
在进餐时表现出稳定和积极的情绪。
2、专心进餐。
表现在进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，会吃完自己的一份食物后再离开餐桌。
3、正确使用餐具。
4、进餐时间长短，表现在进餐时间不宜太快更不宜太长太慢。
5、与同伴分享食物。
表现在不独占食物，愿意与同伴共享。
6、爱护卫生。
进餐时保持自己、桌面、地面的清洁。
进餐后会收拾自己的餐具。
三、幼儿进餐礼仪的培养方法餐前准备：1、小椅子双手搬，轻轻推入小桌子;2、有序小便不拥挤，先小便来再洗手;3、洗好小手握紧拳，轻轻走到桌子旁;4、轻拉小椅子，稳稳坐进去，身体不摇也不晃，准备进餐真快乐。
如何养成良好的餐桌礼仪习惯良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。
下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：1、在餐桌上保持良好的坐姿。
告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。
”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。
你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。
双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!3、吃东西时手肘不要压在桌面。
在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。
不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
幼儿良好的饮食行为习惯培养计划
幼儿良好的饮食行为习惯培养计划
一、目标
通过有步骤的培养,让幼儿养成良好的饮食习惯,如规律进餐、注意饮食分类、容量控制等。
二、具体步骤
1. 规律进餐。
每天固定的三餐时间,不要乱吃零食。
2. 注意饮食分类。
每餐分别把不同食物分类摆在不同位置,帮助幼儿养成分辨食物的能力。
3. 口味偏爱程度逐步加强。
起初可搭配一些幼儿喜欢的食物,增加其他食物的接受度。
4. 吃饭时间短逐步延长。
从15分钟逐步增加到20-30分钟,培养完整进餐的意识。
5. 量度合理控制。
使用适量的餐具,一餐分两次进食,避免过量进食。
6. 餐后轻松活动。
餐后20分钟内禁止剧烈运动,促进消化吸收。
7. 嘉奖正面行为。
表扬幼儿管饱的饮食习惯,增加自信心。
8. 家长身体力行。
家长也遵守良好饮食规律,做好表率作用。
9. 定期评估和调整计划。
根据幼儿饮食情况及时调整支持措施。
三、预期效果
经过系统的培养,幼儿能养成规律进餐、合理饮食、适度饱足的良好饮食习惯。
培养宝宝良好饮食习惯的方法有哪些
培养宝宝良好饮食习惯的方法有哪些良好的饮食习惯不仅能保证小儿正常的食欲，，而且有助于婴幼儿胃肠功能的发育完善，健康生长。
培养宝宝良好的进餐习惯，平时家长就得多留心，下面小编精心整理了宝宝良好饮食习惯的培养方法，供大家参考，希望你们喜欢!培养宝宝良好饮食习惯的方法1、饮食要定时定量即使3-4个月的婴儿也要按时喂奶，不要一哭就喂。
小婴儿一般3小时一次，夜间停一次。
不定时喂奶容易导致小儿消化功能紊乱，引起腹痛、呕吐或腹泻，喂得过饱势必会引起消化不良。
1岁以上的幼儿，每日除正常三餐外，上、下午各加一次点心，不要随意吃水果或零食。
2、做好餐前准备进餐前应让孩子停止剧烈活动，需要上厕所、洗手，待休息片刻后再坐下吃饭。
进食时勿玩玩具，也不能边吃边玩或边跑边吃，要有一个安静、舒适的环境。
家长要千万注意，不能强迫孩子进食，以免引起反感而拒食。
3、食品种类要丰富食品种类多能提供各种营养素，并起到食物的互补作用。
但不要一齐放在小儿面前，应吃完一样再给一样，每次不要给得太多，待吃完后再添，避免养成剩饭剩莱的不良习惯。
食品丰富并不意味着孩子可以挑食，任何偏食和挑食都是坏习惯。
第一次供给的新食品量宜少，并安排在孩子容易接受的时候，使其产生爱吃这种食品的心理;经常改变花样和烹调方法增加食品的色、香、味，也有利于增进食欲。
4、训练自食人工喂养的婴儿，从5～6个月起就可以训练他用两只手扶奶瓶，9～10个月时可试着让他自己拿奶瓶吃，1岁以后逐步训练用小匙吃。
但成人需协助其完成应吃的数量，不可因怕浪费时间或弄脏衣服而禁止自食。
训练孩子自己吃饭是天经地义的事，有助于培养孩子的独立性，减少依赖性。
5、细嚼慢咽从小培养孩子进食要细嚼慢咽，不要囫囵吞枣。
食物经口腔的咀嚼拌和，食物与唾液充分混匀，有利于小儿的消化吸收。
吃，不单只是生理需求，也包含了心理层级的需求，只有家长多用点心，营造愉快的健康用餐环境，让吃成为一件既快乐又健康的亲子互动活动，才能让孩子在正确的饮食习惯中健康成长。
幼儿用餐环节需要注意哪些要点
幼儿用餐环节需要注意哪些要点《幼儿园教育指导纲要》中明确要求：“幼儿园教育要注重幼儿良好行为习惯的培养，尤其是培养幼儿良好的进餐习惯。
良好的进餐习惯有助于幼儿身心健康和谐发展。
”为此，我们要掌握幼儿用餐环节要注意的要点，这样才能让幼儿会用餐，用好餐。
一、培养与教育在注意对幼儿良好的进餐习惯培养与教育。
（一）进餐习惯1.保持均衡饮食。
要教育幼儿养成不挑食、不偏食、不浪费粮食的好习惯。
2.学会独立进餐。
要鼓励幼儿自己动手使用餐具，并学会正确地自己动手吃饭。
3.保持专心进餐。
要教育幼儿能专心进餐，吃饭时不做其他事情。
4.保证定时进餐。
家长及保育老师要保证孩子每天都能按时就餐。
5.注意细嚼慢咽。
老师一家长要注意提醒孩子不要吃得过快或太慢，30分钟以内为宜。
6.做到礼貌用餐。
要教育孩子学会文明用餐：不咀嚼出声，口中含食不说话，不能用手抓菜，不能用自己的筷子拨归等。
（二）培养措施1.加强教育。
多给幼儿教育，或用视频、图片等来让孩子看一看、说一说，认识到哪些吃饭行为是好习惯。
2.创设环境。
要创造轻松愉快的就餐环境和气氛，在餐前可以让幼儿闻一闻饭菜的香味，3.鼓励用餐。
告诉孩子吃了这些就能长得高、长得快，甚至让孩子参与到做饭的过程中，引起孩子对食物的兴趣；孩子如果吃饭有进步时，成人应及时给予肯定，让幼儿感受到进步的快乐，激发幼儿的自信心；要鼓励孩子对各种不同的食物都尝试，4.独立进餐。
家长不要给孩子喂饭，不要因为吃饭慢逼着、催着，甚至直接去包办。
5.以身作则。
教师与家长要注意做好示范，做出榜样，自己要有个良好用餐习惯，不挑食、不偏食、不浪费。
二、观察与指导在幼儿进餐前、中、后，教师要注意观察，发现问题及时指导，及时纠正。
（一）观察进餐要点1.进餐前（1）幼儿情绪：要注意观察幼儿进餐前的情绪，是否愉悦、期待，是否漫不经心、漠视等状态。
（2）幼儿卫生：进餐前是否洗手，保持手部清洁。
检查桌面、餐具等是否整洁、干净、安全。
培养幼儿良好进餐习惯
培养幼儿良好进餐习惯
培养幼儿良好进餐习惯非常重要，可以通过以下几个步骤来实现：
1. 定时进餐：建立固定的进餐时间，让幼儿养成按时进餐的习惯。
每天定时安排早餐、午餐、晚餐和小食品时间，让幼儿知道什么时候该吃饭。
2. 提供均衡的饮食：确保每餐都提供均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和
各类维生素和矿物质。
尽量提供新鲜水果、蔬菜和全谷物，限制高糖和高盐食物的摄入。
3. 喜欢尝试新食物：鼓励幼儿尝试新的食物，并给予肯定和奖励。
可以尝试不同的烹
饪方法、调味料和食材，让幼儿逐渐接受和喜欢更多种类的食物。
4. 教育正确的用餐姿势：教导幼儿正确的用餐姿势，包括坐直、用餐时不说话、细嚼
慢咽等。
教育他们用餐时不乱丢东西，尽量保持桌面整洁。
5. 以身作则：家长和其他照顾幼儿的成年人都应该以身作则，养成良好的用餐习惯。
家长可以和孩子一起进餐，与他们交流、分享食物，给予正面的饮食行为示范。
6. 不强迫进食：不要强迫幼儿吃掉他们不喜欢的食物，也不要给予惩罚。
目标是让幼
儿建立积极的用餐体验，培养他们的食欲和选择健康食物的能力。
7. 鼓励自助餐：给予幼儿一定程度的自主权，鼓励他们自己选择食物、倒饮料和使用
餐具。
这可以提高他们的自理能力和社交技能。
通过以上方法，可以帮助幼儿养成良好的进餐习惯，促进健康的成长和发展。
幼儿用餐习惯培养
幼儿用餐习惯培养
培养幼儿良好的用餐习惯非常重要，可以通过以下几个步骤来进行培养：
1. 设定规定的用餐时间：为幼儿设定固定的用餐时间，让他们养成按时用餐的习惯。
这可以帮助他们培养良好的饮食节奏，减少饮食不规律的问题。
2. 创造舒适的用餐环境：确保幼儿用餐时的环境安静、整洁和舒适。
这可以帮助他们
专注于吃饭，享受用餐过程。
3. 提供多样化的食物选择：为幼儿提供各种各样的食物选择，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等。
这有助于培养他们接受新食物的能力和习惯。
4. 鼓励幼儿自己进食：给予幼儿自己进食的机会和能力，让他们学会使用刀叉、勺子
等工具，培养独立用餐的能力。
5. 做好示范和榜样：家长和教育者要在幼儿面前展示良好的用餐习惯，包括坐好、慢
慢咀嚼、不嘴巴张开说话等。
这可以激发幼儿模仿和学习的意愿。
6. 鼓励幼儿尝试新食物：鼓励幼儿尝试新的食物，即使他们可能不喜欢。
通过长期的
尝试，他们有可能逐渐接受并喜欢上新食物。
7. 建立好的用餐习惯奖励机制：适当给予幼儿奖励或表扬，让他们知道良好的用餐习
惯会得到肯定和奖励，激发他们养成良好的饮食习惯。
总之，通过良好的家庭教育和学校教育，可以帮助幼儿养成良好的用餐习惯，促进他
们的健康发展。
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幼儿进餐习惯的培养宾王幼儿园孙朝阳【摘要】进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐习惯可以促进幼儿的身心健康，幼儿在进餐中仍存在一些问题。
本文即根据幼儿在进餐中存在的问题，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法。
【关键词】幼儿进餐习惯健康发展培养饮食“民以食为天”中国人是历来比较重视“吃”的。
尤其是随着独生子女家庭的日益增多，孩子们的“吃”更是令家长们操心的问题，但如果没有形成与之相应的良好的饮食卫生习惯和规则，光有丰富可口的食物也是徒然的[1]。
目前不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。
一、幼儿进餐中出现的各类问题俗话说“人是铁，饭是钢”孩子能较好的进餐，健康就有了保证，但是一些不良的现象正妨碍着我们的孩子们的进餐。
（一）进餐时的不良情绪进餐时孩子的情绪愉快，那么支配消化腺分泌的神经兴奋占优势，消化液分泌的增多，促进食物的消化，因此在进餐时让幼儿保持良好的情绪也是至关重要的[2]。
但事实上，并不是所有的孩子都在快乐进餐的。
（见表1-1）表1-1 幼儿进餐情绪情况由表1-1可见，65%的幼儿在进餐时的情绪常处于有时愉快有时不愉快的状态，引起幼儿进餐时不愉快的原因是多种多样的，其中由于吃零食过多和食物不对胃口带来的影响分别占了23%和21%，这也反映了无节制吃零食和偏食对幼儿正常进餐造成的影响，有13%的家长在孩子进餐时批评、责骂孩子，这是十分不科学的。
在这其中的其它原因也包括用餐的环境、孩子对吃饭反感等。
（二）进餐时的不良习惯幼儿吃饭耗时，这还是较常见的。
不仅影响了正常的进餐，且给大人带来了不便，对幼儿身体不利，究其原因，与幼儿吃饭时边吃边玩，边吃边讲话，东张西望等习惯有关。
（见表1-2）表1-2 幼儿进餐时不良习惯情况由表1-2可见，幼儿边吃边玩，东张西望现象到了大班略有所好转，这与大班幼儿自我控制能力加强有关，而说话现象到了大班反而增多，这与大班幼儿言语交往的需求有关[3]。
小班幼儿中边吃边玩的现象较为突出，尤其是有些幼儿喜欢边吃边看电视，分析其原因，一方面是因为孩子好动的天性，另一方面与家长平时要求不严有关。
调查表明，在幼儿园中孩子各项的百分率都比在家中低，可见这方面行为习惯的培养恰恰是家长们易忽视的环节。
二、培养幼儿良好进餐习惯的方法教师是否因此而对幼儿的吃饭放任不管呢？在进食活动中毫无纪律的约束也是不利的。
幼儿园生活是一种群体生活，为保证群体生活有序进行，就必须对不同个体进行约束。
那么我们应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢？针对以上在进餐中出现的各类问题，我们来讲讲培养幼儿良好进餐习惯的具体方法。
（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪1、正确对待不同饭量的幼儿根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。
进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。
若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食一般在幼儿园里，幼儿是不允许吃零食的。
这点主要出现在家里，许多家长都是由着孩子来，孩子的零食不离口，没有饥饿感。
有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。
幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”时式的。
如生吃蔬菜、瓜果之类。
3、以身作则、科学进餐挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。
这就需要老师和家长的以身作则法。
通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。
比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。
这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。
老师们建议家长谨言慎行，帮助幼儿改善不良的饮食习惯达到营养均衡的摄取，在平时家长可以在幼儿在场时有意识的谈些他们不爱吃食物的营养所在；也可以在餐桌上和幼儿一起尝试；还可以多变化一些烹饪的方式，同一种菜的不同口味也会吸引到幼儿的。
当然耐心和鼓励也是不可或缺的。
例如：幼儿比较排斥胡萝卜，家长可以先给其喝点胡萝卜汁，让其在口味上去直接的感受；在菜肴中适当加些胡萝卜丝，让幼儿能直观的看到其的点缀美；再逐渐的过渡到胡萝卜丁、片、条、块等。
通过家长的配合在幼儿园老师也应该多给予这些孩子鼓励，今天能吃一小口，就给予表扬。
明天争取能再多吃一口，以此循序渐进的努力，帮助幼儿逐渐的克服。
到了中、大班，还可随着幼儿年龄的增长根据其特点可以逐渐过渡到以用科学的语言讲事实和讲道理，胡萝卜里面有很多的胡萝卜素，含有丰富的维生素A，维生素A可以让你的眼睛变的明亮，和有神的。
4、餐前安静活动帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的[4]。
餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。
5、酝酿愉快的用餐气氛为了保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子。
比如：有的孩子打了人，做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。
教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。
6、创设温馨的用餐环境幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5]。
餐室要有取暖和降温设施，在过冷、过热的天气应调节室温。
餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。
播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观、清洁、耐用，过于陈旧的餐具要注意更新。
7、少盛多添、增加孩子信心少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。
一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。
生怕吃不下或吃得慢而受到责备。
孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。
还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添以碗。
”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具。
（二）控制合理进餐时间让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。
在义乌市宾王幼儿园实习阶段，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，我用了几个小方法，效果不错。
1、评选文明进餐员例：我在纸上画了一个大红花和一个△，告诉幼儿：“吃饭好的孩子，名字就会跑到大红花里。
如果不认真吃饭呀，名字会跑到△里。
”我提出评选标准；名字在大红花里就是文明进餐员。
孩子了们会尽力表现最好。
一旦有个别讲话或贪玩的，我会加以提醒：“△里跑进一条胳膊或一只脚，唉错了，又出去了。
”孩子们都能自觉约束自己，邱梓真以前吃饭一直贪玩，自从评上文明进餐员后，再也没让老师督促过。
他说：“我怕名字从大红花里跑掉。
”看，只是一张纸，就有这么大的奇效，不妨一试。
2、小奖品的妙用例：王洋吃饭贪玩，需老师不停督促，我就有意识地在他盘子里放上一片山楂片，说：“山楂片在看你吃饭呢!吃完饭，山楂片奖给你。
”结果很有效，他不再磨蹭了，在规定时间内吃完了饭。
以后，对于挑食或不专心的孩子我会用这种方法，有时在桌上放个宝葫芦、小奖品或在盘里放上小钙片，小馒头等，告诉他们吃完了就可以拿，效果真的不错。
吃饭耗时的原因也包括了有些幼儿习惯把饭含在嘴巴里不肯吞下去，这点也是让许多家长和教师感到困扰的问题。
同样值得我们去关注、研究。
例：都都是个内向的小男孩，一到了吃饭他就更没了激情，餐桌上的任何一种东西都会将他“吸引”，旁人的一些举动也会尽收他的眼底。
可偏偏就是表现出一副自我世界，独自享受的姿态。
无论老师在一旁如何的劝说，甚至于“利诱”都达不到所想要的结果。
偶尔的一次汽车的主题，请小朋友将自己所拥有的爱车带来幼儿园，并利用一切的空余时间尽可能让幼儿相互交流、探讨。
这下都都可被吸引住了，用餐和盥洗完毕的幼儿一个个的来到阳台上捧着心爱的车开心的玩着，可我们的都都嘴里含着饭眼巴巴地望着伙伴们嬉戏的身影。
似乎是又一个好的教育契机了，老师轻轻地走到他身边，悄悄地问道：“宝贝，你现在也想和他们一起玩是吗？”都都看了老师一眼很用力的点点头，随即眼光又瞟向了窗外。
“我有一个好办法，可以让你和他们一起玩。
”老师微笑着说。
虽然都都的目光仍停留在窗外的伙伴手中的车上，但老师刚才的那句话似乎使他受到了某种触动，接着说：“再请个朋友来和我一起帮你吧，这样你就可以更快的和小朋友一起去玩车了。
这两个朋友都在你的嘴巴里，一个是牙齿，另外一个是你的喉咙哦。
”老师趁势的喂了他一口，“先请牙齿帮帮忙，把这些饭菜都磨碎。
”咦，都都的嘴巴竟然开始跟着动了起来。
“磨碎了以后，再请你另外一个朋友喉咙帮一下忙，把饭菜都咽下去。
”都都又一次的照做了，效果似乎还不错。
“太棒了，你的两个朋友真厉害，我请小朋友和你的汽车去说一下，让它等着你，你马上就陪它玩对吗？”这下都都马上点了点头。
老师和经过身边的一个小朋友耳语了一番又说道：“我请小朋友帮你去和小汽车说了，你要继续加油哦。
”接着都都在老师的帮助下逐渐顺利地完成了他的那份饭菜，虽然在他盥洗后几乎接近要结束活动的时间了，但在两位老师的沟通后决定再延长几分钟，虽然这短短的几分钟并没有使都都十分的满足，但老师还是捕捉到了他眼中流露的愉悦之情。
“小汽车好玩吗？”老师问。
点了点头表示了都都肯定的回答。
“那好，等下次吃饭的时候再请你的两个朋友来帮你，这样你就能比今天有更多的时间玩小汽车了。
让它们早点来好吗？”“好。
”这次都都的回答很干脆，老师也更直接的感受到了他的快乐。
此外，象我们在日常教育活动中对孩子物归原处、轻轻摆放物品、主动清洁环境等教育要求，都在时时影响着孩子的行为，与进餐教育互为补充，形成一以贯之的整体教育。
我们在组织进餐时，灵活变换方法，孩子们进餐愉快，老师更是轻松愉悦，进餐成了一个轻松的环节。
四、总结习惯的养成，需要教师和幼儿持之以恒的努力。
成人细节上的一次疏漏，都需要用十倍的努力去弥补。
保育老师在指导幼儿进餐时，就需要眼尖嘴快，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定。
同样，对于幼儿的偏差行为，给予一定的纠正。
总而言之，在幼儿园期的进餐教育，以小班为重点，逐渐形成相应的常规。
而在中班则是巩固常规。