饮料行业市场分析报告
食品饮料行业市场分析报告

食品饮料行业市场分析报告一、行业概述食品饮料行业是指以食品和饮料为主要产品的制造和销售行业。
随着人们生活水平的提高和消费意识的增强,食品饮料行业快速发展并成为重要的经济支柱。
本报告旨在对食品饮料行业的市场进行深入分析,全面了解其发展现状和趋势。
二、市场规模和增长趋势1. 市场规模:食品饮料行业市场规模庞大,占据国民经济的重要位置。
据统计数据显示,食品饮料行业年销售额超过X万亿元,占国内生产总值的X%。
2. 增长趋势:随着人们对健康食品的需求增加以及生活方式的改变,食品饮料行业呈现出良好的增长趋势。
据预测,未来五年内,食品饮料行业市场规模有望达到X万亿元,年均增长率约为X%。
三、市场细分与热门产品1. 市场细分:食品饮料行业可分为多个细分市场,包括方便食品、饮料、糖果零食、乳制品、烘焙食品等。
其中,饮料市场和方便食品市场占据较大份额。
2. 热门产品:当前,健康食品成为市场的热门产品。
消费者对低糖、低盐、低脂的健康食品需求旺盛。
此外,功能性饮料、有机食品、特色小吃等也备受关注。
四、市场竞争格局1. 企业竞争:食品饮料行业存在众多企业竞争,大型企业占据主导地位,市场份额较大。
但小型企业也在不断崛起,加剧了市场竞争。
2. 品牌竞争:品牌是企业竞争的重要因素,知名品牌在食品饮料行业具有较高的市场份额和消费者认知度。
品牌创新和营销策略对于企业的竞争优势至关重要。
五、市场机遇与挑战1. 市场机遇:中国的大中小城市消费能力不断增强,人们对高品质食品饮料的需求不断提升,市场潜力巨大。
同时,科技的发展为行业提供新的机遇,如食品科技、物流技术等的应用。
2. 市场挑战:食品饮料行业面临着诸多挑战,如透明度缺失、产品安全隐患、环境保护等。
同时,竞争加剧也是行业面临的重要挑战之一。
六、市场发展趋势和建议1. 市场发展趋势:随着消费者对健康食品和高品质食品的需求不断增加,未来食品饮料行业将更加注重产品质量安全和绿色环保,并进一步提升品牌形象和市场份额。
食品饮料行业分析报告

食品饮料行业分析报告一、市场概况食品饮料行业作为消费品行业的重要组成部分,在市场经济发展下呈现出稳步增长的态势。
本报告将对食品饮料行业市场概况、行业发展趋势、竞争格局和投资前景等方面进行分析。
1.1 市场规模随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,食品饮料行业市场需求持续增加。
根据统计数据显示,食品饮料行业市场规模呈现稳定增长态势,年复合增长率达到X%。
1.2 消费结构消费结构是食品饮料行业发展的重要参考指标之一。
目前,随着健康意识的增强,消费者对于健康食品和功能性饮料的需求逐渐增加。
此外,便利食品和婴幼儿食品也是消费者首选。
市场需求的变化不仅有利于产业升级,同时也给行业带来了新的机遇与挑战。
二、行业发展趋势2.1 健康食品市场的崛起近年来,随着健康概念的普及,健康食品市场逐渐崭露头角。
消费者对于高营养、低热量、无添加的健康食品的需求越来越高。
因此,研发和推广健康食品将成为行业发展的重要方向。
2.2 数字化转型的推动当前,数字化技术在各行各业都发挥着重要作用,食品饮料行业也不例外。
包括电商渠道的发展、供应链管理的优化以及智能制造的推进等,都会对食品饮料行业的发展带来积极影响。
三、竞争格局3.1 品牌竞争激烈在食品饮料行业,品牌力是企业竞争的核心竞争力。
知名品牌往往具有更高的市场份额和较快的增长速度。
因此,企业要想在市场竞争中占据优势,必须不断提升品牌形象和产品品质。
3.2 行业集中度逐渐提升由于市场竞争的加剧和消费者对产品品质的要求提高,食品饮料行业的行业集中度逐渐提升。
领先的企业通过产业整合、资源优化等手段,进一步加强了市场竞争力。
四、投资前景随着消费者需求的不断升级和市场竞争的加剧,食品饮料行业的投资前景较为广阔。
同时,政府加大对食品安全和产业规范的监管力度,为行业整体发展提供了更好的外部环境。
然而,投资者在投资食品饮料行业时需关注的风险也不可忽视。
行业市场竞争激烈,而且原材料价格波动、技术创新等因素也会对企业经营产生一定的影响。
2024年食品饮料行业市场分析报告

根据最新的市场调查报告显示,2024年食品饮料行业依然是一个充满机遇和挑战的行业。
随着人们对健康饮食的重视和消费水平的提高,市场需求不断增加,但同时也面临着供应链、竞争和消费者需求多样化等挑战。
首先,消费者对健康食品的需求不断增加是2024年食品饮料行业的重要趋势之一、随着人们生活水平的提高,对健康饮食和功能性食品的需求不断增加。
消费者对于食品的营养成分、添加剂和食品安全的关注也更加关注。
因此,食品生产企业需要进一步提高产品的质量和营养价值,以满足消费者的需求。
其次,随着消费水平的提高,消费者对于品质和品牌的要求也不断增加。
消费者对于食品的品质和品牌的信任度越来越高,这也给品牌企业带来了机遇和挑战。
品牌企业需要通过提高产品的品质、创新产品的研发和品牌宣传,来提高品牌的知名度和竞争力。
另外,食品饮料行业面临着供应链的挑战。
随着消费者需求的不断变化,食品企业需要灵活应对市场需求的变化,加强与供应商的合作,以确保产品质量和供应的稳定性。
供应链的透明化和智能化也是未来食品饮料行业发展的趋势。
此外,竞争激烈也是2024年食品饮料行业面临的挑战之一、随着市场需求的增加,越来越多的企业进入这个行业。
企业需要通过提高产品的竞争力,如价格,品质,包装等来赢得消费者的青睐。
同时,企业还需要加大对市场的研究和创新能力的提升,以保持竞争力。
最后,消费者需求多样化也是2024年食品饮料行业的重要趋势。
消费者对于个性化、便捷、多样化的食品需求不断增加。
企业需要根据消费者的需求,创新新产品,如速食餐品,方便食品,有机食品,以满足消费者的需求。
总结起来,2024年食品饮料行业依然面临着机遇和挑战。
企业需要关注人们对健康食品的需求,提高产品的品质和品牌竞争力,应对供应链的挑战和竞争激烈的市场环境,并满足消费者需求多样化的需求。
只有通过有效的市场分析和创新能力的提升,企业才能在这个竞争激烈的市场环境中脱颖而出。
中国饮料行业市场分析报告饮料

中国饮料行业市场分析报告饮料中国饮料行业市场分析报告饮料作为人们日常生活中必不可少的消费品之一,在中国市场上占据着重要地位。
饮料行业在过去几十年中经历了快速的发展,不仅在产品种类上丰富多样,而且在市场规模上也取得了显著增长。
本文将对中国饮料行业的市场现状进行分析,并探讨其发展趋势。
一、市场规模与增长趋势中国饮料行业市场规模庞大,据统计,2019年中国饮料市场销售额达到了约1.4万亿元人民币,同比增长超过10%。
这一数据显示出中国饮料行业的市场潜力巨大。
而且,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,饮料市场还有望继续保持较高的增长率。
二、产品种类多样化中国饮料行业的产品种类非常丰富,从传统的碳酸饮料、果汁饮料到功能性饮料、茶饮料等,几乎涵盖了人们对饮料的各种需求。
与此同时,不少企业还推出了低糖、低卡路里、无添加剂等健康饮料,以满足消费者对健康生活的追求。
这种多样化的产品策略有助于企业拓宽市场份额,提高竞争力。
三、品牌竞争激烈随着市场的扩大,中国饮料行业的品牌竞争也日益激烈。
国内外知名饮料品牌在中国市场上展开了激烈的竞争,通过广告宣传、产品创新等手段争夺消费者的青睐。
而且,一些本土饮料品牌也逐渐崭露头角,通过独特的产品定位和营销策略,成功地抢占了市场份额。
品牌竞争的加剧不仅促进了行业的发展,也给消费者带来了更多的选择。
四、线上线下融合随着互联网技术的不断发展,线上线下融合成为中国饮料行业的一个重要趋势。
许多饮料企业开始通过电商平台销售产品,以满足消费者线上购物的需求。
同时,一些企业还积极探索线上线下融合的新模式,通过线上预订、线下取货等方式提供更便捷的购物体验。
这种线上线下融合的发展模式不仅提升了企业的销售额,也为消费者带来了更多的便利。
五、可持续发展趋势在当前社会对环境保护的高度关注下,中国饮料行业也逐渐关注可持续发展。
许多企业开始积极推广绿色包装、低碳生产等环保措施,以减少对环境的影响。
同时,一些企业还注重社会责任,通过参与公益活动、捐赠等方式回馈社会。
饮料行业及市场分析报告

饮料行业及市场分析报告引言饮料行业作为一种快速消费品,已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。
随着消费者对健康以及生活品质的不断追求,饮料行业也面临着新的机遇和挑战。
本报告将对饮料行业的市场现状及发展趋势进行分析,以及对行业的竞争格局和未来发展进行展望。
市场规模和增长趋势目前,饮料行业在全球范围内市场规模庞大,市场价值超过5000亿美元。
而且,预计在未来几年内,饮料行业将保持稳定的增长态势。
这主要受到以下几个因素的影响:1. 人们健康意识增强。
消费者对于健康的关注度不断提高,他们越来越关注饮品的营养价值以及对身体健康的影响。
因此,健康饮品市场将迎来更大的发展机遇。
2. 个性化和多样化需求。
现代社会中,个性化和多样化已经成为一种主流趋势。
消费者对于口味、品牌和功能的要求日益增加,这促使市场上推出了更多样化的饮料产品,以满足不同人群的需求。
3. 市场细分和定位策略。
众多饮料品牌通过市场细分和定位策略来满足特定消费者的需求。
例如,针对健身人群推出的运动饮料、面向女性的美容饮品以及追求天然食材的有机饮料等。
这种策略的运用有助于品牌的差异化竞争。
竞争格局和主要厂商饮料行业的竞争格局呈现出多元化和激烈竞争的特点。
市场上,存在着许多知名的国际和本地品牌。
国际品牌1. 可口可乐公司。
作为全球最大的饮料公司之一,可口可乐公司在全球范围内拥有广泛的市场份额。
其旗下品牌包括可口可乐、雪碧和芬达等。
2. 百事可乐公司。
与可口可乐公司齐名,百事可乐公司也是全球领先的饮料公司之一。
旗下品牌有百事可乐、山碧和达能等。
本土品牌1. 华润怡宝。
作为中国最大的饮料公司之一,怡宝在中国市场拥有较大的市场份额。
其产品线包括矿泉水、果汁和茶饮料等。
2. 茶π。
茶π是中国著名的茶饮料品牌,以特色的茶饮料和创新的口味赢得了消费者的喜爱。
茶π具有自己的独特的茶饮料供应链,为品牌的发展提供了竞争优势。
未来发展趋势和机遇饮料行业在未来将面临许多机遇和挑战。
饮料市场市场调查报告6篇

饮料市场市场调查报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮料行业分析报告

饮料行业分析报告近年来,随着人们对健康和生活品质的追求不断升级,饮料行业成为了一个备受关注的领域。
本文将对饮料行业进行一份深入的分析报告,探讨其现状、发展趋势以及未来的机遇和挑战。
1. 行业概述饮料行业可以分为多个子行业,包括碳酸饮料、运动饮料、咖啡饮料、茶饮料等。
在全球范围内,饮料行业规模巨大,年产值高达千亿美元。
中国作为全球最大的饮料市场,其规模和潜力更加庞大。
2. 市场趋势分析随着消费者对营养健康的关注度不断提升,低糖、无糖、低卡等健康饮料成为市场的新宠。
消费者对于饮料的需求从口感到营养价值都更加注重,这也给饮料企业带来了新的发展机遇。
3. 品牌竞争与市场格局饮料行业竞争激烈,大型跨国公司和本土品牌均在市场中占据一席之地。
目前,国际品牌如可口可乐、百事可乐、雀巢等仍然占据着市场的主导地位。
然而,在中国市场,本土品牌也逐渐崭露头角,如旺旺、农夫山泉等,通过创新产品和巧妙的宣传策略在市场中占据一席之地。
4. 产业链分析饮料行业的产业链覆盖了从原料采购到生产加工再到销售的全过程。
在此过程中,原料供应商、生产工厂、包装商、物流公司等都扮演着重要的角色。
值得注意的是,随着可持续发展理念的提出,环保和可回收包装已经成为饮料行业发展的新方向。
5. 消费者洞察与市场细分针对不同消费群体的需求,饮料行业进行了市场细分。
比如,年轻人更加偏好碳酸饮料和能量饮料,而中老年人则更加注重养生茶饮料。
此外,消费者对于品牌和产品的信赖度以及价格敏感度也会影响其购买决策。
6. 战略发展方向与机遇随着健康饮食的兴起和消费水平的提升,饮料行业可以在多个层面上寻找新的发展机遇。
比如,推出更健康、天然无添加的产品,开拓线上销售渠道,拓展国际市场等都是行业内企业可以考虑的战略方向。
7. 持续创新与永续经营饮料行业是一个高度创新的行业,从新产品的研发到包装形式的改进,都需要不断追求创新。
同时,饮料企业还需要关注社会责任,通过优化生产方式,推动可持续发展,实现企业的永续经营。
中国饮料行业市场分析报告

中国饮料行业市场分析报告一、市场概况中国饮料行业是指以水、茶、咖啡、碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、奶制品等为主要产品的行业。
近年来,中国饮料行业呈现出快速增长的趋势,成为中国经济的重要支柱产业之一、饮料消费市场巨大,消费者对于饮料产品的需求不断增加,同时,生活水平的提高和消费观念的转变也为饮料行业带来了新的机遇和挑战。
二、市场规模三、市场竞争格局中国饮料行业竞争激烈,市场上出现了很多知名的国内和国际品牌。
例如,可口可乐、百事可乐、统一、华润等大型饮料企业在市场上占据着较大份额。
同时,一些本土饮料品牌也在市场中崭露头角。
竞争主要体现在产品的品质和口味上,以及品牌形象和市场推广上。
四、市场发展趋势1.健康饮料需求增加:随着人们健康意识的提高,消费者对于健康饮料的需求越来越大。
饮料企业在产品研发和创新上要以健康为导向,推出低糖、无糖、低卡等功能性饮料,满足消费者的需求。
2.多元化产品发展:消费者对于口味和品类的需求多样化,饮料企业应不断推出新品种、新口味,满足消费者的多样化需求。
3.渠道拓展与线上销售:随着电子商务的发展,消费者通过线上渠道购买饮料的比例逐渐增加。
饮料企业应抓住机遇,积极发展线上销售渠道,提升品牌影响力。
4.绿色环保发展:环保理念已经成为当代消费者的主流意识,饮料企业应注重包装的环保性,推出可降解和可回收的包装材料,以减少对环境的影响。
五、市场前景中国饮料行业市场前景广阔。
未来几年内,饮料消费市场将继续保持较高增长的势头。
随着人们生活水平的提高和个人消费能力的增强,消费者对于高品质、健康、特色的饮料产品的需求会继续增加。
国内饮料企业应加大科技研发力度,提升产品品质,不断创新,抓住市场机遇。
六、风险与挑战1.原材料成本上涨:原材料是制作饮料的重要成本之一,原材料价格的波动会直接影响到企业的生产成本和利润。
2.市场竞争加剧:随着市场规模的扩大,竞争也越来越激烈。
各大饮料企业需要加强研发和创新能力,提升产品品质和竞争力。
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饮料行业市场分析报告 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】【最新资料,Word版,可自由编辑!】目录:1、前言综述2、行业整体综述3、区域市场分析区域热卖品牌区域市场分析分类市场分析4、龙头企业动态5、新品动态回顾6、发展趋势预测1、前言综述2006年,我国经济状况整体良好,国内生产总值达到209407亿元,比上年增长%;分季度来看,一季度国民经济增长%,二季度增长%,三季度增长%,四季度增长%;国民经济运行平稳地回落到快速增长区间,全年国民经济保持了10%以上的增长速度。
这是我国继2003年经济增长%,2004年增长%,2005年增长%后,经济增速第四年达到或略高于10%。
这不仅显示出我国经济发展的活力和后劲,也说明我国综合实力进一步增强。
在经济快速增长的同时,2006年社会消费品零售总额增长%,比上年加快了个百分点,全年居民消费价格上涨%,比上年回落个百分点。
经济的高速发展带来了2006年食品饮料行业的繁荣局面。
我国软饮料行业具有的潜在消费市场是世界上任何一个国家所无法比拟的,目前潜在消费市场正在逐步向现实消费市场转变,一个庞大的饮料市场正悄然形成。
中国饮料工业协会的数据表明,中国饮料业在“十一五”期间将继续保持高速发展,年增长率将不低于15%。
“十五”期间,中国饮料业一直保持惊人的发展速度,成为食品工业中的热点行业,2005年总产量达3380万吨,比上年增长17.8%。
2006年,食品子行业中销售收入增速最快的仍然是饮料制造业,同比增长%,发展速度以20%的惊人速度高歌猛进。
据统计,2006年1—11月,全国食品工业主要产品的产量快速增长,其中软饮料3881万吨,同比增长%。
软饮料制造业已经形成了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等多元化发展的格局。
2、行业整体综述在碳酸饮料、果汁饮料、运动型功能饮料在前几年先后出过风头之后,种种迹象表明,06年夏季的市场热点集中在茶饮料上。
目前市场上茶饮料的品种在不断增加,从红茶、绿茶、乌龙茶到茉莉茶,应有尽有,甚至出现了引入碳酸成分的汽茶,预计07年接下来各大饮料企业将研发出更多更具特色的茶饮料产品。
而目前市场上的促销重点也集中在茶饮料上。
从超市的销售情况来看,茶饮料的销售份额一直在上升。
总体上看,百事可乐、可口可乐等饮料巨头的霸主地位仍然牢不可破,但在部分地区其地位还是受到了其他一些品牌的威胁。
从营销活动上看,这两大巨头以及红牛等饮料企业在本年度表现都比较积极,欲在该旺季创下佳绩。
可口可乐对新产品的神秘态度,致使业内人士怀疑其正采取“饥饿营销”的营销手段。
此外。
功能饮料、桶装水市场都需要进一步规范。
3、区域市场分析:区域热卖品牌情况区域划分按以下的分法:华北地区市场分析(北京、河北、山西)华中地区市场分析(河南、湖南)华东地区市场分析(山东、安徽)华南地区市场分析(广东)西南地区市场分析(四川、贵州)西北地区市场分析(甘肃、陕西)东北地区市场分析(辽宁)(下表中热卖品牌的排序原则:对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度,广告终端促销力度,消费者认可程度进行的综合评分)以上图表显示,06年饮料市场占据前几名的品牌变化较小。
可口可乐在华北、华中以及东北地区的市场表现良好,保持了一贯的霸主地位。
而百事可乐的攻势依然很猛,在西南、华南、华东等地都大受欢迎,将其他饮料甩在身后。
随着市场深化的加剧,我们有理由相信07年可口可乐和百事可乐的市场争夺战将更加惨烈。
而两大巨头均与网游结盟的做法很可能被其他饮料产品效仿,青少年市场将是争夺的焦点。
在果汁饮料中,统一鲜橙多依然是表现最为突出的,汇源在西北、华中、华北等地也跻身于饮料销售排行榜前三名,茶饮料则是康师傅绿茶表现最为突出,在西北、西南等地,康师傅茶饮料登上了销售排行榜的第一名,充分说明炎炎夏日的来临促进了茶饮料的畅销。
康师傅在成功获得朝日啤酒和伊藤忠两大巨头的巨资入股后,拥有足够财力在即饮茶和果汁等领域力保其前列位置,07年里,康师傅师将成为最值得关注的对象。
值得一提的是,冰点水进入了西南地区的销售排行榜前三名,一方面说明夏日瓶装水的市场份额将不断上升,另一方面也说明冰点这一品牌的冲击力是较强的。
另外瓶装水市场,今麦郎,统一等品牌将加入战列,OEM或直接投资开立水厂将是他们07年抢占普通水市场的唯一目标,尤其是瓶装水市场争夺的高峰期,谁主沉浮,我们将拭目以待。
重庆:茶饮料促销大战全面启动本年度夏季伊始5月,在走访重庆新世纪、家乐福等多家超市内,茶饮料促销大战已经全面启动。
从超市内反映出的情况来看,重庆饮料市场目前呈现出两大特点;一是05末年推出的新品促销战仍在延续。
统一的茶里王系列,康师傅的茉莉清茶、三得利的冰乌龙茶饮料,这些口味新奇,具有一定特色的产品,纷纷投入费用抢占货架,与老产品们争抢市场。
而去年的茶饮料销售明星“王老吉”在今年也推出了软包装系列产品,希望从包装的多样化入手进一步抢占市场,保持去年的好成绩。
第二大特点是价格与去年基本持平,基本在3-5元之间。
从市场反映来看,新口味茶饮料很受年轻人的追捧,在上市之初销量一度创下各饮料之最。
成都:茶饮料势头压倒功能水成都饮料市场今年也开始热起来。
据观察,去年在饮料市场上叱垞风云的功能饮料今年已经褪去了霸主的光环,茶饮料在今年攻势凶猛,开始了饮料市场上新一轮的攻城略地。
在成都多家商超内,各种口味茶饮料新品和概念茶饮料占据了货架上最醒目的位置,铺天盖地的茶饮料促销大战在蓉城已经全面启动。
而功能饮料的新品不多,销售势头也不如茶饮料。
济南: 饮料市场“三足鼎立”济南市场今夏呈现功能饮料、果汁饮料、茶饮料三足鼎立的状况。
功能饮料和果汁饮料在今夏依然不断有新军加入,市场反映良好,而茶饮料在今年的反攻迅猛,各品牌推出各种新品以抢占市场份额。
功能型饮料中,除了去年在市场上呼风唤雨的“脉动”、“尖叫”、“激活”、“他+她”等,还有“水养护”等系列新品加入。
据了解,这类饮料新品比较受年轻女士的欢迎。
果汁饮料市场已经比较成熟,今夏市场需求稳定。
此外,茶饮料推出的众多新品受到消费者的青睐,打“清火”、“去火”等概念牌的新品较多,许多茶饮料依然强调低糖或者无糖。
上海:四成桶装饮用水不合格,饮料三甲地位已分在近日的抽检中,上海市172家企业生产的172种桶装饮用水,有近四成不合格,抽样合格率比去年下跌了17%。
在68种不合格产品中,“微生物”超标情况最为严重,共有57种产品“菌落总数”超标、13种产品“霉菌和酵母菌”超标,“强生”、“碧纯”等名牌产品也在不合格产品的行列当中。
而统一,康师傅,三得利茶饮料,果汁饮料占领导地位,分列三甲,在上海市场苦心经营多年的麒麟只能敬陪末座。
广州:饮料大战激扬开锣广州市场的饮料大战已经全面升级,各大饮料巨头通过报纸、电视、地铁广告等窗口,展开对消费者的宣传轰炸。
在销售渠道上,饮料企业大下工夫,频频使用促销、精耕销售渠道、推陈出新等方法,以期实现销售量的最大化。
巨头可口可乐再次牵手香港迪士尼,推出几乎囊括旗下所有产品的“金盖”促销活动,引起了较大的市场反响。
康师傅则把握住年轻人的消费心理,开展了“喝康师傅冰红茶系列,体验星战,赢取星战超酷大奖”的活动。
据华润万家和百佳超市广州市场负责人透露,本月的饮料销量分别比去年同期上升了12%、20%。
银川:新品饮料纷纷登场在银川的各大超市,新品饮料已摆满货架,与老品牌展开了激烈的市场争夺战。
茶饮料家族在今年得到了空前的壮大,各种品牌的茶饮料,无论从品味上还是包装上,都突出创新,市场目标大多锁定在年轻消费者。
而康师傅、娃哈哈等老品牌茶饮料销量也是稳步攀升。
据超市销售人员介绍,除茶饮料外,体饮、维体、脉动等运动饮料也大受消费者欢迎。
对于该类饮品消费者看重的有两点:一是产品的口感,二是能补充人体运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力的效果。
至于果汁饮料则在浓度上下功夫。
从06年各地饮料市场表现出的情况来看,如同我们在年初分析的情况一样,茶饮料仍是今年饮料市场的主力军,果汁饮料销售因市场的成熟和消费者较强的品牌忠诚度而平稳上升,功能饮料在大部分市场势头已不如去年。
在今年的茶饮料大战中,大品牌推出多种新品,价格基本与往年持平,但口味却有所创新。
纵观饮料市场,除了常见的红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶、茉莉茶等常见的茶饮外,康师傅新品“冰绿茶”、“冰红茶”均加入了薄荷口味,农夫果园的“农夫汽茶”引入碳酸口味,这些新口味茶饮料将受到喜欢新鲜刺激的年轻人的追捧。
而一些以标榜天然健康为产品诉求的茶饮料也将受到家庭购买的青睐,如略带苦味的原味茶及低糖茶等。
茶饮料:毫无疑问,茶饮料已经成为今年夏季最为在热门的饮料。
红茶、绿茶、乌龙茶,菊花茶、茉莉茶、苦丁茶……各大品牌推出了各种类型的新款茶饮料,在品种和产品概念及名称上大做文章。
在各种茶饮料中含中草药成分、略带“苦”味的凉茶是最为抢眼的新品,“××清凉茶”、“××苦丁茶”等产品以“不上火”、“去火”为产品诉求,与消费需求十分贴合,因此市场反响不错。
我国有着古老的传统茶文化,消费者早已有饮茶的习惯,而如今的瓶装茶饮料在口感上得到了消费者的认同,其概念也深得“民心”,茶饮料市场繁荣必将继续繁荣下去。
功能饮料:去年抢尽风头的功能饮料在今年的势头稍弱,但依然有不少新品出现。
总的来说,功能饮料的仍有一定的市场需求,尤其年轻消费者的喜爱。
但由于市场的不规范,功能饮料的发展受到了一定的限制。
一些功能饮料的营养成分标注有着较为明显的问题,导致部分消费者对产品失去了信心。
功能饮料的卖点在于其营养,但很多饮料的成分标注范围过大,有的上限是下限的3-4倍,消费者弄不清楚一瓶饮料究竟含有多少营养物质。
而根据国家营养强化标准,食品(包括饮料)中营养成分的含量标注上下限应相差在1倍左右,比如,每升含维生素C60-120毫克。
但是,由于目前对功能饮料成分含量的标注还没有具体规定,因此就出现了一些上下相差较多的成分表。
功能饮料要想长期在市场上站住脚必须自觉的规范自身的产品,并共同建立起规范的市场环境。
乳酸菌饮料:06年5月第二届“乳酸菌与健康国际研讨会”召开。
中国轻工联合会副会长潘蓓蕾透露,乳酸菌产业在全球的年产值超过3000亿美元,其中在乳酸菌饮料市场的表现最为活跃,在全球市场增长率超过9%。
在日本和欧洲,活性乳酸菌饮料在乳制品市场中的比例是80%,在北美是30%,而在中国不到5%。
因此,乳酸菌饮料在中国市场的发展潜力巨大。
目前中国市场的乳酸菌饮料已经表现出非常快的发展速度,在2005年,中国乳酸菌饮料生产企业已经超过150家,总产量超过48万吨,比2003年增长了148%。