6-12岁儿童饮食要点
6-12岁儿童营养食谱

6-12岁儿童营养食谱6-12岁儿童营养食谱应该怎么来做比较好?处在生长发育期的孩子,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长。
那么该如何来准备食物孩子吃的食物呢?以下是店铺分享给大家的关于6-12岁儿童营养食谱,一起来看看怎么做吧!6-12岁儿童营养食谱做法一简易炸薯条材料土豆2个(随便几个,看你要吃多少喽),盐,油,番茄酱或椒盐(可不用番茄酱和椒盐)做法1、将土豆去皮,洗净。
2、把土豆切成条(不能太粗)3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡),等待3-6分钟。
4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸。
5、等土豆条呈现金黄色(当然,要熟透的),即可取出来吃了(注意烫手!)6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱(椒盐不能太多哦~)6-12岁儿童营养食谱做法二小猪豆沙包材料普通面粉500克,干酵母5克,水300克,红曲粉适量,黑芝麻少许,红豆沙内馅做法1.将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大2.取30克左右的面团,加入红曲粉揉成粉色,备用3.将剩余的面团平均分割成20份,擀开后包入红豆沙内馅,捏紧收口,搓圆4.将粉色面团擀开,分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子,沾点水粘在包子上,并用牙签戳两个小洞当鼻孔,再粘上黑芝麻当眼睛5.放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可6.停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可6-12岁儿童营养食谱做法三炒鱼丝材料主料:青鱼400克,辅料:瘦猪肉75克,韭菜花60克,鲜香菇10克,红尖椒30克,调料:蚕豆淀粉20克,猪油30克,姜5克,料酒20克,酱油10克,盐5克,味精1克做法1.将青鱼宰杀治净,净鱼肉剁成茸,加精盐7克抓匀,做成两个鱼球;2.干淀粉研细过筛,铺在砧墩上,把鱼球放上滚动,沾匀干淀粉,用手拍成薄鱼饼;3.锅放水烧沸,鱼饼放入沸水锅中氽熟捞起,再用冷水漂一漂,洗净淀粉;4.洗净淀粉的鱼饼切成6厘米长、0.6厘米宽的丝待用;5.瘦猪肉洗净,切成丝;6.香菇去蒂,洗净,切成丝;7.生姜洗净,切成丝;8.红辣椒去蒂、籽,洗净切成丝;9.韭菜花择洗干净,切3厘米长的段;10.炒锅置旺火上烧热,舀入熟大油,放肉丝煸炒;11.肉丝稍煸炒随即放入韭菜花段、香菇丝、姜丝、辣椒丝煸炒数下,加精盐、酱油、味精、料酒,倒入鱼丝烧沸,颠翻炒锅拌匀,起锅装盘即成。
6-12岁儿童营养摄入标准

6-12岁儿童营养摄入标准一、蛋白质对于6-12岁的儿童,蛋白质的需求量相对较高,每天应摄入20-30克蛋白质。
蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于儿童的生长发育至关重要。
动物性食物如肉类、蛋类、奶类等是蛋白质的主要来源,同时豆类和坚果类食物也含有丰富的植物性蛋白质。
二、碳水化合物碳水化合物是儿童能量的主要来源,每天应摄入约150-200克的碳水化合物。
碳水化合物的主要来源是谷物、薯类和水果等。
建议选择全谷物食品,如糙米、全麦面包等,它们含有更多的膳食纤维和营养素。
三、脂肪脂肪对于儿童的生长发育也十分重要,但摄入量应适量控制。
建议儿童每天摄入的脂肪量不超过总热量的30%。
脂肪的主要来源是动物性食物和植物油,建议选择富含不饱和脂肪的食物,如鱼类、坚果和橄榄油等。
四、维生素维生素是维持儿童正常生理功能的重要营养素,不同的维生素有不同的作用。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2等。
富含维生素的食物包括水果、蔬菜、全谷物食品等。
五、矿物质矿物质对于儿童的骨骼发育和生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的钙、铁、锌、碘等矿物质。
富含矿物质的食物包括牛奶、豆腐、鱼类、坚果等。
六、膳食纤维膳食纤维有助于维持儿童的肠道健康,促进消化和排泄。
6-12岁儿童每天需要摄入适量的膳食纤维,主要来源于蔬菜、水果、全谷物食品和豆类等。
七、水分水是生命之源,对于儿童的生理功能十分重要。
6-12岁儿童每天需要摄入足够的水分,建议每天饮水量为1.5-2升。
充足的水分有助于维持儿童的正常代谢和体温调节等功能。
八、各种营养素的合适比例在满足上述各种营养素的需求的同时,还应注意各种营养素的合适比例。
一般来说,6-12岁儿童的饮食应遵循以下原则:均衡搭配,适量控制。
同时应注意少油少盐少糖的饮食习惯的培养。
避免暴饮暴食,适当多吃新鲜蔬果、全谷类及优质蛋白质等营养密度高的食物。
最后,可根据个人情况适当调整饮食结构以满足自身健康需求。
儿童一日三餐的营养搭配表

儿童一日三餐的营养搭配表
一般来说,儿童一日三餐的营养搭配应该合理、均衡,才能更好的满足儿童能量和营养的需求。
早餐:
1. 谷类:粗粮类食物,如小米粥、大米粥、小米面条、大米面条等;
2. 动物性蛋白:如鸡蛋、鱼肉、豆制品等;
3. 水果:如苹果、香蕉、梨、橙子等;
4. 热饮:如牛奶、豆浆等;
5. 蔬菜:如菠菜、胡萝卜、洋葱、西兰花等。
中餐:
1. 谷类:米饭、小米粥、玉米粥等;
2. 动物性蛋白:如鱼肉、鸡肉、瘦肉等;
3. 水果:如苹果、香蕉、橙子等;
4. 蔬菜:如西葫芦、胡萝卜、西红柿、菠菜等;
5. 豆制品:如小油菜、毛豆、豆腐等。
晚餐:
1. 谷类:大米饭、小米粥、玉米粥等;
2. 动物性蛋白:如鱼肉、虾米、瘦肉等;
3. 水果:如苹果、香蕉、草莓、葡萄等;
4. 蔬菜:如西红柿、胡萝卜、空心菜、菠菜等;
5. 豆制品:如豆腐、油豆腐、豆浆等。
总之,儿童一日三餐的营养搭配应该合理、均衡,这样才能确保儿童营养摄入充足,让他们健康快乐的成长。
中国学龄儿童膳食指南

中国学龄儿童膳食指南引言:膳食是儿童健康成长的基础。
为了更好地指导学龄儿童的膳食,中国卫生部于2024年制定了中国学龄儿童膳食指南。
本文将围绕膳食结构、食物选择和食物搭配三个方面进行介绍。
一、膳食结构二、食物选择1.主食:应选择优质、杂粮为主的主食,如糙米、全麦面包等。
忌食过多精制白面粉制品。
2.蔬菜:学龄儿童每天应摄入适量的蔬菜,包括深色蔬菜和瓜菜类,如菠菜、胡萝卜、黄瓜等。
同时也可以根据季节适量摄入新鲜的蔬菜。
3.水果:学龄儿童每天应摄入适量的水果,建议以新鲜水果为主,如橙子、苹果、香蕉等。
果蔬汁不是水果的替代品,应尽量避免过多饮用。
4.动物性食品:学龄儿童应适量摄入动物性食品,其中包括瘦肉、禽肉、鱼虾等。
忌食过多的动物内脏和油腻食物。
5.其他食物:奶类、蛋类、豆类等食物也是学龄儿童膳食的重要组成部分。
每天可以适量摄入牛奶、鸡蛋、豆腐等,以补充蛋白质和钙质。
三、食物搭配学龄儿童的膳食应该实现“荤素搭配、粗细搭配、色香味搭配”。
具体来说,应遵循以下原则:1.荤素搭配:每餐应同时搭配荤菜和素菜,使营养更均衡。
2.粗细搭配:学龄儿童每天应摄入粗细搭配的食物,如主食搭配粗粮、蔬菜等。
这样可以保证足够的纤维素摄入。
3.色香味搭配:学龄儿童的膳食应多样化,颜色、味道和食物的种类应该丰富多样,不仅可以增加食欲,还可以提供丰富的营养。
结语:中国学龄儿童膳食指南(2024)为广大学龄儿童提供了科学的膳食指导,帮助学龄儿童获得更好的营养和健康发展。
家长和学校应该共同关注儿童的膳食健康,并根据指南的建议,提供均衡营养的膳食。
儿童健康指导

儿童健康指导1. 儿童饮食指导儿童的饮食很重要,对于他们的健康成长至关重要。
在儿童的饮食中,需要提供足够的营养来维持他们的身体发育和发挥他们的学习能力。
以下是儿童饮食的指导:1.1. 提供全面均衡的饮食儿童的饮食应该提供充足的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
要尽量选择天然、健康和均衡的食物,比如瘦肉、鱼类、全麦面包、水果和蔬菜等。
避免高糖、高脂和含有大量化学添加剂的食品,比如糖果、薯片和含有防腐剂的饮料等。
1.2. 饮食要规律孩子的饮食应该有规律,遵循每天三餐和适量的零食的饮食习惯。
同时避免过量进食或不吃早餐等不良的习惯。
1.3. 切忌嘴馋儿童的胃口通常难以掌握。
要教育孩子要懂得控制自己的食欲,不要随便吃食物。
不要让孩子把食物当做赏赐或是用食物来奖励孩子。
1.4. 适量进食在孩子的饮食中,要告诉孩子适量进食的重要性。
要让他们知道只有适量的食物才能保持身体健康。
1.5. 定时进餐孩子的饮食要定时,不要让孩子饿着肚子过长时间,也不要让孩子过多的进食。
2. 儿童体育指导拥有健康的身体和足够的体能是儿童顺利成长和学习的重要条件。
在孩子的成长中,体育可以帮助孩子增强自信心,并提高孩子的体育素养。
以下是儿童体育的指导:2.1. 运动量不要太大孩子的锻炼应该适量,不要太大。
可选用一些适合儿童的轻松运动项目,比如跑步、游泳、打球等。
2.2. 不要让孩子重复同样的运动锻炼不要一直重复同样的动作,要让孩子参加不同的运动项目,有助于锻炼孩子全身的肌肉。
2.3. 必须注意伤害问题在孩子的运动中一定要注意避免受伤问题,同时在运动前做好准备工作。
2.4. 建立良好的体育习惯建立良好的体育习惯,坚持每天的锻炼时间,享受体育运动的快乐。
3. 儿童健康日常生活指导在日常生活中,家长需要注意儿童的健康问题,并采取相应的措施来维护儿童的健康。
以下是儿童健康日常生活指导:3.1. 保持室内卫生家长应该保持儿童所处的环境干净卫生,这样可以减少致病微生物的滋生以及细菌、病毒等传染病的发生。
小学生健康饮食指导方案

小学生健康饮食指导方案为了保障小学生的身体健康,提升他们的学习能力和抵抗力,制定一个科学合理的饮食指导方案至关重要。
本文将针对小学生的特点和需求,提出一套适用于他们的健康饮食指南。
一、均衡膳食健康的饮食习惯应包含充足的营养物质,因此小学生的饮食要求要有良好的平衡。
推荐小学生每天摄入五大类食物:主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类。
主食提供能量和碳水化合物,如米饭、面条、面包等。
蔬菜和水果提供维生素、矿物质和纤维素,如西红柿、胡萝卜、苹果等。
蛋类和奶类提供蛋白质和钙质,如鸡蛋、牛奶、豆腐等。
同时,适量补充肉类、鱼类等动物蛋白也是必要的。
二、多样化的食物选择在饮食选择方面,小学生需要吃各类食物,不要偏食。
口味的多样化可以帮助他们吸收不同种类的营养。
鼓励小学生尝试各种水果蔬菜,引导他们发掘自己喜欢的食物。
此外,适量添加坚果、豆类和谷物等健康零食也有助于提供多样化的营养。
三、适当控制糖分和油脂摄入小学生的饮食中,应尽量减少食用高糖分和高脂肪的食物。
过量的糖分会导致龋齿和肥胖,例如糖果、巧克力等零食要少吃。
而过多的油脂摄入易导致血脂异常,如油炸食品要少食用。
家长应尽量选择清淡低脂的烹饪方式,减少油盐的摄入。
四、合理膳食安排和四餐规律小学生每天的膳食要按照一定的规律安排,一日三餐加上一顿定时的早餐或下午茶,能够维持血糖水平的稳定,使小学生有足够的精力和注意力投入到学习和活动中。
应确保主食、蛋类、奶类、蔬菜和水果在各餐中都有合理搭配,营养均衡。
避免过饱和过量的摄入。
五、食品安全和卫生意识小学生需要培养正确的食品安全和卫生意识,避免食物中毒和传染疾病的发生。
家长和学校应联合教育小学生正确的饮食习惯和卫生习惯,以保障他们的健康。
小学生应经常洗手,遵循饭前便后洗手的规律,学会正确处理食品,避免食用过期或不洁净的食物。
六、合理的饮水习惯小学生应养成良好的饮水习惯。
合理的饮水能促进新陈代谢,保障正常的生理功能。
一般建议每天饮水量为体重的1/10,这个量对于保持小学生的正常代谢是有效的。
6-12岁小孩营养食谱及做法_小孩营养餐的做法步骤

6-12岁小孩营养食谱及做法_小孩营养餐的做法步骤6-12岁小孩营养食谱及做法_小孩营养餐的做法步骤6-12岁小孩该吃些什么来补充身体所需营养呢?处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等,对营养需求的量都是不同的。
那么我们要怎么吃才营养又健康呢?以下是店铺分享给大家的关于6-12岁小孩营养食谱,一起来看看怎么做吧!6-12岁小孩营养食谱做法:枸杞炖鸡汤材料枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克做法1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
6-12岁小孩营养食谱做法:煲木棉鱼汤材料番茄豆腐番茄:3个豆腐:两大块大白菜:4瓣木棉鱼(大眼鸡):2条姜:2片水:8碗调味料:油:3汤匙料酒:1汤匙盐:适量做法1. 买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;3. 豆腐稍冲洗,切小块;4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟即可下盐食用。
6-12岁小孩营养食谱做法:美味香蕉牛奶材料香蕉一只牛奶一袋料理机(榨汁机)做法1.香蕉剥皮切块,依据个人喜好放多或放少2.牛奶开袋倒入料理机,多少也由个人喜好决定3.喜欢甜一点的就香蕉多些牛奶少些,这样也比较稠,同时适合做面膜,香蕉牛奶面膜也超赞的!喜欢牛奶味浓些的就反之。
4.用料理机进行搅拌,最后完成!。
建议不同年龄段人群的饮食小贴士

建议不同年龄段人群的饮食小贴士随着生活水平的提高,人们对饮食的重视程度也越来越高。
不同年龄段的人群在饮食方面有着不同的需求和注意事项。
本文将针对不同年龄段的人群提出一些饮食小贴士,帮助大家更好地调整饮食结构,保持健康。
### 儿童(0-12岁)儿童是成长发育的关键阶段,他们的饮食对身体发育至关重要。
以下是针对儿童的饮食小贴士:1. 多样化饮食:儿童需要各种各样的营养来支持身体发育,家长应该给予他们多样化的饮食,包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等。
2. 控制零食:儿童对零食的需求较高,但过多的零食摄入会导致营养不均衡。
家长应该控制儿童的零食摄入,尽量选择健康的零食,如水果、坚果等。
3. 饮食规律:培养良好的饮食习惯对儿童的健康至关重要。
定时定量地进餐,避免过量或暴饮暴食。
### 青少年(13-18岁)青少年正处于生长发育的关键阶段,他们的饮食需求也有所不同。
以下是针对青少年的饮食小贴士:1. 补充钙质:青少年正处于骨骼发育期,需要大量的钙质来支持骨骼生长。
多食用奶制品、豆类等富含钙质的食物。
2. 控制碳水化合物:青少年的新陈代谢旺盛,容易消耗能量,但过多的碳水化合物摄入会导致肥胖。
建议适量摄入碳水化合物,以谷物、蔬菜为主。
3. 多食蔬果:青少年的抵抗力较弱,容易感染疾病。
多食用新鲜蔬菜水果,补充维生素和纤维,增强免疫力。
### 成年人(19-59岁)成年人是社会的中坚力量,他们的饮食需求与生活方式密切相关。
以下是针对成年人的饮食小贴士:1. 控制油脂摄入:成年人的代谢速度较慢,容易积累脂肪。
建议控制油脂摄入,选择健康的油脂,如橄榄油、菜籽油等。
2. 均衡饮食:成年人的工作压力大,生活节奏快,容易出现营养不均衡。
应保证膳食均衡,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
3. 注意饮食细节:成年人容易出现各种慢性疾病,如高血压、糖尿病等。
应注意饮食细节,如控制盐分摄入、减少糖分摄入等。
### 中老年人(60岁及以上)中老年人是身体机能逐渐下降的阶段,他们的饮食需求也有所不同。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1 碗相等于: 1 平碗白饭(约 200克) 1 碗面、麦皮、意粉、河粉、通粉或米粉 (不连汤) 2 片方包或全麦面包(连面包的皮)
1 份相等于: 1 个中型水果(如橙、苹果) ½ 个大型水果(如香蕉、西柚、杨桃) ½ 杯切粒的水果(如蜜瓜、草苺) ¾ 杯(约150 毫升)鲜榨果汁(连渣)
相等于: 4 – 6 両瓜、菜或菇类(未煮熟) ⅔ 至 1平碗瓜、菜或菇类(煮熟)
画出健康人生路,学童饮食要做好!
为何我们要注意饮食?
良好的饮食习惯为我们提供营养, 使我们健康地成长; 不良的饮食习惯会影响我们的健康。
各位同学, 你较喜欢那类食物呢?
你知道那类食物比较健康吗?
对了,新鲜的肉、五谷、奶和蔬果比较 健康。快餐和方便面的营养较少、脂肪 较多,吃得太多会令我们肥胖。
4. 肉、鱼、豆和蛋 – 吃适量
肉、鱼、豆和蛋的主要功用: 令我们的身体健康地成长。
5. 奶类 – 吃适量
奶类的主要功用: 使牙齿和骨骼强壮。
6. 油、盐、糖和调味料 – 吃最少
油、盐、糖和调味料: 吃太多可能会令你肥胖和 影响你的健康。
水份 – 喝 6 至 8 杯
水份的主要功用: 运送养份、保护内脏、 调节体温。
食物类别 肉、鱼、
豆类
奶类
油、盐、 糖类
每天建议 进食份量 3–5両
2杯
少量
份量的定义
1 両相等于: 1. 1 个乒乓球般大小的肉类 2. 4 片瘦肉 1 只鸡蛋 1 砖豆腐或½ 碗熟豆类 1 份相等于: 1 杯低脂或脱脂鲜奶(240 毫升) 4 汤匙脱脂奶粉 1 至 2 片芝士 1 杯奶酪 很多食物已包含了脂肪、盐和糖等因此不 用刻意摄取这类食物
要更加认识均衡饮食,让我们一起参观:
饮食金字塔把食物分为6大类, 有些应吃多些,有些应吃少些。
1.五谷 – 吃最多
五谷的主要功用: 供应我们上学或做运动时 需要的能量。
2. 水果 – 吃多些
水果的主要功用: 增强抵抗力、预防疾病。
3. 蔬菜 – 吃多些
蔬菜的主要功用: 帮助排便、预防疾病。
油、盐、 少量 糖类
Hale Waihona Puke 少量少量12 – 18 岁
3–6碗 2个
6–8両 5–6両
2杯 少量
成人
长者
3– 6 碗 3 – 4 碗 2-3个 2-3个 6–8両 6–8両 5–6両 4–5両
1–2杯 1–2杯
少量
少量
注:孕妇和哺乳妇女、慢性病患者及有特别营养需要的人士, 请向医生和营养师咨询个人的饮食建议。
附录 (二): 小童、青少年及长者饮食建议份量
食物种类 五谷类
1–3 岁
1–2碗
3–6 岁
2–3碗
6 – 12 岁
3–4碗
水果类 ½ - 1 个 1 个 1 - 2 个
蔬菜类 2 – 4 両 4 – 6 両 4 – 6 両
肉、鱼、 1 – 2 両 2 – 3 両 3 – 5 両 豆类 奶类 2 – 3 杯 2 – 3 杯 2 杯
以下的饮食习惯会令我们更健康吗?
每天都喝牛奶
每天都喝牛奶
只吃肉, 不吃菜
只吃肉, 不吃菜
每天都吃 2 个水果
每天都吃 2 个水果
每天都在 小息时吃 汽水和薯片
每天都在 小息时吃 汽水和薯片
经常吃煎炸食物
经常吃煎炸食物
每天吃早餐
每天吃早餐
各位同学, 你以后会多吃那一类食物呢?
均衡饮食,由今天做起!
-完-
如欲查询更多健康数据,请致电 卫生署24小时健康教育热线:2833 0111
或浏览本组网站:http://
卫生署中央健康教育组制作
附录 (一): 6 – 12 岁小童建议饮食份量
食物类别 五谷类
水果类
蔬菜类
每天建议 进食份量
份量的定义
3–4碗 1 -2 个 4–6両