农村义务教育学生营养餐食谱
几个适合小学生的健康食谱
几个适合小学生的健康食谱：一、早餐1.牛奶燕麦粥+水煮蛋+苹果- 材料：牛奶、燕麦片、鸡蛋、苹果。
- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量牛奶煮至浓稠。
同时，另起锅煮鸡蛋。
苹果洗净后可直接食用。
- 营养分析：燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；牛奶富含蛋白质和钙；鸡蛋提供优质蛋白质；苹果富含维生素和膳食纤维。
2.蔬菜鸡蛋饼+小米粥+香蕉- 材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜、小米、香蕉。
- 做法：将胡萝卜和青菜洗净切碎，加入面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面糊，在平底锅中煎成薄饼。
小米煮粥。
香蕉可直接食用。
- 营养分析：蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和膳食纤维；小米粥易消化，富含碳水化合物；香蕉富含钾等矿物质。
二、午餐1.番茄鸡肉丸子汤+糙米饭+清炒西蓝花- 材料：鸡肉、番茄、鸡蛋、糙米、西蓝花。
- 做法：将鸡肉剁成泥，加入鸡蛋、适量淀粉等搅拌上劲，搓成丸子。
番茄洗净切块，锅中倒油，炒出番茄汁后加水，放入鸡肉丸子煮熟。
糙米蒸熟。
西蓝花洗净后清炒。
- 营养分析：鸡肉丸子富含蛋白质；番茄富含维生素 C 和番茄红素；糙米饭富含膳食纤维；西蓝花富含维生素和膳食纤维。
2.清蒸鲈鱼+红薯米饭+炒豆角- 材料：鲈鱼、红薯、大米、豆角。
- 做法：鲈鱼洗净后加葱姜蒜等调料清蒸。
红薯和大米一起煮成红薯米饭。
豆角洗净切段后炒熟。
- 营养分析：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸；红薯米饭既有碳水化合物又有膳食纤维；豆角富含维生素和膳食纤维。
三、晚餐1.虾仁豆腐汤+黑米饭+凉拌黄瓜- 材料：虾仁、豆腐、黑木耳、黑米、黄瓜。
- 做法：虾仁洗净，豆腐切块，黑木耳泡发后一起煮汤。
黑米蒸熟。
黄瓜洗净拍碎后凉拌。
- 营养分析：虾仁和豆腐富含蛋白质；黑木耳富含膳食纤维；黑米饭富含花青素等营养物质；黄瓜富含维生素和水分。
2.胡萝卜炖排骨+玉米饭+炒豆芽- 材料：排骨、胡萝卜、玉米、大米、豆芽。
- 做法：排骨焯水后与胡萝卜一起炖煮。
玉米和大米一起煮成玉米饭。
农村义务教育学生营养改善计划第二份
大米
南瓜
150
50
卤面
面粉
四季豆
土豆
豆腐干
植物油
150
75
50
60
8
饺子
面粉
瘦肉
葱花
韭菜
植物油
150
75
25
175
10
麻酱凉皮
馍
青菜炒鸡蛋
面粉
黄瓜丝
莴笋丝
豆腐丝
芝麻酱
面粉
青菜
鸡蛋
植物油
50
50
50
60
5
100
100
50
10
凉拌菜
青椒肉丝
绿豆芽
豆腐丝
油菜
卤猪肝
芝麻香油
瘦肉
菜椒
植物油
50
60
50
6.0
维生素A（视黄醇当量，微克）
320
维生素B1（毫克）
0.7
维生素B2（毫克）
0.7
维生素C（毫克）
24
※农村学生膳食营养指导手册P11
（二）初中学生营养午餐各类食物选择※（单位：克/人/餐）
食物类别
食物量（可食部生重）
粮谷类
200克
蔬 菜
200克
肉蛋类
75克
牛 奶
125克（鲜奶）
大豆类
30克（干重）
农村义务教育学生营养改善计划
一、食谱：（制定依据：农村学生膳食营养指导手册）
（一）初中学生营养午餐营养素摄入标准值※（单位： /人/餐）
营养素
摄入标准值
能量（千卡）
930
蛋白质（克）
32
来自动物及大豆的蛋白质（克）
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
小学生菜谱
小学生菜谱简介小学生的健康饮食是其成长发育的重要保证，一个合理的饮食习惯对小学生的身体和智力发展都有着至关重要的影响。
本文将为家长们提供一些适合小学生的菜谱，既美味又易于制作，让孩子们在享用美食的同时获得营养。
早餐香蕉小面包材料： - 面包片 - 香蕉 - 蜂蜜步骤：1. 将香蕉捣成泥状。
2. 在面包片上涂一层香蕉泥。
3. 加上适量的蜂蜜。
4. 可以选择烤面包或直接食用。
鸡蛋三明治材料： - 面包片 - 鸡蛋 - 黄瓜片 - 番茄片步骤： 1. 先将鸡蛋打散，加入适量盐和少许面粉拌匀。
2. 将混合好的鸡蛋倒入平底锅中，煎至两面金黄。
3. 将鸡蛋片放在一片面包上，加上黄瓜片和番茄片。
4. 盖上另一片面包即可食用。
午餐番茄炒蛋饭材料： - 米饭 - 鸡蛋 - 番茄 - 青菜步骤： 1. 先将米饭蒸熟备用。
2. 将番茄切片，青菜洗净后切段。
3. 打鸡蛋，加入适量盐和少许水拌匀。
4. 在锅中加入油，倒入打好的鸡蛋煎炒至凝固。
5. 加入切好的番茄和青菜继续炒熟。
6. 将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可享用。
意面三文鱼沙拉材料： - 意面 - 三文鱼 - 黄瓜 - 西红柿 - 生菜步骤： 1. 先将意面煮熟备用。
2. 三文鱼去鳞去腥，用盐和黑胡椒腌制片刻。
3. 将腌制好的三文鱼放入平底锅中煎至两面金黄。
4. 将煮熟的意面放入沸水中过水，捞出备用。
5. 黄瓜、西红柿切片，生菜洗净切段。
6. 将煎好的三文鱼放在盘中，加入意面、黄瓜片、西红柿片和生菜。
7. 可以选择添加沙拉酱或者橄榄油拌匀后食用。
晚餐番茄鸡肉汤材料： - 鸡胸肉 - 番茄 - 土豆 - 胡萝卜 - 鸡精 - 盐步骤： 1. 先将鸡胸肉切成小块，用沸水焯水后备用。
2. 土豆和胡萝卜去皮，切成小块。
3. 番茄切小块备用。
4. 在锅中加入适量水，放入鸡胸肉块、土豆块和胡萝卜块，煮至熟烂。
5. 加入切好的番茄，继续煮一会儿。
6. 加入适量盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
学校健康食堂学生营养餐带量食谱
孜然肉片
洋葱50g 猪肉50g
能量89.1千卡 脂肪3.2g 蛋白质10.6g 碳水化合物4.4g 钙13.8mg 铁1.8mg 锌1.6mg 维生素A23.4 维生素C3.6mg
周四
奥尔良烤肉
鸡胸脯肉100g
能量266.0千卡 脂肪10.0g 蛋白质38.08g 碳水化合物5.0g 钙6.0mg 铁1.2mg 锌1.0mg 维生素A32.0 维生素C0.0mg
西红柿鸡蛋面
小麦面粉100g 番茄100g 鸡蛋30g 大葱20g 油麦菜30g
能量417.3千卡 脂肪5.2g 蛋白质20.6g 碳水化合物72.1g 钙74.8mg 铁1.8mg 锌0.7mg
黑米粥
黑米30g
能量102.3千卡 脂肪0.8g 蛋白质2.8g 碳水化合物21.1g 钙3.6mg 铁0.5mg 锌1.1mg
能量419.2千卡 脂肪1.5g 蛋白质14.5g 碳水化合物87.3g 钙16.2mg 铁6.1mg 锌1.1mg
副食
酸辣土豆丝
辣椒40g 马铃薯80g
能量65.6千卡 脂肪0.3g 蛋白质2.0g 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁0.8mg 锌0.4mg 维生素A22.9 维生素C41.1mg
周三
煎鸡蛋
鸡蛋75g
能量95.0千卡 脂肪5.8g 蛋白质8.8g 碳水化合物1.8g 钙37.0mg 铁1.3mg 锌0.7mg 维生素A154.4
周三
土豆烧牛肉
马铃薯80g 牛肉40g 辣椒40g
能量198.4千卡 脂肪12.0 蛋白质8.8g 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁1.1mg 锌1.4mg 维生素A22.9 维生素C41.4mg
学生 营养餐
一、学生营养餐食谱大全
1、蛋包饭+蔬果+酸奶
(1)炒锅烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出香味。
放入胡萝卜丁和香肠丁，煸炒。
(2)放入番茄酱，煸炒。
放入米饭，用铲子压散，煸炒。
放入黄瓜丁。
加入盐。
(3)放入白胡椒粉。
搅拌好，关火即可。
2个鸡蛋加入少许淀粉，清水，搅散。
(4)平底锅烧热，抹少许油，将蛋液倒入锅内，晃动锅子，使其布满锅底。
将炒好的米饭码在蛋饼上。
将边缘包起来，防止露馅。
(5)用盘子倒扣在锅上，翻转锅子，将蛋饼倒在盘上。
蔬果切好，撕好，倒上少许浓稠酸奶，搅拌装饰即可。
2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
②鸡蛋1个打散。
锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
小学生营养食谱大全
小学生营养食谱大全大家都知道上学是件苦差事, 小学生正在经历着, 那么关于小学生的营养食谱的了解多少?以下是店铺为大家整理的小学生营养食谱大全, 希望大家喜欢!小学生营养食谱大全营养早餐食谱(一)肉末菜粥, 豆沙包, 芹菜豆腐干。
肉末菜粥: 粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包: 面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干: 芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)麦粥, 菜肉包, 什锦泡菜。
燕麦粥: 燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包: 面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜: 大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)黑枣粥, 鲜肉小笼, 苣笋豆干。
黑枣粥: 粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼: 面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干: 苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)皮蛋粥, 果酱包, 雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包: 面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末: 雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)菜肉馄饨, 白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨: 面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕: 糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋: 鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)牛奶果羹, 鲜肉青团, 牛肉土豆丁。
牛奶果羹: 牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团: 糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁: 牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
小学生的饮食搭配7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段, 特别是小学后期进入生长突增期, 对营养要求较高, 课堂教育要求注意力集中, 相对比入学前脑力劳动加大, 而游戏活动则趋减少, 因此儿童营养食谱, 这个时期的膳食应注意以下几点:(1)膳食要多样化, 量要充足且平衡合理。
根据季节及市场供应情况, 做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜宝宝营养食谱, 多供给乳类和豆制品, 保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次, 除三餐外应增加一次点心。
学生营养餐食谱一周搭配
学生营养餐食谱一周搭配以下是一个一周的学生营养餐食谱搭配：
星期一：
早餐：燕麦片配低脂牛奶和新鲜水果
午餐：鸡胸肉沙拉配意大利面和蔬菜汤
晚餐：烤鱼配糙米和蒸蔬菜
星期二：
早餐：全麦面包夹香蕉和花生酱
午餐：煮鸡蛋配土豆沙拉和酸奶
晚餐：炒鸡胸肉配糙米和炒青菜
星期三：
早餐：草莓和蓝莓酸奶杯配麦片
午餐：煎鸡腿肉配烤地瓜和沙拉
晚餐：酱炒牛肉配白米饭和蔬菜
星期四：
早餐：香蕉和核桃蛋糕配酸奶
午餐：蔬菜炒饭配鸡蛋和豆腐汤
晚餐：烤猪排配土豆泥和蔬菜沙拉
星期五：
早餐：鸡蛋三明治配牛奶和水果
午餐：牛肉汉堡配薯条和番茄酱
晚餐：鱼肉炖豆腐配白米饭和炒时蔬
星期六：
早餐：蔬菜煎蛋卷配全麦吐司和果汁
午餐：海鲜意面配凉拌黄瓜和酸奶
晚餐：糖醋鸡块配糙米饭和蒸蔬菜
星期日：
早餐：燕麦杯配酸奶和水果
午餐：烤鸡胸肉配土豆泥和蔬菜沙拉
晚餐：煲汤饭配炒时蔬和水果沙拉
这个餐食谱搭配了多种营养食材，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和各种维生素和矿物质。
请记住，个人的饮食需要因为年龄、性别、体重和身体活动水平而有所调整。
最好根据个人需要和喜好进行调整。
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农村义务教育学生营养餐
食谱
Written by Peter at 2021 in January
xx农村义务教育学生营养餐推荐食谱早餐
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、米粥、大米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳、蛋糕
午餐
主食：馒头、米饭、面条
汤：紫菜汤、鱼头豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、肉丝汤
菜品：
1、葱花土豆肉片
小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g
初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g
2、炒四丁
小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 3、芹菜豆腐干肉片
小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g
初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g
4、西红柿肉末炒蛋
小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只
初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋1.5只
5、家常豆腐
小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 6、甘蓝胡萝卜肉片
小学生：甘蓝200g、胡萝卜25g、瘦肉50g
初中生：甘蓝250g、胡萝卜25g、瘦肉75g
7、芹菜肉片
小学生：芹菜200g、瘦肉50g
初中生：芹菜250g、瘦肉75g
8、花菜肉片
小学生：花菜200g、瘦肉50g
初中生：花菜250g、瘦肉75g
9、洋葱炒蛋
小学生：洋葱200g、鸡蛋1只
初中生：洋葱250g、鸡蛋1.5只
10、花菜青椒炒蛋
小学生：花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g
初中生：花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g
11、肉末藕片
小学生：莲藕200g、瘦肉50g
初中生：莲藕250g、瘦肉75g
12、冬瓜虾皮炖排骨
小学生：冬瓜200 g、虾皮（少许）、排骨100 g 初中生：冬瓜250 g、虾皮（少许）、排骨100 g 13、肉末炒茄子
小学生：肉末50 g、茄子200 g
初中生：肉末75 g、茄子250 g
14、海带炖排骨
小学生：海带200 g、排骨100 g
初中生：海带200 g、排骨150 g
15、黄瓜炒蛋
小学生：黄瓜200 g、鸡蛋1只
初中生：黄瓜250 g、鸡蛋1.5只
16、四季豆炒肉片
小学生：四季豆200 g、肉片50 g
初中生：四季豆250 g、肉片75 g
17、土豆炒鸡块+黄瓜
小学生：土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g
初中生：土豆150 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 18、水煮鱼片
小学生：鱼片100 g、黄瓜100 g、豆芽100 g
初中生：鱼片125 g、黄瓜125 g、豆芽125 g
19、黑木耳肉片+酸辣土豆丝
小学生：酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g
初中生：酸辣土豆丝200 g、黑木耳25 g、肉片75 g 20、肉末南瓜
小学生：肉末50 g、南瓜200 g
初中生：肉末75 g、南瓜250 g
21、木须蛋炒芹菜
小学生：鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜
10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g、芹菜200g
初中生：鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜
10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜250g
22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜
小学生：瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g
初中生：瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g
课间加餐
鸡蛋牛奶时令水果。