中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南共43页

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中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南(摘要)

。
物
质
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★ 常吃适量的鱼禽蛋瘦肉每天饮 250 毫升以上
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宝宝出生后妈妈应增加鱼禽蛋瘦肉及海产品摄
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忌烟酒
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。
，
增强可适当补充一些辅食了如添加鱼肉禽蛋瘦肉
．
，
、
、
、
青菜熬的米粥所有辅食都要从泥状到糊状再从末状到
。
，
碎块状。
★ 适当给宝宝喝些水果汁但要注意膳食应少糖无

膳食宝塔

中国居民膳食指南（2007）：第一部分一般人群膳食指南一、食物多样，谷类为主，粗细搭配二、多吃蔬菜水果和薯类三、每天吃奶类、大豆或其制品　四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食六、食不过量，天天运动，保持健康体重七、三餐分配要合理，零食要适当八、每天足量饮水，合理选择饮料九、如饮酒应限量十、吃新鲜卫生的食物第二部分特定人群膳食指南一、中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南（一）孕前期妇女膳食指南 1多摄人富含叶酸的食物或补充叶酸 2常吃含铁丰富的食物 3保证摄人加碘食盐，适当增加海产品的摄入 4戒烟、禁酒（二）孕早期妇女膳食指南 1膳食清淡、适口 2少食多餐 3保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5戒烟、禁酒（三）孕中、末期妇女膳食指南 1适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 2适当增加奶类的摄入 3常吃含铁丰富的食物 4适量身体活动，维持体重的适宜增长二、中国哺乳期妇女膳食指南 1增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入 2适当增饮奶类，多喝汤水 3产褥期食物多样，不过量 4忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 5科学活动和锻炼，保持健康体重三、中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南（一）0月～6月龄婴儿喂养指南 1纯母乳喂养 2产后尽早开奶，初乳营养最好 3尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D 4给新生儿和1月～6月龄婴儿及时补充适量维生素K 5不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养 6定期监测生长发育状况（二）6月～12月龄婴儿喂养指南 1奶类优先，继续母乳喂养 2及时合理添加辅食 3尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品 4逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5定期监测生长发育状况 6注意饮食卫生（三）1岁～3岁幼儿喂养指南 1继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样 2选择营养丰富、易消化的食物 3采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食 4在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养 5鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖 6每天足量饮水，少喝含糖高的饮料 7定期监测生长发育状况 8确保饮食卫生，严格餐具消毒（四）学龄前儿童膳食指南 1食物多样，谷类为主 2多吃新鲜蔬菜和水果 3经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4每天饮奶，常吃大豆及其制品 5膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长 7不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯 8吃清洁卫生、未变质的食物四、中国儿童青少年膳食指南 1三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 2吃富含铁和维生素C的食物 3每天进行充足的户外运动 4不抽烟、不饮酒五、中国老年人膳食指南 1食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收 2合理安排饮食，提高生活质量 3重视预防营养不良和贫血4多做户外活动，维持健康体重中国居民膳食宝塔：。

孕妇膳食指南

期，孕10-20周增加3350g（6.7斤），孕20-30周增重4500g（8斤），孕30-40 周增重4000g（8斤），从孕10周开始，周平均增重335-450g（0.67-0.9斤）
孕期营养的重要性
➢ 孕前和孕早期营养不良可导致流产、死胎、畸形 ---严重的出生缺陷
➢ 孕中、晚期营养不良可影响胎儿脏器功能发育导致出生后易患高血压、糖尿病、冠心病等疾病 ---先天不足
少食多餐
• 针对妊娠反应的孕妇： • 每日可进食5-6餐 • 进食时间可不受限制，想吃就吃，坚持在呕吐之
间进食 • 照顾孕妇的个人喜好和口味：可用少量酸味(如
西红柿、葡萄、柑橘、苹果、樱桃）或辣味食物以增进食欲，不要片面追求食物的营养价值
• 妊娠反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少量多餐的办法，保证进食量。
低于标准体重10%：增重的目标值14-15kg，孕中期周体重增加为500g
方法二：根据孕前体质指数推荐孕期增重
美国推荐的孕期增重范围
孕前MBI (kg/m2)
孕期增加体重（kg）平均每周增加体重（kg）
＜19.8
12.5～18.0
0.5
19.8～26.0
11.5～16.0
0.4
26.0～29.0
孕早期营养
➢膳食清淡、适口 ➢少食多餐 ➢保证摄入足量富含碳水化合物的食物 ➢多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 ➢戒烟禁酒
膳食清淡、适口
➢妊娠反应:恶心、呕吐、食欲下降等 ➢孕早期胚胎发育相对缓慢，但胚层分化以及器官形成易受营养素缺乏的影响
清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养素的需要。

中国孕期妇女膳食指南

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南发布时间：2010-2-22 9:35:54 新闻来源：营养科一、孕前期妇女膳食指南1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸育龄妇女应从计划开始尽可能早地多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。

建议最迟应从孕前3个月开始每日补充叶酸400ug,，并持续至整个孕期。

2、常吃含铁丰富的食物建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等动物性食物，以及黑木耳、红枣等植物性食物。

缺铁或贫血的育龄妇女可适当摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜、水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用，待缺铁或贫血得到纠正后，再计划怀孕。

3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入每周至少摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。

4、戒烟、禁酒夫妻双方应在计划怀孕前3个月～6个月停止吸烟、饮酒；计划怀孕的妇女要远离吸烟的环境，减少被动吸烟的伤害。

二、孕早期妇女膳食指南1、膳食清淡、适口2、少食多餐3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物怀孕早期应保证每天至少摄入150克碳水化合物（约合谷类200g）。

4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸5、戒烟、禁酒三、孕中、末期妇女膳食指南1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量孕中期开始每日应增加总量约50克～100克的鱼、禽、蛋、瘦肉，以满足孕妇及胎儿生长发育对优质蛋白的需要，孕期动物性食物首选鱼类。

2、适当增加奶类的摄入建议从孕中期开始，每日至少摄入250毫升的牛奶或相当量的奶制品及补充300毫克的钙，或喝400～500毫升的低脂牛奶，以满足钙的需要。

3、常吃含铁丰富的食物4、适量身体活动，维持体重的适宜增长孕妇应根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好是1小时～2小时的户外活动，如散步、做体操等，因为适宜的身体活动有利于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于维持体重的适宜增长和自然分娩，户外活动还有助于改善维生素D的营养状况，以促进胎儿骨骼的发育和母体自身的骨骼健康。

2024孕妈控制体重膳食指南(全文)

2024孕妈控制体重膳食指南（全文）01 妊娠期妊娠期从末次月经的第一日开始计算，约为280日（40周）。

妊娠期分为妊娠早期、妊娠中期、妊娠晚期三个时期。

妊娠早期（＜14周），妊娠中期（14~27+6周），妊娠晚期（≥28周）。

02 体质指数体质指数（BMI）是一种计算身高和体重的指数。

计算方法是体重（kg）与身高（m）的平方比值。

要注意的是，体重监测与评价中的BMI仅适用于妊娠期前。

03 妊娠前体重妊娠之前三个月的平均体重。

04 分娩前体重分娩前一周内最后一次称量的体重。

05 妊娠期体重增长值妊娠期体重增长的计算方式是当前所属妊娠时期体重减去前一妊娠时期结束时的体重。

其中包括五个阶段：妊娠前体重、妊娠早期体重、妊娠中期体重、妊娠晚期体重，分娩前体重。

例如妊娠早期体重增长=妊娠13周末体重(kg) - 妊娠前体重(kg)。

妊娠期体重监测与评价标准2021年9月1日中国营养学会发布中国妇女妊娠期体重监测与评价团体标准（见下表）。

按中国成人体质指数切点，分别给予在不同妊娠前体质指数情况下，单胎妊娠妇女体重增长范围、妊娠早期体重增长范围、妊娠中晚期每周体重增长范围。

妊娠期体重评价方法01 妊娠期体重总增长值按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠期体重增长范围推荐标准进行评价：妊娠期体重总增长值在推荐总增长值范围内为妊娠期增重适宜；低于总增长值下限为妊娠期增重不足；高于总增长值上限为妊娠期增重过多。

02 妊娠早期增重无论妊娠前体质指数情况如何，妊娠早期体重增加超过2.0kg均提示体重增加过多。

03 妊娠中晚期增重按照不同妊娠前体质指数所对应的妊娠中晚期周体重增长推荐值进行评价：妊娠中晚期每周体重增长值在推荐值范围内的为妊娠中晚期增重速率正常；低于其下限提示妊娠中晚期增重较慢；高于其上限提示妊娠中晚期增重较快。

此外，体重评价还应该结合实际情况，例如胎儿大小、妊娠妇女的膳食摄入、运动情况等进行综合评价哦！管理不好孕期体重怎么办？膳食营养是孕期体重管理中的重要组成部分，通过营养方面的调整，可以帮助孕妈妈解决体重增长过快或者过缓的问题，从而让孕妈妈更好地管理自己的孕期体重。

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南

中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南孕期和哺乳期是女性生命中非常重要的阶段，这段时间妇女的身体需要额外的营养支持。

一个健康均衡的饮食对于母婴的健康都非常重要。

下面是中国孕期妇女和哺乳期妇女的膳食指南。

1.健康饮食选择天然健康的食物，包括新鲜的水果、蔬菜、全谷物、低脂肪的蛋白质（如鸡肉、鱼、豆类）和健康的脂肪源（如橄榄油、坚果）。

避免过度加工食品、油炸食品以及高脂肪和高糖食物。

2.多种营养素确保膳食中包含各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

增加膳食纤维的摄入，帮助消化和预防便秘。

此外，补充适当的叶酸、维生素D和铁等营养素可以提供孕期和哺乳期所需的额外营养。

3.控制体重在孕期和哺乳期保持适当的体重对于母婴的健康至关重要。

建议遵循合理的体重增长范围，避免过度增重。

同时，避免减肥或限制饮食，以免影响胎儿或婴儿的正常发育。

4.多餐少食分多次进食，控制每餐食量，保持适当的饱腹感。

每天食用三餐并适当加餐，不要过度饥饿或吃得过多。

当孕妇感到饿了时，可以选择吃些坚果、水果或酸奶作为零食。

5.充足的水分摄入保持足够的水分摄入对于孕期和哺乳期妇女至关重要。

每天喝8-10杯水，注意在饭前和饭后喝水。

避免过量饮用咖啡和茶，因为咖啡因的过量摄入可能对胎儿或婴儿有负面的影响。

6.避免食物中毒注意食物的卫生和安全，在烹饪和保存食物时要注意卫生。

生食海鲜、生肉和生蔬菜应该避免，以预防食物中毒。

7.合理的运动8.避免药物滥用。

孕期妇女膳食指南

孕期妇女膳食指南中国营养学会膳食指南修订专家委员会妇幼人群膳食指南修订专家工作组妊娠期是生命早期1 000天机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母子双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响[1]。

孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。

因此，妊娠各期妇女膳食应在非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。

孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。

孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快，对营养的需要增大，应合理增加食物的摄入量。

孕期妇女的膳食仍应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，除保证孕期的营养需要外，还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立[2]。

孕期妇女膳食指南应在一般人群膳食指南的基础上补充以下5条内容：①补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；②孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物；③孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；④适量身体活动，维持孕期适宜增重；⑤禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。

1 补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐1.1 关键推荐①整个孕期应口服叶酸补充剂400 μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。

②孕中、晚期应每天增加20~50 g红肉，每周吃1~2次动物内脏或血液。

③孕妇除坚持选用加碘盐外，还应常吃含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

1.2 孕期叶酸的需要量增加叶酸作为一碳单位的供体，在体内参与氨基酸和核酸的代谢，对细胞增殖、组织生长分化和机体发育起重要作用。

孕早期叶酸缺乏或使用叶酸拮抗剂（堕胎剂、抗癫痫药物等）可引起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育畸形[3，4]。

叶酸是细胞DNA合成过程中的重要辅酶，孕中、晚期血容量和红细胞生成增加，叶酸缺乏会影响幼红细胞核中DNA的合成，使细胞核的成熟和分裂延缓、停滞，影响血红蛋白的合成，导致巨幼红细胞性贫血[5]。

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孕早期缺乏碳水化合物对母体的影响孕早期缺乏碳水化合物对胎儿的影响
孕妇吸烟对胎儿的危害
尼古丁------畸胎、死胎氰化物------先天性心脏病、唇裂等一氧化碳------妊高症其他毒物------胎儿缺氧------生长发育迟
缓
饮酒对胎儿的危害
酒精中毒综合征体重低、心脏及四肢畸形、中枢神经系统发育低下、智力低下等
产褥期需要充足的食物和营养,保证禽、蛋、鱼、肉等动物性食物摄入的同时, 重视蔬菜水果的摄入。
哺乳期妇女除注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产妇机体复原，保持健康体重。哺乳期妇女进行一定强度的、规律性的身体活动和锻炼不会影响母乳喂养的效果。
传统1：“坐月子”时重视食补，大量食用禽、蛋、鱼和肉类等动物性食物
二、孕早期(孕1周~12周)
主要是妊娠反应
u
膳食清淡、适口少食多餐保证摄入足量富含碳水化合物的食物多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸戒烟戒酒
如何预防和减轻妊娠反应？
清淡、少食多餐、不要片面追求食物的营养价值，待反应停止后逐渐纠正。一般的反应，在医生指导下补充B族维生素适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。为减轻恶心、呕吐症状，可进食面包干、馒头、饼干、鸡蛋等。
孕期妇女膳食指南
1 孕前期(孕前3月~6月)
2 孕早期(孕1周~12周)
3 孕中（孕13周~27周）末期（孕28周~分娩）
一、孕前期(孕前3月~6月) 准备阶段预防阶段
多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸常吃含铁丰富的食物
保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入戒烟戒酒
表1 常见食物中叶酸的含量（µg/100g）
奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源。乳母每日若能饮用牛奶500mL，则可从中得到约600mg优质钙。
对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物,结合补充维生素D或多做户外活动,必要时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂。
乳母每天应多饮汤水,鸡汤、鱼汤、肉汤可促进乳汁的分泌;用大豆、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨),煮成汤, 鲫鱼汤,蘑菇煨鸡汤,猪腿和鸡蛋一起煮汤均可促进乳汁分泌.如经济条件有限,
可用豆腐汤或骨头汤配以适量黄豆、豆腐和青菜等来代替,以便增加乳汁的分泌量。
产褥期民间俗称”坐月子”,产褥期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无须特别禁忌。要注意保持产褥期食物多样充足而不过量。
怎么预防呢？
除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富含碘的海产品（海带、紫菜、鱼、虾、贝类）。
丈夫吸烟，不仅影响自身的健康，还严重影响精子的活力，致畸形精子增多。停止吸烟半年后，精子方可恢复正常。
计划怀孕的妇女要远离吸烟环境，减少被动吸烟的伤害。
经常饮酒、酗酒，影响精子和卵子的发育，一是容易流产，而是胎儿发育不正常。
除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富含碘的海产品
(二)适当增加奶类的摄入
孕20周后胎儿骨骼生长加快，孕28周胎儿骨骼开始钙化。中国传统膳食不含或少有奶制品，因此，每日至少250ml的牛奶或相当量的奶制品补充300mg的钙或喝450ml~500ml的低脂牛奶
(三)常吃含铁丰富的食物
孕中期是缺铁性贫血的高危人群维生素C
蛤蜊（均值）
10.9
桂圆肉
3.9
鸭血(白鸭）
30.5
葡萄干
9.1
猪肉（瘦）
3
河蚌
26.6
猪血
8.7
菠菜
2.9
鸡血
25
黄花菜
8.1
ห้องสมุดไป่ตู้
白菜苔
2.8
鸭肝
23.1
油菜（黑）
5.9
枣（干）
2.3
研究显示，当围孕期和孕期碘摄入量 <25µg/d时，新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特点的克汀病。
动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，乳母每天应增加总量 100g～150g的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供的蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。如果增加动物性食品有困难时,可多食用大豆类食品以补充优质蛋白质. 为预防或纠正缺铁性贫血,也应多摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物, 多吃些海产品,如海产鱼虾、牡蛎、海带、紫菜等,使乳汁中DHA、锌、碘等含量增加,对婴儿的生长发育有益,特别是脑和神经系统发育.
(四)适量身体活动，维持体重的适宜增长
增加多少体重是适宜的？
(五)戒烟戒酒，少吃刺激性食物
中国哺乳期妇女膳食指南
一方面补偿妊娠、分娩所耗的营养储备，促进身体的恢复；
另一方面为了哺乳。
增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入适当增饮奶类、多喝汤水产褥期食物多样，不过量忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡科学活动和锻炼，保持健康体重
含量 57.2 49.6 48.4 46.2 39.8 9.2 5.6
表2常见食物铁的含量（mg/100g）
食物木耳（干）紫菜（干）蘑菇（干）
含量 97.4 54.9 51.3
食物猪肝牛肉干鸡肝
含量 22.6 15.6 12
食物芥菜豌豆尖羊肉（瘦）
含量 5.4 5.1 3.9
蛏
33.6
三、孕中末期（孕13周~分娩）
胎儿快速生长发育，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育。
适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
适当增加奶类的摄入
常吃含铁丰富的食物
适量身体活动，维持体重的适宜增长
戒烟戒酒，少吃刺激性食物
(一)适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
鱼类除了优质蛋白质外，还有多不饱和脂肪酸，对孕20周后胎儿脑和视网膜功能发育极为重要。ARA、DHA 蛋类尤其是蛋黄，含有卵磷脂、维生素A和维生素B2 。建议每天50~100g 鱼每周吃2~3次每天一个鸡蛋
食物鸡肝猪肝黄豆鸭蛋茴香花生核桃
含量 1172.2 425.1 181.1 125.4 120.9 107.5 102.6
食物蒜苗菠菜豌豆鸡蛋辣椒豇豆韭菜
含量 90.9 87.9 82.6 70.7 69.4 66 61.2
食物小白菜扁豆腐竹油菜豆腐猪肾西红柿