果园全年管理知识讲解

果园全年管理一、萌芽前（3月中下旬）1、追肥此次追肥为萌芽肥又叫花前肥。

施肥种类主要以速效氮肥为主，施尿素1—3年生树10—15公斤/亩；4—5年生树20—25公斤/亩；6年生以上树30—35公斤/亩。

施肥后立即灌水。

2、灌水、保墒土壤干旱时，有水源条件，可适量灌水，灌水量宜掌握在水分下渗土中30—50cm 为准。

在干旱缺乏水源时，可采用穴贮肥水，每穴灌水10—15公斤。

3、幼果园覆膜幼树早春追肥灌水后，用地膜顺树两边通行及时覆盖幼树树盘，以利保墒增温，促进幼树生长。

4、幼树刻芽在萌芽前10—15天左右，对中干缺枝部位进行刻芽。

用钢锯在需枝的芽上方造伤，确保幼树早期丰满。

5、病虫害防治（1）3月下旬喷铲除剂，可选喷5波美度石硫合剂或5%菌毒清100倍液或4%的农抗120水剂200倍液。

（2）认真检查刮治腐烂病疤，刮后在病疤上涂抹治腐灵、腐必清、菌杀特、菌毒清等药剂，后用泥巴封口，薄膜包扎，以利伤口愈合与恢复。

二、萌芽和开花前后（4月上旬至5月上旬）1、花前复剪以发芽后能够认准花芽时进行复剪：（1）剪除冬剪遗漏的病虫枝，干枯枝等。

（2）调节花量。

当花量大时，对串花枝进行回缩，长而粗壮的串花枝可适当长留，细弱的串花枝留2—4个花芽缩剪，花量不足的小年树尽量多留花芽。

（3）复剪后的花、叶芽比例应为：中庸树1∶3，弱树1∶4，强树1∶2。

2、喷叶面肥在萌芽期开花前，喷2—5%的硫酸锌防治小叶病，喷2—4%的硫酸亚铁防治黄叶病。

3、疏蕾疏花疏蕾疏花最佳时间是显蕾到开花前越早越好。

但由于我县春季晚霜冻害发生频繁，宜在花瓣落掉70%时再进行疏花，疏花量应根据树势强弱，气候和品种特性灵活掌握。

但应保留花序下的莲座叶片。

4、花期喷肥盛花期喷布0.3%硼砂+0.3%尿素，并可在主干主枝涂抹氨基酸螯合肥，以提高座果率。

5、花期授粉在花期对授粉树少的果园应采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，以提高座果率和果实整齐度。

6、高接换种对老的淘汰品种进行高接换种。

幼树采用单芽腹接；大树采用多头枝接。

品种可因地制宜，选择早、中、晚熟的各种优系品种。

7、拉枝开角根据品种特性和目标树形要求，在5月中下旬将永久性主枝全部拉至90度左右；将临时性小主枝和大辅养枝全部拉至90—100度；将主枝上的侧生大、中型枝组全部拉至水平状态，使枝条相互不重叠，摆布均匀合理。

8、刻芽、抹芽对长放枝两侧光秃部位适度刻芽，促发中、短枝。

及时抹除剪锯口萌芽，以利节约养分。

9、果园生草果园生草能防止和减少水土流失，提高土壤有机质含量。

在4月份降雨或灌溉后土壤墒情较好的情况下，可选播三叶草、黑麦草、小冠花等草种。

10、病虫害防治主要防治白粉病、花腐病、斑点落叶病、轮纹病、炭疽病等病害，可选用农抗120、喷克、大生M—45等保护性杀菌剂。

主要防治红蜘蛛、卷叶虫、蚜虫、金纹细蛾。

可选用阿维菌素、BT、扫螨净、吡虫啉等杀虫剂。

11、花期防冻早春霜冻是花期、幼果期的主要自然灾害。

应根据天气预报，当初花期出现温度－2.8℃，盛花期温度达到－1.6℃，幼果期温度达到－1.1℃的低温时，应立即采取群体式“放烟雾”的办法防冻。

三、春梢速长期至麦收前（5月中旬到6月下旬）1、疏花定果从落花后15天左右开始定果，至5月底前结束。

疏果时应选留果形端正的中心果，多留中长枝果和下垂果，少留侧向生长的果，一般不留向上生长的果，腋花芽果和梢头果。

2、套袋套袋能促进果实着色，提高外观品质，减少农药残留。

套袋时间为定果后10—15天开始，到6月底前结束。

套袋前应周到细致地喷布杀虫、杀菌剂，并添加钙宝类钙肥。

纸袋选用符合标准的双层袋，严格按套袋技术要求进行。

3、夏季修剪对幼树和初结果树，综合应用摘心、揉枝、环切环剥、拉枝、疏枝等夏剪技术进行修剪。

4、高接换种树的管理（1）松绑：接穗成活并愈合良好后，应及时松绑，以防勒伤枝条。

（2）摽枝：对成活好的接穗加绑木棍，保护接穗的正常生长，以免风折。

同时也能起到诱拉枝条的作用。

（3）对新发枝条加强夏季修剪。

5、灌水追肥此次追肥为花芽分化肥，又叫花后肥、拉桩肥。

肥料种类以二铵为主，施肥量为：1—3年生树10—20公斤/亩；4—5年生树30—50公斤/亩；6年生以上树50—70公斤/亩。

单株灌水10—15公斤，以满足花芽和果实发育对水肥的需求。

6、果园覆草果园覆草可明显提高土壤含水量和土壤有机质含量，抑制杂草丛生，对于促进果树生长，提高产量和质量有明显效果。

在夏季高温来临之前，于树盘下或全园覆盖作物桔杆、绿草、天然杂草，压实厚度15—20cm为宜，覆草后星星点点压土，以防风刮，主干处10cm内不需覆草。

7、病虫害防治主要防治早期落叶病、腐烂病、果实轮纹病和炭疽病等病害，可选用百菌清、大生M—45、喷克、波尔多液、甲基托布津、菌立灭等杀菌剂。

主要防治红蜘蛛、食心虫、卷叶虫、潜叶蛾类等虫害，可选用蛾螨灵、桃小灵、辛脲、灭幼脲3号、卡死克、尼索朗等杀虫剂。

8、建蓄水设施一是田园化整地。

二是山坡地建集雨窖灌，减少地表径流。

9、幼果期防冻应根据天气预报，在气温下降至－1.1℃时立即采取防冻措施。

四、果实膨大期（7—8月）1、夏季修剪继续进行夏季修剪，并撑、吊结果过多的下垂枝。

2、灌水如遇干旱应设法灌水，以免影响果实正常膨大。

3、喷叶面肥果实膨大期在叶背面喷布0.2—0.3%的磷酸二氢钾，促进花芽分化和果实膨大。

也可喷钙宝和果氨宝及氨基酸类叶面肥，可促进果实膨大，提高含糖量，改善果实外观质量，预防生理病害。

4、病虫害防治主要防治早期落叶病，果实轮纹病和炭疽病等病害。

可适用波尔多液、代森锰锌、多菌灵、福星、中生菌素、甲基托布津等杀菌剂。

主要防治红蜘蛛、食心虫等虫害，可选用齐螨素、蛾螨灵、灭幼脲3号、卡死克、霸螨灵等杀虫剂。

8月下旬主干绑草把，诱杀部分下树越冬害虫。

5、生草管理种草的果园，草长到20cm左右及时刈割压青覆盖树行。

6、分期采收分期（3—4次）采收早、中熟品种，尽快销售。

7、防雹根据天气预报，做好果园防雹工作。

8、追肥此次追肥为果实膨大肥。

施肥种类以硫酸钾为主，4—5年生树30—50公斤/亩；6年以上生树60—90公斤/亩。

五、果实着色期及成熟期（9—10月）1、夏季修剪（1）拉枝：9月初对80cm以上的当年生枝全部拉平。

（2）疏枝：疏除徒长枝、直立枝、果实周围的遮光枝，下垂细弱枝、病虫枝，改善光照条件，提高果实品质。

（3）对未停长的旺梢进行摘心，以利充实枝条。

2、除袋套袋果实于成熟前20—25天摘除外袋，外袋去后3—5天再摘去内袋。

除袋最好选择阴天或晴天的上午10时以前和下午4时以后进行。

切勿一次性除去内外袋。

3、树盘铺银色反光膜有条件的果园，果实成熟前30—40天于树盘下或行株间铺设反光膜，增强树下层光照，促进下部果实着色。

4、摘叶、转果中熟品种在果实成熟前10—15天，晚熟品种在15—20天前，首先把直接盖住果面的老叶摘除，10天后再摘除距果实5cm内遮光叶片，摘叶总量占全树叶片总量的15%—20%，使树冠下透光量达到30%以上。

在摘叶同时，将果实阴面转到阳面，使果实全面着色，易转动的果可用透明胶带牵引固定。

摘叶转果宜在阴天或晴天傍晚进行，应避开晴天正午，以防日烧。

5、病害防治主要防治苹果轮纹病、炭疽病、黑红班点等病害，可喷布甲基托布津、大生M—45、代森锰锌、福星、中生菌素等杀菌剂，同时喷布补钙肥和0.5%的磷酸二氢钾，促进果实着色，提高品质，增强树体抗性。

6、适期采收新红星、嗄拉、千秋、弘前富士等中熟品种适宜采收期为9月下旬，红富士、秦冠等晚熟品种适宜采收期为10月下旬，一般分2—3次采收，每次间隔5—7天。

7、秋季施肥此次施肥为营养积累肥。

施肥种类以有机肥为主，结合深翻改土，补充一定量的化肥。

施肥量：1—3年生树亩施1500—3000公斤厩肥+尿素12—24公斤+磷肥15—30公斤；4—5年生树亩施3000—4500公斤厩肥+尿素24—30公斤+磷肥30—40公斤；6年以上树亩施4500—9000公斤厩肥+尿素30—36%公斤+磷肥40—45公斤。

六、落叶休眠期（11月上旬至3月上旬）1、病害防治主要防治腐烂病，在11月上中旬选用菌必净、腐必清、菌毒清、菌立克等杀菌剂，进行全树喷布。

2、树体保护树干涂白，防日烧及兽害，可在落叶后及时进行。

涂白剂配方为：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份、动植物油少许。

3、清园清扫落叶、烂果；摘除虫苞、僵果；剪除病枝、枯枝等。

结合施肥集中深埋或烧毁。

4、冬季修剪（1）树形选择①1—7年生树，亩栽植56株以下的乔化果园宜选培“自由纺锤形”。

②8—14年生树，乔化果园前期应明确区别永久株与临时株，后期应将栽植密度逐年调减，树形改造由“自由纺锤形”改为变则主干形，为逐步改造为“小冠开心形”打好基础。

③15年生以上树，乔化果园彻底改造为小冠开心形。

（2）树体结构①自由纺锤形干高90—100厘米，树高3.0—3.2米。

中心干直立健壮，中心干上均匀着生12—15个单轴延伸的小主枝，间距20—25厘米，插空排列，螺旋上升。

开张角度80—90度。

中心干与主枝粗度比为3—4∶1，主枝上不着生侧枝，相隔20—25厘米，直接着生各类枝组，呈略下垂，松散式排布。

②变则主干形是自由纺锤形改造为小冠开心形的过渡树形。

树高2.8—3.0米，干高1.0—1.2米，主枝数量5—6个，主枝上配备松散，均匀的中、小型结果枝组，为形成开心形树奠定良好的基础。

③小冠开心形树高2.5—2.8米，干高1.0—1.5米，（低干1—1.2米，中干1.2—1.5米），永久性主枝3—4个；间距40—60厘米。

各主枝上配备松散均匀的大、中、小型结果枝组，平面结构主体结果。

（3）整形修剪各果园应按以上标准树形进行整形。

综合应用间伐、提干、控冠、疏枝与枝组的选培技术，确保优质稳产目标的实现。

备注：1、本周年管理技术规程以晚熟红富士品种物候期为准，其它品种参照执行。

2、农药选择和使用，应按照以防为主，综合防治的原则。

根据防治对象，主要选用生物农药，高效低毒低残留农药，并交替使用。

附：石硫合剂与波尔多液的配制方法石硫合剂石硫合剂配方为生石灰1份、硫磺粉2份、水8—10份。

熬制方法能两种：1、先将水加热至40—50℃，将生石灰放入锅中搅拌成石灰乳，煮沸后，将硫磺糊慢慢倒入锅中，迅速搅拌，随时补充蒸发的水分，急火煮沸40—50分钟，即成原液。

2、先将硫磺糊放入锅中，加足量水，熬煮至80—90℃时投入生石灰，利用生石灰消解放出的热量促使迅速沸腾，再煮沸40—50分钟即成。

熬成的原液为琥珀色。

为了鉴定是否熬好，可取少量原液滴入清水中，如果滴入清水中的原液立即散开，表明熬好，如药滴下沉，则需继续熬制。

熬成的原液冷却后用波美比重表测量其浓度，贮藏于密闭容器中或在表面滴一层矿物油备用。