茶文化赏析_在线作业_6
18秋华师《茶文化赏析》在线作业满分答案
华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。
茶文化赏析_在线作业1-6
茶文化赏析_在线作业_A 最终成绩：100.0一 单项选择题1.《大观茶论》《茶经》《茶述》《茶录》本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 《茶述》 知识点： 1 茶之序2.荼槚茗茶本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 荼 知识点： 2 茶之源3.100度沸水80度左右75度左右“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。
”出自哪部茶学著作？（ ）茶字是由哪个汉字演变出来的？（ ）乌龙茶适用多少度水温冲泡？（ ）85～90度本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 100度沸水 知识点： 3 茶之饮4.运送丝绸运送大米茶马互易运送金银本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 茶马互易 知识点： 4 茶之事5.陆羽神农氏皎然李白本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 皎然 知识点： 5 茶之艺6.气味味道形状茶马古道最初的主要作用是（ ）。
首次在诗中提出“茶道”一词的作者是（ ）。
茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。
茶叶的特质本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 茶叶的特质 知识点： 6 茶之韵7.皎然陆羽卢仝荣西禅师本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 皎然 知识点： 7 茶之道8.公元三至四世纪公元四至五世纪公元五至六世纪公元六至七世纪本题分值： 5.0 用户得分： 5.0用户解答： 公元四至五世纪 知识点： 8 茶之绎9.北沙参茶道一词是由（ ）首先提出来的。
茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到（ ）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。
莲子茶叶金银花本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 茶叶 知识点： 1 茶之序10.隋朝汉朝唐朝明朝本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 唐朝 知识点： 2 茶之源11.三道茶奶茶酥油茶盐茶本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 酥油茶 知识点： 3 茶之饮12.茶字确定于哪个朝代？（ ）藏族同胞特色调饮饮茶方式是（ ）。
考前练习-茶文化赏析
1．简要论述茶道与中国传统文化的关系。
中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。
“一生为墨客，几世作茶仙”的陆羽接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。
把诸家精华与唐代文化的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础，首创中国茶道精神。
在陆羽的笔下，饮茶决不象烹肉、熬粥一样，为食而食，为生而食，而是把物性与人性融合在一起。
”饮茶不只是一个物质过程，更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，强调在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。
茶圣陆羽，在一千二百多年前全力倡导和推行的茗饮方式，可令饮者能细心领略茶之天然特性；在茗饮中与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，旨在创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅的品茗意境。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。
中澹闲洁，韵高致静……”“入于儒，出于道，逃于佛”，儒与道、佛合掺互补，是古代士人精神上的生态平衡学。
儒家思想作为中国传统文化的主干，支配其社会观念和伦理观念。
而道、佛两家所宣传的、以自我精神解脱为核心的适意人生哲学，以及像闲云野鹤一般自然恬淡、无拘无束的生活情趣和清静虚明、无思无虑的心理境界，对士人们有着巨大的吸引力和渗透力。
他们以老庄和禅宗哲学思想为基础，以求得精神上的超越和解脱，通过品茗、琴棋书画等修身养性方法加深涵养，以克制、忍让求得内心世界的平衡，保持感情与心理的和谐稳定。
内在心性上的澄澈虚静。
清心寡欲，就会表现为外在风度上的雍容大度，宽厚谦和，与人无争，怡然自乐，汰尽浮燥，归复天然。
茶适应了中国士人“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求。
茶使人产生一种神清气爽、心平气和的心境。
当某些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，他会从茶的清醇淡泊中品味人生，返朴归真。
在茶道中，静与美常相得益彰。
古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经之道。
茶文化赏析_在线作业_6
茶文化鉴赏在线作业1多项选择题1。
（5分）-6-1公元前14世纪-6-1公元前16世纪-6-1公元前17世纪锡伯得分：5分知识点：3喝茶，红茶于年传入英国。
雷茶是什么样的人特有的饮茶方式？（5分）﹣A.宋朝B.唐朝﹣C.元﹣D.明清分：5知识点：1茶；D分析4。
（5分）﹥A.汉代B.明代C.唐朝D.隋朝得分：5分知识点：2.茶源分析茶饮史上的一次重要变化源于这一时期冲茶方法向清饮冲茶方法的转变。
以下哪个朝代是茶的形成和流行？（5分）-A.赵集B.鲁豫C.鲁通D.焦润得分：5分知识点：1.茶叶分析D.分析6。
（5分）-A.鲁通B.焦兰C.李白-D.李商隐得分：5分知识点：5茶艺分析答案分析7。
（5）青神和全真是茶壶提出茶道功能的？（）《七碗茶歌》的作者是（）。
A、奶茶B.盐茶C.竹筒茶D.三茶评分：5知识点：3茶饮料分析D分析8。
（5分）﹥A.朱元兹B.乾隆C.赵继D.朱棣得分：5分：1.茶叶分析和答案分析9。
（5分）﹥A.纯红茶B.白族紫红茶的饮用方法是（）。
历史上哪个皇帝提出了“斗龙只采茶芽”的思想？（）红茶的干颜色是。
1 C.深棕色和绿色D.灰色评分：5知识点：2茶叶来源分析C分析10。
（5分）-A.山窗采光作业-B.-C.肖一英摄影兰花屋-D.活动茶艺评分：5分知识点：5茶艺分析；C.选择题分析1。
（5分）在以下选项中，这幅名茶画描绘了唐太宗派幕僚长萧毅向辩僧求证的故事。
这是金代书法家王羲之的真迹。
在下面的艺术作品中，茶与（）有关。
C、小易茶画得分：5分知识点：5分茶艺分析答案D、a、C分析2分。
（5分）＜A.儒家文化B.佛教文化C.道教文化D.伊斯兰文化得分：0分知识点：1茶分析答案A、C、B分析3。
（5分）﹥A 清朝指南，中国茶道精神的体现（）。
在以下选项中，“大观茶论”总结的茶道精神是（）。
得分：5个知识点：5个茶艺分析答案B、D、a、C4。
（5分）A.当代B.宋朝C.隋唐五代D.明清评分：5个关键知识：1、茶叶分析顺序回答C、B、D、5。
茶文化赏析_在线作业_6
中国是茶的故乡，中国的茶文化源远流长。
唐代的饮茶方式是煎茶。
尽管手续繁琐，但煎茶的过程只是澄清人们的内心和情感的过程。
这种喝茶并不仅仅是为了解渴，而是为了养成道德。
宋人将煎茶转变为战斗茶，这使文人在茶文化中的风采更加高贵。
到明清时期，它发展为品茶。
品鉴家，鉴赏家，显然更加注重喝茶的艺术享受。
我第一次见到我的心是在五月底那红而深的时候。
洪宏和我是老朋友。
她和洪洪洪是一对兴趣和性质相似的师生。
我一起去了大梅沙，在湖南一家餐馆聚会。
在我的印象中，我是一个小巧玲珑，端庄端庄的女人。
当天，雷德深入广州。
之后，辛明邀请我在她的茶馆里喝几次茶。
尽管他们相距不远，但他们从未做到。
这不是因为忙，实际上总是浮躁，无法冥想。
这样的心态如何适合品茶？晚餐后空闲的星期六，散步并应邀去茶馆。
在电梯的右手边，您可以看到墙上遍布着各种各样的普er茶蛋糕，柔和的音乐从开着的门流出来。
虽然这是我的第一次访问，但我也知道这是新明的回县住所。
进入门，鑫明安静地坐在角落。
看到我们到了，我们起身互相问候。
环顾茶馆，虽然不大，但干净，整洁，井井有条，表明主人是一位有非凡品味和勤奋工作的女人，说到茶文化，我心中有很多宝藏。
有七八个煮茶的壶，大小和形状都不同。
它们都是从日本进口的，而且年龄很大。
煮茶锅是台湾产的，黑色，外观不同。
开水用不锈钢水壶不同于普通水壶，开水没有腥味。
我穿着中国长裙。
坐在案子前，我熟练地取出普'茶，一步一步地煮熟的茶和生茶，用特制的火烧开，将煮好的茶煮沸，不时介绍茶的优质品种。
普'好。
哪里，如何口味，如何识别，如何检查颜色...在我耳中，邓丽君的怀旧老歌缓缓流淌；目前，有装在精美的白色瓷杯中的鲜茶汤。
辛明，一个对茶文化有着独特研究的年轻女子，优雅，安静，知性，独立，阳光和快乐，因此在我眼前变得越来越丰满生动。
有优美的音乐，美丽的茶汤，美丽的朋友，令人窒息的幸福自发地出现。
我不想谈几次。
我只是看着茶杯和茶汤，然后轻轻地闭上眼睛，深呼吸...在我心里，有一种慢慢的感觉。
精品文档18秋华师《茶文化赏析》在线作业
(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国？A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
”）A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的？A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡？A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化赏析_在线作业_
绿茶的特点是色泽翠绿，香气清新，口感鲜爽，具有较高的营养价值和保健功效。
绿茶的种类繁多，包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等，每种绿茶都有其独特的品
质和特点。
绿茶的冲泡方法也非常讲究，需要掌握水温、时间、茶具等技巧，才能更好地品
尝到绿茶的独特风味。
红茶
红茶种类：祁
红茶特点：色
红茶制作工艺：
红茶功效：提
门红茶、正山
添加标题
添加标题
茶壶：用于泡茶，有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，具有保
茶杯：用于品茶，有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等，具有美
温、透气性好的特点。
观、实用、易清洗的特点。
添加标题
添加标题
茶盘：用于放置茶具，有木质、竹质、陶瓷等，具有美
茶巾：用于擦拭茶具，有棉质、麻质等，具有吸水性好、
观、实用、易清洗的特点。
易清洗的特点。
茶道精神：茶道精神强调和谐、宁静、尊重、感恩等，对现代人的生活态度和价值观产生影响
茶文化教育：茶文化教育已成为一种重要的文化教育形式 ，有助于传承和弘扬茶文化
茶文化产业：茶文化产业已成为一种重要的文化产业，带动了相关产业的发展，如茶具、茶艺、
茶旅游等。
感谢您的观看
汇报人：
茶文化的礼仪和规范
茶具摆放：茶具的摆放要整齐有序，体现对客人的尊重
泡茶礼仪：泡茶时要注意水温、时间、手法等，以体现对客人的尊重
敬茶礼仪：敬茶时要注意顺序、姿势、语言等，以体现对客人的尊重
品茶礼仪：品茶时要注意坐姿、表情、语言等，以体现对客人的尊重
第三章
中国茶的种类与特点
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
抗辐射等功效
XXX《茶文化赏析》在线作业满分答案
XXX《茶文化赏析》在线作业满分答案XXX《茶文化赏析》在线作业一、单选题1.在哪个时期，陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？A.秦朝B.魏晋时期C.唐宋时期D.明清时期正确答案：C2.下列几种茶中，哪种不属于“世界知名”四大红茶？A.印度阿萨姆红茶B.祁门红茶C.正山小种D.斯里兰卡高地红茶正确答案：C3.世界三大饮料是指什么？A.咖啡、XXX、茶B.咖啡、可乐、牛奶C.茶、可乐、牛奶D.茶、纯净水、牛奶正确答案：A4.《山窗清供》的作者是谁？A.XXXB.XXXC.XXXD.皎然正确答案：C5.茶韵中音韵是指什么？A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味正确答案：C6.第一位把中国茶理带到日本的僧人是谁？A.XXXB.最澄C.皎然D.XXX正确答案：D7.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次？A.物质、行为、精神B.自身、他人、社会C.天、地、人D.你、我、他正确答案：A8.中华民族的“国饮”是指什么？A.水B.酒C.牛奶D.茶正确答案：D9.中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？A.唐代B.宋代C.元代D.明代正确答案：A10.“君不见，昔时XXX手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自XXX的哪首诗呢？A.《行香子》B.《水调歌头》C.《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D.《试院煎茶》正确答案：D11.下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？A.太平公主B.XXXC.XXXD.XXX正确答案：B12.茶道一词是由谁首先提出来的？A.皎然B.XXXC.XXXD.XXX正确答案：A13.饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？A.明清时期B.唐朝C.宋朝D.元朝正确答案：A14.午子绿茶的茶韵是什么？A.幽韵B.雅韵C.冷韵D.岩韵正确答案：A15.我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？A.塑料杯B.金杯C.铁碗D.玻璃杯正确答案：D16.XXX所写的一本茶学著作是《茶养生记》。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茶文化赏析_在线作业_6
交卷时间：2018-02-09 21:34:01
一、单选题
1.
(5分)
红茶在（）传入英国。
• A. 14世纪
• B. 16世纪
• C. 15世纪
• D. 17世纪
纠错
得分： 5
知识点： 8 茶之绎
2.
(5分)
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？（）
• A. 藏族人
• B. 客家人
• C. 傣族人
• D. 锡伯族人
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
3.
(5分)
饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是（）。
• A. 唐朝
• B. 元朝
• C. 宋朝
• D. 明清时期
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
4.
(5分)
煮茶法的形成与流行是在下列哪个朝代？（）
• A. 唐朝
• B. 隋朝
• C. 汉朝
• D. 明朝
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
5.
(5分)
清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
• A. 皎然
• B. 陆羽
• C. 赵佶
• D. 卢仝
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
6.
(5分)
《七碗茶歌》的作者是（）。
• A. 李商隐
• B. 李白
• C. 皎然
• D. 卢仝
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
7.
(5分)
白族特色的调饮饮茶方式是（）。
• A. 三道茶
• B. 竹筒茶
• C. 盐茶
• D. 奶茶
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
8.
(5分)
“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）
• A. 朱棣
• B. 赵佶
• C. 乾隆
• D. 朱元璋
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
9.
(5分)
黑茶的干茶颜色是（）。
• A. 纯黑色
• B. 深褐绿色
• C. 灰色
• D. 紫黑色
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源
10.
(5分)
下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是（）。
• A. 《事茗图》
• B. 《山窗清供》
• C. 《萧翼赚兰亭图》
• D. 《调琴啜茗图卷》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
二、多选题
1.
(5分)
下列艺术作品中，与茶有关的是（）。
• A. 《萧翼赚兰亭图》
• B. 《山窗清供》
• C. 《仕女图》
• D. 《事茗图》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
2.
(5分)
中国的茶道精神融合了（）之精髓。
• A. 儒家文化
• B. 道家文化
• C. 佛家文化
• D. 伊斯兰教文化
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
3.
(5分)
下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是（）。
• A. 韵高
• B. 致清
• C. 导和
• D. 致静
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
4.
(5分)
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？（）
• A. 宋代
• B. 明清
• C. 当代
• D. 隋唐五代
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
5.
(5分)
紫砂茶具泡茶特点是（）。
• A. 传热慢不烫手
• B. 泡茶无熟汤味
• C. 能保真香
• D. 有特殊的香味
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
三、判断
1.
(5分)
泡茶三要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
2.
(5分)
茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。
（）•
•
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
3.
(5分)
陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
4.
(5分)
泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。
而清代则更加普及和发展了调饮法。
（）
•
•
纠错
得分： 5
知识点： 3 茶之饮
5.。