细胞的分子组成

②误认为脂质中只有磷脂才是构成生物膜的成分。胆固醇 也是构成细胞膜的成分，特别是动物细胞膜。 【举一反三】 3．(2014· 广东广州一模)下列有关细胞中化合物的叙述，正 确的是( )
A．叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B．肝细胞中含有葡萄糖和蔗糖 C．脂肪是细胞中良好的储能物质 D．细胞中的无机盐都以离子形式存在
4．无机盐生理功能的实验验证 (1)实验组
加入X ――→症状消失。 (2)对照组：正常植物＋完全培养液→正常生长。
(2013· 江苏卷)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确 的是( )
A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散 失
种特异性，不能提供相应证据。
【典例剖析】
(2014· 课标全国理综Ⅱ)关于核酸的叙述，错误的是( A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制
)
C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连 接的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的 分布
③DNA和RNA中的A分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核 糖核苷酸。 (4)混淆碱基、核苷酸种类与生物种类的关系
【举一反三】 1．(2014· 江苏卷)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙 述，正确的是( )
A．tRNA分子中含有一定数量的氢键 B．每个ADP分子中含有两个高能磷酸键 C．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接
解析：本题考查了细胞中化合物的有关知识。tRNA分子是 单链RNA，tRNA经过折叠，看上去像三叶草的叶形，在其折 叠部分，通过碱基，ADP中具有一个高能磷酸键，B项错； 血红蛋白分子由四条肽链组成，肽链之间没有肽键而是靠二硫 键连接，C项错；DNA分子中的磷酸二酯键是指连接一条脱氧 核苷酸链的两个脱氧核苷酸之间的键，而两条脱氧核苷酸链之 间通过氢键连接，D项错。
5．脂肪的含氢量高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、 脂肪和蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，释放能量也最 多。
【典例剖析】
(2014· 安徽合肥一模)糖类是生物体的重要构成物质和能 源物质，下列有关糖类的叙述正确的是( )
A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖 B．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单 位 C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白 D．所有糖类都是生物体的主要能源物质
遗传信息 →遗传物质的特异性→蛋白质 __________ ________的特异性→物种的
特异性。 (3)DNA、RNA和蛋白质均存在物种特异性，因此可从分子 水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供证据。但其基
核苷酸、氨基酸 及糖类、脂质、H2O、无机盐不具物 本单位________________
二、知识填空 1．组成细胞的化学元素 (1)组成细胞的化学元素及分类 组成生物体的化学元素常见的主要有20多种，其组成、分 类及含量如下：
(2)利用元素分析解决实际问题 (1)从化合物的元素组成上分析代谢产物：糖类、脂质和蛋 白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有
CO2和H2O ；蛋白质中还含有N，故其代谢产物中还含有 ____________ 尿素 。 ______
糖？质粒的化学本质是什么？叶绿体、线粒体中含几种核酸？ 说线粒体中含葡萄糖、核糖、脱氧核糖对吗？ (2)纤维素是能源物质吗？ 提示：(1)脱氧核糖；核糖；小型环状DNA；两种；不对， 不含葡萄糖。 (2)不是。纤维素只是结构物质。
(1)混淆糖的“水解”与“氧化分解” 多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是 葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产 物是CO2和H2O，即糖参与有氧呼吸后的最终产物。 (2)不能全面掌握糖类和脂质的功能 ①误认为糖类都能提供能量，如纤维素是组成细胞壁的成 分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不提供能量。
解析：理解细胞内化合物的作用是解题关键。叶肉细胞中 含量最多的化合物是水，故A错误；肝细胞中含有葡萄糖，但 不含有蔗糖，故B错误；脂肪是生物体中重要的储能物质，故C 正确；细胞中的无机盐有的以离子形式存在，有的是组成细胞 内某些重要化合物的组成部分，以化合态存在，故D错误。
答案：C
4．(2014· 山东滨州一模)下列有关细胞物质组成的叙述，正 确的是( )
【解析】
贮藏种子中自由水含量较少，但并非不含水
分，A项错误；水分从根系向地上部分运输的动力主要来自蒸 腾拉力，但其要经过导管，故与细胞壁有关，B项错误；在高 渗环境中，动物可通过其自身的水盐平衡调节维持内环境的稳 态，C项正确；缺水时，动物体可通过负反馈调节使机体减少 水的散失，D项错误。
答案：D
考向三 细胞的元素组成及无机物
【自主回顾】 一、判断正误 1．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代( )
2．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 ( ) 3．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态(
答案：1.× 2．× 3．× 生物体内的元素具有不可替代性。
)
细胞中微量元素含量少但对生命活动不可缺少。 贮藏的种子含有少量的自由水和结合水。
A．DNA有氢键，RNA没有氢键 B．脂质不参与生命活动的调节 C．糖类不参与细胞识别和免疫调节 D．人体活细胞中氢原子数量最多
解析：理解细胞中化合物的结构和生理作用是解题关键。 碱基对之间以氢键连接，转运RNA某些部位也形成碱基对，有 氢键，故A错。脂质中的性激素参与生命活动的调节，故B错。 细胞膜外侧糖蛋白参与细胞识别和免疫调节，故C错。细胞中 水含量最高，故D正确。
第 一 篇
知识方法篇
专 题 一
细胞的分子组成、结构及生命历程
第一讲
细胞的分子组成
核心考点
2015年高考预测
组成细胞的元素及 命题多以信息题或综合分析选择 无机物 题形式呈现，侧重考查有机分子
组成细胞的有机物 的成分、结构、功能及相互关系
1.建立“元素→化合物→结构→功能”的思维模型，让 知识在大脑中形成清晰的脉络；运用结构和功能相统一的观 点，学习蛋白质结构与功能的多样性。 2．理论联系实际，结合表格和概念图的形式，复习核酸、 糖类、脂质等知识。
2．水
(1)自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比 值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较小；反之，生物 新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
(2)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细 胞代谢速率减慢。 (3)不同种类的生物，同一生物的不同器官及不同生长发育 时期，细胞的含水量不同。 3．无机盐
6．蛋白质是生物体主要的能源物质(
7．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传 信息一定相同( ) )
8．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质(
答案：1.×
脂质中的固醇和磷脂中含有N元素。
2．× 脱氧核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P。 3．× 任意两个氨基酸之间的脱水缩合方式是相同的，都 是氨基中的氢与羧基中的羟基结合生成水。 4．× 蛋白质的空间结构破坏，功能会丧失。 5．√ n个氨基酸形成m条肽链时，该蛋白质所含的羧基
【解析】
DNA分子两条键的碱基之间靠氢键相连，形成
碱基对，而一条链上的核糖与磷酸之间则是通过磷酸二酯键相 连，故C项错误。
【答案】 C
【探究追问】
(1)转录的产物是什么？
(2)DNA复制、转录就发生在含有DNA的结构，对吗？ (3)DNA的一条链如何形成？两条链如何连接？
提示：(1)RNA。 (2)对。 (3)脱氧核苷酸通过形成磷酸二酯键连接成一条链；两条链 通过碱基对靠氢键相连。
【解析】
理解糖类的种类、作用是解题关键。在ATP、
RNA和叶绿体中均含有核糖，在质粒和叶绿体中均含有脱氧核 糖，故A错误；葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的 基本单位，故B正确；在细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成 糖蛋白，故C错误；纤维素不是能源物质，故D错误。
【答案】
B
【探究追问】
(1)DNA中含有何种糖？RNA中含有何种
考向一 蛋白质、核酸的结构与功能
【自主回顾】 一、判断正误 1．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮( ) )
2．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素( 3．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 ( )
4．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发 生改变( )
5．某蛋白质由m条肽链，n个氨基酸组成。该蛋白质至少 有氧原子的个数是n＋m( ) )
肌肉 糖蛋白糖基——内质网
4．能源物质归类分析 (1)供能过程 氧化放能 水解 能源物质 ――→ ATP中的化学能――→生命活动 热能散失 供能 (2)几个“能源” 主要能源物质：糖类葡萄糖是其中重要的能源物质 储存能量的物质：脂肪是主要的储能物质，此外还有淀 粉植物和糖原动物 直接能源物质：ATP 最终能量来源：太阳光能
数至少为m，肽键数为n－m，所以其所含的氧原子数至少为2m ＋n－m＝n＋m。
6．× 糖类是生物体主要的能源物质。 7．× 核苷酸的排列顺序不同，核酸所携带的遗传信息也 不同。 8．× 病毒内的核酸也能携带遗传信息。
二、知识填空 蛋白质和核酸的多样性与特异性的关系
核苷酸 序列→特定的 (2)特异性关系：特定的________
答案：A
2．(2013· 江苏卷)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述， 错误的是( )
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
解析：蛋白质分子的不同是由组成蛋白质的氨基酸的种 类、数目、排列顺序的不同及肽链盘曲折叠形成不同空间结构 引起的，但氨基酸之间经脱水缩合形成肽键的方式是相同的， A、B、C三项正确，D项错误。