2014年铁皮石斛行业简析
铁皮石斛产业的发展现状及前景
铁皮石斛产业的发展现状及前景摘要：介绍石斛产业发展状况，分析石斛栽培生产、产品开发、市场营销中存在的问题，并对其市场前景发表了见解。
关键词：石斛；铁皮石斛石斛属Dendrobium为兰科第二大属，多年生草本植物，全球共计1500种以上，我国目前发现有78种，有近40种作药用，用于提取某些作制药原料的也有多种。
我国有部分品种的石斛作为药材长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。
2010年版《中华人民共和国药典》收载的石斛分为两类，即石斛和铁皮石斛。
前者列有金钗石斛（Dendrobium.nobile Lindl.）、鼓槌石斛（D.chrysotoxum）、流苏石斛（D. fimbriatum.）三种，但表明还含有同属植物的近似种[1]，它们是药用功效很强的石斛，传统开发的有数十种中成药；后者铁皮石斛（D.officinale Kimura et migo.）还有非常好的滋补和养身效果。
一、石斛成为濒危植物的原因石斛是濒危植物，对生长环境要求苛刻，不能栽培于普通的土壤中，多附生于大树干上和石壁石缝间。
石斛开花多，结果少，种子细如粉尘，每粒重约0.3-0.4µg。
由于种胚的发育不能超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，需与真菌共生（symbiotical）才能萌发，有性繁殖困难，加之生长发育较为缓慢，叶面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格，这是自身发展缓慢的原因[2]。
《本草纲目》认为，石斛能“强阴益精”，“厚肠胃”，“补五脏虚痨”，“壮筋骨、暖水脏，补肾益力，轻身延年”等，为“上药”[3]。
因此，历代石斛均为滋阴补身的佳品，药用及养生的应用很多。
石斛的资源就我国南方来说，曾是十分丰富的，特别是西南的四川、云南、贵州、广西等地区，《本草纲目》称石斛：“处处有之，以蜀中者为胜”。
据有关资料，解放前和解放初，川南各县年产金钗石斛达数十万斤以上，仅四川合江县1953年就收购干石斛4万多斤，相当于鲜石斛30多万斤。
铁皮石斛产业现状及可持续发展的探讨
参考内容
铁皮石斛是一种珍贵的中药材，具有极高的药用价值和保健功能。近年来，随 着人们对铁皮石斛的认识和需求不断加深，铁皮石斛的相关研究也得到了广泛。 本次演示将综述铁皮石斛的研究进展，探讨当前的研究现状、存在的问题及未 来研究方向。
关键词：铁皮石斛、中药材、植物学特征、药材品质评价、研究现状、未来研 究方向
一、铁皮石斛产业现状
1、种植现状
铁皮石斛生长环境要求严格，适宜生长的地区有限。目前，我国铁皮石斛主要 种植区域为浙江、安徽、云南、四川等地。由于种植技术不够成熟，铁皮石斛 种植面积虽然不断扩大，但产量仍然较低，市场供应不足。
2、市场现状
随着铁皮石斛价值的挖掘，市场需求逐年增加。目前，市场上的铁皮石斛产品 种类繁多，包括新鲜铁皮石斛、干品铁皮石斛、铁皮石斛粉、铁皮石斛饮料等。 然而，由于缺乏统一的质量标准和管理，市场上铁皮石斛产品质量参差不齐， 价格混乱。
3、促进市场需求
为了扩大铁皮石斛的市场需求，需要加强宣传和推广工作。通过举办铁皮石斛 文化节、科普讲座、知识竞赛等活动，提高公众对铁皮石斛的认识和了解。此 外，应注重开发铁皮石斛的衍生产品，满足不同消费者的需求，拓展市场份额。
4、加强行业监管
政府应加强对铁皮石斛产业的监管力度，规范市场秩序，打击假冒伪劣产品。 制定相应的行业标准和规范，推动产业规范化发展。此外，应建立健全的铁皮 石斛质量检测体系，确保产品的安全和质量。
二、铁皮石斛产业的可持续发展
1、提高科技水平
为了实现铁皮石斛产业的可持续发展，必须不断提高科技水平。加强对铁皮石 斛生长规律、种植技术、病虫害防治等方面的研究，以提高种植效率和产品质 量。同时，应注重引进和培养高层次的人才，为产业发展提供智力支持。
2、优化种植模式
铁皮石斛产业发展现状与对策_赵菊润
和人工栽培研究，并将它推向实际应用。科研院所 与企业的合作，推动了科技成果的转化和产业化的 形成。
1 铁皮石斛产业发展现状
20 世纪 90 年代初，浙江省在国内率先实现了铁 皮石 斛 产 业 化， 从 而 也 促 进 了 云 南、 广 西、 广 东、 贵州、安徽、湖南、福建、湖北、江西等省区铁皮 石斛产业的发展，铁皮石斛产业已成为我国中药产 业中的一个热点。近二十年来，铁皮石斛产业发展 欣欣向荣。据 《浙 江 省 铁 皮 石 斛 产 业 发 展 指 导 意 见》 （ 2012 ～ 2015 年） ，浙江在乐清、天台、武义、 金华、临安、建德、庆元等地建立了 80 余个铁皮石 斛种植基地，合计种植面积约 900 hm2 ，2011 年全 省铁皮石斛产值超过 20 亿元； 同时指出，到 2015
3 铁皮石斛产业化进程中出现的问题与对策
3. 1 铁皮石斛组培技术和栽培技术有待规范与提高 近年铁皮石斛试管苗生产和种植发展很快，但
存在不少问题。 3. 1. 1 铁皮石斛试管苗生产中存在问题 铁皮石斛 种植业的迅速发展，导致了铁皮石斛试管苗工厂如 雨后春笋般的建立起来，满足了种植户对种苗的需 求； 但由于技术和管理不到位，试管苗工厂出现了 一些问题： 一是试管苗品种混乱，厂家提供的试管 苗是什么品种，不明确。二是试管苗生产过程中污 染严重，由于设备工厂布局和管理不当造成试管苗 生产污染率在 10% 以上或更多； 有的地区因气候原 因，降雨量多，空气湿度大，也造成污染严重，试
Development Status，Issues and Countermeasures of Dendrobium officinale Industry ZHAO Jurun1 ，ZHANG Zhiguo2*
（ 1. Longling Forestry Bureau，Longling 678300，China； 2. Zhejiang Academy of Medical Sciences，Hangzhou 310013，China）
铁皮石斛行业报告
铁皮石斛行业报告引言。
铁皮石斛是一种珍贵的中草药材，具有多种药用价值，被广泛用于中药制剂和保健品中。
随着人们对健康的重视和对中草药的需求增加，铁皮石斛行业也得到了迅猛发展。
本报告将对铁皮石斛行业的市场现状、发展趋势和关键问题进行深入分析，以期为相关行业提供有益的参考和指导。
一、市场现状。
1. 铁皮石斛的种植。
铁皮石斛主要分布在我国的云南、贵州、广西等地，具有得天独厚的生长环境。
随着人们对铁皮石斛的需求增加，种植规模也在不断扩大。
大量的铁皮石斛种植基地如雨后春笋般涌现，成为铁皮石斛行业的重要供应源。
2. 铁皮石斛的加工。
铁皮石斛的加工主要包括鲜品加工和干品加工两种。
鲜品加工主要是将新鲜的铁皮石斛进行清洗、晾晒等处理，以保持其原有的营养成分。
而干品加工则是将铁皮石斛进行干燥处理，以便于长期保存和运输。
加工技术的提升和设备的更新，使得铁皮石斛的加工效率和质量得到了显著提高。
3. 铁皮石斛的市场需求。
随着人们对健康的重视和对中草药的认可，铁皮石斛的市场需求也在不断增加。
铁皮石斛被广泛用于中药制剂、保健品、化妆品等领域，其市场潜力巨大。
同时，铁皮石斛的药用价值也得到了科学的验证和认可，为其市场需求提供了坚实的基础。
二、发展趋势。
1. 市场规模持续扩大。
随着人们对健康的重视和对中草药的需求增加，铁皮石斛的市场规模将持续扩大。
特别是在老年人群体和中高端消费群体中，对铁皮石斛的需求更为旺盛，这为铁皮石斛行业的发展提供了广阔的市场空间。
2. 技术水平不断提升。
铁皮石斛的种植、加工和利用技术将不断得到提升和改进。
新的种植技术、加工设备和质量控制手段的引入，将使铁皮石斛的品质和产量得到显著提高，为行业的可持续发展奠定坚实基础。
3. 产品深加工和附加值提升。
随着市场竞争的加剧，铁皮石斛行业将逐渐向产品深加工和附加值提升方向发展。
例如，将铁皮石斛加工成片剂、口服液、胶囊等制剂，或者开发铁皮石斛的保健食品、化妆品等系列产品，将成为行业的发展趋势。
浙江省铁皮石斛产业发展现状、问题与对策
浙江省铁皮石斛产业发展现状、问题与对策作者：马江叶琪明来源：《环球市场信息导报》2014年第06期铁皮石斛是我国的名贵中药材，是国家重点保护的药用植物品种之一。
自古被称为“滋阴圣品”，道家养生经典《道藏》将它誉为“中国九大仙草”之首，民间有“救命仙草”之称。
铁皮石斛主要成分是石斛碱、6-羟基石斛碱、石斛次碱及石斛多糖等，有较强的滋补作用和养生滋阴等功效。
药用部分是新鲜的或干燥的茎，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，常用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热等多种症状。
近年来，浙江省铁皮石斛产业取得一定的发展。
浙江省种植面积、年产量和效益居全国第一，是全国有名的铁皮石斛产地。
1 铁皮石斛产业发展现状我国对铁皮石斛的研究和使用已有2000多年的历史，但直到上世纪90年代，由于人工栽培技术的应用，铁皮石斛产业化之路才得以起步。
1993年，浙江天皇药业在天台对铁皮石斛人工栽培取得成功之后，率先在国内推出了铁皮枫斗、铁皮枫斗晶等铁皮石斛加工品，从而迈开了铁皮石斛产业发展的第一步。
据不完全统计，目前我省铁皮石斛产值已近40亿元，大小生产企业已近40家，其中大多数是近十年内加入这个行业的。
无论是在规模还是在技术上，浙江的铁皮石斛产业已远远地走在了全国前列。
而据权威专家预计，铁皮石斛市场将会全面超过洋参，目前洋参在国内有100个亿元的市场。
因此，浙江在抢占巨大的铁皮石斛市场上，有着其他省份不可企及的先发优势。
但是和任何一个新兴的行业一样，铁皮石斛市场也需要经历一个从不规范到规范的过程。
2 铁皮石斛产业发展取得的成效2.1 产业规模不断扩张。
近年来浙江省铁皮石斛种植规模不断扩大，2013年种植面积不完全统计1.6万亩，全省有医药企业、种植企业、专业合作社、种植大户基地近100家，主要分布在台州的天台，温州的乐清，金华的义乌、武义、婺城，杭州的临安、建德、桐庐、富阳、余杭、淳安，绍兴的嵊州、诸暨，湖州的德清，宁波的鄞州和丽水的庆元、景宁等地，其中规模在100亩以上的40多家，1000亩以上的4 家。
铁皮石斛市场竞争分析
铁皮石斛市场竞争分析摘要：铁皮石斛作为一种珍贵的中草药材料，近年来在市场上的竞争越来越激烈。
本文将就铁皮石斛市场现状、竞争对手、市场规模、需求趋势等方面进行分析，并提出相关建议，以帮助企业更好地抓住市场机会。
一、市场现状目前，铁皮石斛市场主要分布在我国一些南方地区，如广东、广西、云南等地。
由于铁皮石斛自身药效的独特性，市场需求量逐年增长。
同时，由于品种繁多，价格差异较大，铁皮石斛市场呈现出供需平衡的状态。
二、竞争对手分析1.企业A企业A是市场上的领先企业，拥有完善的生产体系和销售渠道。
该企业以高品质、高价格、高知名度为特点，占据了铁皮石斛市场的一席之地。
2.企业B企业B是企业A的主要竞争对手，虽然规模较小，但产品质量有保证，价格相对较低，因此在中低端市场上有一定的竞争能力。
3.企业C企业C是铁皮石斛市场的新兴力量，在市场上推出了一款创新产品，通过独特的销售策略和产品特色，吸引了一部分消费者的关注。
三、市场规模铁皮石斛市场规模近年来呈增长趋势，预计在未来几年将继续保持增长势头。
消费者对铁皮石斛的认知度提高，对其保健功效的需求也逐渐增加，这都为市场规模的扩大提供了有利条件。
四、需求趋势随着人们健康意识的提高，对天然草药的需求也在不断增长。
铁皮石斛作为珍贵的中草药材料，具有强壮养生、提高免疫力等功效，受到越来越多人的青睐。
未来，市场对铁皮石斛的需求将更加旺盛。
五、市场机会和挑战市场机会：1.高端市场的需求：随着人们收入水平的提高，对高品质、高价值的产品需求也在增加，企业可以加大高端市场的开拓力度。
2.创新产品的研发：市场上对于创新产品的需求逐渐增加，企业可以通过研发创新产品，满足消费者的多样化需求。
市场挑战：1.竞争加剧：随着市场规模的扩大，竞争对手也在增加，企业需要提高产品质量和服务水平，以在激烈的市场竞争中占据优势。
2.行业监管：中草药行业的政策和市场监管越来越严格，企业需要合规经营，提醒消费者注意产品的功效和安全性。
2014年中药材铁皮石斛行业分析报告
2014年中药材铁皮石斛行业分析报告2014年11月目录一、行业概况及发展趋势 (3)二、中药材产业链 (5)三、行业管理体制、主要政策法规及行业标准 (5)1、中药材行业主要政策法规 (6)2、行业标准 (8)（1）铁皮石斛行业标准 (8)（2）铁皮石斛地方标准 (8)四、市场规模 (9)五、行业风险特征 (11)1、市场风险 (11)2、标准不完善的风险 (11)3、市场培育未达预期的风险 (11)六、行业主要企业简况 (12)1、浙江天皇药业有限公司 (12)2、天目药业 (12)3、康恩贝 (13)4、浙江森宇控股集团有限公司 (13)一、行业概况及发展趋势我国种植中药材历史悠久，积累了极其丰富的经验，早在2600年前，《诗经》即载有枣、桃、梅的栽培，既供果用，又可入药。
至2000年前的汉武帝时期，药材生产已初具规模，在长安建立了引种园。
公元6世纪40年代，贾思勰著的《齐民要术》中，曾记述了地黄、红花、吴茱萸、姜、栀子、桑、胡麻、莲等多种药用植物栽培法。
到公元581－618年的隋代，在太医署下专设"主药"、"药园师"等职，掌管种药。
在隋书中还有《种植药法》、《种神草》等专著。
至唐、宋时代，中草药栽培技术有了空前的发展，唐代《千金翼方》中记载了百合、大蒜等药用植物的种植法。
宋代，韩彦直在《橘录》一书中记述了橘类、枇杷、通脱木、黄精等数十种中草药种植法。
明代李时珍在其医药巨著《本草纲目》中记述了180多种中草药种植法。
据统计，我国古代劳动人民引种栽培的药用植物有200余种，可以说今天的主栽品种多数是我们的祖先打下的基础。
新中国成立后，国家非常重视中医药的发展，各省、直辖市都有药材公司领导和组织各地药材生产和科研工作。
吉林、北京、四川、浙江、广西、云南、海南等地先后成立了代表不同气候类型的中草药引种栽培研究机构及基地，许多研究所设有栽培研究室。
在调查总结和试验研究的基础上，各地先后出版了《种药材生产技术》、《药用植物栽培技术》、《中国药用植物栽培学》等书籍不下几十种，这些出版物对中药材的科研、生产均发挥了积极的指导作用。
中国铁皮石斛行业供需现状统计分析(图)
一、铁皮石斛供给市场分析一）铁皮石斛主要产地分析产业信息网发布的《2015-2020年中国铁皮石斛市场评估与投资前景预测报告》显示，野生铁皮石斛生于海拔1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
因生长周期缓慢，极难存活，加以近些年对野生铁皮石斛的过度采伐，野生铁皮石斛已濒临灭绝。
目前铁皮石斛多以人工栽培为主，集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，主产地位于浙江、云南、江苏、广西、湖南、江西、安徽、福建、广东等地，其中浙江、云南、广东三省的种植面积最大。
铁皮石斛集约化种植面积占比就具体种植面积而言，全国集约化种植(大棚内种植)面积约有4.0万亩，其中浙江约2.0万亩、云南约1.0万亩、广东约0.2万亩、广西约0.2万亩、江苏0.2万亩、江西约0.1万亩、贵州约0.05万亩、湖南约0.05万亩、福建约0.03万亩，另外安徽、四川、湖北和山东等地也有少量的种植。
云南作为铁皮石斛主产区，存在“大面积小产值”的薄弱现状，产业集约化程度低，深加工环节薄弱是制约云南铁皮石斛行业行业的重大弊端。
二）铁皮石斛产量分析铁皮石斛产业经过近30年的发展，其集约化栽培(大棚中栽培)面积已达4万亩左右，鲜条产量平均亩产约300～500公斤(不同地方产量差别较大)，鲜条年总产量约有1400万公斤(1.4万吨)，另外还有一些贴树栽培(绑在树杆上)面积，但总体产量不大。
2008-2014年铁皮石斛（鲜品）产量变化三）铁皮石斛供给影响因素铁皮石斛作为农林产品，影响其供给的主要因素为铁皮石斛产量影响因素、铁皮石斛需求因素、国内外宏观经济因素和其他因素等。
1、铁皮石斛产量影响因素1）气候因素铁皮石斛作为农林产品，具有农林产品的共有特性，受气候因素影响较大。
温度的冷暖、光照的强弱、空气湿度的高低以及营养需求的满足与否都能影响铁皮石斛的产量。
2）病虫害因素铁皮石斛在生长期间，易发生炭疽病、黄斑病、叶枯病、煤污病、软腐病等病害，以及菲盾蚊、介壳充、红蜘蛛等虫害，从而影响铁皮石斛产量。
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2014年铁皮石斛行业简析
一、行业主管部门、行业监管体制 (2)
二、行业政策及主要法律法规 (2)
1、行业相关政策 (2)
2、行业主要法律法规 (4)
三、行业发展状况 (5)
四、进入本行业的主要障碍 (6)
1、生长环境壁垒 (6)
2、技术壁垒 (6)
3、资金壁垒 (7)
4、人才壁垒 (7)
五、行业的周期性、季节性、区域性特征 (7)
1、行业的周期性 (7)
2、行业的区域性 (8)
3、行业的季节性 (8)
六、市场规模 (8)
七、主要风险 (10)
1、缺乏统一的质量控制标准 (10)
2、市场竞争风险 (11)
3、细菌感染和病虫害风险 (11)
八、上下游行业与本行业的关系 (11)
一、行业主管部门、行业监管体制
本行业行政主管部门为国家农业部种植业管理司，其主要职责是负责种植业的行业管理，研究提出种植业发展战略、规划计划和政策建议，指导种植业结构和布局的调整，组织起草有关种植业的法律、法规、规章，组织提出种植业发展的主要技术措施，组织实施重大技术推广项目等内容。
国家食品药品监督管理局中药民族药监管司主要负责组织拟订
中药饮片炮制规范，负责指导中药材种植，规范中药材饮片生产，保证中药材质量，促进中药标准化、现代化。
中国中药协会石斛专业委员会是全国性的行业自律组织，主要职责是制定行业发展规划、行业标准，为会员提供信息交流、生产指导，并促进石斛的流通和消费。
二、行业政策及主要法律法规
1、行业相关政策
生物技术开发、中药材种植行业，受国家法律法规和多项政策支持，其中主要有：
2007 年1 月11 日科技部等16 个部门制定了《中医药创新发展规划（2006-2020）》提出：“加快构建中药农业技术体系，开展中药材规范化生产技术、绿色无公害技术、中药材质量系统评价、珍稀濒
危品种保护、繁育和替代品等研究”。
国家发展改革委发布的《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南（2007年度）》把优质、高效、高产、抗逆农作物新品种，特有或珍稀种质资源；环境控制技术、立体农业模式化、无公害、对环境安全的无土栽培技术等新型设施栽。
《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》提出,把生物等战略性新兴产业培育发展成为我国先导性,支柱性产业.国家"十二五"规划将生物技术作为科技发展的五个战略重点之一。
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2011 年4 月,国务院发布了《关于加快推进现代农作物种业发展的意见》,明确了生物种业是国家战略.随后公布的《国家"十二五"科学和技术发展规划》里,也特别将生物种业列为大力培育和发展的战略性新兴产业之一,并要求重点突破现代生物育种技术和品种产业化技术。
2012 年12 月29 日颁布的《国家生物产业发展"十二五"规划》中, 对生物产业的发展提出要在生产优势区域形成一批标准化、规模化、机械化的种子、种苗生产基地，形成一批具有国际竞争力，育、繁、推一体化的龙头企业。
国家已经颁布的《中医药事业发展“十二五”规划》明确提出“十二五”期间要发展特色中药，提升产品质量。
加强地道中药材优良品种的选育，促进种植的规范化、标准化、规模化，加速濒危稀缺中药材的人工种源繁育，促进中药资源的可持续发展。
2014 年1 月19 日，中共中央、国务院颁布的《关于全面深化农。