货物学
货物学
一：概论1、货物的概念：货物是指经由运输部门承运的一切原料、材料、商品以及其他产品或物品的总称。
【名词解释】2、货物的分类：（填空、选择）（1）按货物的装运要求分类：{普通货物（清洁货物、液体货物、粗劣货物）、特殊货物（危险货物、笨重长大货物、有生动植物货物、易腐性冷藏货物、贵重货物、邮件货物、拖带运输货物、涉外货物）}（2）按货物的包装形态分类：{件装货物、散装货物、成组装货物}（3）按货物的装载储存场所分类：{舱面货物、舱内货物、舱底货物、深舱货物、房间货物、冷藏性货物、非一般货仓货物、填空货物、衬垫货物}（4）按货物进出境的报关程序分类：{一般进出口货物、保税货物、特定减免税货物、暂准进出境货物、其他进出境货物}（5）按货物的自然属性分类：{冻结性货物、热变性货物、自然性货物、锈蚀性货物、染尘性货物、扬尘性货物、易碎性货物、吸味性货物、吸湿性货物、带虫害病毒货物}3、货物的性质：【填空、选择】（1）机械性质：货物的变形、渗漏、破碎、结块（2）物理性质：固体货物的吸湿、液体货物的挥发（3）化学性质：氧化、锈蚀、燃烧、爆炸。
（重点：氧化）（4）生物性质：呼吸作用、微生物作用、酶的作用、虫害作用二、货物质量与货物标准1、货损、货差的概念【名词解释】货损是指货物在运输、装卸和保管过程中质量上的损坏和数量上的确实损失。
货差是指货物在运输过程中发生的溢短和货运工作中的差错。
三、货物的检验概述1、货物检验的概念：【名词解释】货物检验是指货物的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助于某些手段和方法，按照合同、标准或国际、国家的有关法律、法规、惯例，对货物的质量、规格、数量以及包装等方面进行检查，并作出合格与否或通过验收与否的判定，或为维护买卖双方合法权益，避免或解决由各种风险损失和责任划分带来的争议，以便于货物交换结算而出具各种有关证书的业务活动。
2、进出口动植物检疫的概念和主要环节（1）概念：遵照国家法律运用强制性手段和技术方法预防或阻断动植物疫病的发生，以及从一个地区到另一个地区间的传播。
货物学
1 货物：通常是指运输部门承运的各种原料,材料，商品以及其它产品或物品的总称。
2 保税货物：是指经海关批准进境后缓办纳税手续，在国内储存，待加工，装配后复出境的货物。
3 选港货物：指在装船时提供多个可供选择卸货的货物。
4 按货物装运方式上对货物可分哪几类？(1)特殊货物（2 ）普通货物5 按货物自然特性对货物可分哪几类？并举例说明？吸湿性，热变性，自然性，锈蚀性，染尘性，扬尘性，易碎性，吸味性，危险性，冻结性6 按货物运输方式对货物可分哪几类？直达货物，国际过境货物，选港货物，联运货物，集装箱货物，零星货物和大宗货物第二章1 货物发生机械变化的形式主要有：破碎，变形，渗漏和结块2 货物发生生物变化的形式主要有：霉的作用，呼吸作用，微生物作用和虫害作用3 按木材含水率不同可分为：湿材，生材，半干材，气干材，全干材和窑炉干材4 金属制品种类很多，运量较大的有钢材，日用金属制品和铸钛制品；钢材分为：型钢，板型钢，钢管和钢丝四类5 可引起自燃的棉花有：潮湿的棉花，渗油的棉花，焦棉，再生棉、乱包棉和沾有易养化物棉花6 货物的基本性质：物理，化学，机械和生物性质第三章1 货物质量：货品满足规定功能用途需要和要求能力与效果的特征和特性的总和2 货物的质量特性：适用性，可靠性，安全性，经济性和货物寿命3 货物质量的基本要求：适用性，可靠性，安全性，经济性，艺术性和使用寿命。
（1）对食品的基本要求：食品的营养价值，食品的卫生质量，食品的色、味、香、形(2)对日用工业品质量的基本要求：适用性，耐用性，安全、卫生性，造型美观、结构合理(3)对纺织品工业品质量基本要求：穿着服用性，力学性能，美观艺术性4 造成货损货差的原因：配积载不良的货损货差原因；装卸操作部慎的货损货差的原因；货物本身问题所造成的货损货差原因；运输途中所造成的货损货差原因；堆存保管不妥的货损货差原因；理货工作中所造成的货差原因5 配积载不良的货损货差原因有：货物搭配不当；装载货位不当；舱内堆码不当；衬垫隔票不当6 装卸操作不慎的货损货差原因有：装卸操作不当或违章操作；装卸设备或吊货工具不当；装卸中气候变化的影响7 造成货物自然减量的原因：挥发和干耗；流失；撒失8 自然减量耗损率：货物自然减量的数量占该种货物运输量的百分数，可以通过实际测试或科学分析鉴定等方法。
货物学总结
货物学总结货物学，又称商品学或货物管理学，是一门研究货物的生产、流通和消费的学科，它探讨了货物从生产到消费的全过程。
货物学的研究对象包括各类商品，包括原材料、半成品和成品等。
货物学主要研究货物的采购、生产、储存、物流、销售和消费等环节。
在货物的采购环节，货物学强调了合理的采购策略和供应链管理的重要性。
只有通过合理的采购策略，企业才能获得所需要的原材料和半成品，以保证生产的顺利进行。
在生产环节，货物学着重研究了生产工艺、生产规模、生产过程中的效率和质量控制等问题。
它通过运用科学的管理方法，提高生产效率，降低生产成本，提高产品质量，以满足市场需求。
在储存环节，货物学强调了仓储管理的重要性。
合理的仓储管理可以确保货物的安全和完整，减少货物损耗和浪费。
货物学研究了仓库设计、货物分类和存储管理等方面的知识，提供了许多有效的方法和工具来管理货物储存。
在物流环节，货物学探讨了货物的运输、配送和仓储等问题。
它关注货物的快速、安全和经济的运输，以确保货物的及时到达目的地。
货物学强调物流规划、运输方式选择和运输成本控制等方面的重要性，提供了优化物流的方法和策略。
在销售环节，货物学研究了市场营销和销售管理等知识。
它通过市场调研、品牌建设和营销策略等手段，吸引消费者对商品的关注和购买。
货物学强调了消费者需求的分析和市场竞争的研究，以制定更好的销售策略和推广方案。
最后，在消费环节，货物学关注消费者对商品的满意度和购买体验。
它研究了消费者行为和消费心理等方面的知识，以提供更好的商品和服务，满足消费者的需求。
货物学认为客户满意度是企业成功的关键，它通过不断改进产品质量和服务水平，提高客户满意度和忠诚度。
综上所述，货物学是一门综合性的学科，它涵盖了货物的生产、流通和消费等方方面面。
通过货物学的研究，我们能够了解货物的全过程，并提供指导企业管理的方法和策略。
因此，我们应该重视货物学的学习和应用，提高我们对货物管理的认识和能力，为企业的可持续发展做出贡献。
货物学——精选推荐
货物学货物学第⼀章1、货物是指运输部门承运的各种原料、材料、商品以及其他产品或物品的总称2、外贸货物是指在国际之间进⾏运输货物3、保税货物是指经海关批准进境后缓办纳税⼿续，在国内储存、待加⼯、装配后复出境的货物4、国际过境货物是指中途经第三国港⼝进⾏运输的货物5、⾮⼀般货舱货物是指装⼊杂货船的油柜、⽔柜以及过道，穿堂等⾮舱室场所的货物以及⽤冷藏舱装运的⾮冷藏货物6、选港货物是指在装船时提供多个可供选择卸货港的货物7、按货物装卸搬运⽅式分类：散装货物和件装货物散装货物按其形态可分为散装固体货（如：矿⽯、化肥、煤等）和散装液体货（如：原油、动植物油等）件装货物按其包装特点分为包装货物、裸装货物（如：汽车、铝锭、电线杆等）件装货物按清洁程度分为清洁货物、污秽货物（易扬尘货物—⽔泥、炭⿊、矿粉等；易潮解货物—糖、盐、化肥等；易融化货物—松⾹、⽯蜡、肥皂等；易渗油货物—煤油、⾖饼、⼩五⾦等；易渗漏货物—酒、蜜蜂、盐渍肠⾐等；散发强烈异味货物—鱼粉、氨⽔、油漆等；带⾍害病毒货物—破布、废纸等）件装货物按装运要求分为普通货物、特殊货物（危险货物；贵重货物；笨重长⼤货物；易腐货物；冷藏货物；有⽣动植物货物；涉外货物；拖带运输货物）第⼆章1、货物的基本性质：（1）货物的物理性质。
货物发⽣物理变化的形式主要有货物的吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、溶化、凝固、冻结等。
货物热变是低熔点货物在超过⼀定温度范围后引起形态变化的性质。
（2）货物的机械性质。
货物发⽣机械变化的形式主要有破碎、变形、渗漏、结块等。
（3）货物的化学性质。
货物发⽣化学变化的形式主要有氧化、腐蚀、燃烧、爆炸等。
（4）货物的⽣物性质。
货物发⽣⽣物变化的形式主要有酶、呼吸、微⽣物、⾍害作⽤等。
2、粮⾕的性质：（1）吸湿性。
粮⾕吸湿增加其含⽔量后，在⼀定温湿度条件下，会增强呼吸强度，利于霉菌、害⾍的繁殖，引起发热、发芽、没变、⾍害。
粮⾕在外界湿度⼩时，会散发⽔分。
货物学导论(共19张PPT)
第一节 货物与货物学
一、货物的含义
货物（cargo）通常是指物流过程中运输、仓储部门承 运、保管的各种原料、材料、工农业产品、商品以及其他 产品或物品的总称。
另外，货物的组成除了货物本身之外，还包括货物 的有形附加物。货物的有形附加物包括货物名称、货 物包装及其标志、质量和安全及卫生标志、环境（绿 色或生态）标志、货物使用说明标签或标识、检验合 格证、使用说明书等。
爆炸是指物质非常迅速的化学或物理变化过程，在变化 一种是不包括亏舱的货物积载因数，其计算公式为：
货物计量是指测量货物外形尺度和计算体积。
过程里迅速释放出巨大的热量并生成大量的气体，此时的 另外，出土的青铜器见风会有风裂纹出现，一般含硒、铅等合金的东西比较容易裂，尤其是白亮的铜镜。
如水、汽油、酒精等都属于易挥发的货物。 货物积载因数的计算公式，它包括两种情况：
四、货物的生物性质
是指有生命的有机体货物及寄居在货物上的生命体，在外界各种条件的影响下， 为了维持其新陈代谢活动而发生生物变化的性质 。
（一）酶的作用
酶（Enzyme）是由生物体内细胞产生的一种生物催化剂，由蛋白质组成（少数为
RNA），能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体
%
干式燥中至，恒W重含时为的货质物量的（含g）水率W含 （﹪）m含 ；mm干含m为干货物10含0水时的质量（g）；m干为货物
（二）货物的挥发
是指液体货物在没有达到沸点的情况下成为气体分子逸 出液面的现象。如水、汽油、酒精等都属于易挥发的货物。
（三）货物的热变
货物的热变是指低熔点货物在达到一定温度时，形 态就会发生变化的现象。常见的易发生热变的货物有 松香、橡胶、石蜡等。
《货物学》第一章
A
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第三节 货物的计量和积载因数
2. 亏舱系数 ➢亏舱是指船舶容积未被所装货物充分利用 的那部分容积
➢产生亏舱的原因？-
A
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第三节 货物的计量和积载因数
二、货物积载因数 2. 亏舱系数
➢亏舱舱容与货物所占舱容的百分比
∑Vch —∑Vc α = ———————×100%
∑ Vch
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第三节 货物的计量和积载因数
A
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三、货物的生物性质
2、呼吸作用 呼吸作用是有机体货物在生命活动过程
中，为获取热能维持生命力而进行的新陈 代谢现象。-
呼吸作用可分为-
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三、货物的生物性质
2、呼吸作用 旺盛的有氧呼吸可造成有机体中营养成
分大量消耗并产生自热、散湿现象，而严重 的缺氧呼吸所产生的酒精积累过多会引起有 机体内细胞中毒死亡。
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第三节 货物的计量和积载因数
▪ 货物积载因数的运用
➢估算一定重量的货物需要多少货舱容 积，或
➢一定的货舱容积能够装载多少重量的 货物。
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例题
▪ 现有一货舱准备配装一批箱装货物 3000吨，其不包括亏舱的积载因数 为1.2立方米/吨，亏舱系数为10%， 估算该票货物所需的舱容为多少？
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五、影响货运质量的货物特性
▪ 松散、流动性 ▪ 挥发性 ▪ 胀缩性 ▪ 危险性▪ 互抵性-
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五、影响货运质量的货物特性
▪ 常见货物忌装情况 ①食品不能与有毒货物、异味货物、污秽货物、
粉尘货物、化工原料以及其它有碍食品卫生的 货物装载一起。-
②扬尘货物不能与清洁货物混装一起。-
货物学-第1章
2 货物的分类
件装货物
• 3 按装运要求分类 • （1）特殊货物：
– 危险货物：黄磷 硝酸 氰化钠 – 贵重货物：文物、珠宝、名贵药材、高级仪器 – 笨重长大货物：成套设备、钢轨、机车头 – 易腐货物：肉、鱼、蛋、蔬菜、牛奶 – 冷藏货物：只能用低温条件运输的货物 – 有生动植物货物：树苗、花卉、禽畜 – 涉外货物：外国驻华使馆、团体、个人的物品，国际展品等 – 拖带运输货物：竹子、木排、浮物、船坞
评定成绩
• 首先，每组汇报完之后，自己先给自己打分； • 其次，其他同学打分； • 最后，老师给出成绩。
资料共享
• 公共邮箱：
–用户名：cargocargo521@ –密码：cargocargo521@ –希望各位同学珍惜公共邮箱中的资源。
为什么研究货物学？
• 货物学的研究目的
–了解商品特性，特殊搬运仓储要求，利于货物 正确的进行搬运、储存、运输。 –减少货物的耗损，降低运输企业的货损货差率 ，提高运输企业的竞争力。
2 货物的分类
按货物储存场所分类
• 舱面货物：甲板货，是指装载在船舶没有遮蔽的甲板上的 货物，这种货物一般不怕海水、不怕晒、不怕冻、货主同 意、或者不适合装载舱内的货物，一般有活动植物、原木 等。 • 深舱货物：装入船舶吃水最深的舱内进行运输的货物，如 流质货物，扬尘货物，散装货油、动植物油、水泥。 • 房间货物：装入保险房、或者其他小仓内的货物，如行李 ，贵重物品、邮件等。
• 散装货、件装货 • 通用集装箱、特种集装箱 • 整箱货、拼箱货
2 货物的分类
按货物自然特性分类
• 吸湿性货物：能吸收空气中水蒸气或者水分的货物，如茶 叶、香烟、糖 • 热变性货物：环境温度超过一定温度时，会引起形态变化 的货物，如石蜡、松香、橡胶等 • 自热性货物：在不受外来热源的影响下，自行发热的货物 ，如油纸、棉花、煤炭等。 • 锈蚀性货物：在环境中易于生锈而损毁的金属类货物，如 罐头食品、铁桶货、钢材等。
《货物学》第一章
第一章货物（商品）的分类通过学习，理解货物分类的概念、意义和原则；掌握货物的分类及内容；掌握货物目录的概念及主要货物目录；了解货物标准分类代码、常用编码方法。
第一节货物分类的概念、意义和原则一、货物分类的概念货物的品种繁多，特征各异，使用性能各不相同。
科学的分类方法应适应社会科学技术的不断发展并具有一定的稳定性。
（一）分类的概念和基本要求货物、材料、物质、现象乃至抽象概念等都是概括一定范围的集合总体。
这种将集合总体科学地、系统地划分称为分类。
（二）货物分类的概念为了一定目的，满足某种需要选择恰当的分类标志，将货物划分为不同的大类、类别、组别、品目，乃至品种、规格、花色。
这种科学地、系统地将货物逐次划分为不同类、组，称为货物分类。
二、货物分类的重要意义按照货物的性质或其他特性将货物划分为不同的类别，这种有系统的划分称为货物分类。
货物分类，一般是将货物分成大类、品目、小类、品种、纲目等。
三、货物分类的基本原则（一）货物分类的基本要求1）明确货物的分类对象所包括的范围。
2）提出货物分类的目的和要求。
3）选择适当的货物分类特征。
货物特征的选择必须满足分类目的要求，同时使不同类别货物具有本质的区别。
（二）选择货物分类特征的一般原则1）必须满足分类的目的和要求。
2）各类货物能有显著的本质区别。
3）能概括规定范围内的所有货物，并有不断补充新货物的余地。
4）每个货物只能限定在一个类别之内。
5）货物分类采用独有的特征，不能同时采用相互矛盾的两种或多种特征进行分类。
6）须有能说明货物特征的基础标志，并能从本质上划分出各类货物之间的明显区别。
7）在同一类货物中，不准同时采用两种或多种标志，也不能随便更换标志。
第二节货物的分类一、按货物装卸搬运方式分类（一）散装货物散装货物简称散货，以重量承运，是无标志、无包装、不易计算件数的货物，以散装方式进行运输。
（1）散装固体货（2）散装液体货（二）件装货物件装货物简称件货，以件数和重量承运，一般批量较小、票数较多，称为件杂货或杂货。
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货物学第一章1、货物是指运输部门承运的各种原料、材料、商品以及其他产品或物品的总称2、外贸货物是指在国际之间进行运输货物3、保税货物是指经海关批准进境后缓办纳税手续，在国内储存、待加工、装配后复出境的货物4、国际过境货物是指中途经第三国港口进行运输的货物5、非一般货舱货物是指装入杂货船的油柜、水柜以及过道，穿堂等非舱室场所的货物以及用冷藏舱装运的非冷藏货物6、选港货物是指在装船时提供多个可供选择卸货港的货物7、按货物装卸搬运方式分类：散装货物和件装货物⏹散装货物按其形态可分为散装固体货（如：矿石、化肥、煤等）和散装液体货（如：原油、动植物油等）⏹件装货物按其包装特点分为包装货物、裸装货物（如：汽车、铝锭、电线杆等）⏹件装货物按清洁程度分为清洁货物、污秽货物（易扬尘货物—水泥、炭黑、矿粉等；易潮解货物—糖、盐、化肥等；易融化货物—松香、石蜡、肥皂等；易渗油货物—煤油、豆饼、小五金等；易渗漏货物—酒、蜜蜂、盐渍肠衣等；散发强烈异味货物—鱼粉、氨水、油漆等；带虫害病毒货物—破布、废纸等）⏹件装货物按装运要求分为普通货物、特殊货物（危险货物；贵重货物；笨重长大货物；易腐货物；冷藏货物；有生动植物货物；涉外货物；拖带运输货物）第二章1、货物的基本性质：（1）货物的物理性质。
货物发生物理变化的形式主要有货物的吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、溶化、凝固、冻结等。
货物热变是低熔点货物在超过一定温度范围后引起形态变化的性质。
（2）货物的机械性质。
货物发生机械变化的形式主要有破碎、变形、渗漏、结块等。
（3）货物的化学性质。
货物发生化学变化的形式主要有氧化、腐蚀、燃烧、爆炸等。
（4）货物的生物性质。
货物发生生物变化的形式主要有酶、呼吸、微生物、虫害作用等。
2、粮谷的性质：（1）吸湿性。
粮谷吸湿增加其含水量后，在一定温湿度条件下，会增强呼吸强度，利于霉菌、害虫的繁殖，引起发热、发芽、没变、虫害。
粮谷在外界湿度小时，会散发水分。
（2）呼吸作用。
呼吸作用受粮谷的水分、温度、空气成分、籽粒状态等因素影响，其中水分是最重要的因素。
粮谷呼吸作用愈强，营养物质的消耗愈多，会使质量降低、粮温增高，不利于保持粮谷的种用和食用品质。
（3）吸附性。
粮谷有呼吸与解吸各种气体的性能，能感染异味和有害气体。
当粮谷吸附了异味、气体散失很慢，甚至不能散失，这样会影响食用或不能食用。
（4）易霉变。
粮谷是微生物良好的营养基质，粮谷本身及杂质、害虫都带有大量的微生物，微生物大量活动的结果，导致粮谷出现变色、变味、发热、生霉以及霉烂等霉变现象。
（5）易受虫害作用。
害虫不仅蛀食粮谷，引起重量损失和品质降低，而且害虫在取食、呼吸、排泄和变态等生命活动中，散发热量和水分，促使结露、生芽、霉变，所产生的分泌物、粪便、尸体、皮屑等还会污染粮谷。
（6）发热性。
粮谷在储运中，粮谷内生物体进行呼吸作用产生热量积聚的结果。
如果粮堆内热量产生比散失快时，粮温就会增高。
同时，粮温的增高又为生物体的旺盛呼吸创造了条件。
这样就会产生粮堆自身促进发热的现象。
（7）陈化性。
粮谷随着储存期的延长，由于酶的活性减弱，呼吸降低，原生质胶体结构松弛，物理化学性状改变，种用和食用品质变劣。
（8）散落性和下沉性。
3、金属制品的种类很多，运输量较大的有钢材、日用金属制品及铸铁制品4、抗压强度是指物质单位面积上所能承受的极限压力5、可塑性是指货物受外力作用后发生变形，而当移去外力后，不能完全恢复原状的性质6、爆炸是指物质非常迅速的化学（或物理）变化而形成压力急剧上升的一种现象7、呼吸作用是有机体货物在生命活动过程中，为获取热能维持生命力而进行的新陈代谢8、与茶叶忌装的货物是水果和漂白粉9、与生丝的忌装货物是漂白粉10、与肠衣忌装的货物是精萘（卫生球）、皮张、鱼粉、橡胶等第三章1、货物质量是指货品满足规定功能用途需要和要求能力与效果的特征和特性的总和2、货物的质量特性可概括为货物的适用性、可靠性、经济性和商品寿命。
3、货损是指货物在运输、装卸和保管过程中，质量上的损坏和数量上的确实损失4、货差是指货物在运输过程中发生的溢短和货运工作中的差错5、货损货差的原因：（1）配积载不良的货损货差原因：货物搭配不当、装载货位不当、舱内堆码不当、衬垫隔票不当（2）装卸操作不慎的货损货差原因：装卸操作不当或违章操作、装卸设备或吊货工具不当、装卸中气候变化的影响（3）货物本身问题所造成的货损货差原因：货物运输包装不良、货物标志不清、货物本身的自然属性所致（4）运输途中所造成的货损货差原因：货舱设备不完善、保管不当、不可抗力所致（5）堆存保管不妥的货损货差原因：库场设备不全、库场清扫工作差、货物保管不当、货物交付不及时（6）理货工作中所造成的货差原因：收发货时数字不准、错装、漏装、混装6、造成货物自然减量的原因：挥发和干耗、流失、撒失7、自然减量损耗率是指货物自然减量的数量占该种货物运输量的百分数，可以通过实际测试或科学分析鉴定等方法测定8、预防货损货差的对策：（1）对货物实现全面质量管理，普遍建立质量管理小组（即QC小组），积极开展活动，将货运质量建立在严格的科学管理的基础上（2）掌握各类货物的特性、包装，熟悉所装货物的船舶性能、货舱位置，科学地做好配积载工作，合理地选舱，避免性质互抵的货物混装一舱（3）经常做好安全操作规章的宣传教育工作，严格遵守操作规章制度，督促装卸工人爱护货物，操作时注意轻拿轻放，防止货物损坏（4）工前工间应加强对装卸机械设备、吊货工具的安全检查，注意根据气候变化情况，作好充分准备，以防发生意外的货损货差事故（5）对进出口货物应把好货物验收质量关（6）根据货物性质与流向情况及时做好库场（货舱）的清扫工作，以及货物衬垫、苫盖和隔票工作，避免造成湿货、污损、混票、错漏装卸，，影响货运质量（7）根据检疫法的规定，对港口仓库经常进行消灭有害生物的工作（8）对理货、库场和其他管理人员进行爱护国家财产的思想教育，严格执行岗位责任制，鼓励他们钻研和精通业务，经常进行调查研究，认真总结和改进工作，不断地提高货运管理水平（9）加强对货主进行货运规则宣传工作，取得货主支持和配合，使其能按货运规则做好货物运输包装、标志工作，交付质量合格的货物，避免货运中发生数量和质量的变化事故9、货物质量的基本要求：适用性、可靠性、安全性、经济性、艺术性及使用寿命第四章1、货物标准是指为保证货物的适用性，对货物必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等2、货物标准按照其表现形式可分为文件标准和事物标准；按其成熟程度分为试行标准和正式标准；按其适用范围分为出口货物标准和内销货物标准；按其使用要求分为生产型标准和贸易型标准；按其保密程度划分为公开标准和内控标准3、国际标准——ISO、IEC 国家标准——强制性国家标准（GB）；推荐性国家标准（GB\T）地方标准——强制性地方标准DB+省、自治区、直辖市行政区域代码前两位数字再加斜线组成，例：DB 13/ 推荐性地方标准在“/”后加“T”企业标准“Q/”第五章1、依据检验目的不同，可分为生产检验（第一方检验）、验收检验（第二方检验）和第三方检验2、货物检验的项目包括货物质量检验、数量和重量检验，包装检验、进出口食品卫生检验、检疫等内容3、货物检验工作的主要项目是质量检验和数量检验4、质量检验的内容主要有:：（1）外观质量检验——主要检验商品的外观形态、尺寸规格、样式、花色、造型、表面缺陷、表面加工装饰水平等（2）内在质量检验——其检验内容主要有：A.成分检验（包括有效成分的种类及含量、杂质和有害成分的限量等）B.性能检验（包括商品应具备的强度、硬度、弹性、伸长率、耐热性等物理性质，耐酸碱性、抗腐蚀性、溶解性等化学性质）C.力学性能检验（包括抗压、抗拉、冲击、振动、跌落等）D.使用性能检验（包括完成规定的动作，特定的使用效果，如电视机的声响、图像效果等）（3）特定质量检验5、重量检验中计重方式中，若货物包装相对于货物本身而言重量很轻或者包装本身不便计量等情况采用以毛作净的方式计量6、货物检验的基本要求：内销商品检验的要求（按文件标准检验和按实样标准进行检验）进出口商品检验的要求（根据我国《商检法》，各地出入境检验检疫机构将检验进出口货物，检验的基本任务：实施法定检验；公证检验；对进出口商品的检验工作实施监督管理7、货物检验的方式：内销商品检验的方式（工厂签证，商品免疫；商业监检—下厂验收，凭工厂签证收货；工厂签证交货，商业定期抽检；商业批检；行业会检；报检；库存商品的检验）8、进出口商品检验工作程序：受理报验、抽样制样、检验签定和签发证书四个环节9、货物质量检验工作程序通常包括：定标、抽样、检查、比较、判定、处理随机抽样法的四种方式：单纯随机抽样（简单随机抽样）、分层随机抽样、分段随机抽样、规律性随机抽样10、货物质量检验的方法：（1）感官检验法，包括视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验（2）货物理化检验，按其原理可分为物理检验法、化学检验法、生物学检验法●物理检验法通常又分为常规物理量检验法、光学检验法、力学检验法和电学检验法●化学分析检验又分为定性分析和定量分析●生物学检验包括为生物学检验法和生理学检验法11、货物品级。
我国国家标准GB\T 12707—1991《工业产品质量分等导则》规定了我国境内生产和销售的工业产品质量等级的划分和评定原则。
它将工业产品的实物质量，原则上按照国际先进水平、国际一般水平和国内一般水平分为三个档次，相应地划分为优等品、一等品和合格品三个等级第六章1、包装按照目的不同可以分为物流包装（工业包装）和销售包装（商业包装）商业包装是以促进销售为主要目的的包装，这种包装的特点是外形美观，有必要的装潢，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求。
工业包装是指以强化输送、保护产品为目的的包装。
2、包装在物流中的作用：（1）保护作用：防护货物以免发生破损变形；防止货物发生化学变化；防止有害生物对物品的影响；防止异物混入，使货物受到污染，发生失散（2）方便、加快流通的作用：有利于提高运输工具的装载能力；有利于采用机械化、自动化的装卸搬运作业；在仓储作业中加快计数（3）促进销售的作用3、包装标准是对包装标志、包装所用的材料规格、质量、包装的技术要求、包装件的检验方法等的技术规定4、物流包装模数指以集装单元为基础的包装容器的长和宽为尺寸基数，它是关于物流包装基础尺寸的标准化及系列尺寸选定的一种规定以托盘规格为依据：模数分割法L——托盘的长度W——托盘的宽度那么，物流包装的长度理论上应该是L/2、L/3、L/4、L/5……. .宽度是W/2、W/3、W/4、W/5…….例：以1100*1100的托盘为例，如果物流包装的模数取L/3，W/4。