北师大版七年级生物下册 第8章 人体的营养复习 同步练习题(无答案)
第8章人体的营养复习练习
一、选择题
1. 小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东西，可能缺乏下列哪种维生素？( )
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B1
D.维生素A
2. 上学前，冬冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中的哪种食材是冬冬整个上午完成各项活动提供能量的主要来源？( )
A.牛肉
B.辣椒
C.葱花、香菜
D.面条
3. 食物有六大营养物质，不能为生命活动提供能量的营养物质是( )
①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐
A. ④⑤⑥
B. ②③⑤
C. ①②③
D. ①④⑥
4. 下列病症与其病因的对应关系，正确的是( )
A.佝偻病——缺少维生素A
B.坏血病——缺少维生素C
C.地方性甲状腺肿——缺少铁
D.夜盲症——缺少维生素D
5. “补钙新观念，吸收是关键”。
小萌同学的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充( )
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
6. 儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的( )
A.维生素
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
7. 既能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要材料的营养物质是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
8. 膳食纤维被称为“第七类营养素”，对于维持身体健康非常重要。
下列食物中膳食纤维含量较多的是( )
A.牛肉
B.鸡肉
C.米饭
D.芹菜
9. 某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是( )
A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
10. 小肠是消化和吸收的主要场所。
其结构中不能体现与功能相适应的特征是( )
A.小肠长5～6米，是人体最长的器官
B.[1]和[2]加大了消化和吸收的面积
C.[2]中密布[3]，提高了消化和吸收能力
D.[2]和[3]的壁都是由单层细胞构成的
11. 以下消化液中，对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的是( )
①唾液②肠液③胃液④胰液⑤胆汁
A. ①②
B. ②③
C. ②④
D. ③⑤
12. 下图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是( )
A.胰腺无法分泌胰液
B.胃液无法分解蛋白质
C.小肠消化淀粉的功能下降
D.小肠消化脂肪的功能下降
13. 下列消化液中，不含消化酶的是( )
A.唾液
B.胆汁
C.胃液
D.胰液
14. 馒头中含有较多的淀粉，牛奶中含有丰富的蛋白质。
这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化？( )
A.口腔、胃
B.小肠、胃
C.小肠、小肠
D.口腔、小肠
15. 下列四组物质中，不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是( )
A.水、糖类、蛋白质
B.水、无机盐、维生素
C.糖类、脂肪、蛋白质
D.糖类、脂肪、维生素
16. 下图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y 结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是( )
A.若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖
B.若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸
C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖
D.若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸
17. 依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，用量最少的食物是( )
A.油脂类
B.肉类
C.蔬果类
D.谷物类
18. 食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康。
下列叙述正确的是( )
A.在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可
B.有“虫眼”的蔬菜、水果农药含量一定少
C.对购买的蔬菜、水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
D.能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
19. 假如你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案是不合理的？( )
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.坏血病患者要多食用新鲜的水果和蔬菜
C.儿童、青少年要禁止食用辣条，多食用蛋白质含量较高的食物
D.糖尿病患者排出大量的糖，所以要多食用糖类含量高的食物
20. 我国的“嫦娥四号”探测器踏出了人类在月球背面登陆探测的第一步，航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。
根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理？( )
A.黑米炒面
B.嫩茎花椰菜
C.酱牛肉
D.可口可乐
21. 学习了合理膳食的有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是( )
甲香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭
乙椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐
丙香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭
丁青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
二、非选择题
22. 当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。
某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜了。
于是，他做了如下实验：
Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成糨糊并振荡，分成2等份：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
Ⅱ：取2支洁净试管，分别编号为①、②，实验过程如图：
(1)该同学将馒头切成碎屑、做成糨糊并振荡，这是为了模拟___________________________。
(2)实验过程D中，滴加碘液后①号试管内液体的颜色将__________，原因是__________________________________________________________________。
(3)该实验中，设置①号试管的作用是__________。
(4)为了排除偶然因素的影响，需要设置重复组。
具体操作是_________________。
23. 下图是人体消化系统结构与功能示意图，请根据图回答问题：
(1)填写图中结构名称：[3]________；[6]_________。
(2)吃馒头时，越嚼越甜，是因为[5]__________分泌的唾液里含有唾液淀粉酶，能促进馒头中的淀粉分解成麦芽糖。
(3)[______] ________分泌的胆汁，能促进脂肪的消化。
(4)人体消化和吸收营养物质的主要器官是[_______] _________。
(5)既是消化道器官又是呼吸道器官的是[______] _____。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 复习题(解析版)
第8章人体的营养一．选择题1．如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（）A．①是胃B．②开始消化淀粉C．③分泌多种消化酶D．④可以直接吸收蛋白质2．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。
能够消化以上所有食物的消化液是（）A．胃液B．唾液C．肠液D．胆汁3．特定人群往往需要特定的饮食方案。
相关说法不合理的是（）A．婴幼儿在补钙的同时应补充维生素D B．青少年应多吃含蛋白质丰富的食物C．贫血病人应多吃含钾丰富的食物D．坏血病患者要补充新鲜水果和蔬菜4．周末妈妈准备了丰盛的晚餐：米饭、大闸蟹、红烧甲鱼、炸猪排、鲫鱼汤。
从膳食均衡角度思考，应适当增加的食物是（）A．牛肉B．羊肉C．鸡肉D．青菜5．下列不属于物理性消化过程的是（）A．牙齿的咀嚼B．胃的搅磨C．胆汁的乳化D．肠腺分泌肠液6．下面关于营养物质在消化道内消化的叙述中，错误的是（）A．淀粉在口腔中被分解为葡萄糖B．蛋白质在胃内被初步分解C．蛋白质在小肠中被分解为氨基酸D．脂肪在小肠中被分解为甘油和脂肪酸7．小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
下列叙述中与小肠吸收功能无直接关系的是（）A．小肠内表面有许多环形皱襞B．皱襞表面有多小肠线毛C．小肠内有多种消化液D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管8．结合下面消化系统部分结构示意图，回答蛋白质被初步消化的场所和最终分解的产物是（）A．⑥和氨基酸B．①和葡萄糖C．⑧和氨基酸D．⑦和葡萄糖9．为探究唾液对淀粉的消化作用，某同学设置如图所示的实验装置，已知1号试管内的实验材料是2毫升淀粉液和2毫升唾液，则2号试管内的实验材料应为（）A．1毫升淀粉液和2毫升碘液B．2毫升唾液和2毫升碘液C．2毫升淀粉液和2毫升清水D．2毫升唾液和1毫升清水10．小明只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺少（）A．无机盐和脂肪B．维生素和无机盐C．蛋白质和维生素D．蛋白质和脂肪11．下列食物中富含淀粉的是（）A．馒头B．白菜C．牛肉D．豆油12．下图是淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中表示氨基酸的是（）A．①B．②C．③D．④13．下列关于合理营养与食品安全的叙述不正确的是（）A．不吃学校门口贩卖的没有卫生许可证的快餐B．有“虫眼”的蔬菜和水果一定不含农药C．生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物D．尽量少吃油炸、烟熏和烧烤的食品14．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题.docx
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名 :________班级:________成绩:________一、单选题1 .绿色食品指的是A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品C．有叶绿素的食品D．无污染、安全、优质的营养食品2 .下列食物中，蛋白质含量较多的是（）A．蔬菜类B．蛋奶类C．水果类D．谷物类3 .下图中字母A﹣ F 依次表示消化道的不同器官，曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。
下列叙述正确的是（）A．甲为脂肪，消化是在 A 处B．乙为淀粉，初步消化是在C处C．丙为蛋白质，初步消化是在 B 处D．消化的终产物都能在 D 处被吸收4 .下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是：（）①成人的小肠一般有5～ 6 米长②小肠中有多种消化液③小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛A．①②③B．①③④C．①③⑤D．②③④5 .关于消化系统功能的叙述，其中不正确的是（）A．大肠具有消化和吸收的功能B．牙齿的咀嚼也是一种消化C．小肠是消化和吸收的主要场所D．肝脏分泌的胆汁可以促进脂肪的消化6 .下列不是小肠结构与消化机能相适应的是（）A．小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B．小肠长 5﹣﹣ 6 米C．小肠绒毛壁是由一层上皮细胞构成D．小肠内有多种消化酶7 .学校举行冬季长跑运动会，队员在赛前十分钟可以摄入（）A．一块糖B．一碗肉汤C．一颗辣椒D．一片维生素 C8 .下列小肠结构特点中，与其消化功能相适应的是（）A．小肠长约 5～ 6 米B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠壁内有肠腺D．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛9 .人体最大的消化腺是（）A．胃B．肝脏C．胰脏D．小肠10 .小郭吃饭时谈笑风生，突然剧烈咳嗽，被呛着了。
原因是A．会厌软骨不能盖住喉的人口，食物从咽误入气管B．流经消化器官的血流量减少C．会厌软骨盖住食道的人口D．消化腺的分泌能力下降11 .下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。
北师大版七年级下册生物 4.8 人体的营养测试题(无答案)
4.8 人体的营养一、选择题1.下列食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的一组是（）A. 水、无机盐、维生素B. 蛋白质、糖类、脂肪C. 蛋白质、维生素、无机盐D. 维生素、糖类、脂肪2.病人不能正常进食时,往往需要点滴葡萄糖液,这是因为()A. 葡萄糖能为人体提供能量B. 葡萄糖能提高神经系统的兴奋性C. 葡萄糖能直接消灭病原体D. 葡萄糖能预防坏血病3.四位同学在体育测试前，各准备了一些食物．甲准备了一些葡萄糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些蛋糕．这四位同学准备的食物能最快地补充能量的是（）A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁4.“补钙新观念，吸收是关键”．小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D5.有关食品安全的描述中，错误的是（）A. 用清水浸泡、冲洗被农药污染的蔬菜和水果B. 买肉时一定要买经过检疫合格的C. 不吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品D. 被农药污染的食品要充分煮熟再吃6.食品安全越来越被人们所重视。
如果我们要购买无污染、阿暖、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（）A. B. C. D.7.能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视觉的是（）A. 维生素CB. 维生素DC. 维生素AD. 维生素B18.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（）A. 饭后漱口、早晚刷牙B. 多吃甜食C. 喜欢喝牛奶，多吃肉类D. 多吃含维生素的食物9.在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（）A. AB. BC. CD. D10.处于生长发育时期的青少年，需补充更多的（）A. 糖类B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素11.小芳去顺峰山公园游玩后感觉又累又饿，需及时补充能量。
下列物质不能帮助她的是（）A. 淡盐水B. 玉米C. 牛奶D. 淡糖水12.下列营养物质中，为生物体完成生命活动提供能量的主要能源物质是（）A. 蛋白质B. 糖类C. 脂类D. 维生素13.种植农作物要合理密植，原因是（）A. 增加植株周围的二氧化碳浓度B. 增加吸收光能的作物叶片的面积C. 降低周围空气中氧气的浓度D. 降低周围的气温以增加有机物合成14.下列物质中能为生物体的生命活动提供能量的是（）A. 水B. 糖类C. 无机盐D. 氧气15.某同学制作了“人体的营养”这一章的知识卡片，其中内容完整并正确的是（）A. 消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肾上腺、肠腺B. 消化道：口腔、咽、喉、食管、胃、小肠、大肠、肛门C. 消化液：唾液、胃液、肠液、胰液D. 主要营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素二、综合题16. 请结合如图营养物质消化的曲线图，分析并回答．（1）面包含有较多的淀粉，图中________曲线能表示它的消化过程．（2）图中字母“D”表示消化道的部位是________，此处有________种消化液．17.小辉早晨着急上学，匆匆忙忙地吃了一块面包，喝了一杯牛奶．请根据小辉的早餐分析回答下列问题：（1）从膳食平衡的角度分析，你建议小辉的早餐再增加A. 一杯可乐B. 一根香肠C. 一块蛋糕D. 一个苹果（2）牛奶中的蛋白质在消化道中被分解成________才能被人体吸收，人体吸收该营养物质的主要器官是________．（3）若在尿液中出现蛋白质，可能是肾单位中的________发生了病变．（4）面包在小辉体内的变化如图所示，据图分析，A代表________系统，在组织细胞中完成b过程的能量转换器是________，调节葡萄糖在体内吸收、利用和转化的激素是________．18.请根据下表内容回答有关问题（1）某人患者骨质疏松症，应该多吃一些________类食物．（2）贫血患者除了多吃含________丰富的食物外，还应多吃________类食物．（3）患者大脖子病（地方性甲状腺肿）的人常吃________类食物能使症状得到缓解，因为这类食物提供了________（4）奶类食物营养丰富，除含多种无机盐还有________、________、________三类能供能的营养物质．“大头娃娃”所吃黑心奶粉主要是________含量极少，故严重影响幼儿的生长发育．19.甲图为人体消化系统示意图，①～⑦表示不同的消化器官，乙图为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化的示意图，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物；M、N、X、Y、Z分别表示不同的消化液纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用。
2022年北师大版七年级下《第8章 人体的营养》同步练习(卷一)(含答案)070834
2022年北师大版七年级下《第8章人体的营养》同步练习（卷一）试卷考试总分：100 分考试时间： 120 分钟学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题（本题共计 8 小题，每题 5 分，共计40分）1. 人体内消化和吸收的主要场所是（ ）A.胃B.小肠C.大肠D.食道2. 下列与食品安全没有关系的是（）A.包装是否精美B.是否标有食品质量安全标识“QS”C.食品的成分D.是否标有厂名、厂址、生产日期和保质期等3. 医生从小刘消化道某器官中取出少量液体，经化验发现含有麦芽糖、淀粉、多肽、脂肪、维生素等物质。
则该器官最可能是下图中（）A.①B.②C.④D.⑤4. “一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是青春期孩子必需的食品之一”。
是因为牛奶（）A.含有丰富的蛋白质和钙B.牛奶不需消化便可吸收C.含有大量的水和淀粉D.含有大量的脂肪和维生素5. 人体中由口腔、食道、胃、肝脏、胰等共同组成的是（ ）A.运动器官B.运动系统C.消化系统D.消化器官6. 有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同学准备的最实用（ ）A.甲B.乙C.丙D.丁7. 某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。
可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。
该同学缺乏的营养成分主要是（）A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质8. 将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。
该实验可以得出的结论是（）A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉转变成其他物质二、填空题（本题共计 4 小题，每题 5 分，共计20分）9. 人体的消化管包括口腔、咽、__________、胃、__________、大肠和肛门；其中，消化食物和吸收养分的主要场所是__________________，能够吸收水分的三个结构是__________________________________。
北师大版生物七年级下册第8章 人体的营养 测试题
第8章人体的营养测试题班级_____________姓名_____________座号_____________总分_____________一、单选题（每小题2分，共60分）1．小静爱吃鱼肉，不爱吃水果和蔬菜，近来牙龈经常出血，可能的原因是（）A．小静患了脚气病B．患了感冒C．患了坏血病D．患了贫血病2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．适量饮水有利于人体健康，下列有关水的叙述，错误的是（）A．水在人体内起到运输物质的作用B．水可以为人体生命活动提供能量C．人的各项生命活动都离不开水D．水是人体内含量最多的物质4．食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。
下列关于合理膳食的做法正确的是（）①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食果蔬；③肉鱼蛋类，必须新鲜；④腌制食物，开胃多吃；⑤每日三餐，按时按量A．①③④B．②③④C．①③⑤D．②④⑤5．图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关分析正确的是（）A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的酶B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质C．③分泌的肠液能消化淀粉、蛋白质和脂肪D．④能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪6．专家建议青少年补钙的同时要补充哪种维生素（）A．维生素D B．维生素A C．维生素B D．维生素C7．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。
下列有关分析正确的是（）A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖C．②与③都只含一种酶D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所8．下列关于膳食纤维的说法，不正确的是（）A．利于预防冠心病B．利于预防糖尿病C．能被人体直接吸收 D．促进胃肠的蠕动、排空9．食品安全，人人有责，以下符合食品安全的做法是（）A．苹果腐烂了，可以把腐烂部分去除，食用未腐烂部分B．购买包装食品时，要确认食品在保质期内C．喜欢吃隔夜的饭菜和发芽的马铃薯D．随便采集野外的蘑菇食用10．下列属于消化系统的器官是（）A．睾丸B．甲状腺C．垂体D．肝脏11．广告，顾名思义就是广而告之。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 测试题(解析版)
第8章人体的营养测试题一．选择题1．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。
能够消化以上所有食物的消化液是（）A．胃液B．唾液C．肠液D．胆汁2．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降3．人类的食物中有多种物质，其中不能为细胞生活提供能量的是（）A．米饭B．肉类C．食盐D．蔬菜4．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收的营养物质分别是（）A．环形皱襞，甘油、氨基酸B．小肠绒毛，脂肪微粒、水C．环形皱壁，葡萄糖、无机盐D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸5．在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学设置了三组实验（如图所示），一起放到37℃温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（）A．①＞②＞③B．②＞③＞①C．③＞②＞①D．①＞③＞②6．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）A．肠液和唾液含有多种消化酶B．人体最重要的供能物质是脂肪C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收7．以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是（）A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用C．胃可以吸收所有的营养物质D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶8．学习了合理膳食有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是（）甲香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭乙椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐丙香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭丁青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭A．甲B．乙C．丙D．丁9．小肠可直接吸收的物质是（）A．维生素B．淀粉C．蛋白质D．脂肪10．人体吸收营养物质的主要器官是（）A．胃B．肝脏C．大肠D．小肠11．某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（）A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门12．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（）A．蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类C．维生素、蛋白质D．维生素、脂肪2 . 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（）A．水B．葡萄糖C．氨基酸D．脂肪酸3 . 向面粉溶液中滴加碘液变成蓝色，说明面粉中含有A．维生素C B．蛋白质C．无机盐D．淀粉4 . 下列器官中不属于消化腺的是（）A．肝脏B．唾液腺C．胰D．小肠5 . 人在进食吞咽时，一般不会误入气管的原因是（）A．甲状软骨的阻挡B．悬雍垂的阻挡C．会厌软骨盖住喉的入口D．环状软骨缩小6 . 生物实验课上，老师组织学生进行DIY制作清洁剂小实验，实验材料为各种消化液，结果甲组同学的清洁剂去油污效果最好，那么甲组同学可能是选用了以下哪组材料（）A．胆汁、肠液、唾液B．胆汁、肠液、胰液C．胃液、肠液、胰液D．唾液、胃液、肠液7 . “第七类营养素”指的是（）A．蛋白质B．膳食纤维C．无机盐D．维生素8 . 家兔消化和吸收营养物质的主要场所是（）A．小肠B．盲肠C．胃D．大肠9 . 结构和功能相适应是生物学的基本规律之一。
下列有关描述错误的是（）A．小肠绒毛的壁很薄有利于营养物质的消化B．肺泡外缠绕着毛细血管有利于肺泡内的气体交换C．左心室的壁最厚有利于产生更大的循环动力D．肾小管壁很薄有利于营养物质的重吸收10 . 番茄可蔬可果，含有丰富的营养物质，其中对预防牙龈出血有主要作用的是（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D11 . 人体内最大的消化腺且分泌的消化液不含消化酶的是（）A．肝脏B．唾液腺C．胃腺D．肠腺12 . 人体细胞中含量最多的营养物质是A．水B．维生素C．无机盐D．糖类13 . 如果你腹部肚脐以下某区域疼痛不适，则最不可能患的一种疾病是（）A．阑尾炎B．胃炎C．肠炎D．膀胱炎14 . 从营养学角度看，选配三餐时，应尽量注意食物的多样性．其主要目的是（）A．保证食物烹饪精良B．保证食物营养成分单一C．保证食物色香味美D．保证食物营养成分齐全15 . 图为人体消化系统结构模式图。
初中生物(北师大版)-七年级下册-第八章 -人体的营养-专题练习(含解析)
初中生物（北师大版）-七年级下册-第八章-人体的营养-专题练习一、单选题1.某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（）试管加入物质温度时间碘液检测1淀粉糊+唾液37℃10分钟不变蓝2淀粉糊+胃液37℃10分钟变蓝3淀粉糊+唾液0℃10分钟变蓝A.对比1和3，得出唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用B.对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用C.对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论D.分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖2.下列物质中，不能被在消化道被直接吸收的物质是（）A.水B.无机盐C.维生素D.菜油3.我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关叙述不合理的是()A.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量B.青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要C.青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量D.青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求4.我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18% 来自脂肪，12%来自蛋白质．现有一男生，日热量供应量为12540千焦．请问，每日中午蛋白质的供应量应为多少克？（）A.87.74B.35.1C.38.67D.26.325.要预防夜盲症，我们在日常饮食中应适量食用（）A.动物肝脏和胡萝卜B.水果和蔬菜C.黄瓜和番茄D.鸡、鱼、肉、蛋6.李敏近期刷牙时牙龈经常出血，医生说他可能缺乏维生素C，建议他多吃（）A.新鲜蔬菜和水果B.鱼、肉C.米饭、奶粉D.奶油、巧克力7.几百年来，长期在海上航行的船员经常遭受坏血病的困扰，但只要多吃柑橘，坏血病就能很快治愈．这是因为柑橘中含有丰富的（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D8.下列物质中不能被消化道直接吸收的是（）A.水B.氨基酸C.葡萄糖D.淀粉9.在消化道中，催化蛋白质分解为可吸收成分的消化酶来自于（）①唾液腺②胃腺③肠腺④胰腺．A.①②③B.①②④C.②③④D.①③二、多选题10.（多选）关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是（）A.合理膳食，按时用餐B.饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化C.食物多样，营养均衡D.霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食11.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，但食物中的蛋白质分解成小分子物质后才能被人体吸收和利用．对蛋白质具有分解作用的消化道的部位是（）A.胃B.口腔C.小肠D.肝脏12.青春期是人体生长发育的一个高峰期。
生物北师大版七年级下册 第八章 人体的营养 章节习题（word版含解析）
第八章人体的营养一、选择题1.为探究馒头在口腔中的变化。
某实验小组的同学对3支试管做了如图所示的处理，并将3支试管均置于37℃温水中5分钟。
下列分析正确的是（）A.滴加碘液后，①号试管能变蓝，②③不能变蓝B.①与②对照，探究的是唾液对馒头的消化作用C.②与③对照，探究的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用D.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论2. 如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀粉分解形成的产物，M表示器官。
下列叙述正确的是（）A. 若a表示麦芽糖，则M可表示口腔B.若a表示葡萄糖，则M可表示胃C.若a表示葡萄糖，则M中起作用的消化液是唾液D.若a表示麦芽糖，则M中起作用的消化液是胃液3.如图所示，某同学进行了“唾液淀粉酶消化作用”的实验。
下列说法不正确的是（）A.实验研究的单一因素是清水B.两个试管中三种液体都应是等量的C.滴加碘液后不变蓝色的是乙D.实验说明温度对唾液淀粉酶有影响4.小肠是主要的消化和吸收器官，下列各项与小肠吸收功能无关的是（）A.小肠很长，约有5～6米B.小肠内有多种消化液C.小肠内表面的皱襞上有许多小肠绒毛D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管5.下列营养物质中，不经过消化就能直接被吸收的是（）A.无机盐、维生素、水B.淀粉、脂肪、蛋白质C.维生素、葡萄糖、脂肪D.无机盐、维生素、麦芽糖6.下列人体消化道结构中具有消化功能，但没有吸收功能的是（）A.食道B.小肠C.口腔D.胃7.下列人体消化系统的各部分结构与其功能不相匹配的一组是（）A.消化脂肪--小肠B.初步消化蛋白质--胃C.初步消化淀粉--口腔D.消化糖类--食道8.小张早饭吃的鸡蛋灌饼加牛奶，关于食物的消化和吸收过程，下列叙述不正确的是（）A. 生菜中富含的维生素不需要消化即可被吸收B.鸡蛋和牛奶中含量较高的蛋白质在⑤处开始被消化C.④既是内分泌腺，又是外分泌腺。
分泌胰液的胰腺细胞属于外分泌腺D.未消化的食物残渣在②处形成粪便9.如图是淀粉分解成麦芽糖示意图，此消化过程可能发生的部位是（）A. 口腔、胃B.口腔、小肠C.胃、小肠D.口腔、胃、小肠10.在胃开始被消化酶初步消化的食物是（）A.肥肉B.鸡蛋C.红薯D.白菜11.下列物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是（）A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂肪12.如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述不正确的是（）A. ①是肝脏，是体积最大的消化腺B.②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C.③是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素D.④是小肠，它的内表面有许多皱襞13.人体吸收营养物质的主要器官是（）A.口腔B.食道C.胃D.小肠14.儿童缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（）A.含锌的无机盐B.含铁的无机盐C.含碘的无机盐D.含钙的无机盐15.表中的病因与疾病不相称的是（）16.如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”实验示意图，下列叙述错误的是（）A. 两支试管充分振荡，可使实验现象更明显B.滴加碘液后，1号试管不变蓝色，2号试管变蓝色C.该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化D.该实验无法说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度17.龚妮同学早餐吃了一个鸡蛋，喝了一杯牛奶．这些食物通过消化系统中的食道后，进入下一个消化器官的名称是（）A.大肠B.小肠C.胃D.直肠18.如图所示为人体的消化系统结构图。
北师大版生物七年级下册第8章人体的营养 复习题
北师大版生物七年级下册第8章人体的营养复习题一．选择题（共32小题）1．新冠肺炎流行期间，专家建议人们多吃一些含维生素C和蛋白质丰富的食物。
维生素C 能直接被吸收，蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（）A．葡萄糖B．脂肪酸C．氨基酸D．甘油2．某同学为家人设计了4份午餐食谱，其中营养搭配最合理的是（）A．馒头、清蒸黄鱼、卤牛肉、鸡汤B．米饭、红烧鱼、青菜炒香菇、青椒妙肉C．香辣虾、烤鸭、蒸螃蟹、可乐D．面条、炒豆芽、清炒萝卜、凉拌黄瓜3．人的生长离不开物质和能量。
下列几组营养物质中都能够为人体生命活动提供能量的是（）A．水、无机盐、淀粉B．糖类、蛋白质、脂肪C．脂肪、水、无机盐D．蛋白质、脂肪、维生素4．如图为人体消化系统部分结构示意图，下列叙述错误的是（）A．①是肝脏，分泌的消化液不含消化酶B．②是大肠，具有消化和吸收功能C．③是胃，能初步消化蛋白质D．④是胰腺，分泌的消化液通过导管流入小肠5．我们吃的食物含有多种营养物质，可以在消化道内分解成被细胞吸收的物质。
下列营养物质中，不经过消化能够直接被吸收的是（）A．水、脂肪酸、蛋白质B．水、无机盐、维生素C．麦芽糖、葡萄糖、维生素D．脂肪、葡萄糖、无机盐6．下列关于合理营养与食品安全说法不正确的是（）A．早、中、晚三餐的摄入能量比例为40%、30%、30%B．食物应该多样化，并且以谷类为主C．少吃肥肉和荤油，保持适宜体重D．水果食用前用清水适当浸泡冲洗7．低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物？（）A．凉开水B．馒头C．肥肉D．鸡蛋8．俗话说“民以食为天”，人体所需要的物质和能量来自食物，食物是健康的保证。
下列关于合理膳食的理解不正确的是（）A．注意饮食卫生，防止食品污染B．食物多样化，不偏食，不暴饮暴食C．青少年要多吃富含蛋白质和脂肪的食物D．全天热量分配早餐、午餐，晚餐应以3：4：3为宜9．下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是（）A．脂肪是生命活动的主要能源B．糖类为各项生命活动直接供能C．膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空D．蛋白质是身体重要的储能物质10．小肠是吸收营养物质的主要场所，下列除哪项外都属于小肠适于吸收的特点？（）A．小肠长度一般为5～6米B．十二指肠处有多种消化液流入C．小肠内表面有许多环形突起D．小肠壁上有丰富的毛细血管11．如图是与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后的物质，下列叙述正确的是（）A．若X代表脂肪，Y代表小肠，则Z代表甘油和脂肪酸B．若X代表蛋白质，Z代表氨基酸，则Y代表大肠C．若X代表淀粉，Y代表口腔，则Z代表葡萄糖D．若X代表蛋白质，Y代表小肠，则Z可能是麦芽糖12．吃西瓜时不小心将一粒西瓜子咽了下去。