蔬菜采购市场调研分析
蔬菜市场调查报告
蔬菜市场调查报告附录2：师范学院学生会生活部蔬菜市场调查报告4一、市场分析农大周围的蔬菜点主要分布在学校附近，有家属区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。
二、调查人群分析在接受本次调查的60个人当中，66.7%为学生，16.7%为学校教师，10%为零售商店主，6.6%为其他。
据统计，被调查者中有25人有购买蔬菜的经历。
三、目标人群有购买蔬菜经历的25个人。
四、调查问卷分析1、您买菜的时间一般是在？根据统计，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收摊之前。
大多数学生和教师选择在中午和下午下课或下班后购买蔬菜。
2、您愿意购买以下那种蔬菜?4%的人选择了绿色包装蔬菜，32%的人选择了新鲜、价高的蔬菜，60%的人选择了易储存的农产品，4%为质量较差、便宜的蔬菜。
这反映了大部分人群追求经济实惠的饮食方式；较少一部分人注重饭菜的口味和新鲜感；极少一部分人讲究健康、优质、安全的饮食；也有少数人由于经济条件约束等原因不注重蔬菜的质量。
3、您用哪种方式携带蔬菜？80%的人使用塑料袋，12%的`人自带菜篮购买，8%的人使用环保塑料袋。
该结果表明，绝大多数人为了方便和快捷使用塑料袋；少部分有节俭生活方式的人保持着自带菜篮购买蔬菜的良好习惯；也有少部分有环保意识的人群响应国家绿色低碳的号召自觉使用环保购物袋。
4、您买菜的交通方式为？84%的被调查者步行买菜，8%骑自行车，8%开私家车。
各蔬菜点距离居民住宅较近，买菜很方便。
5、您买菜的地点？48%的人群在家属区菜市场购买，44%在北校门外菜摊、8%于其他地点购买。
6、您是否在自己的住宅种植蔬菜?11%的人在自己住宅种植各类蔬菜，由此看出有极少数人有时间、精力和条件自己种植安全、放心的蔬菜。
7、您是否会从马路菜摊买菜？92%的人表明愿意在马路摊菜摊买菜，这说明路摊菜摊给居民生活带来方便，蔬菜质量较好。
8、你选择马路菜摊的主要原因有哪些？绝大多数人在路摊菜摊买菜是由于菜价便宜、买菜方便。
菜市场调查报告
菜市场调查报告菜市场是城市中最具有生活气息的地方之一，也是人们购买新鲜蔬菜、水果和肉类的主要场所。
本次调查旨在了解菜市场的运营情况、消费者购买习惯以及市场竞争情况，以期为相关经营者和政府部门提供参考和建议。
首先，我们对菜市场的运营情况进行了调查。
通过观察和采访，我们发现菜市场的摊位多集中在市中心和居民区附近，交通便利，人流量大。
市场内部整洁，通道宽敞，环境较为整洁，但也存在一些摊主摆放货物不规范、卫生状况欠佳的情况。
此外，菜市场的开放时间一般是早上6点至下午5点，满足了大部分居民的购物需求。
其次，我们调查了消费者的购买习惯。
通过问卷调查和实地观察，我们发现消费者在菜市场购买蔬菜、水果和肉类的频率较高，尤其是中老年人和家庭主妇。
他们更加注重食材的新鲜和价格的实惠，对于摊主的服务态度和产品质量也有一定的要求。
此外，随着生活水平的提高，一些消费者对有机蔬菜、绿色食品的需求也在逐渐增加。
最后，我们对菜市场的竞争情况进行了调查。
市场上的摊主大多来自当地农村或者周边县市，他们的货源多来自家庭农场或者批发市场。
在同一市场内，同类商品的价格存在一定的竞争，但总体上价格波动不大。
此外，一些摊主还会采取一定的促销活动来吸引顾客，如打折、赠送小礼品等。
综上所述，菜市场作为城市生活中不可或缺的一部分，承载着丰富多彩的生活气息。
通过本次调查，我们了解到了菜市场的运营情况、消费者购买习惯以及市场竞争情况。
我们建议相关部门应加强对菜市场的管理和监督，提高市场的整体环境和卫生水平，保障消费者的权益。
同时，摊主也应该注重产品质量和服务态度，满足消费者的需求。
希望菜市场能够成为一个更加便利、安全、舒适的购物场所，为城市居民的生活带来更多的便利和快乐。
蔬菜市场调查报告15篇
蔬菜市场调查报告15篇蔬菜市场调查报告1古人云：“王者以民为天，而民以食为天。
”受社会农副厂品价格浮动的影响，近段时间以来，一直有同学反映食堂菜价过高的问题，而食堂问题也是一个与学生群体息息相关的话题。
一方面同学认为食堂菜价过高对此存在抵触情绪，另一方面食堂工作人员也因市场菜价上涨，而自己的劳动成果无法得到认可而困惑。
本着从学生共同关心的问题的角度出发，使学生能满意就餐。
为此我们学生会生活部的成员，到玉溪市中心彩虹桥批发市场，葫芦集贸市场等地进行实地调查，得出以下调查报告：1.调查目的：通过对市场价格的了解，使我们更多的接触社会，以及能以此为尺度，与食堂价格进行比对，更好的维护同学及食堂双方的合法权益;2.调查对象:彩虹批发市场的菜农，以及各类商贩，有些人积极配合，也存在少数的人不太热心对于我们的走访，人们大多都反映菜价有所上调的问题，但幅度并不大，总体情况良好;3.调查内容：对彩虹批发市场的各种蔬菜进行了价格调查;4.调查方式：走访型、询问型;5.调查时间：20xx-10-246.调查结果：近期蔬菜价格有所上涨，但与前期相比上调幅度有所下降，如果进行大批量购买，上涨的幅度将会更少，且不同时段的价格之间也存在着差异;7.调查体会：真理源于实践，只有在实践中才能得以长远发长，而我们的生活也只有在一步步脚踏实地中，才能愈加精彩，不同的体验也才能越发的丰富我们的人生!8.调查的总体概述：本校食堂价格过高，首先，本校学生多数来自于农村，家庭状况不好，学校食堂的价格不在学生承受的范围之内，很多学生只能是每天食用素菜的`方式度日;其次，通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括本地学校的饭菜价格)的比较，本校食堂价格也是属于偏高的，比如玉溪农校素菜0.5元一份，荤菜1.0元一份，都是相当于我校的0.5倍。
还有在沃尔玛超市的一个饭盒仅用2.5—3元(一荤两素)，等于本校一个肉菜价格。
虽然这个时期处于秋冬换季、菜种交替期间，及运输成本提高等因素影响，造成短期内蔬菜供应量减小。
蔬菜调研报告结果总结
蔬菜调研报告结果总结
根据该蔬菜调研报告的结果，可以得出以下结论：
首先，在调研的蔬菜种类中，叶菜类蔬菜是消费者最喜欢的蔬菜种类。
这可能是因为叶菜类蔬菜具有丰富的营养素，如维生素、矿物质和纤维等，对身体健康有益。
因此，在市场推广中，可以重点推广叶菜类蔬菜，以满足消费者需求。
其次，在蔬菜的采购渠道中，大部分消费者倾向于选择超市购买蔬菜。
这可能是因为超市操作方便，蔬菜种类多样，价格相对较为透明。
因此，在销售渠道的选择上，可以加强与超市的合作关系，提供高质量的蔬菜产品，以满足消费者的购买需求。
另外，供应链透明度和农药残留问题是消费者关注的两个重要问题。
调研结果显示，大部分消费者表示关注蔬菜的种植过程和环保措施，希望获得更多的信息。
这提示蔬菜产业需要加强供应链的透明度，通过标识、认证等方式提供更多的信息，增加消费者对蔬菜的信任度。
此外，农药残留是消费者购买蔬菜时最担心的问题之一。
调研结果显示，消费者普遍对蔬菜上的农药残留表示担忧，并希望政府加强监管。
因此，蔬菜生产者和经销商应该严格遵守农药使用规定，加强对蔬菜的质量监控和检测，确保产品的安全性和质量。
最后，调研结果还显示，消费者对于有机蔬菜的认可度较高。
有机蔬菜被认为更加健康、安全和营养丰富。
因此，在蔬菜的
推广和宣传中，可以加强有机蔬菜的宣传，满足消费者对健康和环保的需求。
综上所述，蔬菜调研报告的结果显示消费者更喜欢叶菜类蔬菜，更倾向于在超市购买蔬菜，关注供应链透明度和农药残留问题，同时对有机蔬菜有较高的认可度。
这些结论为蔬菜产业的发展提供了重要的参考，并提出了相应的市场推广策略和质量监管措施。
农贸分析报告
农贸分析报告1. 研究背景农贸市场是城乡居民购买农产品的主要渠道之一，对农产品的供应和销售起着重要作用。
对农贸市场的分析可以帮助了解农产品的市场需求、价格变动以及市场竞争情况，为农产品生产和销售提供参考依据。
本报告基于对某农贸市场的调研和数据分析，对该农贸市场的销售情况和市场竞争进行了分析，并提出了一些建议。
2. 调研方法和数据来源2.1 调研方法本次调研采用了以下几种方法：•实地观察：对农贸市场进行实地考察，了解市场规模、布局和摊位经营情况。
•问卷调查：对农产品消费者进行调查，了解他们的购买习惯和对农贸市场的评价。
•数据分析：对农贸市场的销售数据进行分析，包括销售额、销售种类、价格等。
2.2 数据来源•农贸市场的销售数据：从农贸市场的管理部门获取。
•调查问卷数据：通过对农产品消费者进行问卷调查获得。
•其他辅助数据：包括农产品价格指数、消费者关注度等数据。
3. 农贸市场概况3.1 市场规模和布局该农贸市场位于某城市的市中心区域，建筑面积约5000平方米，设有100个摊位。
根据实地观察，市场内摊位主要分布在两侧，形成一条主通道，摊位之间的距离较近。
3.2 销售情况根据农贸市场提供的销售数据，我们对销售情况进行了分析。
数据显示，该农贸市场去年全年的销售额为1000万元人民币，其中蔬菜类占比40%，水果类占比30%，肉类占比20%，其他农产品占比10%。
3.3 市场竞争情况通过对市场内摊位的观察和调查问卷结果，我们了解到市场内存在一定的竞争情况。
主要竞争因素包括产品品质、价格和摊位位置等。
部分摊位经营者通过提供高品质的产品、合理的价格和便利的位置吸引了较多的顾客。
4. 市场需求和消费者行为分析4.1 市场需求通过调查问卷了解到，该农贸市场的消费者主要追求的是农产品的新鲜度、品质和价格。
他们更愿意购买当地产的农产品，认为当地产品更新鲜、品质更可靠。
同时，价格也是消费者购买的主要考虑因素之一。
4.2 消费者行为在问卷调查中，我们还了解到了一些消费者的购买行为。
市场调研报告蔬菜涨价通知
市场调研报告蔬菜涨价通知蔬菜涨价通知尊敬的顾客们：大家好！首先，感谢各位对我们的支持和关注。
我是市场调研部的XX，今天给大家带来一个重要的通知。
近期，我们注意到蔬菜价格持续上涨的情况，这已经成为了一个普遍的现象。
经过我们市场调研部的长时间观察和分析，我们认为这是多个因素综合作用的结果。
首先，气候变化是造成蔬菜涨价的重要原因之一。
近期来临的极端天气，比如干旱、暴雨等极端气候现象，对蔬菜的生长和产量产生了很大的影响。
干旱导致蔬菜生长受限，产量减少，而暴雨则容易造成蔬菜病虫害的发生，影响蔬菜的品质和数量。
这些气候变化现象不仅给蔬菜种植者带来了困难，也直接影响到了市场供应。
其次，物流运输成本的上升也是蔬菜涨价的原因之一。
近期，由于燃料价格的上涨和运输成本的增加，蔬菜从产地到市场的运输费用在上升。
这导致了供应链的高昂成本，进而推高了市场上的蔬菜价格。
此外，人力成本的上升和土地资源的减少也是促成蔬菜涨价的因素。
随着人口的增长和城市化的不断推进，人力成本不断上升，劳动力紧缺使得蔬菜的种植成本提高。
与此同时，土地资源的减少也限制了蔬菜的生产规模，供不应求的矛盾导致蔬菜价格上涨。
面对这种情况，我们不得不做出调整。
为了继续保证蔬菜的质量和供应，并为顾客提供更好的服务，我们决定适当调整蔬菜的价格。
根据我们的市场调研和分析，我们将在下个月开始，对一些主要蔬菜品种的价格进行调整。
具体调价幅度将根据不同蔬菜品种的生产情况和市场需求做出合理的测算，力求将影响降到最低。
我们深知这个通知对顾客们来说可能是一个不好的消息，但是我们希望您能够理解。
我们将采取各种措施，尽量控制价格的上涨幅度，同时也会加大力度与供应商的合作，争取更优惠的采购价格，为顾客提供更具竞争力的蔬菜价格。
最后，我们再次感谢您一直以来对我们的支持和理解。
我们将继续努力，尽力为您提供高品质的蔬菜和优质的服务。
如果您对此次调价有任何疑问或意见，欢迎随时与我们联系。
再次感谢您的支持！市场调研部日期：XXXX年XX月XX日。
农产品批发市场调研
浦江县农产品批发市场可行性分析在现代经济社会中，农产品市场是解决市民菜篮子问题的重要经营场所，提供了人们生活必须的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产品及其为原料的加工食品。
根据我县的经济发展状况及居民生活需求实际，尚缺乏一个与之相适应的农产品批发市场。
为了最大限度地发挥市场机制在资源配置中的基础作用，促进我县经济规范，科学和谐地快速发展，迫切需要筹建农产品批发市场。
一、我县农产品及交易现状（一）农贸市场及交易情况城区现有固定交易场所的农贸市场主要有中心农贸市场、仙华农贸城、中山路菜市场、水果批发市场、江南菜市场，另外还有白林菜市场、太白路菜市场、老干局菜市场等临时性市场。
城区还自发形成的一些社区马路菜市，主要有汇泉路、东山路、太白路、金狮岭、工业区、水晶路、溪下、南江路、民主北路等地。
其它乡镇农贸市场规模大小不一，规模较大的相对集中在交通便利、工业企业较多的平原地区，如黄宅、白马、郑宅、郑家坞等地。
全县目前没有综合的农副产品批发市场，蔬菜、水产批发主要在中心农贸市场以及文宣西路与和平路交叉口以早市的形式交易，时间集中在凌晨3：00—7：00。
水果批发主要在浦江县水果批发市场进行。
中心农贸市场现有蔬菜批发经营户14家，月均交易各类蔬菜910吨左右，货源主要来自义乌；在蔬菜批发早市中其他自产自销及外地贩运户约130人，月均交易量为560吨左右；另外还存在一批流动在各个小区的直接贩运户（货源来自兰溪、义乌），其月均销售量为150吨左右。
中心农贸市场现有水产批发经营户6户，主要品种有鲫鱼、鲈鱼、海鲜、虾等，月均交易各类水产500吨左右，货源主要来自杭州。
全县猪肉月供应量约为800吨，货源来自三家专营企业（外地占两家）。
黄宅、白马、郑家坞等地农贸市场大多直接从义乌、诸暨等地进货，主要是本地缺乏一个价格低、品种全的规模交易平台。
水果批发市场现有固定经营户27户，临时经营6－12户，市场面积5000，月均交易各类水果580吨左右，春节等旺季交易量达1000吨左右。
蔬菜市场调查报告
蔬菜市场调查报告近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提升，蔬菜市场也越来越受到关注。
因此，本文进行了一次针对蔬菜市场的调查，并就调查结果进行分析和总结。
一、市场调查概述本次市场调查针对的对象是某一蔬菜市场，调查时间为两天。
共有30名调查员参与了此次调查，他们分别对市场内摊位的蔬菜品种、价格、质量等方面进行了调查。
二、调查结果分析1. 蔬菜品种经过调查，共发现市场内蔬菜品种较多，约有50种不同的蔬菜。
其中，大白菜、青菜、胡萝卜、土豆等基础蔬菜品种较为齐全，新鲜的竹笋、西红柿、芹菜等热门蔬菜品种也有很好的供应。
2. 价格就整体市场而言，蔬菜价格相对较为稳定，没有较大的涨跌幅度。
具体来说，大白菜、胡萝卜等基础蔬菜价格相对较低，而新鲜供应不足的芹菜、西红柿等蔬菜较为昂贵。
3. 质量在调查过程中，我们还对蔬菜的质量方面进行了观察和评估。
经过调查，大部分蔬菜的质量都较为不错，新鲜程度很高，主要表现为品种齐全、颜色鲜艳、外观完好、口感好。
但有少部分蔬菜存在质量问题，如缺少包装、腐烂变质等。
三、对蔬菜市场的建议在调查分析的基础上，我们认为可以给蔬菜市场提出以下建议：1.增加一些热门蔬菜品种的供应量，如芹菜、西红柿等；2.对于质量不过关的蔬菜，要求摊主进行更加严格的管理和监督；3.通过加大宣传力度和提高服务水平，提升市场竞争力，满足人们对健康饮食的需求。
四、结语本次市场调查不仅仅是为了了解蔬菜市场的状况，更是为了提供一些有益的建议和见解，帮助摊主科学经营，增强市场竞争力，让消费者能够购买到更加新鲜、优质的蔬菜。
因此，相信这份市场调查报告对相关人士和消费者都有很好的借鉴意义。
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蔬菜采购市场调研分析
基于公司长期发展战略，立足市场，根据我公司经营特点，拟计划进行蔬菜采购、直销供应我店铺会员客户，为此，我们对乌鲁木齐市及周边蔬菜销售市场行情及配送等环节进行了初期摸底。
通过对市场的走访了解，蔬菜的采购是采购中复杂的一种，说得上昼夜奔波，同时货比三家，然而说的容易做起来难，蔬菜行业的品质良莠不齐，每个批发市场上有近百个铺位，流动的批发商随处可见，其次、就是农户种植基地，各种蔬菜的产地、价格、品种、质量等各种不同的组合导致蔬菜的价格也层次不齐有所偏差，为此，采购前必须要求我们先做好功课。
一、采购定位
1、蔬菜必须得有特色，易保存，不能是大众化菜品；
2、蔬菜得有合理的利润，否则，入不敷出，不会长久。
3、要面对特定收入人群，因为他们对蔬菜的质量和安全性有较高的要求。
二、采购特点
正是由于蔬菜与一般商品相比存在特殊性，相应地蔬菜的采购也具有自己一些特点：
1、采购的复杂性。
由于蔬菜价格变动较大，这就造成了采购人员市场采价困难，由于蔬菜质量难以标准化，这
使得采购部门对供货的质量比对和控制困难。
由于季度性很强，再加上农业产品靠天吃饭所造成的产量不确定性，这使得对蔬菜采购的品种和数量的预测困难。
正是由于以上问题，造成蔬菜采购的不确定性、复杂性加大。
2、风险性。
由于蔬菜经营成本、损耗大，操作复杂，如果采购管理不慎，就有可能使店面因经营蔬菜而出现亏损，难以为继，这也是许多商店、小超市想经营蔬菜，却又不敢贸然进人的一个原因。
3、规模性降低。
由于蔬菜保质期短，有的仅1-2天，这使得蔬菜的采购半径缩短，这样使得店面消费者自行去他处采购，
三、采购形式
1、分权式的采购(门店采购)
这种方式由各店面自行采购蔬菜。
优点：采购具有相当弹性，较具市场针对性;价格由门店自定，机动性强，有较好的经营主导权;较能符合消费者需求。
缺点：较难发挥大量采购、以量制价的功能，利润很难控制，无法塑造连锁经营的统一形象。
分权式的采购，由门店自行采购，它多适用于门店之间分布较广的企业，并且它适宜于保质期相对较短的蔬菜，如蔬菜中的叶菜等。
2、集权式的采购(公司集中采购)
此种采购组织是把采购权集中在公司总部，由专职的部门、人员来负责，采购权不下放。
门店采购无决定权，但有建议权。
优点：所属门店不负责采购，可专心致力于搞好门店销售工作;可发挥集中议价功能，有利于降低采购成本;价格形象一致，利润较易控制;促销活动易于规划，易掌握货源。
缺点：门店工作弹性小，较难满足消费者的需求;采购工作和销售工作较易脱节。
从采购的渠道可分为当地采购和跨地区产地采购：
(1)当地采购。
当地采购的蔬菜主要是因为保鲜原因不适于远途运输的，采购渠道又可分为农产品批发市场和城市周围农产品生产基地等。
(2)跨地区产地采购。
跨地区产地采购可以在一定时间和距离内远途调运，或者经过保鲜加工处理的，它包括具有耐储存、大批量大宗菜(大白菜、洋葱、土豆和冬瓜等)。
四、配送
1、由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜，然后通过车辆运送到需求点，油需求点进行分检干净后销售。
2、由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商货蔬菜种植基地那里采购各种蔬菜进行分检完毕，直接
配送到需求点进行销售。
3、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与供应商签订《蔬菜配送合作协议》中，由供应商和我们共同拟订蔬菜配送质量标准；
（2）我公司下发配送定单后，配送方将组织的蔬菜由分拣人员按我公司要求分拣包装，我公司各销售点具体负责检验合格后签收销售；
4、配送价格构成：
在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、我方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
五、采购程序
1.接洽供应商
2.采价
3.议定价格
4.导入卖场
新疆老宝贝投资有限公司
综合部
二零一八年四月二十六日。