纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究
纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究作者：庞增雄李培宁黄宇锋刘颖江漪来源：《现代食品·下》2017年第07期摘要：目的：评价纳豆红曲类保健食品辅助降血脂功能。
方法：以0.2、0.4、0.8 g/kg BW （即人体推荐量的5、10、20倍）剂量连续给大鼠灌胃30 d，同时设模型对照组、空白对照组，评价高胆固醇血症动物模型降血脂功能实验。
结果：在高胆固醇血症动物模型成立的前提下，与模型对照组比较，中剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低，差异均有显著性（P相比较低（P>0.05），血清甘油三酯与模型对照组相比较高（P>0.05），判定受试物辅助降低胆固醇功能动物实验结果显阳性。
结论：纳豆红曲胶囊具有辅助降低血脂功能。
关键词：纳豆；红曲；保健食品；降血脂功能；大鼠Abstract：Objective： To evaluate the hypoglycemic function of natto red yeast health food. Methods： Rats were fed with 0.2， 0.4， 0.8 g / kg BW （ie， 5，10，20 times of human recommended dose） for 30 days. At the same time， model control group and blank control group were used to evaluate hypercholesterolemia Animal model hypoglycemic function test. Results：Compared with the model control group， the serum total cholesterol and low density lipoprotein cholesterol were significantly lower in the middle dose group （P0.05）， the serum triglyceride was higher than that in the model control group （P>0.05）， and the results were positive in the experimental group. Conclusion： Naodu Hongqu capsule has the effect of lowering blood lipid function.Key words：Natto； Red yeast； Health food； Hypolipidemic Function； Rat中图分类号：R286纳豆是大豆经过纳豆芽孢杆菌发酵而成，含有纳豆激酶、超氧化物岐化酶、异黄酮和皂苷素等多种生理活性物质[1]，其中纳豆激酶能够有效清除人体血液内的血栓[2]，且研究表明纳豆可降胆固醇和甘油三酯，因此纳豆具有溶解血栓、降血压、降血脂等功能[3-4]。
红曲又称红曲米，是以大米为原料经红曲霉发酵而成[5]，是传统的药、食两用型中药材，是最先发现并研究的具有降脂作用的中药汀类降脂药物。
红曲中Monacolin K能竞争地与HMG-CoA还原酶结合，使活性降低，从而抑制TC合成；同时通过增高载脂蛋白B、E受体活性从而降低血液中TC水平，并升高HDL-L的浓度[7]，且还含有多种不饱和脂肪酸、异黄酮和氨基酸等，在降血脂的同时有降血压、降血糖等功能[8]。
纳豆、红曲都是我国传统食品，以其制成的保健食品也为人们接受，且生产成本低，易推广，具有良好经济效益。
笔者对纳豆红曲作为主要原料制成的辅助降血脂保健食品进行降血脂动物实验研究，为评价其辅助血脂功能提供实验依据。
1 材料与方法1.1 材料1.1.1 研究对象纳豆红曲胶囊，以红曲、纳豆、硬脂酸镁等为主要原料制成的保健食品，生产批号为15032301，人体推荐日摄入量2.4 g/60 kg BW（即0.04 g/kg BW）。
1.1.2 主要仪器日立7020型全自动生化分析仪，赛多利斯QUINTX612-ICN、PRACTUM612-ICN、QUINTIX5102-ICN电子天平。
1.1.3 主要试剂总胆固醇（TC，批号：KQ435、KQ986）、甘油三酯（TG，批号：KJ345、KJ344）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，批号：EQ074、KF231）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，批号：KE599、KE598）等测定试剂盒均由日本和光纯药工业株式会社提供。
1.1.4 实验动物SPF级SD雄性大鼠60只，180～220 g，由北京维通利华实验动物技术有限公司提供，实验动物生产许可证号：SCXK（京）2012-0001，质量合格证号：No.11400700106210。
1.1.5 模型饲料饲料配方：20.0%蔗糖、15%猪油、1.2%胆固醇、0.2%胆酸钠，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等，除了粗脂肪外，模型饲料的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、钙、磷均要达到维持饲料的国家标准。
模型饲料由北京科澳协力饲料有限公司提供，生产许可证号：SCXK（京）2014-0010，质量合格证号：No.11002900016956，No.11002900017247。
1.1.6 剂量选择及样品配制按人体推荐量2.4 g/60 kg BW扩大5、10、20倍设低、中、高三个剂量组，分别为0.2、0.4、0.8 g/kg BW，同时设模型对照组和空白对照组。
分别称取样品内容物2.0、4.0、8.0 g，加蒸馏水定容至100 mL，配制成低、中、高剂量组所需的浓度。
每天按1 mL/100g BW容量灌胃给样1次，空白对照组喂饲维持饲料，其余各组喂饲模型饲料，不禁饮水，模型对照组和空白对照组灌予等体积溶剂，连续30 d。
1.2 方法1.2.1 造模期动物于屏障环境动物房观察7 d检疫合格后，按体重随机分成2组，12只动物给予维持饲料作为空白对照组，48只给予模型饲料作为模型动物组。
每周称量体重1次。
模型动物组给予模型饲料10 d后，空白对照组和模型动物组动物不禁食采血，采血后尽快分离血清，测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C水平。
根据TC水平将模型动物组随机分成4组，每组10只动物，分组后各剂量组和模型对照组比较TC、TG、LDL-C和HDL-C差异均无显著性（P>0.05）。
1.2.2 动物实验分组后，三个剂量组每天经口给予受试样品，空白对照组和模型对照组同时给予等体积溶剂，空白对照组继续给予维持饲料，模型对照组及三个剂量组继续给予模型饲料，并每周称量体重，30 d后结束实验不禁食采血，采血后尽快分离血清，测定血清TC、TG、LDL-C和HDL-C水平。
1.2.3 实验数据处理各实验组数据采用方差分析法，用多个实验组和一个对照组间均数两两比较统计；方差不齐的数据改用秩和检验统计法。
采用SPSS 22.0 软件统计分析。
1.2.4 结果判定（1）高胆固醇血症动物模型。
模型对照组和空白对照组比较，血清总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇升高，差异有显著性，血清甘油三酯差异无显著性，判定模型成立[9]。
（2）辅助降低胆固醇功能动物实验。
各剂量组与模型对照组比较，任一剂量组血清总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇降低，差异有显著性，并且各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇不显著低于模型对照组，血清甘油三酯与模型对照组相比较高，可判定该受试样品辅助降低胆固醇功能动物实验结果阳性[9]。
2 结果与分析2.1 高胆固醇血症动物模型的建立模型动物组与空白对照组比较，血清总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高，差异有显著性（P0.05），判定高胆固醇血症动物模型成立，见表1。
2.2 血脂四项统计分析结果根据TC水平将模型动物组随机分成高、中、低剂量组和模型对照组后，各剂量组与模型对照组比较，血清TC、TG、LDL-C、HDL-C差异均无显著性（P>0.05），分组符合实验要求，见表2。
2.3 对大鼠体重的影响各剂量组与模型对照组比较，实验前后体重、体重增重差异均无显著性（P>0.05），表明纳豆红曲胶囊对大鼠体重无影响，见表3。
2.4 对高胆固醇血症的影响各剂量组与模型对照组比较，中剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低，差异均有显著性（P0.05），血清甘油三酯与模型对照组相比较高（P>0.05），判定纳豆红曲胶囊辅助降低胆固醇功能动物实验结果阳性，见表4。
3 结论纳豆红曲胶囊是以纳豆、红曲及硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品。
本次实验以0.2、0.4、0.8g/kg BW剂量的纳豆红曲胶囊连续给大鼠灌胃30 d，与模型对照组比较各项指标的差异，0.4 g/kg BW剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低，差异均有显著性（P0.05），血清甘油三酯与模型对照组相比较高（P>0.05），根据辅助降血脂功能评价方法的判定标准[12]，判定纳豆红曲胶囊辅助降低胆固醇功能动物实验结果阳性。
在本实验条件下纳豆红曲胶囊具有辅助降低胆固醇功能。
本实验结果与杨艳[10]、杨惠珠[11]、韩彦彬[12]等人的研究结果基本一致，纳豆红曲作为我国传统食品，具有市场接受性强、安全、成本低廉和无副作用等特点，且红曲所含的Monacolin K是临床常用的降脂药物，两者是配合良好降血脂保健食品。
本实验通过高脂饲料[9]未能成功建立混合型高脂血症动物模型，与林卫华[13]等人研究结果一致，其原因可能是：①实验大鼠存在个体差异。
②长期的1%胆固醇饲料喂养，可促进大鼠肝脏TG核查，并通过降低β-氧化反应，抑制肝脏脂肪酸代谢和减少肝脏TG向血液分泌，从而导致血液中TG浓度降低。
临床上常将高脂血症分为4类[14]：①混合型高脂血症：血清TC和TG水平均增高。
②高胆固醇血症：血清TC水平增高。
③高甘油三酯血症：血清TG食品增高。
④低高密度脂蛋白血症：血清HDL-C水平降低。
而人群临床分类与辅助降血脂功能评价方法分3种情况评价[9]基本上一致：①辅助降低血脂功能：降低血清TC和TG。
②辅助降低血清胆固醇功能：单纯降低血清TC。
③辅助降低血清甘油三酯功能：单纯降低血清TG。
所以是否能建立相应类型高脂血症动物模型是保健食品功能学评价的重要影响因素，从相关研究文献来看，本实验混合型高脂血症动物模型的建立存在不稳定性，建立稳定混合型高脂血症动物模型辅助降血脂功能评价是否完整主要影响因素，也是人们进一步研究的基础，需要大家进一步研究。
参考文献：[1]高瑞萍，刘辉，刘嘉，等.纳豆的研究进展[J].食品与发酵科技.2011（1）：23-26.[2]张锋，金杰，解成俊.纳豆激酶最新研究进展[J].中国调味品，2008（1）：29-34.[3]吴胜英，唐朝枢.纳豆药理作用与临床应用研究进展[J]. 湖北医药学院学报，2003，22（2）：123-126.[4]安晓琼，李梦琴.纳豆的生理功能[J].食品科学，2006，8（1）：68-71.[5]王玲，吴君林，吴清平.红曲降血脂功能的研究及应用概况[J].食品工业科技，2014，35（8）：387-393.[6]金鑫，李拥军.他汀类药物在心血管疾病中应用的研究进展[J].临床荟萃，2010，25（1）：86-89.[7]姚菁华，王珏，肖雷.红曲霉中降脂活性物质的研究进展[J].安徽农业科学，2008，36（24）：10524-10526.[8]鲁佳慧，刘昕，王江海，等.红曲的生产工艺及Monacolin K和桔霉素的检测[J].现代食品科技，2006，22（1）：144-146.[9]国家食品药品监督管理局.食药监保化[2012]107号《关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知》所附标准6[S].2012.[10]杨艳.纳豆红曲胶囊的活性成分及其降脂效应研究[D].福州：福建医科大学，2014.[11]杨慧珠.纳豆软胶囊的辅助降血脂功能研究[J].中国食品工业，2015（6）：88.[12]韩彦彬，王彦武，黄超培，等.纳豆胶囊对高脂血症模型大鼠血脂调节作用的研究[J].中国卫生检验杂志，2010（12）：3268-3269，3271.[13]林卫华，郑定仙，冯丁山，等.大鼠实验性高脂血症模型分析[J].中国热带医学，2010，10（3）：324-325.[14]诸骏仁，陶寿淇.高血脂症的分类与防治（1997）[J].岭南心血管病杂志，2005（4）：78.基金项目：广东省质量技术监督局科技项目（编号：2016PZ16）。
红曲粉胶囊辅助降血脂功能的实验研究
红曲粉胶囊辅助降血脂功能的实验研究摘要：评价红曲粉胶囊辅助降血脂功能。
方法：以41.67、83.34、166.68mg/kgBW（即人体推荐量的5、10、20倍）剂量连续给大鼠灌胃30d，同时设模型对照组、空白对照组，评价高胆固醇血症动物模型降血脂功能实验。
结果：在高胆固醇血症动物模型成立的前提下，与模型对照组比较，中剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低，高剂量组血清甘油三酯降低，差异均有显著性（P＜0.05），并且各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇与模型对照组相比较低（P＞0.05），判定受试物辅助降低胆固醇功能动物实验结果显阳性。
结论：红曲粉胶囊具有辅助降低血脂功能。
关键词：红曲粉降血脂红曲又称红曲米，是以大米为原料经红曲霉发酵而成[1]，是传统的药、食两用型中药材，是最先发现并研究的具有降脂作用的中药汀类降脂药物。
红曲中 Monacolin K 能竞争地与 HMG-CoA 还原酶结合，使活性降低，从而抑制TC合成；同时通过增高载脂蛋白B、 E 受体活性从而降低血液中TC水平，并升高 HDL-L的浓度[2]。
本实验研究红曲粉胶囊对实验性高脂血症大鼠辅助降血脂的保健功能。
1材料与方法1.1实验药物：红曲粉胶囊，以红曲粉为原料，辅以淀粉、硬脂酸镁等辅料制成的胶囊剂，规格0.5g/粒（含红曲粉0.27g），人体推荐剂量为0.5g。
1.2实验动物：SPF级SD雄性大鼠50只，体重180-220g，由北京维通利华实验动物技术有限公司提供。
1.3主要仪器与试剂：电子天平、日立7020型全自动生化分析仪；总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等测定试剂盒。
1.4剂量选择：低、中、高剂量组按人体推荐剂量的5、10、20倍设置。
受试物用蒸馏水配制，每日一次灌胃给予大鼠受试物溶液，灌胃体积1ml/100g体重。
空白对照组和模型对照组灌胃给予相同体积的蒸馏水，连续灌胃30d。
纳豆红曲的功效与作用是什么？降脂效果怎样？
血脂偏高与不良饮食习惯密切相关，比如肆意进食高脂肪、高热量的食物，很容易导致外源性胆固醇摄入过多，从而使体内的血脂水平升高。
因此，当发现自身存在血脂偏高问题时，我们要注意调整饮食，同时还可以从内部调理，吃点调脂产品，比如纳豆红曲。
要知道，除了外源性胆固醇，人体胆固醇还包括体内合成的胆固醇，也就是内源性胆固醇，其在体内总胆固醇中大约占了60-70%。
这含量之多，足以证明从身体内部降脂的重要性。
一、纳豆红曲的功效与作用，有这些：1.红曲降血脂研究表明，功能红曲能够有效降低体内总胆固醇（TC）以及甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇）水平，同时升高低密度脂蛋白胆固醇（俗称好胆固醇）水平。
事实上，这些作用主要靠红曲发酵时产生的洛伐他汀来发挥。
该植物他汀能够抑制HMG-CoA还原酶，当缺乏了这种酶的辅助，体内胆固醇的合成便会大大减少，从而有助降血脂。
2.纳豆溶血栓纳豆的发酵过程能够产生大量生理活性物质，其中的纳豆激酶是一种丝氨酸蛋白酶，能够直接水解交联纤维蛋白，起到直接溶解血栓的作用。
同时，它还能够刺激血管内皮细胞产生纤溶酶原激活剂（t2PA），并激活尿激酶原变为尿激酶，而t2PA与尿激酶联合起来，可以将纤溶酶原激活为纤溶酶，裂解纤维蛋白，从而起到间接溶栓的作用。
可能有的朋友会好奇：调脂产品纳豆红曲中为什么要添加纳豆激酶这一成分？其实，当体内血脂水平持续升高，血管内皮下便很有可能会出现斑块。
而斑块很容易发生破裂，并导致大量血小板聚集过来，形成血栓，堵塞血管，引发心脑血管问题。
所以，日常降血脂的同时，需要重视溶血栓这一环节。
二、纳豆红曲品牌，选哪个效果好？为了确保产品含有高含量的洛伐他汀和纳豆激酶，以便纳豆红曲的功效与作用更加显著，品牌的发酵工艺一定要过硬。
毕竟，发酵的时间、温度以及所用原材料等因素，都会影响活性成分的含量。
例如，有研究发现，低温发酵条件下，随着温度的升高，洛伐他汀的产量不断增加，但若超过了22℃，产量便会开始减少；而在高温发酵条件下，35℃的温度则更适合红曲发酵产生大量的植物他汀。
纳豆提取物对实验性高脂血症的作用研究
纳豆提取物对实验性高脂血症的作用研究段智变;江晓;江汉湖;张书霞;董明盛;赵晓燕【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2002(028)012【摘要】成功建立买验性高血脂症兔模型,观察纳豆提取物对机体抗氧化及血脂水平的影响.结果表明,模型建立第8周时,纳豆提取物组TC、TG、LDL-C、MDA、AL值分别比模型组降低了39.88%(p＜0.05)、44.54%(p＜0.05)、48.84%(P＜0.05)、48.25%(p＜0.01)、70.20%,而HDL-C、SOD值分别提高了75.81%(p＜0.01)、38.32%(p＜0.01),结论表明纳豆提取物可降低血脂水平,通过升高HDL-C、降低LDL-C调节脂质代谢,具有抗脂质过氧化作用,可预防动脉粥样硬化的形成.【总页数】4页(P10-13)【作者】段智变;江晓;江汉湖;张书霞;董明盛;赵晓燕【作者单位】南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京市疾病控制中心,南京,210003;南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学动物医学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095【正文语种】中文【中图分类】TS2【相关文献】1.纳豆激酶粗提液对小鼠实验性高脂血症的降脂作用 [J], 袁淑云2.银杏叶提取物对实验性高脂血症及脂质过氧化作用的影响 [J], 吴小明3.桑葚提取物对实验性高脂血症预防作用的研究 [J], 王晓杨;张媛;张志琴;余勇;毛宇飞4.姜黄提取物对实验性动物高脂血症的防治作用研究 [J], 杨俊卿;周岐新;李远宗5.纳豆提取物和纳豆菌的体外抑菌作用研究 [J], 张锦华;王萍;何后军;邬向东;陈瑞光;朱芝秀因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
红曲对高脂大鼠降脂作用的实验研究
1 材料与方法 1.1 样品 红曲粉由杭州双马科技股份有限公司提供，洛伐 他汀含量：0.6%。用无菌水配制成相应浓度，混匀供试。 1.2 仪器与试剂 BECKMANAU480生化分析仪、离心机、 T1000电子天平BS2202S电子天平；甘油三脂（TG）、总胆固 醇（TC）试剂盒（中生北控生物科技有限公司）。 1.3 方法 选取健康繁殖的SPF级雄性SD大鼠，参照“国食
明显（χ2=4.007, P=0.042）。
3 讨论 膝 髋 关节置 换 手术进 行前，需 要进 行 适 当的麻 醉 处
理，其中麻醉的浓度非常重要，不仅会直接影响到最终的治 疗效果，还会对术后不良反应的发生率起到重要影响[6]。
本文选取我院收治的膝髋关节置换术104例老年患者 作为本次的研究对象，按照罗哌卡因麻醉浓度的不同均分 为两组，对照 组 老 年患者 实 行 0. 5 0%罗哌卡因，观 察 组 患 者 实 行 0. 2 5%罗哌卡因。结果 表明：观 察 组 老 年患者不论 是运动阻滞起效用时和运动阻滞恢复用时均少于对照组 患者，两组比较均差异明显（P<0.05）；观察组老年患者不 良反应发生率为1.92%，远低于对照组的11.54%，组间比较 χ2=4.007，P=0.042，差异显著。
[4] 贾长新, 王青, 潘黎晓, 等. 右美托咪啶联合罗哌卡因硬膜外注射在 膝关节置换手术中的应用[J]. 青岛大学医学院学报, 2017(1): 94-97.
[5] 杨同文, 廖春英, 王强. 罗哌卡因复合舒芬太尼蛛网膜下腔麻醉 在高龄患者髋关节置换术中的应用[J]. 临床和实验医学杂志, 2018, 17(8): 887-890.
4.886 0.003
（min） 106.53±10.42 74.84±6.18
纳豆红曲灵芝复方制剂对高脂血症模型大鼠血脂、血凝及肠道菌群的影响
ＡＢＳＴＲＡＣＴ：ＯＢＪＥＣＴＩＶＥ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｈｅ ｍｉｘｔｕｒｅ ｏｆ Ｎａｔｔｏ ｍｏｎａｓｃｕｓ ａｎｄ Ｇａｎｏｄｅｒｍａ Ｌｕｃｉｄｕｍ ｏｎ ｓｅｒ— ｕｍ ｌｉｐｉｄｓ，ｃｏａｇｕｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｇｕｔ ｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ ｉｎ ｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉａ ｒａｔｓ．Ｍ ＥＴＨＯＤＳ Ｔｈｅ ｒａｔｓ ｍｏｄｅｌｓ ｗｉｔｈ ｍｉｘｅｄ ｈｙｐｅｒｌｉｐｉ— ｄｅｍ ｉａ ｗｅｒｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ ｂｙ ｆｅｅｄｉｎｇ ｈｉｇｈ—ｆａｔ ｄｉｅｔ．Ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ，ｍｏｄｅｌ ｇｒｏｕｐ ａｎｄ ｔｈｒｅｅ ｍ ｉｘｔｕｒｅ ｏｆ Ｎａｔｔｏ ｍ ｏｎａｓｃｕｓ ａｎｄ
Ｓｔｒａｉｔ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｊｏｕｒｎａｌ Ｖｏｌ ３０ Ｎｏ．５ ２０ １ ８
活动不足及增龄 … ，在连续 ５天腹 腔注射 高剂量 的 ＳＴＺ溶 液 后 ，模 型小 鼠非 空 腹 血糖 明 显显 著 上 升且 大 于 １６．５ｍｍｏｌ· Ｌ～，证 明造模成 功。模型小 鼠呈 现出典型 “三多～ 少”症 状 ， 多饮 ，多食 ，多尿 ，乏力消瘦 。模型小 鼠的体重 明显下 降 ，符合 消渴症的 阴阳两虚 的症候特 征。葛根 水提取物可在一定程度 上降低血糖 ，尤其以 １８７ｍｇ／（ｋｇ·ｄ）最为显 著。早在 １９５９年 日本人柴 田承二 即对葛根 的化学成分 进行过研 究 ，其 中异黄 酮类 化合物 、葛根 素 、黄 豆苷 、黄豆 苷元等均 具有 一定 的清热 升津之用 ，这 些有 效成分也颇受到学者 的青 睐，被用来单独研 究 的颇多 ，但 葛根 水提取溶液 中还存在一些微量元素 、氨基酸 等其 他物 质 ，这 些有效成 分混合在 一起的作用 以及影 响是否 与单个成 分混合一 起的效果 与作用机制 一样还有 待研究 ，所 以本 文对于不 同浓度 的葛根水提取物对 ＳＴＺ致 ２型糖尿病小 鼠的影响的研究为 以后 的深度探讨提供 了一定 的参 考价值 以 及科 学依 据。
揭秘纳豆红曲：为什么会成为降血脂的“金牌助手”？
您是否常常加班点外卖?是否久坐不爱动导致体重超标?是否常年应酬烟酒不离手?其实这些都能引起我们的心血管疾病。
当代人的生活节奏越来越快，心血管病的频发率也越来越高。
根据国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2019》，我国心血管病的患病人数约为3.3亿，这就相当于我国每五个人中就有一个人会患上心血管疾病，而影响心血管病的最大“罪魁祸首”就是血脂，可以说，如何降低血脂，是我们学习预防心血管病的第一步。
什么可以降血脂？目前的研究表明，以红曲和纳豆激酶为主要成分的降血脂药物，是可以有效的降低我们血管中血脂含量。
纳豆中的纳豆激酶激酶被称为“血管中的清道夫”，而红曲中含有的“植物洛伐他汀”更是降血脂中的一把好手，两种都是能有效降低血脂的天然成分。
纳豆红曲是什么纳豆起源于中国秦汉，从唐朝传进日本后演变成今日的纳豆，它的食用历史在1000年以上。
近代研究表明，纳豆中的纳豆激酶可以显著地抑制血栓素TBX2水平，提示其可能通过抑制环氧化酶，从而抑制TBX2的形成。
[1]红曲则源自于大米发酵物，即红曲霉种，是中国传统发酵产品。
红曲中的有效成分洛伐他汀，可以促进LDL-C降解、对HMGR产生竞争，抑制其影响体内胆固醇的合成。
纳豆红曲的研究与发展纳豆红曲这两者都是起源于中国的食物，在20世纪被日本学者发现后，对它们进行了持续多年的研究，并广泛的在多个国家应用起来。
近几年我国也开始了对纳豆红曲的研究与运用。
在纳豆红曲的研究和实验中，专家们发现了纳豆激酶和红曲一起联用时，会产生1+1>2的效果。
且经过专家们实验证实这两种成分在一起是具有相当不错的安全性的，纳豆激酶是直接作用于交联纤维蛋白，避免了发生出血的风险。
红曲则是无毒性和突变性的物质，其使用者可以大大放心。
纳豆红曲胶囊推荐纳豆红曲作为可以降血脂和预防心血管病的成分，在其提取和制备工艺上有很高的要求。
所以大家在选择这类药物时一定要认准是否取得了保健食品批准文号，再看看是不是大品牌、实力强、口碑好的大厂。
纳豆红曲葡萄籽组合辅助降血脂功能试验
研究与探讨Y952018年5月·下纳豆红曲葡萄籽组合辅助降血脂功能试验王荣昌1 朱 勤1 郁 桦1 李 玲1 王玉莹1 甘 露1 汪普林1 匡 荣2 朱社敏2(1.江苏天美健大自然生物工程有限公司,江苏 南京 210000;2.浙江省食品药品检验研究院,浙江 杭州 310052)摘 要 目的：研究纳豆红曲葡萄籽组合辅助降血脂功能。
方法：辅助降血脂功能实验设0.33、0.67、 2.0g/kg·bw 低、中、高三个剂量组，分别相当于人推荐量的5、10、30倍，同时设空白对照组、模型对照组。
实验采用混合型高脂血症动物模型，连续30天经口给予大鼠不同浓度的受试样品液，空白对照组、模型对照组同时给予等量灭菌纯化水。
实验结果:模型对照组与空白对照组比较，大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)水平升高，高密度脂蛋白(HDL-C)水平降低，差异均具有显著性意义(P<0.01)，模型成立；给予受试样品30天后，与模型对照组比较，低、中、高剂量组大鼠TC 水平及TG 水平均下降，差异均具有显著性意义(P<0.01)，各剂量组LDL-C、HDL-C 水平均未见明显差异。
结论:纳豆红曲葡萄籽组合在本试验条件下具有辅助降血脂功能。
关键词 纳豆；红曲；葡萄籽；辅助降血脂1 综述纳豆是大豆经过纳豆芽孢杆菌发酵而成，其含有的纳豆激酶能够有效清除人体血液内的血栓[1]，且研究表明纳豆可降胆固醇和甘油三酯。
因此，纳豆具有溶解血栓、降血压、降血脂等功能[2-3]。
红曲是首先发现具有降脂作用的中药，其降脂成分为洛伐他汀，洛伐他汀是胆固醇合成途径中HMG-CoA 还原酶的竞争性抑制剂，可以有效减少或阻断内源性胆固醇的合成[4], 葡萄作为药食兼用植物, 其医疗保健作用受到国内外预防医学领域的广泛关注。
葡萄籽提取物的主要功能成分是原花青素 ,原花青素等具有降血脂、抗氧化、致突变等作用[5-6]。
纳豆红曲的功效与作用
纳豆红曲的功效与作用纳豆红曲是一种传统的中药材，具有悠久的历史和丰富的药用价值。
纳豆红曲是由红曲菌(Monascus purpureus)经过发酵而制成的，因其具有红色外观而得名。
纳豆红曲含有一系列的活性成分，对人体有各种不同的功效和作用。
本文将针对纳豆红曲的功效作用进行详细的介绍。
首先，纳豆红曲具有降血脂的功效。
纳豆红曲中含有丰富的红曲素，它是一种有机酸，可以有效地降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。
通过减少血液中的脂质，纳豆红曲可以预防心血管疾病的发生，如高血压和冠心病等。
同时，纳豆红曲还可以促进血液循环，增强心脏功能，提高心肌供氧能力，有助于预防和治疗心脑血管疾病。
其次，纳豆红曲对抗氧化应激的作用也非常显著。
纳豆红曲富含多种抗氧化物质，如红曲素、多酚和维生素C等。
这些物质可以抑制自由基的产生，减轻氧化应激对机体的伤害。
氧化应激是许多疾病的共同机制，包括肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病等。
纳豆红曲的抗氧化作用可以增强机体的抵抗力，延缓衰老过程。
此外，纳豆红曲还具有抗菌和抗病毒的作用。
研究表明，纳豆红曲中的红曲素具有明显的抗菌活性，可以抵御多种细菌的感染。
纳豆红曲还可以抑制病毒的复制和传播，对一些病毒性疾病具有一定的防治作用。
此外，纳豆红曲还对真菌有一定的抑制作用，可以预防真菌感染和感染后的进一步扩散。
纳豆红曲还被广泛应用于调理胃肠道功能。
纳豆红曲中的红曲素可以刺激胃肠道分泌消化酶，促进食物的消化和吸收。
同时，纳豆红曲中的纤维素可以增加肠道内的水分含量，改善便秘问题。
此外，纳豆红曲还可以调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，提高免疫力。
此外，纳豆红曲还具有降压、降糖、抗肿瘤等多种功效。
纳豆红曲中的活性成分可以扩张血管，降低血压，对高血压患者有益。
纳豆红曲还可以调节血糖水平，减少胰岛素抵抗，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
此外，纳豆红曲还含有多种抗肿瘤物质，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，防止肿瘤的恶化。
纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究
１ 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 研究对象 纳豆红曲胶囊，以红曲、纳豆、硬脂酸镁等为主 要原料制成的保健食品，生产批号为 15032301，人体 推荐日摄入量 2.4 g/60 kg BW（即 0.04 g/kg BW）。 1.1.2 主要仪器 日 立 7020 型 全 自 动 生 化 分 析 仪， 赛 多 利 斯 QUINTX612-ICN、PRACTUM612-ICN、QUINTIX5102ICN 电子天平。 1.1.3 主要试剂 总 胆 固 醇（TC， 批 号：KQ435、KQ986）、 甘 油 三酯（TG，批号：KJ345、KJ344）、高密度脂蛋白胆 固醇（HDL-C，批号：EQ074、KF231）、低密度脂蛋 白胆固醇（LDL-C，批号：KE599、KE598）等测定试 剂盒均由日本和光纯药工业株式会社提供。 1.1.4 实验动物 SPF 级 SD 雄性大鼠 60 只，180 ～ 220 g，由北京 维通利华实验动物技术有限公司提供，实验动物生产 许可证号：SCXK（京）2012-0001，质量合格证号： No.11400700106210。 1.1.5 模型饲料 饲料配方：20.0％蔗糖、15％猪油、1.2％胆固醇、 0.2％胆酸钠，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等，除 了粗脂肪外， 模型饲料的水分、 粗蛋白、 粗脂肪、 粗纤维、 粗灰分、钙、磷、钙、磷均要达到维持饲料的国家标 准。模型饲料由北京科澳协力饲料有限公司提供，生 产许可证号：SCXK（京）2014-0010，质量合格证号： No.11002900016956，No.11002900017247。 1.1.6 剂量选择及样品配制 按人体推荐量 2.4 g/60 kg BW 扩大 5、 10、 20 倍设低、
。红曲又
称红曲米，是以大米为原料经红曲霉发酵而成 [5]，是传 80 / 现代食品 XIANDAISHIPIN
三七纳豆红曲复配对高脂血症模型大鼠血脂的影响
79三七纳豆红曲复配对高脂血症模型大鼠血脂的影响Effect of the Panax Pseudoginseng Natto Monascus Capsule on Blood Lipid in Hyperlipidemia Model Rats◎ 杨晓惠，廖秋红（汤臣倍健股份有限公司，广东 珠海 519040）Yang Xiaohui, Liao Qiuhong(By-health Company，Zhuhai 519040, China)摘 要：目的：研究三七纳豆红曲复配对高脂血症模型大鼠血脂的影响。
方法：选取45只健康SD 大鼠，按体重随机均分成受试样品低剂量组、受试样品高剂量组、阳性对照组、空白对照组和模型对照组5组，每组9只。
高脂饲料建立高脂血症模型，建模后各组给予相应的药物，受试样品低剂量组给予受试样品0.29 g/kg，受试样品高剂量组给予受试样品0.58 g/kg，阳性对照组给予辛伐他汀片5 mg/kg，空白对照组和模型对照组均给予等量的相应溶剂。
灌胃给药30 d，实验前后测定总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C）水平，比较给药组与模型对照组血脂水平的差异。
结果：与模型对照组相比，受试样品高剂量组（0.58 g/kg）大鼠血清TC、TG 水平显著降低，差异有统计学意义（P ﹤0.05）。
结论：三七纳豆红曲复配具有一定的调节血脂功能。
关键词：三七纳豆红曲；复配；大鼠；血脂Abstract：Objective: To study the effect of Panax Pseudoginseng , natto complex monascus to hyperlipidemia model rats blood lipid. Methods: 45 healthy SD rats were selected and divided into 5 groups randomly: low-dose sample group, high-dose sample group, positive control group, placebo control group and model group. High fat diet was used to establish rats model for hyperlipidemia. The five groups were given by: low-dose sample group (0.29 g/kg), high-dose sample group (0.58 g/kg), positive control group (simvastatin tablets, 5 mg/kg), placebo control group and model group (the same volume of distilled water). The contents of total cholesterol (TC), triglyceride (TG), low-density lipoprotein-cholesterol (LDL-C) and high-density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) in serum of rats were determined before and after intragastrical administration for 30 days. Result: Compared with the model group, high-dose sample group (0.58 g/kg) could reduce TC, TG levels significantly (P ＜0.05). Conclusion: The Panax Pseudoginseng natto monascus capsule has a certain regulation action on blood lipid.Key words：Panax Pseudoginseng natto monascus; Compound; Rat; Blood fat 中图分类号：R285.5doi:10.16736/41-1434/ts.2018.10.02680三七是我国传统中药材，具有抗炎、止血、改善脑血循环、抗肿瘤等药理活性[1]。