2岁宝宝食谱及做法大全
2岁宝宝食谱及做法推荐大全绿豆地瓜糖水适用宝宝:2岁起材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许做法:1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示:地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
糙米浆牛奶适用宝宝:2岁起材料:糙米30克,牛奶100克做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
温馨小提示:糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤适用宝宝:2岁起材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许做法:1.萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2.锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
温馨小提示:青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。
鸡毛菜土豆汤适用宝宝:2岁起材料:鸡毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油适量,盐少许,葱末和姜末1小匙,红葡萄酒1小匙,香菜末适量做法:1.鸡毛菜洗净后,切段;土豆去皮,洗净后,切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。
2.炒锅内加植物油烧热后,下入肉末炒散,加入少许红葡萄酒,下入土豆,混炒5分钟成土豆肉末。
3.汤锅内加入奶油,化开后下入土豆肉末,倒入适量水,煮开后,转小火慢煮10分钟,然后放入鸡毛菜,加盐调味,出锅前撒香菜末即可。
轻松做:土豆块也可以用土豆泥代替;还可以加入一点胡萝卜,能让营养更丰富。
温馨小提示:鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。
它含有丰富的钙和维生素C,宝宝吃了对身体有益;土豆也是适合宝宝吃的食物之一,这个汤清淡爽口,很有营养。
小排骨黄豆汤适用宝宝:2岁起材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量做法:2.排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。
轻松做:还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。
温馨小提示:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。
冬瓜火腿片汤适用宝宝:2岁起材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许做法:1.冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。
2.油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。
温馨小提示:冬瓜营养价值很高。
每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。
这道冬瓜汤吸入了火腿的精华,味道更鲜美,营养更丰富。
金针菇豆腐汤适用宝宝:2岁起材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金针菇100克,植物油适量,姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法:1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。
2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。
温馨小提示:金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。
常食可促进宝宝健康生长。
银耳莲子绿豆羹适用宝宝:2岁起材料:莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许做法:1.莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮。
2.银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。
温馨小提示:莲子和银耳中都含有丰富的纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排气、排便,缩短大便在肠道停留的时间,进而促进身体健康。
而绿豆更有清热,解毒的功效,这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。
清蒸莲藕丸适用宝宝:2岁起材料:莲藕100克,糯米粉50克,肉末30克,盐、料酒各少许,植物油适量做法:1.莲藕去皮,刨成蓉,加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
2.糯米粉筛匀,加入莲藕肉馅,搓成粉团。
3.将搓好的莲藕丸,整齐码到盘里,上锅蒸熟,即可。
温馨小提示:莲藕富含纤维,能促进肠道的蠕动,排除毒素,维护身体健康。
把莲藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香软糯,很适合宝宝的口味。
野菜珍珠丸子适用宝宝:2岁起材料:荠菜、猪肉末、糯米各50克,葱末、姜末各1小匙,料酒适量,虾米、盐、老抽各少许做法:1.糯米淘洗干净后,浸泡2个小时,沥干水分。
2.荠菜洗净,剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。
3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后,滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。
4.将拌好的肉搓做成一个个丸子,然后沾满糯米,放到滚水蒸锅内,用大火蒸25~30分钟,即可。
温馨小提示:与人工栽培的蔬菜相比,野菜的营养价值更高。
荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。
它能止血,还能利水消肿。
豌豆炒雪菜适用宝宝:2岁起材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许做法:1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。
2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。
温馨小提示:豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。
四喜菠菜适用宝宝:2岁起材料:菠菜100克,冬笋、鸡腿肉各50克,水发香菇20克,海米10克,高汤100克,熟猪油适量,黄酒1小匙,盐、姜末、水淀粉各少许做法:1.菠菜洗净后用热水焯一下,沥去水分,切成段。
2.冬笋切成块,鸡腿肉切成丝,香菇撕成块,海米用温水洗一下。
3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边,中间放上菠菜段,上锅蒸熟,晾凉备用。
4.熟猪油加热后,加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后,加入高汤和料酒煮开后,用盐调味,用水淀粉勾芡后,淋到菠菜碗中,即可。
温馨小提示:这个四喜菠菜,富含优质蛋白质、锌、铁、钙、B族维生素等多种人体必需的营养素,很适合宝宝成长的需要。
素什锦适用宝宝:2岁起材料:鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克,土豆物油1大匙,生抽1小匙,高汤50克,白糖、香油、水淀粉各少许做法:1.将鲜蘑菇洗净后,撕成小块;豆腐干切成片;土豆洗净去皮、切片;胡萝卜洗净切片;木耳洗净撕成小块;青豆洗过,用温水泡一下。
2.起油锅烧熟后,烧至八成热时,下入处理过的菜,煸炒至五成熟时,加入生抽、白糖翻炒几下,再加入高汤煮2分钟左右,用水淀粉勾芡,淋上香油,即可。
温馨小提示:以蘑菇、冬笋等为主要原料的素什锦富含矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌,品质细腻,口感纯正,营养均衡,让宝宝能得到其生长发育所需的各种营养.海米油菜心适用宝宝:2岁起材料:油菜心100克,水发海米20克,熟猪油10克,花生油适量,白糖、盐各少许做法:1.将油菜心洗净,用开水焯一下,捞出后沥干水,晾凉。
2.锅内加花生油,烧热后,放入油菜心,煸炒一下,然后下入海米和少许水,煮熟后,加入熟猪油和盐、白糖调味,即可。
温馨小提示:海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高,是很好的钙的来源。
油菜的钙、铁含量也很多,常吃有助于保护宝宝视力、清热解毒。
甜橙烩蔬菜适用宝宝:2岁起材料:蘑菇、土豆各50克,西芹20克,甜橙1个,盐少许,高汤适量,葱末1小匙,橄榄油少许做法:1.蘑菇洗净后,撕成小块;土豆洗净后,切成片;西芹洗净后,切片。
2.甜橙洗净后,切块,放入榨汁机,榨出鲜橙汁。
3.橄榄油加热,用葱末炝锅后,下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下,加入高汤煮开后,倒入鲜橙汁,再焖煮至入味,加盐,即可。
轻松做:蔬菜可以变换成芋头、莲藕,放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸,味道也会不错。
温馨小提示:有的宝宝不爱吃蔬菜,加入橙子调味后,他会吃得很香。
所以请妈妈们发挥想象力,多给宝宝一些惊喜,这样他才能更好地茁壮成长哦!豆腐肉团适用宝宝:2岁起材料:粳米50克,油豆腐20克,白糖少许,生抽2小匙,香油少许,黑芝麻20克,醋1小匙,盐少许做法:1.粳米淘洗干净后,加水浸泡30分钟,然后放入电饭锅内煮至将熟时,拌入醋、白糖和盐,然后再煮一会儿。
2.油豆腐用开水烫过后,再用白糖、生抽、香油和水拌均匀,放在锅内,大火煮6分钟,取出,对切成三角形。
3.黑芝麻下入干净炒锅不加油炒香后,撒入米饭内,再将混有芝麻的米饭塞进油豆泡里,即可。
温馨小提示:豆腐以及豆制品都是适合宝宝吃的低脂、低热、高蛋白的好食物。
而油豆腐中的蛋白质含量更高于豆腐,丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质。
另外豆腐制品还可以作为肥胖宝宝的减肥食品。
肉丝豆腐干蒜苗适用宝宝:2岁起材料:猪肉50克,蒜苗200克,香干豆腐50克,生抽、盐、姜各少许做法:1.猪肉洗净切丝,蒜苗择洗好,切成3厘米长的段,豆腐干切成丝。
2.锅置火上,放油烧热,下蒜苗翻炒,再放入姜丝、肉丝、生抽同炒,炒熟盛出。
3.油锅烧热,放入豆腐丝炒几下,再将已炒好的肉丝、蒜苗放入,放盐炒熟盛出。
温馨小提示:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。
韭菜肉丝适用宝宝:2岁起材料:瘦肉50克,韭菜50克,植物油适量,黄酒1小匙,盐、香油各少许做法:1.瘦肉切成细丝,韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后,捞出冲洗干净,切成段。
2.起油锅烧热后,加入瘦肉丝煸炒至变色,加盐、黄酒后炒匀,再下入韭菜段,翻炒两下,加入一点盐,滴入香油,即可。
温馨小提示:韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等,能帮助宝宝补血、养肝、明目。
胡萝卜炒肉丝适用宝宝:2岁起材料:胡萝卜500克,香菜1根,瘦猪肉250克,水淀粉25克,植物油适量,盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许做法:1.胡萝卜洗净去皮切丝,香菜洗净切小段。
2.猪肉剔去筋,切成细丝,加水淀粉、盐上浆,用热锅温油划散捞出。
3.油锅烧热,放葱末、姜末炝锅后,倒入胡萝卜丝炒到断生,再加肉丝搅拌均匀,加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜,再翻炒几下出锅即可。
轻松做:胡萝卜丝可以用擦丝器来擦,但注意丝不要太粗太长。
温馨小提示:炒胡萝卜丝时,妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次,然后让宝宝说说,喜欢吃脆一点的还是绵一点的。
白萝卜炖大排适用宝宝:2岁起材料:猪排1000克,白萝卜500克,葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适量做法:1.猪排1000克剁成小块,入开水锅焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱末、姜丝、黄酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出,去掉骨,排骨汤备用。
2岁宝宝食谱大全及做法
2岁宝宝食谱大全及做法一、早餐食谱1. 奶香鸡蛋糕材料:鸡蛋2个,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖30克。
做法:1) 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至体积膨胀,颜色变浅。
2) 筛入低筋面粉,翻拌均匀。
3) 加入牛奶,继续翻拌均匀。
4) 烤箱预热至180℃,将面糊倒入模具中,放入烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右。
5) 烤好的蛋糕取出,稍微冷却后即可食用。
2. 蔬菜鸡蛋饼材料:鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜30克,火腿肠30克,细砂糖适量。
做法:1) 胡萝卜、黄瓜、火腿肠分别切成小丁。
2) 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
3) 加入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁,继续搅拌均匀。
4) 锅烧热,倒入适量食用油,将鸡蛋液倒入锅中,摊平。
5) 中火煎至底部金黄,翻面继续煎至另一面金黄。
6) 煎好的蔬菜鸡蛋饼取出,切成小块,方便宝宝食用。
3. 香蕉磨牙饼材料:香蕉1根,低筋面粉100克,植物油10克,细砂糖适量。
做法:1) 香蕉去皮,切成小丁。
2) 低筋面粉过筛,放入盆中。
3) 香蕉丁加入面粉中,倒入植物油,加入细砂糖,揉成面团。
4) 面板上撒上适量干粉,将面团擀成薄片。
5) 用饼干模具切割出形状,放入烤箱预热至170℃,烘烤10分钟左右。
6) 烤好的香蕉磨牙饼取出,放凉后即可食用。
二、午餐食谱1. 肉末茄子材料:茄子200克,猪肉末100克,蒜末适量,生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐适量。
做法:1) 茄子洗净,切条,放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干水分。
2) 猪肉末加入料酒、生抽、老抽、细砂糖、盐,搅拌均匀腌制10分钟。
3) 蒜末切碎备用。
4) 锅中倒入适量食用油,放入茄子炸至表面金黄,捞出沥油。
5) 锅中留少许油,放入蒜末炒香,加入肉末翻炒至变色。
6) 加入炸好的茄子,翻炒均匀,出锅前加入适量细砂糖调味。
2. 番茄炖牛腩材料:牛腩200克,番茄2个,姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、细砂糖、盐适量。
做法:1) 牛腩切成小块,放入锅中焯水,去除血水和杂质。
2岁宝宝晚饭食谱大全
2岁宝宝晚饭食谱大全两岁宝宝每天应该都吃点什么呢?晚餐有吃点什么好呢?有什么食物是比较适合它们的呢?下面就随店铺一起来了解下吧!两岁宝宝食谱晚餐(1)地瓜粥材料:地瓜,大米做法:1,地瓜洗净去皮,切块2,大米洗净,倒入锅内加水,加入地瓜,煮30分钟即可。
(2)猪肝炒番茄材料:猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐,鸡精做法:1,猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下2,番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段3,锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。
(3)清蒸鱼材料:多宝鱼,姜,蒜,大葱,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐,鸡精做法:1,将多宝鱼洗净,2,姜切片,蒜切片,大葱切段3,在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,鸡精,再把鱼放上。
最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。
4,锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。
两岁宝宝食谱午餐(1)皮蛋瘦肉粥材料:大米,皮蛋,瘦肉,葱,姜,香菇,芹菜,盐,鸡精,麻油做法:1,皮蛋剥皮,切丁2,瘦肉,香菇,芹菜切丁3,葱切段,姜切片4,大米洗净,放入锅内加水煮至松软5,锅内倒入麻油,放入葱,姜爆炒出香味,倒入瘦肉,香菇,皮蛋煸炒几下,倒入稀饭锅内,开火煮20分钟,边搅拌均匀。
再放入芹菜,盐,鸡精即可。
(2)鱼头豆腐面材料:鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,鸡精,盐做法:1,鱼头洗净2,豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁3,锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐,鸡精即可。
两岁宝宝食谱早餐(1)三明治材料:面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜做法:1,将火腿切片待用2,锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉3,锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉4,将黄瓜,番茄切片5,蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。
2岁宝宝辅食做法大全
2岁宝宝辅食做法大全
1. 西兰花胡萝卜泥:
- 将西兰花和胡萝卜切成小块,蒸熟。
- 将蒸熟的西兰花和胡萝卜放入搅拌机中,搅拌成泥状。
- 食用前可根据需要加入少许橄榄油调味。
2. 西瓜饭糊:
- 将西瓜去皮去籽,切成小块。
- 将西瓜放入搅拌机中,搅拌成细腻的泥状。
- 可根据需要加入少许米粉调稀。
3. 干贝蔬菜粥:
- 将干贝提前泡发,切成小块。
- 将蔬菜洗净切碎,比如胡萝卜、花菜、玉米等。
- 将米和泡发的干贝放入煮锅中,加入适量水煮熟。
- 在煮好的米饭中加入切碎的蔬菜,再煮一会儿至软烂即可。
4. 鸡肝黄瓜泥:
- 鸡肝洗净,切成小块,煮熟。
- 黄瓜削皮,去籽,切成小块,煮熟。
- 将煮熟的鸡肝和黄瓜放入搅拌机中,搅拌成细腻的泥状。
5. 牛肉粥:
- 将牛肉切成小块,煮熟后捞出备用。
- 将米放入煮锅中,加入适量的水,煮成粥状。
- 在煮好的粥中加入煮熟的牛肉块,再煮一会儿至软烂即可。
这些是给2岁宝宝的一些辅食做法,希望对您有帮助。
请根据宝宝的实际情况和口味适量调整食材以及烹饪时间。
2-3岁小儿一周食谱
2-3岁小儿一周食谱
幼儿一天的进食量:2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。
早饭要吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左右。
午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;
午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总热量的10%左右。
晚饭要给小儿吃得清淡一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等,要占全天总热量的30%左右,同时要注意晚餐不要吃得过饱,以免小儿夜间睡眠不安。
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全1、滑炒鸭丝原料:鸭脯肉150克,玉兰片5克,香菜梗2克,蛋清1克,湿淀粉5克,精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。
做法:1、将鸭脯肉切成丝;玉兰片切成丝;香菜梗洗净切成3厘米长的段。
2、鸭丝放入碗内,加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀;另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝,调成清汁。
3、锅置火上,放油烧至六成热,将鸭丝下锅,滑透后立即捞出。
4、锅置火上,留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗,烹入清汁,颠翻数下,出锅即成。
5、注意鸭丝不要滑炒时间太长,以免老化。
Tips:鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。
此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育,有益健康。
特色:鸭丝鲜嫩,清淡可口。
2、奶香薯球原料:红薯、酸奶做法:1、红薯切片放微波炉里高火10分钟;2、压成红薯泥,然后加鲜奶,调一调,让红薯泥不要太干,有奶香味!3、把调好的红薯泥团成红薯球!4、在红薯球上淋上酸奶即可!5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心!提醒:也可以用土豆泥做,里面还可以加奶酪!另外可以加些干果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等,这样口味就很多变了呀!酸奶也可以变成果酱,番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西!适合1岁以上宝宝雪菜豆腐原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许做法:1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。
2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。
3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。
适合人群:适合1岁半以上的宝宝营养贴士:本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
蛋花麦片粥原料:麦片30克,鸡蛋1个做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
2岁儿童一周食谱做法
2岁儿童一周食谱做法2岁儿童一周食谱做法2岁儿童从饮食上该注意些什么呢?很多小宝宝可是出了名儿的挑食大王,作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。
那么我们要怎么吃才好呢?以下是店铺分享给大家的关于2岁儿童一周食谱,一起来看看怎么做吧!2岁儿童一周食谱做法一土豆烧牛肉配料:牛肉250克,土豆400克,酱油、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
制法:将牛肉切成2厘米见方的块,用沸水烫过,再放入煮锅内,加适量清水、葱段、姜片、料酒,煮沸后改微火焖烂,捞出。
土豆,洗净,去皮,切成滚刀块,用7成热的油,炸至呈淡黄色捞出。
植物油放入锅内,热后烹入料酒、酱油、精盐、牛肉汤适量,沸后,投入土豆块及煮好的牛肉块,再沸时,转小火慢烧 15分钟,改大火收汁,调入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油少许,即可出锅装盘,食用。
2岁儿童一周食谱做法二芝麻椒盐虾原料:鲜虾仁200g,鸡蛋2个,芝麻20g,香油、芡粉、味精、花椒、盐、水各适量。
制作:芝麻洗净,沥干,放热锅中炒香;花椒炒焦,加入盐混匀后再共炒,磨成粉末。
洗净虾仁并沥干;鸡蛋打破;蛋清蛋黄倒入大碗中搅匀,加入粉芡、盐、味精和少量水共调成糊,随之放入虾仁,拌匀。
锅置中火上,待锅热加入香油,当烧至五成热时再陆续放入虾仁,炸成柿黄色时起锅,在虾仁上撒上芝麻、椒盐即可。
2岁儿童一周食谱做法三香菇鱼片粥材料大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐,胡椒粉适量做法1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会3、香菇洗净去蒂,切成片4、芹菜洗净,切成丁5、米煮至软烂后,放入香菇片6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。
最后加少许盐搅拌均匀小贴士1、一般的鱼肉都可以,最好选择鱼刺少的鱼2、鱼肉切片尽量切薄些,易熟且口感好3、如果用泡发的干香菇,泡香菇的水可以用来煮粥,味道更香。
2岁幼儿食谱大全及做法
2岁幼儿食谱大全及做法十款两岁宝宝食谱制作方法一、西汁鱼丸原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:1、将净鱼肉洗净,制成茸状,参加适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再参加鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。
烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。
如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,那么更会使宝宝胃口大开。
二、鲜奶鱼丁原料:净青鱼肉150克,蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量。
做法:将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。
上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。
2、将炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐,白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
营养小秘密:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。
而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。
三、五彩卷用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。
制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
2-3岁儿童一周食谱
2-3岁儿童一周食谱星期一早餐:食谱(原料/量)馒头片夹酱豆腐(馒头30克,酱豆腐3克)火腿肠(50克)小米红糖粥(小米20克,红糖3克)橘子(20克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米50克)番茄小丸子(猪肉30克,黄瓜30克,胡萝卜10克,番茄5克)红烧豆腐(鸡蛋10克,豆腐30克,油菜20克)虾皮小白菜汤(小白菜5克,虾皮1克)午点:食谱(原料/量)哈密瓜(100克)饼干(10克)牛奶(200克)晚餐:炒面(面条40克,猪肉30克,胡萝卜15克,大白菜405克)食谱(原料/量)克,豆腐干10克)玉米羹(玉米5克,鸡蛋25克,青豆星期二早餐:食谱(原料/量)面包夹果酱(面包30克,果酱5克)茶鸡蛋(鸡蛋25克)胡萝卜米粥(胡萝卜5克,大米15克)苹果(20克)食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)三鲜水饺(面粉50克,猪肉35克,鸡蛋10克,虾仁10克,韭菜5克)小西红柿(100克)饺子原汤午点:食谱(原料/量)香蕉(100克)开心果(10克)牛奶(200克)晚餐:营养炒饭(大米50克,豌豆10克,豆腐干10克,胡萝卜克)香菜冬瓜汤(香菜1克,冬瓜10克)食谱(原料/量)30克,火腿肠25克,鸡蛋20克)小点心(什锦酥皮20星期三早餐:食谱(原料/量)西葫芦蛋饼(面粉10克,鸡蛋50克,西葫芦20克)小馄饨汤(小馄饨30克,香菜2克)梨(20克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米50克)红烧肉(猪肉50克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克,西红柿50克)虾皮白萝卜汤(虾皮1克,白萝午点:食谱(原料/量)苹果(100克)五香芸豆(10克)牛奶(200克)晚餐:馅饼(面粉50克,猪肉30克,大白菜50克)拌小菜(藕克,香菜1克)食谱(原料/量)片、胡萝卜30克)三鲜汤(豆腐5克,虾仁2克,鸡蛋5星期四早餐:食谱(原料/量)花生糖三角(面粉30克,红糖5克,花生米2克)酱鸡翅(鸡翅50克)玉米面粥(玉米面15克)西瓜(20克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)猪肉韭菜包(面粉50克,猪肉30克,韭菜30克)素什锦(10克)豆沙红枣粥(豆沙5克,大米15克,小枣5克)午点:食谱(原料/量)草莓(100克)大杏仁(10克)牛奶(200克)晚餐:二米饭(大米30克,小米10克)红烧平鱼(平鱼60克)干10克)虾皮黄瓜汤(虾皮1克,黄瓜5克)食谱(原料/量)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克,莴笋70克,胡萝卜10克,豆腐星期五早餐:食谱(原料/量)双色蛋糕(30克)小泥肠(50克)江米粥(江米15克)拌小菜(土豆丝5克,胡萝卜丝5克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米50克)腰果虾仁(腰果5克,虾仁20克,黄瓜50克,胡萝卜10克,青豆5克)鸡蛋炒菠菜(鸡蛋25克,菠菜20克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)午点:食谱(原料/量)梨(100克)山楂糕(10克)牛奶(200克)晚餐:香肠卷(面粉30克,香肠30克)鸡蛋炒洋白菜(粉丝5克)香菜豆腐条汤(豆腐5克,香菜1克)食谱(原料/量)克,洋白菜50克,胡萝卜10克,黑木耳2克,鸡蛋20星期六早餐:食谱(原料/量)肉卷(面粉30克,肉末20克,大葱5克)菠菜大米汤(大米20克,菠菜5克,鸡蛋10克)哈密瓜(20克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)米饭(大米50克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克,西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克,鸡蛋5克)午点:食谱(原料/量)苹果(100克)芝麻糖(10克)牛奶(200克)晚餐:肉饼(面粉60克,猪肉40克,大葱15克)拌小菜(白菜白糖5克)食谱(原料/量)花15克、绿菜花15克)二米粥(江米5克,黑米5克,星期日早餐:食谱(原料/量)麻酱花卷(30克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15 克)苹果(20克)早点:食谱/量牛奶(200克)午餐:食谱(原料/量)猪肉茴香包(面粉50克,猪肉30克,回想50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克,大米15克,小枣5克)午点:食谱(原料/量)哈密瓜(100克)大榛子(10克)牛奶(200克)晚餐:二米饭(大米30克,小米20克)叉烧排骨(排骨60克)干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克,菠菜5克)食谱(原料/量)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克,莴笋70克,胡萝卜10克,豆腐注:每天平均摄入能量占80%,剩下的20%需要回家补充。
2岁小儿四季食谱的安排
2岁小儿四季食谱的安排
(1)春季:推荐食谱:早餐:鸡蛋软饼 25克大米红豆粥 25-50克中餐:烩油菜豆腐软饭 50克午点:山药薏豆腐 50克晚餐:猪肉菠菜馅水饺 50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。
此饼松软适口、营养丰富。
油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收。
山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。
(2)夏季:推荐食谱:早餐:两涩卷 25克牛奶 100毫升中餐:香菇炒菜花、黄瓜汤软饭 25克午点:大米绿豆稀粥 50克晚餐:西红柿鸡蛋卤面 50克两色卷是用白面作皮,玉米面作馅做成的小卷子,黄白相间,很易引起孩子的食欲。
玉米粉含有较多的粗纤维,同时含热能也较高,并有通便作用。
菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质,还可促进铁的吸收,对儿童极为重要。
(3)秋季:推荐食谱:早餐:蛋羹 25克果酱面卷 25克中餐:香菇炒豆腐末软饭 50克。
《2岁宝宝一日三餐怎样合理安排时间2岁宝宝食谱做法介绍》
《2岁宝宝一日三餐怎样合理安排时间2岁宝宝食谱做
法介绍》
一、一日三餐时间安排:
早餐:7点30分-8点
午餐:11点-12点
晚餐:17点30分-18点
根据宝宝的作息时间,早餐一般在宝宝醒来后半个小时内安排,午餐
在前一餐后3-4小时内安排,晚餐在下午茶后3-4小时内安排。
二、早餐食谱:
早餐是一天中最重要的一餐,应该包含多种营养素,并提供足够的能
量给宝宝。
1.燕麦粥:将1勺燕麦片用水煮熟,加入适量的奶粉和少许蜂蜜,搅
拌均匀。
2.水果酸奶:将适量的新鲜水果切成小块,加入适量酸奶,搅拌均匀。
3.蔬菜面包卷:将适量的蔬菜(例如黄瓜、胡萝卜、青椒等)切成细
丝状,用面包卷起即可。
三、午餐食谱:
午餐应该提供丰富的蛋白质和矿物质,以支持宝宝的成长。
1.土豆烧鸡肉:将鸡肉切成小块,放入沙锅中烧熟,加入切碎的土豆
和适量的水,煮至土豆熟透即可。
2.西红柿面条:将西红柿切碎,煮成番茄酱,将煮熟的面条加入,搅拌均匀。
3.蔬菜汤:将适量的蔬菜切成小块,放入锅中加水煮沸,加适量盐调味即可。
四、晚餐食谱:
晚餐要尽量保持清淡,避免过多刺激性食物。
1.蒸鱼片:将鱼片切成小块,撒上姜蒜粉和少许盐,蒸熟。
2.紫菜蛋花汤:将紫菜撕成小片,加入煮开水中,等紫菜变软后加入打散的鸡蛋,煮熟即可。
3.绿豆粥:将绿豆洗净,加适量的水煮熟,煮至豆烂成粥状,加入适量的白糖调味即可。
