高端餐饮的营销手段
高端中餐厅营销策略
高端中餐厅营销策略中餐厅作为高端品牌，在营销策略上需要注重独特性、提升形象和服务质量。
以下是一些高端中餐厅营销策略的建议：1. 优化宣传渠道：高端中餐厅应该选择与其品牌定位相符的宣传渠道，比如高端旅行杂志、社交媒体平台以及电视广告。
这些渠道能够吸引到有购买力的潜在客户，并将高端餐厅的形象传播给目标受众。
2. 建立合作关系：与其他高端品牌建立合作关系，可以增加中餐厅的品牌知名度。
例如，与豪华酒店、奢侈品牌或高端汽车品牌合作举办宴会或特别活动，以吸引更多的目标客户。
此外，与知名厨师或名人建立合作关系，可以提升中餐厅的美食形象。
3. 突出新鲜原料和独特菜品：高端中餐厅应该强调使用新鲜、优质的原料，并在菜单上注明这一特点。
定期推出新菜品，融合传统中式菜肴与现代烹饪技巧，以创造独特的味道和体验。
通过出色的食物质量和菜品创新，留下深刻的印象，提高客户的回头率。
4. 提供个性化服务：高端中餐厅应该注重服务品质和个性化，满足不同客户的需求。
培训员工以礼貌、专业的态度对待客户，并提供个性化建议和服务。
比如，根据客人的口味喜好和饮食习惯，提供定制菜单或特别食材搭配。
5. 举办特色活动：为了吸引大众和高端客户，中餐厅可以举办独特的活动，如精致的主题宴会、品酒会、精选茶叶品尝等。
这些活动不仅可以提升餐厅的知名度，还能增加客户互动和口碑传播。
6. 建立会员制度：中餐厅可以建立会员制度，为忠实客户提供特殊待遇和福利。
会员可以享受独家优惠、生日礼品、预定优先权等特权。
这样的策略不仅可以增加客户忠诚度，还能吸引新客户加入会员制度。
7. 注重线上推广：通过社交媒体平台、餐饮评价网站和官方网站等渠道进行线上推广，增加中餐厅的曝光度。
发布精美的菜式图片、食客评价和特别优惠等内容，吸引潜在客户前来用餐。
总之，高端中餐厅的营销策略应该注重独特性、提升形象和服务质量。
通过精心策划的宣传渠道、与高端品牌的合作关系、个性化的服务和特色活动，中餐厅可以吸引更多高端客户，提高品牌知名度和忠诚度。
西餐厅高峰期营销策略
西餐厅高峰期营销策略
西餐厅高峰期营销策略：
1. 提供特别优惠：在高峰期间，可以推出特别的套餐或折扣活动，吸引顾客前来就餐。
例如，推出特价午餐套餐或团体优惠，或者在特定时间段内提供半价菜单等。
这样的优惠活动能够吸引更多的顾客，增加销售量。
2. 快速服务与预定服务：在高峰期间，顾客通常希望能够快速就餐，因此重视高效的服务非常重要。
餐厅可以提前增加人手，确保迅速为顾客提供食物和优质的服务。
此外，餐厅可以提供预定服务，让顾客在到店前预订座位，减少等待时间。
3. 推出限时优惠：在高峰期，餐厅可以定期推出限时的优惠活动，例如在特定时间段内推出时令菜品折扣、满减活动或者特殊套餐等。
这样的限时优惠可以吸引那些渴望品尝美食但又希望节省开支的顾客。
4. 开展合作与促销活动：与当地企业、社团或团体进行合作，举办优惠活动、团购或者抽奖活动等，可以吸引更多的顾客。
例如，与电影院合作，提供餐饮优惠套餐来吸引希望在电影前后用餐的观众。
这种合作可以使餐厅的优惠更广泛地传播开来。
5. 布置餐厅环境：在高峰期间，让餐厅的环境更加舒适和吸引人，可以吸引更多的顾客。
例如，增加绿植、花卉或者装饰物，提供更好的座椅和桌子，以及提供良好的音乐和照明效果。
一个舒适、温馨的环境可以让顾客愿意在餐厅里多停留一段时间，
增加消费金额。
总结起来，西餐厅在高峰期营销中可以通过提供特别优惠、快速服务、限时优惠、合作与促销活动以及布置餐厅环境等几种策略来吸引更多的顾客并提升销售。
这些策略可以帮助餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出，增加顾客的满意度和忠诚度。
高端餐饮店的营销策划方案
高端餐饮店的营销策划方案一、市场分析1. 行业概况：根据市场调研，高端餐饮店是指定位于高档消费者群体之中的餐饮场所。
这些消费者具有较高的消费能力和需求品质以及对服务质量的高要求。
2. 竞争对手分析：分析当地高端餐饮店的竞争对手，了解其目标客户、产品特点、价格水平以及服务质量，并提取竞争对手的优势和劣势，从而为本店的市场定位做好准备。
3. 目标客户群体：结合竞争对手分析和市场需求，确定目标客户群体。
根据调查结果，目标客户群体主要包括高收入人群、商务人士、外籍人士等。
二、市场定位在市场分析的基础上，为高端餐饮店进行市场定位。
通过产品、服务、品牌等方面的定位，塑造店铺独特的形象，以此来吸引目标客户并与竞争对手形成差异化竞争。
1. 产品定位：高端餐饮店的产品要求有高品质、独特创新的菜品，注重健康、营养和美味，并结合本地文化特色进行创新。
2. 服务定位：高端餐饮店需提供高品质、高水平的服务，注重客户需求的个性化定制，从进店到离店的全程服务体验。
3. 品牌定位：通过提供高品质的菜品和服务，建立品牌形象，形成口碑和声誉。
三、市场推广策略1. 品牌宣传：通过多渠道宣传推广，提高店铺知名度和认知度。
包括但不限于：线上宣传（社交媒体平台、网站推广）、线下宣传（传单发放、户外广告）等。
2. 合作联盟：与当地知名高端酒店、商务楼宇等建立合作关系，通过合作互利，实现联动推广。
3. 优惠活动：针对目标客户制定合理的优惠活动，如生日特权、团购打折等，增加客户粘性。
4. 公关活动：定期组织高端餐饮文化交流活动或是名厨示范推广活动，吸引目标客户并传达品牌形象。
四、客户关系管理1. CRM系统建设：建立客户关系管理系统，收集客户信息并进行分类，以方便针对不同需求客户进行个性化服务。
2. 客户回访：通过电话、短信、邮件等方式进行客户回访，了解客户满意度和反馈，保持与客户的良好沟通，提高客户忠诚度。
3. 定期活动：定期组织精品菜品推广活动、新菜品体验活动等，邀请忠诚客户参与，同时扩大品牌影响力。
餐饮营销中的技巧和方法
餐饮营销中的技巧和方法
1. 品牌建立和宣传：餐饮企业通过品牌宣传来提高知名度和美誉度，例如海报、社交媒体推广、广告等。
2. 甄选服务员：做好员工培训和选择，建立高素质的服务团队，让顾客获得优质的服务体验。
3. 菜品创新：不断地更新和改良菜品，抓住网红菜品和季节特色菜品的销售及宣传，提高品牌价值和吸引力。
4. 促销活动：通过优惠券、团购、礼品卡等促销方式吸引顾客，提高销售和客户口碑。
5. 点餐系统升级：采用智能点餐系统，为顾客提供自主式点餐，提高顾客购物体验和提高效率。
6. 接地气：利用现代化的社交媒体平台进行营销宣传，与大众进行互动和沟通，增加餐饮品牌的关注度。
7. 固定客户：通过对客户进行营销管理、维护和回馈，培养固定客户，提高客户忠诚度和品牌忠诚度。
8. 环境创造：打造舒适、时尚、简约、有特色的餐厅环境，增加产品的品牌文化和良好形象。
高级餐厅营销方案
高级餐厅营销方案一、市场分析1.1 目标市场高级餐厅的目标市场主要包括高端消费人群、商务人士和外国游客等。
1.2 竞争分析对于高级餐厅来说，竞争对手主要包括同类型的高档餐厅、豪华酒店的餐厅以及一些知名餐饮连锁品牌。
1.3 市场需求消费者对于高级餐厅的需求主要体现在用餐环境、菜品品质、服务质量和价格等方面。
二、营销策略2.1 定位策略通过提供高端的用餐体验和优质的服务，定位为追求品质生活的消费者首选的高级餐厅。
2.2 产品策略不断创新菜谱，推出符合市场需求的高端菜品，同时关注食材的品质和新鲜度，确保菜品口感和营养价值。
2.3 价格策略根据市场需求和成本情况，制定合理的价格策略，确保价格适中且具有竞争力。
2.4 推广策略结合线上线下的营销手段，通过社交媒体推广、品牌合作和线下活动等方式提升品牌知名度，吸引更多目标客户。
2.5 渠道策略拓展销售渠道，加强与OTA平台的合作，提高订单量和消费者转化率。
三、服务体验优化3.1 用餐环境不断提升餐厅的装修和环境，打造舒适、高雅的用餐氛围，提升消费者的用餐体验。
3.2 服务质量加强员工培训，提升服务员的专业水平和服务质量，做到热情周到的服务，为客人营造良好的就餐体验。
3.3 客户关系管理建立客户档案管理系统，定期回访和跟进客户，提高客户满意度和忠诚度，对高消费客户给予优惠和礼遇，提升客户黏性。
四、营销效果评估4.1 销售数据分析定期分析销售数据，监测营销效果，根据数据调整营销策略，提升销售业绩。
4.2 客户反馈收集定期进行客户满意度调研，收集客户反馈意见，及时改进服务和产品，提升客户体验。
五、总结与展望综上所述，高级餐厅的营销方案需要充分考虑市场需求和竞争环境，通过定位、产品、价格、推广等策略综合运用，实现品牌的快速提升和市场份额的增长。
未来，高级餐厅应继续加强服务体验优化，不断创新，保持竞争优势，引领行业发展趋势。
以上是关于高级餐厅营销方案的文档，希望对您有所帮助。
高端餐饮会所营销方案
高端餐饮会所营销方案引言：在当今激烈的竞争环境中，对于高端餐饮会所来说，拥有一个有效的营销方案是至关重要的。
一个成功的营销策略不仅可以吸引更多的顾客，还可以提高会所的知名度和口碑，从而增加利润和业务增长。
本文将为高端餐饮会所提供一系列的营销方案，以帮助其在市场中取得竞争优势。
一、定位与品牌塑造在制定营销方案之前，高端餐饮会所需要先确定自己的定位和目标受众。
高端餐饮会所的目标顾客群体通常是高收入人群或具有一定消费能力的人群，因此，会所需要在定位上突出其高品质、高档次和高服务水平的特点。
此外，会所还需注重品牌塑造，通过打造独特的品牌形象，进而吸引目标消费者并维持忠诚度。
二、提供卓越的服务质量高端餐饮会所主要依靠提供卓越的服务质量来吸引顾客。
因此，会所需要着重培训员工的服务技能，并确保员工对产品知识、客户需求和会所相关信息等方面有所了解。
同时，会所应该重视顾客反馈，并不断改进服务以满足顾客的需求和期望。
三、举办主题活动通过举办各种主题活动，高端餐饮会所可以增加顾客的参与度和忠诚度。
可以举办一些专门为目标顾客群体设计的主题晚宴、音乐会、时尚派对等活动，以增强会所的吸引力和特色。
此外，会所还可以与当地的艺术家、设计师合作举办艺术展览或时装秀等活动，进一步提升品牌的知名度和形象。
四、利用社交媒体和线上平台在当今数字化时代，社交媒体和线上平台已经成为了营销的重要工具。
高端餐饮会所可以通过建立精美的网站和社交媒体账号来向潜在顾客展示其吸引人的特点和服务。
此外，会所还可以利用搜索引擎优化(SEO)技术，提升会所在搜索结果中的排名，增加曝光率和点击量。
五、与合作伙伴合作与合作伙伴合作可以为高端餐饮会所带来更多的机会和资源。
会所可以与当地的酒店、奢侈品商店、旅行社等建立合作关系，共同推广和宣传。
此外，会所还可以与知名的厨师、酒师、调酒师等专业人士合作，举办烹饪课程和品酒活动等，以增加会所的知名度和吸引力。
六、口碑营销和客户忠诚计划高端餐饮会所的口碑对于业务增长至关重要。
餐饮最有效的100个营销方法
餐饮最有效的100个营销方法1.社交媒体广告：在平台上发布吸引人的内容来增加曝光率和品牌知名度。
2.每日特价：提供每日特价菜品，吸引顾客前来尝试。
3.推荐奖励计划：通过推荐好友来获得奖励，激励现有顾客介绍更多人光顾。
4.举办品鉴会：邀请顾客品尝菜品并提供反馈，以吸引新顾客。
5.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体或评价网站上留下积极评价。
6.送餐服务：提供外卖服务，方便没有时间到店用餐的顾客。
7.优惠券：提供折扣券或免费菜品券以吸引顾客前来。
8.联合促销：与其他本地企业合作举办促销活动，扩大曝光率。
9.新客户折扣：提供新客户特殊折扣，吸引新客户尝试。
10.顾客满意调查：定期进行顾客满意度调查，以改进服务品质。
11.节日促销：在各大节日期间提供特别菜品或折扣。
12.点评优惠：鼓励顾客在线点评并提供优惠折扣。
13.定期邮件营销：向订阅邮件的顾客发送最新菜单和促销信息。
14.带走菜单：提供带走菜单，方便顾客在办公室或家中享用。
15.会员计划：设立会员制度，提供专属优惠和活动。
16.生日特享：向会员提供生日特别折扣或免费菜品。
17.合作礼品卡：与其他商家合作，提供礼品卡以互相促销。
18.全天供应早餐：扩展早餐供应时间，吸引不同时间段的顾客。
19.社区活动赞助：赞助当地活动，提升品牌形象和知名度。
20.品牌大使计划：与本地社交影响者合作，推广餐厅品牌。
21.参展展示：参加本地展会，向观众展示菜品并提供优惠券。
22.限时特价：设立限时特价菜品，创建紧迫感与购买动力。
23.线上点餐：提供线上点餐系统，方便顾客快速预订。
24.自媒体营销：在社交媒体平台上发布有趣的餐厅资讯和菜品。
25.公益活动：与本地公益组织合作，举办慈善活动。
26.有奖问卷调查：鼓励顾客填写问卷以参与抽奖活动。
27.定期促销活动：每周或每月设立不同的促销活动，吸引顾客前来。
28.邮寄菜单：邮寄菜单到附近办公楼或住户，提高知名度。
30.媒体宣传：通过报纸、电视或网络媒体进行餐厅宣传。
高档餐馆营销方案
高档餐馆营销方案引言高档餐馆是在市场竞争激烈的餐饮行业中，定位较高、服务更加精致的一种餐饮场所。
在这个具有挑战性的市场环境下，高档餐馆需要制定一套有效的营销方案来提升品牌知名度、吸引顾客并保持竞争力。
竞争分析在竞争激烈的餐饮市场中，高档餐馆面临着来自其他高档餐馆、中档餐馆以及快餐连锁店的竞争。
为了在市场中脱颖而出，高档餐馆需要注重品牌定位、服务质量和口碑营造。
营销策略品牌宣传1.线上推广–创建官方网站，展示菜单、环境和团队信息。
–使用社交媒体平台，如Instagram、微博等，分享精美照片和互动内容。
–结合美食博主或KOL进行合作，提升品牌曝光度。
2.线下推广–举办品鉴活动或主题晚宴，邀请媒体和行业人士参与。
–参加本地美食节或展会，展示独特菜品和服务。
顾客关怀1.会员制度–推出会员卡，吸引回头客并提供优惠。
–定期发送优惠券或特别活动邀请给会员。
2.客户体验–培训员工提高服务水准，提供个性化、贴心的服务。
–定期进行顾客满意度调查，关注并改进客户反馈。
营销活动1.节日促销–制定节日特别菜单，搭配优惠活动吸引顾客。
–举办节日庆祝活动，提升顾客体验。
2.合作推广–与当地高端酒店或企业合作举办联合活动。
–参与本地慈善活动，提升社会形象。
实施与评估实施步骤1.梳理营销方案，确定计划内容和时间表。
2.分配责任人，明确任务目标和工作流程。
3.开展执行，监控实施过程中的效果和问题。
评估方法1.销售数据–每月统计销售额和顾客数量，分析营销活动对业绩的影响。
2.顾客反馈–收集顾客意见和建议，调整营销策略和服务水准。
3.竞争分析–定期对竞争对手的营销举措进行比较和参考。
结论通过制定和实施高效的营销方案，高档餐馆可以提升品牌知名度、吸引更多顾客并保持竞争力。
持续改进和创新是提升餐馆市场地位的关键，同时建立良好的口碑和顾客关系也是餐馆成功的基石。
愿本文所提出的高档餐馆营销方案能帮助您在市场中脱颖而出，取得成功！。
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高端餐饮的营销手段 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998高端餐饮的营销手段生活分层级，营销看对象。
不同的餐厅拥有各自不同的消费人群，不同的目标人群应有不同的营销方法。
大众餐饮营销的原则是使每一个人都能成为其提升营业力的一个小数点，采用的是滚雪球的营销方法，要求滚的雪地面积越大越好。
高端餐厅采用的则是尖字塔营销法，它的营销目标是生活在城市顶层极少数的成功人士，必须绕开塔身直达尖字塔顶部进行营销沟通。
用20%甚至更少的人创造出比80%还要多的社会效益和经济利益，如何争取有钱人的份额是高端餐厅营销的最高原则。
用富人姿态，熟晓一个圈层的身份密码能把萝卜白菜烹调得像鲍鱼翅燕一样精贵，在鲍鱼翅燕的奢华美味中尊宠食客身份，这就是我们所说的高端餐厅的气质特征。
高端餐厅除了产品自身具有很高的品质素养外，更重要的是高端餐厅所提供的服务能暗合这部分高端人群的想法，在文化精神、生活方式、社会态度、行为性格和价值取向上和他们趋向一致，能为他们营造符合其身份的消费氛围。
所以同大众餐厅相比，高端餐厅营销更注重服务的品质和个性、注重于心理资源的开发运用、注重于细节的精雕细琢、更注重于身份特征的营销。
在高端餐厅的营销实践中，针对高端人群的消费特征，笔者提出了“别墅型奢侈品营销法则”，重在对富人圈进行消费研究。
我们知道别墅属于高端产品更是属于奢侈品，不是一般消费者能享受得到的，它的消费群体有较高的经济实力，这些人大多为政界、商界、文化界领袖级人物，亦或是大型企业的高管层，他们有其自己的生活情趣和事业目标，有自己的生活圈子。
所以别墅产品在进行营销沟通和市场推广时，强化的是产品带给主人那种至高无上的领地感、不受外界侵扰的私密性、奢侈高尚的生活品质享受、备受尊宠的优越心态、无微不至的个性化定制服务，在关注产品综合素质和产品创新的考量基础上更关注他们的精神和文化品位的追求。
对目标人群的家庭、事业、性格、爱好、文化、修养、饮食偏好、经常出没的休闲娱乐场所、喜欢看的书刊杂志、关心的经济政治问题、以及他们的朋友、圈子等等，进行深度分析从而迎合他们的需要或超前满足他们的期望，这就是别墅营销要诀。
别墅属于稀缺性产品，它的消费人群也非常有限，这和高端餐厅的市场特征不谋而合。
所以那些国内外经典的别墅营销案例，可以为高端餐厅的市场营销提供源源不断的策略借鉴。
一对一营销，一次一个地建造客户关系有了对一个城市富人圈心态和行为爱好的深入分析后，就必须集中火力对目标一个一个做营销工作。
美国着名思想领袖唐·佩珀斯和马莎·罗杰斯博士，在其合着的全球畅销书《一对一未来》中有一个影响深远、广泛被服务型企业借用的着名“一对一营销”理论。
一对一营销的定义是：一对一营销的原则是顾客份额，而不仅仅是市场份额。
不是在下一销售阶段将尽可能多的产品推销给可能会购买的任何一个对象，一对一营销商的目标则是一次卖给一位顾客尽可能多的产品，直至该顾客惠顾生意的整个期间。
大众营销商是开发出一种产品后努力去为之寻觅顾客，而一对一营销商则是培育出一位顾客后努力为其搜寻产品。
在一对一营销理论中，强调一次一个顾客地建造关系，而非成片成群开发顾客，强化单位顾客在单位时间里消费产品或服务的价值最大化，满足顾客在消费的过程中每一样个性化需求。
这一理论用在高端餐厅的营销活动上，就表现为：一次满足一个高端顾客，尽一切努力提升这个顾客的消费额，让餐厅成为这个高端顾客的专属。
然后利用这一个高端顾客去影响他所在的圈层，最终使餐厅成为这个圈层的专属。
高端餐厅的消费人群相对较窄，资源不像大众餐厅那样阔绰，所以一对一深度沟通和服务就显得特别重要。
高端餐厅一对一营销要注意的是：要在保持高贵的姿态上，不顾一切地接近目标。
《一对一营销》一书中还特别强调一个公司、尤其是负责客户关系管理、维护和开发的经理要有识别顾客的能力，因为这种“识别每个顾客的能力使得一家公司有可能计算出顾客份额——该顾客做的全部生意中这家公司所占的份额，以及每个顾客的终身价值。
一对一营销商能够区分顾客而不仅仅只是产品，由此可以确定和预测出哪些顾客更有价值以及如何满足每个顾客的个性化需求。
”在高端餐厅中一般都设置有顾客经理，他们的工作重点就是想尽一切办法成为顾客信赖的朋友，搜集相对详尽的顾客资讯。
但是评估顾客价值（现有价值、潜在价值、未来价值）的工作则显得相对滞后和无力，更不用说评估顾客的终身价值了。
这对顾客经理在自身知识构成、专业能力、前瞻性智慧方面有着苛刻的要求，同时还涉及顾客经理对国家宏观经济发展趋势等大环境的认知把握。
为社会顶尖人士提供服务的高端餐厅，其顾客经理必须要有评估顾客价值及其终身价值的能力，必须要准确无误地知晓服务对象的份量，这关系到餐厅未来的发展，也关系到餐厅在开展营销活动时的大小投入。
笔者前不久为贵阳一家顶级奢豪的餐厅做形象包装时，在给销售人员进行培训和所作的营销计划中，就充分地运用了一对一营销理念。
建立贵州富人数据库，针对目标消费对象想尽一切办法一一接近他们：时尚端庄的美女拿着精美的请柬和昂贵礼品一一登门拜访、追踪，每个包房配置２名“VIP美食管家”等等，不卑不亢有理有节的一对一营销，终究赢得部分高端客户认可。
我们私下开玩笑说她们是“美食特工”。
其实对于一对一营销中对顾客终身价值的评估，早在几年前笔者给重庆小天鹅火锅云贵公司（现已升级为新龙门实业公司）做新闻营销推广策划时，深入企业内部驻店一个星期进行深度调研，就发现他们的客户服务中最有创新意义的就是对顾客进行价值评估。
小天鹅对最有价值顾客的终身价值评估为50万人民币/位，并由此展开一系列关于顾客的营销工作，取得非常好的效果。
顾客终身价值评估指数，就是顾客在餐厅所能感受到的尊宠度指数，就是餐厅每天的盈利指数和未来发展的希望指数，所以顾客经理的工作非常重要。
支持高价位，导入奢侈品价值概念笔者将高端餐厅的产品设计注入新的营销资源，用奢侈品概念来带动高端人群对产品和服务的关注，引入这一概念其意义并不在于产品本身，而是通过产品、价值和概念的组合，增加产品特性和大众餐厅的差异，强化产品精神与高端人群在消费心理上的零距离沟通，并以此来支持顶级细分市场上的高价位。
比如笔者在为贵阳一家顶级餐厅做产品形象的包装策划时，在产品概念的设计上就充分运用了奢侈品这一文化概念。
该餐厅经营新派官府菜，由新派官府菜创始人吴林大师（国际烹饪艺术大师、国际美食评委、中国烹饪大师）和卢锦泉大师（获得世界大赛烹饪金奖、粤港澳十佳名厨金奖、中国烹饪名师、中国饭店协会大师，曾被特邀担任国家领导人专厨）挂牌主理。
整个餐厅仅设6席包间，以“高贵、昂贵、精贵、尊贵、华贵”的奢豪形象切入贵阳餐饮市场。
人均最低消费分三个等级即３００元／人、５００元／人、８００元／人，可谓贵阳第一贵。
通过无数次创意和论证，我们决定用奢侈品概念来包装和营销这一美食至尊，而所谓能称得上奢侈品的，它一定蕴涵着传统正宗而又显露时尚锋芒的历史与文化。
而官府菜上百年的富贵历史，已然智慧地诠释了顶级餐饮在尊贵品质上的奢侈内涵。
原产地概念：贵族讲究血统，名肴讲究出处，奢侈品也强调原产地，如法国的香水，意大利的皮具，瑞士的手表等等这些奢侈品都有明确的原产地符号。
在产品的原产地概念包装上，我们充分利用名震全国烹饪界的“新派官府菜创始人——吴林大师”、和具有百年历史的“官府菜”（新派官府菜母体）这两个“原产地”价值来做文章。
原产地保证菜品原汁原味，原产地意味着正宗和传统，同时与市场上现有高端餐饮从血统上进行划分，创建顶级餐饮“奢侈品”价值体系。
官府菜又称府邸菜，兴盛于明清时期，由王府、皇亲国戚、富豪商贾、达官显贵、社会名流及军阀官邸的私家厨师所开创。
全国着名的官府菜有谭家菜，由官宦谭宗浚父子所创。
其次还有孔府菜、段家菜、任家菜、王家菜等都属于官府菜。
自其作为餐宴以来，极为政界、商界、军界、文化界、戏剧界名人所追捧。
吴林大师所创的新派官府菜就源于对谭家菜的融合创新。
制造工艺概念：奢侈品的制造工艺无一例外的繁复，用料的苛刻讲究，制作程序的严密构成了奢侈的理由。
餐厅经营的新派官府菜将底蕴深厚的富贵文化、历史文化、菜品文化和环境文化融为了一体，超过行业平均水平数倍的雕琢时间，极尽苛刻与完美的制作标准，使每一道菜都成了一件件高贵的艺术品和奢侈品。
新派官府菜有五大特点：一是选料考究；二是下料狠；三是火候足；四是慢火细做，追求香醇软烂；五是将菜品文化和环境文化融为一体。
新派官府菜在制造工艺上的苛刻与完美，是传递奢侈美味价值与内涵的行销利器。
制造工艺概念诠释产品的尊贵品质。
艺术气质概念：但凡能够称得上绝世美味佳肴的，必将是一个时代的非物质文化遗产，一个时代的奢侈品和艺术品。
人们对于商品最高的评价就是将其和艺术品相提并论。
奢侈品极度重视产品设计，特别偏爱在其中加入艺术和视觉的元素，凭借一些艺术细节提升产品和品牌形象。
新派官府菜在菜品形态的表现上与传统高端菜肴的区别，核心就是艺术美感，每一道菜都是一件高贵的艺术品和奢侈品。
它出品精致大气，形象逼真，彰显官府贵族气派；有的菜品甚至霸气十足，富丽堂皇，大有宁尝官府菜一口，不吃家常菜一桌的食欲效果。
一菜一点中都体现着奢华、大气、文雅之风范，令人拍案叫绝。
官府菜是历史菜，是文化菜，是身份菜，是品位菜，是高贵的艺术品，是可供典藏的非物质文化遗产！限量供应概念：通过限量生产来营造稀缺的感觉，为菜品高昂的价格提供有力的支撑，同时在限量产品的带动下促进普通产品系列的销售。
每天仅6桌的稀有尊贵席位仅限于社会最高层的权贵人士享有。
让限量版的美味奢侈品成为人们争相追捧的对象，在热销的同时成为消费者心中可望而不可及的美味梦想。
加之吴林独创的多款获得国内国际大奖的金牌菜品，如极品燕鲍翅，获第四届国际美食大赛“金鼎奖”；太后南瓜翅，获中国餐饮业最高奖“金鼎奖”，也是连战夫妇在京访问期间的钦点菜肴，限量供应的台位和金牌菜肴，烘托了产品的稀有价值。
尊重优越心态，以定席者姓氏命名包间如同奢侈品牌消费基础一样，高端餐厅的服务重在体现顾客的优越心态。
优越心态则又集中体现在就餐的具体环境和服务内容里。
为了体现顾客的这种优越心态，我们为上述餐厅仅有六个包间名称进行了绞尽脑汁的创意，最终确定以订席者姓氏或者根据订席者要求命名包间名称，以体现顾客独一无二的尊崇感。
如订席人（或者根据订席者要求以某领导或贵宾的姓为包间名亦可）为周姓，则该包间名为“周府”。
每个包间配置两名VIP美食管家，要求通晓英语。
菜单以黄榜的形式呈现，犹如一道皇帝颁发的一道“圣旨”，客人落座后将预定的菜单制作成黄榜，并当众宣读，尔后挂在专用位置。
包间里摆放一些奢侈品物件，如皮具类实物，艺术收藏品，汽车、珠宝、钟表、服装、服饰、化妆品、香水等奢侈品杂志，大大增强了包间的文化氛围，又充分尊重了顾客的优越心态，让顾客觉得这里就是自己至高无上的王国。