《酒店的经营思路》

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酒店经营管理思路

酒店经营管理思路

酒店经营管理思路1、管理人员要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理的技巧。

2、调整工资要达到稳定骨干的目的,就要掌握调整的时机和比例,使工资真正起到管理的杠杆作用。

3、劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析.4、企业要寻求发展,必须有人才和钱财,而企业质量的巩固,则有赖于管理人员的素质提高。

5、企业的培训应着眼于提高各级人员的素质,使每一个人的内在特征,自觉地体现在宾馆的服务原则之中。

6、企业管理不能依赖于自觉性,关键靠制度管理,要有一套启发员工自觉性的规章制度,以法治馆。

7、作为一个企业,一定要注重文化素质的培训,职工文化素质低下,将会阻止企业经营管理的深入.8、用钱刺激的积极性是不会长久的,全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的,要考虑如何培养员工的企业感,树立企业精神,增加企业的凝聚力。

9、没有高素质的管理人员就没有高水平的服务质量。

10、要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。

11、培训中心对各部门的培训要按计划,按进度,落实到具体人去督导检查,真正落实培训的质量.12、维持酒店服务质量的关键在于培训,培训既是管理的基础,也是管理的方式之一.13、企业的质量是靠人来维持和提高的,对员工不教而诛是不对的,无原则地讲人情也是不对的,要处理好人情与管理者的关系。

14、工作中的惰性来自浮夸的习气。

15、管理人员在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查,不能只管下令,不管落实.对于每一项工作、每一个细节,都应逐项跟查,逐项落实,一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。

16、管理人员关键要养成一个良好的工作作风,哪项工作是以扎实、紧凑深入的作风来抓,哪项工作就会获得良好效果。

17、酒店的培训工作应从酒店的实际出发,根据企业的特点、经营管理的需要和长期发展的战略目标来制定培训方案,从制度化、系统化人手。

18、没有一定数量的党员在企业经营中起先锋模范作用,是起不到监督保证作用的。

酒店经营思路和方案

酒店经营思路和方案

酒店经营思路和方案酒店经营是一个复杂而又有挑战性的领域,成功的经营需要综合考虑各种因素,包括市场需求、客户满意度、企业形象等。

本文将探讨酒店经营的思路和方案,以帮助酒店行业的从业人员更好地了解并应对这些挑战。

首先,一个成功的酒店经营思路是从市场需求出发的。

了解市场需求是至关重要的,只有根据市场的需要来调整经营策略,才能真正满足客户的需求。

市场需求的了解可以通过市场调研和分析来实现,这样可以帮助酒店从业人员了解市场的动态和趋势,找到切入点和机会。

比如,可以针对不同客户群体的需求进行定位,以提供更具个性化的服务。

其次,酒店经营需要关注客户满意度。

客户满意度是一个酒店经营的核心指标,只有通过提供优质的服务和满足客户的期望,才能赢得客户的认可和口碑的传播。

为了提高客户满意度,酒店经营者可以采取一系列的措施,比如培训员工,提升服务技能;改善设施和设备,确保客户的入住体验;提供符合客户需求的多样化服务等。

此外,建立有效的客户反馈机制也是重要的,可以通过客户满意度调查和反馈表,及时了解客户的需求和意见,以进一步改善服务质量。

另外,酒店经营的成功也与企业形象的塑造密不可分。

企业形象是酒店的品牌和声誉的象征,直接影响客户的选择和忠诚度。

酒店经营者应该重视企业形象的塑造,打造独特的品牌。

首先,需要建立清晰的定位和品牌核心价值,以使自己在市场中有所区分。

其次,通过提供独特的服务和产品,以及积极参与社会公益活动等方式,树立良好的企业形象。

同时,酒店还可以加强与媒体的合作,通过宣传推广来增强企业知名度和形象认知度。

除了以上提到的核心思路,还有其他一些方案可以帮助酒店经营更加成功。

例如,使用科技手段提升酒店的管理效率和服务质量。

比如,可以引入智能化系统管理酒店运营,并提供在线预订、入住、结账等服务,以提高客户的便利性和满意度。

此外,酒店还可以主动参与当地和行业的活动,与其他合作伙伴进行合作,以扩大影响力和拓展业务。

例如,与旅行社合作开展旅游套餐和活动,与当地景点合作提供优惠票务,以吸引更多客户。

2024年酒店经营思路及计划

2024年酒店经营思路及计划

2024年酒店经营思路及计划引言2024年,酒店行业面临许多新的挑战和机遇。

随着科技的不断发展和消费者对个性化服务和高品质体验的需求不断增加,酒店经营者需要制定新的思路和计划来保持竞争力并满足客户需求。

本文将介绍一些新的酒店经营思路和计划,以应对2024年的市场环境。

1. 提升数字化服务能力随着互联网和移动技术的普及,数字化服务已成为酒店行业的一个重要趋势。

酒店经营者应积极采用数字化技术来提升客户体验和运营效率。

以下是一些可以采取的措施:•引入智能客房系统:通过使用智能客房设备和应用程序,客人可以实现自助入住、自动调节房间温度和照明等,提供更便捷的客户体验。

•增强数据分析能力:通过收集和分析客户数据,酒店经营者可以了解客户的偏好和需求,并相应地调整服务和营销策略。

•加强在线预订渠道:充分利用互联网和移动应用,提供在线预订和支付服务,方便客人随时随地完成预订。

2. 提供个性化服务在2024年,消费者对个性化服务的需求将愈发强烈。

酒店经营者可以通过以下方式提供更加个性化的服务:•定制化客房体验:根据客人的需求和喜好,提供个性化的客房设置,例如酒店可以为客人准备特定的床垫、枕头和浴室用品。

•个性化餐饮服务:根据客人的口味和饮食偏好,提供定制化的餐饮服务,包括特殊饮食要求和特色菜品。

•个性化行程规划:为客人提供个性化的旅行建议和行程规划,包括当地的景点推荐、特色活动和交通安排。

3. 加强可持续发展可持续发展已成为全球酒店行业的一个重要议题。

酒店经营者应致力于减少对环境的影响,并提供可持续的服务。

以下是一些可持续发展的实践方法:•节能减排:通过安装节能设备和采取能源管理措施,减少酒店的能源消耗和碳排放。

•水资源管理:采用节水设备和措施,减少水资源的浪费和污染。

•社区参与:积极参与当地社区的环境保护和社会责任活动,为社区做出贡献。

4. 加强品牌营销和推广在2024年的竞争激烈的酒店市场中,品牌营销和推广至关重要。

酒店工作思路与经营管理方案

酒店工作思路与经营管理方案

酒店工作思路与经营管理方案一、酒店工作思路1.客户至上:酒店的核心目标是提供优质的客户服务体验。

因此,确保客户的满意度应是酒店工作思路的首要任务。

通过提供高质量的客户服务、关注客户需求、建立良好的客户关系,以及不断改进和创新服务,实现客户至上的工作思路。

2.团队合作:酒店是一个需要多个部门和员工共同协作的组织。

团队合作是确保酒店工作高效且顺畅运行的关键要素。

通过建立良好的内部沟通渠道、促进部门之间的合作,以及强调员工之间的相互支持和协作,实现团队合作的工作思路。

3.不断学习:酒店业是一个竞争激烈且不断变化的行业。

为了跟上行业的最新发展,酒店应鼓励员工不断学习和提升自己的专业素养和技能。

通过提供培训机会、支持员工的自我发展,并建立一个持续学习的文化,实现不断学习的工作思路。

4.创新精神:酒店业需要不断创新来满足客户不断变化的需求。

酒店应鼓励员工提出新的想法和建议,并充分利用技术工具和市场趋势来创新服务。

通过鼓励并重视创新,实现创新精神的工作思路。

1.市场营销策略:酒店应制定有效的市场营销策略来吸引客户,并提高客户留存率。

这可以包括推出有吸引力的促销活动、制定定价策略、加强品牌推广以及积极参与社交媒体营销等。

2.客户关系管理:建立良好的客户关系对于酒店的持续经营至关重要。

应该通过提供个性化的服务、及时回应客户反馈、建立客户忠诚度计划等方式来保持和发展客户关系。

3.质量管理:提供优质的服务质量是酒店的核心竞争力之一、通过建立质量管理体系、制定明确的服务标准、培训员工并监督其执行,以及使用客户反馈来不断改进服务质量。

4.成本控制:合理的成本控制将有助于提高酒店的利润率。

应该审查和优化运营成本,以确保资源的有效利用。

这可以包括减少能源消耗、优化供应链、规范采购流程等。

5.人力资源管理:酒店的员工是酒店经营成功的关键因素之一、应该进行有效的人力资源管理,包括招聘和培训合适的员工、制定激励机制、提供良好的工作环境等,以增强员工的工作动力和忠诚度。

如何经营一家酒店思路

如何经营一家酒店思路

如何经营一家酒店思路作为一家酒店业主,了解如何有效地经营和管理酒店是至关重要的。

这篇文章将为您提供一些有关如何经营一家酒店的思路和建议。

第一步:明确目标和定位在经营一家酒店之前,首先需要明确自己的目标和定位。

确定您酒店的定位是高端豪华还是经济实惠,是针对商务旅行还是休闲度假,这将直接影响您的市场定位和宣传策略。

确保您的目标和定位与目标客户群体相适应,这样才能赢得市场竞争力。

第二步:提供卓越的客户服务客户服务是酒店业成功的关键因素之一。

投入足够的时间和资源来培训员工,确保他们具备良好的客户服务技能和礼仪。

建立流畅高效的沟通渠道,确保客人的反馈和意见能够得到及时的回应和解决。

此外,在员工中树立追求卓越服务的价值观,以提供超越客户期望的体验。

第三步:营销和宣传为了吸引更多的客户,您需要在市场上进行积极的营销和宣传。

通过建立一个专业的网站,保持社交媒体的活跃度,参与行业展会和活动,发布精心设计的宣传资料等方式来提高酒店的知名度。

另外,与旅行社、企业和其他相关业务进行合作,以扩大客户群体和提高酒店的入住率。

第四步:提供独特的体验在竞争激烈的酒店市场中脱颖而出,您需要为客户提供独特而难忘的体验。

可以通过打造特色主题或风格的客房,提供个性化的服务和定制化的活动,创造独特而有吸引力的氛围。

此外,确保酒店的设施设备符合客户的需求和期望,提供良好的卫生环境和舒适的住宿体验。

第五步:管理财务和成本在经营一家酒店时,合理管理财务和成本是至关重要的。

确保建立规范的财务管理系统,包括准确记录酒店的收入和支出,并进行定期的财务分析和预算控制。

同时,与供应商保持良好的关系,协商和谈判以获取最优惠的价格和服务。

通过控制成本和提高效益,确保酒店的可持续经营和盈利能力。

第六步:关注员工福利和培训员工是酒店成功的重要组成部分。

为员工提供良好的福利待遇、培训和发展机会,可以提高他们的积极性和忠诚度。

建立公正和透明的员工管理制度,鼓励员工提出意见和建议,为员工创造良好的工作环境。

酒店工作思路及经营管理方案

酒店工作思路及经营管理方案

酒店工作思路及经营管理方案酒店是一个服务性行业,为客户提供舒适的住宿环境和优质的服务是酒店经营管理的核心目标。

为了提高酒店的竞争力和盈利能力,以下是酒店工作思路及经营管理方案。

1.客户满意度至上以客户满意度为核心,为客户提供个性化、定制化的服务。

根据客户的需求和喜好,提供专业的建议和推荐,并在服务过程中始终关注客户的反馈和意见。

通过不断改进和优化服务流程,提高客户满意度,赢得客户的口碑和忠诚度。

2.建立优秀团队酒店的经营管理离不开一支优秀的团队。

建立一个高素质的员工团队,通过招聘、培训、奖励等手段吸引和留住优秀员工。

注重团队协作和沟通,鼓励员工提供创新的想法和建议,并营造良好的工作氛围,激励员工投入到工作中,不断提升服务质量。

3.优化运营管理拥有有效的运营管理体系是酒店经营成功的关键。

制定明确的规章制度和流程标准,确保工作的高效有序进行。

注重细节管理,包括房间清洁、设施维护、设备更新等,保持酒店的整洁和品质。

同时,采用信息化管理系统,提高工作效率和数据分析能力,为决策提供支持和指导。

4.增加附加值服务除了提供基本的住宿服务,酒店还可以增加附加值服务,如餐饮、会议、娱乐等。

根据客户需求,开发不同类型的餐厅和菜谱,并配以高品质的食材和优雅的用餐环境。

引入会议室设备和技术支持,提供一站式会议服务。

同样,提供娱乐设施和活动,丰富客户的入住体验,增加客户的满意度和回头率。

5.营销推广通过多渠道的营销推广,提高酒店的知名度和影响力。

建立良好的长期合作关系,与旅行社、商务合作伙伴等建立合作关系,互相支持,共同发展。

加强线上推广,提升网站的SEO优化,合理利用社交媒体和引擎推广酒店信息。

同时,注重口碑营销,通过满意客户的口碑传播,吸引更多潜在客户。

总结而言,酒店工作思路及经营管理方案需要以客户满意度为核心,建立优秀的员工团队,优化运营管理,增加附加值服务和做好营销推广工作。

不断提高服务质量和管理水平,保持酒店的竞争力和盈利能力。

酒店经营思路和方案怎么写

酒店经营思路和方案怎么写

酒店经营思路和方案概述酒店经营是一个复杂而竞争激烈的行业。

一个成功的酒店需要制定有效的经营思路和方案来吸引客户、提供卓越的服务并保持良好的经济状况。

本文将介绍一些关键的酒店经营思路和方案,帮助酒店业主和经理制定成功的经营策略。

1. 客户定位成功的酒店经营必须开始于明确的客户定位。

在制定经营思路和方案时,酒店业主和经理需要明确酒店的目标客户群体。

这可以通过市场调研和竞争分析来实现。

了解客户的需求和偏好,包括他们在选择酒店时考虑的因素、所期望的服务和价格水平等,有助于制定有针对性的经营策略。

2. 卓越的服务在竞争激烈的酒店行业,提供卓越的服务是吸引客户的关键。

酒店经营者应该注重培训酒店员工,确保他们有足够的专业知识和技能来提供优质的服务。

此外,酒店还应建立良好的客户关系管理系统,及时回应客户的需求和意见,保持顾客满意度。

3. 管理成本酒店经营者应重视管理成本,以确保酒店的经济状况稳定。

在制定经营方案时,需要有效控制各项费用,包括人员成本、采购成本和运营成本等。

通过采购合理的设备和用品、进行资源优化和运营效率提升,可以帮助酒店实现更好的经济效益。

4. 市场推广成功的酒店经营需要有效的市场推广策略。

酒店经营者可以通过多种渠道进行市场推广,包括在线广告、社交媒体营销、合作伙伴推广等。

此外,建立良好的口碑也是重要的市场推广方式,因此酒店需注重提供优质的服务和建立良好的客户关系。

5. 不断创新酒店业是一个充满竞争的行业,酒店经营者应不断创新以保持竞争力。

创新包括引入新的服务和产品、改进现有服务的质量和体验等。

酒店经营者可以通过与客户交流和市场调研来了解市场需求,并据此不断改进和创新。

6. 持续改进持续改进是酒店经营的关键。

酒店经营者应该关注客户的反馈和投诉,并及时采取措施解决问题。

此外,酒店经营者还应定期评估酒店的经营状况,分析业绩数据和市场趋势,从而调整经营策略。

7. 管理团队一个强大的管理团队是酒店经营成功的基础。

酒店经营思路和方案

酒店经营思路和方案

酒店经营思路和方案酒店经营思路和方案引言酒店业是一个充满激烈竞争的行业,如何保持竞争力、提升盈利能力成为酒店经营者面临的重要问题。

本文将介绍一些酒店经营的思路和方案,以帮助酒店经营者制定有效的经营策略。

提升酒店服务质量提供优质的酒店服务是吸引客户的关键。

以下是一些改善酒店服务质量的思路和方案:培训员工- 培训员工的服务意识和专业技能,提高员工的服务水平。

- 培训员工与客户沟通的技巧,提升客户满意度。

投资于设施改善- 定期对酒店设施进行维护和更新,确保设施的正常运作。

- 根据客户需求,增加一些特色设施,如健身房、游泳池等,吸引更多客户。

定制个性化服务- 提供个性化的服务,根据客户的需求和喜好提供定制化的服务,例如为客户庆祝生日、提供特殊饮品等。

提升酒店品牌影响力酒店的品牌影响力与其市场竞争力密切相关。

以下是提升酒店品牌影响力的思路和方案:加强市场营销- 运用各种渠道进行宣传,如社交媒体、旅游网站等。

- 与旅行社和企业建立合作关系,提供优惠条件,吸引更多客户。

提供优质的客户体验- 确保客户在酒店的住宿体验尽善尽美,留下好口碑。

- 注重客户的反馈意见,及时解决问题,提高客户满意度。

参与社区活动- 酒店积极参与社区活动,增强与当地居民的联系,提升酒店在当地的知名度和美誉度。

提高酒店运营效率酒店的运营效率直接影响着其盈利能力。

以下是一些提高酒店运营效率的思路和方案:应用科技手段- 使用酒店管理软件,提高办公效率,减少人力资源成本。

- 应用智能化设备,如智能门锁、自助服务终端等,提高客户入住和离店的效率。

管理团队合理分工- 优化酒店的管理团队架构,合理分工,发挥团队成员的潜力,提高工作效率。

精细化管理- 通过数据分析和预测,进行精细化管理,掌握酒店运营的关键指标,优化资源配置,提高效益。

结论酒店经营需要综合考虑提升服务质量、提升品牌影响力和提高运营效率等多个方面。

通过培训员工、投资于设施改善、定制个性化服务等措施,可以提升酒店服务质量;加强市场营销、提供优质客户体验、参与社区活动等措施则可以提升酒店品牌影响力;而应用科技手段、合理分工管理团队、精细化管理等措施则可以提高酒店运营效率。

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酒店经营中的个人规划尊敬酒店领导:酒店的成长使投资者、管理者必须为之设立切实可行的战略发展目标。

有了战略经营思路,酒店才有计划的发展、才有根据发展设立规范和标准。

制定酒店制度和战略蓝图,让每一个员工知道酒店目前是什么情况,将来要怎么发展;有了企业文化方便吸引和凝聚优秀人才,正因为我们希望酒店长远发展、成长为定西市场所认可的品牌,我们的标准就不能直以政务接待而停留;当我们为酒店的利润骄傲的时候往往就是我们经营要走下坡的时候,还必要戒骄戒操,想尽各种办法提高酒店经济效益,提高酒店可持续发展的能力,使酒店在市场竞争的环境下求得生存,也是酒店从事各项经营的根本目的。

2016年是酒店实现经济腾飞的关键之年,根据集团公司年员工动员大会的指示精神,结合酒店实际情况,进一步创新改革、提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。

在酒店领导的决策下市场竞争中站稳脚跟,收回餐饮,并不断发展壮大,现存在的问题必须要抓好服务质量管理,努力控制成本,各部门之间要处理好酒店日常经营管理中的几种关系。

以下本人谈几点对酒店经营发展的思路。

一、工程硬件是酒店服务的基础1、做好设施设备计划检修保养,防止老化,延长使用寿命。

提高硬件服务关键就是酒店的设施设备,包括地毯、大理石、灯具、装饰品、机器设备等等,只有做好酒店设施设备计划维保,完善好硬件设施的前提条件下,而进行软件服务,这样才能给客人创造一个美观、优雅、温馨的良好消费环境,来提升酒店效益,打造品牌。

2、每天对酒店2间客房做全面检查包括卫生间花洒、马桶、玻璃门、地漏、面盆、灯具、房间电话、客房控制系统RCU、电视机、空调、灯具、wifi路由器等进行全面检查。

3、将客房淋浴间渗水墙面反减而引起的客房壁纸起皮、发霉、变黑,木地脚线变质等工程性问题,多考察学习用高科技纳米防水技术解决陈旧性疑难问题确保正常。

4、做好消防、锅炉、中央空调、热水泵、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、排回风机系统的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转。

二、节能减排是酒店的纯利润1、节约水电气等能源,做好月报表、周报表及同期对比分析。

2、加强对各部门灯光控制,建立灯光控制时间表,严格按控制时间执行做到每个区域没盏灯控制,落实到部门落实到人。

3、将客房wifi路由器、电视视频信号有线网络从经济、实用、安全、方便方面多考察了解,做好可行性方案,确保酒店宾客方便实用。

4、增加计划任务每月对锅炉、电梯、空调、灯具、给排水等进行检查并进行能耗结果对比分析。

5、控制维修成本严格把控采购原材料关,对于非一次性消耗的材料以修为主、以换为辅的修旧利废的原则。

对一些换下来有利用价值的原材料进行再使用。

6、建立部门奖惩制度,奖罚分明,避免有罚无奖,或是有奖无罚。

7、对酒店灯具使用的的普通白炽灯泡因寿命短,功率大,有计划的根据市场行情陆续应改为LED节能灯,降低电能成本。

8、开源节流,根据季节和气候变化,适时调节和修正燃气锅炉、中央空调的各种技术参数,在保证和满足客人对空调水、热水需求的基础上,调正好用水温度及水的流量,降低热耗,尽量节省电力和天燃气,使成本消耗减至最低限度。

9、做好酒店月水、电、气的消耗记录,及时分析和总结消耗量的原因,找出各部门多消耗的原因后及时采取措施进行整改,提供相关数据有利于总经理决策时作参考,管理和监督好租赁户的管路和电气线路,坚决拒绝窃水、窃电现象发生,防止水电流失。

三、营销是酒店生存的命脉营销部是酒店经营销售的关键部门,必须发挥主要能动作用,市场推广办法开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路,增加营销人员绩效。

在酒店成长的原基础上,开发新朋友,不忘老朋友利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种经营销售情况。

提高现有销售人员销售理念,扩展销售新思路,展开酒店全员销售,进一步挖掘酒店客源市场。

加强市场宣传力度进行营销推广,以增加酒店的知名度。

进行定期回访和问卷调查。

1、加强节日促销活动如:父亲节、母亲节、三八节、五一节、六一节、七一节、八一节、教师节、国庆节、圣诞节、元旦节、春节等等节日进行市场调查,广告宣传制定促销方案,提高餐饮、客房、娱乐销售额。

3、餐饮部根据节庆推出相应的团拜宴、团圆宴、长寿宴、婚庆宴、大餐等创新更新菜谱。

对“高考房”“学生谢师宴”等暑期师生活动促销。

4、把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队、各单位会议。

5?、大力推广互联网、微信平台等网络订房、订餐,加强网络促销,在现有的携程网、艺龙网、去哪网的基础上继续扩大预付订房量及增加几个新的订房系统及订房网络;扩大客房、餐饮、会议等消费并在网络平台上推出。

6、将旅行社的团队融入到餐饮日常经营内,坚持按大众消费为核心的餐饮经营理念。

加大餐饮的上座率。

7、散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,在有限的房数提高总量,散客是改变入住率的根本途径。

开拓散客市场,重点是市内市场,其次是旅游散客。

8、参加行业的连锁服务网, 加强与协议客源外的企业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户有必要回访。

9、针对散客客房、餐饮、捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮方面享受不同程度的优惠。

根据不同客人的需要,设计多种套餐(含客房、餐饮)。

10、餐饮部研发新菜品,增加品种和特色菜,提高档次,提高质量,吸引顾客。

11、酒店内部制作电视广告,打开电视插播酒店介绍专题片,播放客房套房设施简介、茶艺棋牌活动项目、餐饮菜谱图片、会议接待场景、背景资料和名人来访图片资料等企业文化的内容,进行推销宣传。

12、通过内部促销宣传链完成内部消费链,必须以质量谋生存,内部交叉宣传网介绍给客人,并制作住房、餐饮折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

13、提高回头率把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率,只有积累,才会有量的增加,同时还可以采用一些赠送和让利推行住房消费积分卡,消费达到一定的金额,享受赠送房、餐饮享受优惠折扣等消费。

四、安全是酒店运营的关键防止和减少安全事故、没有危险、不受威胁,确保酒店、客人和员工的生命和财产安全,促进酒店经营管理的健康发展。

1、狠抓酒店安全管理,强化酒店“安全预防”的能力,加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度。

2、制定各类劳动安全管理规章制度,确保全年不发生任何责任事故,酒店不受损失,有力保障酒店经营的正常运行。

3、结合酒店实习情况对监控系统进行全面检查,保证其良好运转;提高安全意识,做到警钟长鸣,使防范工作落到实处。

五、解决目前酒店存在的问题1、当前酒店员工服务技能及服务意识与星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位、对客服务意识不强,员工业务不熟等方面、餐饮服务员少服务不及时等。

以酒店经济工作为中心,将贯穿培养“一专多能的员工”为主导思想,认真学习深刻领会培训工作的重要性,带动员工整体素质全面提高。

积极引导员工自觉学习,增强岗位竞争投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。

2、严格纪律树形象,纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障“无规矩不成方圆”。

所以,行政部要搞好全局性工作,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。

部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,在当地将酒店打造成一个文明窗口。

3、创新管理求实效,严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。

加大卫生管理力度,除了每月3次质检外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

此外,要彻底搞好防蝇灭鼠工作。

4、宿舍的管理是一个薄弱环节,现住宿人员多,将加大管理力度,要有一个整洁的寝室环境,不收管理费,在每个宿舍设立舍长,负责安排督促宿舍人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各宿舍的卫生状况进行检查,值班经理将检查情况进行通报;要对宿舍水电暖进行检查与控制,杜绝浪费现象;时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,以确保住宿员工的人身、财产安全。

5、加强对餐饮、客房、会议、茶艺棋牌的电器、装饰、水暖等各种设施,定期保养巡检。

报修必须经使用部门确认,日常维修根据报修单的维修数量作为考核的依据。

五、人力资源是酒店的根本以经营发展为原则,提升人力资源管理,有效的开展人力资源管理工作,提升外协工作、培训工作与经营管理工作紧密结合,招聘选拔有用人才,稳步提升团队建设。

1、明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力,是行政负责人应尽的职责,将每项工作落实到最细之处,落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使员工得到进步。

2、人力资源管理工作的招聘与培养是人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制,在酒店内部形成具有竞争力的员工队伍。

3、调查员工离职的原因,有效的减少离职因素,既要提高员工素质,又要关心员工疾苦,为员工办实事关爱员工,没有满意的员工就没有满意的服务,做好后勤保障工作,增强企业凝聚力,不定期的做好员工问卷调查,对合理化建议落到实处。

4、适当的补充员工的公休时间,定位每月2-4天,解除员工在工作上的疲劳;建议对夜班员工加夜餐补助,对加班员工合理的增加加班费。

5、继续深化改革,实行责任承包制,高新挖掘有用人才,以个人资源提升酒店的效益,对合理化建议的人才加薪奖励,激励员工全员营销,销售与效益相挂钩。

6、中层管理人员作为酒店的中坚力量,培养部门的优秀人才,储备中层管理人才,创造和谐的工作环境,充分发挥人才的主观能动性,加强监督,加强约束并为中层管理人员提供外出学习交流的机会提升管理能力,激励提高中层以上管理队伍整体素质。

7、重点开展降低成本、提高效益、精细管理;让每位员工都明确意识到优质的服务及节能降耗工作在酒店运营过程中的重要性,并将此落实到实际工作中。

8、加强对员工服务礼仪、仪容仪表方面的培训,让员工在对客服务中提高服务质量,树立酒店形象,体现酒店企业文化。

9、提高酒店采购效益,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。

10、加强酒店办公用品管理,制定办公用品、劳保用品的领用数量标准,并完善领用手续,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

我承载着梦想,在酒店几年的工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中领略更多人生历练,在工作上得到更大提升;愿望把酒店建设成为真正的和谐团队、优秀团队、专业团队在市场打开销路、创出品牌,达到并超越顾客的满意,完成并超越年度经营指标。

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