【感恩节】感恩节的传统食物是什么
感恩节的传统食物与习俗
感恩节的传统食物与习俗感恩节是美国最重要的传统节日之一，每年的11月的第四个星期四，人们将举行盛大的庆祝活动。
这个节日有着悠久的历史和丰富多样的传统食物与习俗。
下面将着重介绍感恩节的传统食物和习俗。
一、传统食物1. 火鸡（Turkey）感恩节的标志性食物无疑是火鸡，几乎每个家庭都会准备一只大火鸡来与亲朋好友一同分享。
火鸡通常会提前用香料腌制，并在感恩节当天烤至金黄色，肉质鲜嫩多汁。
它是节日宴席的主角，寓意着丰收与祝福。
2. 发酵蔓越莓酱（Cranberry Sauce）与火鸡搭配最经典的调味品之一就是蔓越莓酱。
这种发酵的蔓越莓酱通常酸甜可口，与火鸡的口感相得益彰，成为感恩节宴席上的必备佳品。
3. 南瓜派（Pumpkin Pie）南瓜派是感恩节的另一道传统甜点，以南瓜肉制成的馅料与香甜的派皮相结合。
南瓜派的香气和口感让人回味无穷，它是感恩节乃至整个秋季的代表食物之一。
二、传统习俗1. 感恩祷告在感恩节的早晨，家庭成员通常会集聚在一起，进行感恩祷告。
这是表达对上天给予的恩赐和对过去一年所得的感恩之情的重要环节。
该祷告往往会以感谢神的恩典和祝福为主题，整个家庭会共同感受到亲情和感恩的氛围。
2. 全家团圆感恩节也是家庭的团聚之时。
一些人会远道而来，与家人在这一天团聚。
人们会一起准备节日晚餐，享用美食，相互分享过去一年中的快乐与感激。
这是一种拉近亲人之间距离的传统习俗。
3. 慈善活动感恩节也是一年中进行慈善活动的重要时刻。
很多人会利用这一天的闲暇时间，参加志愿者活动，为那些需要帮助的人们提供食物和温暖。
这种习俗旨在传递爱心和互助的精神，使更多的人能够度过一个温馨的感恩节。
总结：感恩节的传统食物和习俗为这个节日增添了丰富多彩的色彩。
无论是火鸡、蔓越莓酱还是南瓜派，都成为家庭庆祝的重要元素。
感恩节的习俗如感恩祷告、全家团圆和慈善活动，道出了人们对家庭、友情和社会的感恩之情。
让我们在感恩节这一天，与亲人朋友一同品尝美食、表达感谢，感受到家庭的温馨和爱的力量。
感恩节的感恩美食
感恩节的感恩美食感恩节是西方国家一年中最重要的节日之一，在每年11月的第四个星期四庆祝。
这个节日的主旨是感恩家人、朋友和所有给予我们帮助和支持的人。
除了外表的庆祝活动外，感恩节的核心也在于用美食表达对生活的感恩之情。
在这篇文章中，我们将会简要介绍几道经典的感恩节美食，这些食物象征着丰收、友情、家庭的团聚和感恩之情。
1. 烤火鸡感恩节的代表性食物当属烤火鸡。
这是一道美味的传统菜肴，通常是将整只火鸡烤至金黄酥脆，搭配各种配料和酱料一起享用。
烤火鸡代表着丰收和对食物的感恩，同时也象征着家庭的团聚和和睦。
2. 甜薯派甜薯派是感恩节餐桌上的另一道必不可少的美食。
它是一款甜味的馅饼，馅料主要由甜薯、糖、香料和奶制品混合而成。
甜薯派的甜蜜和香气代表着感恩节的温暖和亲情。
每一口都让人感受到家的味道，使人回想起童年时的感恩节晚餐。
3. 红莓酱又称为蔓越莓酱，红莓酱是感恩节传统餐桌上不可或缺的配料之一。
它是由蔓越莓、糖和柠檬汁煮制而成，口感酸甜可口。
红莓酱的酸甜味道和红色外观象征着感恩节节日气氛的温馨和喜庆。
4. 南瓜派感恩节时，南瓜派也是家庭餐桌上的常客。
南瓜派是一种以南瓜泥为主要成分的馅饼，口感香甜，滋味独特。
南瓜代表着丰收和富饶，而南瓜派则体现了人们对丰饶和收获的感恩之情。
5. 玉米浓汤玉米浓汤是一道经典的美国传统汤品，在感恩节时经常出现在餐桌上。
它由鲜玉米、奶油和各种香料熬制而成，口感浓郁且美味。
玉米浓汤象征着感恩节的喜庆和美好，也是人们温暖的家庭团聚的一部分。
这些美食代表了感恩节的重要价值观，正因为如此，它们成为了人们在感恩节期间在餐桌上享用的美味佳肴。
除了美味可口的食物，感恩节更重要的是提醒我们要对生活心存感激和感恩之情。
无论是家人、朋友还是那些一直以来帮助过我们的人，他们都值得我们用心制作一顿丰盛的感恩佳肴，以表达我们的感激之情。
总结起来，感恩节的美食不仅仅是食物本身，更是一种情感的传递和表达。
它们是对生活的感恩、对家庭和友情的珍视的象征。
感恩节的传统食物
感恩节的传统食物感恩节是美国人民庆祝丰收和感恩的节日，它始于17世纪的美国殖民地，至今已经成为一个重要的全国性节庆。
在这个特殊的节日里，人们通常会与家人和朋友聚在一起，分享丰盛的晚餐。
感恩节的传统食物也是这个节日的重要组成部分，它们代表了感恩和传统的文化背景。
1. 火鸡（Roast Turkey）火鸡是感恩节的标志性食物，几乎每个家庭的感恩节餐桌上都少不了一只火鸡。
这是因为在17世纪初，美国原住民与早期的殖民者之间签订了和平协定，共同庆祝丰收的时刻。
传统上，火鸡代表了丰收和繁荣，因而成为了感恩节主菜的首选。
2. 甜薯派（Sweet Potato Pie）甜薯派是一道美味可口的甜点，通常作为感恩节餐后甜点品尝。
由于感恩节正值秋季，蔬果丰收，甜薯成为了一个重要的农作物，因此甜薯派也成为了感恩节的经典食物之一。
它由甜薯泥、糖、黄油和香料等制成，口感浓郁香甜。
3. 玉米面包（Cornbread）玉米面包是美国南部地区的传统食物，也是感恩节中常见的一道面包。
玉米作为美洲原住民的一种主食，代表了丰收和过去的历史文化。
玉米面包松软香甜，可以搭配火鸡和其他主菜一同享用。
4. 风味蔓越莓酱（Cranberry Sauce）蔓越莓酱是感恩节中常见的一种调味酱料，通常用于搭配火鸡肉食。
蔓越莓是一种常见的浆果，红色鲜艳，它的酸甜口感为感恩节餐添上了鲜美的色彩。
蔓越莓酱还寓意着感恩，因为人们对大自然的恩惠和丰收心存感激。
5. 南瓜派（Pumpkin Pie）南瓜派是感恩节晚餐最后的烹饪重头戏，也是一道充满传统和节日氛围的甜点。
感恩节的时候，南瓜成熟丰收，人们通常会用它制作美味的南瓜派。
南瓜派有浓郁的南瓜味道和香甜的馅料，让人们可以在感恩的氛围中品尝到美味的甜点。
总结：感恩节的传统食物是美国人民庆祝这个重要节日不可或缺的一部分。
火鸡、甜薯派、玉米面包、蔓越莓酱和南瓜派，它们代表了感恩和丰收的象征，也寓意着传统和文化的延续。
关于感恩节要吃什么食物
【感恩节】感恩节是一个传统的西方节日，是由美国人民创造的原始节日，也是美国人聚会的节日。
为了方便大家学习。
以下是收集整理的关于感恩节要吃什么食物【三篇】，希望能够帮助到大家。
人们庆祝感恩节时，会准备丰盛的家宴，在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。
感恩节可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄等其中最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼，这些菜一直是感恩节中最传统和最受人喜爱的食品。
感恩节吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜，火鸡在烘烤时要以面包作填料，以吸收从中流出来的美味汁液。
感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜火鸡吃法也有一定讲究：端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家，然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。
1789年，华盛顿总统正式规定，11月26日为全国统一庆祝的感恩节。
但是，在相当长一段时间里，各州都视自己的情况规定节日日期。
直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。
1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。
感恩节的时候，会放两天的假期，连着周末，美国人可以连续休息四天。
由此衍生了另一个传统一一黑色星期五。
处于假期中的人们一边庆祝，一边购物狂欢。
黑色星期五不但刺激了经济，还带动了全民买买买的浪潮。
我们现在所说的感恩节，最早起源于美国，是美国人民独创的一个古老节日，在这一天，合家团聚，共同感恩互赠祝福和礼物。
那这个节日又有哪些起源呢？1源于《圣经》在旧约《圣经》申命记的16章13~17中，记载了以色列的住棚节:你由禾场和榨酒池内收藏了以后，应七天举行帐棚节。
在这庆节内，你和你的儿女、仆婢，以及在你城镇内的肋未人、外方人、孤儿和寡妇都应欢乐。
你应在上主所选定的地方，为上主你的天主举行这庆节七天，因为上主你的天主要在你的一切收获和你着手进行的一切事上祝福你，使你满心喜乐。
感恩节餐桌上的主要食物及其文化意义
感恩节餐桌上的主要食物及其文化意义一、感恩节餐桌上的主要食物感恩节是美国最重要的传统节日之一，于每年11月的第四个星期四庆祝。
这个节日以表达对上天的感激之情和与亲朋好友共度美食为主题。
而在感恩节的餐桌上，有几种主要食物成为了必备品，它们包括烤火鸡、蔓越橙酱、面包馅填充料、红薯派和南瓜派等。
1. 烤火鸡：作为感恩节餐桌上的主角，烤火鸡是绕不开的经典菜肴。
早在17世纪，英国移民来到北美大陆时就开始享用火鸡。
至今，每逢感恩节，人们仍会以烤制或者炖煮火鸡来庆祝这一特殊日子。
烤火鸡外焦里嫩、味道浓郁，在与家人朋友共同品尝时更能彰显团圆和温馨。
2. 蔓越橙酱：蔓越橙酱通常是作为火鸡配料而出现在感恩节餐桌上的。
它是用蔓越橙、砂糖和水煮制而成的果酱，酸甜爽口。
蔓越橙酱被视为感恩节的传统配料之一，不仅可以为火鸡增添风味，也能作为其他菜肴的调味剂。
这种美味的果酱往往让人联想起在厨房中忙碌的家人和温馨的氛围。
3. 面包馅填充料：面包馅填充料是另一个重要组成部分。
常见的面包馅包括面包屑、香肠、洋葱、芹菜等材料混合而成。
将面包填充料放入火鸡体内，在烤制过程中会渗透出浓郁的香味，使得整只火鸡更加美味可口。
同时，还可以将多余的面包馅用来制作侧菜或者小吃，避免浪费食物。
4. 红薯派和南瓜派：感恩节除了传统的主菜外，甜点也占据着非常重要的地位。
红薯派和南瓜派是感恩节餐桌上最受欢迎的两款甜点之一。
红薯派通常由煮熟的红薯泥、糖和香料制作而成，具有浓郁的口味和柔软的质地。
南瓜派则是以南瓜泥、低筋面粉、牛奶和香料为主要材料制作而成，既香甜又绵密。
这两款甜点经典而美味，象征着丰收和富饶。
二、感恩节食物的文化意义1. 感恩与团圆：感恩节是一个表达对生活中所得之物的感激之情，并与家人朋友共度美食的日子。
“感恩”二字蕴含着对亲人、友情和无私付出的珍视与回报。
火鸡代表着这种珍视与回报，它不仅作为一道美味菜肴呈现在人们面前，更像是分享幸福、传递爱意。
感恩节的象征物及其意义
感恩节的象征物及其意义感恩节是西方国家的重要节日之一，通常于每年11月的第四个星期四庆祝。
这个节日有一系列的象征物，每个象征物都代表着感恩和分享的重要意义。
1.火鸡-火鸡是感恩节餐桌上最重要的一道菜。
传统上，人们会准备一只大火鸡，作为家庭团聚时的特别食物。
火鸡代表着丰盛和富裕，是感谢丰收和对生活的满足的象征。
2.南瓜-南瓜是另一个感恩节的重要象征。
人们通常会制作南瓜馅饼来庆祝这个节日。
南瓜代表着丰收和富饶，同时也象征着希望和新鲜的开始。
此外，南瓜还与农业和土地相关，提醒人们要珍惜和保护大自然的恩赐。
3.蔓越莓酱-蔓越莓酱是感恩节传统菜肴中常见的一种配料。
蔓越莓的酸甜味道代表着生活的酸甜，也象征着感恩和忠诚。
在感恩节的时候，人们相互分享这种珍贵的食物，表达对彼此的感激之情。
4.玉米-作为中美洲文化的象征，玉米在感恩节也扮演着重要的角色。
早期的美洲土著人靠玉米种植维持生计，因此玉米也代表着土地和农业的丰饶。
人们通常会在感恩节餐桌上摆放玉米，以表达对大自然恩赐的感激之情。
5.广口瓶-广口瓶是感恩节餐桌上常见的装饰品之一、传统上，人们会在感恩节时向上帝表达感激之情，并且分享自己的财富。
广口瓶代表着慷慨和分享的精神，提醒人们要在这个特殊的节日中慷慨大方，帮助那些需要帮助的人。
6.健康和家庭-感恩节的最重要的象征就是健康和家庭。
这个节日让人们有机会与家人和朋友团聚，共享美食和欢乐。
它提醒人们要珍惜亲情和友情，表达对他们的感激之情，并向他们展示关爱和体贴。
同时，感恩节也提醒人们要关注健康，感恩健康的身体和幸福的生活。
总的来说，感恩节的象征物代表着感恩、丰收、富饶和分享的核心意义。
这个节日让人们回顾过去一年的收获，表达对生活和他人的感激之情，并激励人们要保持慷慨和关爱的精神。
无论是在感恩节餐桌上共享丰盛的食物，还是与家人团聚，这些象征物都提醒着我们珍惜和感激生活中的一切。
感恩节的传统食物及其象征意义
感恩节的传统食物及其象征意义感恩节是一个重要的美国节日，它的起源可以追溯到美国早期的殖民时期。
这个节日旨在感谢过去一年的丰收，并分享幸福和感激之情。
感恩节的传统食物在庆祝活动中起着重要的角色，这些食物不仅给人们带来美味，还寓意着丰收和团聚的象征意义。
本文将介绍感恩节的传统食物及其象征意义。
第一道传统食物是火鸡（Turkey）。
火鸡是感恩节餐桌上的主菜，也是最具代表性的食物之一。
传统上，火鸡是以感恩节为主题的晚餐的核心，被认为是感恩节必不可少的一部分。
火鸡寓意着追求和平与合作的意义。
据说1621年，美洲土著和早期的英国殖民者共同庆祝第一次感恩节，他们同吃了火鸡，以表达彼此之间的友谊和和谐。
从那时起，火鸡成为了感恩节餐桌上的主角，也成为了美国感恩节的象征之一。
第二道传统食物是南瓜派（Pumpkin Pie）。
南瓜派是感恩节餐饮的经典甜点，其口感和独特的味道使其成为节日庆典的重要组成部分。
南瓜寓意着丰收和富饶的象征，因此它成为了感恩节传统食物的代表之一。
据说最早的感恩节庆祝活动中，美洲土著就用南瓜制作美味的派来庆贺。
南瓜派的甜味和浓郁的香气令人难以抗拒，在感恩节这个特殊的日子里，它让人们回忆起了过去的辛勤劳动和收获的喜悦。
第三道传统食物是蔓越莓酱（Cranberry Sauce）。
蔓越莓酱是感恩节晚餐中常见的陪伴菜肴，通常搭配其他食物一同享用。
蔓越莓酱的酸甜口感和红色鲜艳的颜色象征着爱、友谊和感激。
蔓越莓在感恩节的庆典上扮演着非常重要的角色，因为它寓意与亲朋好友团聚的喜悦和欢乐。
蔓越莓酱的甜酸味道也为感恩节晚餐带来了丰富的层次感，与其他食物的搭配使其更具口感的丰富性。
第四道传统食物是甜土豆（Sweet Potatoes）。
甜土豆通常被制作成焗土豆或甜薯泥。
它们的甜味和独特的口感使其成为感恩节菜谱中不可或缺的一部分。
甜土豆象征着丰收和温暖。
在感恩节的庆祝活动中，甜土豆代表着人们对过去一年辛勤劳动的回报和对幸福家庭生活的向往。
感恩节的传统食物
感恩节的传统食物感恩节是美国一个重要的节日，每年11月的第四个星期四庆祝，人们在这一天会和家人、朋友聚在一起，表达对生活和亲情的感恩之情。
除了感恩的仪式和活动，美国人还会准备一些传统食物来庆祝这个特殊的日子。
在本文中，我们将介绍一些感恩节的传统食物。
1. 烤火鸡感恩节的传统晚餐通常会享用烤火鸡。
火鸡是感恩节餐桌上最重要的食物之一，已经成为了感恩节的象征。
火鸡烹饪过程中，先将火鸡浸泡在腌制液中进行腌制，然后将其放入烤箱中烤制数小时，直到酥脆金黄。
烤火鸡具有丰富的香气和多汁的口感，成为感恩节晚餐不可或缺的主角。
2. 馅料在烤火鸡的过程中，感恩节的传统是将鸟腔内填充各种作料和馅料。
最常见的馅料是面包屑、洋葱、胡萝卜、西芹和香料等。
这些馅料能够增添火鸡的风味，并使得烤制出来的火鸡更加美味可口。
3. 甜土豆泥感恩节晚餐上，甜土豆泥是另一个重要的传统食物。
制作甜土豆泥的方法是将红薯或者甘薯煮熟，然后捣碎成泥状，加入其他调料和香料，如黄油、糖、肉桂和香草等。
甜土豆泥的口感绵软香甜，成为喜爱甜食的人们喜爱的一道美味佳肴。
4. 蔓越莓酱蔓越莓酱是感恩节餐桌上的经典配料之一。
制作蔓越莓酱，先将蔓越莓和糖一起煮沸，然后凉透后即可。
蔓越莓酱的酸甜口感与烤火鸡的鲜嫩肉质相得益彰，成为感恩节美食中让人回味无穷的调料。
5. 南瓜派南瓜派是感恩节餐桌上的传统甜点之一。
南瓜派由南瓜泥、糖、香料和鸡蛋等原料制作而成，经过烤制成为金黄色的香甜派皮，从内到外散发出浓郁的南瓜味道。
南瓜派是感恩节晚餐的完美收官之作，让人们尝到甜美的满足。
总结：感恩节的传统食物有烤火鸡、馅料、甜土豆泥、蔓越莓酱和南瓜派。
这些食物在感恩节期间成为了美国人家庭聚餐的主角，代表着丰收和感恩。
无论是食材的烹饪还是口味的搭配，这些传统美食都带给人们美味和温暖的体验，让享受食物成为感恩节欢庆的一部分。
通过分享和品尝传统食物，人们可以更加深刻地体会到感恩的情感，传承和延续这一美好的文化传统。
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感恩节的传统食物是什么
感恩节的食物有哪些?烤火鸡是感恩节必备的食物，这是大部分人都知道的，但感恩节的食物还有很多，南瓜馅饼、土豆泥、葡萄酒、玉米面包……那么这些感恩节的传统食物，你知道多少?
感恩节的三大特色食物
一、烤火鸡
在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。
一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。
二、南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。
每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日感恩节。
火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。
永江地产温馨提示：秋冬天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，应该适当地吃点南瓜。
三、土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。
西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主
食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。
土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。
欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。
不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
感恩节的食物除火鸡、南瓜饼和土豆泥外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
这些东西都是感恩节的传统食品。
九大感恩节传统美食，你吃过几种?
1、烤火鸡
火鸡是感思节的传统主菜。
它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。
现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。
使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。
它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。
端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。
然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
2、烤鹅
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。
烤鹅具有特别的风味与丰富的口感，略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。
娇嫩多汁，烤的焦脆的鹅皮别具风味，感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。
烤鹅操作起来更简单，不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些苹果和洋葱，放进烤箱，几小时以后，就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了，味道是纯正浓烈的肉香。
3、红莓苔子果酱
红莓苔子，也叫蔓越莓。
利用红莓苔子果做成的果酱是感恩节传统的美食之一。
食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。
在老鼠上进行的研究证实，以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
教你红莓苔子果酱的做法：新鲜蔓越莓约340g;细砂糖1杯;柠檬汁2汤匙;柠檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2汤匙。
取一只小锅，把所有材料放入锅里搅拌，炉开中小火盖好锅盖敖煮，不时搅拌。
待煮成浓稠状即可关火，待凉后冷藏。
4、鹿肉
在习俗上，加拿大的感恩节也与美国很相似，同样要吃火鸡，很多食物也都相同。
但由于气候和地域上的差异，加拿大人们在这天还有吃鹿肉、野鸭、野鹅、水鸟、火腿等。
感恩节为什么吃鹿肉?因为第一次感恩节，印第安人带来了5头鹿。
鹿肉具有极高的营养价值，由于它属于低脂肪，高蛋白的瘦肉类，在国际市场上的价格很高。
将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。
将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。
芹菜去杂洗净切段。
都放入鹿肉盆内。
加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。
将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。
5、南瓜派
感恩节的必备甜点南瓜派(或其它口味的派)，并不在最初的盛宴之中。
在清教徒物资缺乏的时期，做派的种种材料如面粉、糖、牛奶、奶油等，都非常非常稀少，根本不可能做派。
所以南瓜派是后来发展而成的感恩节美食。
南瓜派是感恩节的节庆食品，就像中国人年三十吃的饺子。
秋天是丰收的季节，秋冬南瓜大量上市，南瓜营养丰富，香甜可口，还是补中益气缓解秋燥的一味良药。
6、火腿
火腿也是感恩节的美食之一。
很多人都喜欢火腿的风味，真是鲜而不腻，浓香开胃。
无论作为主料还是配料，无论中西菜式，火腿都以其特有的风味，让菜肴鲜香味美。
火腿可以蒸食、煎炒、炖煮，开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。
蜜汁火腿真是美味无比，教你做法：将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。
丁香均匀的插在蜜汁火腿上。
法国芥末、啤酒(100ml)和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。
油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
7、甜山芋
甜山芋是感恩节的主要食物之一。
甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。
众所周知，红薯的营养
十分丰富。
然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
红薯别和过甜的东西同吃。
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
8、玉米面包
玉米面包，是英国人和印第安人都喜欢的感恩节食物。
塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的。
根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。
故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。
简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。
烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，爱吃粗粮的不妨试试。
9、土豆泥
一般做法是将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。
将煮熟的土豆滤干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆。
这就是土豆泥的一般做法。
至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。
可以再将土豆泥炒一炒，加入色拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。
加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。
轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。
将浅盘放在烤箱的下层架子上，200°C的温度下烤约45分钟即可。
最后洒上装饰用配菜。