商业计划书-中式快餐特许经营商业计划书--演示文稿
商业计划书餐厅(优质3篇)
商业计划书餐厅（优质3篇）1.商业计划书餐厅第1篇一,投资局限性手持5w,可投资的项目有局限,就拿投资茶餐厅来说,承受的租金是,80平方米月租金10000元以下.或者40平方米6000以下，最好选择靠闹市又近住宅小区的地方.租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!二,装璜及设施三,经营特色及毛利计划小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这5w,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为2元,售价为5元.香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本为2元10个,售价5元10个。
四,员工使用请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.五,营销策略(购价券,再换物)1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.2.开业前一个月派发8折优惠券.六,毛利润分析总结开小餐厅,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。
食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐2.商业计划书餐厅第2篇为了保证大学生的食品安全，提高大学生的食品质量，建立了大学校园食物链，为大学生提供低成本、安全、优质、有特色的食品，同时为在校学生提供一些兼职工作，帮助他们缓解生活费不足的压力。
一.计划摘要本项目拟开设大学校园餐厅，位于盐城师范学院新昌校区，主要经营早餐、午餐、晚餐、夜莺及各种饮品。
快餐行业商业计划书
快餐行业商业计划书一、行业概述快餐行业是指以快速便捷的形式提供食品和饮料的餐饮行业，快餐市场竞争激烈，消费人群广泛，主要消费者集中在中低收入群体中，日常就餐需求主要满足于快餐行业。
二、市场前景随着城市化、快捷化的消费趋势，快餐行业将拥有更多的机会。
据统计，2017年全球快餐市场规模约为420亿美元，预计到2023年全球快餐市场规模将达到570亿美元。
三、服务内容我们的快餐店将提供以下服务：提供便捷的快餐服务，快捷方便的外带服务;提供优质、健康、美味的快餐，面向多种食客消费群体;提供优质的客户服务，保证用户体验;持续更新餐单，提供更多新鲜可口的食物;提供优惠活动，为客户提供更多优惠。
四、经营模式我们将采用快餐连锁经营模式，针对不同的消费者群体，选择最佳的经营模式。
在经营模式上，我们将采取以下措施：采用标准化的连锁管理，全程保证质量;对店内环境进行整改，营造良好的就餐氛围;强化店内服务，保障客户体验;采用科学管理，提高效率，降低成本。
五、定位我们的快餐店将定位为提供优质、便捷的快餐服务，定位于中低收入的消费人群，关注用户体验，满足客户日常就餐需求。
六、推广推广渠道：积极发展社交媒体渠道，提高店铺的知名度;推广手段：采用营销活动，及时送达消费者，提高消费热情;赠品活动：每月提供赠品活动，增加客户粘性;优惠活动：定期推出优惠活动，提供客户更多优惠以吸引消费者。
七、经营成本租金：每月店铺租金约为1000元;人工：每月店铺人工费用约为3000元;食材：每月店铺食材费用约为5000元;杂费：每月店铺杂费费用约为1000元;八、发展规划我们的发展规划是：在未来三年内，努力将本店发展为专业的快餐服务品牌，在当地范围内建立一定的口碑，并在未来五年内，将此品牌发展成为全国范围内的知名快餐连锁店。
快餐连锁店步骤：（以一线城市为例）一、确定目标市场：为了开连锁店，首先要明确目标市场，在这个目标市场中寻找合适的商业机会。
了解所在城市所属的行业结构：通过综合评估所在城市所属行业的发展状况，了解当前行业的发展趋势，挖掘行业最新的发展动态，确定哪些行业有机会发展，从而确定目标市场。
快餐店商业计划书（10篇）
快餐店商业计划书快餐店商业计划书(10篇)时间过得太快，让人猝不及防，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。
什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编帮大家整理的快餐店商业计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。
快餐店商业计划书1一、快餐店介绍1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。
2.城市快餐店位于潍坊商业步行街。
初期已初步成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为肯德基、麦当劳等中式快餐连锁。
3.因为我对餐饮行业有很大的兴趣，我相信以我的智慧、能力和对事业的奉献，我一定会在这个行业中领跑。
4.店铺需要5万元的创业资金，其中3万元已经筹集，剩下的2万元已经贷给银行。
二、投资计划从一个点开始，汇聚成一个平面。
基于一个地区的消费群体的特点，最初的发展会经过考验，形成一定的经营规模，在选择了几个营业网点之后，就会同时显现出来。
以后根据发展，辐射全国运营。
在发展初期，要大力发展中国快餐尚未涉足的线上快餐公司和移动快餐公司的服务，然后在公司实力积累到一定程度，建立稳定的客户消费群体后，再大力发展公司的综合服务战略。
根据人口流动密度、居民收入水平和实际消费等因素，大力发展商业区、购物区、旅游区和居住区前台就餐的快餐商业模式。
三，市场分析随着社会生活节奏的加快，快餐行业的产生和发展已经成为一个不容置疑的问题。
虽然中国的快餐行业发展迅速，但是国外快餐的泛滥使得大多数快餐市场与中国快餐没有联系。
如何占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
目前市场上的西式快餐不适合中国人的快餐消费观念和传统饮食需求。
以最常见的西式快餐汉堡为例，除了新奇，基本上没有什么好吃的。
而且美国快餐的发展一直以价格低廉著称，是大众日常消费的对象。
但在中国市场，西式快餐的价格远超大众可接受的水平，这也决定了工薪阶层不可能经常尝试那种新奇的快餐。
快餐公司商业计划书(共2篇).doc
快餐公司商业计划书（共2篇）第1篇：快餐公司商业计划书一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。
而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的.市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
三、实施方案1．快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2．目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。
顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。
3．市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
（1）虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念。
内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。
它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。
虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
关于餐饮的商业计划书范文
关于餐饮的商业计划书范文【主题】：开设中式快餐店的商业计划书【一、项目背景】中式快餐在国内市场上具有较大优势，同时也受到广大消费者的喜欢。
随着市场需求的增加，开一家中式快餐店的商机也日益增多。
在这样的市场环境下，我们认为开一家中式快餐店是一个具有商业前景的项目。
【二、项目市场分析】1.市场现状中式快餐市场在国内已经形成了相对成熟的市场体系，快餐品牌和连锁店也大量涌现。
目前市场上较为知名的中式快餐有必胜客、肯德基、呷哺呷哺、西贝莜面村等。
虽然连锁店数量众多，但并不代表市场已经饱和，其中还存在着巨大的发展空间。
2.市场需求随着城市化进程的不断加快，人们生活节奏也越来越快，快餐已成为了很多人的首选。
而中餐作为国人的主打饮食，大众对中式快餐的需求也越来越高。
中式快餐的优势在于其口味和价格的占优，在市场上拥有一定的竞争优势。
3.竞争对手和市场定位本店主要针对快捷、方便、美味的消费需求，定位于中式快餐，以中餐为主打菜品。
由于与其他品牌相比，本店拥有一定的价格优势和口味特色，因此，我们选择在一个商业地段开设中式快餐店。
【三、项目运营模式】1.经营方式本店以快餐服务为主，将融合小吃店的特色和快餐店的高效、规范经营方式，提供优质的中式快餐服务。
2.菜品选择本店将提供各类中式快餐，包括盖浇饭、炒面、烤肉、饺子等，以及早餐、饮品和小食等。
3.营销推广运用互联网和社交媒体，同时开展线下推广活动，以吸引更多的消费者。
例如开业前期不定期送餐活动，优惠券赠送等，以此提高消费者的粘度和忠诚度。
【四、项目投资估算】1.设备投资设备投资是本项目最大的投资项目，包括厨房设备、餐厅设备、空调等，总计约16万元。
2.场地租金本项目租用的场地面积为80平方米，租金每月约5万元。
3.其他费用包括人员工资、电费、水费、物业费等，预计每月开支约3万元。
【五、财务预测】本项目的财务预测分为3年，第一年预计营业额达到400万元，第二年和第三年分别达到500万元和600万元。
2024年快餐店项目商业计划书
2024年快餐店项目商业计划书商业计划书：2024年快餐店项目一、项目概述本项目旨在在2024年开设一家快餐店。
该快餐店将提供方便快捷的餐饮服务，以满足现代快节奏生活中人们对快速、美味、高质量的快餐需求。
项目选址在市中心繁华地段，交通便利，人流量大。
二、市场分析1. 市场需求随着城市化进程的加快，人们的生活节奏越来越快，越来越多的人在工作日选择外出用餐快捷实惠，快餐市场需求不断增加。
2. 竞争分析快餐市场竞争激烈，目前已有多家知名快餐品牌在市场占据一定份额。
但针对不同人群的差异化需求，仍存在快餐市场的机会。
三、项目优势1. 优质食材：本项目将坚持使用优质食材，确保餐品的新鲜度和口感。
2. 独特菜品：推出多款独特的快餐菜品，满足不同人群和消费者对于食物口味的需求。
3. 快捷服务：在保证食品质量的前提下，迅速提供服务，满足快节奏生活中人们对快餐的需求。
4. 便利位置：选址市中心繁华地段，交通便利，人流量大，有利于吸引顾客。
四、销售策略1. 产品定位：以年轻人和上班族为主要目标客户群体，提供美味、便捷、实惠的快餐。
2. 促销活动：开业期间推出“买一送一”等促销活动，吸引新客户并提高回头客率。
3. 线上推广：通过社交媒体、美食APP等途径推广产品，增加知名度。
五、运营计划1. 提供多样化的快餐菜品，包括汉堡、薯条、鸡翅等，以满足不同消费者的口味需求。
2. 维持食品质量和卫生，确保食品安全。
3. 优化供应链，保证食材的新鲜度和配送的准时性。
4. 建立客户数据库，通过信息管理系统进行客户关系管理，提高客户满意度和忠诚度。
六、财务预测根据市场调查和前期运营数据，预计2024年快餐店的销售额为XX万元，净利润为XX万元。
根据项目的规模和投资需求，预计项目的回收期为XX年。
七、风险评估快餐行业市场竞争激烈，风险和机遇并存。
面对激烈竞争和频繁的消费需求变化，项目需要及时调整经营策略，提高商业敏感度和灵活性。
八、总结本项目定位于满足现代快节奏生活中人们对快速、美味、高质量的快餐需求。
快餐商业策划书模板3篇
快餐商业策划书模板3篇篇一快餐商业策划书模板一、执行摘要快餐行业在近年来一直保持着强劲的发展态势，本商业策划书旨在打造一家全新的快餐品牌，提供美味、健康、快捷的餐饮体验，满足现代消费者的需求。
二、行业分析1. 市场规模：快餐行业市场庞大，且持续增长。
2. 消费者需求：消费者对于健康、美味、便捷的快餐需求不断增加。
3. 竞争态势：市场竞争激烈，需要提供独特的产品和服务。
三、产品和服务1. 产品定位：以健康、美味、快捷的快餐为主打，提供多种套餐选择。
2. 产品特色：采用新鲜食材，注重营养搭配，提供无添加、绿色食品。
3. 服务特色：提供快速点餐、取餐服务，打造舒适的用餐环境。
四、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，提高品牌知名度。
2. 促销活动：定期推出优惠活动，吸引消费者。
3. 合作伙伴：与知名企业合作，进行联合推广。
4. 线上营销：利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广。
五、经营管理1. 组织架构：设立合理的组织架构，确保运营顺畅。
2. 人员招聘：招聘经验丰富的管理人员和厨师团队。
3. 培训计划：对员工进行专业培训，提高服务质量。
4. 供应链管理：建立稳定的供应链体系，确保食材的新鲜和质量。
六、财务计划1. 初始投资：包括店面装修、设备采购、食材采购等，预计投资[X]万元。
2. 运营成本：包括房租、人员工资、食材采购、水电费等，预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测：预计快餐品牌在开业后的第[X]个月开始盈利，年盈利[X]万元。
4. 投资回报：预计投资回收期为[X]年。
七、风险评估1. 市场风险：快餐市场竞争激烈，需要不断创新和优化产品和服务。
2. 食品安全风险：食品安全是餐饮行业的重中之重，需要建立严格的食品安全管理体系。
3. 经营管理风险：餐饮行业经营管理复杂，需要建立科学的管理制度和流程。
八、风险应对措施1. 市场风险应对：密切关注市场动态，及时调整产品和服务，满足消费者需求。
2. 食品安全风险应对：建立严格的食品安全管理体系，确保食材的安全和质量。
餐饮项目商业计划书演示模板
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03 市场竞争对手
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餐厅项目介绍
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中餐厅
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02 餐厅运营规划
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餐厅运营规划
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请根据您的实际情
况进行替换或更改
02Байду номын сангаас
请根据您的实际情
中餐厅
BUSINESS PRESENTATION TEMPLATE
餐饮项目商业计划书
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中兴电子总裁侯为贵在阐述其企业经营原则时这样说：现 金流第一、利润第二、份额第三。
快餐连锁企业恰恰能从其经营中产生大量的现金流。
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② 较高的毛利润率
中国OEM企业的行业平均利润率大约只有2％； 电器制造业平均毛利润率不足5％； 消费类电子零售（国美、苏宁）毛利润率均低于10％； 纺织行业毛利润率平均在12％左右； 汽车制造行业毛利润率在10～18％之间； 中国软件服务业毛利润率平均在15％左右； 而堪称暴利的房地产行业其平均毛利润率也不过在50％上
而卖快餐和卖“咸鸭蛋”一样，都有着较高的资 金周转率。
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④ 远离赊销的恶性竞争
著名的实战派营销战略专家张利先生曾经这样评 论：在中国市场，假如一个生意不能产生现金， 那么，预期的回报率越高、利润率越高就意味着 风险越大。
大“食”代
“投资于一家有着巨大市场需求的 公司，要好过投资于需要创造市场需求 的公司”
------红杉资本创始人唐·瓦伦坦
1
大“食”代的开始！
2007胡润餐饮富豪榜发布，这是胡润富豪榜发布近10年来第一次制作 所谓的“餐饮富豪榜”。
以这位前英国会计师的精明而言，胡润绝对是从“菜香”中听出了 “钱响”。在这张餐饮富豪榜中，“味千拉面”的潘慰以财富60亿元 成为餐饮富豪榜首富，“福记食品”的魏东、姚娟夫妇以财富56亿元 排名第二，“谭鱼头”的谭长安以20亿元排名第三。
不是只有“麦当劳” 和“肯德基” 会做汉堡包和炸鸡块！ 他们能有今天的成就，靠的是将餐饮业进行了商品化运营。
大量事实证明，美味的食品是设计和研发出来的，它们与 其它商品本质上没有区别，也是商品的一种，只不过叫 “烹饪商品”罢了 。
7
观念与利益
许多行内人士曾经说：“中餐百味俱全，工序繁多、操作复杂，不可 能标准化”，潜台词是说：特定的味道只有特定的人（他们称为大师） 才能做的出来。这种论调的背后窝藏什么样的用心，只有他们自己知 道！但我们可以问，烹饪操作标准化会损害什么人的既得利益呢？
现代中式快餐企业的使命之一，就是要挑战和彻底打破这一“传统”， 将所谓从事个性与艺术化“创作”的厨师转变为严格按标准、按流程 进行简单重复 “操作”的厨工。
6
文化与商品
大量“始皇玉膳”、“皇家秘制”、“乾隆御点”、“老 佛爷御赐”等古老的传说充斥着这个行业，看来中国人不 仅仅是喜欢听，而且更喜欢“吃”故事。似乎我们所吃的 不是“果腹”的饭食，而是所谓千年的文化和艺术？！所 以在现实中，“食不果腹”的我们理所当然竞争不过“酒 足饭饱”的老外了。
很难想像，这些“烹小鲜”之流竟然能在“万般皆下品，惟有金（融） 地（产）高”的资本市场中得到如此高度的认同。
事实上，作为拉动内需的排头兵，本土餐饮业已连续15年保持两位数 的增长。2006年餐饮业零售额实现1万亿元的跨越，而业内普遍预计 到2010年行业规模将突破2万亿元。
毫无疑问，这将是一个蓬勃发展的大“食”代的开始！
还有一种人是受中国传统小农经济观念的负累，缺乏精确概念。春种 一粒粟，秋打万棵粮，这里“万”到底是多少？就如同中餐菜谱中常 见的“少许”一样， “少许”是多少？让人摸不着头脑。
除了思想和灵魂，世界上没有无法量化的东西，大到天体构成，小到 基因组合。虽然“味道”的好坏无法量化，但制作“好味道”的过程 是完全可以计量的，世界各地麦当劳餐厅提供一样味道的汉堡包就是 最好“女怕嫁错郎、男怕选错行”，可见选 对行业就如同女人选对丈夫一样重要，因为不是 所有的行业都赚一样多的钱！
所谓“对”的行业至少要具备这样两个条件：一 是巨大的市场需求、二是符合了一个大的发展趋 势。
大的趋势就如同一匹飞奔的骏马，你只有骑在它 身上，才可能“马上成功”。而大“食”代的来 临就是这样一个大的趋势！
可以肯定的说，中式快餐烹饪操作的标准化是大势所趋，不是能不能 的问题，而是愿不愿的问题，其中利益的再分配和观念的改变才是关 键！
8
投资中式快餐连锁行 业的
10 大理由
9
① 充沛的现金流
拉姆·查兰曾经说：一个赚钱的生意必需包含三个因素： 一、能否产生现金？二、能否获得一个很好的资产收益率？ 三、能否持续的增长？可见一个赚钱的生意首先要看其能 不能产生现金。
3
老乡干不了、老外没法干
假设我们投资一个需要标准化、精细化、规模化运作的工 业企业，在相同的平台上与“老外”去抗衡，那只能是 “找死”。凡是在工业企业中干过的人都知道：没有几样 核心技术、核心材料、核心部件是掌握在中国企业手中的。 我们所能做的就是捡起人家吃剩下的骨头！
再假设我们试图捡起这根骨头，与“老乡”去拼成本、拼 人力、拼吃苦耐劳、拼如何去压榨工人那点可怜的“剩余 价值”，我们将“死的很难看”，因为“老乡”连剩下的 骨头渣都不会给你留下！
中式快餐连锁特许经营的基因图谱是：连锁化运营、标准 化流程、资本化扩张以及品牌化生存。这些都是“老乡” 所干不了的，而中式快餐“老外”当然是没法干了。
4
中式餐饮这个行业
需要纠正的传统观念
5
厨师与厨工
中餐行业的老板最怕谁？有人说是卫生防疫部门，也有人说是工商税 务部门，但正确的答案却是——厨师。
下。 据有关资料显示：马兰拉面和味千拉面的毛利润率竟然高
达65-70％，看来“烹小鲜”并不等于赚小钱！
11
③ 良好的资产收益率
拉姆·查兰有一个著名公式：资产收益率＝利润 率×周转率
台湾著名企业家施正荣（宏基电脑）也有一个著 名的“咸鸭蛋”经营哲学，是说一个好生意要能 及时的回收现金，还要周转比较快。
中国餐饮老板们为什么要怕厨师呢？因为中餐菜品味道的好坏完全掌 握在厨师手里，菜品好吃则酒楼食客盈门，于是，厨师自然就成为了 一个酒楼的中心，掌握着一个酒楼的命脉，这在中餐行业可以说是一 个传统。
于是，许多老板在投资餐馆前首先要找到合适的厨师，如果没有合适 的厨师，一般是不敢贸然开店的。这种传统严重制约了中餐的发展， 所以，肯德基、麦当劳在全球开数万家店都游刃有余，而国内的中餐 酒楼一般开十家店就已经力不从心。