新型皮芯分离磨面机的工艺流程

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凉皮机构造和工艺过程

凉皮机构造和工艺过程

凉皮机构造和工艺过程凉皮介绍:凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。

无需用水浸泡,出机即可食用。

由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。

1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

穗华全自动凉皮机具有高效节能、生产量大、自动化程度高等优点。

用该机生产的凉皮,出机即熟,韧性好、弹性佳,可凉拌、下汤、蒸炒等。

其口感滑爽、味道鲜美、营养丰富。

凉皮机基本结构1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统,确保锅炉压力不稳时,能达到精确控温,控温精确到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱温度恒温不变。

凉皮机工艺过程①和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天最好放入冰箱冷藏室)。

②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。

③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。

制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

小麦制粉工艺流程解析

小麦制粉工艺流程解析

小麦制粉工艺流程解析小麦制粉工艺流程解析不同面粉厂因制粉工序的长短即研磨道数和生产能力及要求面粉的质量不同而有所差别。

生产能力大而要求面粉质量高的碾磨道数要长一些,反之即可短些。

一般情况下,生产能力为100—500吨的车间,在生产低灰分的等级粉和专用粉时,皮磨为4-5道,心磨9-11道。

为使各位面粉界人士更好地运用制粉知识,提高各项经济技术指标,现就制粉工艺各系统进行详细的分析。

一、皮磨系统皮磨系统是为以后的心磨系统强烈研磨提供粗粒和粗粉的,因此,皮磨的前路要求剥开麦粒,刮下胚乳,产生质量好的粗粒和粗粉,送往心磨系统,麸片送往皮磨后路,同时出少量的面粉。

此过程要求逐道研磨,保持麸皮完整,以得到最佳的胚乳与麸皮分离效果,因此,皮磨系统的道数,工艺流程,磨辊的技术特性和与之相应的操作极为重要。

1、皮磨系统的基本流程举例:(见图B1、B2、B3)图B1、B2、B3列举了三种皮磨系统的常用流程,读者可进行对比分析发现其中各流程的特点。

由于前路皮磨分级的物料种类较多,故将粒度在50-60GG/10XX-12XX之间的物料送到重筛进行再次分级。

图B1中前道皮磨分级筛分出粗渣进清粉机,图B2中前道皮磨分级筛20W/32W分出的粗渣进渣磨,32W/52GG分出的细渣进清粉机,皮磨系统平筛不设粉格,全由重筛出粉。

2、磨辊的技术特性皮磨系统磨辊技术特性各厂家相差不大,一般情况下,1皮的齿数为3.8-4.1牙/厘米,以后每增加1道,每厘米增加1.6牙左右;磨齿的排列,前道采用钝对钝,后道采用锋对锋;相应的磨齿角度前道65/30也有67/21的,后道40-50/65-60;斜度前道4-6%,后道8-10%,也有采用后道小于8%的;磨辊转速为500-600转/分钟,产量要求高的可适当增加;快慢辊的速比皮磨多采用1:2.5。

从目前各厂家的磨辊技术特性看,前道皮磨齿数少,钝对钝排列,齿角小,斜度小,以保证能吃较大的流量,产生较多优质的粗粒和粗粉,并保持麸片的完整。

面粉厂设备操作规程及工艺技术要求

面粉厂设备操作规程及工艺技术要求

⾯粉⼚设备操作规程及⼯艺技术要求⾯粉⼚设备操作规程及⼯艺技术要求(⼀)振动筛操作规程及⼯艺技术要求开机前必须检查筛体的⾃由振动状态,各物料通道是否畅通,各紧固件是否松动失常。

振幅调节范围⼀般为5—5.5mm,使⽤时最⼤不能超过6mm,以免损坏机件。

开机程序为先开相关的风机,再启动振动机构,设备运动平衡后,开始进料⾄额定⼯作流量。

停机程序为先断料,再关闭振动机构电源,并注意机体通过共振区的状态,最后关闭风机。

为使设备⼯作状态良好,应定期检查除杂效率及设备的运动状态,为使筛孔通畅,应经常清理筛⾯,使筛孔通畅率达到80%以上,以保持筛⾯⾜够的清理能⼒。

⼯艺标准:⼤杂、⼩杂的去除效率不低于70%,轻杂的去除率不你芋75%,在分离出的杂质中完整麦粒数量不超过1%。

(⼆)打麦机操作规程及⼯艺要求开机前应检查设备的进出品筛⾯状况及机内积科情况,检查打击机构转动是否灵活。

开机程序为先开风机,再启动打麦机,确认打击机构运转正常后,开始给料直到额定⼯作流量,随即检查打麦前后物普表⾯状态的差别,碎麦增加情况及下脚,情况如有异常及时调整,⼯作过程中注意电机⼯作电流及传动⽪带的张紧情况。

停车时应先切断本⼯序进料,将打麦设备断料后,空车状态下停车最后关闭吸风⽹。

⼯艺要求:⼩麦灰分降低应不少于0.02%,碎麦增加量不超过0.4%,分离出的下脚料正常完整麦粒不超过0. 5%。

(三)重⼒分级去⽯机操作规程及⼯艺要求开机前必须进⾏全⾯检查,如存料箱压⼒门吸风管调查节风门,转动是否灵活,反吹风调节阀门调节是否⽅便等。

开机时应先关好风门,风机运转后慢慢打开风门同时开始进料,调节风门,使物料铺满第⼆层筛⾯,并呈“沸腾”状态运动,调节出⽯端反吹风门,控制反吹门,使⽯⼦、⼩麦开成明显分界线,出⽯情况正常,⽯中不含粮符合要求即为正常⼯作状态。

停机时应先停⽌进料,然后停机,关闭风机,防⽌筛⾯上物料积存过多⽽引起筛⾯的堵塞影响正常⼯作。

去⽯效率不低于95%,每公⽄⽯⼦含正常完整麦料不超过50粒。

曹洪石磨面粉机加工原理

曹洪石磨面粉机加工原理

曹洪石磨面粉机加工原理石磨面粉机研磨效果较好,体积小,安装方便,研磨采用石磨面粉机转速低、磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的面筋质,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品,小编今天就来和大家说说石磨面粉机的工作原理。

面粉机制造专家一、结构与工作原理通过图片我们可以看到石磨主要由磨盘、磨盘支座、风机、元罗、闭风器支架以及大料斗组成。

大料斗主要起贮存物料的作用,其分为左右两个仓使物料可以间隔性成批次完成一仓仓物料的研磨,达到理论出粉率。

玉米、大豆、高梁、荞麦、小麦等不同物料都要作筛理、去石、去皮、破碎等预处理,使之适合磨盘研磨,然后才能加入大料斗等进一步研磨处理。

大料斗下有控制物料大小的插板,插板下有吸引物料流向磨机的管道。

这些管道通过风机吸风、刹克龙卸料,然后从刹克龙下面的闭风器流向磨盘上的小料斗。

在这里刹克龙主要起把高速流动的物料降压,沉降作用。

闭风器则一方面既能让物料通过,另一方面风则不能通过。

元罗是设备的关键部件,主要起把破碎的物料分离的作用,其中分离的介质就是罗布、罗布有粗细不同的孔眼,能根据我们的要求分离出细度不一样的面粉。

风机是全套设备的运输中心,物料通过吸料管道、刹克龙、闭风器、吸风管道、排风管道完成了破碎、分离的全过程。

磨盘由上下两片组成主要起破碎作用,通过电动机产生动力,然后由减速器变换速度达到相匹配的转速,再通过半轴把动力传递给上磨盘或者下磨盘,其中一片不动,另一片旋转,磨齿要钝对钝排列,这样才能研磨出符面粉机制造专家合质量的面粉。

二、操作与调整1、安装时一定要把磨盘清扫干净,防止成品发碜,磨盘中间的大轴承一定要放到位及作好防尘保护。

2、试开机,观察磨盘、风机、元罗的转向是否正确。

3、开机前原粮清理是否到位。

然后倒入大料斗。

4、打开风机,无异常后慢慢打开大料斗下面的插片开始向磨斗小料斗进料,此时特别注意物料流量不要太大了,能满足磨盘研磨且小料斗不存料为佳。

皮芯分离单机面粉机介绍与工艺流程

皮芯分离单机面粉机介绍与工艺流程

一、主要技术数据二、结构,调整,安装,拆卸1、磨辊拆卸(1)拆去机身左侧的三角带,喂料带轮。

(2)拆下机身右侧的齿轮箱及大小斜齿轮。

(3)拆下拉杆弹簀组件。

(4)取掉前磨门(5)取下磨腔内的前挡板和两个丁字木板。

(6)打开左右快慢辊轴承室。

(7)用起子掀起止动垫片爪。

(8)用专用板手旋松圆螺母2: -3圈,退过紧定衬套(9)用套筒套在轴上,顶住圆螺母,用锤打退锁紧衬套( 也可用铜棒或硬木垫住打退)(10)松掉M12X55螺栓、卸掉左右快辊轴承室组件(D)卸掉慢辊支承轴上挡垫,取掉左、右慢辊轴承室(2)拆去左、右前后插板。

(13)抬出磨辊040卸轴承室组件时,可用木棒撬动辊体助卸。

更换滚动轴承时,可用圆钢从轴承室小孔端顶住轴承内圈打出。

2、磨辊的安装(1)安装前清洗油污,检查密封件完好程度,在滚动轴承上涂润滑脂。

(2分清快、慢辊及齿向,快慢辊可调换使用以延长磨辊的使用寿命,在轴与锁套的配合位置上涂机油。

新辊钝对钝。

(3)先装慢辊A、将辊抬入位置,装上左、右插板B、用木棒撬动辊体,使左、右慢辊轴承室组件和大毡圈装入辊轴和支承轴上,并紧固支承轴挡圈。

C、向右推动辊体,当辊轴台阶顶在轴承挡圈时,用专用板手套住圆螺母旋紧紧定衬套,固定轴承。

D、检查辊体与机架间隙,单边不小于1mm时用止动垫片锁住圆螺母。

E、装上右侧轴承盖(后边的两个轴承盖台阶较长)。

F、紧定左侧轴承,锁定圆螺母,上左侧轴承盖。

G、转动轴体,无异常时装快辊。

(4)装快辊A、将辊抬入位置,固定前左、右插板。

B、用木棒撬动辊体,将左、右快辊轴承室组件装入辊轴,并紧固在机架上。

C、检查辊体与机架间隙,单边不小于1mm,用止动垫片爪锁住圆螺母。

E、上右轴承盖。

三、操作规程1、原粮装备原粮须经过消理去杂,加水湿润12 24小时,含水份量应控制在13.5-14.5%之间(干麦含水量11%,制成粉含水量应达13.5士0.5%),方可入磨制粉。

2、机器的调整①检查各传动部件,操作手柄,电源开关等是否合适。

面粉设备操作方法有哪些

面粉设备操作方法有哪些

面粉设备操作方法有哪些
1. 搅拌机操作:首先将面粉倒入搅拌机,然后按照设备说明书上的操作步骤进行操作。

通常来说,需要设置适当的搅拌时间和速度,以确保面粉均匀混合。

2. 磨粉机操作:将原材料放入磨粉机中,根据需要选择适当的磨粉设定和速度,然后启动磨粉机进行磨粉操作。

3. 混合机操作:将需要混合的原料放入混合机中,按照设备说明书上的操作步骤进行操作,通常需要设置适当的混合时间和速度,以确保原料充分混合。

4. 烘烤机操作:将混合好的面粉放入烘烤机中,按照设备说明书上的操作步骤进行操作,通常需要设置适当的烘烤时间和温度,以确保面粉烘烤均匀。

5. 包装机操作:将烘烤好的面粉放入包装机中,按照设备说明书上的操作步骤进行操作,通常需要设置适当的包装规格和设备参数,以确保面粉包装良好。

真皮铲薄工艺流程

真皮铲薄工艺流程

真皮铲薄工艺流程全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:真皮铲薄是皮革行业中一项重要的工艺流程,是将真皮进行加工,使之更加柔软、光滑、有质感。

真皮铲薄工艺流程较为复杂,需要经过多道工序,包括退皮、洗水、浸鞣、除毛、漂白、涂饰、烘干等过程。

下面将详细介绍真皮铲薄工艺流程。

一、退皮真皮在动物体内经过屠宰后,需要进行退皮工序。

首先需要将动物皮肤去除血液、脂肪、绒毛等,使其保持自然的纹理和形状。

这一过程需要使用专门的机械设备以及特殊工艺,以确保退皮的质量和效果。

二、洗水经过退皮后的真皮需要进行洗水处理,以去除残留的血迹、污垢等杂质。

这一过程需要使用清洁剂和水进行反复清洗,确保真皮表面干净、无污点。

三、浸鞣浸鞣是真皮铲薄过程中的一项关键工艺。

在这一过程中,真皮需要浸泡在浸鞣剂中,以使其变得柔软、有弹性、耐磨。

浸鞣剂还能够使真皮吸收后续加工的染料和涂料,为后续工序打下基础。

四、除毛真皮在浸鞣后需要进行除毛处理,以去除残留的毛发和毛根。

这一过程需要使用特殊工具和化学药剂,在不损伤真皮表面的情况下彻底清除毛发。

五、漂白经过除毛后的真皮需要进行漂白处理,使其表面颜色均匀、明亮。

漂白过程需要使用漂白剂和特殊设备,以确保真皮的颜色和质地达到要求。

六、涂饰经过漂白后,真皮需要进行涂饰处理,以增加其光泽度和质感。

涂饰过程中需要使用特殊的皮革漆和辅助剂,进行均匀的涂覆和干燥处理。

七、烘干最后一道工序是烘干,将经过涂饰的真皮进行烘干处理,使其干燥、固定。

这一过程需要控制好烘干温度和时间,避免真皮变形或质地受损。

真皮铲薄工艺流程包括退皮、洗水、浸鞣、除毛、漂白、涂饰、烘干等多道工序,每道工序都需要严格控制和操作,以确保真皮的质量和效果。

真皮铲薄是一项细致而复杂的工艺,需要工匠们精湛的技艺和严谨的态度来完成。

通过这些工序的精心处理,真皮才能成为各种时尚皮革制品的原材料,给人们带来更多美好的享受和体验。

第二篇示例:真皮铲薄工艺是一种传统的手工艺制作方法,经过多年的发展和沉淀,已经成为一种具有独特魅力的工艺。

面粉机的种类及制粉流程

面粉机的种类及制粉流程

面粉机的种类及制粉流程面粉机分为哪些种类呢?要想把小麦变成面粉,面粉加工设备是必不可少的。

像平时吃的好多面食,也都是这样加工出来的。

你了解它主要分为哪几种吗?下面就来简单介绍一下。

面粉机属于一种对辊式的机械设备,它不仅可以应用于小麦,像玉米、大米等粮食食品,也都可以进行磨粉操作。

面粉加工设备,其实可以分为好多种类。

比如,按照设备的大小来划分的话,有小型、中型和大型之分。

另外,按照其生产技术的不同,它又可以分为传统面粉机和现代面粉机两种类型。

根据面粉机数量的不同,可以分为单台面粉机、双台面粉机以及面粉机组三个类别。

其中面粉机组的结构比较复杂,但同时它的工作效率也更高。

相关技术人员在操作的过程中,要注意适时地检查和维护。

面粉机分为哪些种类呢?关于上面的介绍,还不够完善。

大家如果想了解更多有用的信息,欢迎搜索进入我们的网站,进行咨询。

面粉机制造专家召陵区曹洪面粉机械厂(原漯河市红光面粉机械厂),是河南省生产粮食加工机械为主的定点生产厂家,主营各种小麦面粉机、石磨磨粉机,粮食清理机,小麦莜麦淘洗净、五谷杂粮等粮食加工成套设备、磨面机配套设备等各种面粉机械。

我厂对产品质量精益求精,一贯奉行“用户至上,信誉第一,实行三包,跟踪服务”的宗旨。

流程先进,外形精美,面粉质量好等特点。

很多国内专家表示,与这些国际面粉加工设备“巨头”相比,我国仍存在较大差距,如不及时跟进,将没有什么话语权。

挑战和机遇总是共存的。

近年来,国外设备和技术进入国内市场,挤压了国内粮机制造业的生存空间,但是也促进面粉加工设备之后的工业开拓新市场,寻求出口,走向世界。

从小麦到面粉产出,其生产流程大概为:1、把小麦放进设备内,利用其平面回转筛、磁选器、重力分级去石机部件去掉小麦中的土质、金属杂质、小石头等。

2、小麦进入洗麦机内,注水、烘干,进一步清洗杂质。

3、清洁后的小麦进入净麦机机仓内,滋润几个小时加湿。

4、进入机组碾磨机,经反复碾磨加工,最终分离出麸皮和面粉。

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新型皮芯分离磨面机的工艺流程
说起新型面粉机,大家是否会想起以前小时后用牲口拉的磨呢?随着生活水平的提高,大伙儿都又以前的吃得饱到现在的吃得好,时代在进步,人们的生活也就随之而来的变得越来越精致,现在的面粉也较之前的粗粮有了很大的改变。

面粉机制造专家
这款机器是新型皮芯分离磨粉机,可以更好地磨出高质量的面粉,又白又细,符合很多副产品的加工与销售,下面小编就简单地和大家说一下皮芯分离新型磨面机制粉的主要工艺流程:主要结构及工艺流程
(1)研磨部分:小麦的研磨,主要是由磨粉机来完成。

即利用机械力量将小麦剥开,把胚乳从皮屑上刮下来,并把胚乳磨成细粉,这是制粉过程的主要一环,磨粉机分上部和下部,上部为喂料部分,下部是磨辊,由一对齿轮或同步带差速旋转,传动磨辊,对物料进行破、剥、刮、研等作用,达到研磨的目的。

对物料研磨的程度,可通过调节磨辊间隙来实现.最后扳动手柄分离闸板,实现两磨辊的分离,喂料机构也自动停止喂料。

(2)筛理部分:研磨后的物料都通过各自的接料器→提料器→提粉器(或元罗),物料通过提粉器(或元罗)进行筛理。

召陵区曹洪面粉机械厂今天所取得的业绩,是社会各级各界领导和朋友多年来关心支持的结果,是全体曹洪机粮员工励精图治、奋勇拼搏的结晶,凝聚着大家的智慧和汗水,值得所有曹洪粮食机械厂员工欣慰和自豪,并为之继续努力奋斗。

在这个充满机遇与挑战的时代,我们将一如既往地坚持“追面粉机制造专家
求卓越,奉献社会”的企业宗旨,坚定不移地奉行“诚、信、正、一”的经营理念,并矢志不渝地以“改善粮食加工质量,成就河南粮机品牌”、“打造国家级粮机生产企业”为企业使命和价值诉求,戮力同心,斗志昂扬,一往无前,把曹洪粮机推向更高的平台和更为广阔的天地。

所产粮食加工机械,工艺水平国内技术领先,并拥有多项技术专利.漯河市曹洪面粉机械厂总经理曹群亮先生携全体员工诚挚欢迎各方友人到我厂参观考察,并与我厂建立长期稳定的合作关系。

面粉机制造专家。

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