杨澜访谈录《舌尖上的安全》观后感
舌尖上的中国观后感（通用15篇）
舌尖上的中国观后感舌尖上的中国观后感(通用15篇)认真看完一部作品以后，这次观看让你心中有什么感想呢？何不写一篇观后感记录下呢？但是观后感有什么要求呢？以下是小编帮大家整理的舌尖上的中国观后感，欢迎阅读与收藏。
舌尖上的中国观后感1纪录片【舌尖上的中国】节目热播当中，延续了第一季的主题，“探讨人与食物的关系”，该片以美食为切入点，透过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读，影片以“中华美食”为路径，展示了中国辽阔地域的风土人情，将镜头对准中国社会的普通民众，展现了中国人的生活智慧、勤劳，热情和追求。
不仅仅拍摄一流，让人享受到了美食的盛宴，而且让人得到了味觉上的享受。
**、味诱，诱得心灵驿动。
中国绵延几千年的美食文化重新被人们审视.在此基础，导演把笔触更多地运用在了美食背后的故事讲述和情感酝酿上，“触动灵魂”，口水和泪水齐飞，让女子同时，也留下了更多的感悟。
人文情怀愈加升华乡愁成为渲染的主题，餐桌上的美食见证生命的诞生、成长、相聚、别离。
透过美食，在精神上有滋有味地认知、古老的东方国度，五千年的人文深厚的底蕴。
让女子为之而自豪。
美食家蔡澜说；爱吃东西的人，多数不是什么坏人。
他们拼命追求美食，没有时间去害人。
大笑姑婆兼馋嘴，是完美的结合，这种女人多多益善，想来，女子能够挤身其中的一员，笑谈一下。
因为自己也是一个吃货。
一个完整的女人，就应是既会穿优雅的高跟鞋，又能够脚踏平底鞋在泥土地上接地气而生活。
既就应在工作中挽起袖口，懂得自我奋斗的价值，又懂得适当的转换身份，轻盈的走入家庭-----杨澜《一问一世界》里如此睿智的回答。
说得极是。
：林语语曾说；‘我们的身体都有一个饕餮精神的人，无可无不可，是人吃的东西女子都吃，越没吃过的越想尝尝，几乎如俗语所说；天上飞禽不吃风筝，地上走兽不吃板凳，不食人间烟火才算高洁么？恐是无人能做到吧！只有传说中去寻觅了。
男人不可下厨房，这种颇旧的思想，很让人费解，在女子看来也是不可思议的。
舌尖上的中国观后心得（精选13篇）
舌尖上的中国观后心得（精选13篇）舌尖上的中国观后心得篇1北风呼呼的吹，雪花飘飘洒洒。
村头的二踢脚响起，临近春节了，街头巷尾家家户户弥漫着浓厚的节日气氛。
妈妈的石磨又启用了。
经过泡制的黄豆再加上两勺水灌进石磨顶端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驴绕着石磨慢悠悠的拉磨转圈，一会功夫，白花花的生豆浆沿着石磨下边沿流了出来，一盆、两盆，满满当当，这便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬着锅底，开水在锅里翻滚，一双布满裂纹的手在使劲的挤压着装满生豆浆的纱布袋，豆汁沿着木板流进开水锅里，沸腾着，翻滚着，等挤压完全部的豆腐食材，锅里的火候也差不多了，妈妈最拿手的就是拿出一种叫卤水的添加剂，慢慢的点入翻腾的豆浆锅里，奇迹就在这里，大锅里的豆浆开始分离，一会功夫，豆花开始成形。
屋内屋外弥漫着浓厚的豆腐味，我们孩子们自然很馋，口水已经在喉咙里下咽多次，这时候妈妈便会先盛出两勺加上佐料让我们解解馋。
接下来，妈妈会用大漏勺把大锅里分离好的豆花装入一个大竹筛子，上面加一块洗干净的木板，木板上面放置一块大石头进行挤压，卤水从筛子的空隙里流淌下来，小狗小鸡们也都闻出原汁原味的豆腐味儿了，在院子里追逐打闹，哄抢豆腐渣儿解馋。
个把小时后，筛子里的卤水已经被挤压干净，掀开木板，这原味豆腐算是完工了，妈妈会小心翼翼的把筛子里的豆腐切成方方正正的'块存起，以便春节享用。
农村人过年，最实诚的就是每家每户都自己宰杀一头大肥猪，猪血便是这时候收集的。
入秋，天高气爽，在陇东北部山区，荞麦花开遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的阳光、水分，辛苦的农民在秋后便储存好这冬天用来享用的荞麦面。
荞麦面加上新鲜的猪血，经过精心的揉搓，精洗之后，像山东人摊煎饼一样，一张一张，妈妈在节前马不停蹄的赶制，摊好猪血荞麦面以后。
白里透红的荞面在案板上散发着诱人的香味，大的食材算是准备好了干净清亮的胡麻油在锅底旋转，陇东特有的干菜加入锅底沙沙作响，妈妈利索的向锅里添加各种佐料，自然少不了猪血荞面，少不了香气四溢的豆腐，葱是刚从地窖里挖出来的，嫩绿色的葱花撒在猪血豆腐的碗里，看着都让人垂涎三尺，口水直流。
舌尖上的中国观后感心得感悟（通用5篇）
舌尖上的中国观后感心得感悟（通用5篇）舌尖上的中国观后感心得感悟篇1今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》,看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。
我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。
那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。
”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。
”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。
当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。
当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。
你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。
浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。
别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!舌尖上的中国观后感心得感悟篇2自然，主食，转化。
中国人在本身所处的自然条件下，驯化改良出了各种不同的主食，尽管主食的来源只有很少的几种，但是中国人还是利用不同的方法和智慧改进制作方法和手段，创造出数不尽的美味食品。
舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇
舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，那个感觉真是没得说!接下来是小编为大家整理的舌尖上的中国观后感心得体会范文5篇，希望大家喜欢!舌尖上的中国观后感心得体会范文1与大家一样，我也很早就等上了舌尖二的播出，在预告时间一推再推，宣传短片欲迎还拒的等待中，我都快把舌尖一看烂了。
不能说倒背如流，最起码每个章节，每个片段都存在了我婶婶的脑海里，对舌尖二的等待也就自然而然了，以为舌尖二仍将延续一的主体思路及风格，继续深入挖掘全国各地美食，将那些耳闻已久，但未收录进舌尖一的大餐、小菜呈现出来。
就这样，盼望着，盼望着，春姑娘来了，舌尖二也来了。
本来早就计划好昨天晚上第一时间收看央视一套的首播，但是计划赶不上变化，昨天下午来了饭局，我也只好从观看舌尖转移到了体验舌尖，与朋友选择了一家迁址新开张的老店和它新推出的大菜，明炉牛骨汤(确实不错)。
经过白酒、啤酒的轮番轰炸我回到家的时候已是十一点多，舌尖二早已结束。
不知道大家对舌尖一中的这一集，特别是这一段有没有印象，这为婆婆是香港大澳的一位虾酱作坊主，在老伴去世，人们对传统食品失去热情的情况下，仍然坚守着最后的阵地，与四百年的老店慢慢变老。
我记得最后有一段台词是这样的：大澳，是香港观赏日落最理想的地方，在这里，也许指的不仅仅是风景。
这一集，是我在看舌尖一的时候，第一次感觉这部以美食为题材的纪录片肩负的另一层含义，那就是展现祖国的大好河山和深厚文化积淀，反映我们的故土、乡亲、勤俭、坚忍等等，引起人们对传统文化、社会变迁等内容的思考。
这一特征，在舌尖二中变得更加明显，整片以国人的迁徙为主线，将劳动者对食材的求索贯穿于大江南北，东至山东沿海，西到青藏高原，北起白山黑水，南往深广潮汕，其中，更有秦岭、苗寨等元素负责点缀，使脚步这一主线更加鲜活，突出表现了在日益剧烈的社会变革和经济发展背景下，人类，以及负责人类生存的食材在加速流转。
《舌尖上的中国》观后感（通用15篇）
《舌尖上的中国》观后感（通用15篇）《舌尖上的中国》观后感(通用15篇)细细品味一部作品以后，能够给我们不少启示，这时我们很有必要写一篇观后感了。
在写观后感之前，可以先参考范文，以下是小编收集整理的《舌尖上的中国》观后感，仅供参考，欢迎大家阅读。
《舌尖上的中国》观后感1看《舌尖上的中国》第二集，看得时候又鼻子酸酸，眼泛泪光。
晚上躺在床上，翻来覆去了很久都睡不着，掉下不少眼泪。
复活节假期，回家了一趟。
五年没有回家过过清明了，今年妈妈使尽浑身解数，把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉；刀鱼用筷子去肠，笋尖葱姜滚水鱼下锅，吃剩的鱼骨油炸；刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖；冒芽的韭菜炒蛋炒饭；刚长出来的新葱做成的烧饼；芦蒿炒臭干；新蒜和新香菜用来下面；路边生机勃勃的各种野菜——黄花菜，菊花秧，采来蒸，煮，配肉配鱼，怎么都好吃……临走时妈妈说，你以后，清明假期都回来吧，春天真好啊。
于是，第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。
因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。
越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。
痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。
回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。
人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。
总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。
似乎这些就是一切的生活。
我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。
我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。
可是，我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。
可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。
这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
《舌尖上的中国》的观后感（通用30篇）
《⾆尖上的中国》的观后感（通⽤30篇） 当认真看完⼀部作品后，相信⼤家有很多值得分享的东西吧，这时候，最关键的观后感怎么能落下！快来参考观后感是怎么写的吧，下⾯是⼩编为⼤家整理的《⾆尖上的中国》的观后感（通⽤30篇），欢迎⼤家分享！ 《⾆尖上的中国》的观后感篇1 今天我在电脑上看了⼩型的电视连续剧“《⾆尖上的中国》，当我看到这个醒⽬的题⽬时，我很惊呀！⾆尖上怎么会有个国家呢？我接着往下看了介绍，哦！原来讲的全是美⾷啊！开来很适合让我们这些爱吃得⼈看啊！ 接着，我单击⼀下，影⽚开始放了⼀道道美味佳肴从屏幕上⼀闪⽽过，还有各种菜的做法，其中，奶⾖腐和奶茶，它们的原材料是鲜⽜奶，可想得到鲜⽜奶并⾮⼀件易事，得先过⼩⽜这关，⼩⽜正式哺乳期，需要喝妈妈的奶，等取完奶后，需等到他发酵后把最上⾯的带有去掉，再将剩下的倒⼊锅中，开⼤⽕，⽤粗筷⼦⼀直搅，直到奶清没有了为⽌，让后把剩下的放⼊器⽫中，过⼀段时间，就可以⾷⽤了。
吃，是我的爱好，今天⽆学到了很多做菜的⽅法，回来⾃⼰做⼀做，有空，你们也来看⼀看吧！ 《⾆尖上的中国》的观后感篇2 我看了《⾆尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与⾷物的知识。
这个纪录⽚，讲了中国的传统美⾷，⽐如松茸等。
有时候，连我都⼝⽔直流三千尺了。
⼀下⼦眼睛都冒烟了。
松茸以前⾮常多，可是现在⼈们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。
我们要保护快灭绝的⾷物，这样才能吃到更多的美⾷。
这个纪录⽚让我们了解美⾷的来源，让我们明⽩了我们现在吃的⽶饭是经过农民的精⼼栽培，他们的汗⽔浇灌了⼟地，然后经过⼯⼚的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等⼗种过程。
这⼀粒⽶就那么多过程，我觉得⼀粒⽶就⾮常重要了。
当我看完《我们的⽥野》之后感想特别多，我不在浪费⼀粒⽶饭。
我们⼀定要珍惜粮⾷。
《⾆尖上的中国》的观后感篇3 纪录⽚《⾆尖上的中国》所展现的中国传统饮⾷⽂化魅⼒，让我对吃有了新的定义，其中提到的中国传统五味，还让我对中国传统⽂化产⽣了奇妙的联想。
舌尖上的安全——对话农业部部长韩长赋
I42|视界舌尖上的安全----对话农业部部长韩长赋•《杨澜访谈录之刀锋之上》杨澜编韩长赋，1954年10月生。
历任共青团中央青农部部长、中央财经领导小组办公室副主任、农业部常务副部长、国务院研究室党组副书记兼常务副主任等职，现任农业部部长。
随着公众维权意识的加强和对知情权的强烈呼吁,在食品安全问题频频曝光的同时，农业部等相关部门也开展了一系列的调查和取缔行动，并提出要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，确保广大人民群众“舌尖上的安全”o杨澜：这些年最牵动公众神经的可能就是有关舌尖上安全的问题，公众对自己餐桌上的安全产生了很大的忧虑。
但是我们也知道，食品安全的控制链上是多头管理，有工商部门，有质量技术监督部门，有卫生部门，也有农业部门。
我很想知道，农业部负责哪一块？比如黄浦江上漂死猪这件事，这个是不是归农业部管？韩长赋：简而言之，农产品进市场、进工厂以前，它的质量和安全问题是农业部门管理。
杨澜：奶粉的质量安全归您管吗？韩长赋：奶源是我们管的，它进工厂以后开始加工奶粉，就是由另外一个部门管了。
我们国家的食品管理，就像你说的情况，是分段管理的。
但这一轮政府机构改革中，中央高度重视食品安全的问题，加强了食品安全机构的建设，成立了国家食品药品监管总局。
我们的餐桌安全是一个什么状况？就我掌握的情况来看，总的判断是，总体向好，同时问题也不少。
杨澜：可是这问题，哪怕只有1%,弄到一个人身上，就是ioo%To韩长赋：我同意你的说法，解决1%的问题,我们也要尽100%的努力。
作为政府部门，有责任保证老百姓舌尖上的安全。
你刚才说到的病死的牲畜随便丢弃，这是农业部门管的，所以去年黄浦江漂死猪这件事出来以后，我们采取了一系列措施：一方面属地管理，严防死守，你这个地方养的猪乱丢弃到河里去T,你这个地方就要负责；另外，加强法律法规的监管、激励和惩罚的力度。
所以，这一•年视界I43|农业部部长韩长赋来，还是有效果的。
舌尖上的中国观后心得总结（通用4篇）
舌尖上的中国观后心得总结（通用4篇）舌尖上的中国观后心得总结篇1“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。
中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。
美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。
然而，作为纪录片，它不同于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。
在本片中，中国美食更多的以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富经验，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。
人与食物的关系已经达到密不可分的境界。
《舌尖上的中国》用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……人文关怀贯穿其中，用最质朴的表现手法展现那些贯穿于日常生活的东西。
1)自然的馈赠对于餐桌上的美食，我们在品尝美味的同时，还要感谢大自然的馈赠。
本集选取生活在中国境内截然不同的地理环境中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异，所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予辛勤劳动的人们神奇的食物。
2)主食的故事从北到南，从西到东，不同的地域，不同的文化，不同的民族，不同的风貌，唯一相同的是作为中国人对主食样貌、口感的追求。
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。
从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
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杨澜访谈录《舌尖上的安全》观后感
杨澜采访中国农业部长，谈论目前人们最关心的农业产品安全问题，以及农业部门对农产品流入市场的监管，城镇化和工业化的发展对于环境的影响和对土地的过度开发利用，环境污染问题，对未来中国的农业化发展方向提出疑问，还有城镇化导致农村青壮年劳动力的影响，以及农业人口的老龄化，如何发展现代化农业进行战略规划。
随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件”，“地沟油”，“毒奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
近年来接二连三爆出社会食品安全问题。
2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2004年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚
颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕导致消费者对食品安全缺乏信任。
这些不安全食品严重威胁着人们的生命健康，人们缺乏安全感。
食品安全问题似有愈演愈烈之势，问题食品的涉及面越来越广。
问题食品多样化，更加具有隐蔽性，难以监管察觉，相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。
中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要么会出现争着不管、相互推诿的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。
中国的食品安全法律条文规定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后,现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问
题的产生。
首先,消费者缺乏购买安全食品的常识。
中国众多的消费者由于收入水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡漠,往往只图便宜,不顾及食品的质量、卫生问题。
还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题,现在再吃也不会有事,在消费者这种心理的支持下,就为问题食品的销售打开了门路。
其次,很多消费者缺乏科学食用食物的常识,由此可能会引发一些疾病的产生,甚至导致食物中毒事件的发生。
食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。
在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。
必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依，同时为道德建设提供强而有力的法律保障，同时一刻也不能放松道德建设，只有在全社会开展社会主义荣辱观教育，大力加强公民道德、职业道德、企业道德、社会道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环境，才能有效构筑牢固的社会文明防线，全面推进经济社会的科学发展。
土地是人类赖以生存和生活的重要环境，随着工业化的发展、城市化进程的深入，我国土壤环境污染不断加剧。
由土壤污染引发的农产品质量安全问题和群体性事件逐年增多。
近几年，土壤重金属污染，化肥农药的过度使用，工业污水的排放极大污染了土地，造成农产品的污染，越来越受到人们的关注。
未来中国农业的发展，要立足于中国的基本国情来认识农业发展问题的重要性与紧迫性，充分估计在城市化导致的农业发展面临的危机，并采取有力的措施予以保护和支持，避免因为农村青壮年人口的流失对于农业发展的影响。
保证农产品的数量和质量安全，提高农民的实际收入，建设新型化新农村，保证农产品市场的安全。
推广新型的农业技术、培养新型高素质的农民，农业高技术人才，科学的管理和进行农业生产，促进农业健康发展。