中粮中宏生物：枸杞原浆产品介绍
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆作为一种广受欢迎的保健食品，其制作过程和营养价值都具有一定的科学原理。
以下是一些关于枸杞原浆的冷知识：
1、枸杞的营养成分丰富：枸杞含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、铁、锌等。
这些成分对于人体健康有着多种益处。
2、枸杞原浆的制作过程讲究：为了保留枸杞的营养成分，制作过程中需要精选优质的枸杞，经过清洗、破碎、榨汁、过滤等环节，最终得到新鲜的枸杞原浆。
整个制作过程需要严格控制温度和时间，确保营养成分不被流失。
3、枸杞原浆的食用方式多样：枸杞原浆可以直接食用，也可以搭配其他食品一起食用，如牛奶、燕麦、酸奶等。
同时，也可以将其添加到各种菜肴中，提升菜品的营养价值。
4、枸杞原浆的储存方式有讲究：由于枸杞原浆中含有丰富的营养成分，容易受到光照、氧气等环境因素的影响，导致营养流失。
因此，储存时应该选择避光、密封的容器，并放在阴凉处保存。
5、枸杞原浆并非人人适用：虽然枸杞原浆营养丰富，但并非人人适用。
对于一些体质较为敏感的人群来说，过量食用可能会导致不适。
因此，在食用过程中应该根据自身情况适量食用。
6、枸杞原浆在保健食品中的地位日益重要：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，枸杞原浆作为一种营养丰富、功效多样的保健食品，在市场上的地位日益重要。
这也促进了相关产业的不断发展，为消费者提供了更多选择。
总之，枸杞原浆作为一种营养丰富的保健食品，具有多种功效和食用方式。
了解其制作过程和营养价值等方面的知识，有助于我们更科学地食用和享受其带来的益处。
同时，也要注意适量食用，避免过量导致不适。
枸杞原浆有什么功效
枸杞原浆有什么功效枸杞原浆是鲜枸杞萃取而来，因此枸杞原浆继承了枸杞子的功效与作用。
要说明的是枸杞原浆一定要选用产自宁夏中宁的鲜枸杞，为什么呢？大家都知道“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”，《本草纲目》记载“全国入药杞子，皆宁产也”；《中国药典》也规定了：唯宁夏枸杞方可入药，入药枸杞为宁夏枸杞干燥成熟果实，其功效为补肾、益精、保肝、明目；因此只有产自这里的枸杞具有很好药用价值和滋补价值。
枸杞全身都是宝：枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精。
枸杞果皮中富含的有效成分之一：枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞更是养肺健胃护肝之精品。
枸杞原浆富含多种营养成分：枸杞多糖、β-胡萝卜素、甜菜碱、黄酮枸杞多糖：提高免疫、抗氧化、保肝护肝、调节血脂、抗肿瘤、保护视神经和视网膜等β-胡萝卜素：维生素A的主要来源，摄入后可在体内转化成维生素A，维持正常视觉功能、抗氧化、维护皮肤健康等甜菜碱：含氮化合物；抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞再生，降脂保肝黄酮：强效抗氧化；抗氧化能力是维生素C的8-50倍，可以改善血液循环、降低胆固醇等枸杞原浆长期坚持服用，有利于提高免疫力、延缓衰老、降脂保肝、明目安神等作用。
这里为大家例举了13项枸杞原浆的功效与作用：1、护肝明目枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
2、补肾枸杞，味甘，性平。
归肝、肾经。
有良好的补肾益精，养血明目，强筋壮骨，保健强身，延缓衰老功效。
枸杞原浆制作方法研究
071食品实验枸杞（Lycium barbarum）是一种多年生茄科枸杞属灌木植物，喜冷凉、耐干旱，适应性强，常生于山坡、荒地、丘陵、盐碱地及路边，在我国宁夏、青海、甘肃等地区大面积种植。
枸杞是药食同源的一种植物，其药用部位主要有果实、果柄、果茎、叶片和根部，在我国已有两千多年的用药历史。
枸杞的主要营养成分及活性物质有枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、枸杞黄酮、蛋白质及17种氨基酸等。
枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）作为一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分之一，具有促进免疫、抗氧化、降血糖血脂、保护和改善生殖功能等作用。
甜菜碱是存在于枸杞果实、叶片、果柄中的主要生物碱之一，可以维持细胞渗透压，是机体良好的渗透调节剂。
枸杞色素是存在于枸杞果实中的呈色物质之一，是枸杞的重要营养活性成分，主要含有类胡萝卜素、叶黄素和其他呈色物质，具有增强免疫力、补虚益精、清热明目的保健功能。
枸杞叶片清甜爽滑，在两广地区可作蔬菜食用。
目前，枸杞可以加工成各种食品、饮料、油料、保健酒、保健品等，如枸杞饼干、枸杞饮品、枸杞保健酒。
近年来，浓缩果蔬汁类饮料成为一种新型的营养健康饮品，它是采用物理方法直接打浆或是浓缩后蒸发掉一部分水分，加水复原后具有果蔬汁类应有特征的饮品。
这种饮品以不添加任何添加剂、原汁原味为主要卖点，可以达到健康、营养的目的，同时也解决了新鲜水果蔬菜存在的难以长时间贮存、易腐败的问题。
由于枸杞营养价值丰富，所以将其打浆后可添加到其他饮品中，以起到相应的作用。
下面探讨了枸杞原浆的制作方法。
一、原材料及设备原材料：枸杞果（青海） ；主要仪器与设备：粉碎机、高压均质机、胶体磨、灌装机、杀菌锅。
二、加工工艺1.工艺流程。
枸杞果→挑选→清洗→打浆→过滤→均质→灌装→杀菌→成品检验。
枸杞原浆制作方法研究2.原料的标准与处理。
枸杞果要求果皮呈鲜红、紫红色或枣红色，具有枸杞应有的滋味、气味，无正常视力可见外来杂质，状态呈类纺锤形略扁稍皱缩。
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆冷知识
枸杞原浆是指将新鲜的枸杞浆压榨而成的一种产品。
枸杞原浆一般是将新鲜的枸杞果实经过浸泡、沉淀、榨取等工艺制成的纯天然浆液，没有添加任何其他的成分。
枸杞原浆在制作过程中需要选用新鲜的、干净的枸杞果实，这样可以保证制出的原浆味道纯正且营养价值高。
枸杞中含有丰富的多种维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，饮用枸杞原浆可以有效提升免疫力、改善视力、延缓衰老等功效。
枸杞原浆的制作过程中需要注意控制榨取温度和时间，这样可以保留枸杞中的营养成分不被破坏。
同时，枸杞原浆的保存也需要注意，一般应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光暴晒和高温。
除了直接饮用外，枸杞原浆还可以用于制作各种饮品、甜品等食品，增添食物的口感和营养价值。
总的来说，枸杞原浆是一种非常健康、营养丰富的饮品，对于保持健康、促进人体健康非常有益处。
中粮可益康沙棘原浆饮品配料表
中粮可益康沙棘原浆饮品配料表中粮可益康沙棘原浆饮品配料表导语：沙棘原浆作为中粮可益康品牌旗下的一款饮品，以其丰富的维生素和矿物质含量而备受消费者青睐。
在这篇文章中，我们将对中粮可益康沙棘原浆饮品的配料表进行全面评估，深入探讨其中的营养成分及其对人体健康的益处。
一、沙棘果简介沙棘果是一种著名的中药材和传统道地农产品，其外形呈长椭圆形，果皮呈鲜艳的橙黄色，果肉酸甜可口。
沙棘果富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、类黄酮、多种微量元素等多种营养物质，尤以其高含量的天然维生素C而闻名。
二、中粮可益康沙棘原浆饮品配料表1. 沙棘浆：中粮可益康沙棘原浆饮品的主要成分之一，含有大量的沙棘果汁，为饮品提供了浓郁的沙棘风味。
沙棘浆不仅富含维生素C和维生素E，还含有多种抗氧化物和抗炎活性物质，对保护细胞免受自由基损伤、抑制炎症反应具有重要作用。
2. 葡萄糖浆：葡萄糖浆是一种天然甜味剂，使中粮可益康沙棘原浆饮品更加甜美可口。
葡萄糖是人体重要的能量来源之一，提供能量，促进新陈代谢。
3. 水：水是中粮可益康沙棘原浆饮品的溶剂，用于稀释其他配料，使饮品具有适宜的口感。
4. 食用酸：食用酸（柠檬酸、葡萄酸）是中粮可益康沙棘原浆饮品的酸味调节剂，使饮品更加鲜艳、清新。
食用酸具有增强食欲、促进消化的作用。
5. 食用香精：食用香精是中粮可益康沙棘原浆饮品的口感调节剂，使饮品更加香甜可口。
三、中粮可益康沙棘原浆饮品的营养价值1. 维生素C：沙棘原浆作为中粮可益康的主要成分之一，富含天然维生素C。
维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够清除体内自由基，预防氧化损伤。
维生素C还具有促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁吸收等多种作用。
2. 维生素E：中粮可益康沙棘原浆饮品中的沙棘浆含有丰富的维生素E。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有强大的抗氧化能力，能够保护细胞免受自由基损伤，延缓细胞衰老。
3. 胡萝卜素：沙棘原浆中所含的胡萝卜素是一种重要的营养物质，具有补充维生素A的作用。
枸杞原液注意事项
枸杞原液注意事项枸杞原液是以枸杞为原料制成的浓缩液体，具有丰富的营养成分和保健功效。
在食用枸杞原液时，需要注意以下事项：1. 选择正规品牌和渠道购买。
市场上有很多种类的枸杞原液，为了确保质量和安全性，应选择正规品牌和有资质的渠道购买。
2. 老年人、孕妇、婴幼儿及患有特定疾病的人群慎用。
虽然枸杞原液对一般人群是安全的，但某些特定人群由于身体状况的不同，可能需要遵循医嘱或限制食用。
3. 适量食用。
枸杞原液虽然营养丰富，但也属于保健食品，过量食用可能会导致营养过剩或不适。
一般来说，每天饮用适量的枸杞原液即可满足营养需求，具体剂量可以根据个人体质和需求适当调整。
4. 饮用前摇匀。
枸杞原液存放时间长会有一定的沉淀，为了确保摄入均匀的营养成分，每次饮用前应该将瓶子摇匀。
5. 食用前请先检查保质期。
枸杞原液属于易变质的食品，需要在保质期内食用，过期产品可能存在品质问题，建议不要食用。
6. 存放在阴凉干燥处。
枸杞原液应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，以防止营养成分的损失。
7. 注意个人体质反应。
枸杞原液属于滋补保健品，不同人体质可能存在个体差异，刚开始食用时，需要留意自身的身体反应，如有不适症状应及时停用或咨询医生。
8. 配合饮食均衡。
枸杞原液作为一种保健食品，建议在饮食搭配上保持均衡。
多摄入新鲜水果、蔬菜和谷类等食物，配合适量的运动，有助于发挥枸杞原液的保健功效。
9. 避免与药物相互影响。
枸杞原液中的一些活性成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或产生不良反应。
因此，在使用药物期间，特别是正在接受特定治疗的人群应避免或咨询医生后再食用枸杞原液。
10. 定期检查身体状况。
虽然枸杞原液具有多种保健功效，但并不是适用于所有人群，长期食用过程中，个人应定期检查身体状况，如遇身体异常应及时就医。
总之，枸杞原液具有丰富的营养成分和多种保健功效，在食用时需要选择正规品牌和渠道购买，并注意适量食用，存放在适宜环境中，避免与药物相互影响，同时注意个人体质反应和定期检查身体状况，以确保安全食用和发挥其最佳效果。
枸杞原浆调研报告
枸杞原浆调研报告枸杞原浆调研报告一、调研背景和目的枸杞原浆是一种以枸杞为主要原料加工而成的纯天然果汁饮料，最近几年在市场上逐渐受到消费者的青睐。
本次调研旨在了解枸杞原浆的市场发展现状和消费者需求，为企业进行产品开发和市场推广提供参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地走访相结合的方式进行。
三、调研结果根据问卷调查和实地走访的调研数据及消费者意见，我们总结以下几个方面的结果：1. 市场发展现状目前市场上枸杞原浆的品牌种类较多，较大的品牌有小老头、果成、龙系等。
市场份额方面，小老头占据较大的份额，其次是果成和龙系。
2. 消费者需求根据问卷调查数据，消费者对枸杞原浆的需求主要体现在以下几个方面：（1）保健功能：消费者关注产品的保健功能，尤其对改善眼睛视力、增强免疫力和延缓衰老等方面的需求较高；（2）口感口味：消费者对枸杞原浆的口感要求较高，希望产品的口感顺滑细腻，口味甜度适中；（3）品质保证：消费者对产品的品质要求较高，希望产品不含添加剂，且能有机采购的选项。
3. 竞争对手分析在市场上，小老头作为较大的品牌，以其在市场上的知名度和较好的产品口碑占据了较大的市场份额。
果成和龙系等品牌也有一定的市场影响力，但与小老头相比略显不足。
4. 产品推广建议根据调研结果，我们向企业提出以下几点产品推广建议：（1）保持品质和原料：保持产品的纯天然原料加工和高品质标准，满足消费者对产品品质的需求；（2）突出产品的保健功能：在产品广告和包装中突出产品的保健功能，例如在包装上标注“改善视力”、“增强免疫力”等；（3）多样化口味选择：根据消费者的口味需求，推出多种不同口味的枸杞原浆，满足不同消费者口感的需求；（4）加强品牌推广：通过广告、促销等活动，增强品牌在市场中的影响力，吸引更多消费者购买。
四、总结枸杞原浆作为一种具有保健功能的饮料，在市场上有一定的市场份额。
经过本次调研，我们了解到消费者对产品的品质、口感和保健功能有较高的需求。
正宗宁夏枸杞原浆话述
正宗宁夏枸杞原浆话述
枸杞原浆的功效还是挺多的，美容养颜、改善睡眠，枸杞里面含有枸杞多糖，是强力抗氧化剂，可以防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
枸杞还可以滋阴补阳，特别是枸杞原浆，包含了枸杞果中的精华，小分子结构更加容易被人体吸收。
那么如果大家要购买枸杞原浆的话该怎么买，在大部分人的印象中，都只有枸杞这个概念，没有枸杞原浆这个概念。
干果枸杞经过晒干再到泡水，会导致枸杞的营养成分大大丢失，枸杞原浆可以保证枸杞营养成分不丢失。
早康精选系列，宁夏中宁县原果鲜榨从采摘到制成全程不超过六小时，保证了枸杞的新鲜和效果，宁夏枸杞倍（中国药典）承认其药食两用的功效。
毕竟大部分人买枸杞都是直接去的超市或者药店购买的，很少有人去关注枸杞品牌口碑。
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感谢聆听
02 原料优势
多地 考察
有机 原料
物理 压榨
巴氏 灭菌
无菌 灌装
青海·柴达木
02 原料优势
极致6小时
无添加更纯粹
制作过程中不添加防腐剂、色素、 香精、甜味剂、酸度调节剂等食 品添加剂。
制作工艺精湛
03 营养优势
（1） 海拔高、光照足、温差大、空气好、水质净、有机土 （2） 纯人工管理，成熟期采摘，物理压榨过滤，低温灭菌 （3） 鲜果营养优势高于干果，原浆的营养优于泡水喝
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
糖含量为480mg/100g,而枸杞浸泡液所含的总黄酮为7.7mg/100g, 粗 多糖含量为8.5mg/100g。枸杞原浆的总黄酮含量是浸泡液的8.83倍， 粗多糖含量是浸泡液含量的56.5倍。
03 营养优势
低温压榨的鲜枸杞汁除了能很好的地保留枸杞鲜果的营养 和风味，抗氧化活性更高。鲜枸杞汁富含枸杞多糖、甜菜 碱、尼古酸、牛磺酸、维生素C、E、B1、B2、类胡萝卜素 以及钙、磷、铁，不饱和脂肪酸等有益人体的营养成分。
新“食”尚，枸杞“喝”着吃
枸杞原浆饮品 产品介绍
主讲人：姜影
姜 影 营养师保
• 首首都健营养 得美首首食学会理事 • 2013~2015连续三年 营年获营养师 、 社会贡献 “首十佳养讲师 ”称号 • 多次受邀参加 首C C T V -2、 C C T V -7、 上海海东方卫视辽宁卫视 嘉、 首黑首龙
03 营养优势
通过图表可以看出枸杞鲜果和枸 杞原浆汁的营养成分丰富，碳水 化合物脂类，蛋白质含量高，富 含维生素B1，B2及维生素c，β胡萝卜素的含量之高在生物体内 罕见，有益的矿质元素Ca，Fe ， Zn 等 含 量 丰 富 ， 另 外 ， 还 含 有 活性成分甜菜碱及枸杞多糖等。
枸杞及枸杞多糖研究（Ⅰ）[J]. 何进,张声华. 食品科学. 1995(02)
枸杞子枸杞叶化学成分的研究 第1枸杞子和枸杞叶的成分，中药通报 第1 1第
而枸杞鲜果在干燥后，玉米黄素、β-胡萝卜素含量都会大幅降解。
04 适宜人群
枸杞原浆属于食品，适宜人群较为广泛， 除了婴幼儿以外均可饮用。
总结
民族品牌，值得信赖 有机产地，优质原料 工艺精湛，营养全面 细腻丝滑，酸甜可口 方便携带，老少皆宜
不同采收期枸杞干燥过程中主要类胡萝卜素的变化[J]. 马文平,李赫,叶立 勤,陈敏,张杉. 中国农业科学. 2007(07)
以上图3例子，不难看出，以每100个枸杞鲜果中的类胡萝卜，随着干燥时间 的加长，干制起始阶段,玉米黄素、β-胡萝卜素含量大幅增加,是鲜果含量的 2～22倍;干制中期,均有不同程度的降解,其中秋果的降解幅度较大。
03
营养优势
枸杞原浆和枸杞浸泡液中的所含成分的检测报告
干枸 杞
鲜枸 杞
枸杞 泡水 枸杞 原浆
枸杞多 糖
总黄酮
胡萝卜 素
8.8mg
19.6mg
8.5mg/ 7.7mg/ 100g 100g 480mg 68mg/ /100g 100g
VC （抗 坏血 酸）
21.4
42.6
经过科学检测，发现枸杞原浆样品中所含总黄酮为68mg/100g,粗多
江卫视、 天津卫视、 B T V等-首生活多档电视节首 《 目营养宾。杂 《 志 报
• 同时也是《 亲首子》晨首老老年年》 首老老首干部之《 庭医学》 《 健 康时报》 《 北北京报》 《 首 媒大连晚》 《 妈咪宝首贝》《糖尿病之友》 等多家杂志、 报刊、 首网络体撰稿首人。
01 产品信息
枸杞原浆汁是由中粮出品的一款由枸杞鲜果低温压榨的枸杞原浆饮品，品质有保证
枸杞中的主要色素有胡萝卜素一羟叶黄素( 隐黄质 )和二羟叶黄素(玉米黄质) 及其软脂 酸醋 (酸浆果红素 )。其中前两类有维生素 A 原的活性后者无此活 性。我们适当改进后测定了它们的含量。结果说明枸杞鲜果中胡萝卜素的含 量很高，其维生素A活性高于羊肝这与其明目作用有关。将鲜果加工成干果 后,胡萝卜素含量降低。