儿时的腊八粥
腊八粥的由来说明文200字_作文范文_
腊八粥的由来说明文200字【第一篇】记得小时候天天盼着腊八，因为那天可以喝到美味的腊八粥。
母亲会早早起来熬，那香味，让贪睡的我会一咕噜爬起来。
现在为人母了，虽常有早上来不及做，去外面吃的举动，但到那天，可是一定要早起做腊八粥的。
据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。
有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。
呵，吃了这么多年的腊八粥，管它保佑不保佑，反正腊八吃粥的习惯是改不掉的。
昨晚睡前本是想着泡上豆子的，睡到早上5点半，忽然醒来想起忘泡了，赶紧起来洗豆下锅，又眯了会，然后洗漱，炒菜。
我这一锅粥，放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种，还没打开锅，那香味已经溢满了我的小屋。
腊八粥实在是太美味，我真希望腊八节能够快点到来。
【第二篇】今天是腊八节，妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。
于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。
无奈妈妈只得教我了。
首先我们去超市买了原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
然后我们开始做腊八粥了1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
虽然现在超市里有很多粥卖，但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。
【第三篇】1、腊八节的介绍。
腊八节，每年农历的十二月初八，在那一天，老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝，这种习俗在我过已经有很久远的历史，人们会到比较有名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。
腊八节时节的腊八粥营养价值菜谱
腊八节时节的腊八粥营养价值菜谱腊八节，作为我国传统节日之一，在这一天喝腊八粥是一项传承已久的习俗。
腊八粥不仅味道香甜可口，还蕴含着丰富的营养价值，为寒冷的冬日带来温暖和滋养。
接下来，让我们一起深入了解腊八粥的营养价值，并分享一份美味又营养的腊八粥菜谱。
一、腊八粥的营养价值腊八粥通常由多种食材熬制而成，包括谷类、豆类、坚果、干果等，因此其营养成分十分丰富。
1、谷类如大米、小米、糯米等，是碳水化合物的主要来源，能够为身体提供能量。
同时，它们还富含B族维生素，有助于维持神经系统的正常功能和新陈代谢。
2、豆类常见的有红豆、绿豆、黑豆等，富含优质蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。
豆类中的蛋白质是植物性蛋白质中的佼佼者，与谷类搭配食用，可以提高蛋白质的利用率。
膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
矿物质如铁、锌、镁等对于维持身体正常的生理功能至关重要。
3、坚果如花生、核桃、杏仁等，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和B族维生素。
不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益，维生素E具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤。
4、干果如红枣、桂圆、葡萄干等，富含糖分、维生素和矿物质。
红枣具有补中益气、养血安神的作用；桂圆能补益心脾、养血安神；葡萄干则含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。
综合来看，腊八粥的营养价值全面，能够提供能量、补充营养、增强免疫力，是冬季滋补的佳品。
二、腊八粥的制作菜谱材料准备：大米 50 克小米 50 克糯米 50 克红豆 50 克绿豆 50 克黑豆 50 克花生 50 克核桃 50 克红枣 50 克桂圆 50 克葡萄干 50 克冰糖适量制作步骤：1、将豆类提前浸泡 4 6 小时，以便更容易煮熟。
2、大米、小米、糯米洗净备用。
3、核桃去壳，取出核桃仁备用。
4、红枣去核，桂圆去壳。
5、锅中加入适量清水，先放入浸泡好的豆类，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
6、加入大米、小米、糯米，继续煮 20 分钟。
腊八粥的作文500字（精选18篇）
腊八粥的作文500字（精选18篇）腊八粥的500字篇1今天是腊八节，妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。
于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。
无奈妈妈只得教我了。
首先我们去超市买了原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
然后我们开始做腊八粥了1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
虽然现在超市里有很多粥卖，但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。
腊八粥的作文500字篇2“好香啊。
”农历腊八的早上，一起来，我就闻到了一股香味，匆匆穿好衣服，来到饭桌前。
这时，一碗粥浮现在了我的眼前，正准备拿起筷子好好品尝一番，妈妈突然走过来笑笑说：“小馋猫，你知道这是什么粥吗?”我摇了摇头。
“这个是腊八粥，每年农历腊八，人们都要吃腊八粥。
”妈妈说着，拿起勺子了一点粥，吃了下去。
“说起腊八粥的来历，那就悠久了。
你想不想听?”我开心的笑了：“肯定啦，了解一下也好嘛。
”妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历：“好了，我开始讲了：相传，佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。
有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。
可她家境贫寒，缺衣少食。
自己家种的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒米。
姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。
六年级上册腊八粥课堂笔记之分段段落大意
六年级上册腊八粥课堂笔记之分段段落大意全文围绕腊八粥，先详细写了主人公八儿等粥的部分，又简略地写了喝粥的部分，详略得当，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。
本单元的语文要素训练目标是：分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。
本教学设计以学生自读感悟为主，引导学生反复阅读文本，厘清故事脉络。
段落大纲：全文共19个自然段，可以分为三部分。
第一部分（1）：总写腊八粥对人的吸引力，从孩子到老人都喜欢腊八粥。
第二部分（217）：写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥。
第三部分（18、19）：写八儿终于幸福地吃上了腊八粥。
课文内容较贴近学生的心理活动，学生理解起来并不难。
在体会八儿的馋样儿时，学生兴趣盎然。
学生在找到相关的语句时，我引导学生体会作者运用了哪些描写方法写出八儿的馋样儿的。
揣摩写法时，我引导学生从篇幅的对比与表达的主要内容的关系中体会详略结合的写法，弄明白为什么要这样安排。
在理解了内容后，学生体会起来就会比较容易。
在小练笔的环节中，切实感受到一课一练，一课一得的好处。
学生写了自己喜欢吃的食物，仿照课文第1自然段从不同方面来介绍食物的美味，学生很感兴趣，效果较好。
主要内容：本文通过三问三答的对话方式，介绍了六种动物尾巴的特点。
段落大纲：全文共4个小节，可以分为两大部分。
第1部分（1、2小节）：通过三问三答告诉我们猴子、兔子、松鼠尾巴的特点。
第2部分（3、4小节）：通过三问三答告诉我们公鸡、鸭子、孔雀尾巴的特点。
主要内容：本文是一首以生活现象为题材的儿歌，运用拟人和比喻的手法，写出了影子和人形影不离的特点，表达了作者对影子的喜爱之情。
自然段及段落大意：全文共2个小节。
第1小节：写了影子常常在我前后，像一条小黑狗。
第2小节：写了影子不离我左右，是我的好朋友。
本文讲述的是朱德同志和战士们为了坚守井冈山革命根据地，一起到山高路陡、距离遥远的茅坪挑粮的故事。
文章以朱德的扁担为题，于细微处见精神，语言简洁平实，娓娓道来，既展现了一位以身作则、吃苦在前的红军指挥官形象，也表现了战士们对朱德同志的关心、敬爱之情。
腊八粥作文（精选20篇）
腊八粥作文腊八粥作文（精选20篇）在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编精心整理的腊八粥作文（精选20篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
腊八粥作文篇1农历腊月初八，是我国传统的腊八节。
在这一天，全国大部分地区还保留着腊八节的传统习俗--吃腊八粥、泡腊八蒜。
每年这一天，奶奶都会给我们熬一锅腊八粥的。
那天早上，奶奶早就拎着满满一袋子菜回到家里，开始在厨房里忙碌起来，叮嘱我和爸妈下午早点回家喝腊八粥。
传说，在古时候，是因为恶鬼总在农历腊八这天出来吓唬小孩。
然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤(红)豆，所以有了“赤豆”打鬼的说法，于是大人们便用赤(红)豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八粥，也就是八宝粥。
而我奶奶腊八粥却更丰富多彩：有米、胡萝卜、青菜、花生、黄豆、莲子、白果、豆腐、木耳、红枣等多种食材，以前奶奶煮腊八粥时我总爱在旁边看着，奶奶一次性在锅里加足了水，先将黄豆、莲子、白果、绿豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米开花了，奶奶才加入青菜、胡萝卜、豆腐等，然后用文火熬，边熬边搅拌，奶奶说，这样粥才不会糊。
望着一锅色泽艳丽芳香馥郁的腊八粥，顿时你会垂涎三尺，用勺子舀一点粥，细细品味，会让你觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。
特别是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是无法形容。
晚上，我们一家人喝着腊八粥，说着腊八事，奶奶说，姨奶奶家在山东，她们每年还要在腊八这天泡上的蒜头，到除夕那天，蒜头不再是白色，而是绿色或黄色。
绿色的蒜头绿得晶莹剔透，犹如一块无瑕的翡翠，黄的蒜头则一个个味道甘甜，但我们四川人不怎么吃，听了奶奶的话，我嚷着叫奶奶教我做腊八蒜，奶奶拗不过我，就教我做了腊八蒜。
我按照奶奶的吩咐从橱柜里找出大大小小、各式各样的密封罐，接着将蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。
腊八粥作文五篇
腊八粥作文五篇腊八粥作文五篇在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的腊八粥作文5篇，欢迎阅读与收藏。
腊八粥作文篇1我的家乡在美丽的江南溧阳市，在我们家乡有许多有名的美味佳肴。
其中单是过春节的就有很多扎肝，腊肉，咸鹅等。
咸鹅是每年过年必备的食物，也是在冬季里溧阳人钟爱的家乡味味道。
溧阳独特的地形地貌，自然条件适合鹅的生长。
听大人讲以前，每年秋后农户的鹅已养到最肥，但离春节杀鹅还有一段时间，农户为了节约粮食，等到草枯时便开始杀鹅，由于当时没有冰箱，只能先腌渍再拿出来晒，使之成为腊、香、咸、鲜的一道美味。
如今，每到腊月时分，在溧阳各个乡镇都可以看到一排排腌制好的咸鹅，他们成为冬季里的一道特殊美食。
家乡的咸鹅是用纯盐来腌制的，因此做菜前要用清水泡6个小时，去除过多的咸味，然后要煮一个小时，最后加入白菜浸汤。
一盆咸鹅有汤有肉有菜，十分丰盛。
咸鹅尽管腌制过，但不会太干，肉咸香，口感好像金华火腿，一丝丝的的肉，十分诱人，令汤中的大白菜也变得咸香过人。
清代，《真州竹枝诗引》中这样记载；“腌肉鸡鸭鱼，曰，年肴，煮以迎岁”：如今溧阳人过年，依然有这样的传统，总要腌点东西才算过年。
这种咸香的味道是区别于腊味、卤味、烧味，是我们家乡特有的味道。
腊八粥作文篇2每当到了一年一度的腊八节，人还在上班，心已经惶惶地回家了。
记不清已经多少年没吃腊八粥了，在外面尝遍了天下美味，腊八节还是想吃妈妈做的腊八粥。
我们家乡的腊八粥，就是将稍微浸过水的玉米，在村口的石碾子上碾成半颗粒状，用簸箕簸出玉米皮，筛去面粉和小颗粒，再配以胡萝卜、菠菜、豆腐、臊子肉、葱、姜、蒜之类佐料，经过一夜的忙碌，一大锅扑鼻的腊八饭香，就在我儿时的睡梦中飘荡起了。
然而，那时加工腊八豆可不是一件容易的事。
全村就那一个石碾子，还要用生产队的'毛驴拉。
传统腊八粥的8种材料
传统腊八粥的8种材料腊八粥是中国传统的食物，通常在农历腊月初八这一天制作和食用。
它是一种由多种杂粮、果干和豆类制作而成的粥品，具有丰富的营养价值和美味的口感。
下面是传统腊八粥的八种材料：1. 糯米：糯米是制作腊八粥的必备材料之一。
糯米具有黏性，使得粥的口感更加浓稠和有嚼劲。
同时，它还富含淀粉和蛋白质，能够提供丰富的能量和营养。
2. 花生：花生是腊八粥里常用的坚果之一。
它富含脂肪、蛋白质和纤维，具有丰富的营养成分。
加入适量的花生可以增加粥的口感和香味，同时还能增加蛋白质的摄入。
3. 核桃仁：核桃仁具有丰富的益处。
它富含脂肪、蛋白质和纤维，同时还富含多种维生素和矿物质。
它的香味能增添粥的口感和风味，同时还能提高脑力和抗衰老。
4. 红枣：红枣是腊八粥里常用的果干之一。
它具有补血和养颜的功效，富含多种维生素和矿物质。
加入适量的红枣可以增加粥的甜味和营养价值。
5. 莲子：莲子是一种常见的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它具有补脾益肾、养心安神的作用，富含蛋白质和碳水化合物。
莲子的香味可以为粥增添一种独特的风味。
6. 赤豆：赤豆是一种常见的豆类食品，也是腊八粥里常用的成分之一。
它富含蛋白质、纤维和多种维生素，有助于提高人体的免疫力和消化系统功能。
7. 薏苡仁：薏苡仁是一种传统的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它具有利尿消肿、清热解毒的作用，帮助人体排除毒素和减轻水肿。
同时，它还富含蛋白质和纤维，具有丰富的营养成分。
8. 枸杞子：枸杞子是一种常见的中草药材，也是腊八粥里常用的成分之一。
它富含抗氧化物质和多种维生素，有助于提高免疫力和抗衰老。
同时，它的甜味可以增添粥的口感和风味。
传统腊八粥的制作过程相对繁琐，需要提前浸泡各种杂粮并且煮熟，然后将各种材料混合煮熟，最后加入盐和糖调味即可。
整个制作过程需要耐心和细致，但制作出来的腊八粥营养丰富，口感香甜。
在寒冷的冬天食用腊八粥，不仅能够御寒保暖，还能保持身体健康。
腊八节吃腊八粥的作文500字5篇
【导语】一碗色彩缤纷的粥，散发着诱人的香气，每逢腊月初八，家家户户都会吃上这种食物，它就是腊八粥。
《腊八节吃腊八粥的作文500字》是为大家准备的，希望对大家有帮助。
1.腊八节吃腊八粥的作文500字早上，远方的朋友短信提醒，今天是农历腊月初八，又到吃腊八粥的时候了，让我不禁想起了小时候的情景。
腊八是过年的序幕，从这天开始，妈妈就会为过年做准备了，一直要忙到除夕。
在我们家里腊八这天，二件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。
腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。
很神奇，确实如此。
多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。
腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子，两个姐姐仔细检，我两手抓满豆子，满桌子的`和啦，劈啪直往地上掉，惹的她们俩生气。
现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈，孙女要比他爸爸小时淘气多了。
腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。
熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。
妈妈可以称得上是一个民间美食家，上世纪70年代，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。
说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了。
2.腊八节吃腊八粥的作文500字今天是农历十二月初八，是我们常州地区家喻户晓的腊八节。
一大清早，天还蒙蒙亮的时候，我在被窝里就闻到了一股香喷喷的味道，好像是花生?是排骨?还是……闻着香味，我赶紧起床，看到妈妈正在忙前忙后，我只好自己去寻找香味的来源。
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儿时的腊八粥
农历的传统节日总是记不住，工余与同事闲聊偶然才知道快要过腊八节了。
吃罢晚饭和妻子散步踱到超市，很多人抢购做腊八粥用的杂粮。
现在好多事情越来越简单了，商家已经把几种做八宝粥的食材混好、包装好，只要买回家洗净，放到锅里煮就行了。
看着妻子专心致志精挑细选的模样，我不禁回想起儿时的腊八粥来。
儿时的记忆中，因为家里穷，每进腊月门，母亲都会为煮“腊八粥”所需的杂粮而犯愁。
在那个生活极端困难的年代，母亲尽管是借了东家借西家，但她总是能在腊月初八的那天早上，让我们吃上一顿美味的腊八粥。
现在想来母亲做的腊八粥和正规的腊八粥有所不同，印象中最简单的是南瓜腊八粥。
用南瓜作主料，配上大米、小米。
将南瓜切成滚刀形，待到锅里大米、米米煮沸开了，再下至锅里。
灶火毕毕剥剥作响，锅粥咕咕哝哝沸腾。
南瓜像一块块金砖翻滚，小米像一颗颗金珠跳动。
南瓜煮熟了，便煮成了南瓜腊八粥。
如此腊八粥吃起来，既有南瓜的甘甜，又有小米的清香。
最常见的是地瓜腊八粥。
挑选上好的地瓜作主料。
地瓜去皮后，颜色金黄搭配红心的瓤，煞是好看。
再配上大米、红豆、绿豆、黄豆。
如此腊八粥，地瓜绵软如蛋黄，红豆颗颗如红宝石，绿豆开花灿灿如翡翠，黄豆饱满如金珠。
雪白的米浆将其黏稠在一块，盛在碗里，令人赏心悦目，顿生食欲。
我最爱喝的是红枣腊八粥。
红枣也是自家产的。
将红枣作为主料，配上糯米、红豆、绿豆以及葡萄干搭配，放在铁锅里用小火慢慢地煮。
当锅里冒出的白气，伴随着“咕嘟咕嘟”有节奏的响声时，我与妹妹总喜欢围在母亲的身边，或用冻得发红的小鼻子嗅嗅随着粥的热气弥漫过来的香味，或瞅瞅锅里稠腻诱人、不断翻滚冒泡的红枣彩豆，馋的恨不得从喉咙里伸出手来。
所以每次粥一端上桌，就着咸菜、酸豆角、臭豆腐，我一口气能喝下三大碗，待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了！
还有咸乎乎、香喷喷、营养丰富的菜粥。
里面不仅有大米、黄豆、花生米等粮食作物，还有菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜。
听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜。
母亲熬粥是很有耐心的，她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。
其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。
喝母亲熬的腊八粥是我们兄妹最开心和幸福的时刻。
现如今，母亲已仙逝多年，虽然每到腊八节，生活在矿区里的我还是雷打不动的喝腊八粥，但感觉还是没有儿时在乡下母亲熬煮的腊八粥地道可口，那种香甜的滋味久久萦绕在我心头。