腊八粥_PPT下载
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《腊八粥》PPT课件最新版(2024)
21
2024/1/30
通过宣传和教育，让更多人了解腊八粥的历史和文化内涵，增强对传统文化的认同感和自豪感。
弘扬传统文化
结合现代科技手段，创新腊八粥的制作工艺和口味，满足当代人的饮食需求。
创新发展方式
将腊八粥文化与旅游、餐饮等产业相结合，打造特色旅游产品和美食品牌，推动传统文化的创造性转化和创新性发展。
腊八粥体现了佛教的慈悲精神和因果观念。佛教认为，布施可以积累功德，而腊八粥的施舍正是布施的一种形式。
佛教教义
在佛教艺术中，腊八粥也是常见的题材之一。例如，在佛教壁画和唐卡中，经常可以看到熬制和施舍腊八粥的场景。
佛教艺术
6
2024/1/30
02
CHAPTE/1/30
2024/1/30
富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低血糖和血脂。
具有清热利湿、健脾益胃的功效，常用于现代腊八粥中。
含有多种生物碱和营养物质，能润肺止咳、清心安神。
富含多种氨基酸和维生素，能滋补肝肾、明目润肺。
燕麦
薏米
百合
枸杞
9
2024/1/30
享用
熬煮至粥稠米烂时即可关火，盛出享用美味的腊八粥。
坚果和干果
腊八粥中常加入的坚果和干果，如核桃、杏仁、红枣等，富含优质脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素E和不饱和脂肪酸。
丰富的谷物和豆类
腊八粥中包含了多种谷物和豆类，如大米、小米、红豆、绿豆等，这些食材富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
药用食材
部分地区的腊八粥还会加入一些药用食材，如桂圆、莲子、山药等，这些食材在中医中具有滋补养生、益气补血等功效。
03
02
01
16
2024/1/30
2024/1/30
通过宣传和教育，让更多人了解腊八粥的历史和文化内涵，增强对传统文化的认同感和自豪感。
弘扬传统文化
结合现代科技手段，创新腊八粥的制作工艺和口味，满足当代人的饮食需求。
创新发展方式
将腊八粥文化与旅游、餐饮等产业相结合，打造特色旅游产品和美食品牌，推动传统文化的创造性转化和创新性发展。
腊八粥体现了佛教的慈悲精神和因果观念。佛教认为，布施可以积累功德，而腊八粥的施舍正是布施的一种形式。
佛教教义
在佛教艺术中，腊八粥也是常见的题材之一。例如，在佛教壁画和唐卡中，经常可以看到熬制和施舍腊八粥的场景。
佛教艺术
6
2024/1/30
02
CHAPTE/1/30
2024/1/30
富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低血糖和血脂。
具有清热利湿、健脾益胃的功效，常用于现代腊八粥中。
含有多种生物碱和营养物质，能润肺止咳、清心安神。
富含多种氨基酸和维生素，能滋补肝肾、明目润肺。
燕麦
薏米
百合
枸杞
9
2024/1/30
享用
熬煮至粥稠米烂时即可关火，盛出享用美味的腊八粥。
坚果和干果
腊八粥中常加入的坚果和干果，如核桃、杏仁、红枣等，富含优质脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素E和不饱和脂肪酸。
丰富的谷物和豆类
腊八粥中包含了多种谷物和豆类，如大米、小米、红豆、绿豆等，这些食材富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
药用食材
部分地区的腊八粥还会加入一些药用食材，如桂圆、莲子、山药等，这些食材在中医中具有滋补养生、益气补血等功效。
03
02
01
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2024/1/30
部编版六年级语文下册2.《腊八粥》课件(共34张PPT)
统编 六语下
（第一课时）
走近作者
沈 从 文 ，原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南 凤凰人。现代著名作家、历史文物研究 者 、京派小说代表人 物。沈从文创作丰富，一生创作过多部文学作品，主要作品 有《边城》《长河》《湘行散记》。
初读感知 01 读 准 字 音 ， 理 解 词 语 ， 读 通 课 文 。 02 文 中 描 写 的 腊 八 粥 给 你 留 下 怎 样 的 印 象 ？
第二部分（第2～17自然段）：细致描写了八儿急切等待着 吃腊八粥的情形。（详）
第三部分（第18～19自然段）：简单描写八儿一家美美地 吃上了腊八粥。（略）
结构脉络
整体介绍腊八粥 （1）
等粥
喝粥
（2～17） （18～19）
盼粥 分粥 猜粥 看粥 （2～8） （9～12） （13） （14～17）
“盼粥”
（1）默读2~8自然段段并思考：
① 描写八儿的句子用“ 对人物的哪种描写
”画出，并想想这些句子分别属于
② 品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么？
心理描写
动作描写
2
兴奋
急切
4 5
语言、 6
神态 描写
7 8
语言描写
文中的三个“叹气”有怎样的表达效果呢？
2
写出了腊八粥
逐渐粘稠，咕
嘟咕嘟冒泡的
5
样子。
谢 谢
13
栗子：稀烂到认不清楚。
美
饭豆：煮得浑身肿胀。
妙
花生仁：已是面面的了。
想
枣子：必大了三四倍。
糖：放多了，会起锅巴。
象
这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八 儿的猜想？
妙极了
心理活动描写出了八 儿对腊八粥的爱好和期盼， 一个“妙极了”概括了腊 八粥带给八儿的美好体验。
（第一课时）
走近作者
沈 从 文 ，原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰等，湖南 凤凰人。现代著名作家、历史文物研究 者 、京派小说代表人 物。沈从文创作丰富，一生创作过多部文学作品，主要作品 有《边城》《长河》《湘行散记》。
初读感知 01 读 准 字 音 ， 理 解 词 语 ， 读 通 课 文 。 02 文 中 描 写 的 腊 八 粥 给 你 留 下 怎 样 的 印 象 ？
第二部分（第2～17自然段）：细致描写了八儿急切等待着 吃腊八粥的情形。（详）
第三部分（第18～19自然段）：简单描写八儿一家美美地 吃上了腊八粥。（略）
结构脉络
整体介绍腊八粥 （1）
等粥
喝粥
（2～17） （18～19）
盼粥 分粥 猜粥 看粥 （2～8） （9～12） （13） （14～17）
“盼粥”
（1）默读2~8自然段段并思考：
① 描写八儿的句子用“ 对人物的哪种描写
”画出，并想想这些句子分别属于
② 品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么？
心理描写
动作描写
2
兴奋
急切
4 5
语言、 6
神态 描写
7 8
语言描写
文中的三个“叹气”有怎样的表达效果呢？
2
写出了腊八粥
逐渐粘稠，咕
嘟咕嘟冒泡的
5
样子。
谢 谢
13
栗子：稀烂到认不清楚。
美
饭豆：煮得浑身肿胀。
妙
花生仁：已是面面的了。
想
枣子：必大了三四倍。
糖：放多了，会起锅巴。
象
这段猜想说明了什么？作者用了一个什么词来形容八 儿的猜想？
妙极了
心理活动描写出了八 儿对腊八粥的爱好和期盼， 一个“妙极了”概括了腊 八粥带给八儿的美好体验。
《腊八粥》课件ppt
教育普及
将腊八粥纳入学校教育内容，通过 课堂讲授、实践操作等情势，让学 生了解腊八粥的历史渊源和文化意 义，培养传承意识。
腊八粥的传承与创新
01
02
03
传统制作技艺传承
保护和传承腊八粥的传统 制作技艺，培养传承人， 确保这一技艺得以延续。
创新口味和配方
在保持传统风味的基础上 ，研发新的口味和配方， 满足不同人群的口味需求 。
现代化生产方式
引入现代化生产技术和装 备，提高腊八粥的生产效 率，下落成本，扩大市场 覆盖。
腊八粥在当代社会的价值
文化价值
腊八粥作为中国传统文化 的重要组成部分，承载着 丰富的历史和文化内涵， 具有很高的文化价值。
营养价值
腊八粥选用多种食材，营 养丰富，具有健脾养胃、 滋补养生等功效，对身体 健康有益。
蛋白质
腊八粥中的豆类和坚果含有优质 蛋白质，有助于身体的修复和成 长。
脂肪
腊八粥中的脂肪来源于豆类、坚 果和谷物，多为不饱和脂肪酸， 对心血管健康有益。
腊八粥的养生功效
健脾养胃
腊八粥中的谷物和豆类具 1
有健脾养胃的作用，有助 于改进消化功能。
增强免疫力
4
腊八粥中的营养成分全面 ，能够增能人体免疫力， 预防疾病。
腊八粥不仅满足了人们的口腹之欲，更传承了中国传统的饮 食文化，成为了中华丽食的代表之一。
Part
04
腊八粥的营养价值
腊八粥的营养成分分析
碳水化合物
腊八粥中含有丰富的碳水化合物 ，能够提供人体所需的能量。
维生素和矿物质
腊八粥中含有多种维生素和矿物 质，如铁、钙、维生素E等，对坚 持人体正常生理功能至关重要。
在古代，腊八粥的制作材料比较简单，主要是五谷杂粮和干果等。随着经济的发展和人 们口味的改变，腊八粥的制作材料也逐渐丰富起来，添加了更多的食材和调料。
将腊八粥纳入学校教育内容，通过 课堂讲授、实践操作等情势，让学 生了解腊八粥的历史渊源和文化意 义，培养传承意识。
腊八粥的传承与创新
01
02
03
传统制作技艺传承
保护和传承腊八粥的传统 制作技艺，培养传承人， 确保这一技艺得以延续。
创新口味和配方
在保持传统风味的基础上 ，研发新的口味和配方， 满足不同人群的口味需求 。
现代化生产方式
引入现代化生产技术和装 备，提高腊八粥的生产效 率，下落成本，扩大市场 覆盖。
腊八粥在当代社会的价值
文化价值
腊八粥作为中国传统文化 的重要组成部分，承载着 丰富的历史和文化内涵， 具有很高的文化价值。
营养价值
腊八粥选用多种食材，营 养丰富，具有健脾养胃、 滋补养生等功效，对身体 健康有益。
蛋白质
腊八粥中的豆类和坚果含有优质 蛋白质，有助于身体的修复和成 长。
脂肪
腊八粥中的脂肪来源于豆类、坚 果和谷物，多为不饱和脂肪酸， 对心血管健康有益。
腊八粥的养生功效
健脾养胃
腊八粥中的谷物和豆类具 1
有健脾养胃的作用，有助 于改进消化功能。
增强免疫力
4
腊八粥中的营养成分全面 ，能够增能人体免疫力， 预防疾病。
腊八粥不仅满足了人们的口腹之欲，更传承了中国传统的饮 食文化，成为了中华丽食的代表之一。
Part
04
腊八粥的营养价值
腊八粥的营养成分分析
碳水化合物
腊八粥中含有丰富的碳水化合物 ，能够提供人体所需的能量。
维生素和矿物质
腊八粥中含有多种维生素和矿物 质，如铁、钙、维生素E等，对坚 持人体正常生理功能至关重要。
在古代，腊八粥的制作材料比较简单，主要是五谷杂粮和干果等。随着经济的发展和人 们口味的改变，腊八粥的制作材料也逐渐丰富起来，添加了更多的食材和调料。
腊八粥完美版ppt课件
腊八粥中常加入的坚果 有花生、核桃、杏仁等 。这些坚果富含健康脂 肪、蛋白质和纤维，有 助于提高饱腹感和营养 价值。
为了增加甜味和口感， 腊八粥中常加入的水果 有枣子、桂圆、荔枝等 。它们富含维生素、矿 物质和抗氧化物质，有 助于增强身体的免疫力 和健康。
为了增加口感和香气， 腊八粥中常加入的调料 有红糖、冰糖、桂花等 。它们能够提供甜味和 香气，同时也有助于提 升腊八粥的营养价值。
越多外国人的喜爱。
腊八粥的未来展望
建立文化品牌
将腊八粥打造成具有国际影响力的文化品牌，推 动中国饮食文化的传播。
多样化发展
开发更多不同口味、不同形式的腊八粥产品，满 足不同人群的需求。
教育普及
在学校、社区等场所开展腊八粥文化的普及教育 活动，让更多年轻人了解和认同腊八粥文化。
05
腊八粥的故事和传说
食用禁忌
对于脾胃虚弱、消化不良的人群， 应该适量食用腊八粥，避免过量食 用导致胃胀、腹泻等不适症状。
04
腊八粥的传承和发展
腊八粥的传承现状
传统制作技艺得到传承
许多家庭和社区仍保留着传统的腊八粥制作技艺，并代代相传。
文化内涵的传承
腊八粥不仅仅是一种食物，更承载了丰富的文化内涵，如团圆、祈 福等。
传承方式多样化
感谢您的观看
THANKS
02
03
增强免疫力
腊八粥富含多种营养成分，如蛋 白质、维生素、矿物质等，能够 增强人体免疫力，提高抵抗力。
04
腊八粥的营养价值
1 优质蛋白质
$item1_c腊八粥中的豆类、坚果等成分，含有丰富的优 质蛋白质，能够满足人体生长发育的需要。
2 多种维生素
$item1_c腊八粥中的豆类、坚果等成分，含有丰富的优 质蛋白质，能够满足人体生长发育的需要。
部编版六年级下册语文2腊八粥课件(共85张PPT)
们展现了一幅浑厚、和
睦、温馨的画面。
课 文 第 13 自 然 段 中 ， 八 儿对锅中的腊八粥进行了什 么样的猜想呢？在文中用红 线画出来。
12 “噗……”锅内又叹了声气。八儿
回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气
讲
往上一冲而已 !
课
文
13 锅中的一切，对八儿来说，只能猜
想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆
会写字
zhōu
米粥 腊八粥
腊八粥
会写字
nì
细腻 油腻
书写注意
“腻”字的右边部分是 “贰” 咽气 狼吞虎咽
多音字 yān：咽喉。 yè：呜咽、呜咽。
形近字 烟（yān）：烟火、烟雾。 胭（yān）：胭脂。 姻（yīn）：婚姻、姻缘。
会写字
chí
汤匙
多音字 shi：钥匙。
第2～8自然段主要写了什么内容？
讲
9 “妈，妈，等一下我要吃三碗！我
课
文
们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得
从这句话中你能看出什么？
八儿小小年纪竟然 要与母亲各吃三碗，而 “大哥同爹只准各吃一 碗”，说明八儿吃粥的 想法极其强烈。
甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，
你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各
课
文
为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是
你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格
“看羊还不够资格”
“看羊还不够资格”说明了什么？ 说明八儿年龄太小，既 呼应了前面八儿为了吃
粥撒谎说饿了的童真，
的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？ 又说明年幼的八儿对母
亲的命令无力反抗。反
问句起到了增强语气的
讲
作用。
并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因
《腊八粥》PPT课件
以糯米、红枣、核桃、莲子等为主 要材料，口感香甜。
其他地区特色腊八粥
云南腊八粥
以糯米、紫米、红豆、花生等为主要材料，具有独特的民族风味 。
四川腊八粥
以糯米、黄豆、花生、红枣等为主要材料，口感丰富多样。
湖南腊八粥
以糯米、红豆、薏米、莲子等为主要材料，具有独特的辣味和香 味。
06
现代创新与传统传承：新式腊 八粥探索
山西腊八粥
以小米、黄豆、红豆、红 枣等为主要材料，具有浓 郁的地方特色。
东北腊八粥
以大米、小米、黄豆、红 豆、红枣等为主要材料， 口感丰富。
南方地区特色腊八粥
广东腊八粥
以糯米、花生、莲子、红枣等为 主要材料，口感细腻。
福建腊八粥
以糯米、红豆、薏米、花生等为主 要材料，具有独特的口感和营养价 值。
江苏腊八粥
继续用小火熬煮，直到所有食材都软烂熟透，粥 的质地变得绵滑。
6. 出锅享用
将煮好的腊八粥盛入碗中，稍微晾凉后即可享用。
03
腊八粥的营养价值与功效
营养价值分析
丰富的食材种类
腊八粥采用多种食材熬制，包括谷类 、豆类、坚果、干果等，富含多种营 养物质。
高质量的蛋白质
多种维生素和矿物质
腊八粥中的食材含有多种维生素（如 维生素B群、维生素E等）和矿物质（ 如钙、铁、锌等），有助于维持人体 正常生理功能。
01
介绍腊八节的起源、历史发展以及与农历腊月的关联。
腊八节的主要习俗
02
阐述腊八节的主要习俗，如熬制腊八粥、祭祀祖先、祈求丰收
等。
腊八节的地域差异
03
探讨不同地区腊八节习俗的差异和特点，展示民俗文化的多样
性。
腊八粥在民俗中的地位
其他地区特色腊八粥
云南腊八粥
以糯米、紫米、红豆、花生等为主要材料，具有独特的民族风味 。
四川腊八粥
以糯米、黄豆、花生、红枣等为主要材料，口感丰富多样。
湖南腊八粥
以糯米、红豆、薏米、莲子等为主要材料，具有独特的辣味和香 味。
06
现代创新与传统传承：新式腊 八粥探索
山西腊八粥
以小米、黄豆、红豆、红 枣等为主要材料，具有浓 郁的地方特色。
东北腊八粥
以大米、小米、黄豆、红 豆、红枣等为主要材料， 口感丰富。
南方地区特色腊八粥
广东腊八粥
以糯米、花生、莲子、红枣等为 主要材料，口感细腻。
福建腊八粥
以糯米、红豆、薏米、花生等为主 要材料，具有独特的口感和营养价 值。
江苏腊八粥
继续用小火熬煮，直到所有食材都软烂熟透，粥 的质地变得绵滑。
6. 出锅享用
将煮好的腊八粥盛入碗中，稍微晾凉后即可享用。
03
腊八粥的营养价值与功效
营养价值分析
丰富的食材种类
腊八粥采用多种食材熬制，包括谷类 、豆类、坚果、干果等，富含多种营 养物质。
高质量的蛋白质
多种维生素和矿物质
腊八粥中的食材含有多种维生素（如 维生素B群、维生素E等）和矿物质（ 如钙、铁、锌等），有助于维持人体 正常生理功能。
01
介绍腊八节的起源、历史发展以及与农历腊月的关联。
腊八节的主要习俗
02
阐述腊八节的主要习俗，如熬制腊八粥、祭祀祖先、祈求丰收
等。
腊八节的地域差异
03
探讨不同地区腊八节习俗的差异和特点，展示民俗文化的多样
性。
腊八粥在民俗中的地位
《腊八粥》完美版ppt课件(2024)
2024/1/29
23
选材与准备工作的建议
选择优质食材
选用饱满、无杂质的豆类、谷类、干果等，保证食材新鲜。
提前浸泡
豆类等硬质食材需提前浸泡，以便更易煮烂。
准备工具
砂锅或高压锅、搅拌勺、量杯等。
2024/1/29
24
烹饪技巧与火候掌握
控制火候
先用大火煮沸，再转小火慢炖，防止粘锅。
适时搅拌
煮粥过程中要适时搅拌，防止糊底。
美滋味。
甜润为主
南方腊八粥以甜口为主，多放糖 或蜂蜜调味，口感清甜滋润。
2024/1/29
17
不同民族间的差异
汉族
藏族
汉族的腊八粥以五谷杂粮为主，搭配各种 豆类、坚果和干果，寓意丰收和吉祥。
藏族的腊八粥称为“古突”，是用牦牛肉 、羊肉、青稞等食材熬制而成，具有浓郁 的民族特色。
回族
苗族
回族的腊八粥以豆类为主，不放猪肉等禁 忌食材，同时加入红枣、葡萄干等甜味食 材。
2024/1/29
5
节日象征意义
01
02
03
丰收与感恩
腊八粥作为岁末年初的重 要食品，象征着丰收和感 恩，人们以此来感谢大自 然的馈赠和祖先的庇佑。
2024/1/29
和谐与团圆
腊八节是家人团聚的日子 ，熬制和分享腊八粥体现 了家庭和谐、团结互助的 精神。
祈福与祝愿
人们在腊八节喝腊八粥， 寓意着祈福消灾、迎接祥 瑞，寄托了对美好生活的 向往和祝愿。
• 秦始皇修建长城的传说：秦始皇修建长城时，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工 ，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几 把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工， 人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
六年级下册语文课件-2 腊八粥｜人教部编版 (共14张PPT)
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊 八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有 红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子 和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都 吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特 制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一 种自傲的表现。这种粥是用所有的各种的米，各种的豆， 与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、 花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥，而是小型 的农业展览会。
征服自己，就能征服一切。 凡过于把幸运之事归功于自我的聪明和智谋的人多半是结局很不幸的。 进取用汗水谱写着自己奋斗和希望之歌。 只有不想做的，没有做不到的。 善良的人永远是受苦的，那忧苦的重担似乎是与生俱来的，因此只有忍耐。 只要还有明天，今天就永远是起跑线。 所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。 一帆风顺，并不等于行驶的是一条平坦的航线。 若现在就觉得失望无力，未来那么远你该怎么扛。 当一个女人喜欢一个男人时，她最喜欢听他说谎言；当一个女人厌恶一个男人时，她最希望听他讲真话。 只有承担起旅途风雨，才能最终守得住彩虹满天。 经验是由痛苦中粹取出来的。 在茫茫沙漠，唯有前时进的脚步才是希望的象征。 人的一生，可以有所作为的时机只有一次，那就是现在。 珍惜今天的美好就是为了让明天的回忆更美好。 不要抱怨自己所处的环境，如果改变不了环境，那么就改变自己的心态。 你被拒绝的越多，你就成长得越快；你学的越多，就越能成功。 没有爱不会死，不过有了爱会活过来。 只有品味了痛苦，才能珍视曾经忽略的快乐；只有领略了平凡，才会收藏当初丢弃的幸福。 千万人的失败，都有是失败在做事不彻底，往往做到离成功只差一步就终止不做了。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“要不然我吃三碗半，你就 吃两碗半……”
语言描写
讨价还价 得寸进尺
人物形象
天真 可爱
聪慧 狡黠
八儿猜粥
原文语句
栗子已稀烂到认不清楚了吧， 饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁 儿吃来总该是面面的了！枣子必大 了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了， 它会起锅巴……
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
人物心理
惊异 奇怪
修辞手法
拟人
八儿喝粥
原文语句
晚饭桌边，靠着妈妈 斜立着的八儿，肚子已成 了一面小鼓了。他身边桌 上那两支筷子，很浪漫地 摆成一个十字。桌上那大 青花碗中的半碗陈腊肉， 八儿的爹同妈也都奈何它 不来了。
人物特点
吃得多 吃得尽兴 心满意足
描写方法
我会写
là
zhōu
nì
yàn
腊粥腻咽
chí
jiǎo
chóu
dū
匙搅稠嘟
zhǒnɡ
áo
hè
肿熬褐
ɡānɡ
zānɡ
缸脏
多音字
词语解释
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。 【碗盏】即碗，也作餐具的总称。 【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。 【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。 【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。 【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。 【可靠】真实可信。
类似的句子文中有很多， 同学们找找看吧！
思考
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝 粥”的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了 八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的喜爱。 而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的形式，但是吃粥时的幸 福和等粥时的焦急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们 的幸福感。
地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 进一步突出了腊 八粥的美味。
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示 人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简 要说一说他们各自的性格是怎样的。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。 妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
八儿盼粥
原文语句
八儿心理
今天喜得快要发疯了。
2 腊八粥
六年级下册
课前导入
“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八） 这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能 喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步， 感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。
作者简介
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰
人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924 年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作 家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从 文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后 主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代 服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。 【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。 【肿胀】文中是“膨胀”的意思。 【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。 【解释】说明含义、原因、理由等。 【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
词语对对碰
沸腾——鼎沸 反抗——抵抗 惊异——惊奇
动作
修辞方法
比喻
八儿在“等粥”的过程中，经历了怎样的心理变化？
从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜 想”，一直到最后的“亲见时的惊异”，八儿的这一系列心理 变化贯穿全文，形象地表现了他的嘴馋和天真可爱。
八儿天真可爱，那妈妈又是怎样的形象呢？
原文语句
“要到夜里！” “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” “是啊！孥孥说得对。”
要读出反问的语气。
都有哪些人喜欢腊八粥呢？
“小孩子”“大孩子”“老孩子”三个不 同年龄段的人对腊八粥的态度一致，以点带面， 说明“腊八粥”老少皆爱吃。
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂
煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿， 拟人
闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗
搅和——搅拌 可靠——牢靠 猜想——猜测
浓稠——黏稠 嘟囔——嘀咕
沸腾——冷却 反抗——顺从
整齐——杂乱 猜想——确定
浓稠——稀薄 承认——否认
妙解课文
通读课文，思考：
课文围绕腊八粥讲了一件什么事？其中 哪部分写得详细，哪部分写得简略？
盼粥
分粥
猜粥
看粥
喝粥
等粥（详写）
（略写）
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子， 嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是 嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起 来。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果， 是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
妈妈的形象
宠爱孩子 慈祥温柔
描写方法
语言 动作
体会本文别具特色的语言
“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久 就得粉碎，那是他知道的。”
这个句子运用了拟人手法，一个“跌”字夸张地表现了 仿佛是栗子自己不小心摔到锅里。正因为是“跌”进锅里的， 所以“不久”就粉碎了，看来跌得不轻，这样使文章充满了 趣味，更能体会到作者未泯的童心。
兴奋、期待
他一个人进进出出灶房
着急、迫不及待
“妈，妈，要到什么时候才……”
急切
眼睛急红了
着急、失落
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 失落
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
撒娇、淘气
八儿的形象： 对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
描写方法
心理
修辞手法
夸张
动作 语言 肖像
语言
八儿分粥
原文语句
“妈，妈，等一下我要吃三 碗！我们只准大哥吃一碗。大哥 同爹都吃不得甜的，我们俩光吃 甜的也行……妈，妈，你吃三碗 我也吃三碗，大哥同爹只准各吃 一碗,一共八碗，是吗？”
人物心理
好奇
美好想象
人物形象
天真 嘴馋
八儿看粥
原文语句 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了
他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉
碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群 栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥 时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他 所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
语言描写
讨价还价 得寸进尺
人物形象
天真 可爱
聪慧 狡黠
八儿猜粥
原文语句
栗子已稀烂到认不清楚了吧， 饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁 儿吃来总该是面面的了！枣子必大 了三四倍——要是真的干红枣也有 那么大，那就妙极了！糖若放多了， 它会起锅巴……
“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染缸里的脏水。
人物心理
惊异 奇怪
修辞手法
拟人
八儿喝粥
原文语句
晚饭桌边，靠着妈妈 斜立着的八儿，肚子已成 了一面小鼓了。他身边桌 上那两支筷子，很浪漫地 摆成一个十字。桌上那大 青花碗中的半碗陈腊肉， 八儿的爹同妈也都奈何它 不来了。
人物特点
吃得多 吃得尽兴 心满意足
描写方法
我会写
là
zhōu
nì
yàn
腊粥腻咽
chí
jiǎo
chóu
dū
匙搅稠嘟
zhǒnɡ
áo
hè
肿熬褐
ɡānɡ
zānɡ
缸脏
多音字
词语解释
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。 【碗盏】即碗，也作餐具的总称。 【搅和】混合，掺杂。文中是搅拌的意思。 【浓稠】指液体的密度大、浓度高，黏稠。与“稀”相对。 【松劲】降低紧张用力的程度。文中的意思是“让人泄气、失望”。 【有声无力】形容说话声音微弱，做事精神不振。也形容体弱无力。 【可靠】真实可信。
类似的句子文中有很多， 同学们找找看吧！
思考
作者为什么要详写“等粥”的过程，而略写“喝 粥”的过程，这样写有什么好处？
答：作者通过对八儿语言、动作、心理的描写，详细描写了 八儿“等粥”时急切的心情，更能体现出人们对腊八粥的喜爱。 而对“喝粥”的过程，虽然采用了略写的形式，但是吃粥时的幸 福和等粥时的焦急交相辉映，彼此映衬，放大了腊八粥带给人们 的幸福感。
地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 进一步突出了腊 八粥的美味。
本文中有许多对话描写，这些对话描写能够很好地展示 人物的性格特点。细读文中关于八儿与妈妈的对话内容，简 要说一说他们各自的性格是怎样的。
八儿：天真可爱、聪明体贴、孝顺，惹人喜爱。 妈妈：温柔慈爱、疼爱孩子。
八儿盼粥
原文语句
八儿心理
今天喜得快要发疯了。
2 腊八粥
六年级下册
课前导入
“过了腊八就是年。”在腊八（农历十二月初八） 这一天，人们不但可以吃到色如翡翠的腊八蒜，更能 喝上香甜诱人的腊八粥。今天我们就跟随八儿的脚步， 感受腊八粥带给人们的兴奋和香甜。
作者简介
沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，湖南凤凰
人。中国现代著名文学家、历史文物研究学者。1924 年开始文学创作，是白话革命的重要践行者和代表作 家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《从 文自传》《湘行散记》《湘西》等。20世纪50年代后 主要从事中国古代文物研究，晚年编著的《中国古代 服饰研究》填补了中国文物研究史上的一项空白。
【嘟囔】连续不断地自言自语，多表示不满。 【孥孥】本义是儿女，本课是对儿子的爱称。 【肿胀】文中是“膨胀”的意思。 【不消说】不必说，不用说，就是事情明摆着的意思。 【解释】说明含义、原因、理由等。 【奈何】意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没办法。
词语对对碰
沸腾——鼎沸 反抗——抵抗 惊异——惊奇
动作
修辞方法
比喻
八儿在“等粥”的过程中，经历了怎样的心理变化？
从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜 想”，一直到最后的“亲见时的惊异”，八儿的这一系列心理 变化贯穿全文，形象地表现了他的嘴馋和天真可爱。
八儿天真可爱，那妈妈又是怎样的形象呢？
原文语句
“要到夜里！” “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” “是啊！孥孥说得对。”
要读出反问的语气。
都有哪些人喜欢腊八粥呢？
“小孩子”“大孩子”“老孩子”三个不 同年龄段的人对腊八粥的态度一致，以点带面， 说明“腊八粥”老少皆爱吃。
形象地再现了腊八粥的熬制过程。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂
煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿， 拟人
闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗
搅和——搅拌 可靠——牢靠 猜想——猜测
浓稠——黏稠 嘟囔——嘀咕
沸腾——冷却 反抗——顺从
整齐——杂乱 猜想——确定
浓稠——稀薄 承认——否认
妙解课文
通读课文，思考：
课文围绕腊八粥讲了一件什么事？其中 哪部分写得详细，哪部分写得简略？
盼粥
分粥
猜粥
看粥
喝粥
等粥（详写）
（略写）
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子， 嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是 嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起 来。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果， 是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
妈妈的形象
宠爱孩子 慈祥温柔
描写方法
语言 动作
体会本文别具特色的语言
“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久 就得粉碎，那是他知道的。”
这个句子运用了拟人手法，一个“跌”字夸张地表现了 仿佛是栗子自己不小心摔到锅里。正因为是“跌”进锅里的， 所以“不久”就粉碎了，看来跌得不轻，这样使文章充满了 趣味，更能体会到作者未泯的童心。
兴奋、期待
他一个人进进出出灶房
着急、迫不及待
“妈，妈，要到什么时候才……”
急切
眼睛急红了
着急、失落
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 失落
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
撒娇、淘气
八儿的形象： 对新事物好奇而充满想象，天真可爱又狡黠。
描写方法
心理
修辞手法
夸张
动作 语言 肖像
语言
八儿分粥
原文语句
“妈，妈，等一下我要吃三 碗！我们只准大哥吃一碗。大哥 同爹都吃不得甜的，我们俩光吃 甜的也行……妈，妈，你吃三碗 我也吃三碗，大哥同爹只准各吃 一碗,一共八碗，是吗？”
人物心理
好奇
美好想象
人物形象
天真 嘴馋
八儿看粥
原文语句 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了
他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉
碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群 栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥 时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。 锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他 所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。