民间传说吃腊八粥
腊八粥的传说
腊八粥的传说腊八粥是在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。
腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。
腊八粥的习俗，已非佛门所有，民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方，逐渐多彩起来。
腊八粥的传说1、救了朱元璋的命据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。
有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。
老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。
朱元璋饿得够呛，忽然屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。
他把东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。
后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅粮豆混在一起的粥。
吃的天正好是腊月初八，就叫腊八粥。
2、出于人们对忠臣岳飞的怀念当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正腊八粥值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。
这天正是十二月初八。
岳飞死后，纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
腊八粥的做法工具/原料大米 80g糯米 80g 小米 30g 薏仁 30g红小豆 50g绿豆 50g 干红枣25g板粟 25g花生 25g核桃 25g莲子 2茶匙(10g)干百合 2茶匙(10g)黄晶冰糖 2汤匙(30g)清水 2500ml/方法将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。
干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。
(或者将红枣用温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。
)板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱可用小镊子钳净。
莲子浸泡，剥去苦心。
干百合用温水浸泡至发软。
将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。
再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。
为什么要喝腊八粥？关于腊八节的5个传说，你知道吗？
为什么要喝腊八粥？关于腊八节的5个传说，你知道吗？“伢崽、伢崽你莫馋，过了腊八就是年。
”大人望种田，小娃望过年。
在那个缺吃少穿的年代，一年四季吃不饱、吃不好，过年了，有钱无钱总要给孩子做一身新衣服，置办一些年货，让孩子们吃饱、吃好，穿新衣新鞋，高兴几天。
因此，到了腊月，孩子们就扳着指头盼望过年。
腊月最早的一次节日是腊八，到了腊八，家家户户就要熬制腊八粥吃。
我的家乡没有水田，不种水稻，因此就没有稻米，有的只是包谷米。
把干包谷用水泡一个时辰左右，用石磨推磨掉表面的糠皮，用箩筛筛掉糠皮，再把粗的包谷米用石磨推磨得细一些，再用箩筛筛去细面粉，包谷米就推磨好了。
腊八的中午，主妇就在铁锅里打满水，灶里哔哔啵啵地烧着火，主妇积极的准备包谷米、绿豆、红小豆（赤豆）、黄豆、四季豆、红薯片等一一洗干净。
这些东西先后逐一地放进锅里，先是武火烧开，再用文火慢慢地熬制。
腊八粥的清香满村子飘荡着。
午饭时间到了，一家人都回来了，喷香的腊八粥也好了，主妇揭开锅，给家人舀粥吃。
人吃了，还要将粥抹在门上、灶台上，说是驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。
当然还一定要给桃树、梨树、杏树、枣树等果树吃一些，因为“果树吃点粥，来年结的密稠稠”呢。
在我的家乡，关于吃腊八粥有这样一个传说。
古代有兄弟两人极其懒惰，平时游手好闲，坐吃山空，到了腊月初八，家里断炊了，兄弟两人饥肠辘辘，于是遍搜米缸、面袋子和家里的坛坛罐罐，将搜集来的米面、豆类等食物混在一起，煮了一大锅。
兄弟俩吃完了一锅粥，胀死了。
后来人们每年的腊八都煮粥吃，一方面期盼神仙保佑来年五谷丰登、丰衣足食，另一方面告诫子女要保持和牢记勤劳节俭的美德。
就这样，吃腊八粥的风俗在家乡一代又一代，流传至今。
除此之外，关于吃腊八粥还有这样一些传说。
“赤豆打鬼”说。
传说上古颛顼氏有三个儿子，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。
而这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，所以就有“赤豆打鬼”的说法。
因此，每年在腊月初八这一天，家家户户就用红小豆熬粥，以祛疫避灾。
(知识积累)腊八粥的来历习俗及故事传说
腊八粥的来历习俗及故事传说腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
这次我给大家整理了腊八粥的来历习俗及故事传说，供大家阅读参考。
目录腊八粥的来历习俗腊八粥的故事传说各地腊八节习俗介绍腊八粥的来历习俗腊八节是农历的十二月初八。
这一天在中国，家家户户有吃腊八粥的习俗。
腊八粥又叫八宝粥。
相传腊八粥来自印度，它的普及多亏了佛教。
众所周知，农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。
根据民间传说，在未成道之前，释迦牟尼周游了印度许多地方。
一天，他又累又饿，昏倒在路边。
一位牧羊姑娘发现了他，给他饭吃，释迦牟尼很快恢复了体力。
然后，他在附近的河里洗了一个澡，独坐在菩提树下，静观思维。
苦行六年后，终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛。
牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鲜野果做成的。
从那时起，释迦牟尼的追随者就开始用新粮米和鲜果做粥。
粥要从腊月初七开始，一直煮到第二天黎明。
这种粥象征性地用来祭佛。
农历十二月初八就成为“佛祖悟道纪念日〞。
大约在九百年前，宋朝时代，腊八粥开始传人中国。
根据文字记载，为了表示对佛陀的忠诚，在农历十二月初八这天，大的佛教寺院都提供用大米和其他香料一起煮成的粥。
大约五百年前，明朝年间，腊八粥已成为一种圣餐，以至于节日期间皇帝们把它赠给他们的官员。
由于腊八粥受到封建社会上层阶级的青睐，也就很快在全国普及开来，到现在一直作为传统食品受到尊崇。
现在，我们习惯上称腊八粥为八宝粥，指的是做这种粥需用许多种有营养的配料。
这里介绍一下制作八宝粥的特殊方法。
首先把糯米、小米、高粱、栗子、干枣、花生、杏仁、核桃仁、瓜子仁和其他干果一起煮，然后再加红糖。
这样做出来的粥不仅美味可口，而且营养丰富。
也可以加上红豆，菜豆，松子仁，莲子，或者另外一些有营养或美味可口的东西。
这样，你会发现粥的配料已远远超过八种。
实际上，八宝粥用的配料几乎没有任何限制。
关于腊八粥的民间传说
关于腊八粥的民间传说腊八粥的民间传说“赤豆打鬼”的传说传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。
这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。
所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
纪念修长城的民工相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。
家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。
有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。
为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
怀念岳飞当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。
这天正是十二月初八。
岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
牢记祖先勤俭之美德传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。
饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。
从此下定决心痛改前非，勤劳过日。
人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。
腊八饮食风俗1.腊八粥腊八粥也叫“七宝五味粥”。
中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”，真正的老北京习俗更多的还是从清朝开始。
肖复兴表示，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行，但最早腊八粥是供穷人食用，“到了年底穷人没有吃的东西，将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝，慢慢形成习俗，最终传到官府、宫廷和寺庙。
腊八粥的来历与传说故事_关于腊八粥的来历简介
腊八粥的来历与传说故事_关于腊八粥的来历简介腊八节,俗称“腊八” ,节期在每年农历十二月初八。
腊八节的主要流行于我国北方,“喝腊八粥”是腊八节的习俗。
大家知道腊八粥是怎么来的吗?以下是小编为大家准备的有关腊八粥的来历与传说故事，欢迎大家前来参阅。
腊八粥旧时，每逢农历十二月初八，人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。
这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子，端午吃粽子、中秋吃月饼一样，沿袭至今。
腊八粥，是由农历十二月初八俗称“腊八”而得名。
“腊”本是古代的一个祭器名。
早在《史记·秦本纪》中，就有“惠文君十二年初腊”的记载。
因古代常在十二月间进行“腊祭”，十二月便叫“腊月”了。
相传，腊月初八，是佛教开山祖释迦牟尼成道的日子，因此，古代各寺院在“腊八”这天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，并被尊为“佛粥”，供佛之后，再将粥分施给贫民。
随着佛教的流传，吃腊八粥就慢慢地成了民间的一种习俗。
到了南宋，“腊八粥”除了供佛外，它又是民间一种盛行的食品，作为相互馈赠的礼物。
大诗人陆游的诗句：“今朝佛粥便相陵，更觉江村节物新”授是一个佐证。
腊八粥究竟由哪些材料煮成的呢?这在各地并不一样。
有的用青菜、芋艿、蚕豆，荸荠、白果、果子，黄豆等七种菜蔬干果，掺入桂皮，茴香等调味品和以大米煮成。
因而，它又有“五香七宝粥”的别名。
这大概和江南名点“八宝饭”的来历是一样道理。
但是，许多地方并不拘泥于七种蔬果，而是多多益善，随各人所好。
腊八粥有甜有咸。
通常，北方人爱用糯米(或小米)，赤豆，蜜枣、米仁，黄豆、桂圆、莲子、胡桃、松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成味的。
腊八粥煮起来方便，材料也比较好买，甜咸皆宜，色香俱全，而且有较高的营养价值，不愧为冬令应时佳品。
说起腊八节喝腊八粥大家可能都不会陌生，但是知道腊八粥的来历的人估计就屈指可数了。
据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关。
相传在释迦牟尼成佛之前，曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴。
腊八粥的传说故事
腊八粥的传说故事腊八节，是中国传统的民间节日，通常在农历腊月初八这一天。
在这一天，人们会喝腊八粥，腊八粥是用大米、红豆、花生、莲子、红枣等材料熬制而成的一种传统食物。
腊八节有着丰富的传说故事，其中最有名的要数关于腊八粥的传说了。
相传，在古代中国，有一位名叫孟光的年轻人，他家境贫寒，生活艰难。
一年的腊月初八这一天，正值寒冷的冬季，孟光的父亲病倒了，家里一贫如洗，无力购买药材。
孟光焦急万分，他想尽一切办法，最终决定用自己的最爱——一匹老马，去换取药材。
孟光将老马卖给了药铺，买回了药材，煮成了一锅热腾腾的粥，孟光的父亲喝下这碗粥后，竟然奇迹般地康复了。
孟光的邻居得知他的事迹后，也纷纷效仿，用粥救助了许多生病的人。
从此以后，人们便将腊月初八定为腊八节，喝腊八粥成为了传统习俗。
腊八粥的传说故事，告诉我们善良和奉献的力量。
孟光为了救治父亲，不惜牺牲自己最爱的老马，而他的行为感动了上天，也感动了周围的人们。
这个故事也启示着我们，无论生活中遇到怎样的困难，只要我们心存善念，肯付出，就一定能够化解困境，获得幸福和快乐。
腊八粥的传说故事，也让腊八节成为了一个充满温情和希望的节日。
在这一天，人们不仅喝腊八粥，还会祭祀祖先，祈求来年风调雨顺，国泰民安。
同时，也有一些地方会举行腊八节的民俗活动，如祭灶、祭灯、祭树等，这些活动都寄托了人们对美好生活的期盼和祈愿。
腊八粥的传说故事，深刻地影响着中国人民的思想观念和行为习惯，腊八节也因此成为了一个富有人情味和家庭温暖的节日。
在这一天，无论是家人团聚，还是邻里相亲，都会让人感受到浓浓的温暖和幸福。
腊八粥，不仅是一种食物，更是一种传统和文化的象征，它承载着人们对美好生活的向往和祈愿。
总之，腊八粥的传说故事，是中国传统文化中的一颗璀璨明珠，它传承着中华民族的美德和情感，也蕴含着人们对幸福生活的向往和追求。
在今天，我们依然可以从这个故事中汲取力量和智慧，让腊八节成为我们生活中的一份美好记忆和精神寄托。
腊八粥的传说故事
腊八粥的传说故事腊八粥的传说故事1、腊八赤豆打鬼共工的儿子死后变成了撒播瘟疫的鬼，这个瘟疫鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，故民间有“腊八赤豆打鬼”之说。
所以，腊八粥多以多种豆熬煮，就与此有关。
2、佛教的佛成道节相传腊八粥来自印度，它的普及多亏了佛教。
众所周知，农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。
根据民间传说，在未成道之前，释迦牟尼周游了印度许多地方。
一天，他又累又饿，昏倒在路边。
一位牧羊姑娘发现了他，给他饭吃，释迦牟尼很快恢复了体力。
苦行六年后，终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛。
牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鲜野果做成的，释迦牟尼的追随者就开始用新粮米和鲜果做粥。
粥从腊月初七开始，煮到第二天黎明。
这种粥象征性地用来祭佛。
农历十二月初八就成为“佛祖悟道纪念日”。
3、明太祖朱元璋传下来的据说，朱元璋小时给富人放牛时，常挨饿，不得不到处偷点东西充饥。
一次，不巧被主人捉住后关在一间小房子里，也不给他饭吃。
他饿极了，发现屋子的角落里有一个老鼠洞，于是便去扒老鼠洞，想找些吃的充饥。
鼠洞扒开后发现里面藏了许多老鼠搬积的大米、豆子、红枣、芋艿等五谷杂粮，于是他便把这些东西收集起来，煮成粥吃，他感觉这顿粥比什么都香。
后来，朱元璋做了皇帝，令太监用杂七杂八的粮食、豆类，煮了一锅糖粥。
那天正是腊月初八，故叫“腊八粥”。
4、悼念民工的传说传说秦始皇在修长城时，民工常年吃住在工地，吃饭问题还要自己解决，让家人送饭吃。
有的人家因为贫穷或者遥远，粮食就不能及时送到。
有一年腊月初八，民工们断了粮，大家就开始翻腾粮袋，把收集到的豆子、米等各种粮食都汇集到一起，熬了一锅粥吃了，但最终还是都饿死了。
为了纪念这些民工，人们每到腊八的时候，就吃“腊八粥”。
5、纪念岳飞的传说相传南宋年间，岳飞率部抗金于朱仙镇，当时正值数九寒冬，因粮草不足，岳家军挨饿受冻。
老百姓们知道后，都相继送些粥来，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”后，大胜而归。
吃腊八粥的寓意是什么
吃腊八粥的寓意是什么腊八节是我国传统的民俗节日，传说有很多，有人说是释迦牟尼成佛的日子，有人说是几年岳飞，还有人说是为了悼念修万里长城而死的民工。
老百姓往往在腊八节这一天煮腊八粥喝。
那么吃腊八粥的寓意是什么？腊八粥的由来又是什么？一、吃腊八粥的寓意是什么1.祭祀祖先我国古代的天子在腊八节这天要进行祭祀，一来庆贺去年的丰收，感恩神灵的恩泽庇佑；二来祈求来年风调雨顺继续丰收。
2.赠送亲友腊八节这天邻里乡亲互相赠送腊八粥的习俗。
在互相品尝腊八粥的过程中也增加了相互之间的感情。
3.庆贺丰收腊八粥由多种食材构成，这些食材的成熟期分布在一年四季中，食材的大汇总代表着向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，用腊八粥祭祀神灵，也显现出了天子的诚意，相信来年定能求得上苍保佑，老百姓能有一个丰收，不用挨饿受冻。
4.积善行德古时很多穷人没有饭吃，在腊八这天，富人会开粥铺施粥，把腊八粥分给穷人吃，这样一来富人有了积善的美称，而穷人也不用饿肚子了，两全其美。
二、腊八粥的由来因为中国古代的皇帝和帝王，每年农历十二月，腊祭都会用干的东西来祭祀神灵。
腊祭包括两个方面:一是祭祀；第二是祷祝。
干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。
就时间而言腊祭是在每年的农历十二月初八举行，农历十二月初八也叫腊八。
祈祷是腊祭的一个重要方面，其内容是为来年的好天气祈祷，以确保农业丰收。
每年农历腊月初八，都要祭祀八谷星神祈福，称为腊八，与粥谐音。
因此，在农历十二月初八，将干果和蔬菜混合在一起，煮成粥，献给农业之神，以表达收获和祈祷的意思。
这就是腊八粥的由来。
意思是用干的东西煮粥，祭拜农业之神，祈福庆祝丰收。
以上就是腊八粥的寓意以及腊八粥的由来等内容介绍，在这个芳香弥漫的腊月时分，品一碗热乎乎的腊八粥，别有一番滋味。
这不仅是对来年美好的祝愿，也是对中华传统文化的传承，品一品粥的同时，也是在品味中华五千年的文化。
腊八粥的故事
腊八粥的故事腊八节是中国传统节日之一，通常是在每年的农历腊月初八这一天。
在这一天，人们会有吃腊八粥的习俗。
腊八粥是一种由多种杂粮熬制而成的粥，据说有着丰富的养生功效。
而腊八粥的由来也有着一个美丽的传说。
相传在很久很久以前，有一个叫做孟婆的女仙。
孟婆仙姑是地府的饮食总管，负责熬制孟婆汤，让亡魂喝下孟婆汤后忘记前世的种种烦恼。
而在地府中，孟婆仙姑每天都要熬制大量的孟婆汤，忙得不可开交。
有一年的腊月初八这一天，孟婆仙姑因为太过忙碌，竟然忘记了熬制孟婆汤。
于是，她只好将各种杂粮一起熬制成了一锅粥，让亡魂们先喝下这碗粥，以填饱肚子。
而这一天，正是腊八节，这碗粥便成了后来人们所吃的腊八粥。
从此以后，人们便在腊月初八这一天，沿袭着吃腊八粥的习俗。
腊八粥不仅成为了一种美食，更是寄托了人们对于健康和幸福的美好祝愿。
腊八粥的制作方法也是多种多样，不同地区甚至不同家庭都有着自己的独特做法。
一般来说，腊八粥的主要原料包括大米、红豆、绿豆、小米、薏米、红枣、桂圆等。
将这些杂粮混合在一起，加水煮成粥，再加入适量的冰糖，熬制而成的腊八粥，不仅口感香甜，而且富含各种营养物质，对于保健养生有着显著的效果。
吃腊八粥已经成为了中国人民的一种传统习俗，而且也逐渐被传承到了世界各地。
在腊八节这一天，无论是家庭还是单位，都会准备好腊八粥，与家人、朋友一起共享这美味的粥品。
腊八粥不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
腊八粥的故事，让我们不仅仅品尝到了美味的粥品，更让我们感受到了中华传统文化的博大精深。
愿我们能够珍惜这些传统习俗，将其传承下去，让腊八粥的故事在世代传承中永远流传下去。
腊八粥的传说
腊八粥的传说腊八粥的传说大全导语：大碗腊八粥，趁热喝下，甜蜜在舌头，温暖在心头；小口腊八粥，慢慢吞下，幸福在里头，快乐在外头。
腊八节到了，品一品腊八粥，健康无忧愁！接下来整理了腊八粥的传说大全，文章希望大家喜欢！腊八粥的传说一：汉代始规定于腊月初八为祭祀腊神日。
每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。
这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。
粥煮成之后，先要盛上几碗，放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。
由此可知，当时的“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统祭日。
腊八粥的传说二：安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。
有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。
老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。
朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。
他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。
后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。
吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
腊八粥的传说三：纪念岳飞，宋朝民族英雄岳飞，坚持抗金，遭奸臣秦桧诬陷。
朝廷连下十二道金牌，召岳飞进京。
岳飞无可奈何，急急班师，一路粮食不济。
百姓闻讯，户户送去粥饭，岳军合混而食，道谢而去。
这天乃腊月初八。
后岳飞被害，百姓为示怀念之意，每年腊月初八烧起“百家饭”。
腊八粥的传说四：腊八节本是佛教节日。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的'儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。
初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
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民间传说吃腊八粥
相传，关于腊八节的历史来源是跟明太祖朱元璋有关。
明太祖小时候家里和穷，经常吃不饱饭。
有一次他饿得厉害，实在找不到吃的。
最后扒开老鼠洞，把老鼠粮仓里的米、豆、红枣各种杂粮一起煮成一锅粥，吃起来十分香甜可口。
这些关于腊八粥的传说，你有听说过吗?
【民间故事】腊八粥的传说
很久以前，有一个叫阿二的和尚，身背一只红布做的乾坤袋，来到了寺院。
当家和尚见他忠厚老实,就让他当了一名火头僧。
阿二又勤快,又吃苦耐，每天除伺候五、六百个和尚的吃食，还能抽空莳弄菜园。
他烧火时，见稻草上有穗头儿，就收起放在乾坤袋里。
淘米洗菜时，一粒米，一粒豆，一棵菜都收起洗净晒干。
天长日久，他收集的东西足有几十袋了。
有一年阴历腊月初八，寺院的和尚都到大殿里讲经，外来的施主也有上百名，一时间热闹非常。
恰巧那天管钱粮的和尚讲经前，忘了开仓取米。
阿二又不取去闯经堂，上街买也来不及了，怎么办呢?他望着空空的饭锅，想起几百人就要用饭了，真是心急火燎。
最后，想到了身边的乾坤袋，心里话:要是把这几年积攒的粮食，到在锅里煮一煮，不就能解这个急了吗?这个主意使他高兴得合不住嘴。
不一会儿，开饭的“云板”敲响了。
五、六百个和尚进了斋堂。
他们想:今天是，佛祖得道之日，一定可以吃一顿丰盛的素斋了。
可走进斋堂一看，饭不像饭，菜不像菜都呆。
因为和尚有个规短，吃饭不可多嘴多舌，也没吱声，谁知等到上口一吃味道特别好。
后来大家一致商定，每年腊月初八都来烧这种饭，并取名腊八粥。
喝腊八粥，吃腊八蒜，记忆里的狂欢节!
小的时候和你们一样，是跟着大人们一起过节。
记忆里最深的是和小伙伴儿们走街串巷，边玩边唱大人们教的歌谣：“腊七腊八，冻死寒鸦;冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡;小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”。
而回忆就是，当你睡着了，做梦的时候，仍旧余音绕梁，故人犹在。
那么腊八节实际上是怎么由来的呢?简单叙说，自上古迄今，历史悠久。
有神话故事，也有民间传说。
据《说文》记载：“冬至后三戌日腊祭百神。
”“腊者同猎”古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统;《隋书.礼仪志》记载：“腊者，接也”，具有新旧交替的含义;就腊八节节日食俗而言，一些地区有喝腊八粥的习俗，其节令食物也随地域差异而有不同。
小的时候在河北坝上草原姥姥家长到七岁，表哥、表妹和我三人一同长大。
记得在腊八节这一天家家户户都会像过年似的热闹。
这一天姥姥和姥爷一大早就开始忙了：
先是把房子的里间和外间的两口大锅水烧好，炕烧热。
接着是压粉条，土豆粉和好后，直接压到开水锅里，之后马上捞起来冷却，一坨一坨的盘好后放到室外冷冻，久存不坏。
猪肉顿粉条、
土豆粉条烩白菜，吃的时候拌点腊八醋蒜，简直美味极了。
接着胡麻油炸馓子、麻花，从和面到搓麻花，不仅是体力活儿，更是个技术活儿，像搓麻绳似的，粗细得均匀，面要软硬合适，麻花才好吃好看。
再就是准备几十斤的醋，剥很多的蒜瓣儿，然后和醋一同放入罐子里密封好，泡制好的蒜和醋足够吃一年半载的，到了大年初一吃饺子的时候，拿出来蘸饺子，蒜的颜色也会变成绿色，醋味儿也会更醇正美味。
在过完腊八节后，接着办年货，做年饭，存着年后吃，寓意年年有余。
现在腊八蒜也是我国华北地区的一道风味小吃，腊八醋久存不坏，味道醇美。
还记得我们小时候喝的腊八粥有五豆，“黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆”加上小米、大米和葡萄干。
再配上姥姥在夏天时候晒好的鲫鱼干和泥鳅，再有两道小菜，凉拌黄瓜，海带粉丝，表哥、表妹和我就是守着，看着，做好了开始不停的吃，屋子里院子里，跑来跑去，爬到树上，跳到墙上，姥姥和姥爷看到了，就朝着我们吼过来，我们躲着、藏着，顾不得擦掉流出来的鼻涕，弹去衣服上的灰尘，开心极了!
传说。