罗大伦博士养生食间文章整理(内附名词解释链接)

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罗大伦博客学习摘记

罗大伦博客内容摘记1、柴胡六克、黄芩六克、法半夏六克、党参六克、炙甘草六克、茯苓三十克、煅龙骨三十克、煅牡蛎三十克、珍珠母三十克、桂枝六克、郁金六克、远志六克、香附六克、生地六克、制首乌六克。

这个方子可以熬四十分钟，然后将药汁分成两份，早晚兑入温水，泡脚，每次二十分钟，水温不要太热，水淹过脚面就可以了。

到后来，越来越多的各种身体失调，我只要找到情绪不佳的影子在里面，就都建议用这个方子泡脚，效果居然往往出人意料地好。

这种情况，中医会通过身体的症状来分析，是否是身体仍然有郁结，我觉得基本的症状是：口苦、口干、眩晕、胃口不好、有忽冷忽热的感觉、心烦容易发火、心烦容易生闷气、有恶心反胃的感觉甚至呕吐、胸闷心悸、肋骨两边有胀痛的地方、失眠多梦。

这些症状里面，您对上的越多，说明越严重。

此时，舌头的形状往往是尖尖的，正常的舌头伸出来，应该是椭圆形的，这种人舌头一伸出来，往往是一个尖尖的状态，又尖又长。

这是我判断的一个主要方向。

我常常说，现代人的身体失调，我所见到的，大约百分之八十的人是由情绪不佳导致的，各种郁闷、焦虑、紧张等情绪，让我们肝气不舒，情绪不佳，所以，我基本上走到各地，每天向大家介绍的，都是这个方子，效果很好。

如果失眠严重的人，我会建议他晚上除了泡脚，可以加服：山萸肉六克、五味子三克，熬水，用此水冲服炒酸枣仁粉三克。

每晚服用一次即可。

这是养肝血、安心神的思路。

2、保养心脏的方式很多，我今天给大家介绍一个比较简单的方式，大家可以做为辅助的参考方案之一。

这个小方子是针对心脏经脉瘀阻，同时气阴两虚的，我给它起名叫通脉养心散。

这个小方子非常简单，就是三七粉、西洋参粉各等量，比如三七粉50克、西洋参粉50克即可，两者混合均匀。

每日温水冲服，用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。

其实，这个方子还可以增加丹参一味药，也是等量，增加以后，对脑血管的保养也很有好处。

其中不适合服用的，是当患者是因为水湿过剩，引起的湿邪蒙蔽心阳的情况，需要温阳祛湿，这个方子就力不从心了。

【罗大伦博客妙方整理】

【罗⼤伦博客妙⽅整理】罗⼤伦博客妙⽅现在外感病越来越凶恶，我总是感觉，通常的外感，稍微调理，即会治愈。

可是现在的外感却越来越复杂，因为雾霾越来越重，导致空⽓的成分⾮常复杂。

⽽最受此害的，就是我们的呼吸系统了，所以我们必须要从中医宝库⾥⾯筛选武器了。

现在的外感，如果控制不住，就会越来越严重，甚⾄演变成肺部感染，成为肺炎。

此时，西医会⽤抗⽣素处理，但是，由于我们过多使⽤抗⽣素，结果导致外邪对抗⽣素有了抗药性，所以抗⽣素的效果在下降，很多⼈⽤了抗⽣素，甚⾄会没有效果。

肺部感染，我们中医中药的效果⾮常好，我觉得这是我们现在往往忽略的，我们认为西药快，中药慢，殊不知，中药对症了，效果⼀样快的。

肺部感染，中医也分各个证型，也有阳⽓不⾜的，但是，在最初阶段，多数是热邪壅滞的热症。

此时患者的症状，多是发烧，严重了，甚⾄会咳吐腥臭痰，或脓⾎，胸中隐隐作痛，咳嗽的时候尤其严重。

此时患者的⾆质红，苔黄腻，脉滑，跳动得很快，中医叫脉数。

这⾥⾯，看⾆⾮常关键，⾆质此时是红⾊的，越红说明热越严重。

此时，中医会⽤清热解毒、化痰清肺的药物，⽽我建议，在这个时候，可以在清热解毒的基础上，加上中医的经典⽅⼦：苇茎汤。

这个⽅⼦，因为是孙思邈的《备急千⾦要⽅》⾥⾯的⽅⼦，所以也叫千⾦苇茎汤，以区别于后世的其他同名⽅剂。

这个⽅⼦的原来的剂量是这样的：苇茎（⼆升）、薏苡仁（半升）、桃仁（五⼗粒）、⽠瓣（半升）、上四味。

以⽔⼀⽃。

先煮苇茎。

得五升。

去滓。

内诸药。

煮取⼆升。

服⼀升。

我现在使⽤，通常⽤这样的剂量：芦根60克、薏苡仁30克、冬⽠⼦30—60克、桃仁9克。

这个⽅⼦⾥⾯，原⽅⽤的是苇茎，对于什么是苇茎，稍微有点争议，多数医家认为是芦苇的茎，因为茎在⽔上，主升发透邪的作⽤较强，⽽后世苇茎不⼤⽤了，都⽤芦根，过去认为芦根与苇茎药性稍有不同，芦根⽣于⽔中，清热透热的作⽤更好。

现在我们已经主要⽤芦根来代替苇茎了，我的体会是效果还是不错的。

原⽅是先煮苇茎，然后⽤这个⽔来熬其他的药物，我们今天放在⼀起熬就可以了。

名家话养生罗大伦：为何女性寿命比男性长

名家话养生罗大伦：为何女性寿命比男性长太平名家之约·名家话养生罗大伦：为何女性寿命比男性长第47期本期名家：罗大伦罗大伦知名中医专家《百家讲坛》主讲人北京中医药大学中医诊断学博士北京电视台《养生堂》节目主编罗大伦：为何女性比男生长寿来自中国太平95589 00:0013:24▲点击小喇叭，即刻收听本期精彩内容，为您提炼的文字版干货就在音频下方，欢迎收听收看！如果您在养老院里观察，就会发现这样一个非常普遍的现象，就是多数老年家庭，都是老头子身体很糟糕，疾病缠身，坐着轮椅，而老太太则身体健康，照顾着老头子。

这样的现象，在我们周遭的生活中也是多见的，很多家庭，都是老头子先去世，而老太太则长寿健康。

那么，这到底是为什么呢？有什么秘密呢？1、从基因的角度来看：女性的更具优势，受损伤后的修复能力更强，此事比较复杂，我们在此不多讲。

2、女子的生理特征的影响：女性月经定期失血，实际上也是一种生理刺激，使女性造血机能比男性旺盛。

3、女性体内雌激素的影响：雌激素具有保护血管壁的作用，防止其变硬、变脆，而男性机体对肾上腺素及其他缩血管活性物质反应较女性为强烈，因而男性发生心血管病机会多于女性。

另外，性荷尔蒙也可能起到一定的作用。

男性荷尔蒙睾固酮会令男性冲动、易怒，攻击性和活动力增强，提高男人得心脏病和中风的风险。

相反的，女性荷尔蒙动情激素却为停经前的妇女提供了保护作用，降低年轻女性罹患心脏病和骨质疏松症的风险。

除此之外，心理和社会因素也有很重要的影响，我们分开来讲：1男性不做家务曾有专家对932位男性进行的健康调查，发现，仅有96人每周固定时间参加锻炼。

而在多数家庭里，男士所作的家务活也明显少于女性，很多男性饭后就坐在沙发上看电视，而收拾碗筷等家务活基本都是女性做。

这会导致女性气血通畅，身体越来越健康，而男性坐在沙发上，看似享受，实际上气血壅滞，对身体的影响很坏。

我们观察过一些百岁老人，发现她们所具有的一个重要特征，就是喜欢做家务活，甚至百岁高龄以后，仍然坚持自己做家务活。

罗大伦—孩子身体的调理精编版

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最新料介绍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯今日收到了好多朋友的祝愿短信，感谢大家了，也祝愿大家节日快乐，由于你们，我的生活变得充分而风趣，由衷祝愿网络上的朋友们！此刻向我咨询孩子身体问题的人特其余多，常常是经过各样关系找到我，我想，还有更多朋友是找不到我的，这样，我就把小孩子的调治方法写写吧，可能有些重复唠叨，但是，总想把这个事情给说透啊。

我的看法是：小孩子的身体调治分为两个阶段，第一：在疾病急性发生的时候，能够用药，但是原则是方剂尽量小，力到为止，不然药物皆有偏性，简单伤到孩子，因此我们要尽量用最少的药味数，最小的重量，不行贪多贪大。

好多家长在找到我的时候，一般都会带着过去的病历，我打开病历，看到很多方剂，药物的味数和重量比大人的还大，这让我很担忧，其实我认真问这些家长，结果常常是这些药物服用了很长时间都没有任何成效，试想：这些药物没有起到治病的作用，那么会不会起到相反的作用呢？下边我们讨论孩子身体调治的第二个阶段：在疾病的安稳期，尽量采纳食疗的方式，尽量采纳推拿，按摩等方式，这样安稳，并且能够在缓和之中，见到日日改良的成效，这是我最尊崇的方式。

需要提示各位朋友的是，治疗一个孩子，假如依照时间来分派的话，能够这样说，一百天里，可能只有五六天是在治疗急症，服用了药物，剩下的九十几日都是食疗的，都是经过外治或许锻炼的方式来调治的。

因此，各位家长朋友需要认识的是，在绝大部分的时间里面，我们家长都需要经过食疗、锻炼身体等的方式来调治孩子的身体的。

这个看法我必定要流传给家长们，不然会有好多孩子被长久服药的。

为何我这么重申要经过食疗来调治呢？由于我发现，在找我调治身体的孩子中，有一个特别奇异的现象，就是脾胃出现问题的居多，这很让我难懂，好多特别复杂的病，最后诊疗一再，仍是从脾胃那边找到发病的本源。

这类现象的出现，逐渐让我形成了一个调治思路，就是在看到患儿的时候，本能地先从脾胃方面找寻诊疗依照，找寻病因病机，结果发现，常常疗效出人意料。

罗大伦教你四季食疗：体质不同,春夏秋冬的补法也不同

夏季篇中，作者针对夏季高温、潮湿的特点，给出了调理心烦失眠的建议。对于很多人在夏季出现的烦躁、失眠等问题，书中推荐了一些具有安神作用的食疗方，如莲子粥、百合汤等。这些建议非常贴心，让我感受到作者对读者的关心和用心。
到了秋季篇，针对皮肤干燥的问题，作者给出了很多实用的食疗建议。秋季气候干燥，皮肤容易出现干燥、瘙痒等问题。书中推荐的食疗方如银耳羹、蜂蜜水等，都具有很好的滋润作用。通过这些食疗方法，我们可以有效地改善皮肤状况，让皮肤保持水润健康。
精彩摘录
《罗大伦教大家四季食疗：体质不同，春夏秋冬的补法也不同》精彩摘录
“四季食疗，体质不同，春夏秋冬的补法也不同。在了解食物的温热寒凉、酸苦甘辛后，依据体质有选择地进食，是食疗养生的关键。”
——摘自《罗大伦教你四季食疗：体质不同，春夏秋冬的补法也不同》
这本书是罗大伦博士的又一力作，他以生动的语言，结合丰富的实例和多年的临床经验，讲述了四季食疗的基本原则和具体方法。针对不同体质的人群，提出了春夏秋冬各有侧重的进补原则，具有很强的针对性和实用性。
冬季篇章则着重介绍了冬季养生的原则，如补肾、养阳等。针对不同体质，作者提出了相应的饮食调理方案，如温阳散寒的食物适用于阳虚质人群。还针对冬季常见疾病如流感、冻疮等提供了实用的食疗方案。
附录部分作为全书的补充，提供了实用的参考资料和索引，方便读者查阅和参考。这部分内容不仅包括了一些常见食物的性味归经、功效等基本信息，还提供了常见体质类型的自测方法和注意事项等内容。还收录了一些实用的食疗方子，方便读者在实际生活中应用和实践。
目录分析
《罗大伦教大家四季食疗：体质不同，春夏秋冬的补法也不同》是一本深入浅出地探讨四季食疗与体质关系的书籍。作者罗大伦博士以其深厚的中医理论功底和丰富的临床经验，为我们揭示了春夏秋冬四季食疗的奥秘，以及如何根据不同体质来进行针对性的饮食调理。接下来，我们将深入分析这本书的目录结构，以了解其核心内容和逻辑框架。

罗大伦《这就是中医》笔记

罗大伦《这就是中医》笔记罗大伦《这就是中医》张锡纯山药粥山药切成片熬粥――治疗一切阴虚虚弱，或咳或喘--山药进入肺经和脾经，补充肺和脾。

腹泻与脾脏和大肠有关，肺在大肠内外。

脾虚大肠不坚涩，山药治疗上、中、下三焦虚弱。

一直往前走，补后天的脾脏和基础。

颜色白，入肺，平喘止咳，味甘入脾，粘液滑，入肾，富含营养，生发性很强，用来救命。

一个小孩，皮肤痒，吃半年凉血的药，多动症――脾气不足。

因为肺属金，脾属土，脾是生金的。

肺主皮，肺气不足主要是因为脾气不足，水湿重。

处方：山药，莲子肉，薏米仁，芡实20克，碾成末，做成膏糖尿病分两种：A脾气暴躁者：舌苔白皙，肥而淡白，正气虚弱，大便未形成。

使用山药，但山药是坚定和收敛的。

添加杏仁可治疗便秘和大便干燥。

杏仁可以排便。

淮山药――病人食用普通山药――一般人服用b阴虚的：舌头通红，无苔2.通经活血三七散气憋在里面，胸中有淤血，活血化瘀――三七粉。

三七的作用：祛瘀消肿，祛瘀（团痛，即气血积聚）解毒优于疏通经络，可以消除一切疾病。

血瘀是怎么来的？第一个途径：跌打损伤和瘀血肿胀疼痛。

第二种方式：情绪低落，气滞血瘀（愤怒之后，会感到疼痛。

）第三个途径：因虚导致瘀血（年龄越大，正气不足，瘀血越多，人越衰老。

）活血化瘀是防止衰老的最好的方法。

三七鸡腿骨汤配料：三七粉10克，鸡腿骨20块，肉20块。

练习：打碎鸡腿骨，煮汤，喝汤，吃肉。

每天喝这汤可以加速骨损伤的愈合。

三七：性平，化瘀止血，止血不至于把瘀血留在经络里。

骨头缝里痛，三七粉冲服，把毒拔到表皮。

3生黄芪补足正气，排毒邪黄芪：性温，味微甜。

补气益气。

它擅长治疗胸部的大气抑郁症。

生黄芪补气，走表，往外加药。

成熟的黄芪补气，走进去，补脾胃。

这些疮很长一段时间都不能愈合和解毒。

黄芪主大风，风邪进入体内，驱外风，风湿严重要用活血和补气的药，推动药性的行走，血为气之母，气为母之帅。

治疗痔疮的祖传秘方：黄芪9克至12克，地龙通络（干蚯蚓）6克磨成粉末，然后用水浸泡。

脾阴不足罗大伦完整版

脾阴不足罗大伦集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]脾阴不足----罗大伦现在，我发现脾阴不足的孩子非常的多。

我觉得这与吃肉多有关，必须荤素搭配，必须多吃青菜，孩子只吃肉，不吃青菜，会引起脾阴不足。

中医认为脾非常的重要，是人体后天之本，我们生命活动所需要的营养物质，都是需要脾来运化吸收的。

如果脾胃虚弱，对人体的影响则很大。

要补脾的话，就要分出阴阳来。

因为脾是有阴、阳的。

我们今天说说脾阴吧，现在很多人不知道脾阴，实际上这是明代名医缪希雍所倡导的内容，但是我发现，孩子恰恰是脾阴不足的多，正因为大家都不了解这个内容，所以对一些病总是搞不好。

为什么现在孩子脾阴不足的多呢我的观点是：因为现在伤阴的东西太多了，我们吃的好多肉类都是带激素，因为动物吃的饲料里面就已经添加了激素。

激素进入人体后，因为激素的东西都是阳性、热性的性质。

长期食用，脾阴就伤了。

我遇到过很多脾阴虚的孩子，都是常年吃肉。

那么，我们该怎么判断孩子是脾阴虚呢？脾阴虚的小孩一般有什么样的情况呢？嘴唇鲜红，因为脾在窍为口，其华在唇。

这种孩子的嘴唇往往是鲜红鲜红的，舌头伸出来也是红的，舌苔非常的薄，或者干脆没有舌苔。

这种孩子往往下眼袋比较明显，而且眼袋微微发红。

这是因为中医认为，眼睑与脾相应，中医管眼睑叫“肉轮”，一般水肿的患者，脾虚不能控制水湿，往往出现眼睑水肿。

而脾阴不足之人，我的观察，眼袋不但大，而且往往发红，尤其是孩子比较明显。

然后晚上睡觉容易盗汗，手脚心热。

饭后容易肚子胀。

这种孩子特别爱动，特别容易发火，脾气不好，容易哭闹，因为心里烦躁。

很多孩子几乎没有静的时候。

你让他静下来，你就觉得他像火一样，不断的在燃烧，非常容易发火。

另外，脾阴虚的孩子大便会特别干燥，还会口干舌燥。

脾阴虚，会引起孩子的很多疾病，比如容易感冒，一感冒就咽喉肿痛，这是因为上焦有热的缘故，还有很多疾病都有脾阴不足的影子，甚至连自闭症的孩子，很多都是脾阴不足的。

《黄帝内经》养生智慧“舌尖上的健康”一一罗大伦

这是罗大伦2015年在吉林中国电信天意大讲堂讲解如何通过舌尖的健康判断疾病及治疗方法的课堂讲解内容
《黄帝内经》养生智慧“舌尖上的健康”一一罗大伦
这是罗大伦2015年在吉林中国电信“天意大讲堂”，讲解如何通过舌尖的健康，判断疾病及治疗方法的课堂讲解内容。
罗大论，1968年生，北京中医药大学中医诊断学博士，中国中医科学院博士后，原任北京电视台《养生堂》节目主编。曾在CCTV《百家讲坛》栏目主讲《大国医》《名医是这样成名的》系列。被评为“健康中国2012十大风Βιβλιοθήκη 人物”。被誉为中医新生代的领军人物。
愿你通过此篇文章健康养生收获多多。

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在这样一年年忙碌工作的同时，大家千万不要忘了照顾自己，现在很多的上班族都会选择和朋友逛街聚餐的方式释放压力，有的时候也不免胡吃海塞，反而令身体徒增压力。

我们不如偶尔也换换样子，尝试一些更加健康、有滋补作用的美食，更重要的是还可以在家中自己动手制作，再和三五好友分享成果，这种喜悦，岂不更加温暖。

今天云少就再教大家一道香甜温润、营养丰富的食疗佳品——双耳红枣桂花羹的做法，希望大家喜欢~准备食材——红枣桂圆干木耳银耳枸杞子干桂花冰糖将木耳和银耳提前泡发好——木耳用凉水提前一夜泡发好，银耳用微温的水半小时左右即可泡发。

干桂圆去壳，再用清水冲净——去壳时，可先用菜刀背将桂圆壳敲碎，再将肉剥出来就容易了。

大枣去核，切成条或片——如果切得过碎熬煮完就吃不到枣肉了╮(╯_╰)╭枸杞子用微温的水泡发，洗净，备用。

将泡发好的木耳和银耳撕碎，去蒂，去除杂质，冲洗干净。

将处理好的木耳和银耳倒入锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火，熬煮50分钟左右——银耳久煮会自然出胶，口感好，纯天然，毕竟我们是拒绝添加剂的。

50分钟后，加入红枣和桂圆干，继续炖煮20分钟，煮的过程中出现浮沫可撇去。

20分钟后，放入桂花、冰糖和枸杞子，搅拌均匀，再煮3、5分钟，使冰糖完全融化即可——桂花香气浓郁，根据个人口味喜好适量添加。

完成了，好多浮沫，我先撇会……盖上盖子，静置至温热即可食用啦~成品展示云少和工作室的小伙伴儿们一起分享了这道羹，获得了大家的五星好评，内心成就感十足啊！罗博士点评方子里面：大枣有养血的作用，配合龙眼肉，可以辅助安神，同时枸杞子有滋补肾精肾阴的作用，而双耳可以润燥。

因此，这个食疗方特别适合女性服用，加上桂花的清香，在节假日里，一定是一款全家人都很喜欢的饮料。

想到冬天，大家都在家里“猫冬”，没有暖气的南方小伙伴儿更是在家里裹紧了小被子瑟瑟发抖，势必是少了很多的运动，这对于日常气虚的朋友们来说又减少了一些增强体质的机会。

所以，运动不够，药膳来补！在“猫冬”的时候，给自己加一碗热汤，既温暖身体，又帮助我们调理体质，多棒棒！大家应该猜到了，今天还是给气虚的朋友发福利，因为今天要做的汤，主料是补气的良药——黄芪~黄芪最早记载于《神农本草经》中，味甘，微温。

归脾、肺经。

功效是补气升阳，益卫固表，利水消肿，生津养血，行滞通痹。

对气虚乏力、中气下陷、肺气虚弱、咳喘气短、表虚自汗、血虚有非常好的治疗效果。

罗博士曾在讲张锡纯的医案的音频中系统地讲过黄芪这味药，尤其是其中讲“大气下陷”的几篇，给好多朋友留下了深刻的印象，纷纷留言说原来自己就是大气下陷，并且反馈用了黄芪的方子之后，有了很大的好转。

我在文章后面放上了几篇文章链接，大家可以回顾。

黄芪和人参都是能补气升气的良药，区别是人参的补气作用较强，黄芪的升气作用较强；另外，人参药力较强，可以短时间内大补元气，而黄芪的药力比较绵软长久，需要服用一段时间才会起到较大的效果，所以，黄芪很适合平时经常用来煲药膳喝。

除了补气，黄芪本身还有养血的功效，又因为气血互生，黄芪又能补气以行血，补气以通痹，对血虚血瘀、气血两虚的朋友非常友好。

今天要教大家做的汤，用到的另一个重要食材是牛肉。

牛肉性温，味甘，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止渴止涎的作用，正适合秋冬季节进补，和黄芪搭配，补气的效果双倍！所以，今天这道汤的名字就叫——黄芪牛肉汤，下面又到了云少大显身手的时候了，内心还是有些小激动~下面带你做~首先准备食材，牛肉250g，黄芪10g，枸杞子8g，葱丝，香菜，食盐。

牛肉洗净后，用清水浸泡，可以浸泡两个小时左右，这样牛肉炖起来更容易软烂。

把黄芪和枸杞子清洗干净。

把浸泡好的牛肉切成小块。

切好的牛肉用凉水下锅焯。

随着水的加热，血沫就会出现，要及时撇去。

焯好后捞出。

接适量清水加热至温热备用，不要过热，不要烧开。

把牛肉、黄芪、枸杞子全部加入锅中。

把刚刚加热的温水倒入锅中。

因为牛肉刚从开水里捞出来，不能用凉水激，容易回生，所以用温水最好。

选择煲汤模式，时间设定2小时。

这道汤也可以使用我在做当归生姜炖羊肉汤时介绍过的隔水炖法，时间需要2~3个小时。

时间快到时，加入葱丝继续炖。

时间到，调入一丢丢食盐就完成啦！喝汤时，可以根据个人口味选择撒入一些香菜，汤味更鲜美哦！而且香菜也是一味开胃消食、能发散风寒的中药~原创介绍一款补肾健脾，润肠祛湿的靓汤 | 养生食间2017年12月22日原创今天是冬至节气，是我们的二十四节气之首，在古人心中，“冬至大如年”，因为自这天起，天地间阳气开始生发，标志着下一个自然循环的开始。

冬至过后，我们北半球的漫漫长夜就渐渐缩短了，天亮的时间会越来越长，尽管离春天的到来还有相当一段日子，但却觉得春生的曙光已经照进了心里。

在北方，冬至日有吃饺子的习俗，也是在这一天纪念医圣张仲景；南方有吃汤圆、糯米饭等习俗。

有点可惜，云少今天没有特别应景地带大家包饺子、煮汤圆，倒是带来了又一款适合冬日补养的汤——芡实核桃瘦肉汤。

核桃是我们日常中经常食用的干果，药性甘，温，归肾、肺、大肠经。

功效是补肾，温肺，润肠。

用于治疗肾阳不足，肾虚导致的腰膝酸软，阳痿遗精，小便频数。

核桃温补肾阳的力量非常平和，特别适合日常食用，不会过热上火。

它还能补肺肾、定咳喘，对肺肾不足，肾不纳气所致的虚寒咳喘有不错的疗效。

最重要的，北方的秋冬季节燥邪较重，吃些核桃，可以有效地润肠通便，治疗肠燥便秘。

汤中用到的芡实，是常用的健脾祛湿药，味甘、涩，性平。

归脾、肾精。

能补脾止泻，益肾固精，除湿止带。

本道汤，芡实与核桃搭配，对肾虚不固导致的腰膝酸软等症状有更好地调理作用。

另外，大家平日应该都喝过山药薏米芡实粥，是很有名的健脾祛湿粥，今天的这道汤里，依旧有山药与芡实的经典搭档，既能健脾除湿，又能养胃益肾，在冬季湿气较重的南方，也是非常适合饮用的。

如此平和温润、南北皆宜的芡实核桃瘦肉汤，到底怎么做呢？首先，准备食材：猪瘦肉，山药，核桃，芡实，生姜，食盐（因为都是日常经常食用的药食同源的食材，所以没有规定具体用量，大家根据食用的人数自己掌握就好）。

芡实清洗干净，用清水浸泡一夜。

核桃剥出仁，掰碎备用。

山药洗净去皮切片。

猪肉洗净切块。

将肉块用沸水焯一下，撇去浮沫，焯好后捞出。

把处理好的肉、芡实、山药、姜片全部放入锅中。

加入适量水。

工作室没有燃气，于是我们就用电饭煲啦，选择煲汤模式，时间设定2小时。

有燃气可以用的朋友，用砂锅煲汤更好，用砂锅要先用大火把水烧开，水开后再调小火慢炖2小时。

时间快到啦，出锅食用前，调入一点点食盐，搅拌均匀。

咦？虫草花？它和冬虫夏草有什么关系吗？它有什么功效吗？其实，虫草花真是非常值得推荐的药材，因为，它的功效完全可以与冬虫夏草比肩，甚至，它的某些有效成分要高于冬虫夏草！我们都知道，冬虫夏草是药用价值很高的名贵中草药，是平补肺肾的佳品，有补肾益肺，止血化痰的功效，对肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽痰血有很好的治疗作用，可以用来和肉类一起炖汤服用。

但是，高品质的冬虫夏草逐渐变得稀有，价格十分昂贵，假冒和劣质产品充斥市场，消费者都不知道该怎么选择了。

好在，现在我们有人工培育出的，一种功效与冬虫夏草相同的中草药——虫草花。

虫草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草。

沈阳是全国最早研究虫草花的地方，属20世纪80年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目。

当年的国家星火计划，汇集了一大批精尖生物技术人才，经多年研究，在不改变冬虫夏草特性的前提下，用优质小麦、大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境，培育出来了虫草子实体，可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫夏草，培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味，在2009年被卫生部批准为新资源食品。

虫草花的药用价值、营养成分和临床效果与冬虫夏草相当，甚至优于冬虫夏草，其味甘性平，归肺、肾经，可以治疗肺虚咳喘、肾精亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、自汗胃寒，且味道醇香，十分适合用来与肉类一起炖汤服用，有补肾固本、补肺益卫、平衡阴阳之功。

在秋冬干燥的季节，用虫草花煲汤，可以止咳平喘，润肤美颜。

总之，冬虫夏草有多好，虫草花就有多好，最重要的是，虫草花价格平实，我们都可以买得起啊！今天，我们就带大家用虫草花来煲个汤，名字叫做虫草花莲藕排骨汤，这也是一道很经典的虫草花汤。

首先准备食材：虫草花、猪排骨、莲藕、有机玉米、生姜、葱丝、食盐、香油。

食材的量，根据食用人数自行调整即可。

虫草花洗干净后，用清水浸泡半小时。

莲藕洗干净切片。

排骨洗净后，凉水下锅焯水。

边焯边用滤网撇掉浮沫。

焯好后捞出。

取清水烧至温热，备用。

蒸锅内注入清水，放好蒸架。

将砂锅放到蒸架上，添入刚刚烧温热的水，放入排骨，用温热的水，是为了不让焯好的、还没有冷却的肉回生。

由于工作室没有燃气，这里只能采用砂锅隔水蒸的方法，有燃气的亲们，直接把砂锅放在火上就可以了。

再把葱、姜、玉米、藕片、虫草花全部倒入锅中。