公共场所卫生管理组织机构.
公共场所卫生管理制度31142
公共场所卫生管理制度证照管理制度1、证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等2、单位负责人领取证照，把已领取的证照由单位编号并复印后存档，以备核查。
3、领取的证、照要妥善保管，规范使用，不准涂改。
不准转借不相关的人、单位使用，不准利用证照从事违法活动。
若有用证、照从事违规、违法活动者将给予当事人以经济处罚，并收缴全部非法所得。
造成严重后果者，按照有关程序追究当事人的法律责任。
4、各种证、照丢失后要及时登报声明作废，一切费用由当事人负责。
5、对单位的各种证、照复印件也要加强管理。
有关人员需带证、照复印件时，必须加盖红色印章并签上持件人姓名，加盖“再复印无效”方印字样。
否则均视为无效证件。
6、发现伪造单位证、照应及时举报给当地主管部门，由单位配合有关部门追究当事人的法律责任并给予举报人一定的奖励。
7、本制度即日起执行。
从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和相关卫生知识培训，获得有效的健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。
2、发现五病患者及时调离本岗位。
3、从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。
4、从业人员有良好的卫生习惯。
5、健康证、卫生知识培训合格证有效期一年。
6、此证不得转借、涂改。
个人卫生制度1、每年一次对从业人员健康体检，卫生知识培训合格后，方可上岗。
2、工作前必须更衣、洗手、消毒。
3、工作时不留长指甲、不戴手表饰物等，头发不外露。
4、不在工作时吸烟，不随地吐痰。
5、入厕不穿工作服，入厕后需重新洗手、消毒。
6、讲究个人卫生，客服不良卫生习惯，杜绝操作时擤鼻涕、挖耳朵等现象。
7、定期接受卫生知识培训并参加考核。
公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度公共用品用具购买制度1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.2、采购物品应做好记录,便于溯源.3、采购的一次性卫生用品,消毒品,等物品中文标识应规范,并附有产品合格证，说明书，发票，等证明文件.4、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记公共用品用具采购制度1、严格把好验收关，不收“三无”产品，对质量不好、质次价高的公共用品、用具应拒绝验收。
公共场所卫生监督管理办法
附件1公共场所卫生监督管理办法（征求意见稿）第一章总则第一条（依据）为了加强公共场所的卫生监督管理，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》）和《艾滋病防治条例》制定本办法。
第二条（主管部门）卫生部主管全国公共场所卫生监督工作。
县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内公共场所卫生监督工作。
铁路部门行使管辖范围内公共场所卫生监督职能。
第三条（卫生行政部门责任）各级卫生行政部门应当根据公共场所卫生监督工作需要，加强公共场所卫生监督和监测专业队伍建设。
第四条（经营者责任）公共场所经营者是公共场所卫生安全的第一责任人，应当建立健全卫生管理责任制，落实卫生管理制度和传染病预防控制措施，保障公共场所卫生安全。
第五条（分类管理）国家对公共场所实行分类管理，公共场所分为甲类和乙类。
甲类公共场所为：（一）宾馆、旅店、招待所；（二）公共浴室；（三）游泳场（馆）。
除上述场所外，《条例》第二条规定的其他场所为乙类公共场所。
第二章卫生管理和要求第六条（卫生管理制度）公共场所应当设立卫生管理组织或者配备专（兼）职卫生管理人员，建立卫生管理制度和卫生管理档案，落实卫生安全保障措施。
第七条（选址、设计、装修）公共场所选址、设计、装修应当符合国家卫生标准和卫生规范要求。
公共场所使用的装饰、装修材料应当符合国家标准和规范要求，进行室内整体装饰装修期间不得营业，装修后空气质量经检测合格的方可营业。
公共场所局部装饰装修期间，经采取有效措施，非装饰装修区域室内空气质量合格的，可正常营业。
第八条（一般要求）公共场所应当保持环境清洁、卫生。
室内空气、饮用水、沐浴用水、游泳池水、采光、照明、噪声等卫生指标符合国家卫生标准和规范要求。
第九条（场所检测）公共场所应当定期对其场所进行卫生检测并公示。
卫生检测结果应当向当地卫生行政部门报告。
不具备卫生检测能力的，应当委托具备条件的卫生技术服务机构进行卫生检测。
公共场所卫生管理条例实施细则
公共场所卫生管理条例实施细则第一章：总则第一条：为了加强对公共场所卫生管理，维护公共卫生安全，保障公民身体健康，根据《卫生法》等相关法律法规，制定本细则。
第二条：本细则适用于公共场所的卫生管理工作，公共场所包括但不限于餐饮服务场所、娱乐场所、购物场所、公共交通工具、医疗机构等。
第二章：公共场所的卫生标准第三条：公共场所应当保持环境卫生整洁，无滋生病媒生物和传染病的危险。
第四条：公共场所应当配备充足的卫生设施，包括但不限于洗手池、厕所、消毒设备等，并定期进行检查、消毒和维护，确保其正常使用。
第三章：公共场所的卫生管理责任第五条：公共场所的经营者应当履行卫生管理责任，制定卫生管理制度，明确工作职责和操作规范。
第六条：公共场所应当配备专门的卫生管理人员，负责卫生管理工作，并接受相关培训，具备相关专业知识和技能。
第七条：公共场所的经营者应当定期开展卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生技能。
第八条：公共场所的经营者应当定期进行卫生检查，发现问题及时整改，并记录、报告相关部门。
第四章：公共场所的卫生监督第九条：公共卫生部门应当加强对公共场所的卫生监督，定期进行检查，发现问题即时处理，确保公共卫生安全。
第十条：公共场所的经营者应当主动配合公共卫生部门的监督工作，提供相关卫生检查资料和配合检查工作。
第十一条：公共卫生部门可以采取暂停营业、罚款、吊销营业执照等措施，对违反公共场所的卫生管理规定的场所进行处罚。
第十二条：公众对于发现公共场所存在卫生问题的，可以向公共卫生部门进行投诉举报，并有权要求公共卫生部门进行调查处理。
第五章：公共场所的卫生宣传第十三条：公共场所的经营者应当定期进行卫生宣传活动，提高公众的卫生意识和卫生知识。
第十四条：公共场所应当设置醒目的公共卫生提示标识，如洗手标识、垃圾分类标识等。
第十五条：公共卫生部门应当加强对公共场所卫生知识的宣传和教育，提供相关的宣传材料和培训支持。
第六章：附则第十六条：公共场所应当按照卫生部门的要求，配备卫生防护用品，如口罩、消毒液等。
公共场所卫生管理组织及职责
公共场所卫生管理组织及职责
为加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本单位公共场所卫生管理组织机构及职责：
组长：为本单位卫生安全第一责任人，负责全面卫生工作。
包括制定管理计划、标准；组织自身卫生检查；对违规情况组织整改、对违反人员作出处理决定等。
卫生管理员：组织日常卫生管理工作，建立建全各项卫生管理制度和卫生管理档案；对违规部门和人员作出处理决定的建议提交组长，执行处理决定等。
组员：本部门卫生责任人、落实本部门卫生责任制。
参加自身卫生和检查；落实本部门存在问题的整改。
公共场所卫生管理制度(6篇)
公共场所卫生管理制度一、负责人(业主)职责1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专(兼)职卫生管理人员，自觉接受卫生监督；2、带领卫生管理____对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比、奖惩；二、卫生管理人员职责：1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任执行情况的定期与不定期的考核、检查评比；2、完成负责人(业主)交办的其他卫生工作。
三、卫生人员职责1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。
2、气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有明显的“禁止吸烟”标志。
3、经营符合卫生标准和卫生要求顾客一次性卫生用品，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换。
4、从业人员须经卫生知识培训合格、持有效健康证明止岗；保持经营性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。
公共场所卫生管理制度（2）是指为了维护公共场所的卫生和健康，保障群众的身体健康和生命安全，制定的管理规章制度。
公共场所卫生管理制度主要包括以下内容：1. 环境卫生管理：要求公共场所保持清洁、无垃圾、无异味，并定期对环境进行清洁消毒。
2. 废物处理管理：要求公共场所建立合理的废物分类和处理制度，确保废物得到正确处理和处置。
3. 食品卫生管理：要求公共场所的食品供应符合卫生标准，保证食品的安全和卫生。
4. 健康监测与检查：要求公共场所定期进行健康监测和检查，确保场所没有传染病的传播和潜在风险。
5. 病媒生物防控管理：要求公共场所采取有效的措施防止病媒生物的滋生和传播，如蚊虫防治等。
6. 应急处置管理：要求公共场所建立应急处置机制，能够及时有效地应对突发公共卫生事件。
7. 健康宣传教育：要求公共场所开展健康宣传教育活动，提高公众的卫生意识和健康素养。
公共场所的卫生管理条例
公共场所的卫生管理条例在公共场所，每个人都要讲究卫生。
下面为大家精心了关于公共场所卫生管理条例的全文，欢送大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体安康，制定本条例。
第二条本条例适用于以下公共场所：(一)宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座;(二)公共浴室、理发店、美容店;(三)影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅;(四)体育场(馆)、游泳场(馆)、公园;(五)展览馆、博物馆、美术馆、图书馆;(六)商场(店)、书店;(七)候诊室、候车(机、船)室，公共交通工具。
第三条公共场所的以下工程应符合国家卫生标准和要求：(一)空气、微小气候(湿度、温度、风速);(二)水质;(三)采光、照明;(四)噪音;(五)顾客用具和卫生设施。
公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。
第四条国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”。
“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。
第五条公共场所的主管部门应当建立卫生，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位(包括个体经营者，下同)的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。
第六条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。
第七条公共场所直接为顾客效劳的人员，持有“安康合格证”方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客效劳的工作。
第八条经营单位须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
在本条例实施前已开业的，须经卫生防疫机构验收合格后，补发“卫生许可证”。
”卫生许可证”两年复核一次。
第九条公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害安康事故的，经营单位应妥善处理。
并及时报告卫生防疫机构。
第十条各级卫生防疫机构，负责管辖范围内的公共场所卫生监视工作。
公共场所卫生管理制度(15篇)
公共场所卫生管理制度(15篇)公共场所卫生管理制度1（一）美容美发场所从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。
直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。
“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。
（二）从业人员患有有碍公众健康疾病，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查，明确诊断。
（三）美容美发场所从业人员应完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等，取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
（四）从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣，饭前便后、工作前后洗手，工作时不得涂指甲油及佩戴饰物。
（五）从业人员操作时应穿清洁干净的工作服，清面时应带口罩，为每一名顾客理发、美容后必须洗手。
（六）从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。
公共场所卫生管理制度2食堂是学生生活一个公共场所，应保证良好的清洁环境，为进一步提高与完善卫生管理，制定以下制度：一、在食品操作过程，严格执行食品卫生法，严把"病从口入"关，严格按照操作规程去做，保证就餐者的身体健康。
二、将食堂的工作场所进行严格划分，分别由将卫生分担区域落实到人，做到人人有事干，事事有人管。
每人将自己的卫生分担区域认真清扫整洁。
三、食堂卫生要天天保持干净整洁，做到窗明地净，无油渍，窗台无灰尘。
保证纱窗完整无破损，发现破损时及时上报修理。
暖气片(管)及各种上下水管道无灰尘。
垃圾桶要及时清理，不得长时间存放。
四、每周六、日进行卫生大扫除，周一组织相关人员进行检查，对检查不合格的区域，根据情节进行处罚。
个人卫生：(一)必须具备有区级以上卫生部门的健康证。
(二)工作时必须着工作服、戴工作帽(巾)，并要保持衣装整洁干净。
(三)必须有良好的个人卫生，要做到四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服。
公共场所卫生管理制度
宾馆、旅店业卫生制度一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。
二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。
三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。
五、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
六、客房内洗手间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。
清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。
七、无洗手间的客房，每一个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
八、公共洗手间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。
九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并时常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。
十一、店内自备水源或者二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
公共浴室(桑拿)卫生制度一、公共场所经营单位，需取得有效公共场所“卫生许可证”后方可开业，并做到亮证经营。
二、建立本单位从业人员健康档案，从业人员 (包括暂时工)应按规定定期进行健康体检，并经卫生知识培训合格后，持有效的健康合格证方能从事本职工作。
三、发现患有“五病”及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
四、设有池浴的，应配有水质循环消毒处理设施，并保证正常运转，池浴每晚要彻底清洗和消毒；盆浴间应设淋浴喷头，顾客用毕的浴盆应清洗消毒；做好清洗和消毒的工作记录。
五、设臵与经营规模相适应的公用品消毒间，配备齐全的消毒和保洁设施，有专人负责消毒工作。
六、公用茶具应做到一客一消毒，并保洁存放，拖鞋和修脚工具每客用后应消毒。
七、桑拿浴室供顾客使用的衣裤应做到一客一换一消毒或者提供一次性使用材料制作的衣裤。
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公共场所卫生管理组织机构组长（总经理、负责人）：卫生管理员:组员:机构人员职责:组长：卫生安全第一责任人,负责全面卫生工作。
包括制定管理计划、标准；组织自身卫生检查；对违规情况组织整改、对违反人员作出处理决定等。
卫生管理员（专或兼职)：主持日常卫生管理工作,建立建全各项卫生管理制度和卫生管理档案；对违规部门和人员作出处理决定的建议提交组长,执行处理决定等.组员：本部门卫生责任人、落实本部门卫生责任制.参加自身管理的检查;落实本部门存在问题的整改等.ﻬ住宿业卫生管理制度一览表１.宾馆、旅店业卫生管理制度２。
布草间卫生管理制度3. 公共场所卫生档案管理制度４.公共场所自主规范管理制度5.清洁用具消毒管理制度6。
洗消间卫生管理制度7. 公共卫生用品进货索证管理制度8．从业人员健康体检与卫生培训制度9．公用茶具消毒卫生管理制度10。
公共场所危害健康事故应急预案1１．空调通风系统卫生管理制度1２。
化妆品采购与索证管理制度１３．公共场所卫生管理人员岗位责任制度14.公共场所传染病防治制度。
拖鞋消毒方法及保洁存放．二次供水设施卫生管理制度ﻬ宾馆、旅店业卫生制度为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平,保护广大公众身体健康。
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求,特制定本制度。
一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效,卫生许可证及公共场所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处.二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾.三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。
四、被套、枕套（巾)、床单等卧具要一客一换,常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒.五、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用：1、物理消毒红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜；温度保持摄氏100度,消毒时间不得少于１5分钟。
ﻫ2、化学消毒对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程序:除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲）（１）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
（2）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
3、口杯、茶杯的保洁ﻫ经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜,存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒.六、顾客用棉织品要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。
消毒后的产品要放在保洁柜内。
撤换下的顾客用棉织品要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品。
七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。
八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒,并保持无积水,无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。
九、经营场所的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味.十、经营场所要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时维修.十一、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
ﻫ十二、集中空调通风系统要达到《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求。
布草间卫生管理制度为加强本单位布草的管理，预防和控制传染病传播，保障人民群众身体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求,特制定本制度。
ﻫ一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施,并且标志明显。
ﻫ二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
布草数量与床位数之比达到3：1。
ﻫ三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后,必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。
本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。
四、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染.进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放，且有标记.ﻫ五、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒.ﻫ七、布草间实行专人管理，建立出入登记制度,先进先出。
并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。
八、打扫房间时，干净布草存放在工作车的布草专柜内,布草专柜需有门密闭.九、配备专用脏棉织品收集容器，收集容器应有明显标识，易于清洗。
收集容器应密闭加盖.脏棉织品收集容器不得放在布草间内。
公共场所卫生档案管理制度为了规范本单位卫生档案的管理,依据《公共场所卫生管理条例实施细则》，特制定本制度ﻫ一、公共场所卫生管理档案有专人(或兼职）负责,分类存放在资料盒（袋)内，随时备查。
二、卫生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。
ﻫ三、档案内容：ﻫ(一)卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；ﻫ(二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况;ﻫ(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;ﻫ（四)卫生设施的使用、维护、检查情况；(五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况;ﻫ（六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；(七）公共卫生用品进货索证管理情况；ﻫ（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）市卫生行政部门要求记录的其他情况。
公共场所自主规范管理制度为更好地履行第一责任人的职责，加强本单位的自身管理,不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求,特制定本制度。
一、负责任人(经理）是本单位卫生安全第一责任人，要认真履行职责，切实抓好自主规范管理；二、要按照市卫生监督所印制的《经营单位岗位负责人自主规范管理每日(周)督查情况表》的自查项目（共有七项,分别是卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理、卫生用品采购管理、店容店貌）开展自查。
三、按照《经营单位岗位负责人自主规范管理每日（周）督查情况表》及本单位制定的卫生管理制度，对本单位的卫生进行检查，分管理总经理每周督查一次，经理三天督查一次，卫生管理组长每天督查不少于一次，对检查中发现的问题做好登记责令相关人员及时整改到位并做好验收工作.四、不定期对卫生管理档案的检查，内容包括1、卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；２、空气、微小气候(湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；ﻫ3、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;ﻫ4、卫生设施的使用、维护、检查情况；ﻫ5、集中空调通风系统的清洗、消毒情况;ﻫ6、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况;7、公共卫生用品进货索证管理情况;8、公共场所危害健康事故应急预案或者方案；五、对检查中发现的问题不按要求限期整改的,将按照本单位的奖惩制度进行处理。
清洁用具消毒管理制度为了做好本经营单位清洁用具的消毒工作,更好地履行卫生安全第一责任人的职责,保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度.１、清洁用具在专用的洗消间（区）进行清洗消毒,并且有专用的清洗、消毒池（桶），分类清洗消毒。
2、要定期将清洁用具如抹布、拖把等用消毒剂消毒并置于太阳下曝晒。
3、安排专职或兼职人员对清洁用具的定期消毒进行落实并进行登记。
4、消毒按顺序进行:消毒前洗净→消毒→冲洗→晾晒5、消毒后的清洁用具经晒晾晒干爽后,放于固定处。
ﻬ洗消间卫生管理制度为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所洗消间卫生管理，保障人民群众的身体健康.依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十五条的有关规定，制定本管理制度。
1、洗消间内布局必须严格遵守"一冲，二洗，三消毒,四保洁＂原则而设立,流程要合理,避免交叉污染.。
２、洗消间必须建在清洁,卫生,供水方便，远离厕所和其他有毒有害污染源。
防止有害昆虫的进入,洗消间面积应与洗消用品用具相适应.3、洗消间必须独立专用,通风换气良好.并按流程设立前置工作台，洗涤池,过水池,药物消毒池(或消毒柜)，后置工作台,保洁柜.各池应有明显标志.各池容积应与洗消量相适应.工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖,要便于清洗，不易积垢．前置工作台用于存放未清洁杯具,后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具.4、杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗，不发霉的材料，保洁柜必须带门,柜内不准存放其他物品。
容量应不小于日常用量的２倍。
5、装载脏杯与干净的容器必须分开使用，且标注清晰,不得混用，并当天清洗消毒。
公共卫生用品进货索证管理制度为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所公共卫生用品进货索证管理,保障人民群众的身体健康.依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第八条的有关规定，制定本管理制度.１、公共场所经营单位应根据规定指定专（兼）职人员负责进货索证、验收、登记台帐保管工作。
2、负责公共卫生用品索证和登记台帐人员，应该掌握公共场所卫生法规和公共卫生用品卫生基本知识及感官鉴别常识.到证照齐全的生产经营单位或市场采购，现场查验供货资质。
3、批量采购公共卫生用品时，应索取符合法定条件的检验机构出具的合格报告单、卫生许可证、市场准入证件、营业证复印件.零行购买公共卫生用品时，应索取购物凭证与健康证件复印件。
４、公共卫生用品在入库或使用前应有专人负责验收，查看产品包装、标识、生产日期、保质期限、供货商、联系方式、进货时间等内容登记清楚台帐。
5、公共场所经营者,要妥善保存好索取的证件资料和台帐，不得涂改、伪造。
对违反本制度行为的公共场所经营单位，按照《公共场所卫生管理条例实施细则》予以处罚。
从业人员健康体检与卫生培训制度为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所从业人员健康体检与卫生培训，保障人民群众的身体健康。
依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第九条、第十条的有关规定,制定本管理制度。
一、公共场所从业人员（包括临时工、试用工）上岗前必须经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。
二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生知识。
新参加工作的从业人员应取得卫生知识培训合格证明后方可上岗工作。