咖啡厅活动促销方案
咖啡厅促销活动方案

咖啡厅促销活动方案一、活动主题:咖啡之旅我们以“咖啡之旅”为主题,带领顾客探索咖啡的奥秘,体验一场从豆子到杯中的奇妙旅程。
这个主题既浪漫又具有教育意义,能够吸引不同年龄层的顾客。
二、活动内容1.咖啡品鉴会在咖啡厅设立专门的品鉴区域,提供多种不同产地的咖啡豆,让顾客亲自体验磨豆、煮咖啡的过程,品尝不同风味的咖啡。
同时,我们请来专业的咖啡师进行现场讲解,传授咖啡知识。
2.咖啡制作课程为了让顾客更深入地了解咖啡制作,我们开设咖啡制作课程。
课程分为基础和进阶两部分,基础课程教授咖啡的磨豆、煮咖啡技巧,进阶课程则教授拉花技巧。
顾客报名参加课程,完成后可获得精美证书和优惠券。
3.咖啡主题饮品推出一系列与咖啡相关的饮品,如咖啡拿铁、卡布奇诺、摩卡等。
同时,我们还研发了一款独特的“咖啡之旅”特调饮品,融合了咖啡、牛奶、水果等元素,口感丰富,极具创意。
4.咖啡周边产品推出一系列咖啡周边产品,如咖啡杯、咖啡豆储存罐、咖啡搅拌棒等。
顾客购买咖啡的同时,可享受折扣优惠。
5.互动游戏在咖啡厅内设置互动游戏区域,如猜豆子数量、咖啡知识问答等。
参与者有机会获得精美礼品和优惠券。
三、活动宣传1.社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台,发布活动预告、活动花絮等内容,吸引粉丝关注。
同时,开展线上互动活动,如转发抽奖、晒出你的咖啡之旅等,增加活动热度。
2.地面宣传在咖啡厅周边的公共场所张贴活动海报,发放传单,邀请顾客参与活动。
与周边商家合作,开展联合促销活动,扩大宣传范围。
3.合作媒体宣传与本地媒体合作,发布活动新闻稿,提高活动知名度。
同时,邀请媒体进行现场采访,报道活动盛况。
四、活动时间与地点1.活动时间:为期一个月,每周六、周日上午10点至下午6点2.活动地点:咖啡厅内五、活动预算1.咖啡品鉴会:2000元2.咖啡制作课程:3000元3.咖啡主题饮品研发:1000元4.咖啡周边产品:5000元5.互动游戏奖品:1000元6.宣传费用:3000元总计:15000元六、活动效果评估1.顾客满意度:通过问卷调查、现场反馈等方式,了解顾客对活动的满意度,以便改进后续活动。
咖啡厅主题促销活动策划方案五篇(最新)

咖啡厅主题促销活动方案1第一,吸引注意力,将活动信息(文案)推送到目标受众的眼前,占据他们的视野和脑海,这就要靠宣传传播。
目前咖啡馆的宣传平台包括:豆瓣,微博,QQ 群,微信等几个主要的官方的平台,其实宣传推广专员应该自己掌握能够覆盖到自己活动的目标受众群体的宣传工具,而不是书友会的活动推广到喜欢咖啡的目标群体中去,这样的效果打折非常厉害。
第二,目标受众产生了兴趣,了解活动详细情况,活动本身有哪些亮点?哪些吸引点决定了关注者对活动本身的兴趣程度,包括奖品的吸引力、玩法的乐趣、活动内容是否能够吸引他们等。
这些详细的情况不是活动主办者喜欢,目标受众就一定喜欢,要了解所针对的受众的兴趣!其实不管是大家觉得好玩,还是有奖品,到这一阶段,总有人感兴趣,有的人不感兴趣而离开。
而我更觉得目前咖啡馆应该尝试大众化,更受欢迎,尽量能够降低成本的活动方案为佳,当然这不容易。
第三,活动的门槛会使想要参加的人进行权衡,从可能获得的收获,奖品等对比,而判断自己所付出的代价是否值得,如时间,精力,交通费用等等,这些都可以理解为机会成本。
不同的门槛,对于不同的用户,所造成的阻力不同;门槛的形式表现为:活动的费用,报名的方式,交通的远近,活动内容的难度,文案的形式等。
并不是说有门槛一定不好,一定程度上的门槛,起到了了对目标受众群体的质量筛选的作用;当然,我们总不希望筛选到最后是个0,所谓门槛,是活动策划的一个重要的部分。
第四,对于活动报名的参与者,活动的时间设置,也是一个门槛。
例如工作日的活动和周末的活动能够来的人的质量和数量都是不一样的,活动的时间什么时间开始?什么时间结束?较短的时间,会给参与者紧迫感,而较长的时间,能保证更多的人参与进来;有的时候,会通过一些特别的方式体现时间的急迫性;例如控制发言时间等。
在每一个漏斗的过程中,都会有一些流失,一个好的活动策划人员;在策划一个活动的时候,就应该预估,根据活动每一个环节的影响,预估活动效果;并且能够分析出,哪一个环节会影响活动效果,应该如何改进或者弥补?如果活动效果不好,应该能准确的知道是哪一个环节出了问题。
咖啡店营销方案

咖啡店营销方案简介咖啡店是近年来非常流行的休闲聚会场所,也是政商谈判和社交活动的重要场所。
咖啡店经营者需要采取有效的营销策略,以吸引更多的顾客,提高店铺的盈利能力。
本文就为大家提供几个可行的咖啡店营销方案。
方案一:推出会员卡会员卡是咖啡店营销中常见的手段。
开展会员卡计划可以为店铺留住忠诚度高的常客,并且为店家提供财务上的收益。
实施方法推出会员卡需要考虑以下要素:•会员卡的种类:可以按消费金额分级,也可以根据消费次数打折等。
•会员卡的价值:折扣、返利、优惠等形式均可,也可以附赠免费奶油、特殊口味等特殊服务。
•营销策略:可以在咖啡店门口张贴宣传活动,或者通过社交媒体方式进行推广。
实施结果推出会员卡可以增加客户的忠诚度。
自推出会员卡方案后,客人可以获得多重优惠,达到更多的满意度。
此外,通过会员卡管理系统,经营者可以实现客户账户管理、数据分析、促销等功能,在提高客户满意度的同时也提高了收益。
方案二:举办活动为咖啡店举办活动可以在很大程度上吸引新顾客,并提高客户满意度。
活动可以结合节假日或者特殊的咖啡主题进行推广。
实施方法为咖啡店举办活动需要考虑以下要素:•主题:可以结合当地的文化、节日或者其他特殊场合来制定。
•宣传:可以在店铺门口打广告、发布海报,也可以通过社交媒体渠道进行推广。
•服务:应提供足够的人手和配备工具,以确保服务速度、方便顾客。
实施结果活动可以吸引新客户,提高顾客的满意度,同时也可以在社交媒体上进行推广,提升品牌知名度。
方案三:线上预订住在大城市的许多人会有一个忙碌的生活和繁忙的工作日程。
为方便这些忙碌的消费者,一些咖啡店已经开始提供线上预订服务,这是一种方便灵活的服务方式。
实施方法线上预订需要考虑以下要素:•预订方式:可以通过官方网站、微信或移动端APP等形式进行预订。
•预订规则:可以规定消费额度或者时间段等。
•服务: 应提供一定的保障和专业的服务,如及时的确认和取消等。
实施结果线上预订可以吸引更多的消费者,提高就餐效率。
咖啡店营销策划方案

咖啡店营销策划方案咖啡店营销策划方案【篇一:咖啡厅营销策划方案】咖啡厅营销策划方案一、服务策略1.音乐放些钢琴曲,轻音乐2.服装统一服装,最好是套装3.vip卡(同时有积分制度)vip卡类别:①贵宾卡(蓝卡):可享受x折,主要针对老顾客,让老顾客有面子,又实惠。
②学生卡:可享受x折主要针对附近的学校,享受相应更多的优惠,因为现在的学生是作为文人类追求时尚品质生活一个比较大的消费市场。
当然,学生消费有限,尤其中学生。
可推出学生套餐,带动整个学生群体。
?折扣卡(绿卡):不定期举办充值优惠活动。
增加新的消费群体。
85折?由绿卡升级为蓝卡,解决办法?消费多少自动升级为蓝卡?注意事项:?积分标准:xx元积一分,xx分兑换一种礼品,积分多少升级为蓝卡?一年之内消费多少保级?如何操作??积分作用:礼品分为几档?每档分别是什么??礼品不可粗制滥造,可以不用很贵,但一定要精致,符合门店形象。
4.门店定位当我们进咖啡馆第一感觉应该就是喝咖啡的地方!①专业介绍:您好,请问您喝什么咖啡?我们这里有~~~②如果这么介绍:您好!请问是喝点或吃点什么?我们这里有咖啡、饮料、简餐,我们的收银员很多时候是这么介绍的,虽然这么介绍的用意是想让顾客更多的选择,但,我们是咖啡厅,必须让所有消费者认定我们是做咖啡的,吃简餐只是附带品,定位必须准确。
才能让人印象更加深刻,xx地方有个专业咖啡店。
5.店里设施①在墙上挂几个比整个画面亮一点的创意海报(这些海报是宣传咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看了之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满意而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。
而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样她下次才会再来)②收银台前面的摆设:很多消费者习惯性拿着包,当消费者刷卡(包括使用会员卡)结账需要签字的时候,手提包只能放在手里提着(收银台前方空间不足以随意摆放包),让消费者不太方便,建议在收银台上方加块木板,提供给消费者放包的位置,通过小细节增加消费者满意度。
咖啡店促销活动方案【三篇】

咖啡店促销活动方案【一】- 买一送一活动活动目标提高咖啡店的客流量、销售额,增加顾客黏性。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一周的时间,共七天。
2. 活动方式顾客在活动期间,购置一杯指定咖啡〔大杯/中杯〕可免费获得一杯相同规格的咖啡。
3. 促销范围该促销活动适用于所有咖啡店门店。
4. 推广手段•在咖啡店门店门口张贴海报,宣传买一送一活动信息;•在店内的菜单、桌面广告等位置展示买一送一活动信息;•利用社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和优惠券。
5. 售后维护在顾客购置咖啡时,店员需主动提醒顾客是否知晓买一送一活动,并向顾客提供优质的效劳。
预期效果通过买一送一活动,提高顾客的购置欲望和满足感,吸引更多的顾客光临咖啡店。
这样不仅可以提高咖啡店的客流量和销售额,还可以增加顾客的回头率,提高品牌知名度。
咖啡店促销活动方案【二】- 打卡赢好礼活动活动目标提高咖啡店的社交媒体曝光率,吸引新顾客,提高顾客的参与度和满意度。
活动内容1. 活动时间该促销活动将持续一个月的时间,共三十天。
2. 活动方式顾客在咖啡店内消费后,可在店内摆放的打卡区域进行打卡,并将打卡照片上传至社交媒体〔微博、微信朋友圈、Instagram等〕,并@咖啡店官方账号,并携带指定的活动标签和宣传语。
3. 促销范围该促销活动仅适用于特定店铺,需在店内明显位置宣传。
4. 推广手段•在店内设置打卡区域,并提供吸引人的背景墙等拍照元素。
•将店内的宣传海报、桌面广告等位置展示活动信息和社交媒体账号信息,引导顾客参与活动。
•店内工作人员也可以参与活动并打卡,以带动更多的顾客参与。
5. 奖励设置顾客成功打卡并上传照片后,店方将筛选局部优秀照片进行展示,并随机抽取其中的幸运顾客,赠送咖啡豆、咖啡杯等好礼。
预期效果通过打卡赢好礼活动,可以吸引顾客积极参与和宣传咖啡店。
顾客的打卡照片将增加咖啡店在社交媒体上的曝光率,同时带动更多的潜在顾客来店消费。
通过赠送好礼,提高顾客的满意度,增加顾客的忠诚度和品牌认可度。
咖啡店促销活动方案(3篇)

咖啡店促销活动方案(3篇)咖啡店促销活动方案(精选3篇)咖啡店促销活动方案篇1“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。
据资料记载,1883年咖啡在中国台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区追债的咖啡种植始于云南,是在20年代初期法国传至云南宾利。
而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥伦比亚等几种,深受许多大城市的白领阶层所喜爱。
再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果,在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯,消费状况以及生活形态的基础上,为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。
第一部分荆州市咖啡消费者市场销售现状一.咖啡消费者的市场状况(一)荆州市人们对咖啡接受状况及调查,荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡,也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受,即这是一个待开发的潜力市场。
(二)荆州市人民的咖啡消费习惯(1)饮用频率为一月一直两次为主(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年,即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。
(4)消费时间大多为周六居多(5)消费金额最理想的为20-30元/人次(6)消费者类型主要是白领,金领等高收入群体(7)消费者消费原因主要是恋爱,聚会,等种类二.咖啡厅选址以及主要竞争对手荆州市分为荆州区和沙市区,由于历史的原因两区的生活水平差距交大,所以其实际消费能力也相差较大。
而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所,所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适,而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。
(一)沙市区内容待考察和调研(二)荆州区内容待考察和调研第二部分进入咖啡市场形式分析一.进入咖啡消费市场面临的问题(一)一些消费者不喝咖啡的原因1.荆州区60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高,15%的是因为咖啡太苦,15%的是因为有其他的喜好。
咖啡厅营销活动方案(3篇)

咖啡厅营销活动方案一、缘起:【____咖啡】____店于____年____月成立,作为全国品牌连锁经营店,【____咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状,【____咖啡】____店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。
临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【____咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。
二、活动时间:____月____日—____月____日三、活动主题:成功沟通始于____四、组织形式:主办单位:【____咖啡】____店承办单位:五、活动可操作性分析:地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的____等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。
交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【____咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。
而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。
所以,【____咖啡】圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。
能够促进【____咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!六、活动内容:(一)真情【____】—免费品尝咖啡活动方案时间:____年____月____日—____月____日(可自行选择人流高峰期时间)地点:【____咖啡】门前广场内容:____日至____日,由主办单位在____咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于【____咖啡】企业形象主题,标语。
咖啡厅营销策划方案优秀4篇

咖啡厅营销策划方案优秀4篇咖啡策划篇一一、活动名称圣诞节狂欢party二、活动目的1、利用圣诞节活动的机会,与顾客建立好的关系。
2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。
3、加大活动套餐的推销,提升营业额。
4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行,提高各部门协作能力,提升员工工作积极性,改善工作氛围。
三、活动日期20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8点。
四、活动地点爱琴海咖啡厅重庆两路口店。
五、活动内容1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。
(详细内容见附一)2、当晚到店嘉宾可免费体验著名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。
3、当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。
奖品分为特等奖一名(Teclast P89s mini 7.9英寸平板电脑一台)、一等奖两名(红酒一瓶398)、二等奖三名(主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等奖五名(30元代金卷)和感恩奖N名(精美小礼品1个)。
六、活动布置1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。
七、活动宣传1、对前期到店客人的单页发放和通知,2、到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。
3、通过微信、微博和论坛进行宣传。
八、前期准备1、在12月10号以前制作好单页进行发放,对微信、微博和论坛开始宣传。
2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰,3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。
4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。
5、咖啡厅全体员工做好工作准备。
咖啡营销策划书篇二一、产品介绍:咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。
柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
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咖啡厅活动促销方案
篇一:CoCo咖啡屋的促销方案一.产品简介:
CoCo咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。
主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
CoCo咖啡店具有的特色: 1.凡在早上10:00到下午18:00时段15元一位,无限续杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到凌晨2:00时段19元一位,无限续杯(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
2.CoCo咖啡店的装修以松木为主,能给客人带来回归大自然的感觉,并且让客人感受到CoCo咖啡店里的温馨。
3.CoCo咖啡店里有各式各样的小吃,可以满足顾客的需求。
4.CoCo咖啡店的地理位置较优越,顾客在逛街之余可以到CoCo咖啡店小憩。
二.活动主题
咖啡飘然,留在CoCo
三.活动目的
目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈,为了提高产品竞
争力,独树一帜,特推出CoCo咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
四.活动时间
开业期间自2013年10月01日起至2013年11月30日止,为期两个月。
五.活动地区
陕西咸阳市区内
六.活动对象
陕西咸阳市市民
七.活动内容
1.留在CoCo——免费品尝咖啡活动方案
CoCo咖啡正式开业,通过免费品尝咖啡,体现咖啡厅近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
2.咖啡店赠送礼物活动(开业一个月后的优惠活动)
为培养文化的人气指数,我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有CoCo咖啡标志的礼物。
在礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然留在CoCo)。
将本店品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动咖啡厅品牌广告效应。
3.办理VIP卡活动优惠办理VIP卡可以让顾客有更多
的优惠感,并且可以享受VIP的待遇,还可以打电话预留座位,在本店消费可获得双倍积分,积分可在年底的时候兑换优惠券。
可以得要买300送50的优惠,相当于你拿着VIP 卡就是在CoCo咖啡里的消费卡,并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。
八.活动细则
1.咖啡免费品尝
10月01日——07日,在中宏时代广场摆一操作台,操作台整体紧随于咖啡厅形象主题,标语(咖啡飘然,留在栖木)。
文字内容:(正面)咖啡飘然(反面)留在CoCo,始于栖木咖啡负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述咖啡店的文化,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者在CoCo咖啡开业期间,咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。
时间:2013年10月01日——10月07日
地点:咖啡店附近中宏时代广场
2.办理VIP卡活动优惠
活动日期:10月01日——11月30日
a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡(存300才能办理)并使用VIP卡支付,即可或者双倍积分。
b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券,积分只
针对VIP客户。
c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。
九、形象宣传制品促销投放策略:
1.宣传海报:在开业前5至6天,在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。
海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
2.礼品制作:将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来,赠送CoCo咖啡杯、CoCo情侣咖啡杯及盒装的CoCo咖啡豆,免费品尝咖啡使用的纸杯,都要印制CoCo咖啡的标志,让消费者感受到咖啡店的精典。
3.吊旗:活动主题标语,“咖啡飘然留在CoCo”悬挂于咖啡店前,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择。
4.制定好VIP卡及宣传单:
主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单,将周边的客源宣传到位。
促销开业优惠产品等。
待客人在消费后,通过调查问卷,来了解我们的优缺点,好的继续保持,缺点改正,及时调整服务和出品质量。
5.媒介宣传:
a. 通过网站或者贴吧进行宣传,主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
b.创建一个微信账号作为本店的微信,让附近使用微信的人可以知道本店。
篇二:咖啡促销策划第一部分:价格定位
1,目标人群
Korkoro Cafe咖啡吧位置较为偏僻,路人群体较少,可以通过宣传,是本店其消费群体以大学生为主,但部分教师、领导、老板也是具有消费潜力的。
2,价格定位
KORKORO CAFE咖啡厅如果以消费群体为大学生为主的话,产品价位略高。
咖啡吧面向的是高教园的大学生,其价格定位不能过高也不能太低。
价格过高,对于主要消费群体大学生无法接受,可以偶尔消费一次两次,但消费次数较少;而过低的话则显得档次太低,也不利于吸引学生消费者。
价格在原来基础上略微下调。
有时候,学生个人来咖啡吧,不是为了休闲聚会,而是来享受一个人的自由与安静,针对此类人群,咖啡吧推出自助会员制度。
既办有会员卡的学生可以享受“想喝多少喝多少,想泡多久就泡多久!”的优惠,只要支付稍高于一杯咖啡的价钱便可以在这里无限量享用。
(价格在白天25元,晚上40元左右,限定几种咖啡)。
具体定价:普通咖啡/杯:8~15元
高档咖啡/杯:20元
其他饮料和食品小吃价格(茶、果汁、鸡尾酒和小吃等)参照咖
啡吧价位表,价格都较适中。
可以添加部分小吃,如瓜子,炒货之类,此类小吃进价低廉,可以配合无限续杯活动赠送货,也可续碟。
第二部分:宣传与促销
1.宣传活动
(1)融入校园
首先,在校园内发放传单,海报宣传。
这种方法最为简单,也是让大学生知道我们店铺的直接而有效的方法。
传单的发送可以在分别在个高校定时发放,并定点办理会员卡服务。
海报可以张贴在个校宣传拦中或最显眼的宣传窗。
每个高校的宣传为半天即可。
可以借助学校的各种活动,如晚会,比赛来提高自己的知名度。
在活动中免费办理赠送促消卡,提供奖品,代金券等以吸引学生消费者。
也可联系高校社团组织,并与其合作。
2)制作宣传资料
以自己制作打印一些精美的小册子。
小册子里可以介绍最近销售的咖啡的不同味道,记载些咖啡研磨,萃取的整个过程,或者提供一些促销信息。
这样,既可以减少经费,又可以在新产品上市的时候可以迅速让顾客们知道。
小册子可以向外定量发送,也可以陈列在咖啡吧里的陈列架上。
顾客可以在与朋友聊天时翻看,并且顾客点完咖啡后需要等待一段时间,利用这段时间为顾客提供有用的信息,顾客会备感亲切。
2.促销活动
(1)推出“消费促销卡”
凡在本店消费过的顾客都可以到柜台领取消费卡,咖啡吧可以采用盖章的方式来记录,顾客每消费一杯咖啡,就在卡上盖一个章,当消费卡上每达到10个章印就可以免费换取任一口味的咖啡或其他。
(2)下午茶活动中午1:00到下午18:00时段38元一位,无限续杯。
(可以凭学生证办理学生卡,价格适当下调普通顾客38,咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,限定几种咖啡,除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到24:00时段58元一位,无限续杯。
(咖啡,茶,果汁,奶茶,赠送一些小吃,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
(3)群活动与一些定位促销活动
1,可以创建一个QQ群,凡在本店消过的顾客可以加入此群,通过此群可以进行一些宣传促销,也可以组织活动,推销新上市产品。
2,可以创建一个新的微信账号,作为本店的微信,让附近使用微信的人可以知道本店。
也可以用类似软件如陌陌等定位软件发布本店信息。
第三部分:要点总结
1,个人认为最好以学生为主要消费群众,略低下调价格。
2,把本店打造成喝下午茶晚茶,聚会的地方。
(按客收费,限定几种低成本) 3,创建群,微信和陌陌账号,可以让附近的人知道本店。
4,有条件可以改善一下点菜单。