宴会中的桌次、座次安排
宴会中的桌次、座次安排
• ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。
3、 西式宴会的桌席排位
• 西式宴会的餐桌习惯用长桌，或是根据人数多少、 场地大小自行设置（如图）。
• 同中式宴会一样，举办西式宴会也要排定桌次和席次。 • 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高 低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一 桌， 则男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各 居一桌，则尊女主人坐于右桌；如果男主人或女主人居于 中央之席，面门而坐，则其右方之桌为尊，右手旁的客人 为尊；如果男、女主人一桌对坐，则女主之右为首席，男 主人之右为次席，女主之左为第三席，男主人之左为第四 席，其余位次依序而分。
讲师：傅康秀
宴会中的桌次、 座次安排
举办正式宴会，应当提前排定 桌次和席次，或者只排定主桌 席位，其他只排桌次。桌、席 排次时式宴会的桌次安排。中式宴会通常812人一桌，人数较多时也可以平均分成几 桌。在宴会不止一桌时，要安排桌次。其 具体原则是： ①以右为上。当餐桌分为左右时，以面门 为据，居右之桌为上（如图）。
• 西式宴会的席次一般根据宾客地位安排， 女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类 别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分 坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用 按职务高低男女分坐的方式（如图）。
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②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远 近之分时，以距门远者为上（如图）。
• ③居中为上。多张餐 桌并列时，以居于中 央者为上（如图）。
④在桌次较多的情况下，上述 排列常规往往交叉使用（如 图）。
2、中式宴会的席次安排（如 图）。席次，指同一餐桌上的席 位高低。排列席次的原则是：
• ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方 可交叉排列，离主位越近地位越尊。 • ②主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。 • ③好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。
中国宴席餐桌座次安排
中国宴席餐桌座次安排中国宴席的座次安排是中华传统文化的一个重要组成部分，它体现了尊重长者、尊重客人、注重礼仪、尊重道德等价值观，在中国社会中一直被视为一种重要的生活方式和文化传统。
一、中国宴席餐桌座次的基本规则1. 尊长者为上席在中国，有一句古话，“尊长迎庶民，尊贤避谄谀”，这就是说，长者应该受到尊重，同时也要虚心听取智慧的建议。
在中国宴席上，一般认为年长者的地位比较高，因此通常把长辈和重要的来宾安排在上席。
2. 客人居上座中国文化上强调的是“以客为尊”，客人来宾也是受到尊重的对象。
因此，在中国宴席上，通常将客人安排在上座或者是主位。
3. 性别分座中国宴席以男女分座为原则，男女座次依照男女的性别分列左右两侧。
男性的地位高于女性，在分座的时候优先考虑男性的身份、地位和年龄等因素。
4. 分固定座次和流动座次固定座次是指在每个宴席上，主人都固定安排特定角色的来宾坐在恒定的位置。
比如，一些重要的宾客如贵宾、领导，都在每次宴席上被安排在同一个位置，这就是固定座次。
流动座次是指在每个宴席上，来宾的座次都要根据现场的情况随机安排，非固定不变。
5. 特别人物或者团队的座次在某些场合下，在座次的基础上，还会根据宴请人的身份、地位或者团队特性，重新进行座次的安排，以适应活动的需要。
二、中国宴席餐桌座次的具体实施方案在具体实施中，中国宴席的餐桌座次安排一般已经形成了一系列的传统规定。
下面就为大家介绍一下：1. 上座：宾客等于主座上座是指整桌餐宴中的最高峰，一般要选一个有重要地位或者是面子的来宾作为这个位置的主人。
在主人右边要安排有重要地位的来宾，比如高层管理人员、政府官员等，这样可以彰显主人的身份地位。
在主人左边，则要安排来宾的继承人、培养对象、下面级别重要的人等，进行照顾。
2. 下座：依序而坐下座是指整桌餐宴中的最低峰，主要由来宾的下属、普通员工和年轻人坐在这个位置上。
下座是整个宴席的末端，起到了起承转合的作用。
3. 前座：安排贵宾在主位之下，主要是安排有特殊身份和地位的来宾。
宴会与会议座次礼仪
宴会与会议座次礼仪1.正式宴会中的座次礼仪在排列宴会桌位、席次，若宴会厅内摆放圆桌，通常应以面对正门的方法具体定位。
若只设两桌，横向排列以右桌为主桌，纵向排列以离门远的那一桌为主桌；若设置多桌，同样是居中为上、以右为上、以远为上。
正式宴会中的席位座次要以主人为中心，以右为上，把主宾（首要的宾客）放在显要位置；夫妇一般不相邻而坐，宾主双方人员应穿插安排。
在宴席上敬酒也有位次礼仪要求。
第一杯由主人提议干杯，全桌共饮；第二杯是主人跟其右手边的人，即主宾干杯；第三杯应该主方代表按照顺时针方向依次同客人干杯。
一般情况下，按年龄、职位、宾主身份等考虑好敬酒的顺序，分清主次。
三桌宴会的座次安排如图-1所示。
图-1宴会座次安排（图中数字大小对应下位次尊卑高低）2.会议位次礼仪（1）大型会议。
大型会议应考虑主席团、发言席和群众席的位次。
主席团的位次排列要遵循三个要求：前排高于后排；中央高于两侧；右侧高于左侧。
发言席可在正中间，也可居于中间靠左侧。
大型会议的座次安排如图-2所示。
（2）小型会议。
举行小型会议时，讲究面门为上，即面对房间正门的位置一般被视为上座；通常只考虑主席之位，同时也强调自由择座。
例如，主席也可以不坐在右侧或者面门而坐，也可以坐在前排中央位置，强调居中为上。
图-2 大型会议的座次安排（3）洽谈会。
举行双边洽谈会时，应使用长桌或椭圆形桌子，宾主应分坐在桌子两侧。
桌子横放，以面对正门的一方为上，属于客方。
桌子竖放，以进门的方向为准，右侧为上，属于客方。
各方的主谈人员在自己一方居中而坐。
其余人员则应遵循右高左低的原则，依照职位的高低自近而远地分别在主谈人员的两侧就座。
洽谈会的座次安排如图-3所示。
图-3 洽谈会的座次安排3.会见位次礼仪（1）相对式。
相对式是指宾主双方面对面而坐，这样显得主次分明，易于使宾主双方公事公办，保持距离。
这种方式多适用于公务性会客。
例如，部下向上司汇报工作、求职面试、洽谈生意等。
餐桌上座次礼仪
餐桌上座次礼仪1、“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等.2、“副陪”位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口.这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
4、“主宾”位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
5、“副主宾”位置：是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置：副宾是客人一方的第三顺位.位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾"位置：副宾是客人一方的第四顺位.位置在“副陪”的左手方。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。
若人多,可参照以下的规则：1、“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、“副陪”位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪"位置：有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置.他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。
4、“主宾”位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方.位置在“主陪”的右手边.5、“副主宾”位置：是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置：副宾是客人一方的第三顺位.位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置：副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。
从上面说得可以看出,整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。
宴请礼仪桌次排列和工作流程的原则
宴请礼仪桌次排列和工作流程的原则宴请在我们的生活中已经成了很重要的一部分，那么宴请的时候的桌次排列要注意什么呢？宴会的工作流程你了解多少？下面是本人为大家整理的宴请礼仪桌次排列的原则，希望能够帮到大家哦 !宴请礼仪桌次排列的原则中式宴请座位安排1、由两桌组成的小型宴请座次排序这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。
当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。
这里所说的右和左，是指进入房间，面对正门的位置来确定的。
当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。
这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。
如图所示：2、由多桌组成的宴请桌次排序在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。
通常，距离主桌越近，桌次越高 ;距离主桌越远、桌次越低。
在安排桌次时，所用餐桌的大孝形状要基本一致。
除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。
为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌 (用阿拉伯数字书写 )。
3、单主人宴请时的位次排序在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客 ?咳嗽备髯园 ?“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。
4、男女主人共同宴请时的座次排序男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。
男主人坐上席，女主人位于男主人的对面。
宾客通常随男女主人，按右高左低顺序依次对角飞线排列，同时要做到主客相间。
国际惯例是男主宾安排在女主人右侧，女主宾安排在男主人右侧。
5、同性别双主人宴请时的座次排序第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。
西式宴请座位安排西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
餐桌座位排序的基本规则
餐桌座位排序的基本规则
基本规则主要包括，以右为上(遵循国际惯例)、居中为上(中央高于两侧)、前排为上(适用所有场合)、以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)。
这是各种宴会、会议上，在座位安排中需要遵循的基本规则。
1、圆桌的排法：一般主人通常坐在面向餐厅主门，能纵观全局的位置．第二主人与主人相对而坐。
按照”右为上”的原则，主人的右侧为第一宾客。
左侧为第二宾客，第二主人左右两侧亦同，分别安排第三、第四宾客。
其他随员或翻译则坐于其他的席位上。
2、条形桌的排法：一般主人的右侧安排第一宾客，左侧安排第三宾客，而第二主人的右侧安排第二宾客，左侧安排第四宾客。
如桌子一面是单数时，主人和第二主人可以相对而坐。
双数时主人和第二主人交叉斜对而坐谈话更方便，其他则不变。
条形桌的桌面比较宽时，为方便交谈，可以采取圆桌的排列形式，主人两侧分别坐第一和第二宾客，第二主人两侧分别坐第三和第四宾客，其他亦同。
位次排列原则：
宴请时，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人内，通常应为双数。
每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的区分。
宴请中座位的安排，一般是指安排主要客人的席位，其他只排桌次或自由入座；也可以都排座位，但要在桌上事先摆好座位卡，并在现场安排专人引导。
主位面
门或面南，其余座位安排与桌次安排原则相类似，按我国习惯，左高右低，也可依国际惯例，右高左低。
现在国内的各种宴请活动中，更多地采用国际惯例，遵循右高左低的原则。
宴会主人座次礼仪
宴会主人座次礼仪作为宴会的主人，坐哪里是很重要的，但是你可能还不知道这其中的礼仪。
下面是店铺为大家整理的宴会主人座次礼仪，希望能够帮到大家哦!宴会主人座次礼仪第一招：两句话找对桌位找座先找桌，进入宴会正门后，先辨别出主桌，然后根据自己的身份选择就坐的桌位。
记住这两句话能够帮你迅速找对主桌：1、以右为尊面对正门右边的桌子是主桌。
2、以远为上两桌竖排时，离正门最远的桌子为主桌。
体贴的座位卡正式的宴会，主办方一般都会准备座位卡，这些座位卡通常中文在上(附名衔)、外文在下，应摆在不被遮挡、易于看见的地方。
座位卡固然体贴，但通过我们的找座位方法，我们更可以在第一时间找到座位。
第二招：两句话找对座位找对座位是相对更复杂一些的礼仪，我们从众多座次礼仪当中总结出下面两句话，帮你迅速入门，找对位置。
1、主人中心、以右为尊以主人的坐位为中心，女主人参会时坐在对主人对面，以此为基准，主宾及夫人安排在主人右手边最尊贵先要的位置上。
其余主客，则围绕这个基准依此排列。
2、夫妇不邻、主客穿插夫妇一般不相邻而坐，西方人习惯让女主人坐在男主人对面，男女依此相间而坐，而我国并不受此限制，不相邻即可。
在尊从礼宾次序的前提下，主人的陪客应与宾客穿插而坐，避免只和己方人员坐在一起。
安排上，应尽可能使相邻就坐者便于交谈，例如：身份大体相同时，请职业、专业相近者排在邻座。
第三招：心中有图，方可对位1、圆桌座次2、长桌座次3、椭圆桌座次尊左还是尊右?在我国历史上，尊左还是尊右不是一成不变的，有年代地域的区别，至今仍存争议，因此不能简单认为我国是以左为尊。
座次安排，首先要看会议性质，政务会议、国企内部会议，一般尊左。
而其他商务、社交、涉外活动，一般遵循“以右为尊”的国际惯例。
关于宴会的礼仪宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。
宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式对象。
宴会主人座次礼仪
宴会主人座次礼仪作为宴会的主人，坐哪里是很重要的，但是你可能还不知道这其中的礼仪。
下面是小编为大家整理的宴会主人座次礼仪，希望能够帮到大家哦!宴会主人座次礼仪第一招：两句话找对桌位找座先找桌，进入宴会正门后，先辨别出主桌，然后根据自己的身份选择就坐的桌位。
记住这两句话能够帮你迅速找对主桌：1、以右为尊面对正门右边的桌子是主桌。
2、以远为上两桌竖排时，离正门最远的桌子为主桌。
体贴的座位卡正式的宴会，主办方一般都会准备座位卡，这些座位卡通常中文在上(附名衔)、外文在下，应摆在不被遮挡、易于看见的地方。
座位卡固然体贴，但通过我们的找座位方法，我们更可以在第一时间找到座位。
第二招：两句话找对座位找对座位是相对更复杂一些的礼仪，我们从众多座次礼仪当中总结出下面两句话，帮你迅速入门，找对位置。
1、主人中心、以右为尊以主人的坐位为中心，女主人参会时坐在对主人对面，以此为基准，主宾及夫人安排在主人右手边最尊贵先要的位置上。
其余主客，则围绕这个基准依此排列。
2、夫妇不邻、主客穿插夫妇一般不相邻而坐，西方人习惯让女主人坐在男主人对面，男女依此相间而坐，而我国并不受此限制，不相邻即可。
在尊从礼宾次序的前提下，主人的陪客应与宾客穿插而坐，避免只和己方人员坐在一起。
安排上，应尽可能使相邻就坐者便于交谈，例如：身份大体相同时，请职业、专业相近者排在邻座。
第三招：心中有图，方可对位1、圆桌座次2、长桌座次3、椭圆桌座次尊左还是尊右?在我国历史上，尊左还是尊右不是一成不变的，有年代地域的区别，至今仍存争议，因此不能简单认为我国是以左为尊。
座次安排，首先要看会议性质，政务会议、国企内部会议，一般尊左。
而其他商务、社交、涉外活动，一般遵循“以右为尊”的国际惯例。
关于宴会的礼仪宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。
宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式对象。
大型宴会座次安排
大型宴会座次安排一，正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是依据出席人员礼宾次序支配的，同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上，席位的凹凸以离主人的座位远近而定，右高左低。
3、两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人，为表示对他的敬重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，其次主人在主宾的左侧。
5、假如出席人员中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左侧。
6、有女宾时，中国习惯把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。
根据国际一般惯例，担心排夫妇坐在一起，通常是将男女掺插支配，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，7、主宾带夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可请其他身份相当的妇女作其次主人。
如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇支配在主人的左右两侧。
8、如使用长桌，一桌6人、10人或14人时，男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
假如一桌8人或12人时，男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌，译员一般支配在主宾的右侧；使用长桌时，也可以支配在主宾与主人的对面。
译员不上席时，则坐在主宾和主人的身后。
二,较小型或非正式餐会款待客人进餐时，必需推断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能远眺美景的席位上。
支配座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
中餐礼仪座次安排9篇
中餐礼仪座次安排9篇中餐礼仪座次安排 1一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
A.点菜三规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
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②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远 近之分时，以距门远者为上（如图）。
• ③居中为上。多张餐 桌并列时，以居于中 央者为上（如图）。
④在桌次较多的情况下，上述 排列常规往往交叉使用（如 图）。
2、中式宴会的席次安排（如 图）。席次，指同一餐桌上的席 位高低。排列席次的原则是：
• ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方 可交叉排列，离主位越近地位越尊。 • ②主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。 • ③好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。
• ④各桌同向。即每张餐桌的排位均• 西式宴会的餐桌习惯用长桌，或是根据人数多少、 场地大小自行设置（如图）。
• 同中式宴会一样，举办西式宴会也要排定桌次和席次。 • 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高 低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一 桌， 则男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各 居一桌，则尊女主人坐于右桌；如果男主人或女主人居于 中央之席，面门而坐，则其右方之桌为尊，右手旁的客人 为尊；如果男、女主人一桌对坐，则女主之右为首席，男 主人之右为次席，女主之左为第三席，男主人之左为第四 席，其余位次依序而分。
• 西式宴会的席次一般根据宾客地位安排， 女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类 别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分 坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用 按职务高低男女分坐的方式（如图）。
谢谢观赏
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讲师：傅康秀
宴会中的桌次、 座次安排
举办正式宴会，应当提前排定 桌次和席次，或者只排定主桌 席位，其他只排桌次。桌、席 排次时，先定主桌主位，后排 座位高低。
1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常812人一桌，人数较多时也可以平均分成几 桌。在宴会不止一桌时，要安排桌次。其 具体原则是： ①以右为上。当餐桌分为左右时，以面门 为据，居右之桌为上（如图）。