豆目
蔷薇亚纲部分复习题
34 ．白刺属于蒺藜科，为重要的药用植物。 ( )
35 ．伞形科植物较易辨认，因为均具伞形花序。 ( )
36 ．五加科与伞形科植物叶柄基部均常为鞘状。 ( )
37 ．“五加皮酒”是用五加树皮泡酒而成。 ( )
38 ．白芷属伞形科，根人药，有活血、消肿、止痛之功效。 ( )
7 ．紫荆的花具有假蝶形花冠。 ( )
8 ．合欢花的观赏价值在于其花丝长而呈淡红色。 ( )
9 ．大豆花冠为蝶形花冠。 ( )
10 ．两体雄蕊就是 10 枚雄蕊中 9 枚合生， 1 枚单独着生。 ( )
11 ．蚕豆的蝶形花冠中翼瓣上部连合。 ( )
12 ．在昆虫传粉的选择压力下，豆目花冠由两侧对称向辐射对称演化。 ( )
A ．、冬青科 B ．卫矛科 C ．鼠李科 D ．葡萄科
17 ．杯状花序为 _______- 所特有。
A ．大戟科 B ．大戟属 C ．油桐属 D ．乌桕属
18 ．一个杯状花序具有 _____ 。
A ．多个雄蕊，一个雌蕊 B ．多朵雄花，多朵雌花
C ．一朵具多数雄蕊的雄花和一朵雌花 D ．多朵雄花，一朵雌花
18 ．桑寄生科和槲寄生科为 灌木，由 附于寄生植物的 中。
19 ．桑寄生科植物果实中仅 粒种子。种子无 ，传播方式为 。
20 ．冬青科有 4 属，我国仅 一属。此属植物花小，常 数。花 株或 性。
21 ．犬戟科檀物常含 ，花 性，于房 位，常 室， 胎座，胚珠悬垂。果多为 果。
22 ．．葡萄科植物的 与叶对生， 与叶对生， 与花瓣对生。
A ．仙人掌科 B ．大戟科大戟属 C ．大戟科橡胶树属 D ．大戟科乌桕属
被子植物的分科概述
被子植物的分科概述快速导航：木兰目| 樟目| 毛茛目| 金缕梅目| 石竹目| 蓼目| 蔷薇目| 锦葵目| 葫芦目| 山茶目| 白花菜目| 豆目| 大戟目| 无患子目| 伞形目|杜鹃花目| 玄参目| 茄目| 唇形目| 菊目| 其它重要的植物介绍| 泽泻目| 棕榈目| 天南星目| 百合目| 鸭跖草目| 莎草目| 兰目| 其他重要的单子叶植物按照克郎奎斯特系统（参见第四节）被子植物分为双子叶植物纲（木兰纲）和单子叶植物纲（百合纲）两个纲，它们的主要区别如下：一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）(一)木兰目（Magnoliales）木兰科（Magnoliaceae）*P6-15 A∞∞主要特征：木本；单叶互生，全缘，有托叶，早脱落，枝具环状托叶痕。
花单生；两性，辐射对称，常同被；雄蕊及雌蕊多数、分离、螺旋状排列于柱状花托上，子房上位。
聚合蓇葖果穗状，稀为翅果。
种子有胚乳。
图12-1 玉兰1.叶枝2.花枝3.雄蕊和心皮的排列4.花图式5.果实（二）樟目（Laurales）樟科（Lauraceae）*P3+3 A3+3+3+3（3：1）主要特征：木本，有香气，单叶互生，革质全缘，无托叶，三出脉或羽状脉。
花两性整齐3基数，轮状排列，花药瓣裂；子房上位，1室；核果。
种子无胚乳。
（三）毛茛目（Ranales）毛茛科（Ranunculaceae）*K3-∞C3-∞A∞∞-1主要特征：草本；花两性，整齐，5基数，花萼和花瓣均离生；雄蕊和雌蕊多数、离生、螺旋状排列于膨大突起的花托上；子房上位；聚合瘦果或聚合蓇葖果。
图12-2 毛茛1.植株 2.萼片 3.花瓣4.花图式（五）壳斗目壳斗科（Fagaceae）*♂：K（4-8）C0 A4-20♀：K（4-8）C0（3-6：3-6：2）主要特征：木本；单叶互生，有托叶，羽状脉直达叶缘。
雌雄同株或异株，无花瓣；雄花为葇荑花序；子房下位。
总苞木质化成壳斗（cupule），部分或完全包被坚果。
豆目三科检索表
豆目三科检索表
1.花冠辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊多数或少数·············含羞草科
1.花冠两侧对称，花瓣覆瓦状排列，雄蕊10 (2)
2.花冠假蝶形，花瓣上升覆瓦状排列，雄蕊10或较少，分离··········云实科2.花冠蝶形，花瓣下降覆瓦状排列，龙骨瓣基部常结合雄蕊(9)+1成二体雄蕊··蝶形花科
蔷薇科四大亚科检索表
1．果实为开裂的蓇葖果，稀为蒴果；心皮1～5（～12），分离或连合，每心皮有2至多数胚珠；托叶有或无...........................绣线菊亚科1．果实不开裂，叶具托叶.. (2)
2．子房下位或半下位：心皮2～5，多数与杯状花托内壁连合，肉质梨果或浆果...................................苹果亚科2．子房上位，心皮1或2至多数，分离 (3)
3．心皮多数，生于膨大的花托上，或仅1～2个心皮生在宿萼上，每心皮有1～2颗胚珠；果实为瘦果，稀为核果；复叶，稀为单叶··················蔷薇亚科3．心皮常为1个，少数2或5个，核果，萼常脱落，单叶具托叶········梅亚科。
皂角树简介
皂角树简介
皂角树，也称“皂荚树”，豆目豆科皂荚属。
果实豆荚状（10－30厘米长，象小镰刀），称“皂角”或“大皂角”。
外皮称“皂荚”，熟荚外覆灰白霜粉，称“皂霜”；荚内有絮粉物质包裹皂豆，称“皂荚肉”或“皂粉”；荚内种籽称“皂豆”；皂豆皮内是胚芽，称“皂仁”或“皂米”；枝干生刺，称“皂刺”或“皂针”或“天丁”。
皂角树是中国特有的落叶乔木，分布于海拔500－2500米地区，耐寒耐旱喜温湿，易成活，少病害，寿命长达千年，成树可达20多米高。
5月开花，6-7月生荚，8-9月荚多显见，且由绿变褐，10月果熟。
皂角树木质坚硬、肉质细腻、纹理漂亮、耐腐耐磨，是制作家具的上等木材；冠大荫浓，易修剪，宜作庭荫树及绿化树种。
滇黔之皂角豆，泡软、去皮、取仁、晒干，乃成皂米，古为贡品，可熬粥、泡茶。
皂米营养丰富、属高能量、低蛋白，低脂肪食物，健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜。
特别适合糖尿病患者食用。
皂荚、皂粉、皂豆、皂仁、皂刺、树叶、树皮、树根均可入药，可治多种常见病。
例如：皂角豆研末内服可治时泻时秘；皂仁熬粥可治小儿流涎；皂荚烧灰内服可治中暑；皂荚研末刷牙可治牙痛；皂针捣烂敷疽痈可拔脓治疮。
荚皮、豆皮、皂针、树叶、树皮、树根均有轻毒性，煮汤可杀虫。
误食皂荚、皂豆，可致心窝灼热、呕吐腹泻、四肢酸麻。
全皂角或仅皂荚煮汤可洗涤发肤和衣物。
豆类蔬菜
四.梅豆（刀豆）
• 形态特征：眉（梅）豆是 一年生直立草本，高20～ 40厘米。3出复叶，顶生小 叶卵状菱形，两侧小叶斜 卵形，先端短尖，边全眉 豆缘或近全缘。总状花序 腋生，具长柄；花间通常 有垫状腺体；萼钟形，浅 绿色，萼齿披针形，上面2 萼齿常合生；花瓣大大地 伸出萼外；雄蕊2束。荚果 长7～15厘米，种子颜色不 一。花期7～8月。果熟期9 月。
4.水开后加入糖，在把水 淀粉加入烧开即可装盘
（2）麻辣脆豌豆
（3）豌豆炒胡萝卜
（4）豌豆黄
二.扁豆
• • • • • 植物学分类：豆目蝶形花科扁豆属 扁豆 食用部位：嫩荚，种子 栽培季节：十月上旬播种 上市季节：翌年2~5月 繁殖方法：种子播种（直播）
二.扁豆
• 形态特征：一年生缠绕草本。小 叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧 生小叶斜菱状广卵形，长—10厘 米，宽4．5—10．5厘米，顶端 短尖或渐尖，基部宽楔形或近截 形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。 总状花序腋生；花2—4朵丛生于 花序轴的节上；尊上部2齿几完 全合生，其余3齿近相等；花冠 白色或紫红色，旗瓣基部两侧有 2附属体；子房有绢毛，基部有 腺体，花柱近顶端有白色髯毛。 荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长 5—7厘米；种子3—5颗，扁， 长圆形，白色或紫黑色。花果期 7—9月。嫩荚是普通蔬菜，种子 可入药。
扁豆炒香肠
• • • • • • • •
1. 扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经 2. 广式香肠蒸熟切片 3. 扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分 备用 4. 准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡 精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开 5. 锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用 6. 入香肠片煸炒出油，倒出一部分油 7. 加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒 8. 加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均 匀
双子叶植物纲各目(精)
木兰目(MagnoliaIes)双子叶植物——木兰木本。
花单生或为聚伞花序，花托显著，花常两性，花部螺旋状排列至轮状排列;花被多为3基数;雄蕊6至多数，偶3;心皮，多数离生或少至1个。
胚乳丰富，胚小。
花粉单孔、无孔或双孔。
本目包含木兰科、番荔枝科(Annonaceae)、肉豆蔻科(Myristicaceae)等10科。
樟目(Laurales)木本，常有油细胞。
单叶全缘。
虫媒花，常集成不明显的聚伞花序或总状花序，花3基数; 花被离生,同形;雄蕊5至多数，偶3，轮状或螺旋状排列，花药与花丝常能明显区分;雌蕊1至多数心皮，合生，胚珠1一2个，仅1个成熟。
内胚乳有或无。
本目包括樟科、蜡梅科(Calycanthaceae)、莲叶桐科(Hernandiaceae)等8科。
胡椒目(Piperales)草本或木本。
茎内维管束分散，似单子叶植物。
单叶全缘，有油细胞，常含辛辣味，有托叶。
花小，无花被，生于苞腋，密集成穗状花序;雄芯1--10;心皮分离或结合;种子有胚乳，胚小。
多产热带。
本目包括金粟兰科(Chloranthaceae)、三白草科(Saururaceae)和胡椒科3科。
睡莲目(Nymphaeales)水生草本，室内维管束分散。
花常两性，单生子叶腋;花部3至多数，心皮常多数，子房上位或下位，每室有1至多数胚珠。
坚果。
本目包括莲科、睡莲科、莼菜科(Cabombacea)、金鱼藻科(Ceratophyllace)等5科。
毛茛目(Ranales)草本或木质藤本。
花两性至单性，辐射对称至两侧对称，异被或单被，雄蕊多数，螺旋状排列，或定数而与花瓣对生;心皮多数，离生，螺旋状排列或轮生;种子具丰富的胚乳。
本目包括毛茛科、小檗科(Berberidaceae)、大血藤科(Sargentodoxaceae)、木通科(Lardizabalaceae)、防己科(Menispermaceae)、清风藤科(Sabiaceae)等8科。
植物分类纲目科属
植物分类是根据植物的形态特征、生殖特征、遗传关系等多个方面进行划分的。
植物的分类等级有很多，从高级到低级一般分为界、门、纲、目、科、属和种。
纲是植物分类中的一个高级分类单位，它下面是目，上面是门。
纲的分类主要基于植物的一些共同特征和进化关系。
例如，被子植物门下的纲有多个，如被子植物门下的纲有：双子叶植物纲、单子叶植物纲等。
每个纲内又会有很多目。
目是纲下面的一个分类单位，它下面是科，上面是纲。
目的划分主要依据植物的形态、解剖和生理特征，以及遗传关系等。
例如，双子叶植物纲下的目有很多，比如菊目、豆目、蔷薇目等。
每个目内又会有很多科。
科是目下面的一个分类单位，它下面是属，上面是目。
科的划分主要基于植物的形态、生理特征以及系统进化关系等。
例如，豆目下的科有豆科、蝶形科等。
每个科内又会有很多属。
属是科下面的一个分类单位，它下面是种，上面是科。
属的划分主要依据植物的形态、生理特征以及分类学家的观察和研究。
例如，豆科下的属有豌豆属、大豆属等。
每个属内又会有很多种。
种是植物分类中的基本单位，是植物分类的最低一级。
种的划分主要基于植物的形态特征、生殖特征和遗传关系等。
种通常以拉丁名来命名，例如，大豆的种名是Glycine max。
总之，植物的分类从高到低分为界、门、纲、目、科、属和种。
每个分类单位的划分主要基于植物的形态特征、生殖特征、遗传关系等方面的研究。
这种分类方法有助于我们理解植物的进化关系和归属关系，并有助于进行植物的命名、分类和研究。
内蒙古豆科植物五
31砂珍棘豆31.1植物简介珍棘豆 Oxytropis psamocharis属种： Oxytropis psamocharis属名：棘豆属 Oxytropis科名：豆科 Leguminosae属种名定名： Oxytropis psamocharis Hance31.2形态特征多年生草本，高5-15厘米。
根圆柱形，伸长。
茎短缩或几乎无地上茎。
托叶卵形，先端尖，基部广楔形，密被柔毛；叶为具轮生小叶的复叶，每叶约有6-12轮，每轮有4-6小叶，均密被长柔毛；小叶长圆形至线形或披针形，基部楔形，先端稍尖，边缘常内卷。
总花梗自叶丛间(或叶腋)抽出，通常直立，比叶短至比叶长，总状花序软密集，生于总花梗上端；花小，红紫色或淡紫红色；苞线形，比花梗略长，萼钟上，被短柔毛；旗瓣倒卵形，基部渐成短爪，顶端圆或微凹，翼瓣倒卵伏长圆形，比旗瓣稍短，龙骨瓣，(连喙)比翼瓣稍短或近等长，顶端具长1毫米余的短喙；子房有毛，花柱顶端稍弯曲。
荚呆卵状近球形，膨胀，先端具短喙，表面密被短柔毛，腹缝线向内凹形成一条狭窄的假隔膜，为不完全的2室。
种子暗褐色。
31.3植物特性全株被长柔毛。
根长。
几为无茎。
叶多数小叶对生或4～6枚轮生，线形或线状长圆形，先端急尖，基部楔形，全缘，两面被长柔毛。
总状花序，几头状，密生多花，生在根生叶的腋间；蝶形花冠粉红色或带紫色；苞片线形，被长柔毛，萼钟状，外面被长柔毛，萼齿线形，两面被长柔毛；子房被短柔毛，无子房柄，花柱基部亦被短柔毛。
荚果卵形，膨胀， 1室，被短柔毛。
31.4产地分布生于沙丘。
分布于我国内蒙古东部陕西、甘肃、山西、河北，朝鲜也有分布。
32刺槐32.1植物简介拉丁学名： black locust别称：洋槐二名法： robinia pseudoacacia l目：豆目32.2形态特征乔木，高10～20m。
树皮灰黑褐色，纵裂；枝具托叶性针刺，小枝灰褐色，无毛或幼时具微柔毛。
奇数羽状复叶，互生，具9～19小叶，短柔毛，小叶片卵形或卵状长圆形，基部广楔形或近圆形，先端圆或微凹，具小刺尖，全缘，表面绿色，被微柔毛，背面灰绿色被短毛。
豆科
药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及 染料，用于医药、印染及其他工业中，如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等。
绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等。
下级分类
在恩格勒或塔赫他间的分类系统中，豆科包括3个亚科：含羞草亚科、云实亚科（苏木亚科）和蝶形花亚科， 《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》采用此分法；而在哈钦松或克朗奎斯特的分类系统中，将上述3亚科分别 提升为3个独立的科，即含羞草科、云实科（苏木科）和蝶形花科，《广州植物志》、《云南植物志》等采用后一 种分法。 据ill（1981）等人的观点，豆科中云实亚科的 Gleditsia类群比较原始，由此分化成2个基本类群： 1. Dimorphandra类群蝶形花亚科演进。
含羞草亚科
常绿或落叶的乔木或灌木，有时为藤本，很少草本。叶互生，通常为二回羽状复叶，稀为一回羽状复叶或变 为叶状柄（phyllodium）、鳞片或无；叶柄具显著叶枕；羽片通常对生；叶轴或叶柄上常有腺体；托叶存在或无， 或呈刺状。
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果为荚果，形状种种，成熟后沿缝线开裂或不裂，或断裂成含单粒种子的荚节；种子通常具革质或有时膜质 的种皮，生于长短不等的珠柄上，有时由珠柄形成一多少肉质的假种皮，胚大，内胚乳无或极薄。
花粉：具2核，单粒或复合，通常具3沟孔或3孔。 解剖学特征：节具3叶隙或极少具，叶隙；导管部分具单穿孔；无穿孔管状分子通常或全部具小的单纹孔，有 时具隔膜，筛管质体含不规则蛋白质拟晶体和淀粉粒，稀仅含淀粉粒。 染色体基数：x=5-16, 18, 20, 21。
豆科具有重要的经济意义，它是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一。农业上的豆类作物有 大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、菜豆和扁豆等。药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦 参、鸡血藤等。
被子植物的分科概述
.被子植物的分科归纳快速导航：木兰目| 樟目| 毛茛目| 金缕梅目| 石竹目| 蓼目| 蔷薇目| 锦葵目| 葫芦目| 山茶目| 白花菜目|豆目| 大戟目| 无患子目| 伞形目|杜鹃花目| 玄参目| 茄目| 唇形目| 菊目| 其余重要的植物介绍| 泽泻目|棕榈目| 天南星目| 百合目| 鸭跖草目| 莎草目| 兰目| 其余重要的单据叶植物依据克郎奎斯特系统（拜见第四节）被子植物分为双子叶植物纲（木兰纲）和单据叶植物纲（百合纲）两个纲，它们的主要差别以下：一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）(一 )木兰目（ Magnoliales ）木兰科（ Magnoliaceae ） *P 6-15 A∞∞主要特色：木本；单叶互生，全缘，有托叶，早零落，枝具环状托叶痕。
花单生；两性，辐射对称，常同被；雄蕊及雌蕊多数、分别、螺旋状摆列于柱状花托上，子房上位。
聚合蓇葖果穗状，稀为翅果。
种子有胚乳。
图 12-1 玉兰.（二）樟目（ Laurales）樟科（ Lauraceae ） *P 3+3 A3+3+3+3（3：1）主要特色：木本，有香气，单叶互生，革质全缘，无托叶，三出脉或羽状脉。
花两性整齐 3 基数，轮状摆列，花药瓣裂；子房上位， 1 室；核果。
种子无胚乳。
（三）毛茛目（Ranales）毛茛科（ Ranunculaceae） *K 3-∞ C3-∞ A ∞∞ -1主要特色：草本；花两性，整齐， 5 基数，花萼和花瓣均离生；雄蕊和雌蕊多数、离生、螺旋状摆列于膨大崛起的花托上；子房上位；聚合瘦果或聚合蓇葖果。
图 12-2 毛茛 1.植株 2.萼片 3.花瓣 4.花图式（五）壳斗目壳斗科（ Fagaceae） * ♂： K （4-8） C 0 A4-20♀：K（4-8）C0（3-6：3-6：2）.主要特色：木本；单叶互生，有托叶，羽状脉直抵叶缘。
雌雄同株或异株，无花瓣；雄花为葇荑花序；子房下位。
总苞木质化成壳斗（cupule），部分或完整包被坚果。
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豆目
主要特征：
含羞草科：
1、乔木、灌木，稀草本；
2、二回稀一回羽状复叶，或为叶状柄或鳞片状。
叶轴或叶柄上常具腺体，具托
叶，有时有枝刺；
3、花小，两性，辐射对称，排成头状、穗状或总状花序。
花萼管状，齿裂。
A5-10或∝，分离或合生成束，花丝细长；
4、单心皮形成的荚果。
苏木科：
1、乔木、灌木或藤本，常具刺
2、一回或二回羽状复叶，稀单叶（紫荆）
3、假蝶形花冠
4、荚果
蝶形花科：
1、草本、灌或乔或藤本
2、复叶，稀单叶
3、蝶形花冠（旗瓣：最上面一片最大的花瓣，翼瓣：侧面两片较小花瓣，龙骨瓣：最下面两片合生弯
曲成龙骨状）
4、荚果，开裂或不裂
三科异同点：
含羞草科苏木科蝶形花科生长习性木或草木木或草叶2回1回或2回或单叶1回或无小叶花冠管状假蝶形花冠蝶形花冠花瓣排列镊合状上升覆瓦状下降覆瓦状
A 多数10，分离10个形成二体或
少数形成单体或
分离或5
G G(1:1)
总状，圆锥花序球状总状花序, 穗状花
序, 圆锥花序, 簇
生。