【清晰图】对虾消化系统实物解剖组图
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实验虾的解剖
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1、头胸部：由头部5节和胸部8节愈合而成,外被头 胸甲，头胸甲约占体长的1/3；头胸甲前端有一尖状 突起，称为额剑，其上下缘有锯齿；头胸甲后面有 一弧形横沟，称颈沟，为头胸部与腹部的分界线； 头胸甲两侧部分称鳃盖；额剑两侧各有一个可自由 转动的眼柄，其上着生复眼。
10
2.腹部：腹部长而侧扁，分为7节；最后一个体节 为1长三角形尾节，背面有2对短小的活动刺；腹面 正中有一裂缝，为肛门。
目的
❖ 通过观察虾的外形和内部结构，了解甲 壳动物在形态结构上的主要特征；认识 甲壳纲的代表动物；具备初步识别甲壳 动物常见种类的能力。
内容
1. 虾的外形 2. 内部结构的解剖观察
实验材料与用具
• 对虾的浸制标本 • 解剖器具，解剖盘，放大镜
实验操作及观察 ➢外部形态结构的解剖及观察 ➢内部器官系统的解剖和观察
（肠上动脉、胸直Βιβλιοθήκη 脉）4. 生殖系统： 精巢1对，白色；输精管，其末端开口于第五对步足基部内侧。 雌性：卵巢1对，性成熟时为淡红色或淡绿色，浸制标本呈褐色,其末
端开口于第三对步足基部内侧。
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色
• 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去，
再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。
（1） 肌肉：横纹肌，成束。
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成
1、头胸部：由头部5节和胸部8节愈合而成,外被头 胸甲，头胸甲约占体长的1/3；头胸甲前端有一尖状 突起，称为额剑，其上下缘有锯齿；头胸甲后面有 一弧形横沟，称颈沟，为头胸部与腹部的分界线； 头胸甲两侧部分称鳃盖；额剑两侧各有一个可自由 转动的眼柄，其上着生复眼。
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2.腹部：腹部长而侧扁，分为7节；最后一个体节 为1长三角形尾节，背面有2对短小的活动刺；腹面 正中有一裂缝，为肛门。
目的
❖ 通过观察虾的外形和内部结构，了解甲 壳动物在形态结构上的主要特征；认识 甲壳纲的代表动物；具备初步识别甲壳 动物常见种类的能力。
内容
1. 虾的外形 2. 内部结构的解剖观察
实验材料与用具
• 对虾的浸制标本 • 解剖器具，解剖盘，放大镜
实验操作及观察 ➢外部形态结构的解剖及观察 ➢内部器官系统的解剖和观察
（肠上动脉、胸直Βιβλιοθήκη 脉）4. 生殖系统： 精巢1对，白色；输精管，其末端开口于第五对步足基部内侧。 雌性：卵巢1对，性成熟时为淡红色或淡绿色，浸制标本呈褐色,其末
端开口于第三对步足基部内侧。
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色
• 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去，
再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。
（1） 肌肉：横纹肌，成束。
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成
对虾的内部
四、循环系统
五、生殖系统
• 雄性生殖系统：包括精巢、输精管及贮精囊等组成。Байду номын сангаас• 雌性：包括卵巢及输卵管和纳精囊。
• 精荚：包被精子的豆荚状鞘，由豆状体和瓣状体 组成。 • 生殖孔：开口于第5步足的底节基部。 • 交接器：由第一游泳足内肢联合组成。 • 雄性附肢：第二游泳足内肢内侧小突起(真虾类无)
八、肌肉系统
• 虾蟹类的肌肉分为躯干肌及附肢肌，以及内部脏器中 的肌肉，属横纹肌，其收缩与伸展运动控制虾蟹类身 体运动、附肢动作及内部脏器运动等。 • 各肌肉群内肌肉作用往往相互拮抗，完成不同的运动， 如伸肌和屈肌，外展肌与内收肌等。
九、感觉器官：
• 1.虾类的感觉器官主要有化学感受器、触觉器 及感光器官眼等. • 2.第一触角鞭为十足目动物的特化嗅觉器官， 此外口器与螯足上也分布有化学受体，可感受 嗅觉和味觉。 • 3.触觉感受器:主要有分布于体表的各种刚毛、 绒毛结构以及平衡囊。平衡囊为特化的触觉器， 平衡囊的功能为平衡动物身体的矢轴旋转。
实验步骤
• • • • • • • • • 1、呼吸系统：区分不同的鳃 2、循环系统：心脏→血管 3、生殖系统：雌雄分别解剖 4、消化系统：口→食道→胃（贲门胃、幽门胃） →中肠→后肠→肛门→肝胰脏 5、排泄系统：触角腺 6、肌肉 7、神经系统 8、内分泌 9、感觉器官
分组安排及作业
• 2人一组，雌、雄凡纳滨对虾各一尾进行解 剖。 • 工具：解剖盘1个、剪刀 2把、镊子2把、少 量棉花。 • 作业： • 1、文字描述凡纳滨对虾雌、雄生殖系统的 组成。 • 2、简绘凡纳滨对虾的消化系统。
• 4.虾类的感光器官为眼 ，幼体时具简单的单 眼 ，成体具一对大而具柄的复眼。 • 复眼由许多个小眼组成，数目因种类而异， 中国明对虾约55000个，斑节对虾约80000个。 每个小眼由角膜、晶状体、视网膜细胞、基 膜及色素组成，视网膜细胞为光受体，内含 色素，通过视神经与前脑相连，小眼周围具 有吸收和反射光线的色素层。
对虾的内部
四、循环系统
五、生殖系统
• 雄性生殖系统：包括精巢、输精管及贮精囊等组成。 • 雌性：包括卵巢及输卵管和纳精囊。
• 精荚：包被精子的豆荚状鞘，由豆状体和瓣状体 组成。 • 生殖孔：开口于第5步足的底节基部。 • 交接器：由第一游泳足内肢联合组成。 • 雄性附肢：第二游泳足内肢内侧小突起(真虾类无)
三、呼吸系统
• 虾蟹类的呼吸器官是鳃，由其位置不同分为侧鳃、关 节鳃及足鳃。侧鳃直接生在身体左右侧壁上，关节鳃 生在胸肢基节与身体相连的关节膜上，而足鳃则生在 颚足或步足的底节上。 • 鳃的结构有枝状鳃、丝状鳃或叶状鳃，对虾类为枝状 鳃，其他虾蟹类为丝状鳃或叶状鳃。每个鳃由中央的 鳃轴及两侧的鳃瓣、鳃丝组成。鳃轴中有入鳃血管和 出鳃血管。
• 4.虾类的感光器官为眼 ，幼体时具简单的单 眼 ，成体具一对大而具柄的复眼。 • 复眼由许多个小眼组成，数目因种类而异， 中国明对虾约55000个，斑节对虾约80000个。 每个小眼由角膜、晶状体、视网膜细胞、基 膜及色素组成，视网膜细胞为光受体，内含 色素，通过视神经与前脑相连，小眼周围具 有吸收和反射光线的色素层。
实验二 对虾的内部构造
• 一、体壁 • 虾类具一硬质外壳，称之为甲壳。其主要成分为 几丁质、蛋白质复合物，以及钙盐等。具支撑体 形及保护内部器官和防御的功能。 上表皮层 外 骨 骼 体壁 真皮层 结缔组织层 外表皮层 内表皮层
二、消化系统 • 虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消 化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。
八、肌肉系统
• 虾蟹类的肌肉分为躯干肌及附肢肌，以及内部脏器中 的肌肉，属横纹肌，其收缩与伸展运动控制虾蟹类身 体运动、附肢动作及内部脏器运动等。 • 各肌肉群内肌肉作用往往相互拮抗，完成不同的运动， 如伸肌和屈肌，外展肌与内收肌等。
实验7虾的解剖
扁，分为7节；最后一个体节 为1长三角形尾节，背面有2对短小的活动节无附肢外,沼虾共有19对附肢,即每体节1对。 除第一对触角与5对步足单枝型外,其余都是双枝 型;双枝型按其形态特征可分为叶状肢和杆状肢。
叶状肢扁平而不具关节；杆状肢具关节、比较 细长、可分为三部分—原肢、外肢和内肢(又分为 5节,依次称为座节、股节、腕节、掌节和指节)。
（肠上动脉、胸直动脉）
4. 生殖系统： 精巢1对，白色；输精管，其末端开口于第五对步足基部内侧。 雌性：卵巢1对，性成熟时为淡红色或淡绿色，浸制标本呈褐色,其末
端开口于第三对步足基部内侧。
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色
• 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去
，再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。
（1） 肌肉：横纹肌，成束。
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成
• 在解剖镜下边解剖边观察。
内部器官系统的解剖和观察
1. 呼吸器官：鳃共7对,分别着生于第2对、第3对颚足和5对步足的 基部;鳃室有出水孔和入水孔各1对
2. 肌肉：为成束的横纹肌，往往成对
3. 循环系统 ： 心脏：位于头胸部后端背侧的围心窦内，半透明，多角形的肌肉囊。
在心脏的背面2对，前侧面和腹面各有一对心孔。 动脉：细且透明，前3条（前大动脉、触角动脉2）、肝动脉1、后2条
叶状肢扁平而不具关节；杆状肢具关节、比较 细长、可分为三部分—原肢、外肢和内肢(又分为 5节,依次称为座节、股节、腕节、掌节和指节)。
（肠上动脉、胸直动脉）
4. 生殖系统： 精巢1对，白色；输精管，其末端开口于第五对步足基部内侧。 雌性：卵巢1对，性成熟时为淡红色或淡绿色，浸制标本呈褐色,其末
端开口于第三对步足基部内侧。
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色
• 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去
，再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。
（1） 肌肉：横纹肌，成束。
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成
• 在解剖镜下边解剖边观察。
内部器官系统的解剖和观察
1. 呼吸器官：鳃共7对,分别着生于第2对、第3对颚足和5对步足的 基部;鳃室有出水孔和入水孔各1对
2. 肌肉：为成束的横纹肌，往往成对
3. 循环系统 ： 心脏：位于头胸部后端背侧的围心窦内，半透明，多角形的肌肉囊。
在心脏的背面2对，前侧面和腹面各有一对心孔。 动脉：细且透明，前3条（前大动脉、触角动脉2）、肝动脉1、后2条
实验11虾的解剖
美白对虾由中国科学院海洋 研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月 人工繁殖获得了初步的成功，1994年通过 人工育苗获得了小批量的虾苗 。 • 目前，南美白洲太平洋沿岸水域，主要 分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿 岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生 长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环 境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量 要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间 长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也 是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾 种。南美白对虾壳薄体肥，节和胸部8节愈合而成,外被头 胸甲，头胸甲约占体长的1/3；头胸甲前端有一尖状 突起，称为额剑，其上下缘有锯齿；头胸甲后面有 一弧形横沟，称颈沟，为头胸部与腹部的分界线； 头胸甲两侧部分称鳃盖；额剑两侧各有一个可扁，分为7节；最后一个体节 为1长三角形尾节，背面有2对短小的活动刺；腹面 正中有一裂缝，为肛门。
作 业
1. 绘螯虾内部结构解剖图
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成 熟时呈白色，成熟时呈暗绿色。
（4）消化系统 口、食道、胃（红褐色）、肠、肝胰腺（ 暗红色）。
（5）排泄：大触角
基部的触角腺。
（6）呼吸：鳃，头胸 部两侧及附肢基部。
甲壳动物的循环系统
Back
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色 • 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去 ，再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。 （1） 肌肉：横纹肌，成束。
作 业
1. 绘螯虾内部结构解剖图
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵巢1对，纵贯全身背部两侧，性未成 熟时呈白色，成熟时呈暗绿色。
（4）消化系统 口、食道、胃（红褐色）、肠、肝胰腺（ 暗红色）。
（5）排泄：大触角
基部的触角腺。
（6）呼吸：鳃，头胸 部两侧及附肢基部。
甲壳动物的循环系统
Back
• 消化系统：由口器、口腔、肝脏(淡黄色腺体)、食管、胃 (贲门胃,幽门胃)、中肠、后肠和肛门组成。
• 排泄系统：触角腺(扁圆形腺体), 生活时呈绿色，故又称绿 腺，浸制标本为乳白色 • 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去 ，再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。 （1） 肌肉：横纹肌，成束。
实验7虾的解剖
腹部附肢：
共6对，均为双枝型；前5对为游泳足，扁平呈片状， 均为双枝型； 对为游泳足，扁平呈片状， 内外肢均不分节；周缘密生刚毛，用来游泳；第 内外肢均不分节；周缘密生刚毛，用来游泳 第6 对腹肢称为1节尾肢，尾肢与尾节构成尾扇， 对腹肢称为1节尾肢，尾肢与尾节构成尾扇，尾扇 在虾的运动中起增强腹部拨击水的作用。 在虾的运动中起增强腹部拨击水的作用。
实验材料与用具
• 对虾的浸制标本 • 解剖器具，解剖盘，放大镜 解剖器具，解剖盘，
实验操作及观察
外部形态结构的解剖及观察
内部器官系统的解剖和观察
外形及内部结构的观察
1. 头胸甲；额剑 复眼 颈沟；鳃盖 头胸甲 额剑；复眼 颈沟 鳃盖 鳃腔 额剑 复眼；颈沟 鳃盖；鳃腔
2. 附肢 对): 附肢(13对 头部及其附器： 头部及其附器：共5对 对 • 小触角、大触角 大颚 第 小颚 第 小颚 小触角 大触角 、大颚 、第1小颚 、第2小颚 胸部及其附器： 胸部及其附器：共8对 对 • 3对颚足 、5对步足 对颚足 对步足 腹部6对附肢 腹部 对附肢 • 5对游泳除最后一节外， 南美白对虾 个体节除最后一节外，每一体节都生着 个体节除最后一节外 一对附肢。 一对附肢。 头部：第一触角（小触角），原肢节较长， ），原肢节较长 头部：第一触角（小触角），原肢节较长，端部又分内 外触鞭，主要司嗅觉、平衡及身体前端触觉； 外触鞭，主要司嗅觉、平衡及身体前端触觉； 第二触角（大触角），外肢节发达， ），外肢节发达 第二触角（大触角），外肢节发达，内肢解具一极 细长的触鞭，主要司身体两侧及身体后部的触觉； 细长的触鞭，主要司身体两侧及身体后部的触觉； 第三附肢（大颚），特别坚硬，边缘齿形， ），特别坚硬 第三附肢（大颚），特别坚硬，边缘齿形，是咀嚼 器官，可切碎食物； 器官，可切碎食物； 第四附肢（第一小颚）呈薄片状， 第四附肢（第一小颚）呈薄片状，是抱握食物以免 失落的器官； 失落的器官； 第五附肢（第二小颚）外肢发达，可助扇动鳃腔水流， 第五附肢（第二小颚）外肢发达，可助扇动鳃腔水流， 是帮助呼吸的器官。 是帮助呼吸的器官。 胸部： 对附肢 包括三对颚足及五对步足， 对附肢， 胸部：8对附肢，包括三对颚足及五对步足，颚足基部具鳃 的构造，助虾呼吸；步足未端呈钳状或爪状， 的构造，助虾呼吸；步足未端呈钳状或爪状，为虾摄 食及爬行器官。 食及爬行器官。 腹部： 节 对附肢。 节较短， 节最长， 腹部：7节，6对附肢。前5节较短，第6节最长，最后一节呈 对附肢 节较短 节最长 三角形，称为尾节，尾节不着生附肢。腹部6对附肢为 三角形，称为尾称尾扇。 主要的游泳器官。第六附肢宽大，与尾节合称尾扇。
共6对，均为双枝型；前5对为游泳足，扁平呈片状， 均为双枝型； 对为游泳足，扁平呈片状， 内外肢均不分节；周缘密生刚毛，用来游泳；第 内外肢均不分节；周缘密生刚毛，用来游泳 第6 对腹肢称为1节尾肢，尾肢与尾节构成尾扇， 对腹肢称为1节尾肢，尾肢与尾节构成尾扇，尾扇 在虾的运动中起增强腹部拨击水的作用。 在虾的运动中起增强腹部拨击水的作用。
实验材料与用具
• 对虾的浸制标本 • 解剖器具，解剖盘，放大镜 解剖器具，解剖盘，
实验操作及观察
外部形态结构的解剖及观察
内部器官系统的解剖和观察
外形及内部结构的观察
1. 头胸甲；额剑 复眼 颈沟；鳃盖 头胸甲 额剑；复眼 颈沟 鳃盖 鳃腔 额剑 复眼；颈沟 鳃盖；鳃腔
2. 附肢 对): 附肢(13对 头部及其附器： 头部及其附器：共5对 对 • 小触角、大触角 大颚 第 小颚 第 小颚 小触角 大触角 、大颚 、第1小颚 、第2小颚 胸部及其附器： 胸部及其附器：共8对 对 • 3对颚足 、5对步足 对颚足 对步足 腹部6对附肢 腹部 对附肢 • 5对游泳除最后一节外， 南美白对虾 个体节除最后一节外，每一体节都生着 个体节除最后一节外 一对附肢。 一对附肢。 头部：第一触角（小触角），原肢节较长， ），原肢节较长 头部：第一触角（小触角），原肢节较长，端部又分内 外触鞭，主要司嗅觉、平衡及身体前端触觉； 外触鞭，主要司嗅觉、平衡及身体前端触觉； 第二触角（大触角），外肢节发达， ），外肢节发达 第二触角（大触角），外肢节发达，内肢解具一极 细长的触鞭，主要司身体两侧及身体后部的触觉； 细长的触鞭，主要司身体两侧及身体后部的触觉； 第三附肢（大颚），特别坚硬，边缘齿形， ），特别坚硬 第三附肢（大颚），特别坚硬，边缘齿形，是咀嚼 器官，可切碎食物； 器官，可切碎食物； 第四附肢（第一小颚）呈薄片状， 第四附肢（第一小颚）呈薄片状，是抱握食物以免 失落的器官； 失落的器官； 第五附肢（第二小颚）外肢发达，可助扇动鳃腔水流， 第五附肢（第二小颚）外肢发达，可助扇动鳃腔水流， 是帮助呼吸的器官。 是帮助呼吸的器官。 胸部： 对附肢 包括三对颚足及五对步足， 对附肢， 胸部：8对附肢，包括三对颚足及五对步足，颚足基部具鳃 的构造，助虾呼吸；步足未端呈钳状或爪状， 的构造，助虾呼吸；步足未端呈钳状或爪状，为虾摄 食及爬行器官。 食及爬行器官。 腹部： 节 对附肢。 节较短， 节最长， 腹部：7节，6对附肢。前5节较短，第6节最长，最后一节呈 对附肢 节较短 节最长 三角形，称为尾节，尾节不着生附肢。腹部6对附肢为 三角形，称为尾称尾扇。 主要的游泳器官。第六附肢宽大，与尾节合称尾扇。
实验 虾的解剖
外形及内部结构的观察
1. 头胸甲；额剑；复眼；颈沟；鳃盖；鳃腔
2. 附肢(13对): 头部及其附器：共5对 • 小触角、大触角 、大颚 、第1小颚 、第2小颚 1. 胸部及其附器：共8对 2. 3对颚足 、5对步足 腹部6对附肢 • 5对游泳足 、1对尾肢
南美白对虾的外部形态与内部结构
• 南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931）学 名凡纳对虾，属节肢动物门（Arthropoda）、甲壳 纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚 目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属 （Penaeus），是广温广盐性热带虾类。
• 神经系统：链状神经系；腹神经链(身体腹面正中线的1条白 色索状物)；围食管神经；食管下神经节；脑
2、内部结构 先将头胸甲左侧下半部小心地用剪刀除去，
再轻轻地将头胸甲全部剥去，最后自后向前 沿背中央剪开，小心除去甲壳。
（1） 肌肉：横纹肌，成束。
（3）生殖系统 雄：精巢1对，白色，位于围心窦腹面。 雌：卵触角）、第二触角 （大触角）、1对大颚、2对小颚。
胸部8对附肢：前3对为颚足，后5对为步足。 腹部有6对附肢，游泳足。
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鳌虾胸部附肢:共8对；前3对为颚足，为摄食的辅助 器官，与1对大颚、2对下颚共同组成口器；后5对为 步足，均为单枝型，主要用来爬行。①颚足3对 ② 步足5对。
外触鞭，主要司嗅觉、平衡及身体前端触觉； 第二触角（大触角），外肢节发达，内肢解具一极 细长的触鞭，主要司身体两侧及身体后部的触觉； 第三附肢（大颚），特别坚硬，边缘齿形，是咀嚼 器官，可切碎食物； 第四附肢（第一小颚）呈薄片状，是抱握食物以免 失落的器官； 第五附肢（第二小颚）外肢发达，可助扇动鳃腔水流， 是帮助呼吸的器官。 胸部：8对附肢，包括三对颚足及五对步足，颚足基部具鳃 的构造，助虾呼吸；步足未端呈钳状或爪状，为虾摄 食及爬行器官。 腹部：7节，6对附肢。前5节较短，第6节最长，最后一节呈 三角形，称为尾节，尾节不着生附肢。腹部6对附肢为 主要的游泳器官。第六附肢宽大，与尾节合称尾扇。 14
虾类解剖PPT课件
4.各部位附肢
1）头部附肢： A 第一触角，分内外肢。外肢
分为基部和触角鞭，其基部分3 节，第三节末端具有触角鞭两 根，基部有平衡囊， 内肢为能 自由转动的叶状附肢（仅对虾 科类有） B 第二触角，分内外肢。外肢 宽叶片状，称为第二触角鳞片， 内肢分为基部和触角鞭，其基 部为2节。第二触角鳞片以及触 鞭的长度是对虾的分类指标之 一。基部有触角腺
2 呼吸系统
对虾的呼吸系统为鳃，位于胸 部两侧的胸腔内，其鳃分为侧 鳃、足鳃、肢鳃和关节鳃，共 25对。鳃系枝状，鳃轴有入鳃 血管和出鳃血管，并有血管分 枝通入鳃丝形成血管网。呼吸 时由第二小颚的颚舟片以及肢 鳃的不停摆动，使水流经鳃腔 与鳃丝接触，以完成气体交换。
P:\对虾鳃的工作2.MOV 对虾鳃的工作2.MOV
13
示尾扇
14
（二）中国对虾的内部结构解剖
1.消化系统
食物由“口器”进入，经食 道进入 胃，贲门胃的内壁 有一些块状及刺状的角质突 起，形似小齿，组成胃磨， 再经幽门入中肠，中肠外包 一层棕色肝脏，肝脏产生消 化液入中肠营化学消化，再 经背部直肠开口于腹部第七 节（似锥形）的肛门。
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（二）中国对虾的内部结构解剖
3.头胸甲的分区 头胸甲分为额区、眼区、胃区、肝区、心区、触角
区、颊区、鳃区等八个区，其相应区域的刺、脊、沟是虾的分类依据。
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（一）观察对虾的外部形态
3.头胸甲的各区的刺脊沟 头胸甲分为额区、眼区、胃区、肝区、
心区、触角区、颊区、鳃区，其相应区域的刺、脊、沟是虾的分类依据。
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（一）观察对虾的外部形态
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（二）中国对虾的内部结构解剖
3.循环系统
对虾的循环系统为开放式，心 脏悬浮在围心腔内，呈淡肉色， 有心孔4对，2对在腹面，1对在 前侧面，1对在腹侧面。心孔内 有瓣膜防止血液倒流。
1）头部附肢： A 第一触角，分内外肢。外肢
分为基部和触角鞭，其基部分3 节，第三节末端具有触角鞭两 根，基部有平衡囊， 内肢为能 自由转动的叶状附肢（仅对虾 科类有） B 第二触角，分内外肢。外肢 宽叶片状，称为第二触角鳞片， 内肢分为基部和触角鞭，其基 部为2节。第二触角鳞片以及触 鞭的长度是对虾的分类指标之 一。基部有触角腺
2 呼吸系统
对虾的呼吸系统为鳃，位于胸 部两侧的胸腔内，其鳃分为侧 鳃、足鳃、肢鳃和关节鳃，共 25对。鳃系枝状，鳃轴有入鳃 血管和出鳃血管，并有血管分 枝通入鳃丝形成血管网。呼吸 时由第二小颚的颚舟片以及肢 鳃的不停摆动，使水流经鳃腔 与鳃丝接触，以完成气体交换。
P:\对虾鳃的工作2.MOV 对虾鳃的工作2.MOV
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示尾扇
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（二）中国对虾的内部结构解剖
1.消化系统
食物由“口器”进入，经食 道进入 胃，贲门胃的内壁 有一些块状及刺状的角质突 起，形似小齿，组成胃磨， 再经幽门入中肠，中肠外包 一层棕色肝脏，肝脏产生消 化液入中肠营化学消化，再 经背部直肠开口于腹部第七 节（似锥形）的肛门。
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（二）中国对虾的内部结构解剖
3.头胸甲的分区 头胸甲分为额区、眼区、胃区、肝区、心区、触角
区、颊区、鳃区等八个区，其相应区域的刺、脊、沟是虾的分类依据。
8
（一）观察对虾的外部形态
3.头胸甲的各区的刺脊沟 头胸甲分为额区、眼区、胃区、肝区、
心区、触角区、颊区、鳃区，其相应区域的刺、脊、沟是虾的分类依据。
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（一）观察对虾的外部形态
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（二）中国对虾的内部结构解剖
3.循环系统
对虾的循环系统为开放式，心 脏悬浮在围心腔内，呈淡肉色， 有心孔4对，2对在腹面，1对在 前侧面，1对在腹侧面。心孔内 有瓣膜防止血液倒流。
对虾解剖讲解(新课件)
• 翻起背部的体膜，可以看见三角形的心脏。后方 红色（或黄色）的组织便是肝胰脏。
• 挑出肝胰脏和胃，可以将胃剪开，观察两个胃之 间的不同。
2020-12-08
对虾解剖讲解（新课件）
13
对虾的神经系统： • 脑：位于食道的上方，由 头部前三对神经节合并而
成，有神经分支至复眼、 触角等处。
• 围食道神经：一对。由脑 发出与食道下方的食道下
五对步足，前三对螯状步足 用于取食和防御，后两对爪 状步足用于爬行 五对游泳足能游泳
一对尾肢，可在游动中保持
平衡。
2020-12-08
对虾解剖讲解（新课件）
6
第 五 步 足
尾 肢
第 五 腹
肢
第 四 步 足
第 三 步 足
第第 二一 步步 足足
第 四 腹 肢
第 三 腹 肢
第 二 腹 肢
第 一 腹 肢
2020-12-08
对虾解剖讲解
Dr.Feng
2020-12-08
对虾解剖讲解（新课件）
1
你对对虾的了解有多少？
• 界、门、纲、目、科、属、种？ • 为什么虾和蟹总会联系在一起？“虾兵蟹
将”~ • 关于虾的故事……让我们一起走进对虾的
世界~
2020-12-08
对虾解剖讲解• 本次旨在通过趣味性实验增强同学们的实验操作能力，拓展科学 知识，培养大一同学对海洋生物的浓厚兴趣，为以后的动物解剖 实验打下基础。
• 含几丁质的外骨骼是节肢动物门的基本构造，几丁质-蛋白质复 合物类似于我们的胶原蛋白。并且它能在其中加入钙盐来加强外 骨骼强度。相比于昆虫用有机物，这种方法更经济，但也更易碎。
2020-12-08
对虾解剖讲解（新课件）
• 挑出肝胰脏和胃，可以将胃剪开，观察两个胃之 间的不同。
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对虾的神经系统： • 脑：位于食道的上方，由 头部前三对神经节合并而
成，有神经分支至复眼、 触角等处。
• 围食道神经：一对。由脑 发出与食道下方的食道下
五对步足，前三对螯状步足 用于取食和防御，后两对爪 状步足用于爬行 五对游泳足能游泳
一对尾肢，可在游动中保持
平衡。
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对虾解剖讲解（新课件）
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第 五 步 足
尾 肢
第 五 腹
肢
第 四 步 足
第 三 步 足
第第 二一 步步 足足
第 四 腹 肢
第 三 腹 肢
第 二 腹 肢
第 一 腹 肢
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你对对虾的了解有多少？
• 界、门、纲、目、科、属、种？ • 为什么虾和蟹总会联系在一起？“虾兵蟹
将”~ • 关于虾的故事……让我们一起走进对虾的
世界~
2020-12-08
对虾解剖讲解• 本次旨在通过趣味性实验增强同学们的实验操作能力，拓展科学 知识，培养大一同学对海洋生物的浓厚兴趣，为以后的动物解剖 实验打下基础。
• 含几丁质的外骨骼是节肢动物门的基本构造，几丁质-蛋白质复 合物类似于我们的胶原蛋白。并且它能在其中加入钙盐来加强外 骨骼强度。相比于昆虫用有机物，这种方法更经济，但也更易碎。
2020-12-08
对虾解剖讲解（新课件）
鱼虾的消化生理
3 鱼虾的消化生理消化是将营养物质降解为更小的复合物和元素，使其能够透过肠壁以维持正常生理过程。
本章讲述了养殖鱼、虾的消化功能。
了解消化过程及其限制因素是配制能够满足营养需求的饲料所必需的。
首先，介绍了一些品种采食习惯相关信息。
其次，讲述了消化器官的结构、不同消化段的分泌物、酶活、水解过程、营养物的转运。
本章重点讲述了育成阶段鱼虾消化大分子的营养物蛋白质、脂肪和碳水化合物的性能。
早期发育阶段的消化在其他章节中提到。
本章的资料来源于最新的原创论文、著作、书本章节以及Ceccaldi（1997）、Carrillo等（2007）、Cyrino等（2008）的综述。
鱼对生物体所摄取食物的认识有助于了解生物体结构和生理特性的差异。
一些鱼类以腐生生物为食，其它种类以活体为食，也有一些仅以微生物为食，部分种类摄食较大的植物和动物，更有一些鱼类摄食所有它能接触的食物。
在自然条件下，鱼类的饵料包括有机碎屑、浮游植物、浮游动物、微藻和大型藻类、水生植物、小的底栖生物、昆虫、甲壳动物、软体动物、贝类、鱼类、种子、果实甚至是禽类、哺乳动物（Platell和Potter,2001；Lundstedt等，2004；）。
一种鱼类分类方法是根据其天然饵料的最初组分进行划分：草食性鱼类（遮目鱼和一些鲤科鱼类），杂食性鱼类（斑点叉尾鮰和某些罗非鱼）和肉食性鱼类（鲑鳟鱼类、鲈鱼、海水鱼、比目鱼及石斑鱼）。
饵料选择相近的鱼类在肠道结构上会有大的差异，相同种类间在发育阶段上也有差异。
消化器官的结构与功能鱼类之间消化道结构和组织形态上的差异大于其它门类动物（Buddington 和Kuzmina，2000）。
肠道可分为前肠（口、咽、食道和胃）、中肠（幽门盲囊）、直肠后端或末端。
图3－1列举了四种不同消化结构鱼类消化道的大致特征。
图3－2和3－3分别展示了大西洋鳕鱼的胃、幽门盲囊组织结构。
尤其是前肠的结构，通过进化并受不同种类食物特性的影响，负责有效吸收和消化。