店铺商品管理知识
超市管理知识培训_超市管理方法技巧
超市管理知识培训_超市管理方法技巧超市和便利店的经营模式是常用的零售企业。
那么你对超市管理知识了解多少呢以下是由店铺整理关于超市管理知识培训的内容，希望大家喜欢!超市管理四宝: 陈列、服务、运营和促销一、门店陈列管理商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。
商品陈列通过视觉与顾客沟通，以商品本身为主匙，利用其形状，色彩，性能，通过艺术造型陈列及环境的相互协调来向顾客展示商品的特征，增强商品对顾客的吸引力，加深顾客对商品的了解。
产品陈列的目的就是要抓住消费者的眼、手、心，陈列生动化，增强卖场气氛(吸引眼球);规范统一的陈列，给人以专业的感觉(抓住心);分类陈列，方便消费者寻找(抓住眼);对比陈列，方便消费者体验和感受(抓住手、抓住心)。
门店陈列的要求：1、针对消费心态进行商品陈列，商品陈列首先必须考虑到如何才能引起消费者的注意，比如：重点商品必须摆放在店铺、专柜的首要位置(如此类推);明确的主题性商品诉求(如：夏季来临用模拟沙滩、小太阳伞来暗示应买凉鞋了);感性的展示设计(如多种鞋架的综合运用);2、引起消费者注意外，还要使消费者对此产品产生兴趣，此时陈列须把握：色彩、饰品的运用;焦点塑造，如利用灯光将消费者的眼光集中到焦点商品上;相关产品的运用(如鞋店内摆放皮包、皮带等);3、产生兴趣后消费者会有购买的欲望，当其欲望产生后“产品品质如何”一种追求“保障”的心态接踵而至，因此陈列时还应尽量将以下因素表现出来：品质看得见(如真皮标志等);受欢迎程度(如有关部门颁发的获奖证明或排名等);较同类产品之优势展示出;让顾客产生没买是一种损失的心态。
二、门店服务管理1、仪容仪表连锁门店员工整洁的仪容仪表是为顾客提供服务的前提条件，没有顾客会排斥一位仪容整洁、着装干净的员工为自己服务，相反地，没有顾客会喜欢一位邋遢的员工为自己服务。
连锁门店员工应保持端庄、大方的发型，洁净、清爽的面部，统一、干净、合体的制服等，使顾客感到赏心悦目。
店铺商品盘点管理制度
店铺商品盘点管理制度第一章：总则第一条为规范店铺商品盘点管理工作，提高盘点效率，加强商品库存管理，特制定本制度。
第二条店铺商品盘点管理制度适用于所有店铺商品盘点工作，包括各类商品盘点及库存调查。
第三条店铺商品盘点管理工作应遵循依法合规、科学高效、诚实守信的原则。
第四条店铺商品盘点管理工作由店铺管理员统一负责组织实施。
第五条店铺商品盘点管理制度内容包括商品盘点的流程、责任、方法、程序、监督、奖惩等。
第六条店铺商品盘点管理制度由店铺管理员负责落实，不时进行修订完善。
第二章：商品盘点流程第七条店铺商品盘点应定期进行，具体盘点周期由店铺管理员根据实际情况制定。
第八条店铺商品盘点应提前通知相关人员，确定具体盘点时间地点及负责人。
第九条店铺商品盘点应按照货物存放位置从一个区域开始逐步盘点，逐个货架逐个商品，确保不遗漏。
第十条店铺商品盘点应仔细核对商品名称、规格、数量等信息，确保盘点准确无误。
第十一条店铺商品盘点完成后应及时整理盘点数据，形成盘点报告，并向店铺管理员报告。
第十二条店铺商品盘点结束后，应对盘点数据进行汇总分析，发现问题及时处理。
第三章：责任与义务第十三条店铺管理员是商品盘点工作的主要责任人，应统筹安排、协调监督全过程。
第十四条店铺管理员应确定盘点人员名单，并明确各个岗位的责任，严格按照规定执行。
第十五条盘点人员应严格遵守盘点流程及规定，认真负责地完成盘点工作。
第十六条盘点人员在盘点过程中发现问题，应及时报告店铺管理员，协助处理。
第十七条店铺管理员对商品盘点工作结果负最终责任，如发现盘点数据存在问题，应及时纠正，确保数据真实可信。
第四章：奖惩与监督第十八条对盘点工作表现优异的人员，店铺管理员应当及时予以表扬奖励。
第十九条对盘点工作不认真负责、数据出现错误的人员，店铺管理员应当严肃批评教育，严肃追究责任。
第二十条店铺管理员应定期对商品盘点工作进行抽查、督导，确保盘点工作的质量和效果。
第二十一条店铺管理员应设立商品盘点专责小组，负责监督、协调、督导盘点工作，确保盘点工作的顺利进行。
零售业商品管理基础知识1
第一节 价格的构成
In retail when we talk about net sales,cost and margin, all of them are tax exclude 在零售企业我们所用的净收入,成本和毛利,它们都不含税
The Tax collected for gross sales minus the tax included in total payment or payable is what we need pay tax office 从顾客购物时收到的增值税减去包含在已付或应付供应 商总金额的余额就是我们应交税务局的税款
价格
商品A 商品B 商品C 商品D 商品E 商品F 商品G 商品H 商品I 商品J
cost without VAT 运输费用,安装费用,损失和其他直接费用(不含税）
第一节 价格的构成
Calculate of Unit Cost 计算单位成本
Unit Cost without Rebate（单品成本不含返利）
=[Purchase Price （单品采购价） +Unit Net Freight（单品净运费)] ×(1+Loss Rate 损失率) +Unit Net Installing Fee （单品净安装费） +Unit Other Net Fee without VAT（单品其他净费用）
第一节 价格的构成
六、增值税的税率 增值税税率分为三档：基本税率17%、低税率13%和零税率。
七、增值税应纳税额的计算 1、一般纳税人的应纳税额＝当期销项税额—当期进项税额
销项税额计算公式：销项税额＝销售额×税率 销售额为纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和 价外费用，但是不包括收取的销项税额。 2、小规模纳税人的应纳税额=含锐销售额÷（1＋征收率）×征收率 3、进口货物的应纳税额=（关税完税价格＋关税十消费税）×税率
超市管理资料商品知识页
超市管理资料商品知识页1. 引言超市作为一种零售行业的重要形式，为消费者提供各类商品，满足日常生活所需。
超市管理对于提供良好的购物体验、高效运营以及保障商品质量等方面起着重要作用。
本文档将介绍一些超市管理中商品知识，包括商品分类、商品展示、商品定价等内容。
2. 商品分类商品分类是超市管理中的重要环节，合理的商品分类有助于提高消费者的购物效率和购物体验。
常见的商品分类包括：•食品类：包括常见的食品、饮料、零食等。
•家居类：包括家庭用品、家具、家装等。
•电器数码类：包括各类家用电器、手机、电脑等。
•美妆类：包括化妆品、护肤品、美发用品等。
•日用品类：包括纸巾、洗衣液、洗发水、牙膏等。
超市管理者应根据商品的特性和消费者需求，合理划分商品分类，方便消费者寻找和购买所需商品。
3. 商品展示良好的商品展示能够吸引消费者的目光，激发他们的购买欲望。
以下是一些常用的商品展示技巧：3.1 商品陈列超市商品陈列应该具有整齐、清晰的特点，便于消费者查看和选择。
常见的商品陈列形式包括：•网格陈列：将商品按照一定规则排列在网格内，美观整洁。
•促销陈列：将促销商品集中陈列，通过价格优惠等方式吸引消费者。
3.2 商品标签商品标签是超市管理中不可或缺的一部分，它能够提供商品的基本信息和价格。
商品标签应包括商品名称、产地、规格、价格等内容，用清晰易懂的字体和图示进行展示。
标签应放置在商品旁边或上方，便于消费者查看。
3.3 陈列布局超市的陈列布局应考虑消费者的购物路径和购物顺序，合理安排热门商品和促销商品的位置，吸引消费者沿着购物路径进行购物。
陈列布局应注重空间的合理利用和商品的分类展示。
4. 商品定价商品定价是超市管理中的关键环节。
合理的商品定价既能保障超市的利润，又能满足消费者的购买需求。
以下是一些商品定价的原则：•市场定价：根据市场供需关系、竞争对手价格等因素，合理确定商品价格。
•成本定价：根据商品的成本，包括进货成本、运营成本等，计算出合理的商品售价。
商品管理
什么是店铺商品管理
商品是服装专卖店的营运基础。商品管理是指从商品 计划，商品订购（进货/补货/退货）到商品陈列，库 存管理，商品销售，信息反馈等的一个完整的循环过 程。有效的商品管理可以确保满足顾客的需求，有效 的控制成本，提高经营效益。
店铺商品管理的重要性
商品是店铺的灵魂，是创造店铺销售量的重要元素之 一，商品的销售实现了它从交换价值向使用价值的转 换。 店铺是盈利流通渠道的末端，我商品的价值实现提供 平台，其具体活动可分为商品计划，商品订购（进货/ 补货/退货）到商品陈列，库存管理，商品销售，信息 反馈等。 零售活动的目标是“在适当的时间，适当的场所，以 适当的价格，提供适当量的适当商品|”。
如何评核终端店铺的利润商品
终端店铺商品的利润在某种程度上与商品的毛利率直接相关， 在此要特别说明的是它不一定符合财务上的核算，而只是作为 终端店铺商品组合的依据。 一家商店的利润率主要通过毛利率来体现，那么如何提升商品 毛利率？ 毛利率=毛利额/商品销售额 一家店内左右毛利率的商品，由下列的各种商品组合而成。 毛利率虽低，可是销路快，销售额大的商品。 毛利率虽高，可是销路迟钝的商品。 毛利率虽低，可是呈现稳定销售的商品。 卖场是实现商品价值的最终环节，所以说如何组成商品结构是 零售过程中很重要的环节，亦是终端店铺经营者最为关注和应 该 学习的专业知识。数字是商品分类的依据，如何收集到准确 的商品销售的动态信息，如何分析动态的商品销售信息，如何 建立信息系统环节等都是非常关键的。
商品过程管理流程图
商品信息反馈 商品订购 商品计划 商品陈列 商品销售 商商品计划
商品计划就是对商品管理流程中的商品订购（进货/补货/ 退货）到商品陈列，库存管理，商品销售，信息反馈等要 素所作的全面的策划。既要解决以下问题： 商品卖给谁? 商品怎么组合? 商品在什么时间购进?购进多少? 商品如何陈列?如何表现? 商品任何销售? 如何传达商品信息和销售休息? 终端店铺的商品计划是制定计划前的调研分析和预测。 商品计划的拟定，首先是对市场的变化和顾客的需求进行 分析，从而正确地把握顾客 需求
店铺商品管理知识
店铺商品管理第一节商品知识一、产品编号介绍例：CA9208540（如果C改为P,将代表:配衬）C A 9 2 0 8 5 4 0成衣阿依莲年份季节货期款式货品类别：1 衬衣2 裤子3针织衫 4 毛织5外套 6 棉服7 裙子8 连衣裙9 羽绒服二、国际标码的说明例：160/84A160CM------（号）指人体的身高，以厘米为单位表示，是设计和选购服装的依据84------（型）指人体的上体胸围和下体腰围，以厘米为单位表示，是设计和选购服装的依据A------（体型）是以人体的胸围与腰围的差数为依据来划分体型，并将体型分为四类。
体型分类代号分别为：Y、A、B、C型。
Y：表示胸围与腰围的差数为：19㎝—24㎝之间A: 表示胸围与腰围的差数为：14㎝—18㎝之间B：表示胸围与腰围的差数为：9㎝—13㎝之间C：表示胸围与腰围的差数为：4㎝—8㎝之间号型系列：以各体型中间体为中心，向两边依次递减或递增。
身高以5㎝分档组成系列，胸围以4㎝分档组成系列，腰围以4㎝、2㎝分档组成系列（我公司以4㎝分档）。
我公司号型系列如下：XS S M L XL上衣型号：150/76A 155/80A 160/84A 165/88A 170/92A裙/裤号型：150/58A 155/62A 160/66A 165/70A 170/74A 如：我公司的M码号型表示：身高为160厘米，胸围为84厘米，腰围为66厘米，胸腰差为18厘米即A型。
三、面料说明（一）、面料分类按制造方法可分为：梭织面料，针织面料。
1.梭织混纺面料：因其是由经线和纬线的两组纱线交错编织而成，所以它的尺寸和形态稳定性效好，制成的服装不易变形，但缺点是没有弹力。
2.针织面料：是由一根或几根纱线形成的线圈互相穿套连成成片而形成，所以它的尺寸和形态稳定性效差，但其本身的弹力和县垂性较好，穿着柔软和舒适。
（二）面料成份说明四、熨烫方法针对阿依莲产品，在这里主要讲人造棉、纯棉、毛织纤维面料的熨烫（这里讲的是熨斗的熨烫）。
社区便利店商品管理知识培训
及时补货
确保货架上的商品充足，及时 补充缺货商品。
清洁维护
定期清洁货架和陈列区域，保 持店面整洁卫生。
调整优化
根据陈列效果和市场反馈，不 断调整优化陈列方案，提高销
售业绩。
03
商品采购与库存管理
商品采购的流程与策略
分析市场需求
通过市场调研，了解消费者需求 和竞争对手情况。
制定采购计划
根据市场需求和销售预测，确定 采购商品品种、数量和时间。
市场分析
了解目标客户的需求、消费习惯和购 买力，分析竞争对手的营销策略。
定位与差异化
根据市场分析结果，明确自身定位， 并制定差异化的营销策略。
营销组合
选择合适的营销手段，如广告、公关、 销售促进等，形成有效的营销组合。
实施与调整
确保营销策略的有效执行，并根据实 际情况进行调整和优化。
营销效果的评估与调整
库存的盘点与优化
盘点目的
确保库存数量与账面数量一致； 发现并处理过期、损坏或滞销商 品；调整库存结构，优化商品陈
列。
盘点方法
定期全面盘点、随机抽查盘点、循 环盘点等。
优化建议
根据盘点结果调整采购计划，优化 库存结构；加强商品陈列管理，提 高商品周转率；定期清理滞销商品， 保持库存新鲜度。
04
商品促销与营销策略
实际操作演练与指导
商品陈列技巧
如何根据商品的特点和顾客的购物习惯，合理安 排陈列位置和方式。
库存管理
如何建立科学的库存管理制度，确保商品充足且 不积压。
营销策略
如何制定有效的营销策略，吸引顾客并提高销售 额。
问题解答与经验交流
问题解答
解答学员在商品管理中遇到的问题和 困惑。
商品管理培训 ppt课件
商品管理培训
店铺合理订货（订好-订准-订足）
1.看款的能力 大特色年价时 众色彩龄格尚 化化系层带度
商品管理培训
店铺合理订货（订好-订准-订足）
2. 货品的整合能力
基主形促试 本力象销销 款款款款款
商品管理培训
基本款的特点
商品管理培训
店铺的sku过少会导致
断码缺色的太多 损失销售 主推款的量太少导致目标完不成 基本款的量太少会形成大量库存 多店管理会增加转货频率和时间、物流成本
商品管理培训
同一街道上的多店sku规划策略
商场vs专卖店 商场一样的sku货品，产生一样的销售。 根据商场的客人的定位年龄价位划分sku，也就
====价中-款多-量多-码齐-色宜-中众
商品管理培训
形象款的特点
价格稍高，产品品质好 消费者层面较窄，个性人群，销售不能跑量 主要用来提升品牌形象 此款主要用来拉开与竞争对手视觉差距的款
订货建议：
====价高-款精-量少-码准-色差大-个性
商品管理培训
促销款的特点
一般是用来针对竞争对手的主力产品用来促销的 价格、款式、颜色、码子要与市场消费人群相吻合
商品管理培训
三步计算单店sku的铺场数
步骤二：计算单店的sku的件数
最佳sku量（件） ＝店铺面积×3000元/平方米÷平均件单价
其结果就是---店铺最佳sku的件数。商品管理培训三步计算单店sku的铺场数
步骤三：复核单店的sku件数的标准
将步骤一和步骤二的数字复合比较 1. 步骤一＞步骤二 2. 步骤一＜步骤二 3. 步骤一＝步骤二-----为单店的sku铺场数
是多家商场的sku产品错位布局，可以提升各店 的销量。（举例） 专卖店定位决定商品性，顾客群决定价格布局 专卖店的定位与功能（形象s盈利）决定商品的 量。（举例）
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店铺商品管理知识
店铺商品管理知识是维护一个商店顺利运转的重要组成部分。
这包括所有从商品选购到存储、展示、销售以及管理库
存的活动。
以下是有关店铺商品管理知识的一些重要方面。
1.储存
当你有了新的库存后，你需要有一个好的储存系统。
要
避免任何商品损坏，特殊注意那些占用的储存空间。
应该把
最有销量和零售价格较高的商品放在最显眼，最易接近的位置。
应该把同一类别的商品放在一起，并使用某种简单的识别系统，例如SKU 编号。
如果可能的话，尽可能采用透明的储存产品。
2.采购
采购是店铺商品管理的关键环节之一。
应该选择符合消
费者需求、成本合理的商品。
这需要对消费者的需求有良好
的了解和对商品生命周期的预测。
应该通过市场趋势、客户
反馈等手段进行调查分析。
应该和供应商建立良好的合作关系，以确保你可以获得及时的库存补充，等等。
3.展示
商品展示是吸引客户进店的重要因素。
应该通过有吸引
力的商品展示橱窗或摆设吸引顾客。
商品展示也应该与柜台
或陈列架的布局相配合。
应该确定展示商品的最佳位置，例如，把昂贵的物品放在最安全的位置。
4.描述
商品被成功出售之前，它们需要一个良好的描述和明确的标签。
商品标签应该简单明了，包括品牌、尺寸、颜色、价
格等等。
商品描述应该是诚实的和准确的。
应该使用高品质的图片来展示商品，以便让客户能够更好地了解所购买的物品。
5.价格
价格是销售成功所必需的重要因素，因为从货品被进入到货品售卖，盈亏是重中之重。
应该采用恰当的定价策略，以
确保销售额达到预期水平。
应该考虑运营成本、竞争压力、
促销或其他政策，如积分兑换等。
定价也应该改变，以适应市场上商品价格的变化或经济形势的变化。
6.卡片结算
当顾客购买商品时，他们通常会使用信用卡或借记卡支付。
应该使用加密、安全的POS 系统来处理交易。
应该在付款
方式和支付日期的确认后出具准确的发票，记录交易细节，以便以后检查。
总结
在店铺商品管理方面，需要注意一系列细节，包括商品的储存、采购、展示、描述、定价以及卡片结算等等。
应该和
消费者建立良好的关系，服务顾客要根据状态分辨真实需求。
通过这些措施，你将拥有一个出色的商品信息和销售策略，能更好地吸引顾客，提升客户满意度和促进销售增长。