饮料废水处理技术
高糖废水处理方法及工艺
高糖废水处理方法及工艺介绍高糖废水是指含有大量糖分的废水，在食品加工、饮料生产以及糖化工等行业中广泛存在。
处理高糖废水是保护环境和可持续发展的重要任务。
本文将介绍一些常用的高糖废水处理方法及工艺。
常用高糖废水处理方法1. 生物处理法通过采用好氧或厌氧微生物降解和吸附的方式来处理废水。
这种方法具有处理效果好、成本低、操作简单等优点。
例如，利用厌氧菌降解废水中的糖分，将其转化为有价值的产物，如甲烷等。
2. 逆渗透法逆渗透法是一种通过半透膜将废水中的糖分和其他杂质分离的方法。
这种方法适用于大规模处理废水、去除糖分浓度较高的情况，但需要消耗大量能源。
3. 化学处理法通过添加化学药剂，如凝固剂、氧化剂等，来处理废水中的糖分。
这种方法可以快速去除糖分，但可能产生一些化学物质和废弃物。
4. 膜分离法膜分离法是一种通过微孔膜将废水中的糖分和其他物质分离的方法。
这种方法操作简单、效果好，但需要定期更换和清洗膜。
高糖废水处理工艺1. 预处理对废水进行初步的处理，去除悬浮物、杂质、油脂等，减少对后续处理环节的影响。
2. 主处理选择合适的高糖废水处理方法，如生物处理法、逆渗透法等，根据具体情况进行处理。
3. 深度处理对处理后的废水进行进一步处理，去除余留的糖分、杂质等。
4. 排放与回用经过处理的废水可以进行排放或回用，减少对环境的影响。
结论高糖废水处理是一项复杂且关键的任务，需要选择合适的处理方法和工艺。
尽管每种方法都有其优缺点，但我们应根据实际情况选择最适合的方法，以最大程度地减少废水对环境的影响，并实现资源的可持续利用。
饮料厂污水处理方法
饮料厂污水处理方法饮料厂是一种消费品生产厂家，其生产过程中可能产生大量的污水。
为了保护环境和居民的健康，饮料厂需要采取适当的污水处理方法。
以下是一些常见的饮料厂污水处理方法，以及它们的原理和优劣势。
1. 水质监测和预处理在污水处理过程中，首先需要进行水质监测和预处理。
通过对污水中主要污染物的检测，可以了解其成分和浓度，并为后续的处理工艺选择提供依据。
预处理包括去除杂质、调节酸碱度、调节温度等，以提高后续处理步骤的效果。
2. 生物处理生物处理是一种常用的饮料厂污水处理方法。
其原理是利用微生物降解有机物，将污水中的有机物转化为较为稳定的无机物。
生物处理分为好氧处理和厌氧处理两种方式。
好氧处理需要提供充足的氧气，适合处理BOD（生化需氧量）浓度较高的污水；厌氧处理则不需要氧气，适合处理含有较高COD（化学需氧量）的污水。
优势：生物处理方法成本较低，处理效果稳定，并且可以减少对环境的二次污染。
劣势：生物处理需要有一定的时间来培养并保持合适的微生物群落，同时对温度、pH值等条件也有较高的要求。
3. 活性炭吸附活性炭吸附是一种物理处理方法，通过将污水通过活性炭床保留有机物和其他污染物。
活性炭的孔隙结构可以吸附有机分子，并且由于其表面积大，吸附效果显著。
优势：活性炭吸附可以有效去除难以降解的有机物和大部分溶解性物质，处理效果较好。
劣势：活性炭吸附一段时间后会饱和，需要定期更换以保持吸附效果，而更换活性炭的成本较高。
4. 膜分离技术膜分离技术是一种通过膜的特殊性能实现物质分离的处理方法。
包括微滤、超滤、纳滤和反渗透等技术。
膜分离可以有效去除悬浮物、胶体物质和高分子有机物质。
优势：膜分离技术分离效果好，可以得到高质量的水，对于水质要求较高的饮料厂适用。
劣势：膜分离技术投资较高，操作复杂，对设备和膜的维护要求较高。
5. 离子交换离子交换是通过交换树脂来去除污水中的离子。
树脂具有选择性吸附特性，可以吸附水中的有害物质，如重金属离子。
饮料废水处理工艺试验研究
０ ５ ２ １ ６ ５
的去除 率维持在３ ０ ％ 左右。
３ ． ２ 试 验结果 及讨 论 ３ ． ２ ． １ 满 负荷 连续试 验污染 物去 除效果 从 图１ 可以看出：
水 和生活污 水 ， 制程 污水 除贮 藏 、 管 道清洗会 使用化 学品 ， 其 余大 都是 有机物 与生活污水特 性相似 ， 此 两股 废水 的Ｂ ／ ｃ 值较 高。 因车 间生产 安 排 每周 六 中午 准时 进 行设 备 清洗 形成 对 废 水 的稀 释， 废水也 随之 成周期 性的 变化 ， 主要的 指标变 化情况如 ： 废水 中Ｃ Ｏ Ｄ 在周 日至周二 降为 其他时 间的一半左 右 （ 约４ ０ ０ －６ ０ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ ） ｌ ｐ Ｈ值在 周六 中午至 周二达 ￣ １ Ｊ ９ －１ ０ ． ５ ， 而在 周三至 周六 中午， 废 水 的ｐ Ｈ 值 则为
３ ． ３ 调试过程 中出现的问题及 处理情况 （ １ ） 试验 时间延长。 主要 因为试 验初期设备 出故 障不能正常进水 ， 一
直到６ 月２ ４ 日 更换进 水设备。
序号 Ｉ ２ ３
ｌ 工艺单元 ｌ 水力 停留 时间 （ ｈ ） ｌ水解酸化池 ｌ ５ ． １ ｌ 厌氧滤池 ｌ ６ ． ７ ｌ接触氧化池 ｌ １ １ ． ５
ｌ 气水比 ｌ 溶解氧 ｌ ３ ： Ｉ ｌ ＜ ０ ． ５ ． ｌ — ｌ ＜ ｏ ． ２ ｌ １ ５ ： Ｉ ｌ ２ ＂ ４
(完整word版)饮料废水处理工艺操作说明书
天津娃哈哈宏振饮料有限公司新建污水工程操作说明书许继联华国际环境工程有限责任公司目录一、工艺简介 (2)1.1工程概述 (2)1.2水质水量 (2)1.3工艺流程图 (2)二、设备及构/建筑物性能参数 (4)三、主要单元使用操作 (6)3.1格栅渠 (6)3.2调节池 (6)3.3气浮设备 (6)3.4水解池 (7)3.5生物接触氧化池 (8)3.6二沉池 (8)3.7曝气生物滤池及反冲洗 (9)3.8污泥脱水设备 (9)3.9加药设备 (10)3.10鼓风机 (11)3.11正常操作要点 (12)四、运行管理 (13)4.1一般要求 (13)4.2日常运行管理 (15)五、异常状况及分析 (16)六、使用注意事项 (21)七附件 (21)一、工艺简介1.1工程概述天津娃哈哈宏振饮料有限公司主要生产含乳饮料、茶、果汁等饮料，生产过程中设备的清洗、消毒等会产生一定量的废水。
污水处理厂建设项目的污水主要为生产污水及少量的生活污水，废水中含有一定量的过氧乙酸，不含重金属。
1.2水质水量水量：设计规模为1600m3/d。
水质：综合污水处理站进水水质为：COD ≤2500mg/LSS ≤900 mg/LpH 3-11TP ≤16mg/L污水处理站的出水水质满足《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级B标准，主要指标如下：COD ≤60mg/LBOD ≤20mg/LSS ≤20mg/LpH 6-9TP ≤1.0mg/L1.3工艺流程图污水经过人工格栅去废水中固体漂浮物和悬浮物，进入到集水井，经提升泵提升，进入调节池，调节池出水进入气浮设备，为了防止由于水中悬浮物在调节池中沉淀而影响调节池的运行，调节池中设有穿孔曝气管对其进行定期搅拌。
废水经过气浮处理后由泵提升进入水解酸化池，污水中的部分有机污染物得以降解，并且污水的可生化性也得到改善。
水解酸化池出水自流进入生物接触氧化池进行好氧生物处理后，出水在二沉池经泥水分离后。
uf处理工艺
uf处理工艺UF处理工艺（Ultrafiltration Process）概述：UF处理工艺是一种常用的膜分离技术，广泛应用于水处理、废水处理、食品饮料工业等领域。
它通过使用超滤膜，将溶质和溶剂分离，从而实现液体的过滤和浓缩。
一、UF处理工艺的原理及特点：1. 原理：UF处理工艺基于膜分离原理，通过超滤膜的孔径选择性，使得溶质和溶剂分离。
超滤膜具有较小的孔径，可以阻挡溶质和悬浮物，而溶剂分子和部分离子则可以通过膜孔径进入膜的另一侧，实现分离。
2. 特点：- 分离效果好：UF处理工艺可以有效地去除溶质、悬浮物和微生物等，提供高质量的水源。
- 操作简便：相较于其他膜分离技术，UF处理工艺不需要高压力和高温，操作简便，维护成本低。
- 适应性广：UF处理工艺适用于各种水质，能够处理悬浮物浓度高、颗粒大小不一的水源。
- 能耗低：相比传统的物理化学处理工艺，UF处理工艺能耗较低，不需要添加化学药剂。
- 操作稳定：UF处理工艺具有较好的稳定性和可靠性，能够长时间稳定运行。
二、UF处理工艺的应用领域：1. 水处理：UF处理工艺广泛应用于自来水厂、工业废水处理厂等领域。
它可以去除水中的悬浮物、胶体、色度、浊度和微生物等，提供清澈透明的水源。
2. 食品饮料工业：UF处理工艺被广泛应用于食品饮料工业中的浓缩、分离和净化过程。
例如，可以将果汁中的悬浮物和微生物去除，提高果汁的质量和口感。
3. 制药工业：UF处理工艺在制药工业中用于分离和浓缩药物、蛋白质等物质。
它可以去除杂质，提高产品的纯度。
4. 生物工艺：UF处理工艺在生物工艺中用于细胞培养液的浓缩和纯化，如细菌、酵母等微生物的培养。
三、UF处理工艺的工程实施：1. 膜组件选择：根据处理对象和要求，选择合适的超滤膜组件，包括膜材料、孔径大小等。
2. 设备配置：根据处理规模和工艺要求，确定UF处理系统的设备配置，包括膜组件、泵、管道、容器等。
3. 工艺参数：根据处理对象和要求，确定UF处理工艺的操作参数，包括流量、压力、截留率等。
HJ 2048-2015饮料制造废水污水处理规范
中华人民共和国国家环境保护标准HJ 2048-2015饮料制造废水治理工程技术规范Technical specifications for soft drink production wastewater treatment（发布稿）本电子版为发布稿。
请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准。
2015-11-20 发布 2016-1-1 实施环境保护部发布目次前言 (1)1 适用范围 (2)2 规范性引用文件 (2)3 术语和定义 (5)4 废水水量与水质 (6)5 总体要求 (8)6 工艺设计 (9)7 主要工艺设备和材料 (14)8 检测与过程控制 (16)9 主要辅助工程 (17)10 劳动安全与职业卫生 (19)11 施工与验收 (20)12 运行和维护 (21)HJ □□□-20□□前言为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，规范饮料制造废水治理工程的建设与运行管理，防治环境污染，保护环境和人体健康，制定本标准。
本标准规定了饮料制造废水治理工程设计、施工、验收与维护的技术要求。
本标准为指导性标准。
本标准为首次发布。
本标准由环境保护部科技标准司组织制订。
本标准主要起草单位：济南市环境保护规划设计研究院、山东省环境保护科学研究设计院。
本标准环境保护部2015年11月20日批准。
本标准自2016年1月1日起实施。
本标准由环境保护部解释。
饮料制造废水治理工程技术规范1 适用范围本标准规定了饮料制造废水治理工程设计、施工、验收、运行与维护的技术要求。
本标准适用于饮料制造废水治理工程，作为环境影响评价、可行性研究、设计、施工、安装、调试、验收、运行和维护管理的技术依据。
2 规范性引用文件本标准内容引用了下列文件中的条款。
凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB 3096 《声环境质量标准》GB 4284 《农用污泥中污染物控制标准》GB 7251 《低压成套开关设备和控制设备》GB 8978 《污水综合排放标准》GB 10789 《饮料通则》GB 12348 《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB 12523 《建筑施工场界环境噪声排放标准》GB/T 12801 《生产过程安全卫生要求总则》GB 14554 《恶臭污染物排放标准》GB 15562.1 《环境保护图形标志——排放口(源)》GB 18484 《危险废物焚烧污染控制标准》GB 18597 《危险废物贮存污染控制标准》GB 18598 《危险废物填埋污染控制标准》GB 18599 《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》GB/T 18920 《城市污水再生利用城市杂用水水质》GB/T 19837 《城市给排水紫外线消毒设备》GB 50009 《建筑结构荷载规范》GB 50014 《室外排水设计规范》GB 50015 《建筑给水排水设计规范》GB 50016 《建筑设计防火规范》GB 50019 《采暖通风与空气调节设计规范》GB/T 50033 《建筑采光设计标准》GB 50034 《建筑照明设计标准》GB 50037 《建筑地面设计规范》GB 50046 《工业建筑防腐蚀设计规范》GB 50052 《供配电系统设计规范》GB 50053 《10KV及以下变电所设计规范》GB 50054 《低压配电设计规范》GB 50055 《通用用电设备配电设计规范》GB 50057 《建筑物防雷设计规范》GB 50069 《给水排水工程构筑物结构设计规范》GB 50093 《自动化仪表工程施工及验收规范》GB 50108 《地下工程防水技术规范》GB 50141 《给水排水构筑物工程施工及验收规范》GB 50168 《电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范》GB 50169 《电气装置安装工程接地装置施工及验收规范》GB 50187 《工业企业总平面设计规范》GB 50204 《混凝土结构工程施工质量验收规范》GB 50208 《地下防水工程质量验收规范》GB 50222 《建筑内部装修设计防火规范》GB 50231 《机械设备安装工程施工及验收通用规范》GB 50236 《现场设备、工业管道焊接工程施工规范》GB 50243 《通风与空调工程施工质量验收规范》GB 50254 《电气装置安装工程低压电器施工及验收规范》GB 50257 《电气装置安装工程爆炸和火灾危险环境电气装置施工及验收规范》GB 50268 《给水排水管道工程施工及验收规范》GB 50275 《风机、压缩机、泵安装工程施工及验收规范》GB 50334 《城市污水处理厂工程质量验收规范》GB/T 50335 《污水再生利用工程设计规范》GBJ141 《给水排水构筑物工程施工及验收规范》GBJ 22 《厂矿道路设计规范》GBJ 87 《工业企业噪声控制设计规范》GBZ 1 《工业企业设计卫生标准》GBZ 2 《工作场所有害因素职业接触限值》CECS 97 《鼓风曝气系统设计规程》CECS 162 《给水排水仪表自动化控制工程施工及验收规程》CJJ 60 《城镇污水处理厂运行、维护及安全技术规程》CJ/T 388 《给水排水用滗水器通用技术条件》HJ/T 15 《环境保护产品技术要求超声波明渠污水流量计》HJ/T 91 《地表水和污水监测技术规范》HJ/T 92 《水污染物排放总量监测技术规范》HJ/T 96 《pH水质自动分析仪技术要求》HJ/T 101 《氨氮水质自动分析仪技术要求》HJ/T 242 《环境保护产品技术要求污泥脱水用带式压榨过滤机》HJ/T 245 《环境保护产品技术要求悬挂式填料》HJ/T 246 《环境保护产品技术要求悬浮填料》HJ/T 247 《环境保护产品技术要求竖轴式机械表面曝气装置》HJ/T 250 《环境保护产品技术要求旋转式细格栅》HJ/T 251 《环境保护产品技术要求罗茨鼓风机》HJ/T 252 《环境保护产品技术要求中、微孔曝气器》HJ/T 261 《环境保护产品技术要求压力溶气气浮装置》HJ/T 262 《环境保护产品技术要求格栅除污机》HJ/T 263 《环境保护产品技术要求射流曝气器》HJ/T 265 《环境保护产品技术要求刮泥机》HJ/T 266 《环境保护产品技术要求吸泥机》HJ/T 272 《环境保护产品技术要求化学法二氧化氯消毒剂发生器》HJ/T 277 《环境保护产品技术要求旋转式滗水器》HJ/T 278 《环境保护产品技术要求单级高速曝气离心鼓风机》HJ/T 279 《环境保护产品技术要求推流式潜水搅拌机》HJ/T 281 《环境保护产品技术要求散流式曝气器》HJ/T 282 《环境保护产品技术要求浅池气浮装置》HJ/T 283 《环境保护产品技术要求厢式压滤机和板框压滤机》HJ/T 335 《环境保护产品技术要求污泥浓缩带式脱水一体机》HJ/T 336 《环境保护产品技术要求潜水排污泵》HJ/T 337 《环境保护产品技术要求生物接触氧化成套装置》HJ/T 354 《水污染源在线监测系统验收技术规范（试行）》HJ/T 369 《环境保护产品技术要求水处理用加药装置》HJ/T 377 《环境保护产品技术要求化学需氧量(CODcr)水质在线自动监测仪》HJ 2007 《污水气浮处理工程技术规范》HJ 2009 《生物接触氧化法污水处理工程技术规范》HJ 2013 《升流式厌氧污泥床反应器污水处理工程技术规范》HJ 2015 《水污染治理工程技术导则》NY/T 1220.1 《沼气工程技术规范第1 部分：工艺设计》NY/T 1220.2 《沼气工程技术规范第2 部分：供气设计》《危险化学品安全管理条例》（中华人民共和国国务院令第591 号）《建设项目（工程）竣工验收办法》（国家计委计建设[1990] 1215 号）《排污口规范化整治技术要求（试行）》（国家环保局环监[1996] 470 号）《建设项目竣工环境保护验收管理办法》（国家环境保护总局令第13 号）《污染源自动监控管理办法》（国家环境保护总局令第28 号）3 术语和定义《饮料通则》（GB 10789）中的术语以及下列术语和定义适用于本标准。
饮料厂废水处理工程实例
饮料厂废水处理工程实例1、工程概况湖南省某县食品加工工业园位于该县经济开发区内，一期占地面积88余亩，建设标准化厂房约7万m2，主要入驻企业类型包括淡水产品精深加工、绿色有机蔬菜加工、卤制食品加工、豆制食品加工、饮料食品加工、速食加工等。
废水包括生产废水和生活污水，其中生产废水由蒸煮废水、清洗废水、浸泡废水、设备及地面清洗废水组成，其主要污染物为COD、BOD5、氨氮、SS、动植物油。
食品加工废水具有间歇排放、可生化性较好等特点［1］。
基于生产现状及环保要求，经多次论证，选择溶气气浮-水解酸化-接触氧化的组合工艺对其进行处理，出水达到南县第二污水处理厂设计进水要求。
该工程于2019年5月正式投入使用，12个月的监测结果表明工艺设计合理，运行稳定，出水水质远优于既定排放要求。
2、设计水量水质该项目废水均为间断排放，主要包括食品加工过程中产生的工业废水（占比95％）和工人日常生活产生的生活污水（占比5％），根据入驻企业和拟入驻企业的生产实际，本工程设计处理规模为1000m3／d。
出水达到该县第二污水处理厂设计进水要求。
设计进出水水质如表1所示。
3、处理工艺流程3.1工艺流程选择本工程废水中含有一定量的蛋白质、脂肪等大分子有机物［2－3］，给废水好氧处理带来了一定的困难；同时高浓度的动植物油也会影响微生物的好氧处理［3－5］。
因此本工程的重点在于在生物处理前降低废水中动植物油浓度以及将大分子有机物转化为小分子物质。
对于食品加工废水，国内外一般采用物化处理-生化处理的联合处理方式［6－7］。
为便于后续生物处理，需在生化处理前最大限度地降低废水中动植物油浓度，根据类似工程实践，动植物油可通过溶气气浮工艺得到有效去除。
本工程进水m（BOD5）／m（COD）＝0.5，可生化性强，可采用好氧处理作为主体处理工艺，在进行好氧处理前需对废水中的有机大分子物质进行降解。
基于此，从经济、去除效果等多角度考虑，采用水解酸化-接触氧化作为生化处理工艺。
饮料厂废水处理工程实例
（ｅｇａ ｈ ｎ ｎｉ ｎ ｅ ｔ ｃ ｎ ｅｃｌ ｇ ｏ ｈ ｅｔ ｍ ｎｖｒｉ ， ａｚｏ ， ３ ００ Ｃ ｉａ Ｇ ｏｒ ｙａｄｅｖｒ ｍ ｎａ ｓｉ ｃ ｏｌ ｅｏ ￣ ｗ ｓ ｌ ｄ Ｕ ｉ ｓｙ Ｌｎ ｈ ｕ ７０ ７， ｈｎ） ｐ ｏ ｌ ｅ ｅ ｆＮ ￣ｒ ｅ ｔ
原 汁 、 糖 、 水 、Ｏ（ 、 其 它 辅 料 配 制罐 装 各 蔗 纯 Ｃ： 气）及
种饮料 。废水 来 自饮料 生产 的设 备 、 面 的冲洗水 、 地 不合格 饮料排放 和生 活污水 。废 水 的主要 污染物 指 标为 Ｃ Ｄ 。根据该 厂水 质及 达标要 求 ， 计 出 Ａ Ｏ Ｏ０ 设 ／
Ｂ Ｄ量应 不高于 ２ ｍ ／。 Ｏ ５ ｇＬ
１ 设 计工 艺流程 ． ３
工艺 流程 图见 图 １ 。
１ ． 厂 区废 水经 地 下管道 排入 提升池 ，由潜水 泵 ．１ ３
一
７ 一 ２
１ｏ ｏ
废 水 中的 浮 油 。 防止 油 脂 降 解 产 生 的 长链 脂 肪 酸 （ ｎ — ｈ ｉ ａ ｙａｉ， 称 Ｌ Ｆ 而 使 厌 氧 消 化 过 １ ｇ ｃ ａ ｆｔ ｃ 简 ｏ ｎ ｔ ｄ Ｃ Ａ）
程 失败 。
１ ． 溢流 进入 均衡 调 节池 。污水 停 留时 间＞ ｈ 使 ．２ ３ ８，
净水技术waterpurificationtechnologyv0125no52006饮料厂废水处理工程实例丁真真西北师范大学地理与环境科学学院兰州730070摘要某饮料废水处理工程设计水量为1000myd进水codq2000mglbod51350mgltss215mgl经ao法处理后
维普资讯
设 计 进 水 ５ １ ～２
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一、饮料废水的来源和特点
饮料品质很多，包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料等，其中碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料是饮料行业最大的三类产品，其中碳酸饮料的产量最大，约占50%。
饮料行业废水主要是碳酸饮料生产和果蔬汁饮料生产过程中产生的废水，并且污染严重。
比较而言茶饮料以及瓶装水产生的废水污染较轻。
碳酸饮料是由糖浆和碳酸水定量配置而成的，其生产工程可分为三个基本工序：糖浆的配置、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口。
生产工艺分为一次灌装和二次灌装两种方法，一次灌装是将糖浆和水用定量混合机按一定比例进行连续混合，再充入二氧化碳，制成碳酸饮料，然后一次灌装融入容器内；二次灌装法是将配好的糖浆灌入容器内后，再用灌水机向瓶中充入碳酸。
碳酸饮料的生产过程中，废水的主要来源是灌装区的洗瓶水、生产设备冲洗、碎瓶饮料以及地面的冲洗水。
其中冲洗水水量最大，有机物浓度较低且水量均匀，其排放量约占废水水量的70%以上。
混合废水有机物含量较高，间歇排放、水质水量极其不均匀，尤其是废水量随季节的波动大，PH值不稳定。
碳酸饮料生产混合废水的典型水质见表一。
表一碳酸饮料生产混合废水水质
果蔬汁是以新鲜水果或者蔬菜为原料用压榨或者其他方法取得的汁液，通过预处理、打浆、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱气、压缩、成分调整、包装和杀菌等工序制造而成。
果蔬汁的生产废水主要来源于：原料的预处理、打浆、榨汁和浸提、浓缩、杀菌；各类生产容器及设备的冲洗水；中间产物的排泄以及灌装车间泄漏部分产品；厂区生活污水。
果蔬汁饮料废水COD1000mg/L左右，属于中等浓度的有机废水。
废水的N、P含量低，SS含量高，PH偏酸性，有机污染物主要有有机酸、蔗糖等。
废水的水质波动变化较大。
二、饮料废水的处理方法
碳酸饮料废水的污染物主要是有机物，可生化性比较好，可采用以生物法为主的处理方法。
对于COD浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。
由于废水中的悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。
通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序可以将废水分为四大类：1.浓度高且均匀排放的废水，此类废水作为浓水；2.浓度低且均匀排放的废水，此类废水作为淡水；3.浓度非均匀废水；4.未超标废水，确定浓淡水的切换时间（平衡点）的依据是分流后总处理费用最低。
将1、3类浓水先进行厌氧处理，去除70%以上的污染物，再与2类废水合并进行好氧处理进一步降低废水中有机污染的含量，使后续好氧反应池、污泥浓缩池、污泥处理装置及投药装置的建设费用都较大程度降低。
总程平衡程度虽然增加了一部分管道、分流及提升、预处理设备、但与节省的费用比，建设费用与常规工艺基本持平，其运行费用却大幅度降低。
值得注意的是碳酸饮料废水中缺少氮、磷，使得碳氮比例不均衡，容易造成生物处理运行困难，影响出水水质。
另外，碳酸饮料中常常加入的防腐剂也是影响生物处理掉的一个原因，解决方法在下文中会提到。
果蔬汁饮料废水处理也是以生物处理为主，废水一般偏酸性，需要预先调整它的酸碱度，以适应微生物的生长需求。
国外同类废水的处理多采用活性污泥法，
而国内生产厂家的生物处理多采用厌氧-好氧组合处理工业，有的也用好氧接触氧化法。
三、饮料废水处理工程实例
1.工程概况
某饮料废水，设计规模为300m3/d,其生产废水200m3/d，生活污水100m3/d。
该工程与2006年10月建成，同月投入运行，2007年1月通过环保验收。
该废水最大特征是水量水质随季节变化大，废水中含有大量的糖类，并且呈酸性。
2.处理工艺
（1）设计废水水质
表二饮料废水废水处理站进水水质
出水要求同时达到国家《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）中的一级标准以及《城市污水再利用景观环境用水水质标准》（GB/T 18921-2002），出水水质限值如表三所示。
表三污水排放标准要求
（2）处理工艺
采用改良的续批式活性污泥工艺（MSBR）。
MSBR原理是：把序批式活性污泥法（SBR）反应池延长度方向分为两部分，前部为缺氧生物选择区，也称预反应区，后部为反应区，在主反应区尾部安装滗水装置，曝气沉淀在同一池内周期循环运行，省去了传统活性污泥法的二沉池和污泥回流系统，使生物处理单元变得更为简洁和方便。
本工程原水中含有大量易生物降解的糖类，采用活性污泥系统时容易带来污泥膨胀问题，因此应选择能防止污泥膨胀、泥水分离能力强的工艺。
MSBR具有良好地防止污泥膨胀的能力，同时具有很强的抗冲击能力，自动化程度高，管理方便，很适合本工程的实际情况。
（3）工艺流程
图4 为饮料废水处理工艺流程图
（4）主要工艺参数
1.集水井
因为来水较深，在地下6m一下，且水质呈酸性，PH常低至3~4，因此设置不锈钢提升泵2台，1用1备，单台流量10m3/h,扬程10m,功率0.75KW,材质SUS304.
2.细格栅
设计采用回转式机械细格栅1台，栅条间距为2mm,功率为0.12KW.格栅自动清污，清污频率根据现场情况确定。
3.调节池
用于调节水质、水量、及水温。
调节池水力停留时间为24h,调节池水量按每天300t考虑。
设废水提升泵2台，1用1备，单台流量10m3/h，扬程10m,功率0.75KW，材质SUS304。
调节池搅拌机1台，定时进行搅拌，可加强废水的混合效果以及避免悬浮物的沉淀。
4.pH调节池
采用不锈钢设备，尺寸为 2.0m×3.5m。
PH值调节采用在线测量反馈调整
NaOH投加量进行控制，确保最终出水pH值稳定在7~8范围内。
pH值调节池出水自流入生物处理池。
5.MSBR池
MSBR系统曝气池采用鼓风机曝气方式，选用三叶型罗茨风机3台，功率7.5KW，风量5.8m3/min,风压5m。
扩散设备采用无堵塞高效曝气器，氧的利用率为15%~20%.预反应区采用空气搅拌形式，主要反应区采用连续曝气运行方式。
序批反应器用PLC来实现自动控制，按4h一个周期循环运行，其中回流反应1h,沉淀1h,滗水2h。
没个MSBR池的序批区每天运行6个周期，即每池水每天排水6次，每次排水约为25m3。
滗水器是MSBR工艺中的关键设备，本工程选用恒定水位空气堰滗水器2台，滗水量为10~50m3/h，功率为0.5KW。
6.砂滤罐
用于对生物处理出水进行深度处理，达到再生水标准，从而进行回用。
设计滤速8m/h,选用2台1.5m×3.2m石英砂过滤罐，1用1备。
过滤出水直接排入厂区景观水体中。
四、工程评价
本工程设计有一个容积为70m3左右的事故池，用于存放泄漏原料和不合格产品，既解决了事故排放问题，避免了高浓度事故废水对处理工艺单冲击，同时也为停产期间维持废水处理系统的活性污泥提供营养。
废水处理工程选址位于整个厂区的中心地带，厂区办公楼和生产车间均在工程主导风向下流，为防止飘散的异味影响下风向重点区域的空气质量，废水处理工程全部排气进行了有组织收集，经过脱臭后再排入大气。