南美白对虾对生长环境的适应性(1)
南美白对虾水产知识
南美白对虾水产知识1. 引言南美白对虾（Litopenaeus vannamei），又称白虾、太平洋白对虾，是一种重要的经济水产品种。
它具有生长快、繁殖力强、适应性广、肉质鲜美等特点，因此在全球范围内广泛饲养和消费。
本文将全面介绍南美白对虾的生物特性、饲养管理、疾病防控等相关知识。
2. 生物特性南美白对虾是一种原产于美洲的热带海水虾类。
它的体型较大，体长可达20厘米左右。
成年南美白对虾的体色为浅灰色或淡褐色，有时带有红色斑点。
它的头胸甲坚硬，背部呈弧形，腹部柔软，尾部有一对长而尖的尾叶。
南美白对虾的触角发达，具有较强的触觉和嗅觉功能。
3. 饲养环境南美白对虾适应性广，可以在不同的水质条件下生长。
但较适宜的水温为25-30摄氏度，盐度为15-35‰。
对于饲养南美白对虾的池塘或养殖箱，需要保持水质清洁，定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮等。
同时，饲养环境中需要提供适当的底质和遮蔽物，以提供对虾的栖息和避隐的环境。
4. 饲料管理南美白对虾是杂食性动物，可以摄食浮游生物、底栖生物以及人工饲料等。
在饲养过程中，可以根据对虾的生长阶段和需求，选择合适的饲料类型和配方。
常用的饲料种类包括鱼粉、虾粉、豆粕、玉米粉等。
同时，饲料的投喂量也需要根据对虾的生长速度和饵料利用率进行调整，以避免过度投喂导致水质污染和浪费。
5. 疾病防控南美白对虾在饲养过程中容易受到多种疾病的侵袭，如白斑综合征病毒病、黄体病、细菌性病害等。
为了预防和控制疾病的发生，需要采取一系列的防疫措施。
首先，要保持饲养环境的卫生，定期清理池塘或养殖箱。
其次，要严格控制水质和饲料的质量，避免病原菌的传播。
此外，还可以采用免疫接种、药物治疗等手段进行疾病防控。
6. 市场前景南美白对虾因其肉质鲜美、生长快速等特点，受到了全球消费者的喜爱。
随着人们对水产品的需求不断增加，南美白对虾的市场前景十分广阔。
目前，全球南美白对虾的养殖规模不断扩大，尤其是在亚洲地区。
南美白对虾养殖
南美白对虾养殖南美白对虾（Penaeus vannamei Boon，1931），因步足常呈白垩状，俗称白脚虾（white-leg shrimp），曾有音译中文名凡纳对虾。
该虾原产于中、南美太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔（Ecuador）沿海的分布最为集中。
上世纪七十年代初厄瓜多尔率先试养，一举成功。
其后许多养虾国家或地区相继引进，南美白对虾养殖业发展迅速。
南美白虾以其适温、适盐性强、抗病力强、离水耐受性强以及杂食习性、生长迅速等显著优点，成为当今世界养殖产量最高的三大优良大型虾类养殖种类之一。
九十年代以来，我国对虾养殖业深受病害困扰，开始寻求抗病力强的对虾养殖新种。
台湾、山东、福建、广东等省先后引进并开展了南美白对虾人工繁育和养殖研究，获得成功。
台湾率先推广，形成产业。
近三年大陆沿海省、区养殖南美白对虾规模迅速扩大。
一、生物学概要1、分类南美白对虾在分类系统的位置：节肢动物门Arthropoda甲壳纲Crastacea，软甲亚纲Matantia十足目Decapoda，游泳亚目Natantia对虾科Penaeidae对虾属Penaeus分类特征本种外形与中国对虾和墨吉对虾很相似。
甲壳较薄，正常体色为青兰色，全身不具斑纹，步足常呈白垩色。
额角尖端不超出第一触角柄的第2节，其齿式为5-9/2-4。
头胸甲较短，与腹部的比例为1:3。
额角侧沟止于胃上刺下方。
头胸甲具肝刺和触角刺，不具鳃甲刺。
肝脊明显。
节1-3对步足具发达的上肢，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢。
我国沿海天然分布的对虾属种类有：中国对虾（Panaeus chinensis kishinouye），日本对虾（P. japonicus Bate），长毛对虾（P.Penicileatus Alcork），斑节对虾（p.monodon Fabricius），短沟对虾（p.semisuleatus de Haon），墨吉对虾（p. merguiensis de Ham），宽沟对虾（tisulcatus Kishinouye）,白须虾（P. terasi Kubo）等.南美白对虾在我国沿海尚无记录。
南美白对虾养殖技术3篇
南美白对虾养殖技术第一篇：南美白对虾养殖介绍南美白对虾，是常见的淡水虾种之一，其口感鲜美、肉质细嫩，深受消费者的喜爱。
自20世纪80年代进入中国以来，其养殖规模逐年扩大，已成为我国对虾养殖的重要品种之一。
本篇将介绍南美白对虾的基本特征、生长习性及其适宜的环境条件。
南美白对虾的生物学特征南美白对虾原产于南美洲和中美洲。
它们的头部体积较小，对甲壳硬度敏感，故更适合生长在温暖的水域中。
南美白对虾雄虾成年体长通常在10~15cm之间，雌虾稍小，大约在7~12cm之间。
其体壳呈现明显的褐色斑点，鳃盖上有许多小凸起，在肚腹部可见连续的斑点。
南美白对虾雌虾一般体型较小，鳃盖上有许多小凸起，头部与体型较为匀称。
南美白对虾的生长习性南美白对虾属于肉食性动物，主要以浮游动物和微小底栖生物为食。
它们通常在黄昏和晚上才会活动，主要在湖泊、塘沟、水库等淡水或半咸水水域进行掠食。
在适宜的水体温度和水质条件下，南美白对虾年生长量较大，每年可快速成熟，一年可进行2-3个繁殖季节，每次繁殖可以产下几千只虾苗。
南美白对虾的幼虾期相对较短，一般在20~30天之间即可完成，经过逐步换浆提高生长速度，总生长时间一般为3~4个月。
南美白对虾的适宜环境条件南美白对虾适应性较强，能够适应较宽的环境条件。
最适宜的水温在25~30℃之间，氧气含量在4~6mg/L，PH值在7.5~8之间。
水深要求在1.2~1.5m之间，一般在江河水源处进行养殖较为合适。
养殖环境还应保持清洁卫生，避免水质受到污染。
养殖池塘要定期更换水，确保虾苗拥有优质水质和良好环境。
总之，南美白对虾在适宜的环境下生长迅速，繁殖能力强，适宜水体参数应严格控制。
下一篇将介绍南美白对虾养殖的前期准备工作。
南美白对虾的生物学特性
南美白对虾的生物学特性南美白对虾（Penaeus vannamei），又称白肢虾（white－leg shrimp）、白对虾（white shrimp），以前翻译为万氏对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。
它具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
1、分类地位南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931），分类学上隶属于节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Litopenaeus亚属。
2、主要形态特征外形与中国对虾、墨吉对虾酷似。
成体最长可达23cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。
步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为5－9／2－4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1∶3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1／3）；第l～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。
3、生活习性自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，水温25～32℃，盐度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。
成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。
该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。
蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右。
南美白对虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有相互残食现象发生。
4、食性与生长南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不十分严格。
南美白对虾养殖注意事项
南美白对虾养殖注意事项一、前期准备1.选址：南美白对虾适应性强，但是也需要光照充足、水质清洁、无污染的环境。
选址时要考虑到这些因素。
2.设备：南美白对虾需要氧气充足的水体，所以需要配备好氧气增氧设备。
同时还需要配备好滤网、水泵等设备。
3.种苗：选择健康的种苗，避免传染病和寄生虫的发生。
二、水质管理1. pH值：南美白对虾适应性强，但是对于水质pH值的要求较高，一般在7.5-8.5之间。
如果pH值过低或过高都会影响其生长和健康。
2. 温度：南美白对虾适应范围广，但是最适宜温度为25-30℃。
如果温度过低或过高都会影响其生长和健康。
3. 溶解氧：南美白对虾需要充足的溶解氧来维持其呼吸和代谢活动。
一般要保持在5mg/L以上。
4. 氨氮和亚硝酸盐：南美白对虾对氨氮和亚硝酸盐敏感，一般要控制在0.5mg/L以下。
5. 水质检测：定期检测水质，及时调整水质指标，保证南美白对虾的健康生长。
三、饲料管理1. 饲料种类：南美白对虾适应性强，可以采用多种饲料，如人工合成饲料、天然饵料等。
2. 饲料量：南美白对虾需要适量的饲料来维持其生长和代谢活动。
一般要根据养殖密度和生长情况来调整饲料量。
3. 饵料投放时间：南美白对虾喜欢在夜间觅食，所以最好在晚上投放饵料。
4. 食物质量：选择优质的食物可以提高南美白对虾的生长速度和免疫力。
四、疫病防治1. 定期检查：定期检查养殖池中的南美白对虾是否有异常情况，如死亡、变色、体表有斑点等。
2. 疫苗接种：根据当地情况选择合适的疫苗接种，预防南美白对虾的疾病。
3. 疫病治疗：如果发现南美白对虾出现了疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免扩散。
五、其他注意事项1. 养殖密度：根据水质和池塘大小等因素来确定适宜的养殖密度。
2. 水深：南美白对虾需要适当的水深来维持其生长和活动。
3. 换水：定期换水可以保持水质清洁，避免污染。
4. 清理残饵：及时清理残饵可以避免水体污染和细菌滋生。
5. 人员管理：南美白对虾养殖需要专业人员进行管理，确保养殖过程顺利进行。
南美白对虾养殖技术
南美白对虾养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种高产、高价值的淡水对虾，在水产养殖中具有重要地位。
它的养殖技术也十分关键，它涉及到对虾的饲养管理、养殖环境的控制、疾病防治等方面。
本文将介绍南美白对虾养殖技术的一些基本知识和最佳实践。
首先，养殖技术的第一步是选择适宜的养殖场地和水源。
南美白对虾适宜的养殖水温为28-32摄氏度，酸碱度在7左右，盐度在25-35ppt之间。
养殖场地要保持良好的水质，水源要保持清洁和稳定，以保证对虾的生长和健康。
其次，对虾的饲养管理也是至关重要的。
对虾的饮食主要包括人工饲料和天然饵料。
在人工饲料方面，应选择优质的饲料，根据对虾生长的不同阶段，合理调整饲料的配比和投喂量。
在天然饵料方面，在养殖池中提供充足的藻类和浮游生物，帮助对虾获得充足的营养。
第三，养殖环境的控制也是成功养殖的关键。
对虾养殖池的设计应符合一定的规范，保证水的流通和循环，避免死水和积水现象的发生。
养殖池水的温度、酸碱度、盐度等参数应定期检测和调整，保持适宜的环境条件。
此外，定期清洗和消毒养殖池也是必不可少的。
第四，疾病防治也是养殖过程中需要注意的事项。
常见的对虾疾病包括白斑病、黄体病、急性细菌性坏死症等。
预防疾病的关键在于保持对虾养殖环境的清洁和卫生，定期进行疾病监测和防治，选择抗病性较强的种苗进行养殖。
在实际养殖中，还有一些值得注意的技术要点。
首先，注重对虾的密度控制，避免过高或过低的密度对对虾生长和健康造成负面影响。
同时，定期进行养殖池的换水和增氧，保证水质的稳定和新鲜。
此外，根据对虾的生长情况和饲料的供给，定期适时进行养殖池的清理和修剪，防止对虾的衰弱和寄生虫的滋生。
综上所述，南美白对虾养殖技术是一个综合性的系统工程，涉及到饲养管理、养殖环境控制、疾病预防等多个方面。
只有综合运用科学的养殖技术和管理方法，才能取得良好的育种效果和经济效益。
希望本文对对虾养殖爱好者们提供有益的参考和指导。
南美白对虾养殖技术交流
清塘消毒
1、冲洗 2、消毒 3、茶籽饼消毒
1、无机肥料 2、有机肥料 3、生物肥料
培水
调盐度
1、海水养殖 2、半咸淡养殖 3、淡化养殖
• 普通苗 • 土一代苗 1、粗养模式（混养） 2、土池精养 3、高位池
混养池塘
土池精养
温棚土池精养
高位池
密度控制
放养密度与养殖模式密切相关 1、粗养模式（混养）：1－2万尾/亩 2、土池精养：5－10万尾/亩 3、高位池：15－25万尾/亩
南美白对虾养殖技术交流
生物学特性
3、食性与生长
南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的 需求并不十分严格。饵料中蛋白质的比率占20% 以上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度 20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下，从虾 苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增 至41g，体长由1cm增加到14cm。
常用药物
1、消毒剂 2、肥水剂 3、底质改良剂 4、活菌 5、抗应激 6、中草药 7、营养添加剂 8、其它：杀虫、杀藻、杀螺等
问题讨论
1、藻相与菌相 2、PH值过高问题 3、亚硝酸问题 4、病害问题 （1）病毒性 （2）细菌性 （3）寄生虫
谢谢，大家！ 请多多指教！
小结
（1）繁殖周期长，可以周年进行苗种生产； （2）营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20%～25%时，
即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含 量的比率需占40%～45%；饵料系数一般为1.4左右； （3）南美白对虾生命力强、适应性广，盐度适应范围0～ 45‰、温度适应范围11～36℃、生长适温23～32℃、pH 适应范围7.3～8.6、溶氧要求低，是集约化高产养殖的优 良品种； （4）生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养殖， 成活率一般在70%以上；经过3个月的养殖，可达到商品 规格； （5）离水存活时间长，因而可以活虾销售；肉质鲜美，既 可活虾销售，又可加工出口，加工出肉率达65%以上；
大棚南美白对虾养殖技术
大棚南美白对虾养殖技术随着全球人口的不断增长和对食品质量需求的提高，在满足人民基本生活需求的同时保证食品的质量与安全事关国家的民生福祉。
作为水产养殖的重要品种之一，虾类因其高蛋白、低脂肪、矿物质元素丰富、肉质细嫩爽口等特点，广受消费者的喜爱。
现如今，大棚南美白对虾养殖技术的逐渐发展和成熟，为我国虾类养殖业做出重要贡献。
1. 南美白对虾的生长特性南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种热带、亚热带底栖海水虾，生长较快，肉质优质。
南美白对虾非常适合在亚热带地区进行养殖，如我国南海沿岸、福建沿海、广东、广西等地。
南美白对虾的特点主要表现在以下几方面：1. 生长速度快：南美白对虾的生长速度很快，一般可以在 3 个月内达到市场成熟的标准。
2. 适应水温宽：南美白对虾对水温的适应范围宽广，18-32°C的水温都可以生长，适应性较好。
3. 产卵能力强：南美白对虾的产卵周期短，可生长为市场规格的虾种，比其他虾类更有生产潜力。
4. 耐环境波动性强：南美白对虾耐环境波动性强，如饵料、水质、发酵等因素都会对其生长性能产生影响，但适应性强。
2. 大棚南美白对虾养殖技术大棚南美白对虾养殖技术是一种将传统对虾养殖与大棚种植相结合的新型养殖方式，其主要特点是利用温室大棚保温隔热和集中较高的养殖密度，为虾类创造更为适宜的生存环境，降低养殖成本，提高养殖效益。
具体操作方式如下：（1）确定养殖场地的选择。
大棚南美白对虾养殖场必须建在平整的土地上，水源必须稳定，而且，大棚南美白对虾养殖可选用海水或者淡水，但推荐采用农村孔雀河虾塘水源，还可以根据需要，找专业的科技园进行流水养殖。
（2）选择对虾苗种。
对虾苗种的挑选应当严格锁定真品，防止假借，做好预算，拿到实物，选取数量方案是，建议选取3-4公斤左右的采购数量。
（3）施工准备工作。
进行水塘筑修，确定方案的选择，植物操作必须具有一定的知识储备，基本上可以根据实际需求进行浅水灌溉或深水灌溉，清除池塘中的水草，确保周边无垃圾，进行消毒处理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
南美白对虾对环境的适应性
1、水温
南美白对虾在自然海域栖息的水温为25-32℃，对水温变化有很强的适应能力，但对高温的变化适应能力要强于低温。
它在人工养殖条件下可适应的水温为15-40℃，最高耐热温度43.5℃。
在规模化养殖生产过程中，最适水温一般为25-32℃，与它栖息的自然海域温度接近；水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的低温条件下会出现昏迷状态，低于9℃时死亡。
通常养殖的幼虾在水温30℃时生长速度最快，个体质量为12-18克的大虾于水温27℃左右时生长较好；养殖水温长时间低于18℃或高于33℃时，对虾抗病力下降，食欲减退或停止摄食。
一般个体规格越小的幼虾对水温变化的适应能力越弱。
水温上升到41℃时，体长小于4cm的对虾12小时内全部死亡，大于4cm的对虾出现部分死亡现象。
如果对水温进行小幅度、长时间的渐进式变化，对虾的温度适应能力会大幅提高。
2、盐度
南美白对虾是广盐性的虾类，对水体盐度的适应范围为0.2-34，养殖生产的最适生长盐度为10-20。
在淡水中也可养成，但在放养虾苗时水体需经过渐进式的淡化处理，使水体盐度降至复合对虾生长的淡水环境。
所以，南美白对虾在河口咸淡水区域生长较好，在我国有不少地区采用淡化养殖方式进行南美白对虾的规模化养殖生产，在低盐度水体条件下对虾生长速度较快，原本在海水条件下发生的病害也有所缓解。
3、酸碱度(pH)
养殖水体的酸碱度是反应水体质量的一个综合指标，通常以pH值标识它的强弱，pH值越高表明水体的碱性越大，pH越低则水体酸性越大，当pH值等于7时，水体酸碱度呈中性。
南美白对虾一般适于在弱碱性水体中生活，pH值以7.8-8.3较为合适。
当水体pH值低于7时，南美白对虾会出现个体生长不齐整，活动受限制，影响正常蜕壳生长；水体PH值低于5就不利于养殖了。
而在过高的pH条件下，水中氨氮的毒性将会大大增强，同样不利于对虾的健康生长。
通常养殖池塘水体的pH值变化与微藻数量、光照强度和水质等因素密切相关，pH的变化往往也是水体中理化反应和生物活动状况的综合反映。
天气晴好时，微藻进行光合作用，吸收利用水中的二氧化碳，释放出氧气，促使水体pH值升高；夜晚时分或连续阴雨天气下，微藻的光合作用大幅降低，水体环境中各种生物的呼吸作用和有机物氧化分解，促使水中的二氧化碳浓度不断升高，从而造成pH值下降，池水就向酸性转化，在这种情况下可能导致腐生细菌大量繁殖，进而促使对虾病害的发生。
所以，应时常监测养殖水体的PH值变化情况，若出现异常需及时查找原因并作出科学的应对处理，使对虾在整个养殖过程中健康生长。
4、透明度
透明度反映了水体中浮游生物和其他悬浮物的数量，是对虾养殖中需要调控的水质因子之一。
一般在虾苗放养一个月内水体透明度控制在40-60厘米为宜，养殖中后期的透明度为30-40厘米较好。
当池塘中浮游微藻大量繁殖时会造成透明度降低，到养殖中后期水色较浓时，水体透明度甚至小于30厘米。
透明度过低表明水中浮游微藻和有机质过多、水体过肥，容易促使有害微生物的大量繁殖，或在养殖中后期光照不足的情况下引起水体溶解氧不足，同样严重影响对虾的健康生长。
如果池塘水体营养不足，会造成浮游微藻生长不良使透明度增大；如果池塘存在大量丝状藻或底生藻类，会大量吸收水环境中的养分，限制浮游微藻的生长繁殖，会导致水体透明度明显增大。
水体透明度过大阳光直接照射到池底，环境不利于对虾的生长。
此外，如果水体的有机物含量过多，或是遇到台风和强降雨天气，雨水将池塘周边的泥水和杂质冲刷到池中，水体透明度也会大幅降低，从而引起水质恶化，同样不利于对虾的健康生长。
5、溶解氧
水体中的溶解氧(Dissolved oxygen，DO)是维系水生生物生命的重要因子，不仅直接影响养殖对虾的生命活动，而且与水体的化学状态密切相关。
所以，水中的溶解氧含量是综合反映池塘水体环境状况的一个关键指标，在养殖过程中需予以高度的关注。
如果池塘中对虾放养密度过大、水色浓、透明度过低，水体的溶解氧含量变化也会较大。
光照充足的晴好天气下，水中微藻光合作用产氧量大于水体呼吸作用的耗氧量，水体溶解氧含量出现盈余，溶解氧达到较高水平，有时甚至高达10mg/L以上。
在夜间或光照强度较弱的连续阴雨天气下，微藻光合作用产氧效率大幅降低，水体中对虾、浮游生物、微生物等各种生物的呼吸作用大量耗氧，溶解氧含量处于较低水平。
养殖后期水中的溶解氧含量在黎明前有时甚至可降至1mg/L以下，导致对虾缺氧室息造成大量死亡。
南美白对虾的缺氧室息点在0.5-1.53mg/L，个体规格与耐受低氧的能力存在一定的关系，个体越大耐低氧能力越差；在蜕壳生长时，虾体对溶解氧的需求会有所提高，低氧条件不利于其顺利蜕壳，甚至导致死亡。
通常在南美白对虾养殖生产过程中，低密度养殖池塘的溶解氧含量应在4mg/L以上，一般不应低于2mg/L；在高密度养殖池塘溶解氧供给需求较高，最好能保持在5mg/L以上，不应低于3mg/L。