2018年四川非遗调查报告-word范文模板 (8页)
四川非遗调查报告
四川非遗调查报告篇一：四川国家级非遗名录篇二：四川民俗民风调查报告四川民俗民风惊世的川剧绝活:变脸.四川成都民俗风情变脸，这是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。
把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。
刘成基说：“变脸的手法大体上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。
“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可变成另外一种脸色。
如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。
如果只需变某一个局部，则油彩只涂要变的位置即可。
如《白蛇传》中的许仙，《放裴》中的裴禹，《飞云剑》中的陈仑老鬼等都用“抹脸”。
吹脸，只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等等。
有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。
必须注意的是：吹时闭眼、闭口、闭气。
《活捉子都》中的子都，《治中山》中的乐羊子等人物的变脸，便采用的“吹脸”。
《活捉子都》中的吹脸，粉末是放在酒杯内的。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。
它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上，剪好，每张脸谱上都系一把丝线，再一张一张地贴在脸上。
丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类)，随着表演的需要，在舞蹈动作的掩护下，再一张一张地扯下来。
一是粘脸谱的粘合剂不宜太多，以免到时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。
二是动作要干净利落，假动作要巧妙，能掩观众眼目。
如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵)，可以变绿、红、白、黑等七、八张不同的脸。
再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。
运气变脸传说已故川剧名演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴童报告司马懿大兵退去以后，他能够运用气功而使脸由红变白，再由白转青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
【最新2018】关于非物质文化遗产的保护现状的调查报告-实用word文档 (2页)
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==关于非物质文化遗产的保护现状的调查报告非物质文化遗产的保护日益受到政府和民间的重视，近年来也开展了不少非物质文化遗产的保护与宣传工作，但其保护的实际效果究竟如何，还应当通过公众对于此的了解以及关注、支持程度来看待。
我国现有的地方立法与中央立法草案都强调责任与义务，却没有有效解决公众在参与非物质文化遗产保护时所应获得的对遗产的实际认识与认同，并进而阻碍了有效地保护与传承。
本文正是在调查问卷的基础上研究民众对于非遗情况的认知以窥探保护的效果与现状，并就一些问题提出相关的建议。
近年来，非物质文化遗产的保护日益受到政府和民间的重视，也开展了不少非物质文化遗产的保护与宣传工作，但其保护的实际效果究竟如何，还应当通过公众对于此的了解以及关注、支持程度来看待，为此本课题组特组织了在宁波与温州两地向市民发放并收集调查问卷进行调研。
浙江省在XX年年通过了《浙江省非物质文化遗产保护条例》，并且各地政府部门也积极开展了一些保护、抢救工作，但是由于保护才刚刚开始，工作中还存在着不少问题。
就如我们此次采访的非物质文化遗产传承人、专家而言，不少地方政府的建设性破坏正是对于非物质文化遗产的另一种破坏，政府在保护中有一种重名录申报、轻实际保护的倾向，许多保护资金难以落到实处，青年人对于传统文化的接受度不高，许多地方的宣传工作停留于运动式、政绩式、任务式的宣传，但是收效却甚微等等。
并且，现在许多省份也有相关保护条例出台，但是千篇一律在强调责任与义务的时候却鲜有立法者关注保护工作的实际效果，对于公众强调的是任何单位和个人都有保护非物质文化遗产的义务，却很少在优秀文化遗产对于公众的受益方面(如获得相应非物质文化遗产知识的切实宣传与教育等)进行有效地建树，公众如果只有保护之义务，而无保护之受益权利，何谈非物质文化遗产的传承与保护?在我国政府主导的保护模式之下，对于公众实际情况的了解以及在此基础之上的对于公众在非物质文化遗产保护中的作用的探讨显得非常有必要。
非物质文化遗产调研报告最佳范文
非物质文化遗产调研报告最佳范文《非物质文化遗产调研报告》一、调研目的本次调研旨在深入了解并记录我国非物质文化遗产的现状和保护工作情况，为今后的保护和传承工作提供理论和实践支持。
二、调研内容1. 非物质文化遗产的定义和分类2. 不同地区各具特色的非物质文化遗产项目及其现状3. 相关保护政策和措施的落实情况4. 非物质文化遗产的传承和发展现状三、调研方法本次调研采用文献资料搜集和实地调查相结合的方法，通过文献资料了解非物质文化遗产的基本情况，同时走访相关地区，与当地居民交流并观摩非物质文化遗产的表现形式，以全面了解非物质文化遗产的保护和传承工作。
四、调研发现1. 我国非物质文化遗产的种类繁多，涵盖了传统技艺、民间文学、音乐舞蹈等多个领域。
2. 不同地区的非物质文化遗产项目各具特色，但大部分项目受到了外部文化冲击和市场经济的影响，面临传承困难的问题。
3. 虽然政府颁布了一系列保护非物质文化遗产的政策和法规，但在实际执行过程中存在着落实不到位的情况，需要加强监管和落实力度。
4. 当地居民对非物质文化遗产的传承和发展有着浓厚的兴趣和热情，但缺乏专业知识和资金支持。
五、调研建议1. 政府部门应加强对非物质文化遗产的保护和传承工作，加大对相关项目的资金投入和政策支持力度。
2. 引导社会力量和专业人士参与非物质文化遗产的保护和传承工作，促进传统文化与现代社会的融合发展。
3. 开展非物质文化遗产的宣传推广工作，增强居民对非物质文化遗产的认识和保护意识，形成全社会共同参与的保护合力。
六、结论本次调研深入了解了我国非物质文化遗产的现状和保护工作情况，为今后的保护和传承工作提供了理论和实践支持。
同时也为相关部门提供了一些建设性的建议，希望我国非物质文化遗产的保护工作能够得到更好的落实和发展。
从大学生社会实践中看非遗的发展 ——以四川部分地区为例
18~30岁的学生群体，男女基本比例为1∶3。 （二）了解程度 在“您知道什么是非遗吗？”这一题中，表现出大部分人
（52.67%）对非遗处在听说过但不了解的状态，只有少部分人 （4.96%）对非遗非常了解，甚至有一部分人（3.67%）对非遗完 全不了解。这说明了非遗在人群中的知名度较低，非遗亟待一定 的宣传推广来扩大影响力。
第二，有些非遗难以向产业化发展，缺乏资金支持。如雾山 石刻的非遗传承人邓国军老师所讲：在非遗展上遇到有人提出要 大批量订购石刻，但因石刻雕刻难度大所需时间长，他无法向别 人做出保证批量生产，只能放弃订单。
第三，政府扶持力度还不够，有一些政府部门可能更加重视 第一产业和第二产业的发展，从而有一点忽视第三产业的发展， 文化建设在政府工作上便有所缺失。
2018年7月下半月刊
从梦遥 张诗钰
大学生走进非遗的优势在于可以用更加亲近的方式走进非遗，观察到的现象和观点更加客观。“我们都是文化 人”团队在雅安、乐山、成都、江油四地进行四川省非物质文化遗产的调研记录活动。走访当地非遗办，与非遗传承 人直接接触，了解记录12项非遗项目的传承发展状况。团队通过访谈记录进行实地调研，制作微博、微信及在网站发 表新闻稿等途径推广非遗，并收集非遗相关调查问卷。作为大学生群体，笔者希望通过这次实践达到几个目的：一是 通过实地体验非遗，对专业课程非遗学有更深入全面的认识；二是弥补大学生对传统文化的缺失，加强大学生对传统 文化的认同；三是结合专业知识、经验借鉴，从大学生的视角为地方非遗的保护、活化等提出一些建议。
一、研究计划
此次调研时间为2017年7月至8月，调研资料主要来源于网络 调查问卷和实地采访。调查对为社会大众、非遗传承人及有关工 作人员。
在学习非物质文化遗产相关知识及政策后，团队召开成员会 议，确定从四川省非遗分类的十个类别中，除传统医药外，每个 类别选取至少一个代表性的项目进行实地调研，以期能更好地了 解四川非遗发展现状。
四川非物质文化遗产保护与传承情况调研报告
四川非物质文化遗产保护与传承情况调研报告本次调研旨在了解四川非物质文化遗产保护与传承的情况，通过对四川省内多个地区的实地调研和访谈，收集了大量一手数据，并进行了深入的分析。
以下是本次调研的报告摘要：一、背景介绍四川省是一个拥有丰富非物质文化遗产的省份，这些文化遗产包括民间传说、传统技艺、舞蹈、音乐等多种形式，是四川省历史和文化的重要组成部分。
然而，随着现代化进程的加快，这些非物质文化遗产正面临着消失的危险。
因此，了解四川省非物质文化遗产保护与传承的情况，对于保护和传承这些珍贵文化遗产具有重要意义。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查、访谈和实地观察等多种方法。
首先，我们编制了一份针对非物质文化遗产保护与传承情况的问卷，通过网上和实地发放的方式，收集了大量数据。
同时，我们还对多个地区的非物质文化遗产传承人进行了深入的访谈，了解他们对于非物质文化遗产保护与传承的看法和建议。
此外，我们还前往四川省内的多个非物质文化遗产保护区进行了实地观察，了解了这些文化遗产的现状和保护情况。
三、调研结果1. 民间传说调研结果显示，四川省的民间传说种类繁多，涉及历史、文化、民俗等多个方面。
然而，随着时间的推移，许多民间传说正在逐渐消失。
在保护和传承方面，大部分传承人认为，应该加强对民间传说的宣传和推广，让更多的人了解和传承这些珍贵文化遗产。
2. 传统技艺调研结果显示，四川省的传统技艺种类繁多，包括陶瓷、蜀绣、竹编等多个方面。
然而，随着现代化进程的加快，许多传统技艺正在逐渐消失。
在保护和传承方面，大部分传承人认为，应该加强对传统技艺的宣传和推广，让更多的人学习和传承这些技艺。
3. 舞蹈和音乐调研结果显示，四川省的舞蹈和音乐具有浓厚的地方特色和民族风格。
然而，随着娱乐方式的多样化，许多舞蹈和音乐正在逐渐消失。
在保护和传承方面，大部分传承人认为，应该加强对舞蹈和音乐的宣传和推广，让更多的人了解和传承这些艺术形式。
四、问题分析根据调研结果的分析，我们发现四川省非物质文化遗产保护与传承存在以下问题：1. 缺乏资金支持大部分非物质文化遗产的传承人都是依靠自己的力量进行传承和保护工作，缺乏政府的资金支持。
四川非物质文化遗产保护与传承情况调研报告
四川非物质文化遗产保护与传承情况调研报告四川非物质文化遗产保护与传承情况调研报告一、调研背景非物质文化遗产是指人们代代相传并通过各种载体传承的具有历史、文化、艺术、科学、生态和观念价值的各类非物质文化遗存的统称。
其保护与传承对于传统文化的维护和发展具有重要意义。
四川省作为一个多民族聚居的地区，拥有悠久的历史和丰富的非物质文化遗产资源，但在快速的现代化进程中，传统文化面临着严重的威胁。
为了解四川省非物质文化遗产的保护与传承情况，本次调研采取实地走访、专家访谈、问卷调查等方式，对四川省各地的非物质文化遗产进行了全面调研。
通过对调研结果的整理与分析，旨在为四川省非物质文化遗产的保护与传承提供参考和建议。
二、调研概况1. 调研范围本次调研涵盖了四川省的主要地区，包括成都市、乐山市、雅安市、宜宾市等。
2. 调研方法（1）实地走访：调研团队深入各地非物质文化遗产代表性项目，与相关从业者和传承人进行面对面的交流和访谈，了解其保护与传承现状。
（2）专家访谈：邀请相关领域的专家学者进行深入访谈，了解他们对于非物质文化遗产的看法和建议。
（3）问卷调查：向公众开展问卷调查，了解他们对于非物质文化遗产的认知和关注程度。
三、调研结果与分析1. 非物质文化遗产资源丰富四川省拥有丰富多样的非物质文化遗产资源，包括川剧、川绣、川菜等。
其中，川剧作为四川省的传统剧种，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，备受关注。
但在保护与传承方面，仍存在一些问题。
2. 保护与传承呈现两极化趋势在非物质文化遗产的保护与传承过程中，出现了明显的两极化趋势。
一方面，一些非物质文化遗产项目在经济、政治和社会等方面得到了有效的保护与传承，如川剧的相关展览和演出活动。
另一方面，一些非物质文化遗产项目仍面临着严重的保护困境，如传统手工艺品的制作和传承过程。
3. 保护与传承机构形式多样四川省针对非物质文化遗产的保护与传承，成立了多个相关机构，如四川省非物质文化遗产保护中心、四川省传统文化研究院等。
非遗文化调研报告(5篇)
非遗文化调研报告(5篇)篇一：非遗文化调研报告有关非遗文化的调研报告非遗文化是指中国传统文化中的非物质文化遗产，包括传统技艺、传统节庆、传统习俗、传统知识等。
这些非遗文化代表着中国几千年的历史和文化传承，具有深厚的文化内涵和独特的艺术价值。
本次调研报告将围绕非遗文化的保护和传承展开，以了解非遗文化的现状和问题，进一步推动非遗保护工作的发展。
一、非遗文化的概念和价值非遗文化是指通过代代传承的方式传播的传统技艺、节庆习俗等非物质文化遗产。
它具有多样性、综合性和连续性三个特点。
非遗文化代表了中国悠久的历史和丰富的文化内涵。
它不仅保留了古代文化的传统风貌，还是当代人们了解中国传统文化的重要途径。
二、非遗文化的保护与传承1.非遗保护的现状目前，中国政府高度重视非遗保护工作，并出台了一系列的政策和法律法规。
中国非物质文化遗产保护法的颁布是非遗保护的重要里程碑。
各级政府和相关机构也投入了大量资源进行非遗保护工作。
2.非遗保护存在的问题尽管有相关法律法规和政策的支持，但非遗保护工作仍面临一些问题。
首先，非遗资源面临严重流失的威胁。
传统技艺的传承人逐渐减少，年轻一代对非遗文化的兴趣较低。
其次，非遗传承人的生活条件较差，缺乏传承的动力。
再者，非遗传承存在传统与现代产业的冲突。
传统技艺往往难以适应现代市场需求，导致其价值无法得到充分体现。
三、非遗文化保护的对策与建议1.提高非遗保护的意识政府和社会应加强宣传教育，提高公众对非遗文化保护的认识和重视，引导更多人参与到非遗保护中来。
2.加强非遗传承人的培养加大对非遗传承人的培养力度，提供相应的奖励和保障措施，激励更多年轻人参与到非遗传承中。
3.发掘非遗文化的商业价值非遗文化的商业开发可以为非遗传承人提供更好的生活条件，也能使非遗技艺得到更好的传承和发展。
4.推广非遗文化的传统教育在基础教育中加大对非遗文化的宣传和教育力度，让更多的学生了解和热爱非遗文化，从小培养他们的文化自信心和传承意识。
社会实践非遗调研报告范文
社会实践非遗调研报告范文一、选题背景随着社会经济的发展和文化交流的加深，传统非物质文化遗产作为具有独特文化价值的重要传统文化形式，越来越受到人们的重视。
然而，大部分非物质文化遗产都存在着距离社会生活的边缘化、衰退和消失的危险。
为了更好地保护和传承非遗，我们决定开展社会实践非遗调研，探索非遗保护与传承的现状、问题和解决办法。
二、调研内容1. 非物质文化遗产概述非物质文化遗产包括口头传统、表演艺术、社会实践、美术、民族服饰、舞蹈、传统技艺、节庆活动等多种形式。
这些遗产承载着国家和民族的历史、文化和传统，是文化传承的重要载体。
2. 非遗保护与传承现状在全球范围内，许多国家都对非物质文化遗产的保护与传承进行了大规模的调查和保护工作。
我国也对非遗保护作出了很多工作，但是在一些偏远地区，由于传承人口的不足、缺乏足够的保护资源和工具等原因，非遗传承遇到了困难。
3. 非遗保护与传承存在的问题非物质文化遗产保护与传承工作面临诸多问题，包括传承人口稀少、缺乏传承资源、保护政策不完善等。
这些问题严重影响着非遗的保护与传承工作的开展。
4. 非遗保护与传承解决办法针对上述问题，我们需要提出一些具体的解决办法。
首先，应该加大对非物质文化遗产保护与传承工作的宣传力度，唤起人们对非遗的重视。
其次，应该加大对传承人口的扶持力度，帮助他们更好地传承非遗。
另外，需要建立健全的非遗保护政策，为非遗保护与传承工作提供法律支持。
三、调研方法我们采用了系统性、综合性和实用性强的方法进行调研。
主要包括实地调研、问卷调查、访谈等方式。
这些方法可以有效地获取一手资料，为我们的研究提供有力的支持。
四、调研结果1. 非遗保护与传承现状：我们对几个偏远地区的非遗进行了调研，发现非遗传承人口的不足，传承资源的缺乏、传承环境的欠佳等问题比较突出。
2. 非遗保护与传承问题：在调研中，我们还发现了许多困扰非遗保护与传承工作的问题，如传承资源的不足、传承环境的不利等。
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四川非遗调查报告
篇一：四川国家级非遗名录
篇二：四川民俗民风调查报告
四川民俗民风
惊世的川剧绝活:变脸.四川成都民俗风情
变脸，这是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不
惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。
把不可见、不可
感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。
刘成基说：“变脸的手法大体
上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。
“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可
变成另外一种脸色。
如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半
部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。
如果只需变某一个局部，则油彩只涂要变的
位置即可。
如《白蛇传》中的许仙，《放裴》中的裴禹，《飞云剑》中的陈仑
老鬼等都用“抹脸”。
吹脸，只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等等。
有的是在舞台的
地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机
将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。
必须注意的是：吹时闭眼、闭口、闭气。
《活捉子都》中的子都，《治中山》中的乐羊子等人
物的变脸，便采用的“吹脸”。
《活捉子都》中的吹脸，粉末是放在酒杯内的。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。
它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上，剪好，每张脸谱上都系一把丝线，再一张一张地贴在脸上。
丝线则系在衣服的
某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类)，随着表演的需要，在舞蹈
动作的掩护下，再一张一张地扯下来。
一是粘脸谱的粘合剂不宜太多，以免到
时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。
二是动作要干净利落，假动作
要巧妙，能掩观众眼目。
如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵)，可以变绿、红、白、黑等七、八张不同的脸。
再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也
使用扯脸。
运气变脸传说已故川剧名演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴
童报告司马懿大兵退去以后，他能够运用气功而使脸由红变白，再由白转青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
拭豹眼黑烟子在双眉间一抹而成。
如《问病逼宫》中的杨广拭豹眼，用以表示
其凶残狠毒。
总之，变脸在川剧中是很绝的，田汉在40年代初看了《情探》
后说：“四川戏关于变脸之类具有特长，不知何故。
”柳倩也说：“‘变脸’
的问题，是川剧中特有的技艺，它的骤然变化，促使见者改观，‘变脸’是感
情的象征，许多的脸谱已经有它显著的典型的特质，说明人物的忠奸邪正，而
‘变脸’更帮助了个性的强调与感情(变)化的发展过程，这是四川戏的优点。
加之演员能于观众不注意间改变他的脸像，也是一种惊人的技术。
”
成都茶馆.四川成都成都市民俗风情
“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。
成都茶馆
不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。
无论你走进哪座茶馆，
都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫
铜壶，还有那堂倌跑堂添水的功夫，无一不给你留下深刻的印象。
成都茶馆的“三件头”指瓷盖、瓷碗、金属托盏。
托盏中间有一圆形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又称茶船。
“三件头”的优点是茶碗体积适中，上大下小，添
水时可将碗内茶叶充分翻卷；盖而不严的茶盖即可保温，又能透气，并可用来
搅动碗内茶水，调匀茶
味，而且隔着茶盖饮茶，可免茶叶入口；茶船托稳碗底，便于端放，又能避烫。
成都茶馆除了休闲之外，还是重要的社交场所。
旧社会三教九流都在此聚会。
七十二行，行行都把茶馆当作交友聚会的好去处，茶馆成了社会生活的一面镜子。
茶馆的另一重要职能是群众的娱乐场所。
说书的、表演曲艺的都把茶馆当
作演出场地。
这种活动一直保留到现在。
有的茶馆还是川剧“票友”聚会之地，他们常邀在一起坐唱，经常是围得水泄不通，“打围鼓”一名即出于此。
“九大碗”.四川峨眉山眉山市民俗风情
办“九大碗”这风俗无疑是农耕时代的特殊产物，它反映了我们的祖先渴望有
福同享，有难同当的社会理想。
无论是哪一家有了事，也不管这家人有钱还是
没钱，镇上的人们一律都要去
帮忙，而且一帮就是好几天，从最初的借桌椅板凳锅碗瓢盆到最后归还家具，
有始有终，绝不让主人家一家人劳累。
去吃“九大碗”是要向主人家交钱的，
你五十他一百，账房先生戴着老花眼镜，用毛笔在账本上如实记下客人交的钱，到时分文不少的交给主人。
主人抱着这本人情簿子，等别人家有事的时候再去
还人家。
客人交了钱吃起来心安理得，条件差的人家也可暂时借助大家的力量
将家里的事办好，体现了集体的温暖，有点提前进入和谐社会的味道。
同时使
镇上的人建立一种千丝万缕的经济关系，永久牢固，和谐美满。
多少年来人们
牢牢守着这种约定俗成的规矩，若有人收了别人的钱而不还，或是别人家有事
而不去帮忙的话，是要被人背后议论的，背上一个不落教的名声，一辈子都抬
不起头来，只要是一个正常的人是不敢冒天下之大不韪的。
我很佩服祖辈们定
下的这个规矩，既富有人情味，又有一定的约束力。
办一次“九大碗”需要耗费大量的人力和物力。
单以吃而论，主人家至少须备
下上千斤的猪肉，几百斤鱼(一般是鲤鱼)，几十只鸡和上百斤的牛肉，至于蔬
菜那就更多了。
现在生活水平提高了，“九大碗”质量也须“与时俱进”，若
是有哪家准备的东西少了，不够客人吃，人家当面不会说什么，背了会将这家
人贬得一无是处，让你从此不好意思见人，所以人们宁愿多浪费点，也不希望
别人说长道短。
办“九大碗”不能太“水”是镇上的人家共同恪守的一条规则。
办“九大碗”自有一班专门的厨师(民间厨师没级别的)料理，谁负责做哪一道
菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大
师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站。
我认识一位厨师，替人办了几十年的
“九大碗”了，已经60多了，至今还在为小镇的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务。
他最
拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要原因。
我曾
在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道。
这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮(用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄)包
裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了。
说起来容易，但做起来就难了。
有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的
好吃。
吃“九大碗”的时候，整个一条街都摆满了桌子，每张桌子坐八人，一次坐二
十多桌，这一轮吃完了，下一轮接着吃，客人多的人家要坐好几轮才能将酒席
摆完。
桌上的白酒是地道的高庙白酒，有“小五粮液”的美称，酒不够的话，
还可加。
菜一道道的端上来，说是“九大碗”其实根本不止九碗，荤的素的都有，满满的摆一桌子。
那几十桌人同时在屋檐口下吃饭的场面实在是一道独特
的风景，喝酒的喝得满脸通红，吃饭的风卷残云，人声鼎沸，我想梁山好汉聚
义厅的热闹和豪爽也莫过于此，那一刻人世间所有的悲喜都被人们轻轻忽略过去。
这样的场面往往要持续好多天。
绵竹年画节.四川德阳民俗风情
每年1月至2月举行。
绵竹1993年经中华人民共和国文化部命名为"中国年画之乡"，1994华入选"中
国民间艺术一绝"，1997年荣获第五届中国艺术节金奖。
绵竹年画在历史上与
天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞的年画，被誉为中国民间年画四大家；绵
竹年画是巴蜀文化的重要构成，是一个浓缩时空的文化符号，影响到西南地区
的文人画、戏剧、雕塑，甚至民风民俗。