开店总预算表
开饭店成本预算表
开饭店成本预算表1. 引言开设餐饮店铺需要进行详细的成本预算，以确保在经营过程中能够控制成本并获得可持续的盈利。
本文档介绍了开饭店的各项成本，并提供了一个成本预算表的模板。
2. 开饭店成本分类开饭店的成本可以分为以下几类：2.1 固定成本固定成本是指与经营规模无关的成本，无论餐厅的销售额如何变化，这些成本都保持稳定。
固定成本包括以下几项：•租金：餐厅的房租费用。
•工资和福利：员工的工资和福利费用。
•设备租赁：对于一些大型设备，可以选择租赁而不是购买，这样可以减少初始投资。
•保险费用：包括商业保险、雇主责任险等。
2.2 可变成本可变成本是指与销售额直接相关的成本，随着销售额的增减而变化。
可变成本包括以下几项：•原材料成本：购买食材和烹饪材料的成本。
•劳动力成本：临时工或加班员工的工资费用。
•能源费用：用于餐厅运行的水、电、气等费用。
•营销费用：广告宣传和市场推广的费用。
3. 成本预算表模板成本项目预算金额租金工资和福利设备租赁保险费用原材料成本劳动力成本能源费用营销费用总成本4. 成本预算步骤4.1 确定预算周期首先，确定你打算制定成本预算的时间周期。
通常情况下，成本预算可以根据月份或季度进行划分。
4.2 收集成本数据收集与餐厅运营相关的成本数据，包括固定和可变成本。
可以通过查阅记录、向供应商咨询等方式获取这些数据。
4.3 估算成本金额根据前面收集到的数据，估算每个成本项目的金额。
需要考虑到季节性的变化，以及预计的销售额增长。
4.4 填写成本预算表根据估算的金额，将数据填写到成本预算表中。
4.5 审核和调整预算对成本预算表进行审核，确保没有遗漏的成本项目，并适当调整金额，使其更加合理和准确。
5. 结论制定一个详细的成本预算对于开设餐饮店铺至关重要。
通过合理预算和严格控制成本，餐厅可以提高盈利能力，并确保可持续的经营。
使用上述提供的成本预算表模板，可以帮助你更好地管理餐厅的成本，并做出明智的经营决策。
前期开办费用预算表
前期开办费用预算表前期开办费用预算表是创业者在创办企业之前所需要进行的一项重要工作。
预算表可以帮助创业者对创业所需的资金进行合理分配和规划，以确保企业能够顺利启动并运作。
在编制前期开办费用预算表时，创业者需要对一系列可能涉及到的费用进行详细的估算和预算。
下面是一个详细的前期开办费用预算表的示例，以帮助创业者进行准确的预算规划。
1.市场研究费用：-市场调查和调研费用：包括购买市场调研报告、组织问卷调查的费用等。
2.品牌设计与推广费用：-品牌设计与标识费用：包括设计品牌标志、商标注册等费用。
-品牌推广费用：包括广告、宣传品、展览等的设计和制作费用。
3.执行者费用：-创业团队成员薪资：包括创始人、核心团队成员等的工资和奖金。
4.办公场地费用：-租赁费用：包括租赁办公场地的月租金。
-装修费用：包括办公场地的装修和装饰费用。
-办公设备费用：包括购买、租赁办公设备的费用。
5.技术基础设施费用：-服务器和网络设备费用：包括购买、租赁服务器和网络设备的费用。
-软件系统和许可费用：包括购买、租赁软件系统和许可的费用。
6.人力资源费用：-招聘和培训费用：包括招聘和培训新员工的费用。
-社会保险和福利费用：包括为员工购买社会保险和提供福利的费用。
7.初期库存费用：-原材料和成品采购费用：包括购买原材料和成品的费用。
8.营销和销售费用：-销售人员薪资和奖金：包括销售人员的工资和奖金。
-市场营销活动费用：包括展览、促销、广告等市场营销活动的费用。
9.法律和注册费用：-成立和注册费用：包括公司注册、商标注册等费用。
10.保险费用：-企业保险费用：包括购买企业保险的费用。
11.其他费用：-行政和办公费用：包括办公用品、邮寄、快递等费用。
-交通和出差费用：包括员工交通和出差的费用。
-培训和会议费用：包括员工培训和会议的费用。
需要注意的是，以上费用仅为示例，实际创业项目的前期开办费用会根据具体项目的特点和规模有所不同。
因此，在制定前期开办费用预算表时，创业者需要结合自身的具体情况进行合理的估算，并留有一定的预留。
开店投资预算
德里克沈阳专营店投资预算
投资大约如下：
铺面装修五万店面装修费、门头、展柜、操作台、灯具、装饰品等
展示产品设施约二万闭路监控设备和电脑主机各一台；42寸电视和DVD各一台；银联刷卡设备等；备样品约五千各种型号和配件、附件均需齐全,常用型号还要适当备现货...
共计：七万五千元;
营业预算：
1. 房租75000÷365天= 205元／天
2. 装修50000÷1年×365天= 137 元／天
3. 展示设施20000÷1年×365天= 55 元／天
4. 员工底薪1500×员工人数2÷30天= 100元／天
5. 工商税务÷365天= 33元／天
6. 电费=300元×12个月=3600元
3600÷365天=元／天
大点的店面电费一般在350元／月、中型店面200元／月、小店面100元／月,按当地电价来算
7. 网费150+通讯费100÷30天= 元／天
8. 运费2000×4打比方一年订4次货÷365天= 22元
9. 流动资金50000元
专营店每天费用约为元F
每天的保本营业额=1092元
F÷49%平均折扣率-进货折扣率-导购提成点70-20-1=49%
想要1年收回投资成本的话
日营业额=2103元
总投资÷1年÷365天÷49%平均折扣率-进货折扣率-导购提成点+F÷1-进货折扣率-导购提成点
日营业额1092 日营业额2103 月营业额32760 月营业额63090。
店铺费用预算表
14.1 资讯耗材（备品） 14.1.1 POS打印纸 14.1.2 后台打印纸 14.1.3 其他资讯耗材 14.2 资讯维修费 14.3 DDN专线费 8e 维修费 15.1 房屋维修 15.2 汽车维修 15.3 经营设备维修 15.4 办公设备维修 15.5 电梯维修 8f 营运费用 16、办公费 17、邮寄费 18、差旅费 19、交通费 19.1 日常交通费 19.2 车补 20、通讯费 21、招待费 22、车辆费用 22.1 运杂费 22.2 燃料费 23.3 其他车辆费用 23、保险费 24、营运备品 24.1 包装袋 24.2 生鲜备品 24.3 其他备品 25、活动经费 26、客诉费 27、培训费 28、保安费 29、购券折扣 30、税费 31、董事会经费 32、检测费 33、行政事业收费费 34、证照年鉴费 35、诉讼费 36、审计费 37、展览费 38、招聘费 39、咨询费 40、书报资料费 41、会议费
13.69% 10.87% 8.42% 5.78% 1.19% 1.45% 0.00% 0.00% 0.05% 0.17% 0.13% 2.11% 0.67% 1.11% 0.05% 0.02% 0.04% 0.23% 2.20% 0.06% 1.99% 0.00% 0.13% 0.01% 0.00% 0.01% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.03% 0.00% 0.00% 0.00% 0.00% 0.01% 0.00% 0.02% 0.00% 0.00% 0.00% 0.02%
1,614.449 1,281.367 992.293 681.443 140.016 170.834 5.829 19.846 14.885 248.514 78.459 130.383 5.624 1.998 5.047 27.004 258.902 7.292 234.662 0.355 15.546 1.047 0.073 0.714 0.247 0.013 3.220 0.056 0.196 0.744 2.223 2.268
开业企划费用预算表1
开业企划企划宣传表（二）
巨幅内容：大润发量贩于9月24日盛大开业、握紧你的钱袋、等待的是机会、我们做的一切都是为您省钱！会员招募正在进行中、开业前购买储值卡优惠活动正在进行中！
社区广告牌内容：大润发量贩场预计2015年9月24日开业。
保证顾客满意是我们的承诺，追求卓越是我们的目标！
我们所做的一切都是为您省钱！
大润发量贩让您享受新鲜生活每一天！
大润发量贩100%无障碍退货！100%无条件投诉受理！
只要你等待、您就省钱！开业期间、只要你来、就能买到超值实惠的商品！
横幅：开业时间的告之！。
新店开业预算及进度表
新店开业跟进表门店名称门店类别： A类店/B类店进场日期负责人面积： 店员人数：预计开业序号跟进项目跟进内容预算（元）时间节点责任人完成情况1进场前协议手续合同、定金等2执照办理工商税务执照、收款帐号确定、卫生部门执照、3包装定位VI设计，整体形象确定4产品梳理拿出明确的报价单，并与收银机系统配套5人员招聘确定招聘员工数量、定薪酬、定职责，提前到岗6美团合作按照发布信息，确保顺畅、帐号准确7员工宿舍适合员工交通便利8环境了解、市调周边交通、社区、竞品等了解，改善相应的产品，并协助制定开业活动9施工图审核装修前2天确定，以出图为准10店内区域划分房间、客户动线、水电 位置、设备位置等11装修进场水电进场1、布线2、设备线6平方、3、打印机分布网线。
独立电表，插头、空调、电器使用位置合适12泥瓦工进场13木工进场14门头门头及门的修整15地面、吊顶16墙面17灯光海报灯箱，照明灯安装18设备进场设备入场前5天做好设备调试19前厅设备收银机及系统、桌椅，产品展架等20原材料、消耗品进场产品21工厂发货22当地采购23卫生用品拖把、擦布、24门头、墙面物料张贴门头广告字及墙面灯箱广告25店外宣传物料26店内销售工具到位产品图册、客单价、折页27团队培训企业文化培训企业文化/员工手册/服务礼仪培训28产品操作培训根据产品操作手册，完成人员操作考核29客户分析与管理培训运营部内部分析30后台系统培训收银系统、采购系统等软件+操作31开业促销活动会员体系+产品政策参考总部会员政策32开业活动方案策划线上平台，线下分工，引流政策33人员激励政策员工绩效方案，活动激励政策34开业活动启动会35试营业36开业日期。
新店开业计划及费用预算表(终稿)
优惠券
11
电梯广告
12
兼职人员
员工服装
其它
13
小计：
14
电脑设备
15
办公用品及耗材
17
行政人事 餐费
18
其他
19
小计：
20
房产税
21
财务部 工商办证工本费用
22
小计：
设备费用
23 24
供应部
新开店面展示货品款（明细） 新开店面赠品款（明细）
240 4000
8915 0
1320 600
200 78 960 560 648 200
480
500 500 220 100 380 100 20 100 240 130
3000 3500
0 800 1300 29091
用款日期
预算或合同 金额
25 26 27 28 29 分公司 30 （门店） 31 33 34
35
供应部 新开店
小计： 租金（含中介费） 员工工资（含店长） 物流费 能源费（水/电/物业/采暖/宽带等） 销售提成 办公用品及耗材 装修费用（不含折旧）
小计：
合计：
单位：元
备注 关注礼+注册礼 店内装饰费用 促销宣传场地费 促销宣传物料制作费 DM以外的平面印刷类物料
电子优惠券100%使用产生此费用 可选 4人
水牌+爆炸贴+预留费用
报表日期：
新店开业预算明细序号 Nhomakorabea部门
项目名称
用款金额
1
企划费(按项目分别列出)
2
DM单
3
宣传促销礼品
4
宣传费
5
场内布置费
开饭店成本预算表 (2)
开饭店成本预算表1.引言开饭店是一项有潜力的创业项目，然而，成功开设饭店并使之获利需要仔细的规划和准确的成本预算。
本文档旨在提供一个开饭店成本预算表的模板，以协助饭店创业者评估和控制开店成本。
2.人力资源成本2.1 厨师和厨房团队项目月工资（人民币）人数总计（人民币）主厨150********厨师8000216000厨房助手5000210000总计410002.2 服务员和前台人员项目月工资（人民币）人数总计（人民币）服务员6000424000前台人员500015000总计290002.3 管理人员项目月工资（人民币）人数总计（人民币）经理10000110000财务人员600016000总计160002.4 小计人力资源成本总计：86,000 人民币/ 月3.租金和设备成本3.1 餐厅租金餐厅租金将根据具体地点的市场行情而有所不同。
预计月租金为：15,000 人民币。
3.2 设备购置费用以下是一些常见的饭店设备及其预计购置费用：•厨房设备：50,000 人民币•餐具及厨房用品：20,000 人民币•POS系统：15,000 人民币•桌椅、灯具、装饰品等：30,000 人民币3.3 装修费用装修费用也是开饭店过程中的一项重要成本。
费用将根据餐厅的规模和装修风格而有所不同。
预计装修费用：50,000 人民币。
3.4 小计租金和设备成本总计：165,000 人民币4.食材成本4.1 采购食材成本食材月需求量（公斤）单价（人民币/公斤）总计（人民币）蔬菜30001030,000鱼类5003015,000肉类10004040,00020002040,000其他杂项食材小计125,0004.2 食材储存和保鲜成本食材储存和保鲜的费用将包括冷藏设备的维护费用以及包装材料的成本。
预计费用：5,000 人民币/月。
4.3 小计食材成本总计：130,000 人民币/月5.市场推广成本市场推广是吸引客户的重要手段。
以下列举了一些常见的市场推广渠道及其预计费用：•广告费用：20,000 人民币•社交媒体推广：15,000 人民币•促销活动：10,000 人民币市场推广成本总计：45,000 人民币6.其他费用除了上述列举的费用之外，还有一些其他费用需要考虑。
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一、基本情况： 申请区部 合同期限 租金/营业税 递延资产 人力成本 日常费用 二、销售计划及预测： 1-12个月 预计销售额（含稅） 进货折数 销售成本 租金 增值税/营业税 附加税 收银机 管理费用 薪资 奖金 电费 日常用品费用 递延资产摊销 每月利润 利润率 费用率 a、租金 c、营业税 a、基础装修 c、收银机 a、店员人数 d、社保 a、电费（预计） 月 商场/店柜名称 经营品牌 元/月 - 元/月 元 元 人 元 元 签约面积 每次支付月数 保底销售额 b、道具预算 d、灯具费用 b、奖金提成率 e、公积金 b、办公费 店柜押金 1 元 b、管理费用 0.00 元/月 元/月 小计： 元 每月摊销： #DIV/0! 元 前期费用小计： c、基本薪资 元/人/月 元 小计： 元 M2
1.50% -
1月
2月
3月
4月
5月Biblioteka 6月7月8月
-
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#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! -
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! 元 元 公司财务部：
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! 月均： 全年：
坪效 元/M2 #DIV/0! 三、财务分析： 资金需求(开办费) 损益平衡月销售额 四、审批意见： 公司业务开拓部：
（**年）预估损益
备注
前期投入费用:： 1、租 金： 2、管 理 费 ： 3、收 银 机 ： 4、日常用品 ： 5、律 师 费 ： 6、装 修 费 ： 小计： 月 日需支付 元 元 ( 押 付) 元 ( 押 付) 元 ( 押 付) 元 ( 押 付) 元 ( 押 付) 元 ( 押 付) 元装修完后还需支付 , 月 月 月 月 月 月 日支付 日支付 日支付 日支付 日支付 日支付 元。
9月
10月
11月
12月
合计 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! 元 元
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#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
公司董事部： 制表人： 日期：