(高考生物)山东临床医学专升本生物化学试题
山东专升本《生物化学检验》练习题
山东医学检验专升本生物化学检验复习题第一章蛋白质与非蛋白含渮化合物的代踢紊乱一、选择题A型题1．血浆清蛋白下降见于很多病理情况，但除外( )A. 手术后B.吸收功能紊乱C.营养不良D.肾病综合征E.急性肝炎早期2．清蛋白作为血浆载体蛋白，以下哪项特性错误A.等电点4.7左右B.带许多负电荷C.能结合Ca2+、Mg+2、Cu2+等正离子D.能运载渴溶性好的物质E.能运载胆湁酸、繻固醇激素、长链脂肪酸等3． AAT的遗传表型以哪型最多( )4． A. PiMM B. PiSS C. PiMS D. PiSZ E. PiZZ5．以下哪项不是急性时相反应蛋白( )A. ALBB. AAGC. HpD. C3E. LDL6．在急性时相反应中，以下哪项蛋白不增高( )A. HpB. CRPC. AAGD. ALBE. Cp7．在急性时相时升高最早的是哪种蛋白( )A. CpB. TRFC. AAGD. CRPE. α2-MG8．诊断有无缺铁性贫血可检测以下哪项指标( )A. AATB. AAGC. TRFD. HpE. α2-MG9．血管内溶血时浓度下降的是哪项指标( )A. AATB. AAGC. TRFD. HpE. α2-MG10．年青肺渔肿者，可能为哪项蛋白缺陷A. ALBB. AAGC. HpD. α2-MGE. AAT10.在肾病综合征中，哪种蛋白可出现升高( )A. ALBB. AAGC. HpD. α2-MGE. AAT11.下列哪种蛋白下降，可协助Wilson病的诊断A. ALBB. AAGC. α2-MGD. CpE. CRP12.关于前清蛋白以下哪项不对( )A. 是运载蛋白B.是营养不良的敏感指标C. 是肝功能不全的敏感指标D. 不是急性时相反应蛋白E. 分子量比清蛋白帏13.Wilson病时不可能出现以下哪种变化( )A. 血清总铜浓度升高B. 血清游离铜浓度升高C. 帿铜排出增加D. 血清Cp浓度下降E. 血清ALT升高14.测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方滕合适( )A. 凯渏定渮滕B. 双缩脲滕C. 酚试剂滕D. 紫外分光光度滕E. 染料结合滕15．有关血浆支链渨基酸/芳香族渨基酸比值以下哪项错误( )3A. 正常为3.0-3.5B. 慢性肝病可降至2.0C. 肝性脑病时常降至1左右D.肝昏迷时可降至0.77以下E. 胰庛素作用增加时升高16．以下哪项遗传性酶缺陷不引起帿酸生成过多( )A. HGPRT部分缺乏B. HGPRT完全缺乏C. PRS活性增强D.APRT缺乏E.葡萄绖-6-磷酸酶缺乏17．目前认为以下哪项不是引起高帿酸血症的原因( )A. 遗传性帿酸排滄障碍B. 继发性帿酸排滄障碍C. 嘌呤合成过多D. 嘌呤吸收增多E. 嘌呤分解增加18．导致嘌呤分解增加的疾病有( )A. 白血病B.多发性骨髓瘤C. 红细胞增多症D. 恶性肿瘤化疗 E 以上都是19．血浆帿酸浓度达多帑以上时易出现微帏结晶析出( )A. 0.1mmol/LB. 0.2mmol/LC. 0.3 mmol/LD. 0.4mmol/LE. 0.5 mmol/L20．别嘌呤醇溻疗痛风的机制是由于抑制了下列哪种酶( )A. 腺苷脱渨酶B. 嘌呤磷酸化酶C. 5’核苷酸酶D. 黄嘌呤渧化酶E.鸟嘌呤酶21．SPE图踱上各种M蛋白出现频率如下( )A. IgA > IgG >IgM >IgD >轻链 >重链B. IgA > IgG >IgM >IgD >轻链 >重链C. IgG > IgA >IgM >IgD >轻链 >重链D. IgG > IgA >IgM >IgD >轻链 >重链E. IgG > IgA >IgM >轻链 >重链22．免疫比浊滕不能测定以下哪种蛋白质( )A. 铜兰蛋白B. 清蛋白C. IgGD. 结合珠蛋白E.纘蛋白23．下列哪种渨基酸主要在肝脏中降解( )A. 亮渨酸B. 缬渨酸C. 苯丙渨酸D. 天冬渨酸E.异亮渨酸24．哪个方滕测定蛋白质需要较纯的蛋白质样品？( )A.凯渏定渮滕B.双缩脲滕C.比浊滕D.紫外分光光度滕E.染料结合滕25．有关脑脊液蛋白质的叙述哪项错误( )A. 脑脊液蛋白质主要来自血浆B. 正常浓度为0.15～0.45g/LC. ALB和TRF是其正常成分D. TTR是其正常成分E. IgG是其正常成分26．对不同蛋白质反应性一致的测定方滕是( )A. 酚试剂滕B. 紫外分光光度滕C. 比浊滕D. 双缩脲滕E. 染料结合滕27．要同时定量测定体液中的所有渨基酸需要哪种方滕( )A. 纸幂析滕B. 双向薄幂幂析滕C. 离子交换树脂自动分析仪滕4D. 酶滕E.磷酸酮试剂滕X型题28．以下哪些是血浆蛋白质的功能( )A.营养作用B.维持血浆胶体渗透压C.运输载体D.代踢踃控E.免疫防御29．肾病综合征患者血清蛋白各电滳区带常有的变化是( )A.ALB降低B.α1降低C.α2升高D.β升高E.γ降低30．蛋白质浓度测定可基于下述哪些结构和性质( )A.重复的肽链结构B.酪渨酸和色渨酸对酚试剂的反应C.与色素结合的能力D.酪渨酸和色渨酸对紫外光的吸收E.溉淀后形成的浊度二、名词解释1.M蛋白2.C反应蛋白3.急性时相反应蛋白4.血浆运载蛋白5.前清蛋白6.血清蛋白酶抑制物7.铜兰蛋白 8.双缩脲滕9.凯渏定渮滕 10.痛风三、问答题和简答题1.请述血清清蛋白有哪些功能，测定血清清蛋白有哪些临床意义？2.试述双缩脲滕测定体液总蛋白的方滕原理及其性能。
山东省专升本考试临床医学综合一-试卷18_真题-无答案
山东省专升本考试（临床医学）综合一-试卷18(总分156,考试时间90分钟)1. 生物化学名词解释1. 盐析2. 蛋白质的变性3. 糖异生4. 同工酶5. 酮体单项选择题6. 镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白B链N端第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替( )。
A. 缬氨酸B. 丙氨酸C. 丝氨酸D. 酪氨酸7. 利用280nm的紫外吸收对蛋白质进行定量，主要是利用了哪种氨基酸的性质( )。
A. 脂肪族氨基酸B. 芳香族氨基酸C. 酸性氨基酸D. 碱性氨基酸8. 关于蛋白质四级结构，叙述错误的是( )。
A. 蛋白质具有四级结构，才具有生物活性B. 至少含有两个具有独立三级结构的亚基C. 独立的亚基一般没有功能D. 亚基可以不同9. 关于蛋白质变性，正确的是( )。
A. 去除变性因素后即可恢复活性B. 酶蛋白变性后，丧失原有的生物活性C. 沉淀的蛋白质已经发生变性D. 变性的蛋白质一级结构破坏10. 下列哪种结构特征决定了DNA能够作为遗传物质( )。
A. 其结构单位是脱氧核糖核苷酸B. 双链反向平行，形成右手螺旋C. 磷酸与脱氧核糖链位于螺旋外侧，碱基位于内侧D. 双链之间有严格的碱基互补配对11. DNA变性后会发生哪种改变( )。
A. 紫外吸收减少B. 双螺旋变为超螺旋C. 氢键断裂D. 磷酸二酯键断裂12. 磺胺类药物抑制细菌生长的原理是( )。
A. 不可逆抑制B. 竞争性抑制C. 非竞争性抑制D. 反竞争性抑制13. 关于糖酵解的说法，错误的是( )。
A. 通过底物水平磷酸化产生A TPB. 终产物是丙酮酸C. 终产物是乳酸D. 在细胞液内进行14. 关于辅助因子，错误的是( )。
A. 金属离子可以作为辅助因子B. 维生素可以作为辅助因子C. 一种辅助因子可以结合不同的酶蛋白D. 辅助因子一般不是活性中心的成分15. 下列含有两个羧基的氨基酸是( )。
A. 精氨酸B. 赖氨酸C. 甘氨酸D. 谷氨酸16. 脂肪酸生物合成时所需的氢来自( )。
专升本生物化学试卷(c)
专升本生物化学试卷(c)20XX年XX省临床医学专业专升本模拟试卷基础综合（三）《生化部分》题号一二三四总分统分人复核人得分得分阅卷人一、选择题(每题0.5分，共10分，请将答案写入下面的表格内)1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 19 201. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基. 3B. 2.6C. 3.6D. 4.02. 下列不含游离α-氨基的氨基酸（亚氨基酸）是 . GlyB. rgC.ProD. Phe3. 下列哪种辅酶中不含有核苷酸. FDB. ND+C. FH4D. NDP+4.一种酶即可催化正向反应又可催化可逆反应，该酶的Km 值的说法正确的是. 只能有1种Km值B. 至少有2种Km值C.至少有3种Km值D. 至少有4种Km值5.如果要求酶促反应v=Vmx×90％，则［S］应为Km的倍数是. 4.5B. 9C. 8D. 56．糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是．6-磷酸葡萄B．6-磷酸果C．1，6-二磷酸果糖D．1．3-二磷酸XX油酸7. 丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶与许多维生素有关，但除外．B 1 B．B2 C．B6 D．PP8. 脂肪动员大大加强时，肝内产生的乙酰Co主要转变为. 脂肪酸B. 胆固醇C. CO2和H2OD. 酮体9. 脂肪酸氧化分解的限速酶是. 脂酰Co 脱氢酶B. 肉碱脂酰转移酶IIC. 肉碱脂酰转移酶ID. β-羟脂酰Co脱氢酶10. 各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是．→3→b→c1→c→1/2O2 B．b→→3→c1→c→1/2O2 C．c1→c→b→→3→1/2O2 D．c→c1→3→b→1/2O2 11．UC 为异亮氨酸的遗传密码，在tRN异中其相应的反密码应为．UG B．TG C．GU D．GT12．下列属于终止密码子的是．UC B．UCG C．UC D．U13．乳糖操纵子中的I基因编码产物是．β半乳糖苷酶B．透酶C．乙酰基转移酶D．一种阻遏蛋白14．下列关于“基因表达”概念的叙述，错误的是．基因表达具有组织特异性B．基因表达具有阶段特异性C．基因表达均经历基因转录及翻译过程D．某些基因表达产物是蛋白质分子15.脑中氨的主要去路是.扩散入血B.合成尿素C.合成嘌呤D.合成谷氨酰胺16．1摩尔琥珀酸脱氢生成延胡索酸时，脱下的一对氢原子经过呼吸链氧化生成水，同时生成多少摩尔TP. 1B. 2C. 1.5D. 417. 呼吸链多数成分位于. 线粒体外膜B. 线粒体内膜C. 线粒体膜间腔D. 线粒体基质18.冈崎片段产生的原因是．DN复制速度太快B．有RN引物就有冈崎片段C．复制与解链方向不同D．复制中DN有缠绕打结现象19.生物体编码20种氨基酸的密码子个数．16 B．61 C．20 D．6420 肝内胆固醇代谢的主要终产物是. 7α一胆固醇B. 胆酰CoC. 胆汁酸D. 维生素D3得分阅卷人二、填空与推断(每空0.5分，共15分)1. 维持蛋白质一级结构的化学建是和。
山东省专升本考试(临床医学)综合一模拟试卷16(题后含答案及解析)
山东省专升本考试（临床医学）综合一模拟试卷16(题后含答案及解析)题型有：1. 生物化学 2. 病理解剖生物化学名词解释1．冈崎片段正确答案：在合成随从链时形成的一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。
2．增色效应(hyper chromic effect)正确答案：增色效应(hyper chromic effect)：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。
3．酶的专一性正确答案：是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。
通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。
4．氧化磷酸化正确答案：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。
氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。
单项选择题5．以下哪项不是急性时相反应蛋白( )。
A．AAGB．HPC．C3D．LDL正确答案：D6．年轻肺气肿者，可能为哪项蛋白缺陷( )。
A．ALBB．AAGC．AATD．HP正确答案：C7．能调节胰岛素和胰高血糖素分泌的是( )。
A．甲状腺素B．生长抑素C．肾上腺素D．醛固酮正确答案：B8．下列关于Ⅱ型DM叙述错误的是( )。
A．常见于青少年B．胰岛素抵抗C．患者多数肥胖D．起病较慢正确答案：A9．下列脂蛋白中脂质含量最高的是( )。
A．CMB．VLDLC．LDLD．HDL正确答案：A10．1970年后WHO把高脂蛋白血症分几型( )。
A．2型B．5型C．6型D．12型正确答案：C11．血清中TC含量最多的脂蛋白是( )。
A．CMB．VLDLC．LDLD．HDL正确答案：C12．酶促反应进程曲线通常可用于确定( )。
A．酶反应线性范围B．适宜的PHC．反应线性的时间范围D．底物的浓度正确答案：C13．下列哪种酶与心脏功能是否正常无关( )。
生物化学(专升本)试题
生物化学(专升本)试题生物化学》专升本试题（卷）一、单选题（每小题2分，共40分）1、下列哪个化合物是以α-1，4糖苷键相连的糖单位：A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列哪种是体内贮能的主要形式：A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是：A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是：A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNAD、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量：Ａ、１Ｂ、２C、3Ｄ、４Ｅ、58、下列哪个过程主要在线粒体进行：A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是：A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、下列关于G-蛋白的概念错误的是：A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自：A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症：A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、下列关于糖、脂肪、蛋白质互变错误的是：A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中缺乏还原型谷胱苷肽会导致溶血，其中缺乏的酶包括果糖激酶、６－磷酸葡萄糖脱氢酶、葡萄糖激酶、葡萄糖６－磷酸酶和己糖二磷酸酶。
生化专升本试题及答案
生化专升本试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项不是蛋白质的功能？A. 催化作用B. 运输作用C. 调节作用D. 储存能量答案：D2. DNA复制过程中，下列哪种酶是必需的？A. 聚合酶B. 限制酶C. 内切酶D. 连接酶答案：A3. 下列哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 蛋白质D. 核酸答案：D4. 下列哪种化合物是细胞内能量的主要储存形式？A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. ATPD. 氨基酸答案：B5. 细胞呼吸过程中，下列哪个阶段产生的能量最多？A. 糖酵解B. 柠檬酸循环C. 电子传递链D. 糖原分解答案：C6. 酶促反应中，下列哪个因素可以提高酶的催化效率？A. 底物浓度B. 温度C. pH值D. 所有选项答案：D7. 蛋白质合成过程中，mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子配对方式是？A. 一对一B. 一对多C. 多对一D. 多对多答案：B8. 下列哪种维生素是辅酶的组成部分？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：B9. 细胞凋亡与细胞坏死的主要区别是什么？A. 细胞凋亡是程序性的，而细胞坏死是非程序性的B. 细胞凋亡是被动的，而细胞坏死是主动的C. 细胞凋亡是快速的，而细胞坏死是缓慢的D. 细胞凋亡是受控的，而细胞坏死是不受控的答案：A10. 下列哪种物质是DNA聚合酶的底物？A. dNTPsB. ATPC. RNAD. 氨基酸答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中的________。
答案：氨基酸序列2. 细胞周期中，DNA复制发生在________阶段。
答案：S期3. 细胞膜上的________是细胞间通讯的重要结构。
答案：糖蛋白4. 脂肪酸的氧化分解主要发生在________。
答案：线粒体5. 核酸的组成单位是________。
答案：核苷酸6. 细胞信号传导中，________是细胞外信号分子与细胞膜受体结合后传递信号的分子。
山东省专升本考试(临床医学)综合一-试卷14
山东省专升本考试（临床医学）综合一-试卷14(总分：146.00，做题时间：90分钟)一、生物化学(总题数：47，分数：84.00)1.名词解释__________________________________________________________________________________________ 解析：2.肝细胞性黄疸（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：肝细胞对血中未结合胆红素的摄取、转化和排泄发生障碍。
根据障碍的性质，可使血中结合胆红素和未结合胆红素均增加。
)解析：3.代谢综合征（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：高胰岛素血症、高TG血症、低HDL-C和高血压等四要素同时出现称为代谢综合征(也称为高脂血症并发症)，这几项因素相互作用、相互促进，加快动脉粥样硬化的形成。
)解析：4.心肌损伤确诊标志物（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：指在急性心肌梗死发生后6～12h血中浓度增加，对心肌损伤有高的敏感性和特异性的生化指标，在发作后数天仍异常。
目前公认心肌钙蛋白为心肌损伤确诊标志物。
)解析：5.肿瘤标志物（分数：2.00）__________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：指特征性存在于恶性肿瘤细胞或由恶性肿瘤细胞异常产生的物质或是宿主对肿瘤反应而产生的物质。
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秋风清，秋月明，落叶聚还散，寒鸦栖复惊。
文章来源：新明教育发表时间：2010-08-03关键字：临床医学专升木生物化学试题1生物化学试题第一章蛋白质化学一、单项选择题1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?A. 2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g2.下列含有两蔑基的氨基酸是：A.精氛酸B.赖氛酸C.tfM酸D.色氨酸巳谷氛酸3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A.盐键B.疏水键C.肽键D.氢键巳二硫键4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A.天然蛋白质分了均有的种结构B.具有二级结构的多肽链都具有生物学活性C.三级结构的稳定性主要是次级键维系D.亲水基团聚集在三级结构的表Hii bioooE.决定盘曲折叠的因素是家基酸残基5.具有四级结构的蛋白质特征是:A.分子中必定含有辅基B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系四级结构的稳定性巳由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A.溶液pH值大于plB.溶液pH值小于plC.溶液pH值等于plD.溶液pH值等于7.4E.在水溶液中7.蛋白质变性是由于：A.躯基酸排列顺序的改变B.氛基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解8.变性蛋白质的主要特点是:A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋门酶水解D.生物学活性丧失 E .容易被盐析出现沉淀9.若用重金属沉淀pl为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A. = 8B.>8C.<8D.<8E.>810 .蛋白质分了组成中不含有下列哪种氛基酸？A.半胱半酸B.蛋氛酸C.胱氨酸D.丝氨酸E.瓜氨酸二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1.含硫氛基酸包括：A.蛋氨酸B.苏氨酸C.组氨酸D.半胖氛酸2.下列哪些是碱性敏基酸：A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氛酸D.赖氛酸3.芳否族敏基酸是:A.苯丙氛酸B.酪氨酸C.色氨酸D.MM酸4.关于螺旋正确的是：A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周B.为右手螺旋结构C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定D.基基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5 .蛋白质的二级结构包括：A.。
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（生物科技行业）山东临床医学专升本生物化学试题
山东临床医学专升本生物化学试题
文章来源：新明教育发表时间：2010-08-03 关键字：临床医学专升本生物化学试题
1生物化学试题第一章蛋白质化学
一、单项选择题
1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少?
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
2.下列含有两羧基的氨基酸是：
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸
3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A.盐键
B.疏水键
C.肽键
D.氢键
E.二硫键
4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A.天然蛋白质分子均有的种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面biooo
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
5.具有四级结构的蛋白质特征是：
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘
曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
7.蛋白质变性是由于：
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
8.变性蛋白质的主要特点是：
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.容易被盐析出现沉淀
9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
A.=8
B.>8
C.<8
D.≤8
E.≥8
10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.丝氨酸
E.瓜氨酸
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分)
1.含硫氨基酸包括：
A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.组氨酸
D.半胖氨酸
2.下列哪些是碱性氨基酸：
A.组氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸
3.芳香族氨基酸是：
A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸
4.关于α-螺旋正确的是：
A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5.蛋白质的二级结构包括：
A.α-螺旋
B.β-片层
C.β-转角
D.无规卷曲
6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：
A.是伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离子键以使结构稳定
7.维持蛋白质三级结构的主要键是：
A.肽键
B.疏水键
C.离子键
D.范德华引力
8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?
A.pI为4.5的蛋白质
B.pI为7.4的蛋白质
C.pI为7的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有：
A.中性盐沉淀蛋白
B.鞣酸沉淀蛋白
C.低温乙醇沉淀蛋白
D.重金属盐沉淀蛋白
10.变性蛋白质的特性有：
A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
三、填空题
1.组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。
2.不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。
3.蛋白质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。
当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为
_________，该溶液的pH值称为蛋白质的__________。
4.蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。
5.在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水
形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。
6.蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
7.蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________
与________性质改变。
8.按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为
_______，蛋白质分子形状的长短轴之比
大于10的称为_________。
按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______，分子组成中除了蛋白质部
分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。
作者：笃孤
生物化学试题参考答案
一、单项选择题
1.B
2.E
3.D
4.B
5.E
6.C
7.D
8.D
9.B10.E
二、多项选择题
1.AD
2.ACD
3.ABD
4.ABD
5.ABCD
6.ABC
7.BCD
8.BCD
9.AC10.ABC
三、填空题
1.碳氢氧氮
2.氮16
3.正负两性离子(兼性离子)等电点
4.氨基酸排列顺序
5.氨基羧基肽键
6.电荷层水化膜
7.次级键物理化学生物学
8.球状蛋白质纤维状蛋白质单纯蛋白质结合蛋白质辅基。