【超市商品陈列】货架空间管理
超市店铺商品陈列的管理标准
超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店，为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境，超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准，包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则：2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到，避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间，使商品陈列均匀分布，不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度，确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起，方便顾客寻找和比较。
同时，可以根据季节或活动特别推出的商品，进行特别陈列和促销，提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素，进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列，过期商品应及时下架，陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠，能够承载商品的重量，并保证商品不易倒塌和滑落。
同时，要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中，陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力，提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置，吸引顾客的眼球，引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列，便于顾客的比较选择。
例如，将相同类型的食品放置在一个区域，将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列，可以促进销售和增加购买欲望。
例如，在肉类陈列区域旁边放置调味品，方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方，避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整，以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较，评估不同陈列方式对销售的影响。
超市货架陈列管理规定
超市货架陈列管理规定1. 目的本规定旨在规范和优化超市货架的陈列管理，确保商品陈列有序、美观，方便顾客选购，提升超市营业额和顾客满意度。
2. 货架陈列原则2.1 功能区分：根据商品性质和需求，合理划分功能区域，并使之相互配合，方便顾客购物。
2.2 分类陈列：将同类商品集中陈列，便于比较和选购。
同类商品可采用品牌、价格等进行进一步细分。
2.3 高低搭配：根据商品特点和尺寸，合理设置货架的高低搭配，以便顾客能够更方便地触达商品。
2.4 易见易取：将畅销商品、新品或促销商品放置在显眼位置，方便顾客发现和取用。
2.5 安全稳固：货架应具备足够的承重能力和稳定性，以确保商品的安全陈列，防止货架倒塌和意外伤害的发生。
2.6 美观整洁：货架的陈列布局应整洁有序，商品摆放应整齐划一，避免杂乱的陈列影响顾客的选购和美观感。
3. 陈列制度与流程3.1 陈列计划：每季度制定货架陈列计划，包括商品陈列的布局、调整和促销计划等内容。
3.2 陈列监督：指定专人负责货架陈列的监督和执行，确保陈列计划的有效实施。
3.3 陈列调整：根据市场需求和销售情况，及时对货架陈列进行调整，确保陈列的合理性和适应性。
3.4 陈列培训：定期组织货架陈列培训，提升员工的陈列技巧和专业素质，以提高超市货架陈列的质量。
4. 陈列评估与改进4.1 陈列评估：定期进行货架陈列的评估，包括陈列效果、销售额和顾客反馈等，以及时发现问题并采取改进措施。
4.2 陈列改进：根据评估结果，及时调整和改进货架陈列的策略和布局，以提高顾客购买率和满意度。
5. 附则5.1 本规定由超市管理部门负责制定、实施和解释。
5.2 所有超市工作人员必须遵守本规定，并配合执行。
5.3 本规定自发布之日起生效。
以上即为超市货架陈列管理规定。
希望通过本规定的执行，能够进一步提高超市的销售业绩，提升顾客体验，增强超市竞争力。
超市货架摆放技巧与规则
超市货架摆放技巧与规则1. 货架陈列首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间货物陈列要美观，有商业感，体现“量多价平”的量贩概念货架货物陈列要类别清晰，相关性强灵活运用陈列的原则，视具体情况具体分析2. 端架陈列A、端架陈列物品选择：快讯的商品新产品利润高、回转率高的商品降价促销的商品B、端架陈列标准选择适当的陈列道具与方式端架陈列商品原则上不超过二种端架陈列的尺寸长度：两排货架之间宽度宽度=栈板的宽度高度≤1.6M有正确的明显的价格牌端架陈列可配合促销活动，做广告促销标识C、端架计划表：每两周随快讯更替时制做由部门主管提出计划，楼面经理审批端架计划表要全面综合地考虑商品选择，快讯商品为首选商品端架的陈列计划要翻新变化，有新鲜感3. 堆头陈列A、堆头陈列的商品选择季节性销售商品快讯的品项本店的主力销售商品降价促销的商品B、堆头陈列标准商品底下要有木栈板垫底商品尽量做成方形陈列，高度不超过1.2M~1.4M堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过要有明确的、显眼的价格标牌C、其他：堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划货架分层小常识1、货架上的四种不同的层次地板低于0.5米手 1.2米眼睛 1.6米以上 1.7米2、不同的排面陈列=不同的销售量如果销售100个单品,陈列与不同的层次,会有不同的销售量不同的销售量指标:最上端 =10% 眼睛平视 >40% 身手高度 >25% 高于地板 >25%超市从本质上说应该是体现廉价、快捷、便利的商业设施，现代化的超市管理经过长期的磨合，已经具有了相当的科学含量。
最典型的是在货架的管理上，商品的选择与摆布必须以实现对顾客的完美服务为目标。
比如货架与顾客目光平行的档位，向来被视为是选购商品的黄金区域，在这里应该摆放的是顾客最需要也最快销的商品，以免去顾客仰头或弯腰的不便，保证顾客可以快捷便利地拿到最想要的商品。
超市商品陈列规范
超市商品陈列规范超市作为零售行业中的重要组成部分，商品陈列的规范与效果直接关系到顾客的购买行为和购物体验。
本文将介绍超市商品陈列的规范要求，以确保陈列效果优秀、整洁美观，提高商品的销售能力。
一、货架布局与陈列方式1. 货架布局：超市货架应根据不同商品类型进行区分布局，划分出不同的陈列区域，如日用品、食品、饮料等。
同时，货架的高度和间距也需要合理安排，以方便顾客取用商品，并提供足够的通道空间。
2. 陈列方式：超市商品陈列需要注意同类商品的横向陈列，即同一品类的商品应放置在同一货架上，方便顾客进行比较和选择。
同时，要避免不同品类的商品混杂在一起，以免造成顾客的困惑和购买困难。
二、商品摆放的原则1. 商品整齐有序：超市货架上的商品应整齐有序地陈列，不得出现倒置、堆放不齐等情况。
商品的正面应对顾客，标签和价格应清晰可见。
2. 商品分区陈列：根据商品的属性和特点，可以进行分区陈列。
例如，清洁用品和卫生纸可以放置在家庭清洁用品区域；饮料和零食可以放在便利食品区域等。
这样能够减少顾客的搜索时间，提高购买效率。
3. 商品堆放和堆高：根据商品的性质和特点，合理安排堆放和堆高。
易碎商品和容易受压的商品应避免堆放过高或过于密集，以免发生意外和损坏。
三、产品陈列的时效性1. 定期检查：超市工作人员应定期检查商品陈列情况，确保商品的陈列整齐有序，及时补充缺货商品，并进行陈列整理。
2. 过期商品处理：超市应定期清理过期的商品，并将其从货架上移除，以保证顾客购买到新鲜、优质的商品。
3. 促销推广区域：超市可以设置促销推广区域，针对即将过期的商品或滞销产品进行特别陈列和优惠促销，引导顾客购买。
四、商品安全与防损1. 防盗措施：超市商品陈列区域应安装有效的防盗系统，以防止盗窃行为的发生，保护商品的安全。
2. 防火安全：超市货架陈列时应考虑防火安全，禁止在货架上陈列易燃物品或危险品。
3. 商品保护：超市工作人员应确保商品的完整性和质量，采取措施防止顾客随意打开或损坏商品。
超市商品陈列管理制度
超市商品陈列管理制度一、总则为规范超市商品陈列管理，提高商品展示质量，增强销售吸引力，提高超市的竞争力，制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于超市内各种商品的陈列管理，包括但不限于食品、饮料、日用品等各类商品。
三、陈列准则1、陈列位置：商品陈列位置应注意通道畅通，不堵塞货架通道，为顾客提供良好的购物环境。
2、陈列高度：货架上的商品陈列高度应均匀合理，方便顾客取用并避免高处的商品掉落造成安全隐患。
3、商品分类：根据品类和使用习惯，合理地对商品进行分类陈列，方便顾客查找和选择。
4、产品交替陈列：不同品牌和口味的商品应交替陈列，避免同一品牌或口味的商品聚集在一起造成单调和不利于销售。
5、产品标签：每个商品应有清晰的价格标签，促销商品应有明确的促销标识，方便顾客了解商品信息和节省购物时间。
四、陈列管理责任1、超市经理负责制定陈列管理制度并进行培训，保证超市各部门员工能够按照规章制度进行操作。
2、各部门主管负责对所管辖的商品进行陈列管理，确保商品的陈列符合要求。
3、财务部门负责商品标签的管理和更新，及时更换价签，保证价格的准确性。
五、陈列执行流程1、陈列准备：商品经过验收和入库后，由仓储部门按照陈列计划进行装车和运输至货架陈列位置。
2、陈列操作：各部门主管和员工按照规定的陈列准则，对商品进行陈列摆放，确保商品陈列的整齐和美观。
3、标签更新：财务部门负责每日对价格进行核对，确保价格标签的准确性，避免出现错误标价和不符合实际价格。
4、陈列检查：超市经理定期对商品陈列进行检查，发现问题及时进行整改，并及时召开部门会议进行问题反馈和解决。
六、陈列质量评估1、陈列合格标准：按照超市商品陈列规定进行陈列，保持清洁整齐、条理清晰、商品分类合理、价格标签准确、陈列位置适宜等标准进行评估。
2、陈列评估频率：超市经理定期组织对商品陈列质量进行评估，每周至少一次，发现问题及时进行整改。
3、陈列奖惩制度：定期对各部门进行陈列质量评估，对陈列质量较好的部门进行表彰和奖励，对陈列质量较差的部门进行通报批评和追责。
超市货架管理原则(超市培训教材)课件
保持货架整洁
1 2
及时清理货架上的灰尘和污渍
保持货架的清洁和卫生，给顾客留下良好的印象。
定期更换破损的陈列道具
确保货架的陈列道具完好无损，提高商品陈列的 效果。
3
保持货架的整洁和有序
及时整理货架上的商品，确保商品整齐、有序地 摆放。
注意货架安全
确保货架的高度适中
避免货架过高或过低，给顾客带来安全隐患。
季节性陈列原则
总结词
根据季节和节假日等因素，调整商品陈列和促销方式。
详细描述
根据季节和节假日等因素，及时调整商品陈列和促销方式，以吸引顾客的注意 力。例如，在春节期间增加年货的陈列和促销力度，提高销售额。
03 货架空间管理
货架空间布局
01
02
03
分类布局
根据商品类别进行货架布 局，方便顾客寻找所需商 品。
力。
装饰布置
利用海报、装饰物等营造陈列氛 围，突出商品特点，吸引顾客眼
球。
陈列道具
选择合适的陈列道具，如货架、 展台、挂钩等，使商品陈列更加
美观、整洁。
保持商品新鲜感
定期更换陈列
关注季节性需求
定期对商品陈列进行调整和更换，使 顾客保持新鲜感，提高购买欲望。
根据季节和节日需求，调整商品陈列 和促销策略，满足顾客需求。
纵向陈列
同一类商品从上至下陈列， 增强视觉冲击力，便于顾 客比较选择。
横向陈列
同一排货架上，不同类商 品横向陈列，保持整齐美 观。
货架层板间距
合 合理设置层板间距，确保 商品摆放整齐、不倒塌。
保持层板清洁
定期清洁层板，确保商品 陈列在干净整洁的环境中。
层板承重能力
04 商品陈列技巧
超市商品陈列规定
超市商品陈列规定超市作为零售业的重要组成部分，在满足消费者购物需求的同时，也需要遵守一系列商品陈列的规范和要求。
良好的商品陈列不仅可以提升商品价值，还可以提高消费者的购买欲望。
为此，超市管理者需要了解并遵守一定的超市商品陈列规定。
一、商品陈列的基本要求1. 商品摆放整齐有序超市商品陈列应确保商品摆放整齐有序，避免杂乱无章的情况。
货架上的商品应该按照类别进行分类陈列，同时确保每个货架上商品的数量适中。
整齐有序的商品陈列可以提升消费者的购买体验，增加销售量。
2. 陈列空间合理利用超市商品陈列需要合理利用陈列空间。
根据商品的特点和需求，合理安排货架和展示柜的位置和大小。
同时，要注意不同商品之间的搭配和悬挂过程。
合理利用陈列空间可以提高商品的展示效果，吸引消费者的目光。
3. 商品标签清晰可见超市商品陈列还需要确保商品标签清晰可见。
每个商品都应该附有标签，标明商品名称、价格、产地等重要信息。
标签应该摆放在容易被消费者看到的位置，确保消费者可以清晰地了解到商品的信息。
二、特殊商品的陈列规定1. 生鲜商品生鲜商品的陈列需要更加注重卫生和保鲜。
超市应设置专门的冷藏柜、保鲜柜等设施，确保生鲜商品的质量和新鲜度。
同时，要加强对生鲜商品的摆放顺序的管理，确保商品按照先进先出的原则进行陈列，避免商品的过期浪费。
2. 化妆品和药品化妆品和药品的陈列需要遵循安全和卫生的原则。
超市应设立专门的陈列区域，将化妆品和药品分类陈列，并设置明显的警示标志，提醒消费者注意使用方法和注意事项。
三、促销陈列规定1. 特价陈列超市在促销期间可以设置特价陈列区，将促销商品集中陈列，吸引消费者的目光。
特价陈列区应该位于常规陈列区的显眼位置，特价信息清晰可见。
促销期结束后，要及时清除特价区的商品。
2. 产地陈列对于一些特色商品或具有地域特点的商品，超市可以设置产地陈列区，将这些商品集中展示。
产地陈列可以加大商品的宣传力度，同时也方便消费者挑选和购买。
超市货架陈列布局管理制度
超市货架陈列布局管理制度超市货架陈列布局管理制度是制定并执行超市货架陈列的规范和标准的文件，旨在提高货架陈列的效果和效率，吸引顾客注意力，促进销售增长。
本制度适用于所有超市货架陈列工作，并对布局、陈列商品的分类、展示方式以及定期检查等进行管理。
一、布局设计超市货架的布局设计是关键，它直接影响到商品的展示效果和购物体验。
在布局设计中，应注重以下几点：1. 空间合理利用：根据超市的形状和大小，合理规划货架的放置位置，确保顾客能够顺畅地走动和浏览商品。
同时，保证货架之间的间距足够，避免过于拥挤。
2. 分区明确：将超市分为不同的区域，如食品区、日用品区、饮料区等，每个区域应有明确的标识和统一的陈列风格，便于顾客寻找商品。
同时，将热销商品放置在易于被顾客看到和接触到的位置。
3. 色彩搭配：在布局设计中，要注意色彩搭配，使超市整体的陈列给人以舒适和美观的感觉。
可以采用相近色系或者冷暖色搭配，但不宜过于花哨和刺眼。
二、陈列商品的分类和展示方式超市货架上的商品陈列应以顾客的购物需求为导向，根据商品的特点和销售策略进行分类和展示。
以下是一些常见的分类和展示方式：1. 类似商品放置在一起：将相同类别、品牌或功能的商品放在一起，便于顾客选择和比较。
例如，在食品区将各类零食、调味品、罐头等放置在一起。
2. 销售组合展示：将销售较好的商品组合在一起展示，可以提高相关商品的销量和顾客的购买欲望。
例如，将牛奶和麦片放在一起展示，以促进两者的销售。
3. 商品高度递减展示：对于同一品牌或同一产品的不同规格，可以按照递减的方式进行陈列，将小规格的放在前面，大规格的放在后面。
这样可以让顾客先接触到较便宜的商品，逐渐引导他们购买更高规格的商品。
4. 新品推广展示：将新上市的商品放在醒目的位置，配有相关的宣传和促销活动，吸引顾客的目光，并激发他们的购买欲望。
三、定期检查与维护超市货架陈列布局管理制度还包括对货架陈列的定期检查和维护。
定期检查的目的是确保货架陈列的布局和展示方式符合规范，商品摆放整齐，无缺货和过期商品。
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厂家角度：
4 产品陈列无序 4 销售增长的产品陈列面却有所减少 4 缺货 4 产品促销信息没有正面顾客
零售商角度：
4 某些商品需要频繁补货甚至缺货 4 某些商品出现库存积压 4 人流量大但销售不理想 4 顾客投诉
什么是货架空间管理 Space Management
货架空间管理天，马是行根空官据方顾博客客：购买决策树、品种及品牌
/tmxk_docin ；
的市场占Q有Q:1率318和24市118场9；趋QQ群势：，17结556合963货2 品在店内的销售比 例，用科学的分析方法确定货品在货架上的陈列位置 和陈列面，从而优化空间分配，使有限的货架空间创 造出最好的销售效益。
顾客购买决策树
Decision T天r马e行e空官方博客： /tmxk_docin ； 调查显示Q，Q:1顾318客241在18货9；架QQ群前：决175定56购963买2 某种商品时有着相似
'000
1,442
46%
46
29%
0.63
585
19%
24
15%
0.82
421
13%
22
14%
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Colgate 32%
LMZ Blue Sky
3%
2%
CrestHeimei 5% 1%
LSL 1%
Others 5%
该店
Colgate
Heimei
46%
12%
Zhonghua
1%
Crest 10%
Zhonghua 6% Signal 0%
JieYin Darlie 4% 23%
920
29%
38
24% 0.82
1,050
33%
42
27% 0.80
1,171
37%
78
49% 1.32
3,141 100%
158
100% 1.00
增加不足陈列状态品种的陈列面 减少过量陈列状态品种的陈列面
空间分配评估 - 品牌
Space Asse天马s行s空m官方e博n客t：- Brands /tmxk_docin ； QQ:1318241189；QQ群：175569632
100% 80% 60% 40% 20% 0% 1997
1998
美白类 防过敏类 清爽口气类 多功能类
天然成分类
+98% +8% -7% +13%
+6%
防蛀类
+9%
1999 2000LE 2001B
优先考虑高增长品种的货架位置和陈列面
品种市场占有率及市场趋势
Segment Share/Trend
40 35
【超市商品陈列】货架空间管 理
为什么要进行货架空间管理
Why Space Management
请列举你在ht零tp:售/天/t店马.q行q里.空c所o官m/方见tm博x到k客_d混：oci乱n 现； 象：
QQ:131消82费41者18角9；度Q：Q群：17455找69不63到2 想买的商品 4 商品位置放错 4 缺货 4 结帐时发现价格不对
(
)
'000
967
31%
35
22% 0.72
1,291
41%
52
33% 0.80
883
28%
71
45% 1.60
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158
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增加不足陈列状态品种的陈列面 减少过量陈列状态品种的陈列面
空间分配评估 - 品种 Space Assessment - Segments
(
)
'000
的决策过程，这些决策因素的顺序被理论化为顾客购买
决策树。
大------中------小
规格
清新------薄荷------水果
香型
防蛀---美白---多功能---中药---儿童
功能
国际品牌------区域品牌------本地品牌
品牌
货架陈列位置
以牙膏为例：
购买预算
品种市场占有率及市场趋势 Segment Share/Trend
51.0
43.3 5.6
销售前10个货品
其他货品 销售倒数10个货品
货品总数: 63
优先考虑高生产力货品的货架位置和陈列面 同时考虑淘汰或减少低生产力货品的陈列
空间分配评估 Space Assessment
空间指标 = (Space Index)
货品的陈列面占有率
------------------------------货品的销售贡献率
空间指标
> 1， 过量陈列状态 (over-spaced) = 1， 满陈列状态 (justified space) < 1， 不足陈列状态 (under-spaced)
空间分配评估 - 品种 Space Assessment - Segments
(
)
'000
1,344 43%
56
35% 0.83
优先考虑高增长品种的货架位置和陈列面
品牌市场占有率
Brand Share
数据来源： AC Nielsen Retail Audit
数据要点:
当地同类店
Blue Sky 1% LMZ 3%
QhQt:t1p3:112/8天/))2、、t4马.1当q应 应1行q8.地是 尽空9c；o官较当 量mQ/方Q有t地 包群m博x实同 括：k客_1力类 所d：7o5的c商 有5i6n品场 在96；3牌的 货2 数 架据 上的品牌及在
Signal 3%
Darlie 32%
ห้องสมุดไป่ตู้JieYin 1%
优先考虑大品牌的货架位置和陈列面
同时留意其它品牌在本店的销售潜力
货品组合的生产力 Assortment Productivity
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
56.0
40.6 3.3
25.3 63.3 11.4
612
19%
22
14% 0.71
482
15%
20
13% 0.82
304
10%
26
16% 1.70
218
7%
14
9% 1.28
92
3%
10
6% 2.16
89
3%
10
6% 2.23
3,141 100% 158 100% 1.00
增加不足陈列状态品种的陈列面 减少过量陈列状态品种的陈列面
空间分配评估 - 品种 Space Assessment - Segments
30 25
20 15 10
5
0
1997
1998
1999
Anti-Cavity
Multi-Benefit
Sensitive
2000LE
2001B
Natural Ingredient
Fresh Breath
Whitening
防蛀类
+9%
天然成分类 +6% 清爽口气类 -7%
多功能类 防过敏类 美白类
+13% +8% +98%