大棚食用菌栽培技术
温室大棚平菇种植技术
温室大棚平菇种植技术温室大棚平菇种植技术是一种非常适合于小规模农户进行的种植方式。
平菇是一种具有高经济效益和广泛市场需求的食用菌，其种植技术相对简单，投资成本较低，适应性强。
下面将介绍温室大棚平菇种植技术。
首先，选择适宜的温室大棚建设地点。
温室大棚应选择在光照充足、排水良好、通风条件好的地方。
此外，建设地点应尽量远离污染源，以保证菇类的生长环境。
其次，准备种植基质。
平菇适合以稻草、麸皮、木屑等有机废弃物为基质。
一般选择稻草为主要基质，因其易获取且含有较高的养分。
建议使用麸皮和木屑进行混合，以提高基质的透气性和耐水性。
在使用前，应将基质用沸水煮沸或蒸汽消毒，以杀死病原菌和杂草种子。
然后，进行平菇种植的操作步骤。
首先，将准备好的基质进行装袋，每袋的重量应控制在1-1.5公斤之间。
然后，在每袋基质加入菌种，一般采用100-150g的菌种量，通过均匀撒布在基质上。
再次，将袋中的基质和菌种充分搅拌均匀，并将袋口用扎带封口。
最后，将装好菌种的袋子放置在温度适宜的地方，保持适宜的湿度和通风条件。
接下来，对温室大棚内的环境进行调控。
平菇适宜生长的温度范围为15-25摄氏度，最适宜的温度为20-24摄氏度。
因此，在温室大棚内应保持适宜的温度，可以通过通风、加温、降温等手段进行调控。
此外，平菇对湿度的要求较高，最适宜的相对湿度为80-90%。
可通过增加喷水、覆盖湿布等方式来提高温室大棚内的湿度。
在生长期间，需要进行定时的管理工作。
对于菌床温度、湿度和通风等环境因素要进行监测和调整，确保平菇的生长环境稳定。
在整个生长期内，还需要定期对菌袋进行翻动，以保证菌丝和菌盖的均匀生长。
此外，还需要注意对温室大棚进行消毒和清洁，以避免病虫害的发生。
最后，进行平菇的收割和贮存。
平菇的生长周期一般为20-30天，当菌盖全部展开后即可进行收割。
收割时，要用干净的手工具将平菇整株连根割下，避免破坏下面的菌丝。
收割后的平菇应及时进行贮存，可选择以蓝膜袋包装，贮存在阴凉、通风的地方，以保持其新鲜度和口感。
食用菌种植大棚简介
食用菌种植大棚简介食用菌种植大棚是一种人工种植和培育食用菌的设施，通常用于在无法进行自然生长的条件下，为食用菌提供适宜的生长环境。
食用菌种植大棚具备控制温度、湿度、光照和通风的功能，以便在任何季节和地域都能够进行食用菌种植。
食用菌种植大棚通过技术手段来模拟食用菌在自然环境中的生长条件，从而提供一个稳定而理想的生长环境。
大棚通常由钢架、遮光网、保温材料和膜结构等构成，可以有效控制温度和湿度。
此外，大棚还配备了空气循环系统和增湿装置，以保持适宜的通风和湿度条件。
另外，大棚内部还设置了专业的照明设备，以弥补自然光照不足的情况。
食用菌种植大棚的种植工艺通常包括以下几个步骤：菌种培养、菌丝接种、菌床制备、触底脱膜、培养管理和收成。
首先，选择合适的食用菌菌种，进行菌种培养和繁殖。
然后，将培育好的菌种接种到培养基或菌床中，等待菌丝生长。
接下来，根据不同菌种的需求，制备相应的菌床。
菌床通常由有机物质、如木屑、稻草、秸秆等以及一定比例的配料组成。
在保持适宜的温湿度条件下，菌丝会快速生长并覆盖整个菌床。
菌丝接近覆盖全面后，进行触底脱膜操作。
触底脱膜是指将菌床从原来的培养槽中取出，剪去底部的菌丝，然后将其放回原位，以促使菌丝重新生长。
这样可以为食用菌提供更好的通气条件，促进菌实体的生长。
菌床完成触底脱膜后，即进入培养管理阶段。
培养管理阶段包括温度、湿度、光照和通风的控制。
根据不同食用菌的生长要求，控制大棚内部的温度在20-30摄氏度之间，湿度在80%-95%之间。
根据食用菌的生长特点，适时进行通风，保持空气流动，排除二氧化碳。
大棚内部的光照也需要控制，一般适合光照时间为6-10小时，用以刺激菌实体的形成。
当菌实体成熟后，即可进行收成。
收成时需要谨慎操作，不损伤菌盖和菌柄，同时要注意清洁卫生，避免菌体被污染。
收成后，菌床可以进行再生利用，清洗消毒后再次利用。
食用菌种植大棚的优点在于可以不受地域和季节的限制种植食用菌。
大棚可以提供稳定的生长环境，无论是在寒冷的冬季还是炎热的夏季都能保持适宜的温湿度条件。
黑木耳大棚种植技术方案
黑木耳大棚种植技术方案一、项目概述黑木耳是一种传统的食用真菌，因其味道鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。
在当前的市场上，黑木耳的需求量越来越大，因此黑木耳种植成为了一个有潜力的产业。
而大棚种植技术的应用可以有效增加黑木耳的产量和优化生长环境，有利于提高产出和质量。
二、设施选择1. 大棚选择针对黑木耳的种植可选择塑料大棚、温室大棚等，确保光照、通风、保温等环境要素得到良好控制。
大棚的选址要选择在通风良好、有利于阳光照射和排放污水的地理位置。
2. 基础设施在大棚内，还需要配备灌溉系统、防风设施等设备，以确保黑木耳的正常生长。
三、种植技术1. 基质准备选择适量的秸秆、木屑等有机基质，并进行消毒处理，然后与黑木耳菌种配制。
2. 菌种接种将黑木耳菌种均匀地撒在基质上，并进行轻轻压实，适当浇水以保持湿润。
3. 控温湿度种植以后需控制大棚内的温度和湿度，通风降温、适度增湿，保持适宜的生长条件。
4. 管理保养及时补充养分，防治病虫害，保持基质适度湿润，避免积水。
四、采收贮藏1. 采收时间根据黑木耳的生长周期进行采收，通常是在幼菌盖通过、菌褶展开、菌盖平展的时候进行采收。
2. 贮藏方式采收后的黑木耳要及时清洗、晾晒，之后进行包装和冷藏，确保新鲜度和质量。
五、建立创新机制在大棚种植黑木耳的过程中，可以运用信息化技术、智能化设备，提高生产效率和产品质量。
另外可以与科研单位合作，开发新品种、新技术，提高产量和抗病虫能力。
以上是关于黑木耳大棚种植技术的方案，通过精细的规划和科学的管理，黑木耳大棚种植能够成为一个稳定的产业，并在市场上获得良好的收益。
食用菌高效栽培技术优质高效栽培技术
食用菌高效栽培技术优质高效栽培技术食用菌高效栽培技术——优质高效栽培技术食用菌是一种营养丰富、具有多种功能的食材，在现代饮食中越来越受到人们的喜爱。
为了满足市场需求，提高产量和质量，高效栽培技术变得至关重要。
本文将介绍一些优质高效的食用菌栽培技术，以满足市场的需求。
一、环境调控技术1.温度调控：食用菌对温度要求较高，通常在20-30摄氏度之间为宜。
对不同的食用菌种类，控制合适的温度是提高菌体生长的关键。
可以通过调节温室、大棚等栽培环境，利用复杂的控温设备来实现温度的调节。
2.湿度调控：食用菌对湿度的要求也较高，保持合适的湿度对菌体生长和发育至关重要。
在菌床培养时，保持湿度在70%左右是最理想的。
可以通过喷水、雾化器等设备来调节湿度，也可以通过控制通风量来保持湿度的稳定。
3.光照调控：食用菌对光照要求不高，大部分食用菌在暗处生长更好。
因此，在栽培中，应尽量避免光照过强的环境。
可以选择光照较弱的室内栽培或者选择树荫下的地方进行栽培。
二、床料选择与预处理技术1.床料选择：床料是食用菌栽培的基础，也是决定产量和质量的关键因素。
不同的食用菌有不同的床料要求，一般来说，玉米秸秆、稻草等含有丰富纤维的床料适合栽培多种食用菌。
在选择床料时要注意是否经过消毒处理，以防止杂菌的污染。
2.床料预处理：为了提高床料的适宜性，可以对床料进行一些预处理。
如浸泡、煮沸、蒸汽消毒等方法，可以杀灭床料中的细菌、真菌等有害微生物，提高床料的质量和菌体的生长环境。
三、接种技术1.孢子接种：将食用菌的孢子直接接种在床料上，让其发芽生长。
这种接种方法操作简单，适用于一些难以扦插的食用菌。
在接种时要求接种量均匀，避免结团和浓度差异。
2.扦插接种：将食用菌已经发芽的菌丝体插入到床料中，促使其扩散生长。
这种接种方法可以使菌丝快速繁殖，提高产量。
扦插接种时要注意插入的深度和均匀分布。
四、管理与养护技术1.通风管理：在食用菌的生长过程中，保持合适的通风是非常重要的。
蘑菇大棚种植技术蘑菇怎么栽培
蘑菇大棚种植技术蘑菇怎么栽培大棚蔬菜技术帮助人们一年四季都能够吃到自己想吃的食物，大棚蘑菇的种植也为人们大量享受蘑菇带来的美味提供了可能。
下面小编就要给大家讲讲大棚蘑菇究竟是怎样种出来的，方便大家进一步加深对蘑菇的认知。
蘑菇大棚种植技术1、选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。
当水稻在散籽后，排干稻田，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10-15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。
作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。
厢沟又作操作人员的走道和排水之用。
在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。
立柱之间用大竹竿连接成顶梁。
用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。
再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。
也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。
人字棚的两头，用草帘遮光。
棚外应做好四周的排水沟。
2、培养料的发酵培养料的配方与室内种菇相同。
可采用一次发酵法和二次发酵法。
室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。
方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。
在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。
把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5-6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8-8。
然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。
料堆成高0.8-1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。
用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。
再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。
最后罩上薄膜。
料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。
大棚食用菌栽培技术
大棚食用菌栽培技术
嘿，朋友们！今天咱来聊聊大棚食用菌栽培技术这档子事儿。
你说这食用菌啊，就像是一群可爱的小精灵，在大棚里安了家。
要想让这些小精灵茁壮成长，那可得下点功夫呢！
咱先说说这大棚吧，那就是它们的小城堡呀！得选个好地方，阳光能照进来，风又不能太大，不然小精灵们可不乐意待。
然后就是土壤啦，这可不能马虎。
就好像我们睡觉要睡舒服的床一样，食用菌也得有个好“床铺”。
土壤要肥沃、松软，还得干净，可不能有乱七八糟的东西。
接下来就是菌种啦，这可是关键中的关键！就跟选种子一样，得挑好的。
要是选了不好的菌种，那可就像种了颗不会发芽的种子，白费力气。
种下去之后呢，可别以为就万事大吉了。
得时刻关注着它们，就像照顾小婴儿一样。
温度不能太高也不能太低，湿度也得刚刚好。
这时候你就得有点耐心啦，可不能三天打鱼两天晒网的。
浇水也有讲究呢，不能太多也不能太少。
你想想，要是水太多了，那不就把小精灵们给淹了；水太少了，它们又得口渴啦。
还有通风哦，这大棚也得透透气呀，不然里面闷得慌，小精灵们也不舒服。
等啊等，盼啊盼，终于等到收获的时候啦！那心情，就跟农民伯伯看到丰收的庄稼一样，别提多高兴了。
你说这大棚食用菌栽培是不是挺有意思的？咱只要用心去做，就一定能收获满满的成果。
就像那句话说的，一分耕耘一分收获嘛！咱可不能偷懒，得好好对待这些小精灵，让它们给咱带来美味和财富呀！你还在等什么呢？赶紧行动起来吧，去打造属于你的食用菌大棚乐园！。
大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培
大棚种植蘑菇方法_大棚蘑菇栽培一、大棚结构及床架设置栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳。
利用温室大棚栽培蘑菇操作方便，大棚走道宽，进料可用翻斗车操作;层数不高，凋水不用爬高爬低，简化了操作工序，减轻了劳动强度。
并且，大棚保温性籽，秋菇结束迟，冬季可少量出菇，春菇出得早，易获得蘑菇高产，每平方米产量可达9公斤以上，亩收入达万元左右。
栽培蘑菇的蔬菜大棚长以15～20米最佳，管棚塑料膜上盖双层草帘遮光，棚内床架可设2床3走道，床宽1.6米，中间走道1米，两边走道0.9米，搭3层，面积在144～192平方米。
也可设3床2走道，中间床宽1.8米，可搭3层，两边床宽1.1米，走道1长，可搭2层，面积147～196平方米。
二、生产时间安排因温室大棚前期温度高，整个栽培期应比常规推迟1～2周，如苏南地区以8月底9月初堆料为宜。
三、培养料配方配方一：稻草1800～2000公斤，菜饼120公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40～50公斤，石灰40～50公斤，石膏粉75公斤;配方二：稻草1750～2000公斤，干鸡粪750～900公斤，尿素15公斤，菜饼75公斤，过磷酸钙40公斤，氨水50公斤，石灰30～40公斤，石膏粉75公斤。
四、堆料发酵(1)室外前发酵。
建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜太厚，中间、下部要湿透。
建堆前3～4天，将配方中的料(除石灰、尿素)进行顶堆，湿度控制在55%左右，中间翻1次堆。
建堆前1天，在混合料上喷0.5%敌敌畏液，然后覆膜12～24小时。
建堆按常规，翻堆间隔时间按5、4、3天进行，翻堆时加入尿素、石灰。
含水量掌握在65%～70%，pH值7.5～8。
(2)室内后发酵。
把料抖松后，用翻斗车搬运至床架上(架底层不放)，用煤炉或柴油桶蒸汽炉加温，当料温升到60～62℃，保持6～8小时;适当通气，待料温降至48～52℃时维持4～5天。
后发酵结束，料呈深咖啡色，很柔软，稻草有弹性，手捏不粘手，无氨味，有较浓香味.并有大量放线菌产生，料含水量在65%，pH值7.2～7.5。
庭院经济大棚蘑菇栽培技术
庭院经济大棚蘑菇栽培技术蘑菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。
蘑菇栽培已经成为一种非常普遍的家庭经济活动。
在庭院经济大棚中种植蘑菇，不仅可以增加家庭收入，还可以丰富膳食，提高生活质量。
下面就介绍一下庭院经济大棚蘑菇栽培的具体技术。
一、选址庭院经济大棚蘑菇栽培需要选择一个适合的场地，以便于管理和操作。
要选择在离水源、电源、道路近的地方，这样便于管理和作业。
要选择在光照充足、通风良好的地方，这样有利于蘑菇的生长和发育。
要选择在比较平整、排水良好的地方，避免因为地势不利造成水积，影响蘑菇的生长。
二、准备原料在庭院经济大棚中栽培蘑菇，需要准备一些原料。
首先是菌种，蘑菇的培育需要用到蘑菇菌种，最常用的是平菇和香菇。
平菇适宜在温暖、潮湿环境下生长，香菇适宜在较为凉爽环境下生长。
其次是培养土，一般使用的是稻草、麦秸、玉米芯等质地松软的秸秆。
再次是蘑菇袋，蘑菇的培育需要用到塑料袋，常见的是黑色的环保塑料袋，这种袋子对光线的要求较低，适合蘑菇的生长。
最后是水源，栽培蘑菇需要用到大量的水，因此需要有充足的水源。
三、种植方法1. 菌种接种在栽培蘑菇前，首先需要进行菌种接种。
取一定量的菌种，将其均匀地撒在培养土表面，然后用封口机将培养土和菌种混合，并装进塑料袋中。
接着，在塑料袋上面用小刀划上几个小口（通风口），每隔一段时间要检查是否有外面的异物进入。
2. 培养土处理当培养土和菌种放进塑料袋中后，需要进行培养土的处理，即对培养土进行消毒。
消毒一般采用蒸汽消毒的方法，即将装有培养土和菌种的塑料袋放在高压锅里进行蒸汽消毒。
蒸汽温度一般控制在90摄氏度左右，蒸汽时间要根据实际情况来确定，一般需要蒸汽2-3小时。
3. 生长环境控制蘑菇的生长需要一定的湿度和温度，因此在栽培过程中需要控制生长环境。
培养土潮湿，可以通过定期喷水保持湿度，要保持培养土表面有一层水珠。
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大棚食用菌栽培技术教学目的:使全体学员掌握食用菌的栽培技术及高产技术教学时间:一课时教学过程:一、介绍常见的食用菌二、学习食用菌丰产栽培技术塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同～我们以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表～采用塑料菌袋栽培的方法～简介其大棚综合丰产栽培技术。
1.大棚香菇丰产栽培技术1.1栽培准备工作从接种到出菇约需90，120天～整个生长期约300，330天～一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋,规格为17厘米×34厘米～圆形,菌块～秋末冬初出菇。
香菇的菌丝生长温度范围为3，32?～适温为10，28?～子实体的生育温度为5，25?～适温为12，17?～栽培方式为床架式～一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行～主走道宽50厘米～其它走道宽35厘米～中间床架分上、中2层～包地面为3层立体式。
两边床架设一层床面～包地面为2层。
紧靠大棚两边的两行床不设床架～只在地面E栽培一层。
每2层床面间隔距离为50，60厘米～床沿高20厘米～地床床沿可用红砖拱立排成。
整个大棚地面用红砖面平～或将面整平再种香菇。
其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。
主要措施为:斜面母种一原种,摇瓶菌种,一,液体栽培种,一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。
排放菌种前先在床面上垫上地膜～先垫一边～再将菌种脱袋～成排均匀摆放在床面上。
排完一个床面～将另一边地膜覆盖于菌块之上～不必盖紧盖严～便于通气。
以后精心培管～待转色、出菇～直到采收后床膜才予以撤换。
1.2转色、出菇管理出菇前～菌丝有一段转色的生理变化～这一期间～棚温要保持在20，23?之间～还要掀盖地膜以通风、保温。
要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长～形成厚菌皮～影响产量、质量。
如果条件适宜～自脱袋至转色约需10天。
转色后菌块从营养生长转入生殖生长～这段时期称为出菇期。
?秋冬菇,10，12月,～由于棚温过高～须经常揭膜降温～长期保持棚温在10，15?之间。
每收获1次～须短时间揭开床膜换气～以促发育。
?冬菇,1，2月,这时气温低～菌丝生长缓慢～宜于晴天对地面喷水保湿～通常以保温为主。
?春季菇,3，6月,首先是将菌块浸水～含水量为60%即可。
其次是控制棚温～保持昼夜温差在20，25?到10，15?～也即10?的温差。
以后气温升高～可适当揭膜降温。
2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件紫木耳适应广～菌丝在5，39?之间即可正常生长～子实体为0，42?～紫木耳喜高温、高湿～对氧气要求不严格～缺氧环境中～仍可正常生长。
其菌丝体培养宜在黑暗中进行～因在较强散射光照射下～会过早成熟～影响产量。
子实体则可在高温高湿强光直射下旺盛生长～耳片大而肥厚～颜色紫红至紫褐～品质优良～因此可作四季栽培。
2.2栽培方法有三种～均采用17厘米×34厘米的筒膜料～两头接种～然后栽培。
2.2.1床架式设置床架方式与香菇同。
再将菌袋两端用绳子扎紧～袋面上用刀片划上4，5条纵向缝隙～即可排放,下同,～一般为卧放在床架上～排满后～需盖上地膜。
2.2.2吊挂式棚内设成排木桩～菌袋吊挂在木桩上～其间距离自定～留出走道进行管理即可。
菌袋齐地面至桩顶一一吊挂～袋距5厘米～桩下部地面可卧排～以后～每3，5行桩用整块地膜全部罩盖住即可。
2.2.3沙畦式内设数个长方形不漏水的浅床坑～上铺河沙～厚5，10厘米～此法最适高温干旱情况下应用。
排放前沙层灌足水～再行排放菌袋～畦面上方亦可设置一定高度木架～木桩吊挂菌袋以增加产量～排、吊完好用整块大膜覆盖。
2.3四季管理2.3.1春季先于冬季在室内加温培养菌袋～早春排放出菇。
棚温白天控制在之5，30?～夜间控制在5，10?以上～晴天在棚内喷水～虽降低了棚温～但不会降得过低～而水与水气会吸热并贮存～晚上释放以提高棚温。
这对于延长棚温在15?以上时间～促进紫木耳生长有利。
2.3.2夏季气温由低向高～对耐高温的紫木耳栽培有利。
主要是降温保湿～一是揭去棚膜～加盖二层遮阳网～二是喷水保湿～可使棚温下降4，8?～促进生长。
2.3.3秋季为培植紫木耳的黄金季节～初秋仍须降温保湿～晚秋则要覆盖棚膜保温～气温高时又要揭膜降温～以利获得高产、稳产。
2.3.4冬季利用秋季自然温培养菌袋～初冬排放。
晴天可适当揭膜降温～风雨天就要盖膜保温。
晚冬气温偏低～可加强升温管理～尽力延长15?以上气温时间～以促生长。
3.平菇栽培技术要点3.1发育条件平菇品种有高、中、低温型和广温型等数种～菌丝生育温度为5，36?～子实体为5，30?～一般为8，18?～最佳制种期为9月，翌年4，5月。
平菇耐湿～栽培时可直接喷水在菌袋和菇体上～其子实体发育期间～需充足氧气～故栽培时要常开前后门和提升棚膜～降低裙膜通气供氧。
3.2栽培方法有3种～均采用22厘米×44厘米的菌袋～两头接种～出菇。
3.2.1床架式床架设置同香菇～排放菌袋～间距不少于5厘米～只排放一层～两头及破缝均可出菇。
3.2.2墙式在床架上像砌墙样～将菌袋码放成墙式～一个床面可堆成两道袋墙～长与床同～高约3个菌袋直径的高度～为立式结构～只能两头出菇。
3.2.3地面式不用床架～菌袋直接在棚内堆砌成墙式～长与棚同～高度以高而不倒为度～中间高～两边低～与棚相似。
3.3四季管理3.3.1秋季,10，12月, 选用中温及广温型品种～10月上旬开始进行菌块排放及出菇管理。
主要管理措施是降温通气-保湿～需保持棚温在8，18?之间。
3.3.2冬季,1，2月, 选用低温和广温型品种～主要管理措施是保温通气保湿～在一天中尽可能延长棚温8，18?的时间。
3.3.3春季,3，6月, 选用中、高温型品种。
前期以保温通气一保温措施为主～后期以降温一通气一保温措施为主。
3.3.4夏季,7，9月, 选用高温型品种。
揭去棚膜～加盖遮阳网～主要管理措施为降温～使棚温降至28?以下～同时加强水的管理～经常喷水降温保湿～以促高产。
三、学员交流经验“从加到乘”评析静安区教育学院特级教师曹培英万航渡路小学副校长张敏万航渡路小学罗杰张:“从加到乘”这节课,罗杰老师上得比较轻松,感觉效果蛮好的。
我们发现罗老师的教学设计很有特色,把教材用活了。
你能不能介绍一下,这节课的教学设计思路和教学活动安排的意图。
罗:“从加到乘”是数学新教材第三册第二单元中“乘法的引入”的第二课时。
这节课的主要教学目标是在上节课初步接触了几个几～会写连加算式的基础上～让学生懂得同数连加用乘法简便～会把同数连加的算式改写成乘法算式。
知道乘法算式怎么写、怎么读～以及乘法算式中各部分的名称。
这节课的教学设计～首先是进一步加工教材内容。
新课程理念强调不要一味地“教教材”～而是“用教材”。
“乘法的引入”这部分教材是由游乐园、几个几和从加到乘三部分组成的。
我将游乐园作为一个贯穿全课的情境～利用这个情境展开从加到乘的教学。
为此～我适当处理并拓展了教材内容。
在引入环节～借助课件让学生观察游乐园里划船的项目～数几个3来引出同数连加。
教材中是6个3～但现在的学生计算水平还是比较容易算出答案的。
于是～我一边引导学生数数有几个3～一边把6个3拓展到了10个3来进一步感知几个几。
这样～当学生要一口气报出10个3连加的算式时～当他们看到长长的板书时～明显地感到同数连加太繁了～造成一种强烈的冲突～他们迫切地想去找到用何种方法使同数连加的算式简便～为乘法的引入打好了基础。
其次是采用了自学的方法。
这节课中有关乘法的认识、读法、写法和各部分的名称～都是需要学生理解并掌握的。
我是用了看书自学的方式～让课本来告诉学生。
虽然～他们只有二年级～但是通过新教材一年多的学习～完全有能力独立看书理解。
通过课堂实际反馈～学生也的确具备了基本的自学能力。
还有就是让学生尝试把同数连加改写成乘法。
学生看书自学后～他们是否真正理解了呢,这时～关键是让学生交流～通过表达把这些知识内化。
反馈后再通过进一步应用～引导学生把引入部分几个几的同数连加算式～改写成乘法算式。
这个过程既是一种展现数学思维的互动的过程～也是一种数学文化的渗透过程。
这个过程始终紧扣课题～帮助学生更好地理解了加号和乘号、加法和乘法的关系。
张:从实际教学效果看,你的设计思路和安排意图,得到了较好的体现。
请你再介绍一下这节课的练习设计是怎样考虑的。
特别是谈谈你在用好、用足教材方面的经验。
罗:如果认真钻研教材～找到教材内容之间的关系～我们会发现新教材中有些内容的设计是可以反复使用的。
例如～我在巩固练习层次中引导学生“找找还有什么内容求总数也可以用同数连加来表示的,”学生回到游乐园这幅图中找到了:有4个小朋友～每个小朋友手中有5个气球。
4个5～4×5=20。
后面～判断是不是同数连加的香肠图、馒头图的题目和最后把12个小圆点圈一圈～说说有几个几～并用乘法算式表示的这些题目～都是课本前面一课时几个几中的内容。
我充分利用课本资源～进行了运用和拓展。
比如～由馒头图引出了3个0。
张:这些练习设计都收到了很好的效果。
我们还是请曹老师对这节课作一些更深入的分析。
曹:“从加到乘”这节课的成功经验，罗杰老师刚才自己总结了四点:第一，对教材进行适当的加工，也就是在理解了教材编写意图的基础上，从教学实际出发，对教学内容作出进一步的加工、处理。
第二，采用了让学生阅读课本的方法，培养学生的学习能力。
第三，让学生尝试把同数连加改写成乘法，以此检验学生的阅读成效，是不是真正看懂了。
第四，充分利用课本资源，一题多用，一图多用，而且用的比较自然，比较有效。
这些都是其他老师可以借鉴的。
我再谈三点。
首先，从教学目标的达成来看:这节课的主要目标是初步认识乘法，具体地说，就是初步理解乘法的含义，会写、会读乘法算式，以及知道乘法算式中各部分的名称。
其中最重要的是乘法的含义，包括对引进乘法必要性的认识，即为什么要引进乘法。
怎样让学生获得这些认识，当然，最好是让学生自己体会、感悟，而不是简单的办法就是教师讲，学生听。
那么，怎样才能让学生自己感悟呢,一个行之有效的办法就是让学生经历从加到乘的过程。
这正是这段教材和罗老师这节课最重要的一个特点。
它反映了新的课程观，即课程应当给学生提供丰富的学习经历。
由此可以看出，教材的这个课题取得非常好，凸现了学习的过程性。
老师对教材的加工，把6只小船增加到10只，可以说也是为了让学生经历更为强烈的认知冲突，便于学生感悟乘法的简便。
老师对教学的处理，引领学生边观察边数，一个3，两个3……一直到十个3，也起到了强化同数连加概念的效果。
其次，从学生的思维活动过程来看:在这节课中，学生经历了由具体到抽象的思维过程，也就是由直观的小船，抽象成连加算式，再抽象成乘法算式。
还经历了由一般到特殊的思维过程，即由一般的几个几到几个。