2022经典酒店开业促销活动方案5篇

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酒店开业营销方案(精选5篇)

酒店开业营销方案(精选5篇)

酒店开业营销方案(精选5篇)酒店开业营销方案篇1背景分析优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区,境内目标群体收入高,消费能力强。

经营的川菜是大众化菜系,消费者接受面广,并有试飞员等部分稳定的客源支撑。

位置处于经济开发区,对今后的发展非常有利。

劣势周边居住人群较少,人气不足。

该店前任老板经营管理较差,在当地口碑较差,后成为烂尾楼,现要盘活该楼,难度较高。

该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外,其余流动人员相对较少。

该区餐馆较多,市场小,竞争激烈。

宣传目的重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。

锁定目标群当地中高收入人群,各企事业单位,机关团体,婚寿宴群体。

具体营销策略提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;关注并运用当地社会热点,吸引消费群体。

通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣传车、DM单、横幅等进行宣传。

宣传实施方案时间安排8月5日-8月10日,确定开业庆典及开业前后宣传方案。

8月11日-8月20日,制定并印刷宣传资料、优惠卡,确定各种宣传用品。

开业时间:庆典地点:中非酒店大门口宣传范围:目标消费者第一阶段导入期(18天)8月11日-8月29日8月10日,相关人员开始在中非酒店主楼和附楼上挂宣传布幅,如主楼挂一大型布幅(20米×20米,设置开业倒计时时间表),提前告知消费者具体开业时间及优惠政策,上方内容为大字:中非酒店距开业还有天,下方是优惠活动小字内容如下:方案一:狂折到底第一天:菜品5.8折(酒水不享受优惠)第二天:菜品6折第三天:菜品6.8折第四天:菜品7.8折第五天:菜品8折第六天:菜品8.5折第七天:菜品8.8折方案二:天天特价第一天:桂鱼1元1条(每桌限一条)第二天:鲈鱼1元1条(每桌限一条)第三天:基尾虾1元1斤(每桌限一斤)第四天:甲鱼1元1只(每桌限一只)第五天:鲢鱼1元1条(每桌限一条)第六天:红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)第七天:啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传:“无线PDA掌上电脑点菜·阎良首家”,“美味川菜风·飘香航空城”,“在中非·踏上红地毯之约”,“千帆竞发航空城·万冠云集新中非”,“婚寿宴基地·尽在中非酒店”,“酷客川菜·你家门口的成都地道美食·想吃就吃”。

宾馆开业活动促销活动方案

宾馆开业活动促销活动方案

宾馆开业活动促销活动方案活动背景在宾馆开业之际,为了吸引更多顾客,提高知名度,我们计划开展一系列促销活动。

活动目的1.增加宾馆的客流量和知名度。

2.提升顾客体验,留住老顾客,吸引新顾客。

3.推广宾馆品牌,建立良好的口碑。

主要活动内容1.开业庆典–在开业当天举办隆重的庆典活动,包括舞狮表演、音乐演出等。

–针对首批入住的客人,提供精美礼品和优惠礼包。

2.限时特惠–推出限时特惠房间价格,吸引更多顾客尝试入住。

–针对节假日等热门时间段,设立更多的优惠活动。

3.会员优惠–宾馆成立会员制度,注册会员可享受房间折扣、免费升级等会员专属福利。

–首次入住成为会员的顾客,还可获得额外的优惠券或礼品。

4.周边合作–与当地旅行社合作推出优惠套餐,吸引更多游客选择入住宾馆。

–与周边商户合作推出优惠券活动,增加客人在宾馆周边消费的动力。

活动宣传1.社交媒体宣传–在宾馆的官方社交媒体账号上发布活动信息,吸引粉丝关注和转发。

–设计吸引眼球的活动海报和宣传视频,在社交媒体上进行推广。

2.线下宣传–在宾馆门口和周边繁华地段张贴宣传海报,引导路人关注活动。

–通过传单派发、户外广告等方式扩大宣传范围。

活动评估1.数据分析–通过数据分析工具统计活动期间的入住率、客户满意度等指标,评估活动效果。

–根据数据结果对活动方案进行调整和优化。

2.顾客反馈–鼓励顾客在社交媒体上分享入住体验和活动感受,收集并分析顾客反馈意见。

–根据顾客反馈及时改进服务,提升宾馆品质。

结语通过以上活动方案的实施,相信可以有效提升宾馆的知名度和市场份额,吸引更多顾客选择入住,并在竞争激烈的宾馆行业中脱颖而出。

希望本次活动能够取得圆满成功!。

酒店促销活动方案15篇

酒店促销活动方案15篇

酒店促销活动方案15篇酒店促销活动方案1一、活动主题:__x二、活动目的:在我酒店开业x周年庆典之即及x月x日__节的来临,借助x周年庆典与__喜庆交集扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升__大酒店在__地区的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。

三、活动要求:1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。

重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆策划方案2、密切结合店庆,__节,喜庆布置酒店、会场四、活动内容:1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。

2、营销部美工负责全程照相,营销部人员负责邀请VIP客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。

3、酒店内外环境的布置。

4、酒店x周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。

5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个),兄弟联谊单位联谊节目,宾主互动联谊节目,内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。

6、酒店文艺节目汇演7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具体人员)8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)9、有奖征文演讲、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金200元,三等奖现金100元)10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3名(奖现金各100元)11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元(限报名前10名)12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等,设特等奖1名,奖免费标间一晚,一等奖1名,奖餐饮代金卷200元,二等奖2名,各奖康乐代金卷98元三等奖3名,各奖店庆新年礼品一份)13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工,优秀管理人员,可在店庆活动上由领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度发放),此项也可以在年底总结会上进行,由领导定夺。

酒店开业促销活动方案模板(11篇).doc

酒店开业促销活动方案模板(11篇).doc

酒店开业促销活动方案模板(11篇)酒店开业促销活动方案(篇1)一、活动主题__大酒店开业庆典仪式二、活动时间20__年6月x日三、活动地点南阳理工学院、文法学院、10#117室(待定)四、活动背景如何将"__大酒店"的认知影响最大化,把品牌所营造的"势能",转化成其南阳市同行业中的推动力,并利用这次开业大典的契机,扩大本酒店的知名度,增加本酒店的美誉度,从而给自己一个好的开端,是新店开业要解决的核心问题。

五、主持人:六、参与人员(详见附录1):1、大酒店董事会人员以及全体工作人员。

2、南阳市各大媒体相关人员。

3、南阳市相关领导嘉宾、宛城区相关领导嘉宾。

4、其他相关生意合作伙伴。

七、策划思路:1、精心营造开业庆典现场的活动气氛,对目标受众形成强烈的视觉冲击力,提高受众对该银行的认知和记忆。

2、加大广告整合宣传力度,提升传播效应和社会影响力。

3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃,极力渲染开业的喜庆气氛。

八、活动目的及意义正式宣布酒店开业,引起南阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;让南阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务,创造出对体验的强烈欲望进一步加强与南阳媒体的互动和交流,为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;借助开业机会,建立起与南阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系,为后续的市场经营及推广做好铺垫。

让人们对__大酒店有一个初步的了解、认识。

参与人员:市、县级相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体。

九、现场布置:包括场外布置和场内布置:1、在酒店(10#117)大门两侧设立迎宾两名,用气球等用品适当布置。

2、酒店大门上沿挂横幅一条,内容:__大酒店开业庆典;3、在酒店(10#117)大厅里设置迎宾台,设迎宾一名,旁边有身着喜庆旗袍(可视情况而定)的x名礼仪小姐,在活动现场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式;4、现场礼仪服务人员名,负责现场秩序的维护、给嘉宾倒茶等事项。

酒店开业促销策划方案范文5篇(实用)

酒店开业促销策划方案范文5篇(实用)

酒店开业促销策划方案范文5篇(实用)酒店开业促销策划方案(篇1)一、时间__月__日——__月__日。

二、地点__大酒店。

三、活动目标及活动宗旨1、让顾客了解锦江大酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。

四、公众对象__节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位“融融__情团圆家万兴”在__酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

六、促销活动组合1)美食城的菜价10元,燕京纯啤买一送一。

2)贵宾厅菜金八折。

消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

3)以__节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。

并推出几款特价端午菜品。

4)在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。

家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。

那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广。

这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目。

七、营销活动效果分析1、这次策划体现__大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进酒店来消费,让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

2、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜,以部门联动拉升餐饮人气。

3、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对锦江大酒店的认识。

八、经费预算及广告策划1、__县城主干道50条横幅广告。

酒店开业促销方案

酒店开业促销方案

酒店开业促销方案开业是酒店重要的一环,对于酒店来说,如何吸引更多的客户成为了非常重要的问题。

因此,为了推广酒店,吸引更多客户到来,酒店需要采取促销措施。

本文将介绍一些针对开业期销售的促销方案,帮助酒店成功开业。

促销方案一:免费住宿抽奖活动为了吸引更多的客户,酒店可以举办免费住宿抽奖活动。

通过广告宣传和社交媒体推广,酒店可以吸引更多客户参与到抽奖活动中来。

抽奖规则可以是针对每一家庭或每一个个人在酒店入住和使用酒店设施时进行一次抽奖。

中奖者可以获得免费住宿的几个晚上。

这种方法可以有效地增加酒店知名度和吸引更多消费者。

促销方案二:提供特定套餐优惠开业是一个营销时机,酒店可以为开业期间提供特定套餐优惠,吸引客户在此期间入住。

例如,可以为前五十个预订客户提供折扣优惠,或者为一家组团预订客户提供房间和餐饮一体化费用,为客户节省费用。

这种优惠方案可以增加客户的转换率和提高客户的整体满意度。

促销方案三:赠送礼品赠送礼品也是一个非常受欢迎的促销方式,它可以吸引更多的客户前来。

酒店可以挑选一些实用的小礼品,包括礼品卡、精美文具、优惠券等,以此来吸引顾客。

通常,这些礼品可以提供给预订酒店的客户或入住指定房型的客户。

当然,礼品的种类和数量视实际情况而定,酒店可以根据预算进行设计。

促销方案四:定期推出营销活动促销不应该只在开业期间进行,酒店也可以在日常营销活动中定期推出促销方案,以此吸引更多顾客。

例如,可以在淡季的时候推出优惠活动,或者在节假日期间推出特定餐饮活动等。

这样可以有效地吸引顾客返回酒店,并提高客户的忠诚度,使酒店在市场上获得更好的份额。

促销方案五:口碑营销口碑营销是一种非常受欢迎的促销方式,是通过现有顾客的推荐来吸引新顾客。

酒店可以利用一些在线平台,比如美团、大众点评等推广酒店。

在开业期间,酒店可以邀请顾客到留言板上留下他们在酒店的感受,或者对酒店的服务和设施提供反馈,这些反馈可以在在线平台上发布,向更多的顾客传达酒店的优势和特点。

酒店店庆促销活动方案(优秀5篇)

酒店店庆促销活动方案(优秀5篇)

酒店店庆促销活动方案(优秀5篇)促销策划是根据企业的营销目标,通过企业设计和规划企业产品、服务、创意、价格、渠道、促销,从而实现个人和组织的交换过程的行为。

下面是精心为大家整理的酒店店庆促销活动方案(优秀5篇),希望可以启发、帮助到大家。

酒店店庆促销活动方案篇一9月28日是我酒店开业庆典一周年纪念,在我酒店开业一年来,在我们共同努力积极开拓下,业绩与日俱增,博得了许多省市领导的好评。

一、活动主题:热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年魅力界江、精彩无限二、活动目的在我酒店开业一周年庆典之即及十月一国庆节的来临,借助周年庆典与黄金周扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,市、县领导的感情联系,进一步提升界江酒店在鹤岗地区的影响力,为开辟省内、省外市场做铺垫,从而取得一定的经济效益和社会效益。

三、活动要求1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。

重点突出隆重、大方、简朴的氛围。

2、密切结合大众消费,关注大众饮食习惯,借助大众习惯进行营销推出周年庆典、黄金周促销活动。

3、加大媒体炒作方法,媒体-促销-广告相结合。

四、活动内容1、邀请市、县领导嘉宾及酒店大客户,合作单位等一同参加此次周年庆典活动。

2、联系萝北、鹤岗电视台日报社针对此次活动进行报道,邀约哈市、鹤岗同行业酒店在媒体同庆。

3、酒店内外环境的布置。

4、酒店周年庆典酒店门前举行庆典仪式。

5、回顾一周年酒店所经历的照片及活动特写。

圣诞节亲子活动、帮助敬老院、升旗仪式、募捐活动等。

6、邀请参加活动领导嘉宾用餐。

电子显示屏内容:1、热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年!2、“界江一年感谢有你”倾情促销月序幕启动,敬请光临!3、界江国际大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!横幅、竖幅悬挂位置:酒店正门前8条条幅内容:竖幅:龙腾庆界江·凤舞贺庆典!龙腾庆界江·醒狮贺庆典!横幅:_____单位热烈祝贺界江国际大酒店一周年庆典!6条正门前布置1、正门前铺红色地毯2、正门前摆放立式讲台,讲台上放置鲜花。

2022经典酒店开业促销活动方案5篇

2022经典酒店开业促销活动方案5篇

2022经典酒店开业促销活动方案5篇一般酒店的开业典礼都是十分隆重的,在开业期间也会有很多开业的促销活动,而且优惠的力度也不小,以此来让开业期间的人流增大,知名度也提高。

今天小编在这给大家整理了一些2021经典酒店开业促销活动方案,我们一起来看看吧!酒店开业促销活动方案1一、整体构思1.以剪彩揭幕典礼为主线,通过酒店剪彩揭幕,赠送礼物,庆祝酒会来完成整个活动的目的。

2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息,使得潜在客户获得信息。

通过开业宣传,扩大酒店的知名度。

3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。

二、整体气氛布置整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题,典礼既要热烈喜庆也要庄重。

酒店二十个升空气球悬挂空中,并发出酒店开业大酬宾的信息,让更多的消费者得到消息。

1.酒店布置(1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门,并且在拱门上悬挂开业条幅。

(2)预计20个升空气球围绕在酒店四周,并且悬挂彩色垂幅,上面要标有贵酒店的开业祝福语。

(3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。

(4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。

2.主会场区(1)在主会场区的入口放置一签到处,摆放一张长木桌,并且要铺上红布,由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。

(2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒,便于有关人员发言。

三、开业当天的的庆典流程:1.开业当天8:00-9:00,由专业的锣鼓队表演,营造开业气氛。

2.开业当天9:15-10:00,由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演,聚集人气和营造开业气氛。

3.开业当天10:09,由专业主持人宣布__酒店开业庆典正式开始。

4.开业当天10:10-10:20,邀请嘉宾致贺词,要先由主持人介绍嘉宾,然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。

5.开业当天10:36-10:38 ,由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩,在剪彩的瞬间要燃放礼炮,8响为佳。

6.开业当天10:38 ,随着剪彩结束,再次燃放鞭炮,时间为8分钟。

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2022经典酒店开业促销活动方案5篇一般酒店的开业典礼都是十分隆重的,在开业期间也会有很多开业的促销活动,而且优惠的力度也不小,以此来让开业期间的人流增大,知名度也提高。

今天小编在这给大家整理了一些2021经典酒店开业促销活动方案,我们一起来看看吧!酒店开业促销活动方案1一、整体构思1.以剪彩揭幕典礼为主线,通过酒店剪彩揭幕,赠送礼物,庆祝酒会来完成整个活动的目的。

2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息,使得潜在客户获得信息。

通过开业宣传,扩大酒店的知名度。

3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。

二、整体气氛布置整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题,典礼既要热烈喜庆也要庄重。

酒店二十个升空气球悬挂空中,并发出酒店开业大酬宾的信息,让更多的消费者得到消息。

1.酒店布置(1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门,并且在拱门上悬挂开业条幅。

(2)预计20个升空气球围绕在酒店四周,并且悬挂彩色垂幅,上面要标有贵酒店的开业祝福语。

(3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。

(4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。

2.主会场区(1)在主会场区的入口放置一签到处,摆放一张长木桌,并且要铺上红布,由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。

(2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒,便于有关人员发言。

三、开业当天的的庆典流程:1.开业当天8:00-9:00,由专业的锣鼓队表演,营造开业气氛。

2.开业当天9:15-10:00,由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演,聚集人气和营造开业气氛。

3.开业当天10:09,由专业主持人宣布__酒店开业庆典正式开始。

4.开业当天10:10-10:20,邀请嘉宾致贺词,要先由主持人介绍嘉宾,然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。

5.开业当天10:36-10:38 ,由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩,在剪彩的瞬间要燃放礼炮,8响为佳。

6.开业当天10:38 ,随着剪彩结束,再次燃放鞭炮,时间为8分钟。

7.开业当天10:38,在鞭炮声中由主持人宣布庆典礼仪结束。

8.开业当天10:40,由礼仪小姐领引各位嘉宾进入酒店休息。

9.当会场整理完毕后由专业的锣鼓队和舞龙舞狮队进行穿插表演,时间为2个小时。

酒店开业促销活动方案2酒店开业策划书做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。

对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。

客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。

对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。

正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。

在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。

实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。

这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。

所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。

尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。

为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。

敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。

客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。

早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。

一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。

部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。

地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。

这可能造成非常严重的后果。

客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。

例如,领用和归还必须签、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。

其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。

正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。

有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。

把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。

客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。

客房部应请被验收单位在验收表上签并留备份,以避免日后的扯皮现象。

有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。

客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。

在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。

由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。

培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。

各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。

此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。

因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

(十)确保提供足够的、合格的客房国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。

常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。

有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。

为此,客房部有必要准备手工操作的应急表(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。

此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

二、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。

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