酒水销售公司管理制度（通用10篇）
酒水销售公司管理制度
酒水销售公司管理制度
一、酒水销售管理
《酒水销售管理》是2008年清华大学出版社出版的一本图书，作者是王天佑。该书从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口酒、鸡尾酒和非酒精饮料等的历史发展、生产工艺、销售策略和服务方法等。
二、酒水销售公司管理制度（通用10篇）
在社会一步步向前发展的今天，各种制度频频出现，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的酒水销售公司管理制度（通用10篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒水销售公司管理制度1
工作时间：早08:00—12:00 下午14:00—18:00
一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
二、周一至周日为工作日，周六与周日为准许轮休日，如需在周一与周五之间轮休的，必须经过部门主管签字方可生效并将在周六与周日补上班。如未补上班的，按照事假处理。
三、严格请、销假制度。请假必须书写请假条，员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由办公室主任批准；3天以上的，报总经理批准。办公室主任和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。病假需出示医院病历证明，无证明的按事假处理。
四、根据劳动部《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》的规定，日工资：月工资收入÷月计薪天数；月计薪天数=（365天－52天）÷12月=26.08天。事假一般按照假期的天数扣除相应的日工资，即：月工资÷26.08*事假天数=应扣除的事假工资。
五、上班时间开始后2分钟至30分钟内到班者，按迟到论处，扣20元；超过30分钟以上者，按旷工一天论处。提前15分钟以内下班者，按早退论处，扣20元；超过15分钟者，按旷工一天论处。
六、经电话查岗不在岗者，需回电话超过5分钟者，按旷工处理；出现3次以上同类情况的，公司做开除处理。 超市促销员上岗前需电话告知已上岗，如检查不在岗的按旷工处理；出现3次以上同类情况的，公司做开除处理。累计3次不接电话者，扣除100元的电话费补贴 ；累计5次不接电话者，公司做开除处理。
七、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资并做开除处理。
八、旷工1天者，扣发5天的基本工资，并给予一次口头警告；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并做开除处理。
九、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理并做开除处理。
十、积极参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。
十一、上班打卡是作为公司员工的义务与责任，打卡制度人人必须严格遵守，上下班未打卡经证明人在岗位的，未打卡一次扣10元；累计两次未打卡，人员在岗的扣除30元；累计三次未打卡，人员在岗的扣除50元，累计3次以上5次以下未打卡者，人员在岗的按照矿工一天处理；累计5次以上10次以下未打卡者，人员在岗的，扣200元；10次以上未打卡者，做开除处理。（确实有特殊情况的，逐级签字证明后方可免于处罚。忘记证明的，后果由个人承担。）
十二、经总经理或分管领导决定春节值班的人员每天补助100元。未经批准，值班人员不得空岗或迟到，如有空岗者，视为旷工，按照本制度第七条规定处理；如有迟到者，按本制度
第五条、第六条规定处理。
十三、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹、袒护、篡改迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚，情节严重的公司做开除处理。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年终奖励评比资格。
（ 注意事项：以上制度，公司全体员工必须严格遵守。公司开除处理者，不结算所有公司制定的工资待遇以及福利待遇 ）
酒水销售公司管理制度2
为加强廉政建设，杜绝违法乱纪行为，保持公司员工队伍的清正廉洁，根据有关党政纪规定制订本制度；
一、全体员工要认真学习贯彻执行中纪委关于领导干部廉洁自律的规定、《廉政准则》和市建设党工委《关于党风廉政建设和反腐败工作的实施意见》，严格按国家和省、市有关法律、法规、规定以及公司有关规章制度办事，严禁不按规定程序操作或越权审批；
二、坚持公开办事制度，公开办事程序、办事结果，自觉接受监督；
三、工程建设项目和大宗设备、物资采购一律实行公开招标或议标，择优选择施工单位和供货方；
四、发扬艰苦奋斗、勤俭节约精神，反对讲排场、摆阔气，搞铺张浪费；对外接待要严格按标准执行；
五、勤政廉政，严禁利用职权“索、拿、卡、要”，不得擅自接受当事人的宴请或高档娱乐消费等活动。外单位请柬，一律交公司办公室由公司领导酌情处理； 六、严禁利用工作之便为自己或亲友谋利，未经批准不得公车私用；
七、公务活动中，不得以任何名义接受礼金、信用卡、有价证券以及各种贵重物品。如因特殊原因难以谢绝而接受的，礼金礼物必须如数交财务部登记，并按有关规定酌情处理。
保密制度 为保守公司秘密，维护公司利益，制订本制度。
一、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须特别注意不泄露公司秘密，更不准出卖公司秘密。
二、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项：
1、公司经营发展决策中的秘密事项；
2、人事决策中的秘密事项；
3、专有技术；
4、招标项目的标底、合作条件、贸易条件；
5、重要的合同、客户和合作渠道；
6、公司非向公众公开的财务情况、银行帐户帐号；
7、董事会或总经理确定应当保守的公司其他秘密事项。
三、属于公司的文件、资料，由专人负责印制、收发、传递、保管，非经批准，不准复印、摘抄公司文件、资料。
四、公司秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的`员工，未经批准不准向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不准打听公司秘密。
五、记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管。如有遗失，必须立即报告并采取补救措施。
六、对保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表扬、奖励。
违反本规定故意或过失泄露公司秘密的，视情节及危害后果予以行政处分或经济处罚，直至予以除名。
七、总经理室、财务室、主任办公室等机要重地，非工作人员不得随便进入；工作人员更不能随便带人进入。
八、办公室应定期检查各部门的保密情况。 酒水销售公司管理制度3
1、 设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 酒水领料单一式三联，第一第二联给仓库和财务，第三联酒水员留存，按编写号将领料单交酒水主管进行成本核算。领料时必须将品名、数量填写清楚，交酒水主管签字后生效，如有涂改，按废单处理。酒水员领用酒水途中损坏，按实物价格赔偿。
2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。 3 、热情主动为厅面服务，及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。
4 、经常与配送沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。对快要到期的酒水不予收货。
5 、本着先进先出的原则，保证所有酒水不超保质期限，距离保质期一个月的需向主管申报，否则由该吧员承担责任。
6、酒水员每日必须对酒水的品种和数量进行盘点，若仓库无货要及时请购。领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
7、营业前酒水员必须把每听饮料擦干净，营业时，吧员要见单出货，保证酒水不丢失，营业结束后酒水员要汇总酒水单，并与帐台进行核对，并做好记录，每日酒水报表必须填写清楚，做到日清日结酒水毛
利，每月酒水主管要对酒水仓库进行一次盘点。吧台酒水未经允许不得外借或挪用。
8、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。
9、努力做好成本控制，按酒水标准制作，杜绝浪费。
10、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪头的酒水流入营业场所。
11 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。
12 、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。
13 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、添置均应有记录。
11 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。
12 、酒吧各点由专人负责，如有人替班，需对该点的酒水及物品盘点交接。对厅面反映的意见处理及时， 并有记录。
13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈赠他人或饮料。
14 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
酒水销售公司管理制度4
为规范酒类流通秩序，促进酒类市场有序发展，维护经营者和消费者的合法权益，根据国家有关法律、法规，制定本制度。
一、 从事酒类批发、零售、储运等经营活动应当依法执行国家或行业有关标准的规定。
二、 酒类经营者(供货方)在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》(以下简称《随附单》)，详细记录酒类商品流通信息。《随附单》附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。
《随附单》内容应包括售货单位(名称、地址、备案登记号、联系方式)、购货单位名称、销售日期、销售商品(品名、规格、产地、生产批号或生产日期、数量、单位)等内容，并加盖经营者印章。
已建立完善的并符合本办法要求的溯源制度的酒类经营者，经商务部认可，可以使用自行制定的单据，代替本办法规定的《随附单》。
三、酒类经营者采购酒类商品时，应向首次供货方索取其营业执照、卫生许可证、生产许可证(限生产商)、登记表、酒类商品经销授权
酒水门店经营管理制度范本
第一章 总则
第一条 为规范酒水门店的日常经营管理，提高经营效益，确保门店的正常运行，特制定本制度。
第二条 本制度适用于本门店全体员工，适用于门店的日常经营管理活动。
第三条 门店经营管理制度应遵循以下原则：
1. 合法合规：严格遵守国家法律法规、行业规范和公司制度。
2. 诚信经营：坚持诚信为本，以优质服务赢得顾客信任。
3. 效率优先：提高工作效率，降低成本，实现效益最大化。
4. 持续改进：不断优化经营管理制度，提高门店管理水平。
第二章 门店员工管理
第四条 员工招聘与培训
1. 门店招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，选拔具备相关专业知识和技能的人员。
2. 新员工入职前，应进行岗前培训，使其熟悉门店业务、规章制度和操作流程。
第五条 员工职责
1. 营业员：负责接待顾客、推荐商品、收银结账、维护店面环境等工作。
2. 库管员：负责酒水入库、出库、盘点、库存管理等工作。
3. 清洁员：负责门店卫生清洁、绿化等工作。
第六条 员工考核与晋升
1. 门店应定期对员工进行考核，考核内容包括工作态度、业务能力、团队合作等方面。
2. 根据考核结果，对表现优秀的员工给予晋升和奖励。
第三章 酒水商品管理
第七条 酒水采购 1. 采购部门应根据市场调研和顾客需求，制定采购计划。
2. 采购员应选择优质供应商，确保酒水质量。
第八条 酒水库存管理
1. 库管员应定期盘点库存，确保库存准确无误。
2. 库存酒水应分类存放，保证酒水质量。
第九条 酒水销售
1. 营业员应熟悉各类酒水特点，为顾客提供专业推荐。
2. 门店应定期开展促销活动，提高销售业绩。
第四章 门店安全管理
第十条 门店应建立健全安全管理制度，确保员工和顾客的生命财产安全。
第十一条 门店应定期进行安全隐患排查，发现问题及时整改。
第十二条 门店应加强消防安全管理，确保消防设施完好有效。
第五章 附则
第十三条 本制度由门店经理负责解释。
销售酒的管理制度
销售酒的管理制度
第一章 总则
第一条 为规范和加强酒类销售管理，保证酒类销售活动的合法、有序进行，制定本管理制度。
第二条 本管理制度适用于公司及其所有酒类销售相关人员。
第三条 酒类销售应遵守国家相关法律法规，严格执行本管理制度。
第四条 公司酒类销售应遵循“诚实守信、质量第一”的原则，倡导节俭、环保的生活方式。
第五条 公司酒类销售要与相关单位及时配合，及时将市场信息反馈给上级部门。
第六条 公司酒类销售要加强对酒类销售人员的教育和培训，提高酒类知识、销售技能，不断增强酒类销售队伍的凝聚力和战斗力。
第七条 公司酒类销售要树立良好的企业形象，维护公司品牌。
第二章 酒类销售人员的要求
第八条 酒类销售人员应遵守国家相关法律法规和公司规章制度，不得违法销售酒类。
第九条 酒类销售人员应具备相关专业知识，熟悉公司酒类产品，并能够对其进行科学的解释和宣传。
第十条 酒类销售人员应具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够独立工作并且具有一定的抗压能力。
第十一条 酒类销售人员应具有良好的服务意识，能够为客户提供专业、热情而周到的服务。
第十二条 酒类销售人员应遵守公司的销售政策，不得擅自变更价格、违规发放优惠等。
第三章 酒类销售流程
第十三条 公司对酒类销售的流程必须进行详细的规定，确保销售流程合理、有序。
第十四条 公司应根据市场需求和产品情况，及时制定新的销售策略和推广计划。
第十五条 公司应制定完善的销售政策，包括价格管理、促销策略等。
第十六条 公司应根据销售情况及时调整销售流程和策略，保证销售工作的顺利进行。
第十七条 公司应制定完善的售后服务流程和制度，保证客户的合法权益。
第四章 酒类销售环境的管理 第十八条 公司应建立健全的酒类销售管理体系，确保销售环境的良好。
第十九条 公司应加强对酒类销售场所的管理和维护，保持销售场所的整洁和安全。
第二十条 公司应定期对酒类销售场所进行卫生、安全检查，并保证销售场所符合相关规定。
酒水管理制度
精品文档
. 酒水管理制度
1、目的
为了规范店内酒水管理，确保公司库存数据准确有效，保障出品效率
2、适用范围
万家渔火、示范店、坤记范蠡店、坤记新华店、青年属地、喵来了
一、酒水报货、入库制度
1、根据酒水销量、库存及时提出申购计划，按照周期管理原则，控制好酒水的采购量和库存量，确保不过多积压。
2、入库前需根据申购单对名称、数量、金额、生产日期、保质期符合标准后方可完善入库手续。发现酒水过期，不符合标准的一律拒绝入库。
3、严禁先出库后补办入库手续，严格遵守帐物相符的原则。
二、酒水日常管理制度
1、各类酒水，饮料摆放整齐。对用的快，领量大的酒水，应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量少的酒水，应妥善存放在柜内并上锁，确保安全无疏失。
2、红酒，汽酒应水平或向下倾斜放置，避免橡木塞因干燥而影响酒水品质；同时此类酒水不可经常移动，不可灯光直射，不可与味道较大的物料一起存放。
3、经常留意酒水的保质期，快过期的酒水加大促销力度，避免因过期而造成成本浪费。做好酒水的卫生清洁工作，保证出品质量。 精品文档
. 4、储存酒水时常卖的和不常卖的分开放置、贵的和便宜的分开放置、品种不同的分开放置、散瓶和整箱的分开放置。
三、寄存制度
1 、 客人要求寄存酒水时，服务员将酒水拿来到吧台，由吧台立即填写酒水寄存单（需告诉客人存酒的有效期限：存酒期限为3个月，高档白酒和洋酒对多为6个月，注意寄存酒水的保质期）
2 、 所有酒水寄存单必须有服务员的签字确认，在条件允许的情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实，完整。
5 、 酒水寄存单三个月整理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，回收仓库并办理相关手续；如客人在三个月后前来取酒的必须由经理级以上人员签字确认后方可领取。
6 、 酒水寄存单因填写错误而需要作废的，必须经店长签字确认后一起办理单据核销手续。
7 、 对于因客人遗留未办理寄存的酒水，由服务员回收交由楼面主管统一保管并办理登记手续。
公司酒水管理制度范本
公司酒水管理制度范本
第一条 总则
为加强公司酒水管理，规范员工饮酒行为，保障员工身体健康和工作效率，预防酒驾等安全事故，根据国家法律法规和公司章程，特制定本制度。
第二条 酒水采购与储存
1. 公司酒水采购应遵循公开、透明的原则，由行政部门负责统一采购，并确保酒水质量符合国家食品安全标准。
2. 酒水储存应按照储存要求，放置在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，确保酒水质量。
第三条 酒水消费规定
1. 公司内部聚餐、庆典等活动提供酒水的，应遵循适量、节俭的原则，不得过量饮酒。
2. 员工在工作时间、工作场所不得饮酒，严禁酒后驾车。
3. 员工参加外部应酬，应遵循公司规定，不得酒后失态，损害公司形象。
第四条 酒水消费监督
1. 公司设立酒水管理监督小组，负责对公司酒水消费情况进行监督和管理。
2. 各部门负责人应加强对本部门员工酒水消费的监督，发现问题及时纠正。
3. 员工有权对公司酒水消费情况进行监督，并向酒水管理监督小组举报违规行为。
第五条 违规处理
1. 员工违反本制度的，将根据情节严重程度，给予警告、罚款、降职、解除劳动合同等处分。
2. 酒水管理监督小组对公司酒水消费情况进行不定期检查，对违规行为进行查处。
3. 对于严重违规行为，公司将依法予以追究。
第六条 培训与宣传
1. 公司应定期组织酒水管理培训，提高员工对酒水管理的认识和自觉性。 2. 公司通过内部宣传栏、会议等方式，加强对酒水管理制度的宣传，提高员工遵守制度的自觉性。
第七条 制度修订
本制度根据实际情况适时修订，修订后的制度自发布之日起生效。
第八条 附则
本制度未尽事宜，按照国家法律法规和公司章程执行。本制度解释权归公司所有。
以上酒水管理制度范本，旨在为公司提供一套科学、合理、有效的酒水管理方案，保障员工身体健康和公司安全稳定。公司应根据实际情况，不断完善酒水管理制度，提高管理水平。
酒水公司提成管理制度
一、目的
为激发员工销售积极性，提高酒水销售业绩，规范提成发放流程，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于公司全体销售人员，包括但不限于业务员、区域经理、大区经理等。
三、提成比例及计算方法
1.提成比例：
（1）业务员：销售提成比例为销售额的3%。
（2）区域经理：销售提成比例为销售额的2%。
（3）大区经理：销售提成比例为销售额的1%。
2.计算方法：
（1）销售额以销售合同金额为准，不含税。
（2）销售提成按月计算，次月10日前发放。
四、提成发放流程
1.销售人员每月底前提交销售合同、发票等销售证明材料。
2.财务部对销售证明材料进行审核，确认销售额。
3.根据提成比例计算提成金额。
4.财务部将提成金额发放至销售人员工资卡。
五、酒水销售基金管理
1.每月销售提成中，提取销售额的1%作为酒水销售基金。
2.酒水销售基金用于以下用途：
（1）举办酒水品鉴会、促销活动等，提高公司知名度。
（2）支持业务员开展市场拓展、客户拜访等活动。
（3）奖励销售业绩突出的销售人员。 （4）用于酒水产品促销、广告宣传等。
3.酒水销售基金的使用由公司领导层审批。
六、特殊情况处理
1.销售人员离职：离职前已完成的销售合同，按照规定比例计算提成，发放给离职人员。
2.销售人员因故无法完成销售任务：经公司领导层批准，可给予一定的补偿。
3.销售过程中出现违规行为：一经查实，取消提成资格，并追究相关责任。
七、附则
1.本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由公司领导层解释。
2.本制度如有修改，需经公司领导层批准后生效。
酒类批发经营管理制度范本
酒类批发经营管理制度范本
为了加强对酒类批发经营者的有效管理，保证酒类商品零售交易过程的规范性，制定并实施的经营管理制度是很重要的。以下是店铺今天为你整理的酒类批发经营管理内容，希望对大家有帮助!
酒类批发经营管理制度范本篇一
前言
为规范酒类商品市场流通秩序，加强对酒类商品零售的管理，保证酒类商品零售交易过程的规范性和产品质量的可靠性，保证商品零售交易信息的真实、完整和可追溯，特制定本标准。
本标准由商务部提出并归口。
本标准主要起草单位：中国酿酒工业协会、中商流通生产力促进中心。
本标准主要起草人：王北鹰、曲英、王延才、刘普合、孔令羽、魏晓英、王耀荣
1、范围
本标准规定了酒类零售经营者从事酒类商品零售交易活动应具备的经营条件与应实行的经营管理要求。
本标准适用于酒类商品的零售经营者。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB 2758 发酵酒卫生标准
GB 10343 食用酒精
GB 10344 饮料酒标签标准
GB/T 17110 商店购物环境与营销设施的要求 GB/T 17204 饮料酒分类(GB/T 17204----1998, eqv OIV：1996)
3、术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 酒类商品零售 alcohol commodities retail
以直接向最终消费者销售酒类商品的交易活动方式。
4、经营条件
4.1 经营资质
4.1.1 应符合国家有关法律、法规、规章和相关标准的要求。
4.1.2 应取得合法的营业执照、食品卫生许可证、税务登记证各有关法律、法规、规章所规定的酒类零售许可待其他证明
酒水类销售公司管理制度
酒水类销售公司管理制度
一、公司简介
本销售公司是一家专门从事酒水销售业务的公司，主要经营规模酒、洋酒、啤酒、果酒等各种酒水品牌。公司秉承“质量第一、顾客至上”的经营理念，不断提高服务水平和管理水平，逐步成为行业内的佼佼者。
二、组织结构
本销售公司采用总经理负责制，由总经理、销售经理、财务经理、市场经理等组成管理团队。下设销售部、财务部、市场部、仓储部等部门。
三、员工管理制度
1.培训制度
新员工入职前，应进行集中培训。公司将对员工进行规范化、系统化、专业化的酒水销售培训，包括产品知识、销售技巧、沟通技巧等内容，以提升员工业务素质。
2.薪酬制度
公司薪酬主要由固定工资和绩效工资组成。固定工资根据员工职位及岗位职责划分决定，绩效工资根据销售业绩、服务质量、工作表现等因素计算。
3.考勤制度
公司采用电子考勤系统进行管理，要求员工按照规定时间上班、下班，中午休息时间不超过一个小时。如有特殊情况，应事前向上级领导汇报并请假。
4.奖惩制度
公司实行综合考核制度，优秀员工将给予奖励，包括奖金、荣誉称号等。对违反规定的员工将实行相应的惩罚措施，如口头警告、书面警告、扣除绩效工资等。
四、销售管理制度
1.销售计划制度 销售经理负责制定公司销售计划，并向市场部门通报计划。市场部门根据销售计划的需要制定相应的推广方案，并组织实施。
2.客户管理制度
销售部门根据客户类型分为大客户、中客户和小客户。销售人员应对客户进行分类、归档，并定期进行回访和跟进，以提高客户满意度和忠诚度。
3.销售流程管理
销售流程包括销售前期、销售中期和销售后期。销售人员应按照公司规定的销售流程进行销售活动，保证销售流程的有序进行。
4.销售报表制度
销售人员每周向销售经理提交销售报表，报表应包括销售额、销售量、客户数量等内容。销售经理要定期检查销售报表，及时向上级通报销售情况。
五、财务管理制度
1.收款制度
公司采用销售签单制度，要求销售人员在签单时收取客户定金，客户提货时收取全款。财务部门应定期核对销售签单和收款情况。
酒业销售公司规章制度
第 1 页 共 13 页 酒业销售公司规章制度
篇一：酒水销售公司管理制度
第一章总则
第一条 为促进管理效率，提高全员士气，并使其依据及遵守，特制定
此公司制度，公司全体员工均遵照执行。
第二条 本章程适用于本公司全体员工，包含试用期人员。
第三条 本公司属专业销售公司，全体员工必须共同投入以实现销售为
目的，以做大做强为宗旨，积极表现个人荣誉感和责任心。
第四条 未在公司管理制度章程上签名者，不得列为公司正式员工。
第五条 本公司对所有在职员工的升迁、加级、加薪及考核等，皆以该
员工的平时表现与业绩为主要依据，包含员工的服务意识，竞争意识，
经营意识，荣誉心，责任感等。
第二章人事制度
第一条 新进人员经公司录用开始上班日起，前三个月为试用考核期，
经试用合格者将转正，享受公司一切福利待遇，并购买社保。
第二条 考核期间业绩表现优良者，可提前转正，但试用期不得低于一
个月；若考核成绩太差，且无改进之意者，可予直接解聘。
第三条 须办手续（手续齐全后法方可上岗）。
1、填写员工岗位申请表
2、缴学历证明及身份证复印件一份，近照两张。
3、请领公司制度，并实施在职教育。
4、业务、出纳、库管需提供担保书。
第四条 新进人员自上班日起十天内为新人培训观察期，若无故离职者，
不得向公司申请任何薪资及费用。
第五条 未经相关领导许可，未经请假手续而擅自不上班者，视同旷工，
一日扣三日，二日扣六日，三日以上且无正当理由者予以开除。 第 2 页 共 13 页 第六条若因工作不适或因其他个人因素而想自行离职者：须提前30天
以书面形式报公司批准后方可离职，否则以15天薪水相抵，补偿公司损
失；未经核准而自行离职者，视同自愿放弃任何未领工资奖金，公司不
再发放其未领工资奖金。
第七条 员工办理任何请辞时，须提交书面“辞职报告”，口头呈报不予承
认，不得生效。
第八条 员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不全
酒水管理制度 2
酒水管理制度
一、总则
为加强对酒水的管理，保障酒水的质量安全， 提高酒水管理效率，制定本管理制度。
二、管理范围
本制度适用于公司内部所有酒水的购进、存储、销售等管理工作。
三、管理目标
1. 保障酒水的品质与安全；
2. 确保酒水的合理使用与节约用量；
3. 提高酒水管理效率。
四、管理机构
公司设立酒水管理部门，负责对酒水的购进、存储、销售等工作进行统一管理。
五、酒水采购管理
1. 采购计划
（1）酒水采购需根据公司业务量进行合理计划，确保充足但不过剩；
（2）公司酒水采购部门负责制定酒水采购计划，并报批；
（3）采购计划应综合考虑酒水的品质、价格以及供应商信誉等因素。
2. 供应商选择
（1）选定供应商要综合考虑其产品品质、价格、服务等因素；
（2）采购部门应针对不同的酒水种类，定期评估供应商的表现，并不定期进行供应商的现场审核。
3. 采购程序
（1）酒水采购需按照公司规定的程序进行，不得擅自改变；
（2）采购订单需明确酒水的名称、规格、数量、价格、交货地点及时间等内容。
4. 采购合同 （1）公司与供应商签订采购合同应明确酒水的品质标准、运输方式、付款条件等重要内容；
（2）采购合同应经公司相关部门审核批准。
5. 酒水验收
（1）酒水到货后应由门面负责人与货物的收发人员进行验收；
（2）验收时需对酒水的包装完整性、生产日期、保质期等进行检查；如发现问题应及时联系供应商。
六、酒水仓储管理
1. 仓储区域
（1）公司应设立专门的酒水存储区域，并划定专人负责；
（2）存储区域应远离火源、易燃物品等，保持干燥、通风。
2. 货物分类存放
（1）根据酒水名称、种类及规格等进行分类存放；
（2）货物存放需有明确的编号、标识，以便于管理。
3. 货物保管
（1）酒水的保管应安全稳妥，防止受潮、受损；
（2）存放的酒水应定期检查、清理，确保安全。
4. 温度控制
（1）酒水的存放温度需根据酒水的品种而定，确保安全；
酒业公司管理制度
酒业公司管理制度
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在当下社会，很多情况下我们都会接触到制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编帮大家整理的酒业公司管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒业公司管理制度 篇1
为保证企业正常生产，降低生产成本，增加经济效益，特制度以下采购管理制度：
一、适用范围：
本制度适用于生产所需的高梁、大曲、稻糠、外购原酒等主要材料、煤炭、各种调味剂等辅助材料及包装物、劳保用品等采购；工程所需物资采购。办公用品等零星采购参见日常费用报销制度相关规定。
二、采购管理制度：
1、廉洁自律，严守工作纪律。不接受供应商礼金、礼品及宴请；
2、严格遵守采购工作流程，及时按质按量采购生产所需物资；
3、加强采购的事前管理，建立完备的价格信息档案，以有效地控制和降低采购成本；
4、科学、客观、认真地进行收货质量检验，过磅时需由保管员及其他部门员工两人同时参与，并在过磅单签字；
5、所有采购必须事先得到批准，未报计划并经审核、批准的，除急需物资外不得采购。
三、采购流程：
（一）采购计划：
1、生产所需的大宗主、辅材料及包装物等，由生产主管于每月末提交下月采购计划，报主管副总及总经理批准，并预计所需资金，以便财务部妥善安排；
2、临时所需的材料需由使用部门及仓库保管员提交采购申请单，并注明所需数量及仓库现有数量，经部门负责人签字后，报主管副总及总经理审批；
（二）询价比价：
1、负责采购的人员需熟悉材料市场行情，并选择两至三家供应商进行价格、质量对比，报主管副部及总经理批准从中选择确定质优价廉的供应商；
2、供应商确定后，需每隔月对市场行情进一步了解，并酌情确定是否更换供应商，并履行上报程序；
（三）签订合同：
1、大宗主辅材料及包装物必须签订购销合同，并严格按照合同法相关规定；
2、合同原则上应约定需要正式发票，特殊情况由财务部通知采购部门；