(整理)高血压与饮食
高血压与饮食计划制定健康饮食方案
高血压与饮食计划制定健康饮食方案高血压，即血压持续升高的疾病，是全球范围内非常普遍的慢性疾病。
不合理的饮食习惯是引发高血压的重要因素之一。
因此，制定健康的饮食方案对于控制高血压至关重要。
本文将介绍一些基本的饮食原则和制定高血压患者饮食计划的方法。
一、饮食原则1. 低盐饮食：高盐摄入是导致高血压的主要因素之一，每天摄入盐量应该控制在6克以下。
2. 多膳食纤维：膳食纤维有助于维持消化系统健康，预防便秘，并有助于降低血压。
建议每天摄入30克以上的膳食纤维，如水果、蔬菜、全谷类等。
3. 限制饮酒和咖啡因摄入：酒精和咖啡因的摄入过量会使血压升高。
建议饮酒限制在每天男性不超过两个饮品单位，女性不超过一个饮品单位，摄入咖啡因应控制在每天300毫克以下。
4. 适量摄入优质蛋白质和健康脂肪：鱼类、豆类和坚果等富含优质蛋白质和健康脂肪，有助于控制血压。
5. 控制总体能量摄入：适当控制总体能量摄入，保持适当的体重对控制高血压非常重要。
建议采用适量的饮食和适度的运动相结合的方式进行体重管理。
二、高血压患者饮食计划制定方法1. 膳食结构：建议高血压患者每天按照以下比例分配热量和营养素：碳水化合物占50-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占不超过30%。
2. 每日盐摄入量：高血压患者每天摄入盐量应控制在6克以下，包括食物中已经含有的盐。
减少熟食、加工食品和咸菜的摄入，更多地选择新鲜食材烹制食物。
3. 每餐饮食内容：高血压患者每餐应该包括一份主食、一份蛋白质食物（如鱼、豆腐等）、适量的蔬菜和水果。
4. 高血压患者应多食用含钾高的食物，如香蕉、土豆、西兰花等，帮助降低血压。
5. 高血压患者应适量增加膳食纤维的摄入，选择全谷类、糙米、绿叶蔬菜等高纤维食物。
6. 高血压患者应该避免或限制食用高脂肪、高糖和高盐的食物，如油炸食品、糕点、腌制食品等。
结论：制定健康的饮食方案对于高血压患者的康复至关重要。
通过低盐饮食、控制总体能量摄入、增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入，以及限制酒精和咖啡因的摄入，可以有效地控制高血压，并减少相关并发症的风险。
高血压与饮食健康PPT课件
高血压患者每天供给食盐2～5g为宜。
有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食 物或钾制剂。含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹 菜、丝瓜、茄子等。
钙
含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花
生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子 、芹菜、蒜苗等。
高血压饮食治疗
高血压饮食治疗
6.补充维生素C和B族 7.烟酒和茶：应戒烟，喝绿茶（淡茶），最好忌酒
为了更好的生活，从预防高血压开始做起
PART 01
高血压病因
高血压病因
高血压 病因
1.遗传因素
双亲一方有高血压的子女高血 压患病率是无高血压史的家族 的1.5倍
2.体重因素（独立的危险因素）
超重与肥胖的人患高血压是体 重正常人的2~3倍
4.生活方式和精神
精神紧张、生活不规律
5.疾病
糖尿病、高血脂等
• 头痛、烦躁、眩晕、恶心、呕吐、心悸、气 急及视力模糊等严重症状
脑血管病
• 脑出血、脑血栓形成、腔隙性脑梗塞等
高血压脑病
• 弥漫性严重头痛、呕吐、意识障碍等状
心力衰竭
慢性肾功能衰竭
为了更好的生活，从预防高血压开始做起
PART 04
饮食营养因素 及高血压
饮食营养因素及高血压
1.钠
• 钠盐摄入量与高血压显著相关， 食盐摄入量高的地区，高血压的 发病率高，限制食盐的摄入可改 善高血压
注意减肥
学会自我减压
必须限制饮酒
为了更好的生活，从预防高血压开始做起
PART 02
高血压的症状
高血压的症状
高血压的 症状
头晕、头痛、颈项Βιβλιοθήκη 紧、疲劳、心悸等 呈轻度持续性，在紧张或劳累后加重 多数症状可自行缓解
高血压饮食指导
高血压饮食指导日常护理1.保持良好的心理状态，消除紧张和压抑的心理。
2.适当休息，保证睡眠，安排合适的运动，如症状较多或有并发症时应卧床休息。
3.对易激动的患者，做好家属工作，减少不良刺激，保证患者有安静舒适的环境。
4.外出活动和检查时应有人陪同以防晕倒受伤。
5.正确饮食，可减轻心脏负荷，防止水、钠潴留，减少外周血管阻力。
6.应遵医嘱坚持服药学会自我观察及护理，出现不适症状立即就诊。
饮食调理1.主食：适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2.肉类：适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
禁忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
3.脂肪类：适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4.瓜果、蔬菜类：适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等）。
果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。
应忌——纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类）。
其他食品：适宜——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类五个忌讳：1、限盐：健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克（约6粒黄豆大小），其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
2、限糖：含糖高的食品主要是米、面、糕点等。
建议主食要粗细搭配，如玉米、XXX、豆类、荞麦、薯类等。
最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
3、限定脂肪过高的食品：糊口中要限定家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄入。
科普高血压患者的健康教育与饮食护理
科普高血压患者的健康教育与饮食护理高血压，也叫高压血症，是一种血压持续上升到一定水平的情况。
高血压已成为现代社会常见的慢性疾病。
高血压的症状是轻微的，大多数患者可能不知道他们已经患有高血压。
然而，如果不及时治疗高血压，可能会引发许多严重的并发症，如心脑血管疾病、肾脏疾病等。
因此，了解高血压的预防和治疗非常重要。
对高血压的定义、症状、原因、危害、预防和治疗进行科学研究。
一、高血压的定义高血压是指血管内的血液压力持续升高，通常以收缩压（心脏收缩时血压升高的最高值）≥140mmHg和/或舒张压（心脏舒张时血压降低的最低值）≥90mmHg为标准。
高血压可以分为原发性和继发性两种类型。
原发性高血压是指未知的病因所导致的高血压，占所有高血压病例的90%以上。
继发性高血压是指由其他疾病引起的高血压，如肾脏疾病、内分泌疾病等。
二、高血压的症状大多数高血压患者一开始并没有明显的症状。
当血压升高到一定程度时，患者可能会出现头痛、头晕、心悸和视力模糊。
在长期高血压的情况下，患者可能会出现头晕、晕厥、疲劳和记忆丧失。
此外，高血压还会导致许多严重的并发症，如心脑血管疾病、肾脏疾病等。
三、高血压的原因高血压的原因目前还没有完全明确，但可以确定的是以下因素和高血压疾病的发生有很大关系。
如遗传因素、不良的生活习惯、饮食不当等。
其中，以下因素被认为是高血压的主要原因之一：（1）遗传因素：研究表明，高血压在一些家族中具有遗传性。
如果一个人的父母或其他近亲有高血压，那么他或她患高血压的风险将更高。
然而，遗传因素只是高血压的一个方面，它并不是唯一的因素。
（2）不良生活习惯：不健康的生活方式也是高血压的主要原因之一。
这包括吸烟、饮酒、缺乏锻炼、过度饮食、过度使用盐、肥胖等。
这些因素可能导致体重增加，血糖水平升高和血脂水平升高，从而导致高血压的发生。
（3）心血管疾病和其他疾病：一些心血管疾病，如动脉粥样硬化、动脉狭窄、主动脉瓣狭窄等，都可能导致高血压的发生。
高血压的饮食调理
有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血压患者的饮食宜忌1、碳水化合物食品适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
3、脂肪类食品适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
5、其他食品适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
高血压应多吃蔬菜，清淡的食物蘑菇、黑木耳、白木耳。
芹菜、茼蒿、苋菜、茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;海带、紫菜、海蜇、海参牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。
高血压患者的饮食与运动计划
高血压患者的饮食与运动计划高血压是一种常见的慢性病，给患者的身体健康造成了一定的影响。
饮食和运动在高血压的防控中起着至关重要的作用。
本文将为高血压患者提供一份科学合理的饮食与运动计划。
一、饮食计划1. 低盐饮食：高血压患者应尽量避免过多的盐分摄入，每日盐摄入量不应超过6克。
可以选择食用新鲜蔬菜水果，避免过多的加工食品和方便食品，以及限制含盐量高的调味品的使用。
2. 多摄入高纤维食物：高纤维食物有助于降低血压，如全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
每天摄入足够的膳食纤维，有助于保持胃肠功能正常，促进身体代谢，减少血脂和胆固醇的沉积。
3. 控制饮食糖分：高血压患者不宜食用过多的糖分，以防止导致血糖波动、增加体重、血脂升高等并发症。
可以选择低糖或无糖的食品，减少甜食和高糖饮料的摄入。
4. 少油炸食品：高血压患者应尽量减少摄入油炸食品，选择清淡、少油、蒸煮或水煮等健康的烹饪方式。
适量摄入优质植物油，如橄榄油、菜籽油等，有助于维持血管健康。
二、运动计划1. 有氧运动：高血压患者应每天坚持进行适量的有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑车等。
每次运动时间不少于30分钟，每周至少进行3-5次。
有氧运动可以增加心脏功能、改善循环系统、降低体重和血压。
2. 耐力训练：适量的耐力训练有助于改善肌肉力量、稳定血糖和血压，减少心血管疾病风险。
高血压患者可以选择举重、器械训练、瑜伽等方式进行耐力训练，每周进行2-3次，每次30-45分钟。
3. 柔韧性训练：高血压患者应定期进行柔韧性训练，如拉伸运动、瑜伽、太极等。
柔韧训练可以促进关节灵活性、改善姿势和姿态，减少运动损伤和肌肉疼痛。
综上所述，高血压患者要保持科学合理的饮食与运动计划，定期监测血压、血糖、血脂等指标，配合医生的治疗方案，做好个人健康管理和预防工作，以保持身体健康和提高生活质量。
愿每一位高血压患者都能通过坚持健康的生活方式，远离疾病，享受健康快乐的生活。
高血压患者的饮食禁忌与建议
高血压患者的饮食禁忌与建议高血压，即指人体动脉血压持续处于较高水平的一种疾病。
在日常生活中，除了药物治疗之外，采取合理的饮食方式也可以对控制高血压起到辅助作用。
本文将重点介绍高血压患者应该避免的饮食禁忌以及推荐的合理饮食建议。
一、高血压患者的饮食禁忌1. 高盐摄入过多的钠会导致身体内液体滞留，进而提升血液量和血管内壁受力，使得血压升高。
因此，高血压患者需要尽量减少盐类的摄入量。
具体来说，每天摄入的盐量不应超过6克（相当于一小茶匙），同时避免摄入过咸、腌制或加工过多盐分的食品。
2. 高脂肪饮食中过多的饱和脂肪和反式脂肪会增加动脉堵塞和氧气供应不足的风险，从而影响心脏和血管的健康。
因此，高血压患者应避免摄入过多的油炸食品、肥肉、黄油、奶酪等高脂肪食物。
3. 高胆固醇摄入过多的胆固醇会增加血液中胆固醇水平，通过形成动脉粥样硬化斑块而导致高血压。
为了控制胆固醇的摄入量，高血压患者应尽量避免食用内脏器官（如肝脏、蛋黄）、虾、海鲜等高胆固醇含量的食物。
4. 高糖高血糖状态与高血压密切相关，两者彼此促进。
因此，高血压患者要注意控制糖分的摄入量，避免食用糖分含量较高的碳酸饮料、甜点和糖果等食品。
5. 咖啡因和刺激性食物咖啡因是一种强效利尿剂，在体内排出盐分和水分时会对血压造成一定的影响。
另外，辛辣食物和刺激性调料（如花椒、辣椒粉等）也可能加重高血压症状。
因此，高血压患者应限制摄入咖啡、茶以及辛辣食品。
二、高血压患者的饮食建议1. 低盐饮食科学合理的饮食安排对控制高血压至关重要，其中低盐饮食是非常重要的一环。
除了尽量避免外部添加盐分之外，还可以选择天然含钾量丰富的食物来替代部分钠摄入。
如蔬菜、水果、全谷类食物等都是良好的选择。
2. 多喝水适量的水分摄入有助于维持血液黏稠度，促进循环系统运作，同时减轻肾脏负担。
但需要注意的是在空腹或睡前不宜过多地饮水。
3. 多摄入含钾食物钾元素对于平衡体内电解质有着极为重要的作用，同时也能缓解高血压状态。
高血压患者十种饮食禁忌须知
高血压患者十种饮食禁忌须知一、重口味饼干例如，红薯和干豆容易引起肠胃胀气。
高血压患者吃得少一些更好。
此外，由于糖和盐的含量较高，口味强烈的饼干仍然较少食用。
二、高热能食物葡萄糖、蔗糖、巧克力等高热量食物可诱发肥胖，肥胖人群高血压发病率高于正常体重人群。
大多数高血压患者超重或肥胖。
因此，这种疾病患者的饮食应限于高热量食物。
三、肉类这种食物脂肪含量很高。
虽然蛋白质含量高，但饱和脂肪酸含量高，容易导致血液中高血脂，诱发冠心病。
四、多盐食物食盐的主要成分是氯化钠。
钠渗漏可导致细胞外液、心输出量和血压增加。
因此，高血压患者应该限制盐的摄入量。
五、动物蛋白质高血压患者应限制或禁止摄入动物蛋白质，如动物肝脏和鸡蛋。
蛋白质代谢产生的有害物质会导致血压波动。
普通饮食可以选择高生物价值和高质量的蛋白质，如鱼、牛奶等。
一些蛋白质，如氨基乙醇酸和酪氨酸，具有抗高血压作用。
六、浓茶高血压患者不应该喝浓茶，尤其是浓茶。
因为红茶中含有最高的茶碱，它会引起大脑兴奋、焦虑、失眠、心悸等不适，从而增加血压。
喝清淡的绿茶有助于治疗高血压。
七、狗肉虽然高血压的病因很多，但大多数都属于阴虚阳亢的性质。
狗肉温肾助阳，可加重阴虚阳亢型高血压。
其他类型的高血压，或肾阳虚、阳虚失调、痰火壅塞、血瘀阻络等，食用狗肉或不宁浮阳或加重痰火或助火干血，对本病不利。
所以它不能吃。
八、辛辣食物辛辣精致的食物会使大便干燥，难以排出，容易导致便秘。
当患者排便时，他们会增加腹压、血压并诱发脑出血。
因此，禁止高血压患者食用辛辣和精致食物。
九、鸡汤鸡汤有很高的营养价值，多喝鸡汤会增加胆固醇和血压。
因此，鸡汤不能盲目地用作患者的营养，尤其是高血压患者。
否则只会进一步加重病情,对身体有害。
十、酒饮酒会增加心率、血管收缩和血压。
它还可以促进钙盐和胆固醇在血管壁上的沉积，加速动脉硬化。
长期酗酒更容易诱发动脉硬化并加重高血压。
因此，高血压患者应该戒酒。
1.选择植物蛋白高食物高血压患者应多吃植物蛋白含量高的食物，如豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
对于高血压的治疗，除服用药物外，通过饮食调节，可收到事半功倍之效。
我们今天就来说那些水果利于高血压：l.桔子c含有大量的维生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余种营养素。
对慢性肝炎引起的高血压，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
饭后常吃一只桔子，可以增进食欲，消除高血压引起的消化功能紊乱。
2.苹果。
含有苹果酸、拘橼酸、维生素A、B、c等10余种营养素。
常食苹果可改善血管硬化，近年来，有人研究证明，多吃苹果有益于嗜盐过多的高血压患者。
3.香蕉。
含有淀粉、果胶、维生素A、B。
c工等多种物质。
能清热降压、利尿解酒，防上高血压引起的脑溢血和中风，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎汤服。
有条件的可取适量香蕉花煎水服，疗效较佳。
4.荸荠。
含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素c等七种营养物质。
鲜荸荠(洗净)、海蜇(洗去盐分)各30—60克，煮汤，日分3次服，有良好的降压和化痰作用。
5.山楂。
能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。
选山楂10粒(鲜品为佳)，捣碎加糖30克，水煎服，有良好的降压、健胃消积作用。
中药泡茶饮用也有辅助治疗高血压的作用。
山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。
枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。
一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。
也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效。
槐花茶：将槐树的花蕾晒干后，用开水浸泡后代茶饮用，有治疗高血压的克格勃特效果。
同时，槐花也有收缩血管、止血的功效。
荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂可扩张血张，清热解暑，有降血压的作用。
荷叶还是减肥良药。
家庭中学常用的方法是：用鲜荷叶半张，少将切碎，加水适量，煎后放凉，代茶饮用。
莲心茶：莲心即莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦。
取莲心12克，开水冲泡代茶饮，除能降低血压外，还能清热、安神、强心。
决明子茶：决明子具有降压作用，用15～20克决明子泡水，代茶饮用，每日数次，效果好。
中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛、咸。
预防高血压选择食物要注意五味的合理搭配。
广东人过去高血压发病率低于全国水平，近年来持续走高。
这和广东人近年来饮食结构改变不无关系。
大量外地人口涌入广东，也把全国各地的饮食习惯和菜式也带进了广东，如大量高脂肪食物的摄入，菜肴味道过浓、过咸、过甜及大量饮酒等，都与高血压发病率不断提高有密切关系。
预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。
一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。
不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。
每天早上跑跑步，保你腰带不变粗。
”饮食上必须秉持“五味不过”原则：一、食物不过咸：限盐。
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。
建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。
最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。
建议，生活中要限制家畜肉类（尤其是肥肉）、动物油脂（如猪油）、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。
每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。
每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛：限制饮酒。
酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3两；或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。
女性则减半量，孕妇不饮酒。
不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦：过食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。
苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。
苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
需要提醒的是：饮食有节，还包括不能过饱。
“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。
如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。
减压除了坚持药物治疗饮食是不可缺少的一部分，一下的降压饮食单帮助您做好饮食规划。
降压饮食特色是含丰富蔬果，肉类较少；营养角度上，含低脂肪，低胆固醇，高钙质、钾质和镁质。
每天应吃四份水果（一份相等于一个小型水果如橙、苹果等），或半份大型水果（如香蕉、大梨等）。
降血压餐单早餐单：早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只午餐单：水饺汤米线1碗、蔬菜（走油、走蚝油）1碟、苹果1个下午茶：低脂乳酪1杯+鲜果（苹果＋梨＋香蕉＋猕猴桃等等的杂果汁）晚餐单：饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、西红柿菠萝炒鸡肉、橙1个（以上餐单分量按1,500卡路里设计，一人分量。
个人热量需要就不同性别、年龄、运动量计算，个人餐单分量应咨询营养师）提示：餐单中水果可安排在两餐之间，蔬菜水果不可少，肉类较少，营养均衡，平衡饮食有助降压。
给高血压患者的建议平衡膳食，高血压的膳食提倡每日一袋牛奶。
牛奶含钙量高,容易吸收,也含有优质蛋白质,并有轻度降胆固醇作用,通过牛奶补钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化和老年缺钙所致的骨痛、骨折。
适量主食。
250克左右的碳水化合物,相当于主食6两,因人而异,可少至3两,多至1斤。
调控主食,可调控血糖、血脂、体重。
每日保证高蛋白食品。
（身高－100）×g=每天使用蛋白的量。
人体无蛋白质仓库,过多蛋白质食品不仅不能贮存,反而对胃肠道、肾脏、代谢有害而无益。
有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
粗细粮搭配有明显蛋白质互补的作用,能提高蛋白质利用率。
粗粮的纤维素有降血脂作用,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。
过多甜食会促成肥胖症、高胆固醇血症。
心理平衡要保持身体健康,心理平衡是重要因素之一。
良好的心境使机体免疫机能处于最佳状态,提高机体抗病毒、抗细菌、抗肿瘤的能力。
心胸开朗,性格随和,爱运动,生活规律是健康长寿的秘诀。
工作负担过重,人际关系不和等慢性心理压力,可使血液粘度增高,对心血管系统不利。
高血压病人只要注意生活管理，平衡膳可以健康长寿。
给高血压患者的建议平衡膳食，高血压的膳食提倡每日一袋牛奶。
牛奶含钙量高,容易吸收,也含有优质蛋白质,并有轻度降胆固醇作用,通过牛奶补钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化和老年缺钙所致的骨痛、骨折。
适量主食。
250克左右的碳水化合物,相当于主食6两,因人而异,可少至3两,多至1斤。
调控主食,可调控血糖、血脂、体重。
每日保证高蛋白食品。
（身高－100）×g=每天使用蛋白的量。
人体无蛋白质仓库,过多蛋白质食品不仅不能贮存,反而对胃肠道、肾脏、代谢有害而无益。
有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
粗细粮搭配有明显蛋白质互补的作用,能提高蛋白质利用率。
粗粮的纤维素有降血脂作用,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌。
过多甜食会促成肥胖症、高胆固醇血症。
心理平衡要保持身体健康,心理平衡是重要因素之一。
良好的心境使机体免疫机能处于最佳状态,提高机体抗病毒、抗细菌、抗肿瘤的能力。
心胸开朗,性格随和,爱运动,生活规律是健康长寿的秘诀。
工作负担过重,人际关系不和等慢性心理压力,可使血液粘度增高,对心血管系统不利。
高血压病人只要注意生活管理，平衡膳可以健康长寿。
高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为同遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过量、吸烟等因素有密切关系。
大量流行病学调查资料证明，许多营养因素，如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分，同高血压病的发病有关，并对高血压病的防治具有积极意义。
因此，在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。
通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。
饮食原则1．控制热能和体重。
肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。
体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。
有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0．93千帕（7毫米汞柱）。
因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。
2．限盐。
流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。
故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
3．控制膳食脂肪。
食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。
脂肪的质量比其数量有更重要的意义。
动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。
故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
4．多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。
新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。
据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。
5．保证膳食中钙的摄入充足。
据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。
流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。
有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒张压平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。
近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。
美国的研究人员发现，如同成人一样，发生高血压危险性较高的青少年可以通过富含水果、蔬菜和低脂奶制品的饮食来降低其危险性。
不考虑体重和盐的摄入量，那些饮食中含有较多无机钾、钙、镁和维生素（如叶酸盐）的青少年能显著降低血压。
据宾夕法尼亚州费城托马斯·杰弗逊大学的BonitaFalkner博士及其同事报道，“这些结果提示，食物中缺乏多种营养成分可促使那些有心血管疾病危险因素的青少年发生高血压。
这还提示了在年轻时采用饮食控制来预防高血压的可能对策。
”在9月出版的儿童与青少年医学文献杂志中，作者报道大约有25%的美国成人有高血压，而黑人和西班牙人比白人发生高血压的危险性更高。
高血压可增加心脏病发作和中风的危险性。
在许多研究关注盐对成人血压的调节作用时，很少有人去研究几种营养成分对青少年血压的作用。