细胞膜ppt
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人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
高考一轮复习《细胞膜的结构与功能》 课件(共36张PPT)
一轮复习
细胞膜的结构与功能
利用思维导图构建知识体系
学案展示
细胞膜结构和功能思维导图
01 思维导图展示
分析与评价
相互评价 02 说出原因，指出优点 补充更正 03
找出不足之处，并加以改正
（1）实验材料 （2）选材原因 （3）实验原理 （4）方法步骤
细胞膜的制备
（1）细胞膜成分 （2）结构与功能 关系的体现
构在生物学上称为“血影”，那么，血影的主要成分有 ( )D
A．无机盐、蛋白质
B．蛋白质、糖类
C．脂肪、蛋白质
D．脂质、蛋白质
2．下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是( C ) A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触 D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的
1
高考试题
2
3
6.(2014·福建，4)细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫 识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及 其相应功能的是( D)
一轮复习
谢谢聆听
THANK YOU FOR YOUR LISTENING
课堂小结
学案
1
提示
1
学案 提示
1
学案 提示
1
学案 提示
1.糖脂 （2）结2构.受特精点作：用流动，性大分子胞吞胞吐跨膜运输， （3）糖神蛋经白递质释放等
①位置：细胞膜的外表 ②成分：蛋白质和糖类结合形成 ③功能：保护和润滑；细胞表面的识别。
巩固练习 实战演练
巩固练习
1．科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细
胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结
细胞膜的结构与功能
利用思维导图构建知识体系
学案展示
细胞膜结构和功能思维导图
01 思维导图展示
分析与评价
相互评价 02 说出原因，指出优点 补充更正 03
找出不足之处，并加以改正
（1）实验材料 （2）选材原因 （3）实验原理 （4）方法步骤
细胞膜的制备
（1）细胞膜成分 （2）结构与功能 关系的体现
构在生物学上称为“血影”，那么，血影的主要成分有 ( )D
A．无机盐、蛋白质
B．蛋白质、糖类
C．脂肪、蛋白质
D．脂质、蛋白质
2．下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是( C ) A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触 D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的
1
高考试题
2
3
6.(2014·福建，4)细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫 识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及 其相应功能的是( D)
一轮复习
谢谢聆听
THANK YOU FOR YOUR LISTENING
课堂小结
学案
1
提示
1
学案 提示
1
学案 提示
1
学案 提示
1.糖脂 （2）结2构.受特精点作：用流动，性大分子胞吞胞吐跨膜运输， （3）糖神蛋经白递质释放等
①位置：细胞膜的外表 ②成分：蛋白质和糖类结合形成 ③功能：保护和润滑；细胞表面的识别。
巩固练习 实战演练
巩固练习
1．科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细
胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结
细胞膜的结构和功能ppt课件
➢ 课前检测
1.核酸包括 DNA 和 RNA 两种，分别是由脱氧核糖核苷酸 和 核糖核苷酸构成。 核酸主要是由 C、H、O、N、P 五种元素构成。
2.核苷酸由 磷酸 、五碳糖 和 含氮碱基 构成，其中脱氧核糖核 苷酸的碱基包括 A、T、C、G ；核糖核苷酸的碱基包 括 A、U、C、G 。
3. 核苷酸之间靠 磷酸二酯键 相连形成核酸长链。
细胞-激素-细胞
小资料 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号分
子特异性结合的位点。
➢ 细胞膜的功能
细胞膜
进行细胞间信息交流
通过相邻细胞的细胞膜直接 精子表面的信号分子只能与同种生物卵细胞的细胞膜表面的受体 特异性结合
➢ 细胞膜的功能
C．活细胞能分解染色剂PI
D．活细胞的细胞膜阻止了PI的进入
➢ 课堂检测 3．如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是 ()
A．a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 C．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
➢ 课堂检测
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分
1895年
20世纪初
欧文顿
植物细胞膜对不 同物质的通透性
利用动物细胞， 制备纯净细胞膜
细胞膜是由 脂质组成的
细胞膜的脂质有 磷脂和胆固醇
头部 亲水
尾部 疏水
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分 请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水 界面的分布模型。
空气
质和糖类结合形成 糖蛋白 ，具有 识别 的功能。
➢ 课堂检测
1．细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在( ) ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
1.核酸包括 DNA 和 RNA 两种，分别是由脱氧核糖核苷酸 和 核糖核苷酸构成。 核酸主要是由 C、H、O、N、P 五种元素构成。
2.核苷酸由 磷酸 、五碳糖 和 含氮碱基 构成，其中脱氧核糖核 苷酸的碱基包括 A、T、C、G ；核糖核苷酸的碱基包 括 A、U、C、G 。
3. 核苷酸之间靠 磷酸二酯键 相连形成核酸长链。
细胞-激素-细胞
小资料 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号分
子特异性结合的位点。
➢ 细胞膜的功能
细胞膜
进行细胞间信息交流
通过相邻细胞的细胞膜直接 精子表面的信号分子只能与同种生物卵细胞的细胞膜表面的受体 特异性结合
➢ 细胞膜的功能
C．活细胞能分解染色剂PI
D．活细胞的细胞膜阻止了PI的进入
➢ 课堂检测 3．如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是 ()
A．a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 C．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
➢ 课堂检测
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分
1895年
20世纪初
欧文顿
植物细胞膜对不 同物质的通透性
利用动物细胞， 制备纯净细胞膜
细胞膜是由 脂质组成的
细胞膜的脂质有 磷脂和胆固醇
头部 亲水
尾部 疏水
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分 请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水 界面的分布模型。
空气
质和糖类结合形成 糖蛋白 ，具有 识别 的功能。
➢ 课堂检测
1．细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在( ) ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
第1节 细胞膜的结构和功能(21张PPT)精选优质 课件
1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen） 在电镜下观察细胞膜。
细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。
两层暗层
一层亮层
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”，构成的 三层静态统一结构。
思考 罗伯特森的结构模型有什么不足？
把细胞膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。
能不能举一些例子来说明细胞膜不是静态的？
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋 菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的 功能有何关系？
活细胞的细胞膜能够控制物质的进出， 但如果细胞膜失活（如沸水加热后）， 则细胞膜不再具有控制能力。
3.进行细胞间的 信息交流
No Image
内分泌细胞通过分泌激 素间接传递信息
细胞膜直接接触传递信息 细胞间形成通道进行信息交流
蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是( C )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C. 醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞
细胞膜的功能是由它的成分和结 构决定的，
那么细胞膜的成分和结构是怎样 的呢？
结构特点：具有一定的流动性(磷脂分子具有流 动性大多数蛋白质分子也随着运动) 功能特点：选择透过性
随堂练习
1.下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ C ）
A.细胞膜的主要成分只有脂质 B.不同细胞膜中含有的脂质多样，决定了其功能 的多样性 C.糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等 功能密切相关 D.罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮暗三层结构，提出所有的细胞膜都是由脂质-蛋白 质-脂质三层结构构成
在细胞内外都是液体环境，双层磷脂分子是
《细胞膜和细胞壁》课件
细胞膜的运输方式
1
主动运输
被动运输
不需要能量，物质沿浓度梯度自发移动。
3
细胞外滤过
通过细胞间隙进出。
细胞膜的传导
电解质传导
泵运输
离子通过细胞膜的离子通道进 行传导，维持神经和肌肉功能。
通过膜蛋白泵，将物质逆浓度 梯度移动。
囊泡转运
通过囊泡的融合和分泌，物质 在细胞内部进行转运。
1
细胞壁的作用
提供细胞形状和结构，增加细胞的稳定性。
2
细胞膜和细胞壁的联系
细胞膜紧密与细胞壁相连，共同维持细胞形态。
3
细胞膜和细胞壁对细胞的影响
细胞膜调控物质进出，而细胞壁提供力量和保护。
总结
1 细胞膜和细胞壁的重要性
维持细胞结构和功能的重要组成部分。
2 细胞膜和细胞壁的关系
紧密相连，共同作用。
3 细胞膜和细胞壁的应用前景
细胞壁的结构
纤维素
由多糖纤维组成，提供细胞 强度和刚性。
蛋白质
在细胞壁的功能和形状上发 挥重要作用。
多糖物质
填充和黏合细胞壁，提供额 外支持。
细胞壁的功能
1 保护
保护细胞免受物理和化 学伤害。
2 细胞形状维持
赋予细胞形状并支持细 胞的内部结构。
3 细胞分裂
在细胞分裂过程中提供 支持和导向。
细胞膜和细胞壁的相互作用
《细胞膜和细胞壁》PPT 课件
细胞膜的结构
脂质双层
由磷脂和蛋白质构成，保 护和支持细胞。
胆固醇
增加膜的强度和稳定性。
糖脂
在细胞识别和信号传导中 起作用。
细胞膜的功能
1 选择性通透
允许物质的进出，维持 内部环境稳定。
细胞膜的结构和功能ppt课件
(1)细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶 细 胞的细胞膜表面的受体结合
内分泌细胞
靶细胞
激素
今
血管
靶细胞
(2)通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信 息。
发出信号的细，来传递信息 (如胞间连丝)
二、细胞膜的成分
阅读教材P42, 找出细胞膜的成分
思考：
如果将磷脂分子置于水一空气的界面中，磷脂分子将会 如何分布?水一苯的混合溶剂中呢?
空气
细 脂质(磷脂最丰富) 大约占50%
膜胞 的
蛋白质
大约占40%
成
分 糖类
大约占2%—10%
思考：细胞膜的功能越复杂， 蛋 白 质 的种 类和数量是越多。
肿瘤的血液检验报告单
谈癌色变
36结尖抗原19si²4199) 5.30
绿色荧光 染料标记
的膜蛋白
小鼠细胞
红色荧光 染料标记
的膜蛋白
人细胞
细胞融合
37℃
40MIN
正在细胞融合的细胞
资料3:辛格(S.J.Singer)和尼科尔森(G.Nicolson) 提出流动镶嵌模型
糖被
糖脂
糖蛋白
8odoooOooooo
磷脂双分子层
COd
c0COooc088
磷脂分子 蛋白质分子
1.据图用自己的语言描述细胞膜的流动镶嵌模型
资料1:1895年欧文顿发现脂溶性物质易透过细胞 膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
资料2:1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔从哺乳动物 的红细胞的细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 资料3:1935年，英国学者丹尼利(.f Danielli)和戴维森 (H.Davson) 研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表 面张力明显低于油一水界面的表面张力。
内分泌细胞
靶细胞
激素
今
血管
靶细胞
(2)通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信 息。
发出信号的细，来传递信息 (如胞间连丝)
二、细胞膜的成分
阅读教材P42, 找出细胞膜的成分
思考：
如果将磷脂分子置于水一空气的界面中，磷脂分子将会 如何分布?水一苯的混合溶剂中呢?
空气
细 脂质(磷脂最丰富) 大约占50%
膜胞 的
蛋白质
大约占40%
成
分 糖类
大约占2%—10%
思考：细胞膜的功能越复杂， 蛋 白 质 的种 类和数量是越多。
肿瘤的血液检验报告单
谈癌色变
36结尖抗原19si²4199) 5.30
绿色荧光 染料标记
的膜蛋白
小鼠细胞
红色荧光 染料标记
的膜蛋白
人细胞
细胞融合
37℃
40MIN
正在细胞融合的细胞
资料3:辛格(S.J.Singer)和尼科尔森(G.Nicolson) 提出流动镶嵌模型
糖被
糖脂
糖蛋白
8odoooOooooo
磷脂双分子层
COd
c0COooc088
磷脂分子 蛋白质分子
1.据图用自己的语言描述细胞膜的流动镶嵌模型
资料1:1895年欧文顿发现脂溶性物质易透过细胞 膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
资料2:1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔从哺乳动物 的红细胞的细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 资料3:1935年，英国学者丹尼利(.f Danielli)和戴维森 (H.Davson) 研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表 面张力明显低于油一水界面的表面张力。
细胞膜通透性的观察(共10张PPT)
地让某些物质进出细胞，各种 实验原理
物质出入细胞的方式是不同的。
实验步骤
➢水分子有从低渗透压溶液向高
渗透压溶液中扩散的趋势。
作业
➢在低渗环境中，动物细胞会吸 思 考 水膨胀直至破裂。
细胞膜通透性的观察
实验原理：
本实验将红细胞分别放于各种等渗溶液
中，由于红细胞膜对不同溶质的通透性
细胞生物学实验
东北师大 生科院
东北师大 生科院
低渗对细胞的影响
细胞膜通透性的观察
实验目的：
细胞生物学实验
东北师大 生科院
• 了解细胞膜对不同物质通 透性的差异
• 观察红细胞的溶血现象
• 建立等渗概念并理解溶血 原理业
思考
细胞膜通透性的观察
实验原理：
细胞生物学实验
东北师大 生科院
➢细胞膜是细胞与外界环境进行 实验目的 物质交换的结构。可以选择性
实验目的
实验原理 实验步骤 作业
思考
细胞膜通透性的观察
实验步骤：
细胞生物学实验
东北师大 生科院
• 3．分别在以下几种等渗溶液中重复 同样实验，观察有无溶血，以及溶 血时间。
0.17mol/L氯化铵、0.17mol/L醋酸铵、 0.17mol/L硝酸钠、0.12mol/L草酸 铵、0.12mol/L硫酸钠、0.32mol/L葡 萄糖、0.32mol/L甘油、0.32mol/L乙 醇、0.32mol/L丙酮、0.32mol/L乙二
不同，使得不同溶质透入细胞的速度相 差很大，有些溶质甚至不能透入细胞。 当溶质分子进入细胞后可引起渗透压升
实验目的
实验原理
高，水分子随即进入细胞，使细胞膨胀， 实验步骤
细胞膜破裂，血红素溢出，此时，原来
生物人教版(2019)必修一3.1细胞膜的结构和功能(共42张ppt)
A．“特殊处理”是将红细胞放在低渗溶液中使红细胞吸水涨破 B．“血影”的成分是磷脂双分子层 C．可用丙酮溶液提取“血影”中的脂质 D．鸡血细胞不适合作为提取细胞膜的实验材料
根据磷脂分子的特点，探究磷脂分子在不同溶剂中的排布 情况？
1、在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如 何排布？
2、根据磷脂分子的特点，推测并画出磷脂分子在水环境中的排欧文顿
20世纪初
利用哺乳动物成熟红细胞作为实 验材料，制备出纯净的细胞膜， 分析得出组成细胞膜的脂质有磷 脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。
为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？
①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。
【磷脂】是一种由甘油、脂肪 酸和磷酸所组成的分子。磷 酸“头部”是亲水的，“尾 部”是疏水的。
20世纪初
1925 戈特和 格伦德尔
利用哺乳动物成熟红细胞作 为实验材料，制备出纯净的 细胞膜，分析得出组成细胞 膜的脂质有磷脂和胆固醇， 其中磷脂含量最多。
1、该实验能得出怎样的推论？ 1层细胞膜含2层磷脂分子
2、细胞膜上的磷脂分子是怎样排列的？
水 水
水 水
水 水
大大超过2倍，肝细胞具有多种含膜的细胞器和细胞核
细胞膜的功能主要由 蛋白质 决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质 的 种类 和 数量 越多。
跟踪检测
1．如图表示细胞间信息交流的三种方式，叙述不正确的是（ ）
A．图C中植物细胞依靠胞间连丝交流信息，携带信息的物质通过通道进入另一个 细胞
B．精子和卵细胞受精时要发生图B所示的信息交流方式 C．从图中可以看出细胞间的信息交流方式多种多样 D．细胞间的信息交流一定需要细胞膜上的受体参与
根据磷脂分子的特点，探究磷脂分子在不同溶剂中的排布 情况？
1、在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如 何排布？
2、根据磷脂分子的特点，推测并画出磷脂分子在水环境中的排欧文顿
20世纪初
利用哺乳动物成熟红细胞作为实 验材料，制备出纯净的细胞膜， 分析得出组成细胞膜的脂质有磷 脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。
为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？
①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。
【磷脂】是一种由甘油、脂肪 酸和磷酸所组成的分子。磷 酸“头部”是亲水的，“尾 部”是疏水的。
20世纪初
1925 戈特和 格伦德尔
利用哺乳动物成熟红细胞作 为实验材料，制备出纯净的 细胞膜，分析得出组成细胞 膜的脂质有磷脂和胆固醇， 其中磷脂含量最多。
1、该实验能得出怎样的推论？ 1层细胞膜含2层磷脂分子
2、细胞膜上的磷脂分子是怎样排列的？
水 水
水 水
水 水
大大超过2倍，肝细胞具有多种含膜的细胞器和细胞核
细胞膜的功能主要由 蛋白质 决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质 的 种类 和 数量 越多。
跟踪检测
1．如图表示细胞间信息交流的三种方式，叙述不正确的是（ ）
A．图C中植物细胞依靠胞间连丝交流信息，携带信息的物质通过通道进入另一个 细胞
B．精子和卵细胞受精时要发生图B所示的信息交流方式 C．从图中可以看出细胞间的信息交流方式多种多样 D．细胞间的信息交流一定需要细胞膜上的受体参与
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病菌、病毒
1.抗体、激素，以及废物从细胞内的的排出，核酸等重要物 质不流失到细胞外，营养物质可以进入细胞，说明细胞膜的 控制作用是普遍性， 2.病毒细菌可以进入，说明细胞膜的控制作用具有相对性
注意：细胞膜是一层选择透过性膜。
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除 法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被 染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细 胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染 色剂被阻挡在细胞外，所以活细胞不会被染色； 当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的 能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。
结果：
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
结 果——凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容 物流出；获细胞膜
思考： 如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获
得比较纯的红细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和 细胞质中的其他结构质量不一样，可以 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其 他物质分开，得到较纯的细胞膜。
约40%
糖类
约2%—10%
（1）在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。 磷脂 （2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多
。
癌症——21世纪的“第一杀手” 与生活中的联系：
烧 烤 食 物 油 炸 食 物
霉 变 食 物
吸 烟
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改 变有关,如产生甲胎蛋白.癌胚抗原,糖蛋白减少等。
三.细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分 隔开，保障了细胞内 部环境的相对稳定。
原始海洋景观
在细胞的化学起源过程中，膜的出现成为至关重要的阶段， 它将生命物质和外界环境将分隔开，产生了原始的细胞，并成 为相对独立的的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2.细胞膜控制物质进出细胞
营养物质
废物
细胞
分泌物
练习
2、组成细胞膜的成分是（ ） • A 脂质、蛋白质、糖类 • B 脂质、蛋白质、无机盐 • C 脂质、蛋白质、核酸 • D 脂质、糖类、核酸
3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ） A C、H、O B C、H、O、N、P C C、H、O、S D C、H、O、N、S
练习
4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（ ） A.保护性屏障 B.控制物质进出细胞 C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放
5、下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（ ） A.氧分子容易通过细胞膜 B.水分子容易通过细胞膜 C.CO2 容易排出细胞 D.病毒不可能进入细胞
练习
6、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种 方式进行？（ ） A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道 B细胞分泌激素传送到靶细胞 C通过胞间连丝进行信息交流 D两细胞的细胞膜相互接触
科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩 散到整个细胞,却不能逸出细胞。
动动 脑筋
伊红为什么不为一个完整的系统，它有边界
从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的 材料？
高等动物细胞
高等植物细胞
哺乳动物成熟的红细胞
一、制备细胞膜
二、细胞膜结构模式图
特点：磷脂双分子层构成基本骨架，具有流动性，蛋白质分 子镶嵌其中。
细胞膜的成分
成分 脂质 蛋白质 所占比例
约50%
在细胞膜中功能中的作用
磷脂是构成细胞膜的成分， 此外还有胆固醇 蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多 与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，分布 在细胞膜的表面，起到保护和润滑作用，还与 细胞表面的识别有关
1.选材：成熟的哺乳动物的红细胞
原因： ①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜； ②无细胞壁，细胞容易吸水涨破。
2、实验原理 红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物， 制得细胞膜。
水分子 溶质分子
3.实验步骤
• 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液 （血液加适量生理盐水） • 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片，盖片 • 观察：显微镜（低倍到高倍镜） • 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时 在另一侧用吸水纸吸引（引流法） • 观察：持续观察细胞的变化 • 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破 裂，内容物流出，获得细胞膜
你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜 的原理吗？
3、进行细胞的信息交流
①细胞分泌化学物质（如激素） 通过膜表面的受体传递信息
3、进行细胞的信息交流
②通过相邻细胞膜的接触传递信息
例如：精子和卵细胞的识别和结合
3、进行细胞的信息交流
③相邻细胞之间形成通道 (如高等植物通 过胞间连丝来传递信息)
三、细胞膜的功能
第3章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜—— 系统的边界
学习目标：
实验 体验制备细胞膜的方法 细胞膜的成分
细胞膜的功能 细胞壁
气泡是光亮的，里 面只有空气。
气泡
细胞是一个具有细 胞膜、细胞核和细 胞质的复杂结构， 是一个立体的结构， 在显微镜下，通过 调节焦距可以观察 到细胞的不同层面。
细胞
你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？
1、将细胞与外界环境分割开 2、控制物质进出细胞 3、进行进行细胞的信息交流 （1）通过体液来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激 素、抗体） （2）通过相邻细胞膜的接触 （3）相邻细胞之间形成通道
练习
1、下列可以作为制备纯净的细胞膜 的材料是（ ） • A 神经细胞 • B 洋葱根尖分生区细胞 • C 洋葱鳞片叶表皮细胞 • D 人的成熟的红细胞