1原料选用的原则
原材料准入制度1
原材料准入制度1 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII银川至青铜峡公路原材料准入制度第一条：为规范本项目材料使用，防止劣质材料进入本项目，确保工程质量，结合项目实际，制定本办法。
第二条：材料准入遵循公平、公正、公开、择优的原则。
第三条：本办法所指的工程原材料是指由施工单位或甲供材料供应商购买的、直接使用于本项目作为永久性工程成分的钢筋、钢绞线、水泥、支座、锚具、外掺剂、沥青、集料等主要原材料。
第四条：成立原材料质量管理小组，负责材料采购活动的监督、管理及审批工作。
第五条：实行准入的材料，其质量性能须符合有关国家标准、行业标准和宁夏回族自治区地方标准。
第六条：申请准入的材料供应单位应具备以下条件：1．具备独立法人资格；2．企业具有合法的生产资格，能提供产品质量合格证书、产品检测报告、产品使用说明书等；3．企业的人员、设备、技术水平和生产能力满足工程建设需要；4．信誉良好，未受过省级以上交通、建设、质量监督等行政主管部门的处罚；第七条：由承包人提供供货厂家，监理单位进行审查，中心试验室等相关单位对钢筋、水泥、粗细集料、支座等厂家进行实际考察并取样检测，经考察及检测符合相关要求后，通知业主组织各方共同审查，通过评审后，承包人书面上报具体料源厂家申请，经监理办批复后方可进场使用。
料源确定后不得随意更换，如需更换则需重新上报审批。
第八条：有下列情形之一的，将取消其材料准入本建设项目资格：1．材料生产企业因破产、歇业或其他原因终止经营的；2．材料生产企业在供应期内受到省级以上交通、建设、质量监督有关行政主管部门的处罚；3．经质量监督部门或项目监理工程师两次（含）以上对材料抽检质量不合格的；4．供应产品指标性能不符合现行国家及行业标准的；5．其他的违反供应合同的行为；第九条：对违规使用未取得准入资格材料的，对有关责任人视情节轻重给予相应处罚。
第十条：部分材料进场时必须提供相关材料证明，且项目部需存档备案。
一加一天然面粉执行标准
一加一天然面粉执行标准一加一天然面粉是一种优质的食用面粉，具有很高的营养价值和口感。
为了保证产品的质量和安全，一加一天然面粉执行以下标准：一、原材料选择：1.麦子：一加一天然面粉使用优质硬质小麦作为原材料，确保面粉的品质稳定。
选择自然生长的健康麦子，不含任何化学物质和杂质。
2.水：使用符合食品卫生安全标准的纯净水进行加工。
二、生产工艺：1.清理和贮存：对原材料进行清理和筛选，确保原材料无杂质。
2.研磨：采用先进的石磨工艺，遵循轻巧石磨、分级研磨的原则，保持面粉中的营养和天然特性。
3.筛分：进行粉末的筛选，保证面粉的细腻度和均匀性。
4.包装：采用无菌包装，确保面粉在包装过程中不受污染。
三、产品质量标准：1.脂肪含量：不超过2%。
2.灰分含量：不超过0.55%。
3.水分含量：不超过15%。
4.蛋白质含量：不低于11.5%。
5.筛网余渣含量：不超过0.05%。
6.酸值：不超过1.5mg/g。
四、食品安全标准：1.产品过程中无添加任何化学物质和添加剂。
2.产品不含任何有害物质，符合国家食品安全标准。
3.产品符合国家及地方有关食品卫生安全的法律法规。
五、包装标准：1.产品在包装过程中避免与有害物质接触。
2.包装材料符合国家相关标准，无毒无害。
3.包装标签上应标注产品名称、生产日期、保质期、净含量等必要信息。
六、质量控制：1.引进现代化的检测设备，对原材料和成品进行全面的检测和分析。
2.配备专业及有经验的技术人员，负责质量监控和产品质量改进。
3.定期对设备和生产工艺进行维护和校验，确保生产过程的稳定性和产品的一致性。
七、检测标准：1.原材料检测：对原材料进行科学、合理的检测，确保符合产品质量要求。
2.生产工艺控制：对生产过程中的关键环节进行监控和控制，确保产品质量的一致性。
3.成品检测：对成品进行全面的质量检测，包括脂肪含量、灰分含量、水分含量等。
总结：一加一天然面粉执行的标准确保了产品的质量和食品安全。
通过对原料、生产工艺、产品质量、食品安全和包装等方面的严格控制，一加一天然面粉能够为消费者提供营养丰富、安全可靠的面粉产品。
食品原料采购如何选择符合食品安全标准的原料
食品原料采购如何选择符合食品安全标准的原料食品安全一直是消费者关注的焦点，而选择符合食品安全标准的原料对于食品加工企业来说至关重要。
本文将就食品原料采购中如何选择符合食品安全标准的原料进行讨论，以帮助企业提升食品质量，确保消费者的健康和权益。
一、正确认识食品安全标准首先，企业需要正确认识食品安全标准。
食品安全标准是根据法律法规及相关监管机构的规定，对食品中的污染物限量要求等进行制定的准则。
企业应该严格遵守国家和地区的相关法律法规，确保所采购的原料符合标准要求。
二、建立供应商选择和评估机制其次，建议企业建立供应商选择和评估机制。
供应商的信誉和能力直接关系到所采购原料的质量和安全性。
企业应该对供应商进行全面的调查和评估，包括其注册资质、生产能力、质量管理体系等方面的情况。
同时，可以考虑与供应商签署合同，约定双方的责任和义务，确保供应商能够提供符合要求的原料。
三、严格原料检查与抽样检测企业在采购原料时应进行严格的检查和抽样检测。
检查原料是否存在明显的异味、变质等异常情况，检查原料包装是否完好无损。
此外，应随机抽取样品进行化验和微生物检测，确保原料无添加禁用物质和超过限量的污染物。
四、加强供应链管理加强供应链管理也是保障食品安全的重要环节。
企业应与供应商建立长期稳定的合作关系，及时沟通交流，共同解决食品安全问题。
同时，建议企业采用追溯系统对原料进行全程管理，记录原料的来源、生产过程、运输情况等信息，以便溯源和追责。
五、员工培训和意识提升员工培训和意识提升是保障食品安全的基础。
企业应加强员工对食品安全知识的培训，提高他们的食品安全意识和责任心。
只有所有员工都明确了食品安全的重要性，才能有效地提升原料采购的质量和安全性。
六、定期审核和改进为了持续改进和提升原料采购质量，企业应定期对供应商进行审核和评估，以确保其持续符合食品安全标准。
同时，企业自身也应定期进行内部的质量管理审核，发现问题及时改进，不断提高自身的管理水平和竞争力。
《非织造学》课后习题答案(复习题)
《非织造学》复习题/课后习题答案第一章绪论1、非织造工艺过程由哪些步骤组成？答：非织造工艺过程一般可分为以下四个过程：纤维准备、成网、加固、后整理。
2、试阐述非织造工艺的技术特点，并阐明非织造材料的特点。
答：技术特点：1）多学科交叉。
突破传统纺织原理，综合了纺织、化工、塑料、造纸以及现代物理学、化学等学科的知识。
2）过程简单，劳动生产率高。
3）产速度高，产量高。
4）应用纤维范围广。
5）艺变化多，产品用途广。
6）金规模大，技术要求高。
非织造材料的特点:1）传统纺织品、塑料、皮革和纸四大柔性材料之间的材料。
2）织造材料的外观、结构多样性3）非织造材料性能的多样性：感刚柔性；机械性能；材料密度；纤维粗细；过滤性能；吸收性能；透通性等。
3、试按我国国标给非织造材料给予定义。
答：国标定义：定向或随机排列的纤维通过摩擦、抱合或粘合或者这些方法的组合而相互结合制成的片状物、纤网或絮垫(不包括纸、机织物、簇绒织物，带有缝编纱线的缝编织物以及湿法缩绒的毡制品)。
所用纤维可以是天然纤维或化学纤维；可以是短纤维、长丝或当场形成的纤维状物。
4、试根据成网或加固方法，将非织造材料进行分类。
答：(1)按成网方法分：1）干法成网（包括机械成网和气流成网）、湿法成网聚合物挤压成网（2）按纤网加固方法分:机械加固，化学粘合，热粘合第二章非织造用纤维原料1、试述纤维在非织造材料中的作用。
答：1）纤维作为非织造材料的主体成分。
2）纤维作为非织造材料的缠结成分。
3）纤维作为非织造材料的粘合成分。
4）纤维既作非织造材料的主体，同时又作非织造材料的热熔粘合成分2、试述纤维性能对非织造材料性能的影响。
纤维特性对非织造材料性能的影响规律1）细度和长度：细度↓长度↑→非织造材料强度↑2)卷曲度: 纤维卷曲度影响抱合力、弹性、压缩回弹性。
3)纤维截面形状:过滤材料采用多叶截面，孔径↓，表面积↑，非织造材料强度↑。
4)表面光滑程度: 影响强度，影响加工工艺性能，如静电、针刺力等。
化学药物原料药制备技术指导原则-笔记
化学药物原料药制备研究的技术指导原则A.起始原料和试剂的要求原料药制备研究工作的基础/终产品的质量和工艺的稳定/质量研究提供有关的杂质信息/工业生产中的劳动保护和安全生产问题。
1.起始原料的选择原则：①质量稳定、可控②有来源、标准和供货商的检验报告③必要时应根据制备工艺的要求建立内控标准④由起始原料引入的杂质、异构体，必要时应进行相关的研究并提供质量控制方法⑤具有手性的起始原料，应制订作为杂质的对映异构体或非对映异构体的限度⑥应对该起始原料在制备过程中可能引入的杂质有一定的了解2 试剂和溶剂的选择：①一般应选择毒性较低的试剂②避免使用一类溶剂③控制使用二类溶剂④同时应对所用试剂、溶剂的毒性进行说明⑤以利于在生产过程中对其进行控制⑥有利于劳动保护《化学药物有机溶剂残留量研究的技术指导原则》3 内控标准：可能存在某些杂质在反应过程中无法将其去除或者参与了反应，对终产品的质量有一定的影响。
对产品质量有一定影响的起始原料、试剂应制订内控标准，同时还应注意在工艺优化和中试过程中起始原料和重要试剂规格的改变对产品质量的影响。
一般内控标准应重点考虑以下几个方面：①对名称、化学结构、理化性质要有清楚的描述；②要有具体的来源，包括生产厂家和简单的制备工艺；③提供证明其含量的数据，对所含杂质情况（包含有毒溶剂）进行定量或定性的描述；④如果需要采用起始原料或试剂进行特殊反应，对其质量应有特别的要求，如对于必须在干燥条件下进行的反应，需要对起始原料或试剂中的水分含量进行严格的要求和控制；若起始原料为手性化合物，需要对对映异构体或非对映异构体的限度有一定的要求；⑤对于不符合内控标准的起始原料或试剂，应对其精制方法进行研究，以利于对工艺和终产品的质量进行控制。
通常，在工艺稳定的条件下，所采用的起始原料、试剂的质量也应相对稳定。
B.中间体的研究及质量控制对原料药制备工艺、质量研究、结构确证研究提供重要依据《原料药结构确证研究的技术指导原则》①关键中间体对终产品的质量和安全性有一定的影响，因此对其质量进行控制十分重要。
解密新型混烧石灰竖窑高生产率和高效节能的有效措施
精心整理解密新型混烧石灰竖窑高生产率和高效节能的有效措施?????????????????????????????????????????????????????推荐：北方炉窑协会??混烧石灰竖窑高效利用系数（高生产率）和高效节能效果除了与原燃料及燃料的物理和化学性能有关外，还有工艺装备的设计选型是否匹配也很关键，而且更重要的是还与石灰的煅烧工艺与调控方法密切相关，北方炉窑协会根据跟踪调查的国内多家先进窑型，从提高生产率和节能的角度多方位进行了总结，本文重点解密了目前国内最先进的混烧石灰窑窑型从工艺选型到装备选型及生产操控等方面的关键技术和方法供大家交流学习。
??在1（1磨52%以上，石灰竖炉选用40-80mm 粒度的石灰石，气烧竖窑选用30-60mm 的石灰石，回转窑选用10-30mm 粒度的石灰石效果最为理想，原则上大于150mm 的石料不利于节能石灰竖窑的生产。
为了降低竖窑在生产石灰中石料的成本，提高石料的利用率，目前唐山金泉冶金能源新技术开发有限公司设计采用的“多窑分料入窑，单窑分级入料”的供配料方式，即有效解决了石料粒径煅烧时的选料原则，也有效的解决了石料利用率低的问题。
所以要想生产出优质产品必须以合格的原、燃料（成分和粒度）作基础。
没有合格且稳定的原、燃料，就无法生产出合格的产品。
?原料的清洗筛分：石灰石矿源本身成分就杂，泥土杂质多，所以原料的清洗与筛分工作也很重要，石灰石本身所含有害物SiO2、AI2O3、Fe2O3、Na2O 、K2O 、S 、P 等，在开采过程中常带有泥土等杂质，尤其在雨季更为突出，这些杂质进入窑内后从900°时开始与烧成的石灰CaO 发生反应，促进CaO 颗粒间的融合，其结果导致颗粒间收缩，晶粒粗大化，反应生成物阻塞了生石灰表面的细孔，使石灰反应能力下降。
同时由于渣化作用堵塞了释放脱除CO2通道的细孔而生成夹心石灰，随着煅烧温度的增加逐渐形成熔融状态，使石灰互相粘接，最终结瘤成块，窑内结瘤严重时可以造成煅烧紊乱，严重影响着成品石灰的质量，直接导致企业效益下降。
中国肴馔文化
一、中国肴馔的特点
中国烹饪的特点：以味为核心，以养为目的。 中国菜品的独特标准概括：色、形、香、味、质、器、养。
二、烹饪工艺的基本要素
中式烹调技术三大要素
刀工
调味
一、中餐菜肴制作的一般程序 火候 食
用
温
原
原
料
料
鉴
初
别
加
分 档 取 料
精 加 工
整 体 组 配
熟 制 处 理
风 味 调 配
荤清汤形成的原理
1、利用蛋白质在加热过程中有较强的吸附作 用
2、利用蛋白质在加热过程中的凝絮作用
五、调味方法和阶段
区别和联系
调味方法，是指在烹调工艺中使原料 上味（包括入味和附味）的具体方法； 而调味过程，则是烹调工艺中对原料 调味的先后阶段。不同的阶段需要使 用不同的调味方法。
６跟蝶 调味法
桔瓣鱼汆
烩
是指将多种易熟或初步熟处理的小型原料， 一起放入锅中，加入鲜汤，调味品用中火加热 烧沸出味，勾芡成汁宽芡浓成菜的烹调方法。
薏米烩鱼肚
蒸
是指经加工切配、调味装盛的原料，利用蒸气加热 使之成熟或软熟入味成菜的烹调方法。适用对象：非 常广泛
要点：1.笼锅要经常洗净，笼锅水使用一次更换一次， 水量不足
必须选用异味少、血污少、新鲜的动物性和植物性原料 原料中应富含鲜味成分 不同性质的汤，选料不同
牛 肉 汤
先将牛肉用热水焯一下，去掉血水
介绍材料，有牛肉，土豆，胡箩卜 洋葱，西红柿，圆白菜。切大小 差不多的块
浓浓口味的意大利牛肉汤，秋天喝起来很暖和
（二）鲜汤的制作工艺 鲜汤的种类很多，但其一般
制作工艺却基本相同
普通白汤
现场原材料采样相关规定
现场原材料采样相关规定现场原材料采样是指在生产现场对原材料进行采集和取样，以保证原材料质量安全和符合规定要求。
原材料采样的规定通常包括采样方法、采样工具、采样点选定、采样操作规范等内容。
以下是一份关于现场原材料采样的相关规定，共计1200字以上。
一、采样目的和原则1.采样的目的是为了获得真实、准确、可靠的原材料样品，用于质量控制和监管。
采样结果应能代表原材料批次的整体质量水平。
2.采样原则包括代表性、随机性、均匀性和重复性。
采样应在原材料批次中进行，并严格按照区域、时间等因素的随机选择采样点。
3.采样过程应遵循无菌、无污染的原则，避免对原材料造成污染和损坏。
同时，应保证采样过程对现场操作不产生干扰，确保生产正常进行。
二、采样方法和工具1.采样方法通常包括手工采样和机械化采样两种方式。
对于小颗粒原材料，手工采样是常用的方法。
对于大颗粒或粉状原材料，采用机械化采样能够提高采样效率和准确性。
2.采样工具应使用符合规范的无菌、无毒的钢制、塑料或玻璃工具，以确保采样过程不会对原材料造成污染。
采样工具应定期进行清洁和消毒，以确保采样的准确性和可靠性。
三、采样点选定1.采样点应在原材料批次中均匀分布，代表性强。
根据原材料特性和批次大小等因素，合理确定采样点数量，通常应满足统计学要求。
2.采样点应随机选择，并记录采样点的位置和编号。
对于大规模的原材料批次，可采用划分区域、随机抽样等方法确定采样点。
四、采样操作规范1.在进行采样之前，应对采样工具进行清洁和消毒。
确保采样过程不会对原材料造成污染。
2.采样人员应佩戴清洁、无菌的工作服和手套，以防止污染原材料。
对于特殊原材料，可根据需要佩戴防护口罩和护目镜。
3.采样时应避免直接接触手或其他外物，使用无菌工具将原材料采样装入干净的容器中。
避免原材料的二次污染。
4.采样完成后，应及时将采样容器密封，并标明采样点编号、日期和时间等信息。
将采样容器送至指定的实验室进行分析。
五、质量控制和监管1.采样人员应定期接受培训和考核，确保采样操作符合规范要求。
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1原料选用的原则：a原料的质量要求：成分、粒度、REDOX值、含水率等。
B易于加工处理c成本低廉、储量丰富、供应可靠、d对耐火材料的侵蚀要小；引入二氧化硅原料：石英砂、砂岩；引入氧化铝原料：长石；引入氧化钠原料：纯碱或芒硝；引入氧化镁和氧化钙的原料：白云石、石灰石、方解石、白垩石。
2影响玻璃澄清的因素：a配合料中的气体率：气体率过大、溶质泡沫多延长澄清时间；气体率过小，玻璃液难以形成强烈翻滚气泡难以消除b澄清温度：温度低、澄清时间不足、温度高、澄清时间长c窑压：窑内需保持微正压或微负压：负压大，使冷空气吸入产生大量气泡。
正压大，不利于气体的排除。
3影响均化的因素：a玻璃液中不均匀体的溶解与扩散：温度粘度。
B玻璃液的表面张力：表面张力小，条纹和不均匀体容易被均化。
C玻璃液的对流d玻璃液中的气泡上升：气泡上升有利于均化e玻璃液强制均化的应用：鼓泡、搅拌。
4玻璃液的五个阶段：a硅酸盐的形成阶段：在800到1000摄氏度进行，变成由硅酸盐和二氧化硅组成的不透明结构，硅酸盐形成速度取决于配合料性质和加料方式。
B玻璃形成阶段：在1200摄氏度，硅酸盐和石英粒完全溶解，成为大量可见气泡、条纹在温度上和化学成分上不够透明的玻璃液c玻璃液的澄清阶段：1400到1500摄氏度玻璃粘度降低、气泡大量排出到完全排除e玻璃液的均化阶段：由于对流、扩散熔解等作用，玻璃液中条纹逐渐消除化学组成和温度逐渐趋向均一，此阶段结束时温度略低于澄清温度f玻璃液冷却阶段：将澄清和均化了的玻璃均匀降温使玻璃液成型所需要的黏度。
5什么是熔制制度？简述不同的温度制度各有什么特点？
A山形曲线：热点突出，热点与1#小炉及末对小炉间的温差大，泡界线清晰稳定。
B 桥形曲线：有一个热点热点前后两对小炉的温度与最高温度相差不大，温度曲线似拱桥形，其特点是融化高温带较长，有利于提高玻璃配合料熔化速率和玻璃液的澄清。
C 双高曲线：a配合料较多的1、2#小炉投入较多燃料使配合料在此基本熔化b适当减少处在泡沫稠密区的3#，4#小炉的燃烧量以降低此处耐火材料热负荷c增加5#小炉燃料量，以利于强化玻璃液的澄清和均化作用d6#小炉半开或开小，以适应成型需要。
6泡界线的含义是什么？在生产中有什么作用？
泡界线是指泡沫稠密区与清净玻璃之间形成的一条整齐明晰的分界线，在线的里面玻璃形成反应激烈的进行，液面有很多的泡沫而在线外，液面像镜子一样明亮。
作用：通过泡界线位置、形状、澄清度来判断熔化作业正常与否。
7如何保证锡槽气密性？
A使锡槽内气体保持微正压b锡槽的材料不能有连通性气孔且内衬耐火材料外包钢罩c锡槽端部和操作孔处要有气封装置。
D在出口端设置一道或多到耐火挡帘
8什么是二次气泡？
由于物理或化学的原因，是溶于玻璃液中的气体重新析出而形成的气泡。
原因：硫酸盐和其他盐类的继续分解；溶解气体的析出；耐火材料气泡；玻璃液流股间的化学反应；电化学反应。
9简述窑压波动的原因
烟囱的抽力：烟囱抽力大，窑压小；烟囱抽力小窑压大。
气体沿程阻力：如蓄热格子砖倒塌严重，格子体堵塞和漏气
10窑炉气氛的设定，芒硝应如何应用
为保证芒硝的高温分解，必须添加煤粉做还原剂：a1#2#小炉需要还原焰、不使碳粉烧掉b3、4#小炉是热点区需要中性焰，否则液面会产生致密的泡沫层，使澄清困难；c5# 6#小炉是澄清均化区，为烧去多余的碳粉不使玻璃着色需用氧化焰。
11什么叫做平板玻璃池窑前脸墙？常用的玻璃池投料机有几种类型？
前脸墙是横跨在投料池上方，阻止窑内气体向窑外逸出和热辐射的正面挡墙，其开度应尽可能小，但不能影响下方配合料进入窑内。
投料机的形式：螺旋式、垄式、辊筒式、裹入式、电磁振动时、斜毯式。
12耳池的作用是什么？
是布置在熔窑两侧与窑池相同的外向突出的方形小池，也称档渣池。
作用是掏浮渣，增加玻璃液横向流动。
强化玻璃液均化和冷却作用。
13玻璃池窑哪些部位耐火材料受的侵蚀最严重？
A投料池：尤其在投料池的拐角处，两面受热，散热面积小，冷却条件下受到配合料的化学侵蚀和机械磨损的共同作用
B 池壁：配合料在高温下与耐火材料表面作用生成共熔物或疏松装物使耐火材料减薄变质。
C 格子砖：粉料在熔窑飞扬进入格子砖集中形成瘤子，堵住格子砖
14玻璃池窑为什么要有换火程序？
A使池窑的玻璃液受热均匀，完全融化，易形成均一透明的玻璃液b 减少胸腔的受热时间，延长耐火材料使用寿命。
15在锡槽结构上如何保证锡液的流动?
a锡槽内锡液深浅，控制锡液流动的程度b挡坎设置，合理的组织和控制对流，控制回流的锡液不要流到970-880范围的玻璃下方，而是直接返回到970下方。
C线性电机通过使锡液磁化增加锡液的横向流动。
16对浮法玻璃起决定作用的因素？
玻璃的粘度、表面张力和自身重力、粘度主要起定型作用，表面张力起抛光作用，重力起摊平作用。
17简述玻璃液窑的保温原则。
能保即保，从加料口到出料口，从窑顶到烟道，能够保温的都要保温。